Դարբնագործություն - չորացման եւ պահպանման գաղտնիքները

Անանանի օգտակար հատկությունները հայտնի են հին ժամանակներից:

Այս կծու բույսը ավելացվել է սննդամթերքի, օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար, իր առանձնահատուկ, հաճելի հոտը օգտագործվում էր տնային տնտեսությունների բազմաթիվ սերունդների կողմից `բնակելի տարածքներում օդը համտեսելու համար:

Այժմ, անանուխը, որի ընտանիքում կան ավելի քան երեք հարյուր տեսակներ եւ որոնք աճում են գրեթե ամենուրեք, որտեղ մարդիկ ապրում են (բացառությամբ անապատների եւ հյուսիսային լայնությունների), ակտիվորեն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու, բուսական բժշկության եւ ավանդական բժշկության մեջ:

Քանի որ այն անհրաժեշտ է տարվա ցանկացած ժամանակ, եւ, օգտակար հատկությունների առավելագույն բովանդակությամբ, անհրաժեշտ է պատշաճ հավաքել եւ չորացնել այն:

Նաեւ կարդացել է կայքում, թե ինչպես պետք է չորացնել տանձ:

Տես այստեղ, թե ինչպես տնկել փետուրները:

Տնակի չորացման առանձնահատկությունները `//rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

Ինչ բույսերը հարմար են չորացման համար:

Ձեր կողմից հավաքված անանուխը ոչ միայն չոր, անօգուտ խոտ էր, այլեւ լավագույն խոհարարական եւ բուժիչ հատկությունների իրական պահեստը, երբ դուք հավաքեք այն մի քանի կարեւոր կանոններ.

1. Անհրաժեշտ չէ ճանապարհներ եւ արդյունաբերական ձեռնարկությունների մոտ բույսեր հավաքել, եթե բացի բուրմունքից եւ հաճելի համային զգացմունքներից, դուք չեք ցանկանում ստանալ առողջության համար վնասակար նյութերի բեռի խառնուրդներ:

2. Չարժե երիտասարդ անանուխ հավաքել, քանի որ այն չի պահպանում բույրը եւ բուժիչ հատկությունները, ինչպես նաեւ չորացման ընթացքում զգալիորեն ջրում է:

3.Եթե ցանկանում եք չորացնել տերեւները բխում, դուք պետք է սպասեք բույսերի ամբողջական ծաղկման: Միայն տերեւները կարող են հավաքվել մինչեւ ծաղկունքը, բայց հետո ծաղկաբույլը: Էական նավթի ամենաբարձր պարունակությունը հասուն գործարանում է: Ծաղկային անանուխի ընթացքում դառնում է առավել անուշահոտ:

4. Mint- ը պետք է կտրված լինի հիմնական բեւեռի երկարության մեկ երրորդից: Այս դեպքում գործարանը կկարողանա աճել, եւ դուք կստանաք մեկ այլ լրացուցիչ բերք կամ նույնիսկ երկու մրցաշրջանում:

5. Կարեւոր է հավաքել հավաքույթը չոր եղանակին, ինչպես նաեւ չոր անհետանալուց հետո, հակառակ դեպքում անանուխը չի կանաչ մնա եւ չորացնելուց հետո այն կարող է դառնալ դարչնագույն:

6. Չորացման համար դուք պետք է վերցնեք միայն բարձրորակ նյութ `անմիջապես շպրտեք վնասված եւ հիվանդ բույսերը:

Չոր անանուխը ճիշտ է

Այնուհետեւ անանուխը հավաքվում է, ցուրտ հոսող ջրի մեջ փոշուց լվացվում է եւ մի քանի ժամով լվանում է թղթե սրբիչներով ստվերում (կամ ցենտրիֆուգա, եթե ձեր ընտանիքում կա մեկը): Դրանից հետո դուք կարող եք սկսել հիմնական չորացում:

Եթե ​​դուք հավաքում եք տերեւները բխում, ապա դուք կարող եք դրանք փոքր-ինչ անջատել, որպեսզի յուրաքանչյուր բույսի համար օդի հասանելիությունը ապահովվի եւ չխախտեք դրանք:

Այս դեպքում կաղապարները դադարում են հատուկ պատրաստված փայտե բեւեռների կամ պարանների վրա:

Անհատական ​​տերեւները դրվում են թղթի վրա, կամ բնական կտորի մի կտորով: Գուցե ինչ-որ տեղ սենյակում պահվածքը:

Լոգասենյակը, պատշգամբը, պատշգամբը կամ ծածկը նույնպես հարմար են, սակայն ցանկացած դեպքում անհրաժեշտ է ապահովել ստվեր եւ լավ օդափոխություն: Այն վայրերը, որտեղ փոշին հաճախ ստանում է հեշտ, նույնպես խուսափում են:

Սենյակում բարձր խոնավությունը նույնպես անթույլատրելի է, հակառակ դեպքում հումքը կարող է փտել: Պառկած տերեւների ավելի լավ չորացնելու համար դրանք պետք է ցնցվեն կամ ժամանակ առ ժամանակ շրջվեն:

Անձի չորացման համար հարմար ջերմաստիճանը 20-30 աստիճան Celsius է:

Ի դեպ, եթե անանուխ պատրաստելու նպատակն է բուսական թեյ պատրաստել, դուք կարող եք չորացնել մի քանի բույսեր միասին: Այնպես որ պարզվում է հետաքրքիր, բուրավետ եւ օգտակար հավաքածու:

Օրինակ, անանուխի տերեւները (փոքր քանակությամբ) ազնվամորի, հաղարջի եւ բալի տերեւների հետ միասին:

Այս պարագայում նման են չորացման պայմանները:

Սոխը օգտագործում է, որ ամեն տնային տնտեսուհին պատրաստում է: Կարդացեք մեր կայքում, թե ինչպես պետք է չորացնել սոխը ձմռանը:

Ծխախոտի չորացման առանձնահատկությունները տանը. //Rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html

Արդյոք արագացված չորացումն ընդունելի է:

Ձմռան համար պատրաստված բանջարեղեններն ու պտուղները հաճախ տաքանում են տան վառարաններում կամ էլեկտրական չորանոցներում, որոնք այսօր կարելի է ձեռք բերել գրեթե բոլոր էլեկտրական սարքերի խանութում: Բայց կարող է խոտաբույսեր եւ, մասնավորապես, անանուխը այս ձեւով չորացնել:

Սկզբունքորեն դա հնարավոր է, բայց միայն միակ պայմանով. Եթե ապահովեք 30 աստիճանից բարձր ջերմաստիճան: Ջերմաչափի բարձր տեմպերը «սպանել» են գործարանի ճաշակի, բույրերի եւ բուժիչ հատկությունների մասին:

Քանի որ անանուխը հավաքվում է հիմնականում հուլիսի վերջից մինչեւ օգոստոսի վերջ, դրա չորացման համար անհրաժեշտ ջերմաստիճանը պայմանավորված է բնության կողմից: Այսպիսով, պայմանականորեն արագացված չորանումն իրեն արդարացնում է անձրեւոտ ամռանը:

Չորացրած անանուխ պահեստավորում

Չորանում գործարանը մոտ մեկ շաբաթ է: Ստուգելու, արդյոք պատրաստ է պահպանման համար, փորձեք տերեւները շոշափել, եթե դրանք ցնցում են եւ հեշտությամբ բաժանվում են ցողից, ընկնում, նշանակում է, որ համեմունքը կարելի է հեռացնել պատրաստված կոնտեյներով:

Տիեզերքը փրկելու համար որոշ տնային տնտեսուհիները խոտ են փաթաթում կամ նույնիսկ փոշու մեջ խառնում:

Դա թույլատրվում է, բայց այնուամենայնիվ, լավագույնը թողնել այս ամբողջ ապրանքը, տերեւների եւ նույնիսկ բխում է, ուստի այն պահպանում է իր յուրահատուկ համն ու բույրը:

Համեմունքները պահելու լավագույն վայրերն են շշալցված բանկաներով, բնական հյուսվածքի կամ բամբակյա տարաների (բամբակի կամ կտավատի) հետ:

Օգտագործվում են նաեւ կերամիկական կամ փայտից պատրաստված կնքված անոթներ, վակուումային փաթեթավորում եւ zip-lock փափուկներ, թեեւ նախընտրելի է անել առանց պլաստիկի եւ ցելոֆանների, որոնք կարող են ներծծվել եթերային յուղեր: Նույն պատճառով էլ խորհուրդ չի տրվում օգտագործել թուղթ կամ որեւէ այլ ստվարաթուղթ:

Պատշաճ փաթեթավորված անանուխի խանութ մուգ եւ չոր տեղում, հեռու ջեռուցման սարքերից:

Եթե ​​անանուխը հնացած է, բայց ցավալի է, որ այն գցեք այն, կարող եք ավելացնել այն լոգանքի ջրով: Այն հաճելի է եւ օգտակար է մաշկի համար:

Չորացված անանուխին այլընտրանք:

Վերջերս, երբ տան շատ սեփականատերերը սառնարաններ ունեն, տարբեր ապրանքներ փորձում են սառեցնել, քանի որ արագ սառեցման դեպքում կարող եք կատարելապես պահպանել իրենց գույնը, համը եւ անուշաբույր հատկությունները:

Հարմար է սառեցման եւ անանուխի համար: Դա անելու համար վերցրեք թարմ կտրված բույսեր, լվացեք ցուրտ հոսող ջրով եւ լավ չորացրած:

Նրանք բաժանվում են «մասի» փաթեթներ, փաթաթված ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ եւ ուղարկվում են սառնարան:

Պետք է հիշել, որ անանուխը կարող է տալ եւ կլանել տարբեր հոտեր, այնպես որ դուք պետք է ուշադիր մտածեք այլ արտադրանքի մոտիկության մասին:

Եվ այս մեթոդի բոլոր կողմերն ու թերությունները քաշքշելուց հետո համաձայնեք, որ անանուխի չորացման եւ պահելու ավանդական ավանդույթը երբեք թույլ չի տա ձեզ:

Եթե ​​ուշադիր մտածեք ամբողջ գործընթացը եւ ամեն ինչ արեցիք:

Իմացեք ողջ ճշմարտությունը չորացրած շոգի օգուտների եւ վտանգների մասին, մեր կայքում տեղադրված հոդվածից:

Dogwoods նաեւ cake. Կարդացեք քաղցրավենիքի առավելությունները: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

Ուստի ամփոփենք.

• Լավագույն ժամանակն է անանուխ դարձնելու համար. Հուլիս-օգոստոս, բադերի եւ ծաղկաբուծության փորագրման ժամանակաշրջան;
  
• հավաքման անհրաժեշտ պայմաններ. չոր եղանակ, օրվա միջին վիճակ, շրջակա միջավայրի բարենպաստ պայմաններ;
  
• չորացման պայմաններ. 20-30 աստիճան Ցելսիուս, գունավոր տեղ, օդափոխություն;
  
• ավելի լավ պահեստային պայմաններ. մութ տեղ, լավ ապակե կոնտեյներ կամ շոր տոպրակ:

Այս պայմանները դիտարկելով, կարող եք տարվա ցանկացած ժամանակ վայելել անուշահոտ եւ առողջ անանուխի թեյը, պատրաստել համեղ ուտեստ կամ ձեր առողջությունը: