Chives կամ սոխը սիրում է վաղ վիտամինի եւ հյութալի կանաչիների սիրահարներին: Գերմանիայում «Schnitt» անունը նշանակում է «կանաչ կտրելու գործարան»: Այնուամենայնիվ, մշակույթը հաճախ աճում է ոչ միայն փետուրների կանաչի ձեռք բերելու, այլ նաեւ դեկորատիվ նպատակներով: Chives- ն ունեն գեղեցիկ լարային վարդագույն գնդաձեւ ծաղկեփունջներ, որոնք մայիս ամսից սկսում ծաղկում են, կարող են զարդարել ցանկացած կոթող եւ տուն հարակից հողամաս: Chives- ը տարբերվում է գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի անհեթեթությամբ եւ պարզությամբ, եւ դրա մշակումը եւ խնամքը դժվար թե նույնիսկ նորարար այգեպանների համար դժվար չէ:
Դուք գիտեք: Chives- ն ունի մի քանի անուն: յուրաքանչյուր երկիր ունի իր սեփականությունը: Օրինակ, Պորտուգալիայում եւ Իտալիայում այն կոչվում է «Անգլիական սոխ»: հարավային Եվրոպայում - «տրիբլկա»; Բուլղարիայում - «արագություն»; եւ Ուկրաինայում այն հայտնի է որպես «Ռեզանի» կամ «Ռեզոն»: Այսօր մշակույթը աճում է ոչ միայն Եվրոպայում, այլեւ ԱՄՆ-ում, Հնդկաստանում, Չինաստանում, Իրանում, Ճապոնիայում եւ Ռուսաստանում:
Skoroda: նկարագրությունը եւ կենսաբանական առանձնահատկությունները
Chives- ը սոխի ընտանիքի բազմամյա բույսն է: 25-40 սմ երկարությամբ նեղ եւ շողշողացող տերեւներ են: Լամպերը երկարաձգվում են, երկարատեւ, ձվի ձեւավորմամբ, 2-4 սմ երկարությամբ, սահուն կերպով դառնում են կեղծ բխում: Սա շատ արժեքավոր սոխ է, որը հիմնականում պայմանավորված է քիմիական բաղադրությամբ: Այն պարունակում է չոր նյութի 10-12%, շաքարավազի մոտ 3%, սպիտակուցի մինչեւ 3.9%, ինչպես նաեւ արժեքավոր ամինաթթուներ `արգինին, գիստին, լիզին, մետիոնին, թթիթփան եւ այլն: Հանքային աղերը, որոնք պարունակում են բոր եւ երկաթ, պարունակում են սոխի տերեւներ: , կալցիում, կալիում, մանգան, մոլիբդեն, ծծումբ, ցինկ եւ այլն, ինչպես նաեւ վիտամին C- ը (40-ից 140 մգ / մմ), կարոտինը (3.3-ից մինչեւ 6 մգ / կգ):
Սոխ Schnitt, ինչպես սոխի այլ ներկայացուցիչներ, պարունակում են ֆիտոնսիդներ, ուստի դրա օգտակար հատկությունները բարձր են գնահատում եւ օգտագործվում են վարակիչ հիվանդությունների բուժման եւ կանխարգելման մեջ: Բույսը ունի մի շարք կենսաբանական հատկություններ, որոնցից բարձր սառնամանիքային դիմադրություն է: Այսպիսով աղեղը հանդուրժում է ձմռանը բաց գետնին, նույնիսկ Արեւելյան Սիբիրում եւ Արկտիկայի մեջ: Այս առանձնահատկության շնորհիվ, կեսին լայնություններում կանաչի կանաչի կարելի է ձեռք բերել մինչեւ ուշ աշնանը, իսկ երբեմն նույնիսկ դեկտեմբերին:
Մի տեղ սոխը կարող է աճել մինչեւ 10 տարի, բայց ամենահարուստ բերքը ձեռք է բերվում երկու-երեք տարվա մշակմամբ: Մշակույթը ծաղկում է աճող սեզոնի երկրորդ տարում եւ նրա ծաղկային նետերը բարակ են, մինչեւ 30-50 սմ երկարություն: Ծաղիկները փոքր են, գնդաձեւ, մանուշակագույն, վարդագույն եւ մանուշակագույն: Չիվի ծաղիկները նույնպես կարող են սպիտակ լինել գույնի, ինչպես օրինակ `« Էլվի »նոր բազմազանության մեջ:
Դուք գիտեք: Սպիտակ ծաղկող շիվերը շատ հազվադեպ են, միայն Սկանդինավյան լեռների մարգագետիններում: Լեգենդի համաձայն, Շվեդիայի հեռավոր հյուսիսում ապրում է գեղեցիկ Էլֆ, որը կոչվում է Էլվի, - Մաքրության արքա եւ մոգություն: Իր պատվին եւ անվանակոչվել է belotsvetkovyy բազմազան chives. Ցնցուղի սպիտակ ծաղիկներն ընկնում են գեղեցիկ մարի մարգարիտով, եւ լուսնի տակ նրանք ունեն արծաթե շող:
Տեղի եւ հողի տնկման համար
Բույսի հողը պատրաստվում է աշնանը: Մինչեւ տնկել սոխ, գետնին մինչեւ 30 սմ խորություն եւ 7-10 կգ / մգ օրգանական նյութեր `հումուս, պարարտանյութ, հանքային պարարտանյութեր` սուպերֆոսֆատ եւ մանրէ, 1 տ.տ. 1 մ² հողում գդալ: Գարնանը, տնկելուց առաջ, տարածքը պետք է հարթվի, հողը լավ կտրված է եւ կոմպակտ: Schnitt- սոխը լավ է աճում խոնավ, ազատ, բեղմնավոր, լավացած, ոչ ջրաղատված, ավազավորված հարուստ հողերով: Տեղը ավելի լավ է արեւոտ, լավ տաքացնող ընտրություն կատարելու համար:
Դա կարեւոր է: Դուք չպետք է տնկեք չոր չմշակված չոր հողերում, քանի որ նրանք չեն պահում խոնավությունը եւ ոչնչացնում են գործարանը:
Սերմացու սերմեր
Chives- ն շատ փոքր սերմեր ունի, որոնց կեսը մեծ է, քանի որ լամպը սերմերից աճող մշակաբույսերը ներառում են հողի նախնական պատրաստում եւ տնկանյութ: Սերմերը պետք է մի օր ցրտահարեն աճի խթանիչ կամ ջրով, պարբերաբար փոխելով այն: Այնուհետեւ դուք պետք է ստանալ սերմերը եւ չորացրած: Ծառատունկը ցանվում է հետեւյալ սխեմայով `45-50 x 25-30 սմ, 0.7-1.5 սմ խորության վրա: Անջատվելուց հետո դրանք պետք է ցրտորեն խոնավ հողով ցրտահարվեն, մի փոքր խտացրած եւ կրկին ցրված հողով:
Կրակում հայտնվում է ցանքից հետո մեկուկես ժամ հետո: Երբ նրանք թվում են, տողերի միջեւ հողը պետք է թուլանա, արմատներին թթվածին տալը: Առաջին տերեւի փուլում սածիլները նոսրանում են, նրանց միջեւ 10-15 սմ հեռավորության վրա: Վաղաժամ սեզոնի առաջին տարում բերքները ջրվում եւ մաքրվում են, եւ սեզոնի վերջում նրանք ցանքածածկով, տորֆով եւ բրնձով խմորում են:
Դուք կարող եք սերմեր տնկել թե ամռանը, թե ձմռանը, բայց դա լավագույնն է գարնանը: Ապրիլի վերջին - մայիսին, երբ գետինը բավականին ջերմ է, կարող եք ցանել սոխ:
Շիվերի բուսական վերարտադրություն
Գարնանը բուսակերորեն տարածում է մշակույթը: Միեւնույն ժամանակ մեծահասակ թփերը բաժանվում են տնկարկային միավորների, որոնք պարունակում են 4-5 մասնաճյուղեր: Մինչ տնկելը, արմատները եւ տերեւները կրճատվում են, որպեսզի մինչեւ ստորին մինչեւ վերին բարձրությունը մոտ 15 սմ է, իսկ արմատների երկարությունը `7-8 սմ: Ծառատունկը տնկվում է նույն նմուշով, ինչպես սերմերը` 45-50 x 25-30 սմ, խորը հորեր: Ծառատունկից հետո հողը մանրացված է եւ առատորեն watered.
Ձկների աճող գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա
Ագրոտնտեխնիկայի սոխի սերմերի մշակումը գտնվում է մշակաբույսերի խնամքի ստանդարտ միջոցառումներում. հողագործություն, հողագործություն, հողը վերածելը եւ կերակրումը: Երբ աճեցվում է սերմացու եղանակով ցորենի սերմը, աճող սեզոնի առաջին տարում բերք չի բերվում, եւ բաժանման միջոցով տնկվելիս տերեւները ընտրողաբար կտրում են մայիսին, հունիսի սկզբին: Անհրաժեշտ է նաեւ պարբերաբար թուլացնել հողը, հեռացնել մոլախոտերը, կտրել նետերը եւ հեռացնել մանրացած շերտերի մեռած տերեւները: Watering- ը պետք է կատարվի 2-3 անգամ մեկ սեզոնի համար `յուրաքանչյուր կտրվածքի տերեւից հետո, օգտագործելով մեծ քանակությամբ ջուր: Կերակրման համալիր համալիր հանքային եւ օրգանական պարարտանյութեր, որոնք փոխարինվում են նրանց միջեւ:
Սոխի արագացման հիվանդություններն ու վնասատուները
Ամենատարածված հիվանդությունները, որոնք կարող են ազդել շիվերի վրա պարանոցի հոտը, բակտերիալ հոտը եւ ցածր բորբոս: Պիտանի հոտը մեխանիկական վնասով տարածվում է հյուսվածքի մեջ: Բակտերիալ հոտը հայտնվում է տերեւների դեղնավունքի եւ հյուսվածքների մահվան մեջ: Ցնցուղ բորբոս, որն առաջացնում է բորբոս, շատ վտանգավոր է մրգերի համար եւ հայտնվում ամռան կեսին, ավելի մոտ է ripening ժամանակին: Վարակումը շարունակում է մնալ ազդակիր լամպի մեջ, որը հիվանդության կրողն է: Լամպը չի փչում, մինչեւ այն տնկված լինի գետնին: Այս հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար դուք կարող եք օգտագործել ֆունգիցիդները, օրինակ, «Բենատ» `0.7%: Լամպերը տեղադրվում են կասկադի մեջ 20 րոպե առաջ, այն պահեստին դնելով, հետո չորացնելով: Նաեւ արդյունավետ ֆտգիսիտիտ «Tigam», որը վարվում է սերմերի նախքան տնկում:
Բորբոքային վնասատուների համար, սոխի սոխը ամենավտանգավորն է, որը հարձակվում է գարնանը: Պաշտպանությունը տարածված է հիմնականում ավազոտ եւ կավային հողի վրա, հազվադեպ, տորֆի հողի վրա: Որպես կանխարգելիչ միջոց սոխի ճանճեր, անհրաժեշտ է մեկուսացնել նոր սոխի մշակաբույսերը նախորդ տարվա համար, ինչպես նաեւ գազարով սոխ ավելացնել: Ավարտվող սեզոնի ընթացքում գազարների տերեւները արտադրում են ֆիտոնսիդներ, որոնք վախեցնում են պարազիտին: Այն նաեւ համարվում է հնարավորինս շուտ արդյունավետ կերպով տնկել շիվերը բաց գետնին: Քանի որ նախկինում տնկված սոխը ժամանակ է ունենալու ուժեղ եւ կարծրանալու ժամանակ, երբ թռչնի հայտնաբերում է, որ լիրվերը չեն կարող ներթափանցել բույսերը:
Խորհուրդ է տրվում տորֆ տավարի մածուկներ ցանել, ինչը նույնպես նպաստում է սոխի ճանճերի վախի: Հատուկ հոտով պատրաստված նյութերի օգտագործումը, ինչպես նապալալինը (1: 1 ավազով), մաքուր ծխախոտի փոշին կամ կես ցեխի, խիտ (1,5-2,0 կգ 10 մ²), օգնում է: Համոզվեք, որ պարբերաբար հեռացնել եւ այրել վնասված բույսերը:
Ծառատունկը կարող է թափվել ծխախոտի ներարկման միջոցով. 400 գ շերտավորված ծխախոտը պահանջում է 10 լիտր ջուր 24 ժամ: Այնուհետեւ լարում, ավելացնել 40 խորոված օճառ եւ խառնել:
Կանաչ մաքրում
Սոխի շնիտը մայիսին մաքուր է կանաչի վրա: Ֆերմերներում, զանգվածային մշակման ժամանակ, սոխը հաճախ բերվում է լամպի հետ միասին. Բույսերը հանվում են գետնից, փաթեթավորված եւ վաճառվում են: Չիվերի արտադրողականությունը կարող է հասնել մեկ հեկտարի 50 տոննայի:
Բույսերում եւ ամառանոցներում այգիներ են բերվում առանց լամպի փորելու, այլ պարզապես կտրում են թարմ տերեւները `աճելով 2-3 անգամ աճող սեզոնի ընթացքում, մինչեւ ծաղկունքը: Կտրումից հետո անհրաժեշտ է հագցնել եւ մշակել մշակույթը: Անցած տարվա աճող սոխը հանվել է աշնանը, անհապաղ հեռացնելով լամպերը: Կանաչ սոխը օգտագործվում է սառնարանով -1 ° C- ով կտրված կամ պահվածից հետո, փաթեթավորված պլաստիկ տոպրակների մեջ: Թարմ կանաչիները պահվում են ոչ ավել, քան 10-12 օր:
Շիվերի դիմում եւ օգտակար հատկություններ
Գրեթե ամեն խոհարարը գիտի, թե ինչն է սանրվածքը եւ որքանով հարուստ է սննդային արժեքը: Սոխի կանաչները օգտագործվում են աղցաններ, ապուրներ պատրաստելու համար, որպես զարդարանք ձկների, միսերի եւ գինեգործության համար, ինչպես նաեւ տարբեր զարդեր պատրաստելու համար: Այս տեսակի սոխի համը, առողջությունը եւ սննդային հատկությունները գերադասում են այս ընտանիքի մյուս անդամներին: Շիվի համը շատ հյութալի է, դառը դուր չի գալիս, ունի կծու քաղցր համ: Շատ խոհարարներ կանաչի են պատրաստում, այն աղած է, չորացրած եւ նույնիսկ կվասաց:
Անառարկելի է նաեւ այն օգուտները, որ սոխը սնվում է մարդու մարմնին: Օրինակ, երբ atherosclerosis, սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ, լյարդի եւ երիկամների, եւ նաեւ լեղապարկի հետ կապված խնդիրներ:
Chives համարվում են թեթեւ աֆրոդիզիակ, ինչը նշանակում է, որ այն կարող է օգտագործվել ուժեղ թմրամիջոցների հետ, սեռական անբավարարությունից ազատվելու համար: Chive- ը օգնում է աղեստամոքսային տրակտի խանգարմանը, խթանում է ախորժակը: Այն ցածր ջերմաստիճան է, որը թույլ է տալիս ձեզ ներառել մշակույթը, ովքեր ցանկանում են նիհարել:
Շնորհակալություն բաղադրության մեջ մեծ քանակությամբ վիտամին C ներկայություն, շիվերը կարող են վերականգնել մարմնի սեզոնային սառը եւ շնչառական վարակների հետո, ինչպես նաեւ ամրացնել իմունային համակարգը:
