Ինչպես պատրաստել տնական համեղ ծաղկակաղամբի շոգեխաշել: Մենք ձեզ հետ կիսում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր:

Ragu- ը պատրաստված է առողջ բանջարեղենից կամ համեղ միսը հավելելով, ունի աննշան հարուստ բույր:

Դժվար չէ պատրաստել այս համեղ ուտեստը, եւ դրա համար հատուկ ծաղկակաղամբ ավելացնելով յուրահատուկ համ եւ բույր է հաղորդում:

Սիրեց մեծերին եւ երեխաներին: Ծաղկակաղամբի անվերապահ առավելությունն այն է, որ այն կարող է օգտագործվել երեխաների համար ճաշ պատրաստելու եւ շոգին բացառություն չէ:

Կալորիականությունը եւ լավը

Կազմը ներառում է մեծ քանակությամբ բանջարեղեն, ինչպես նաեւ միս: Այս բոլոր բաղադրիչները ազդում են ջերմաստիճանի շոգին:

100 գ-ի սննդային արժեքը `

• 26.2 կկալ:
• 5.2 գ սպիտակուցներ:
• 1.4 գ ճարպ:
• 4 գ ածխաջրեր:

Միսը պարունակող բանջարեղենային կերակուրը հարուստ է `60 կկալից (կարող է աճել կախված մսի տեսակից), 6 գ սպիտակուցներով, 3.3 գ ճարպերից, 4.2 գ ածխաջրերից:

Բանջարեղենը վիտամինների, միկրո եւ մակրո տարրերի եւ մանրաթելերի պահեստ է: Պաղեցված ծաղկակաղամբով, սմբուկով, ցուկկինիով, սոխով, գազարով, ուտեստը պարունակում է մի փոքր քանակությամբ շաքար, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ:

Շնորհիվ իր հարուստ կազմի, շոգին պարունակում է արժեքավոր բաղադրիչներ. պեկտիկ նյութեր, ֆոլիկ եւ պանտոտենիկ թթու:

Միսը ավելացնելու հետ կերակուրը հեշտությամբ մարսվում է սաստիկ-աղեստամոքսային տրակտորում, նշվում է տարբեր ստամոքսի խանգարումների, գաստրիտների համար: Այս կերակրատեսակը մեծ ընտրություն է նրանց համար, ովքեր մնում են դիետա, քանի որ այն պարունակում է փոքր քանակությամբ շաքար, ճարպեր եւ ածխաջրեր:

Աղբի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• Սմբուկ 1 հատ:
• Ցուկկինի 2 հատ:
• Ծաղկակաղամբ 1 գլուխ:
• Տոմատի 2 հատ:
• Գազար 2 հատ:
• Սոխ 2 հատ:
• Կանաչի 30 գ
• Բուսական յուղ 3 tbsp. գդալներ:
• Համեմունքներ համտեսել:

Խոհարարություն:

1. Լվանալ բոլոր բաղադրիչները, կաղամբը 2-3 րոպե տաքացնելով եռացրած ջրում: Անհրաժեշտության դեպքում կլանել բանջարեղենը:
2. Բոլորը կտրված են հրապարակներում, չափը որոշվում է անհատապես `ձեր ցանկությամբ:
3. Սոխը յուղով տաքացվող տապի վրա դնել եւ մի քանի րոպե եփ գալ:
4. Ավելացնել գազար դեպի սոխ եւ 1-2 րոպե մեկ գոտիի տակ:
5. Alternatively ավելացնել սմբուկ, ցուկկինի, ծաղկակաղամբ:
6. Լոլիկն ավելացվում է հենց վերջում եւ բոլոր բանջարեղենի հետ մեկտեղ եւս 10-15 րոպե շոգեխաշած:
7. Խոհարարի վերջում ավելացնել խոտաբույսեր եւ համեմունքներ:

Խոհարարական գործընթացում դուք կարող եք ավելացնել ջուրը, որպեսզի բաղադրիչները հավասարապես զտվեն:

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել ծաղկակաղամբի բուսական շոգեխաշել տեսանյութի բաղադրատոմսով:

Մսի միացման հետ տարբերակը

Բաղադրությունը `

• Մսից ընտրելու համար `հավ, խոզի կամ տավարի 300-400 գ:
• Ծաղկակաղամբ - 1 գլուխ:
• Սմբուկ - 1 հատ:
• Գազար `2 հատ:
• Bow 1 pc.
• Տոմատի մածուկ `50-70 գ:
• Համեմունքներ համտեսել:
• Կանաչի - 30 գ
• Բուսական յուղ `3-4 բ.

Խոհարարություն:

1. Բոլոր բաղադրիչները լվանում են, ծաղկակաղամբը 2-3 րոպե եռացող ջրում է, կեղեւը բանջարեղեն:
2. Կտրեք ամեն ինչի մեջ cubes.
3. Խորը խորոված տապակում կամ թավայում, 7-8 րոպեով եփում են միսը, բոլոր կողմերից խառնելով եւ տապակել:
4. Մսը մի ափսեի մեջ դնել եւ սոխը դնել թավայի մեջ, այն եփել մի քանի րոպե:
5. Միսը եւ տոմատի մածուկը ավելացնել սոխը, եփել մոտ 5 րոպե ցածր ջերմության վրա:
6. Ձիթապտղի բանջարեղենը դնել տապակի մեջ եւ 1-2 րոպե չորացնել:
7. Թարմ ջուր ավելացնել շոգին եւ բերեք այն եռացնել:
8. Ճաշատեսակը աղած է, համեմունքներով sprinkled եւ ծածկված է կափարիչով:
9. Խառնուրդը ցածր ջերմության վրա մոտավորապես 1.5 ժամ է:

Ինչ կարող է ավելացվել:

Ծաղկակաղամբի ռագան զարմանալիորեն պարզ ու գործնական է պատրաստել ուտեստը:, քանի որ դուք կարող եք ավելացնել ձեր բոլոր սիրած բանջարեղենները (ներառյալ ցուկկինի եւ կարտոֆիլ) եւ համեմունքներ, ինչպես նաեւ ցանկացած տեսակի միս:

• Ցուկկինին տալ հավելյալ հյութեղություն եւ քնքշություն, դրանք կարելի է ներկայացնել սոխով եւ գազարից հետո:
• Կարտոֆիլներ հաճախ ավելացնում է շոգին, հարուստ համը տալը: Կարող եք ավելացնել կարտոֆիլը, շոգեխաշել ջրի ավելացման հետ եւ մի փոքր երկար պահել կրակի վրա:
• Երիտասարդ ոլոռ Այն տալիս է ճաշատեսակի յուրօրինակ համը, այն ավելացված է բոլոր բանջարեղենի հետ, եւ դա չի ազդում կերակրման ժամանակին:
• Քաղցր պղպեղ յուրահատուկ բուրմունք եւ համ, ունի նաեւ հյութեղ եւ գեղեցիկ հյութ:
• Սմբուկ հաճախ հայտնաբերվել են այս հանրաճանաչ ճաշատեսակի բաղադրատոմսերը: Այս բանջարեղենը լավ է ընթանում բանջարեղենի եւ մսի հետ, տալիս է ճաշատեսակի յուրահատուկ համ եւ հյութ: Խոհարարություն սմբուկի պտուղը 5-10 րոպե ավելի երկար է:

Աղյուսակի ընդլայնում

Stew- ը կարող է ծառայել որպես հիմնական ճաշատեսակ կամ կողմնակի ճաշատեսակ: եւ դրեց այն մի մեծ ուտեստ, որից յուրաքանչյուրը կարող է վերցնել անհրաժեշտ մասերը: Stews- ն ծառայում է կերամիկական խոշոր սալիկների վրա, որոնք զարդարված են կանաչիներով `դիտարժան եւ ախորժելի: Լավ է ծառայել կերակուրը հաստ թիթեղներում կամ պայծառ գունավոր կերամիկական ճաշատեսակների մեջ: Այս տարբերակը կնշանակի ճաշատեսակի գեղեցկությունը:

Շիվը կարելի է հարմարվել ցանկացած համով `ավելացնելով բոլոր տեսակի համեմունքների եւ համեմունքների` սխտոր, ռեհան, հոփ-սերենելի, պղպեղի տերեւ: Այս ուտեստը կարող եք ապահով ավելացնել ցանկացած բաղադրիչ եւ փոխարինեք բանջարեղեն, որը չի համապատասխանում ձեր ճաշակին եւ վայելեք առողջ, հարուստ եւ ցածր կալորիականությամբ շերտ ծաղկակաղամբով: