Ձմռանը ձմռանը պատրաստելը հնարավոր է, արդյոք հնարավոր է սառեցնել գործարանը եւ ինչպես ճիշտ անել:

Sorrel- կանաչիները յուրահատուկ բուրմունքով, հարուստ վիտամիններով եւ օգտակար հատկություններով: Նա, ով հագեցած է ցանկացած ուտեստի ճաշակի հատուկ կծու թթվասերով:

Սառը սեզոնում մարմինը չի զգում վիտամինների պակասը, ամռանը շատ տնային տնտեսուհիները փորձում են սառեցնել պզուկների պաշարները:

Ինչպիսին են սառը ցորենի վիտամինային կանաչի պահպանման ուղիները, թե ինչպես պետք է կատարել պտուղներ, ինչի համար դա անհրաժեշտ է, մենք կփորձենք ձեզ մանրամասն եւ պարզապես առաջարկվող հոդվածում:

Հնարավոր է արդյոք պատրաստել սառնարան սառնարանին, թե ոչ:

Կան սիրուհիներ, ովքեր իրենց հարցնում են, հնարավոր է սառեցնել ձմռանը: Իսկ այս գործարանի օգտակար հատկությունները կպահպանվեն, երբ ցածր ջերմաստիճանը ենթարկվի:

Օգնություն. Այս դեղաբույսերը հարուստ են վիտամին C, ասկորբինաթթու, վիտամին B1, K, եթերայուղեր, կարոտին, օրգանական թթուներ եւ հանքանյութեր: Sorrel օգնում է բարելավել մարսողական տրակտը, հեռացնել տոքսինները, ունի խոլերետիկ ազդեցություն եւ օգնում է բորբոքման դեմ:

Սառեցրեք բանջարեղենը, որպեսզի այն չի կորցնի իր օգտակար հատկություններըՄիայն դրա համար պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել դրա պատրաստմանը:

Որքան լավ է մշակել եւ պատշաճ պահվել տանը:

Որպեսզի ձմռանը ձմռան համար սառած ձվաբջիջը բավականին երկար պահվի, անհրաժեշտ է, որ առաջին հերթին դասավորվի, ամբողջ տերեւները ընտրեն: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել հնարավորինս շատ վիտամիններ `օգտագործելով թարմ բույսեր: Ավելի լավ է ազատվել դեղին եւ վնասված մասերից, քանի որ դրանք կարող են վատ ազդեցություն ունենալ նախապատրաստման գործընթացին:

Մշակութային խայծը սառեցման համար առավել հարմար է, շնորհիվ իր մեծ չափի եւ մեղմության: Դրա համար էլ այլ տեսակներ են գործում:

Հավաքել կանաչիները պետք է լինեն տերեւների վրա գտնվող սլաքների առաջ:

Նախքան սիսեռի սառեցումը, այն պետք է լավ լվացվի մաքուր ջրի մեջ կամ սառը ջրով լցված մի խորը ափսեի մեջ: Մի պահ հետո բոլոր կեղտը կլինի ջրի մակերեսին: Լվացքից հետո բանջարեղենը պետք է չորանա. Եթե ​​դա չի արվում, ապա լրացուցիչ հեղուկը սառեցնելու է դրա հետ: Տերեւները կարելի է դնել սրբիչով, մինչեւ խոնավությունը անհետանա:

Երբ դրանք բավականաչափ չորանում են, կարող եք սկսել խեղդել դրանք: Անհասկանալի է ոմանց համար, թե արդյոք սառույցները տերեւների հետ սառեցնելը: Եթե ​​դրանք շատ կոպիտ չեն, ապա կարող եք դրանք ավելացնել: Խիստ օգտագործումը չի առաջարկվում, քանի որ դրանք դառը դուր է բերում:

Բերքահավաքի ավարտից հետո դուք պետք է ընտրեք գործարանի սառեցման միջոցը:

Պայուսակների մեջ թարմ բույսերի նորմալ սառեցում

Այս մեթոդը հեշտ է իրականացնել եւ չի պահանջում հատուկ հմտություններ:. Ոչ մի լրացուցիչ ծախս չի պահանջվում:

Անբարենպաստությունն այն է, որ դուք չեք կարող կրկին սառեցնել նախկինում ջախջախված կանաչիները, քանի որ կորցնում է օգտակար հատկությունները: Հետեւաբար, դուք միշտ պետք է պահպանեք ցածր ջերմաստիճան:

Բաղադրությունը:

• մեծ կույտ երիտասարդ քաղցրավենիք;
• փաթեթավորման փաթեթներ արտադրանքի համար:

Խոհարարություն մեթոդ:

1. Նյութի մանր թակած փետուրը փաթեթավորվում է փաթեթում, այնպես որ յուրաքանչյուրը 1-2 ճաշատեսակի մասն էր:
2. Փաթեթներ, փաթաթված ամուր ռոլում, ազատում են բոլոր օդը:
3. Թողնել սառնարան մինչեւ ձմռանը:

Սառը սեզոնին կարող եք ավելացնել խնկացրու ապուրներ եւ կարկանդակներ:

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսանյութը քայլ առ քայլ հրահանգներով, փաթեթների սիսեռի սառեցման համար.

Պահեստավորում բրեկետներում

Սա ավանդական սառեցման լավ տարբերակ է: Briquettes- ը քիչ տեղ է զբաղեցնում սառնարանում եւ գեղեցիկ տեսք ունի:

Բաղադրությունը:

• 2/3 հարաբերակցությամբ փաթաթվել;
• աթոռը 1/3 հարաբերակցությամբ.
• սիլիկոնե բորբոսներ:

Դուք կարող եք օգտագործել միայն խնկուն:

Խոհարարություն մեթոդ:

1. Կաթսա ջեռոցով լվանալ սառը ջրով:
2. Մանրացված փխրուն թխվածքաբլիթները եւ խորաթափանցները դնում են խորը ափսեներ:
3. Լցնել երկու ուտեստները եռացող ջրով մոտ 20 րոպե:
4. Զգուշորեն քամեք դրանք այնպես, որ ավելորդ ջուր չկա:
5. Խնկացրեք ոսպը, մի բաժակով խառնել միասին խառնել:
6. Ձեռք բերեք զանգվածը կաղապարների, խոյի մեջ:
7. Տեղադրեք սառնարան 12 ժամ:
8. Խառնել սառեցված բրիկետները դուրս գալուց, դնել դրանք փաթեթների փաթեթավորումը, փակել լավը:

Ձմռանը ստացված բրիքեթներից կարելի է խմել ապուրներ եւ կանաչ բորշտ:

Ճանապարհի բլանշում

Այս մեթոդը թույլ է տալիս անտեսել վատ հետեւանքները, ինչպես նաեւ պահպանել կանաչի գույնը եւ օգտակար հատկությունները: Սա բացատրվում է այն փաստով, որ նման վերամշակման ընթացքում ֆերմենտների գործառույթները դանդաղում են, եւ բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ դրանք լիովին ավերվում են:

Նախապատրաստման մեթոդ # 1:

1. Տեղադրել թակած փխրուն կաղամբով:
2. Դրեք այն 60 րոպե եռացրած ջրի մեջ:
3. Ջրից հանեք, սպասեք մինչեւ բոլոր հեղուկները քայքայվեն:
4. Բաղադրյալ ձվաբջիջների մեջ տարածել:
5. Ուղարկեք սառնարանում մի քանի ժամ:
6. Քաշեք, բաժանեք կոնտեյներներ կամ փաթեթներ:

Խոհարարական մեթոդ թիվ 2:

1. Մանրացված խնկացրեք թավայի մեջ, մի փոքր կրակի վրա:
2. 5 րոպե եփելուց հետո կանաչի հասնել:
3. Թույլ տալ, որ սառը, տարածված է բորբոսների վրա:
4. Սառնարանում դրեք մի քանի ժամ:
5. Սառեցված կարկանդակը բաժանվել է փաթեթների, փակել լավ:

Ձմռանը դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած ուտեստ:

Ice Cubes Մաքրություն

Սառցաբեկորներով սառույցը սառել հնարավոր է եւ ինչպես դա անել: Դա կարող է լինել շատ պարզ եւ արագ: Մեթյունը հարմար է այն դեպքերում, երբ անհրաժեշտ է ավելացնել կերակուրի փոքր քանակությամբ կանաչի:

Անհրաժեշտ է միայն ձմռանը եւ սառույցի ձուլվածքները:. Նրանք կարող են լինել պլաստիկ եւ սիլիկոնային:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Յուրաքանչյուր բջիջում քայքայված խնկունի խառնուրդ:
2. Ջուրը լցնել (մեկ խցում մեկ ճաշի գդալ ջրի շուրջ 1 կետ):
3. Սառնարանում դրեք մի քանի ժամ:
4. Սառեցված խորանարդները լցնում են փաթեթի մեջ:

Այս խորանարդները կարող են անհրաժեշտ լինել քաղցր սոուս կամ համեղ կարկանդակ:

Դուք կարող եք սառեցնել կանաչիները այս եղանակներից որեւէ մեկում: Պահպանեք մինչեւ հաջորդ մրցաշրջանը: Խոհարարության ժամանակ օգտագործվելիս անհրաժեշտ է հալեցնել: Պարզապես պետք է սիսեռը սառեցված ձեւով ավելացնել ճաշարանում: