Սնկով մի ծաղկակաղամբի կրեմով, բաղադրատոմսը եւ պանրի, սնկով եւ այլ ապրանքատեսակների տատանումները:

Բնական վիտամիններն անհրաժեշտ են մեր մարմնի համար: Նման բուսական ծաղկակաղամբը կարող է պարունակել վիտամինների տարբեր խմբերի հարուստ բովանդակությամբ: Պատրաստման համար բաղադրատոմսերը տարբերվում են տարբեր տեսակների եւ տարբեր ընտրանքներից:

Բոլորը կարող են անվախորեն օգտագործել ծաղկակաղամբը `երեխաները, տարեցները եւ բուժքույրերը, հիվանդները եւ վերականգնումը: Կաղամբը կարող է ծառայել որպես առաջին երեխայի խառնուրդ, այնպես էլ ինքնուրույն եւ այլ բանջարեղենի հետ `գազար, ցուկկինի, կարտոֆիլ:

Վնաս եւ օգուտ

Ծաղկակաղամբը կարող է պատրաստել տարբեր տեսակի ուտեստների մեծ բազմազանություն: Սովորաբար ծաղկակաղամբ է յուղալի սոուսում, որպես լիարժեք նախաճաշ կամ լույս ընծա. Հատկանշական է, որ այս ուտեստը օգտագործվում է այն մարդկանց կողմից, ովքեր ունեն առողջ դիետա կամ բուսակերներ:

Սույն արտադրանքի քիմիական կազմի ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ծաղկակաղամբը պարունակում է սպիտակուցներ եւ ածխաջրեր, ինչպես նաեւ հանքային աղերի մեծ քանակություն: Ամինաթթուները եւ ազոտային միացությունները հեշտությամբ կլանվում են մեր մարմնի կողմից եւ դրական ազդեցություն ունեն նյութափոխանակության գործընթացների վրա:

Այս բանջարեղենի ներարկիչները պարունակում են անհրաժեշտ նյութեր `արյան շաքարի կրճատման համար, իսկ հակաօքսիդանտներն ու քլորիֆիլը եզակի քաղցկեղային ազդեցություն ունեն:

Ծաղկակաղամբի էներգիայի արժեքը 100 գրամի համար կազմում է 30 կկալ. Բայց ինչ է սպիտակուցների, ածխաջրածինների եւ ճարպերի հարաբերակցությունը.

• Սպիտակուցը `2.5:
• Ածխաջրեր `4.2:
• Fat - 0.2.

Ինչպես տեսնում եք Ծաղկակաղամբը `իսկական դիետիկ արտադրանք!! Այն նաեւ պարունակում է մոնո եւ դիսախարիդներ, NLC- հագեցած ճարպաթթուներ, PUFAs - պոլիոտեխնոլոգիական ճարպաթթուներ, մոխիր, օսլա, ջուր, օրգանական թթուներ, դիետիկ մանրաթելեր, նատրիումի, կալիումի, ֆոսֆորի, մագնեզիումի, կալցիումի, պղնձի, մանգանի, ֆտորիանի, ցինկ, երկաթ:

Ծաղկակաղամբի ուտեստների օգտագործման հետ կապված կան նաեւ հակադրություններ: Օրինակ, այս բանջարեղենը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ստամոքսային հյութի բարձր թթվայնությունը: Հաճախ ծաղկակաղամբը առաջացնում է պեպտիկ ուռուցքային եւ գաստրիտային հիվանդների առողջության վատթարացում: Այս արտադրանքը կարող է մեծացնել ուրոլիտիազով քարերի չափը:

Heartburn- ը առաջին ախտանիշն է, որը ծաղկակաղամբը չի օգնում:

Մի մոռացեք, որ այս ուտեստը պարունակում է ոչ միայն կաղամբ, այլեւ սերուցք: Կրեմի օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում այն ​​մարդկանց համար, ովքեր կաթնային սպիտակուցի անհանդուրժողականությամբ են. Բացի այդ, այս ապրանքը շատ ճարպ է, ուստի հակացուցումների ցանկում կլինեն լյարդային հիվանդություն եւ աթերոսկլերոզ:

Եկեք նայենք մի քանի ամենատարածված բաղադրատոմսերին `այս անգին բանջարեղենի պատրաստման համար:

Պատկերներով նկարագրեք

Երբ փորձեք այս ճաշատեսակը եփել, եւ այն կդառնա ողջ ընտանիքի համար հաճելի եւ համեղ ավանդույթ:

Մենք կարիք կունենանք:

• 1 կգ ծաղկակաղամբ:
• 300 մլ սերուցք:
• 150 մլ կաթ:
• 50 գրամ կարագ:
• 3 ճաշարանների նավակ ալյուր:
• Մի քանի կտոր մեխակ եւ սեւ պղպեղ ոլոռ:
• Bay տերեւը:
• Մշկընկույզ
• Աղը համտեսել:

Խոհարարություն:

1. Մեկ ծաղկակաղամբից առանձնացրեք փոքրիկ ծաղկաբույլը եւ լվացեք դրանք ջրով:
2. Խառնել դրանք մինչեւ կես պատրաստ:
3. Առանձին խառնուրդ կրեմ եւ կաթ, ավելացրեք պանիր տերեւ, մեխակ եւ պղպեղ ոլոռ:
4. Ջերմություն եւ պես կաթսաներ, կտրեք կրակը:
5. Միեւնույն ժամանակ, մեր խառնուրդը ներծծում է բոլոր համեմունքների հարստությունը, մենք կլանում ենք կարագը եւ աստիճանաբար լցնում ալյուրը:
6. Զտեք զտեք կաթի եւ կրեմի խառնուրդը, համեմունքները հեռացնելու համար:
7. Միացրեք երկու խառնուրդներ եւ կրկին եփել:
8. Ավելացնել մշկընկույզը, արդյունքում զանգվածին եւ ամեն ինչ լավ խառնել:
9. Ներդրեք ծաղկակաղամբները մի թխում թերթիկի վրա եւ լրացրեք դրանք մեր հագնվելու միջոցով:
10. Մենք դրել ենք ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան: Նախապատրաստումը տեւում է մոտ 30 րոպե:
11. Երբ պատրաստ է, կարող եք շաղ տալ թարմ դեղաբույսերի հետ, զարդարել սամիթների ծիլերը:

Այս կերակուրը կգնահատի թե մեծերը, թե երեխաները: Bon appetit!

Վարիացիաներ

Իսկ եթե ուզում եք փորձարկել ճաշակի եւ տարբեր ճաշատեսակների հետ: Ծաղկակաղամբը կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի համադրությամբ:

• Պանրի հետ. Վերոնշյալ բաղադրատոմսով կարող եք ավելացնել 150 գրամ քացախ պանիր: Դա անելու համար պարզապես լցնել պատրաստված ծաղկակաղամբի սոուսը եւ վերեւում պանիր շաղ տալ: Պայծառ եւ համեղ պանրի մակերեսը հաճելի կլինի աչքին եւ տեսք կունենա նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Գարնանային ծաղկակաղամբ պատրաստելու համար շատ այլ տարբերակներ կան (այսինքն, պանիրով ​​ծաղկակաղամբ պատրաստելու բաղադրատոմսերի մասին մանրամասն տեղեկություններ ստանալու համար, տես այստեղ), ինչպես նաեւ այս նյութում կարելի է գտնել մանրացված մսով եւ բանջարեղենով թխված ծաղկակաղամբի բաղադրատոմսերը:
• With breadcrumbs. Այս cooking տարբերակը տարբերվում է, որ կաղամբը նախ խառնվում է ծեծված ձվով, այնուհետեւ ցրված է հացահատիկի հետ: Մանրամասները, թե ինչպես կարելի է պատրաստել ծաղկակաղամբ, ջեռոցում հացաթաթերի միջոցով, կարելի է գտնել այս նյութում:
• Սնկով. Եթե ​​դուք ավելացնում եք սունկ եւ սոխի տապակած ծաղկակաղամբի տապակած տապակած եւ ամեն ինչ դասական սոուսով, ապա դուք ստանում եք շատ գոհացուցիչ եւ ոչ թե շատ բարձր կալորիականությամբ աղցան:
• Բրոկոլիով. Այս բանջարեղենը հատուկ ծաղկակաղամբ կավելացնի ծաղկակաղամբ եւ գեղեցիկ շեշտադրում է երանգների հագեցածությունը:
• Հավի հետ. Եթե ​​դուք ծաղկակաղամբ ծաղկեփնջեր եք պատրաստում հավի ֆիլեի վրա եւ լրացրեք յուղալի սոուսով, դուք կարող եք ստանալ աներեւակայելի համեղ անկախ ճաշատեսակ: Այս դեպքում խմորումը մի քիչ ավելի շատ ժամանակ կտա: Դուք նաեւ կարող եք թխել ծաղկակաղամբ հավով եւ այլ բաղադրատոմսերով: Մանրամասները կարող եք գտնել այս նյութում հավի հետ ծաղկակաղամբ պատրաստելու բաղադրատոմսերը:

Պանրի կեղեւը պայծառ ու փխրուն դարձնելու համար անհրաժեշտ է խառնել պանիրը մի փոքր քանակությամբ ցորենի խառնուրդով:

Արագ պատրաստում

Պանրի աղցան `սերուցքային սոուսում

Բաղադրությունը:

• 1 ծաղկակաղամբ գլուխ;
• 100 գր. կրեմ;
• որոշ բուսական յուղ;
• 100 գրամ պանիր;
• աղ, պղպեղ `ճաշակի:

Խոհարարություն:

1. Լվանալ կաղամբով եւ բերել եռալ:
2. Խառնել պանիրը:
3. Լվանալ փխրեցուցիչը եւ դնել այն florets.
4. Խառնել պանիրը, սերուցքը, աղը եւ պղպեղը եւ խառնել այդ կաղամբը:
5. Թխել 20 րոպե 200 աստիճանով:

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսահոլովակը, թե ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբ վառարանում, թխած կրեմով:

Ծաղկակաղամբի այլընտրանքներ կան: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարելի է գտնել այս բաղադրիչի բաղադրատոմսերը ջեռոցում մանրացված տարբեր տեսակի ծաղկակաղամբներ:

Մայոնեզի հետ

Բաղադրությունը:

• 1 գլուխ կաղամբ;
• մայոնեզ;
• պանիր

Խոհարարություն:

1. Բաղադրեք կաղամբը աղած ջրի մեջ եւ ցամաքեցնելով քամոցով:
2. Լվանալ ձեւը, դրել սերմերը, աղը ճաշակել եւ լցնել մայոնեզը:
3. Ցրված պանրով եւ տեղադրեք ջեռոցում 180 աստիճանով: 20 րոպե, ուտեստը պատրաստ է:

Բջջային պղպեղով

Բաղադրությունը:

• կաղամբի գլուխը;
• Բուլղարական պղպեղ;
• ձու;
• պանիր;
• համեմունքներ

Խոհարարություն:

1. Կաղամբը եռում է մինչեւ փափուկ:
2. Խառնել թակած ծղոտներում:
3. Առանձին-առանձին `ձու` համեմունքներով:
4. Ավելացնել պանիր:
5. Բաղադրություն խառնուրդը լցնել նախաօծված վիճակում:
6. Շաղ տալ պանրով:
7. Մինչեւ պատրաստը ամեն ինչ ուղարկեք վառարանին: Bon appetit!

Կաղամբի սպիտակ կերակուր պատրաստելուց հետո պետք է ավելացնել մի թեյի գդալ շաքարավազ:

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել պղպեղի թխած ծաղկակաղամբ:

Ինչպես ներկայացնել կերակրատեսակ:

Ծաղկակաղամբի աղցան յուղալի սոուսում կարող է ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ ձուկ, միս, բրինձ կամ կարտոֆիլ: Եվ դա հնարավոր է եւ որպես առանձին անկախ ճաշատեսակ: Լավագույնն այն է, որ տաք աղցան լինի: Բայց ցուրտ տեսանյութում դա կլինի նույնքան համեղ եւ գրավիչ:

Ավիցենան նաեւ առաջարկեց ծաղկակաղամբ ձմռան ճաշերի համար: Դարեր շարունակ այս բուսականությունը աճեց միայն արաբական երկրներում: Երբ կաղամբը բերվեց Ռուսաստան, Քեթրին II- ի ներքո այն աճեց միայն մի քանի ազնվականների այգիներում: Նրա սերմերը առասպելական գներով ազատեցին Մալթայից: Մեր ժամանակներում բանջարեղենը համընդհանուր ճանաչում է ձեռք բերել իր յուրահատուկ համով եւ առողջ կազմով: