Ինչպես դիվերսիֆիկացնել չինական կաղամբի եւ թթու վարունգների աղցանը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Պեկինային կաղամբի անհավատալի օգուտները հայտնի են դարերի ընթացքում: Ասիայում այն ​​շատ տարածված է եւ ամենօրյա օգտագործման արդյունք է:

Kimchi կաղամբը կողմ է այն բանի համար, որ աճող գործընթացում անհրաժեշտ է բույսեր բուժել քիմիական նյութերով, վնասատուների համար:

Հետեւաբար, անգամ սովորական սուպերմարկետի ղեկավարը չի պարունակում առողջության համար վտանգավոր նյութեր: Այս հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ եւ առողջ աղցաններ թթու վարունգից եւ չինական կաղամբից:

Նպաստել եւ վնասել

Այն պարունակում է գրեթե բոլոր A, B, C, EE, PP խմբերի վիտամիններ: Սակայն, չարչարանքներով պակինգի եւ թթու վարունգների չարաշահումը, քանի որ աղի հավասարակշռված օգտագործումը նպաստում է մարմնի հեղուկի կուտակմանը եւ, հետեւաբար, էխամայի ձեռքբերմանը: Միջին հաշվով, չինական կաղամբի եւ թթու աղցանների կալորիականությունը կազմում է մոտ 40 կալորիա `կախված մնացած բաղադրիչների եւ սոուսից:

Recipes պատրաստում ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ արտադրանքի ավելացում

Peking կաղամբ եւ թթու վարունգ կարող են օգտագործվել տարբեր տատանումների մեջ աղցաններ պատրաստելու համար `պանրի կամ ձվի ավելացման, խնձորի կամ կարտոֆիլի հետ: Խտացրեք քայլ առ քայլ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսերը:

Պանրի հետ

Պահանջվող ապրանքներ թիվ 1 տարբերակի համար:

• 3 թթու վարունգ;
• 1 միջին գլխի չինական կաղամբ;
• 2 ձու;
• 250 գր. քաղցր եթեր:
• մայոնեզ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Կաղամբը կտրեք բարակ շերտ:
2. Վարունգը փաթաթված է փոքր կտորներով:
3. Կտրել պանիրը եւ ձվերը խորանարդի մեջ:
4. Դրեցրեք աղը եգիպտացորենի արկղից, այնուհետեւ տեղադրեք այն ափսեի մեջ, մյուս բաղադրիչներով:
5. Ավելացնել մայոնեզ, լավ խառնել, աղը համտեսել: Ցանկության դեպքում սեզոնը հացահատիկի պղպեղով:

Պահանջվող բաղադրիչները # 2 տարբերակով:

• 100 գր. peking
• 2-3 թթու վարունգ;
• 1 միջին գազար;
• 100-150 գր. կաթնային պանիր;
• թարմ կանաչի մի քանի ծիլեր;
• ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• համեմունքներ

Խոհարարություն մեթոդ:

1. Կաղամբի թերթիկները կտրեք բարակ շերտերով:
2. Վարունգը կտրեց շերտերով կամ կես օղակներով:
3. Պանիրը կտրեց մեծ խորանարդի մեջ:
4. Կտրել կանաչիները դանակով:
5. Գազը կծում է կոպիտ հովացուցիչի վրա կամ կտրված է բարակ շերտերով:
6. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, լցնել նավթը, ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները ձեր ճաշակի մեջ, խառնել:

Կանաչիով

Պահանջվող ապրանքներ թիվ 1 տարբերակի համար:

• 400 գրամ պեկին;
• պահածոյացված ոլոռի բանկա;
• 3 ձու;
• 200 գրամ ցանկացած երշիկ;
• կանաչի փունջ;
• կանաչ սոխ;
• մայոնեզ կամ թթվասկավառակի համար:

Ինչպես պատրաստել:

1. Կաղամբը կտրատել եւ նուրբ ձեւով, ապա հիշել ձեր ձեռքերով եւ թույլ տալ մի քիչ նստել, որպեսզի այն տալիս է հյութ:
2. Ձիթապտուղ պատրաստել մեծ խորանարդի մեջ:
3. Խառնել երշիկի մեջ շերտերով կամ փոքր շերտերում:
4. Կտրել կանաչի եւ սոխը դանակով:
5. Միավորել բոլոր ապրանքները, շաղ տալ խոտաբույսերով, ծածկել մայոնեզով:

Պահանջվող բաղադրիչները # 2 տարբերակով:

• 200 գրամ հավի խոզապուխտ;
• 350 գրամ պեկին;
• 2 վարունգ;
• սխտորով կոտրատողներ;
• սամիթ, աղ, աղացած սեւ պղպեղ;
• մայոնեզ կամ թթվասեր:

Ինչպես պատրաստել:

1. Pekenku կտրել դանակով փոքր կտորների մեջ:
2. Եփած հավի ֆիլե, մաքրել ոսկորներից եւ շերտերից, կտրել խորանարդի մեջ:
3. Վարունգը կտրված է կիսամյակային շրջանակներով:
4. Միավորել բաղադրիչները, ավելացնել սխտորները: Բոլորը խառնել ամբողջովին:
5. Քանդել կանաչիները, աղը, ավելացնել համեմունքներ: Այնուհետեւ լցնել սոուսով:

Եգիպտացորենով

Պահանջվող ապրանքներ թիվ 1 տարբերակի համար:

• Peking կաղամբի կեսը;
• պահածոյացված պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 200 գր. որսորդական երշիկեղեն կամ ածխածնային երշիկեղեն;
• 2 փոքր թթու վարունգ;
• ցածր յուղայնությամբ թթվասեր կամ թեթեւ մայոնեզ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Հեռացրեք երշիկները կեղեւից եւ կտրեք բարակ օղակների մեջ:
2. Peking խոզի միսը կտրեց մեծ ծղոտի վրա կամ դանակը կտրեց բարակ շերտերով:
3. Վարունգը կտրեց խորանարդի մեջ:
4. Հացահատիկ ավելացնել առանց հեղուկի, ապա մայոնեզ կամ թթվասեր:
5. Աղ, խառնել:

Պահանջվող բաղադրիչները # 2 տարբերակով:

• 1 չինական փոքր գազարավազ,
• 1 խոշոր գազար;
• 1 վարունգ;
• 150-200 գր. սալյամի;
• պահածոյացված եգիպտացորենի բանկա;
• կանաչ սոխ.
• սամիթ կամ մաղադանոս;
• մայոնեզ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Կաղամբը կտրեք շատ բարակ շերտ:
2. Carrot անցնել մի մեծ grater.
3. Կտրել վարունգը եւ սալյամի 1-2 սմ ձողիկներ:
4. Կտրտել կանաչիները:
5. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը եւ սեզոնը մայոնեզով:

Սուլուգունիից

Պահանջվող ապրանքներ թիվ 1 տարբերակի համար:

• 1 միջին թթու վարունգ;
• ցանկացած կանաչի մի փունջ;
• 100-150 գր. suluguni;
• կես քիչ պեկինային պատառաքաղ;
• բուսական յուղ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Լվանալ կաղամբի տերեւները մանրակրկիտորեն, չորացնել թղթե սրբիչով եւ փաթաթել բարակ շերտերով կամ դրանք փոքր մասերի մեջ պոկել:
2. Վարունգ կտրեց խորանարդի կամ բլիթի մեջ:
3. Սուլուգունին կտրում է սովորական ձեւը:
4. Սեզոն `գազարով:

Պահանջվող բաղադրիչները # 2 տարբերակով:

• 350 գրամ չինական կաղամբ;
• 2 պղպեղ;
• 70-80 գր. suluguni;
• 50 գր. Parmesan;
• 70 գր. սպիտակ պանիր;
• 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 1 թեյի գդալ սոյայի սոուս;
• համեմունքներ համտեսել:

Խոհարարություն մեթոդ:

1. Կաղամբ եւ պղպեղ կտրեց բարակ շերտերի մեջ:
2. Parmesan պանիրը եւ suluguni խառնել մեջ cubes.
3. Բոլոր ապրանքները համատեղում են սեզոն սոյայի սոուսի եւ կարագի խառնուրդով:

Կարտոֆիլով

Պահանջվող ապրանքներ թիվ 1 տարբերակի համար:

• 350 գրամ խաշած կարտոֆիլ;
• 200 գրամ թթու վարունգ;
• 1 խոշոր կամ 2 միջին լոլիկ;
• 1 սոխ;
• 1 կարմիր զանգի պղպեղ;
• Պեկինի միջին ղեկավարը;
• 20 գրամ հաստ սերուցք;
• կանաչի փունջ;
• աղ, պղպեղ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Նախկինում եփած կարտոֆիլները կիսով չափ կրճատվել են, իսկ հետո փոքրիկ խորանարդի մեջ:
2. Pepper կտրել ծղոտե ներքնակ, կրկնում է նույն վարունգով:
3. Կտրեք պոմիդորները փոքր շերտերով:
4. Սոխը կտրված է կիսաավտոմատ կամ շերտ:
5. Կաղամբը կտրեք շերտերով կամ դրանք մանրաթելերի մեջ պոկեք:
6. Կանաչ քանդվելը լավ է:
7. Ներդրեք խորը ամանի մեջ բոլոր ապրանքները, խառնել, լցնել թթվասերը: Համտեսել, աղ եւ պղպեղ:

Պահանջվող բաղադրիչները # 2 տարբերակով:

• 1 բան սոխ լամպ;
• 1 փոքր գազար;
• արեւածաղկի ձեթ;
• 1 թթու վարունգ;
• 200-300 գրամ պեկին;
• 3 խաշած կարտոֆիլ;
• 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ կամ թթվասեր;
• տարբեր տեսակի դեղաբույսեր, համեմունքներ:

Խոհարարություն մեթոդ:

1. Կտրել կարտոֆիլը միջին չափի խորանարդի մեջ:
2. Նույն կերպով ցանել գազարը:
3. Կտրել վարունգը cubes կամ cubes, ձեր հայեցողությամբ:
4. Սոխը կտրատված է շերտերով կամ կես օղակներով, ապա տապակել արեւածաղկի ձեթի մեջ:
5. Բոլոր բաղադրիչները միացված են, ավելացնում են բենզալցակայան: Ցանկալի է, շաղ տալ մանր թակած բույսերով եւ սիրած համեմունքներով:

Խնձորով

Պահանջվող ապրանքներ թիվ 1 տարբերակի համար:

• Peking կաղամբի մեկ քառորդը;
• 100-150 գրամ եգիպտացորեն;
• 1 վարունգ;
• 2 քաղցր եւ թթու խնձոր;
• ձիթապտղի յուղ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Կաղամբի տերեւներից կտրված ծանրաբառը առանձնացրեք եւ կտրեք այն խորանարդի մեջ կամ կտեսնեք այն շերտերով: Կտրեք փափուկ մասը շերտերի մեջ:
2. Վարունգ կտրել բարակ շերտերը:
3. Խնձորն անցնում է խոշոր grater միջոցով, կամ կտրված են բարերի մեջ:
4. Համտեսել, ավելացնել աղը, խառնել, ծածկել յուղով:

Պահանջվող բաղադրիչները # 2 տարբերակով:

• 200 գրամ պեկին;
• 1 մեծ պղպեղ;
• 1-2 վարունգ;
• 1 կանաչ խնձոր;
• 1-2 գազար;
• սամիթ փունջ;
• մայոնեզի կամ բուսական յուղի մի քանի գդալներ:

Խոհարարական հրահանգներ:

1. Կաղամբ պատրաստեք ցանկացած ձեւով: Պարզապես հիշեք ձեր ձեռքերով այնպես, որ նա տալիս է հյութը, ապա դրեց այն խորը աղցանների ամանի մեջ:
2. Բուլղարական պղպեղը կտրված է բարակ շերտերով, կտրում վարունգը:
3. Apple շփում մի մեծ հատակի վրա:
4. Խորտակեք սալորի խորոված:
5. Լրացրեք խառնուրդը մայոնեզ եւ աղով:

Ձվերով

Պահանջվող ապրանքներ թիվ 1 տարբերակի համար:

• 500 գրամ պեկին;
• 2-3 հավի ձու;
• 150 գրամ ցորենի հացահատիկի փշրանքներ;
• 200 գրամ ապխտած երշիկ;
• 1-2 վարունգ;
• մայոնեզ, աղ:

Խոհարարություն մեթոդ:

1. Peking կաղամբը կտրեց բարակ պլաստմասսա:
2. Վարունգը եւ երշիկները պատրաստվում են խորանարդի կամ խորանարդի մեջ: Նաեւ կտրեց ձվերը:
3. Միավորել արտադրանքը խորը ամանի մեջ, խառնել, շաղ տալ խեցգետիններով:
4. Ավելացնել մայոնեզ, աղ:

Պահանջվող բաղադրիչները # 2 տարբերակով:

• 400 գրամ պեկին;
• 3 փոքր վարունգ;
• 3 ձու;
• մի փոքր փունջ կանաչ սոխ;
• մայոնեզի ճաշի գդալ;
• սամիթ

Ինչպես պատրաստել:

1. Չինական կաղամբը անցնում է հատուկ աղբի միջոցով, աղցանված կաղամբի պատրաստման համար:
2. Կտրել վարունգը բարակ տերեւների մեջ:
3. Ձվերը խորշում են մեջտեղում:
4. Մի փունջ սոխ եւ սալոր մանր կտրատում:
5. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը, ավելացնել աղը:

Արագ բաղադրատոմսը

Պահանջվող բաղադրիչները:

• 200 գրամ սոխի ձողիկներ;
• փոքրիկ գլխի պեկին;
• 2-3 ձու;
• մեկ քառորդը եգիպտացորենի տեր
• 1 վարունգ;
• սամիթ, մաղադանոս;
• մայոնեզ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Կաղամբի կտորներ կամ փոքր կտորներ:
2. Crab ձողիկներ քանդվել cubes. Այնուհետեւ, նույն ձեւով կտրեք ձվերը:
3. Կտրել սամիթը եւ մաղադանոսը:
4. Եգիպտացորենը մնացած բաղադրիչներին միացրեք, ավելացնել համեմունքներ եւ մայոնեզ:

Ինչպես սպասարկել ուտեստը:

Ինչպես կարելի է ծառայել նման աղցան որոշվում է միայն տանտերերի կողմից, քանի որ ծառայելու համար շատ մեծ տարբերակներ կան:

Դուք կարող եք զարդարել աղցան կանաչի տերեւներով անսովոր ձեւով, օգտագործել կաղամբի հավելյալ թերթերը եւ դնել նրանց աղցան, ձեւավորելով այն եզրույթները, որոնք դրված են ծայրերում, բանջարեղենի կտորներով:

Ինչպես տեսնում եք, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր աղցաններ պատրաստելու համար `ավելացնելով չինական կաղամբով եւ թթու վարունգով: Այս ուտեստներից յուրաքանչյուրը հարմար կլինի ինչպես հանդիսավոր սեղանի, այնպես էլ սովորական ամենօրյա կերակուրի ժամանակ: