Բանջարեղենի թագուհին եւ առողջության երաշխավորը. Կաղամբը օգտակար է

Կաղամբը ամառանոցներում մեծացած գյուղատնտեսական գործարան է: Բուսականությունը կարտոֆիլից հետո մարդկանց սպառման հաճախականությամբ երկրորդն է: Բույսը unpretentious եւ հարմարվում է ցանկացած հողի, բացառությամբ անապատի եւ հեռավոր Հյուսիսային. Կաղամբը ունի բուժիչ հատկություններ եւ պարունակում է զգալի քանակությամբ մանրաթել, ճարպեր, վիտամիններ, միկրոէլեմենտներ, որոնք հարստացնում են մարդու իմունային համակարգը երկաթ, կալիում, մագնեզիում, կալցիում եւ ֆոլաթթու:

Ամեն օր 200 գրամ կաղամբ սպառելով, կարող եք խուսափել վիտամին C- ի պակասից, ապահովել սառնամանիքի կանխարգելումը եւ ստանալ օրական մանրաթելային ճառագայթներ, որոնք խթանում են մարսողությունը: Կաղամբում օգտագործվող այլ օգտակար նյութեր են ֆոսֆոր, կալցիում, կալիում, քլոր, ֆոսֆոր եւ ծծումբ, ինչպես նաեւ վիտամինների եւ վիտամինների անկայուն արտադրությունը, որոնցից Վիտամին U արժանի է հատուկ ուշադրության, ինչը չի կարող սինթեզվել մարմնում:

Nutrients եւ բուժիչ հատկությունները

Կաղամբ - վիտամինի եւ հանքային համալիրների պահեստ, 100 գրամ կաղամբի կաղամբի ներկայացուցիչը խաչքարերի ընտանիքի ներկայացուցիչն է.

• 0.5-0.9% օպտիկամանրաթելային պիգմենտներ;
• մինչեւ 1.8% սպիտակուց;
• 11-52.7 մգ-ից մինչեւ վիտամին C;
• 0.04 մգ կարոտին;
• B1 եւ B2, B3, B4, B6, B7 վիտամինների համալիրը;
• 7 հանքային նյութեր, մգ-ով հավասար: կալիում - 230; Ca - 70; նատրիումի / մագնեզիում - 16.18; P / Fe - 31 / 1.2:

Կաղամբի հյութը խորհուրդ է տրվում խմել ստամոքս-աղիքային շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար, նրա հերմետիկ հատկությունները թույլ են տալիս արագ բուժել հազը եւ ցուրտը: Կաղամբը կանխում է լյարդի ճարպային դեգեներացումը եւ կարգավորում է նյութափոխանակությունը.

Մնացած տեսակների քիմիական կազմը համառոտ ներկայացված է ստորեւ ներկայացված աղյուսակներում:

Հիմնական քիմիական կազմը տոկոսային հարաբերակցության մեջ:

Կաղամբի 7 անունների 100 գրամ հանքային տարրեր:

100 գրամի մեջ յուրաքանչյուր կաղամբի վիտամինային կազմը:

Յուրաքանչյուր բաղադրիչ ունի մեծ դեր մարմնի ֆունկցիոնալության համար.

• Ցելյուլոզ իրականացնում է տոքսինների մարմնի մաքրման գործառույթը եւ արգելափակում անոթները:
• Վիտամին C - վերահսկում է աղեստամոքսային տրակտի օքսիդացման գործընթացները եւ ամրացնում ոսկրային հյուսվածքը, արյան անոթները:
• Ա խմբի խմբի վիտամին բաղադրիչը կարող է կարգավորել նյութափոխանակության եւ կենսաբանական պրոցեսների աշխատանքը (ատամների ձեւավորումը, կառուցվածքը եւ ճարպի կուտակումը):
• Վիտամին B խումբը - բարձրացնել եղունգների եւ մազերի աճը, խթանում է ուղեղը եւ լավ տրամադրությունը, նվազեցնելով արյան մեջ ճարպի մակարդակը նորմալ:
• Հանքային բաղադրիչներ. Na; K; Ca; Mg; Fe / PP - Վերականգնել վնասված ստամոքս-աղիքային խոցը եւ ամրացնել CSN- ն, ձեւավորել սպիտակուցը:

Մենք առաջարկում ենք տեսանյութ դիտել մարդու մարմնի համար կաղամբի առավելությունների մասին.

Որն է ավելի լավ, թարմ կամ եփած:

Կաղամբը բազմակողմանի բանջարեղեն է, այն օգտագործվում է առաջին եւ երկրորդ դասընթացների, սառը նախուտեստների եւ ալյուրի պատրաստման համար: Սակայն, չնայած իր բազմակողմանիությանը, ճաշատեսակների պատրաստման յուրաքանչյուր եղանակ տարբեր ձեւերով խնայում է կաղամբի բաղադրիչների օգտակարությունը:

Կաղամբում առկա վիտամիններն ու հանքային համալիրները կարող են պահպանվել 100% -ով, եթե բուսականությունը չի ենթարկվում հզոր ջերմային բուժման: Թարմ եւ տավարի միսը պահպանում է բուսական բոլոր օգտակար հատկությունները, ունենում է օգտակար ազդեցություն դիսբակտերիոզով եւ միսաքացիոն գործընթացներով հիվանդների ստամոքս-աղիքային տրակտում եւ դրա օգտագործումը թարմ կամ fermented ձեւով օգնում է վերականգնել լյարդի եւ սրտի ֆունկցիաները:

Եվ այստեղ եփած կաղամբը կամ եռալով կերակուրը չի պահպանում հարյուր տոկոսանոց օգտակար, բարձր ջերմաստիճանով դրա վերամշակման պատճառով: Բայց այս կերակրման մեթոդները, որոնք թույլ են տալիս, որ բանջարեղենը ավելի լավ կլանվի մարդու մարմնում, առանց նյարդայնացնելու մարսողական համակարգը:

Տապակած կաղամբը խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն մարդկանց կողմից, ովքեր կանոնավոր կերպով խախտում են աղիքային շարժունակությունը:

Մարդու առողջության համար տարբեր տեսակների առավելությունները

Խաչքարերի ընտանիքի ներկայացուցիչների բազմազանությունը թույլ է տալիս հոգ տանել մեծահասակների եւ երեխաների առողջության մասին: Ստորեւ բերված է կաղամբի տեսակների կարճ ընտրություն, որոնք հարմար են տարբեր տարիքային խմբերի համար:

Ինչ է երեխայի մարմինը:

Երեխաների դիետայում անթերի արտադրանք `ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի. Խաչվող ընտանիքի այս սորտերը չեն առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ, հեշտությամբ կլանվում են երեխաների մարմնի կողմից եւ խորհուրդ է տրվում օգտագործել վաղ մանկությունից (prikorma- ի շրջանը): Բանջարեղենի օգուտներն այն են, որ դրանք պարունակում են.

• վիտամիններ (C, B1, B2, PP, E, A);
• հանքային բաղադրիչներ (Mg, K, Ca, Fe):

Ինչ է օգտակար կանանց / աղջիկների համար

Սպիտակ կաղամբը, ամենօրյա դիետայի ծանոթ արտադրանքը: Սակայն բանջարեղենի օգտագործումը չի սահմանափակվում խոհարարության շրջանակով, աղջիկները եւ կանայք պարզել են, որ այն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայի եւ սնուցման ոլորտում:

Կանանց համար սպիտակ կաղամբի օգուտները:

• բարելավել նյութափոխանակությունը, դրանով նվազեցնելով քաշը.
• բանջարեղենի հակաօքսիդանտ ակտիվությունը, որը նվազեցնում է չարորակ ուռուցքների վտանգը.
• մարմնի վերարտադրողական գործառույթի վրա ազդելու ունակությունը.
• բարձրացնելով մաշկի տոնայնությունը.
• ամրապնդում է իմունային պաշտպանական արգելքը.
• մարմնի կողմից ավելցուկային ջրի հեռացումը, որը նվազեցնում է քաշը եւ նվազեցնում է այտուցը:

Կա եւս մեկ կաղամբ, որը օգտակար է կանանց մարմնի օգտագործման համար `բրոկկոլի:

Բրոկկոլի սնուցիչները կարող են:

• խանգարել կրծքի քաղցկեղի զարգացմանը:
• մարմինը ներսից երիտասարդացնել:
• նպաստել հոդերի հիվանդությունների կանխարգելմանը:

Բրոկկոլիից ուտել շաբաթը 4 անգամ, իսկ կինն ամենակարճ ժամանակում կվերականգնի մաշկի բնական հուրը եւ նույնիսկ նրա դեմքի տոնը:

Ինչպես է ազդում տղամարդկանց վրա:

Կաղամբ տղամարդկանց համար, ոչ միայն խորտիկ, այլեւ սեփական առողջության վերականգնման միջոց, շրջանցելով դեղերի բուժումը: Թթու խաչքարային արտադրանքի ուտելը, մարդը ամրացնում է կենտրոնական նյարդային համակարգի եւ սրտի անոթները: Ավելին, թթվասերի հերթական ընդունումը թույլ կտա մարդուն երկար տարիներ պահպանել տղամարդու հզորությունը:

Կարմիր, պեկինային եւ բրյուսելյան ծիլերը այս ձեւով ազդում են տղամարդու մարմնի վրա::

• խանգարում անպտղության.
• ուժեղացնել ուղեղի աշխատանքը.
• արգելափակում է չարորակ ուռուցքների զարգացումը.
• նվազեցնել քաշը:

Բրոկկոլիի եւ ծաղկակաղամբը դարձավ տղամարդկանց առողջության ոլորտում բժշկական հետազոտությունների լավագույն ֆակուլտետը: Գործնականում ապացուցված է, որ այս կաղամբի ուտելը նվազեցնում է տղամարդկանց շագանակագեղձի հիվանդությունների զարգացման վտանգը եւ սեռական հարաբերության ընթացքում բարձրացնում է կայունությունը եւ ունի մարմնի վրա ամրապնդող ազդեցություն:

Գործարանի տարբեր մասերի օգտագործումը `

Կաղամբը սննդանյութերով հարուստ բանջարեղեն է: Պտղի բոլոր հատվածները նշվում են ուտելի (տերեւներ, գլուխ, կեռիկներ եւ նույնիսկ հյութ): Կաղամբի յուրաքանչյուր բաղադրիչի օգտագործումը ցանկացած ձեւով առողջ է առողջության համար:

Կառավարության պետ

Իրականում դա կաղամբի գլուխ է եւ օգտագործվում է սննդի մեջ: Եթե ​​մենք խոսում ենք կաղամբի եւ կարմիր կաղամբի մասին, ապա նրանց վաղ սորտերը ունեն ամենաթեժ տերեւները, դրանք վատ պահված են, բայց դրանք շատ թարմ են: Կաղամբը միջին հասունության հետ լավ բուժելի է, այն հաջողությամբ օգտագործվում է պատրաստելու համար: Դե, հետագայում սորտերը իդեալական են երկարատեւ պահպանման եւ թթուների համար:

Պետք է նշել, որ պատշաճ պահեստավորման ժամանակ կաղամբները չեն կորցնում իրենց ճաշակն ու օգտակար հատկությունները `մինչեւ միջին ձմռանը եւ ավելի երկար:

Այլ տեսակի կաղամբի kochanchiki կարող է տարբեր լինել, բայց դրա էությունը չի փոխվում:

Շտապ

Կաղամբի ցողունը վաղ մանկության բուժում է: Բայց դրա օգտակարությունը քննարկվում է: Մի կողմից, դա պտղի սնուցիչների պահեստ է: Մյուս կողմից, այն կարող է կուտակել վնասակար նյութեր, նիտրատներ, պարարտանյութեր եւ այլն: Գիտելիքի մարդիկ պնդում են, որ շատ հեշտ է ճանաչել վնասակար կաղամբը, կտրելով ցողունը: Դա մաքուր սպիտակ չէ, բայց մուգ կամ վարդագույն բծերով:

Գաճաճը հաճախ օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ, որն օգտագործվում է խառնուրդի պատրաստման համար, որի նպատակն է պայքարել քաղցկեղային բջիջների դեմ: Հոլանդական բժշկության պատրաստման համար անհրաժեշտ է.

• Նյութի մանր թակած ցողուն;
• արեւածաղկի ձեթ;
• տերեւների տերեւներ;
• եռացող ջուր:

Սալոնի փրփուրը պետք է փաթաթված լինի եւ թողարկվի ավելի քան 2 ժամվա ընթացքում, որից հետո պետք է հեռացնեք հեղուկը եւ սկսեք վերցնել:

Տերեւները

Կաղամբի օգուտները առողջության համար կարող են գործնականում տեսնել, օրինակ, կոմպրեսների կիրառումը ցավոտ վայրում: Գործողության սխեման:

1. կիրառել թարմ կաղամբի տերեւը ցավոտ տեղում.
2. կաղամբի կենսաբանական ակտիվ բաղադրիչները ներթափանցում են հյուսվածքի մեջ.
3. դրան հասնելու, թեթեւացնել ցավը եւ բորբոքումը:

Կոմպլեքսները կարող են կիրառվել:

• գլխացավերով, ծայրամասային եւ ճակատային մասի վրա.
• այտեր, բերանի խոռոչի եւ արտաքին հոդի հիվանդությունների համար.
• շնչառական հիվանդությունների դիմաց պարանոցի վրա `լյարդգիտ, տոնզիլիտ, ավշային հանգույցների բորբոքում;
• արգանդի վզիկի նյարդային համակարգի բարդ բուժմամբ հետի պարանոցի վրա;
• սրտանոթային համակարգի, թոքերի, բրոնխի հիվանդությունների կրծքավանդակի վրա;
• որովայնի խոռոչի եւ հյուսվածքային շրջանի հիվանդություններով. պրոստատիտ, ցիստիտ, ձվարաններ, լյարդ, ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություն:

Հեշտ է որոշել բուժման արդյունավետությունը սեղմելով, երբ LHC- ն ստանում է բորբոքման եւ ցավի վայր, կաղամբը ստանում է յուրահատուկ հոտ:

Հյութը

Նորից քաղված կաղամբի հյութի բանավոր ներարկումից օգուտներ:

• օգնում է անձեռնմխելիության դիմադրողական հիվանդություններին
• կանխում վաղաժամ բջջային ծերացումը;
• բարելավում է արյան հյուսվածքը.
• ձեւավորում ոսկրային հյուսվածք;
• նպաստում է շնչառական հիվանդությունների արագ բուժմանը.
• կայունացնում է երիկամների աշխատանքը:

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսահոլովակը կաղամբի հյութի առավելությունների մասին.

Հակացուցումները

Հաշվի առնելով բանջարեղենի հսկայական օգտակար հատկությունները, անհրաժեշտ է նշել խնդրի մյուս կողմը `կաղամբի օգտագործման հակադրությունները:

Սպիտակ կաղամբին արգելվում է մարդկանց ուտել:

• ստամոքսի տրակտի մեծացած թթվայնության հետ;
• կոլիտի եւ enteritisի ախտորոշված ​​հիվանդները;
• 2 տարեկանից փոքր երեխաներ:

Kohlrabi- ն խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն մարդկանց, ովքեր հայտնաբերվել են.

• gout;
• երիկամների քարեր;
• վահանագեղձի դիսֆունկցիան:

Կարմիր կաղամբը պետք է սնվի խնամքով::

• մարդիկ հակված են ալերգիկ ռեակցիաներին.
• ունենալով ճարպակալում եւ նիհարեցում.
• հղի անհատական ​​անհանդուրժողականությամբ:

Բրյուսելի ծիլերը `գուրմերի ընտրությունը: Այն ունի հսկայական օգտակար հատկություններ, սակայն, չնայած դրան, հակասում է այն մարդկանց օգտագործման դիետայում,

• նեղություն.
• քաղցկեղի խնդիրների հետ:

Ինչ վերաբերում է ծաղկակաղամբին եւ բրոկկոլին, ապա, չնայած նրանց ղեկավարությանը, նրանք կարող են վնասակար լինել.

• ենթաստամոքսային գեղձի խնդիրներ ունեցող հիվանդներ;
• մարդիկ հայտնաբերել են գաստրիտ եւ բարձր թթվայնություն:
• մարդիկ, ովքեր ալերգիկ են.
• հիվանդների թույլ ախտորոշմամբ:

Դա վնասակար է աղիքների համար. Կարող է գիշերը բանջարեղեն ուտել:

Մանրաթելերի եւ հանքային բաղադրիչների բավականաչափ բովանդակության շնորհիվ, գիշերը կլառնաս վերցնելը կարող է հանգեցնել:

• ծանրություն, շնչառություն;
• չափազանց մեծ գազի ձեւավորում;
• պարբերական:

Վնաս

Ինչ է վնասակար կաղամբը:

Ծայրահեղ սպառումը կարող է:

• նվազեցնել սերմերի քանակությունը տղամարդկանց համար;
• լյարդի եւ երիկամների թերությունները առաջացնում ավելցուկային աղով, երբ օգտագործվում է կոկոսը:

Պետք է վերահսկել կաղամբի սպառման ամենօրյա չափը մարդկանց համար:

• երիկամային անբավարարությամբ;
• անցուղիների խնդիրներով;
• խոցի վազքի ձեւով:

Ինչպես ընտրել խանութում:

Ընտրեք որակյալ բանջարեղենը կարող է հիմնվել նրա մանրամասն տեսողական ստուգման վրա: Կաղամբի ընտրության ժամանակ գործողությունների ալգորիթմ:

• Տերեւների վերլուծությունը, նրանք պետք է համապատասխանեն երկու պարամետրերին `թարմություն եւ կանաչ:
• Վերնագիրը պետք է լինի խիտ եւ սպիտակ կտրվածքի վրա:

Բանջարեղենը սեղմելը չպետք է դեֆորմացվի, իսկ պտղի օպտիմալ քաշը պետք է լինի 1 կգ:

Ընտրելով ցանկացած տեսակի կաղամբ, զգույշ եղեք: Դրա տեսքը պետք է լինի ներկայանալի, առանց սուր հոտերի եւ թարմ տերեւների:

Որն է ավելի լավը:

Ինչպիսի կաղամբը ավելի օգտակար է: Յուրաքանչյուր ծխախոտային բուսական իր սեփական շահավետ հատկություններ ունի:, բայց ոչ բոլորն են հարմար մարդկանց բոլոր տարրերի համար, երեխաներից մինչեւ տարեցներին: Բայց մեզանից յուրաքանչյուրը մարմինը անհրաժեշտ է ստանալ ամեն օր վիտամիններ եւ հանքանյութեր անհրաժեշտ քանակությամբ:

Բրոկկոլին մի տեսակ կաղամբ է, որը հարմար է տարբեր տարիքային խմբերին եւ նույնիսկ 4-5 տարեկանից փոքր երեխաներին:

Դա լավ ազդեցություն ունի երեխայի մարմնի զարգացման վրա, օգնում է պահպանել կանանց եւ աղջիկների բնական գեղեցկությունը, ինչպես նաեւ տղամարդու ուժ: Այսպիսի հստակ առաջնորդը հետեւյալ պատճառներով.

1. հեշտ մարսողություն համեմատած այլ տեսակի կաղամբի հետ;
2. սաստիկ աղեստամոքսային տրակտի գրգռման բացակայությունը, որը թույլ է տալիս արտադրանքը կերակրել այն մարդկանց կողմից, ովքեր ախտորոշվել են աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների ոչ ծանր աստիճաններում,
3. բացառությամբ վերամշակման համար օգտակար նյութերի առավելագույն քանակի.
4. վիտամին C- ի խոշոր բովանդակությունը

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսանյութը, թե ինչպիսի կաղամբ ավելի լավ է `չինական կամ սպիտակ:

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսանյութ այն մասին, թե որ կաղամբը ավելի լավն է - ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի:

Այսպիսով, պարզվում է կաղամբը շատ օգտակար բանջարեղեն է ամենօրյա սպառման համար. Այն օգնում է ձերբազատվել թուլությունից, տհաճությունից, հոգնածությունից, մարսողական համակարգի եւ իմունային համակարգի խնդիրներից: Կաղամբը հաջողությամբ օգտագործվում է ինչպես ավանդական բժշկության, այնպես էլ կոսմետոլոգիայի, դիետիկայի եւ ավանդական բժշկության ոլորտներում: