Ինչ կարելի է պատրաստել սամիթից եւ ինչպես օգտագործել այն պատրաստելու եւ բժշկության մեջ: Գործնական առաջարկություններ

Կլասիկ այգեպանները աճում են կարտոֆիլ, գազար, վարունգ, սոխ եւ այլն: Փորձարարական պուրակները փորձում են դիֆերենցիալ էկզոտիկ մշակույթներով տնկում: Այս մշակույթները ծանոթ չեն մեր ճաշակի, տեսողության եւ լսողության:

Այդ բույսերից մեկը սամիթ է: Հագեցած տիպի բույս ​​(նման սամիթ) եւ շատ բարձր (մինչեւ 2 մետր): Սամիթը աճեցվում է որպես բուժիչ եւ սննդի մշակույթ:

Մտածեք հոդվածում, թե ինչ է այն. Սամիթ, ճիշտ ինչպես ուտել այն, որտեղ դուք կարող եք ավելացնել այն որպես համեմունք, ինչպես նաեւ հրահանգներ տալ, թե ինչպես պետք է եփել եւ խմել այն բուժիչ նպատակներով:

Ինչ է այն եւ ինչ է դա համտեսել:

Ինչ է սամիթը համտեսել: Սերմերը եւ սամիթային պալարը ունեն քաղցր համ, իսկ նրանք կծու են անիսոնի հոտով: Կանաչիներ, սամիթային բուրմունքով եւ անիզի նոտաներով: Դա զարմանալի չէ, քանի որ սամիթը սովորական սամիթի հարաբերական է:

Այս գործարանի երկու սննդի սորտերն են `սովորական (տերեւներ եւ սերմեր ձեռք բերելու համար) եւ բուսական (գլուխ): Տերեւի սամիթի սորտերը ավելի հստակ հոտ եւ համ է ունենում:

Բանջարեղենի սորտերը կազմում են kochanchiki արմատները փոխարեն: Կանաչապատման համար ավելի լավ է գնել «Արոմա» կամ «Աշուն գեղեցկություն» սորտերի սերմերը (այն առանձնանում է տերեւների շլացուցիչ ծաղկաբույլով եւ ավելի նուրբ բույրով): Սննդի լամպերը ստանալու համար ընտրեք «Ուդալեկ» սոխերը (սոխը մինչեւ 350 գր), կամ «Լուժնիկովսկի սեմոկ» (սոխը մինչեւ 250 գր):

Բույսերի ինչ մասեր կարող եմ ուտել:

Տնտեսական տնային տնտեսուհիները սիրում են այս գործարանը, քանի որ Գրեթե ամեն ինչ գնում է եւ վերամշակվում: Որտեղ եւ ինչպես օգտագործել այն խոհանոցում:

Սամիթ օգտագործելու հակասություններ չկան, բացառությամբ մեկի `ալերգիայի: Սակայն ալերգիկ ռեակցիան չափազանց հազվադեպ է: Եթերային յուղերի բովանդակության շնորհիվ բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս այն օգտագործել 4 ամսվա երեխաներին, հղի կանանց եւ էպիլեպսիայով հիվանդներին:

Ինչ է ուտում:

Ինչ կարելի է պատրաստել տանը, թե ինչպես եւ ինչով են այն ուտում:

Հում

Սնկով աճեցնելու կամ գնելը պետք է մաքրվի մինչեւ օգտագործումը:. Առանձին տերեւը բաժանեք եւ արմատից բխեք: Խոտի օգտագործման ցուցումներ.

• Տերեւները կարող են մաքուր, նախապես լվանալ ջրով, ավելացնել աղցաններ, միս կամ ձուկ:
• Սերմերն ուտում են 1-2 թեյի գդալ: օրական: Օգտագործեք սերմերը `թերապեւտիկ եւ պրոֆիլակտիկ նպատակով: Բոնուս `նշված թարմ շունչին:

  Օրվա ընթացքում սպառման սպառման սահմանափակումները նույնպես չեն: Եթե ​​դուք հետեւեք օրվա կալորիաների հաշվարկին, ապա հիշեք, որ 100 գր: սամիթ սերմերը պարունակում են օրվա նորմայի մոտ 1.7% -ը (ԱՀԿ ցուցանիշը օրական 2000-2200 կկալից):

• Լամպի արմատից պետք է հեռացնել վերին շերտը `ծանր եւ վնասված տերեւները: Լամպը կտրված է չորս մասի եւ հանեց առանցքը այն կոշտ է, ուստի սննդի համար պիտանի չէ: Մնացած մասը կտրված է անհրաժեշտ մասերի մեջ:

Ինչ է տալիս գործարանի հաճախակի օգտագործումը: Այս բույսը ամեն օր պարբերաբար սպառելով, դուք կստանաք ցանկալի արդյունքներ ավելի արագ, եւ ազդեցությունը կտեւի ավելի երկար:

Եթե ​​որոշում եք դիետիկ բուժական սննդակարգին հետեւել կամ ավելորդ քաշը, ապա այս արտադրանքը ներառեք ձեր դիետայի հյութի ձեւով: Դա նվազեցնում է սովի զգացումը եւ տալիս է մարմնին անհրաժեշտ վիտամիններ: Հումքի ապրանքը կարող է ցանկացած ժամանակ եփել, ձեւափոխման ձեւով `ճաշից առաջ եւ գիշերը:

Վերամշակված

• Եփած. Սոխը 30-40 րոպե կտրում է մի քանի մասի կամ ամբողջությամբ եռացող ջրով: Դիետիկ աղի համար անհրաժեշտ է աղ ավելացնել: Դրանից հետո ալյուրը կարող է խմել: Լամպը սառեցված է եւ փաթաթված է մաղձով, փափուկ փաթաթան ձեւավորելու համար: Այն օգտագործվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ:
• Տապակած. Սոխը կտրատված է եւ տապակում: Նախապատվությունը ավելի լավ է տալ ձիթապտղի յուղը տապակելու համար:
• Չորացրած. Չորացման համար տերեւները եւ սերմերը տեղադրվում են մի բարակ շերտով թղթի վրա եւ դրվում չոր, մութ տեղ: Երբ նրանք չորանում են, դրանք ծածկված են պահեստի տոպրակի մեջ:
• Մարինացված. Լամպերը դրվում են բանկաով, լցված մարինադով եւ թողնում են պահեստավորման վայրում:

Թարմ սամիթը երկար ժամանակ չի պահվում `3-ից 5 օր սառնարանում: Այնուհետեւ նա պարզապես կորցնում է եթերային յուղերը եւ օգտակար հատկությունները: Երբ թարմ է, այն բերում է առավելագույն օգուտները մարմնին: Ջերմային բուժման ընթացքում (տապակած կամ եռացող) անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ որոշ սննդանյութեր կորցնում են: Չորացրած սամիթը ավելացնում է որպես համեմունք եւ կարող է պահպանվել մինչեւ 6 ամիս:

Առավել երկարաժամկետ պահպանման տարբերակը թթու է:. Չնայած, եթե տանը մեծ սառնարան կա, հնարավոր է սառեցնել ձմռանը խոտ կամ լամպերը, պահպանելով բոլոր օգտակար հատկությունները:

Օգտագործեք կոսմետոլոգիայում

Կոսմետոլոգիայի ներկայիս միտումը բնական, բնական կոսմետիկայի օգտագործումը: Լավ է օգտագործել կոսմետիկ ընթացակարգերը:

• Սերմերի վերամշակումը հարմար է խնդրահարույց մաշկի խնամքին: Հիմնական գործողությունը հակաբորբոքային է: Պզուկները, դերմատիտը կամ էկզեմա ունեցող մարդիկ հնարավորություն ունեն բարելավել մաշկի վիճակը `խառնուրդով սեղմելով:
• Աչքի տակ գտնվող մուգ շրջանակներից հատուկ քսուքների փոխարեն, նույնն անոթը կանի: Խնկացրեք բամբակյա բամբակները արգանակի մեջ եւ դնում կոպերին 10-15 րոպե:
• Սամիթ պարունակող պարենային պարենային պարունակությամբ պարունակում է մաշկի եւ մազի վիճակի բարելավում: Դա այն է, որ գործարանը կատարելապես հեռացնում է տոքսիններից, տոքսիններից եւ վնասակար նյութերից:
• Սամիթով դիմակներ (դրա համար սերմացուի սուլֆիրիա) հիանալի գործիք է մաշկը վնասակար արտաքին ազդեցություններից պաշտպանելու համար. Արեւը, քամին կամ սառը: Յուղերի բովանդակության շնորհիվ նրանք պաշտպանիչ շերտ են ստեղծում մաշկի վրա:

Ինչպես է այն օգտագործվում բժշկության մեջ:

Տարբեր ձեւեր են օգտագործվում. Թուրմները, decoctions, փոշի, յուղ. Օգտագործման ցուցումներ.

• Սրտամկաններն օգտագործվում են սնկային հիվանդությունների բուժման համար:
• Essential oil- ը վերացնում է մարսողական խնդիրները: Նավթը կարելի է օգտագործել ինչպես արոմոլամպի, այնպես էլ կախազարդի մեջ: Այս հոտը հանգստացնում է, նվազեցնում է անհանգստությունը, բարելավում է տրամադրությունը:
• Մանրացված չոր տերեւները լավ ցավազրկող են: Շատ բնական հազի միջոցների բաղադրությունը ներառում է սամիթ:
• Արգանակ խորհուրդ է տալիս բուժքույր մայրերին բարելավել հղիությունը:
• Կոնյուկտիվիտով աչքերին թաղված սերմերի խտացում:
• Շատերը գիտեն անունը «սամիթ», նույն յուղը: Այն օգնում է ձերբազատվել կոլիկից եւ շնչառությունից:

Որտեղ օգտագործեք խոհարարությունում:

Այս ապրանքը տարբեր ճաշատեսակներում փորձում է արժե: Այն օգտագործվում է թե որպես բուսական եւ թե համեմունք:

• Տերեւները եւ ցողունը. Տերեւները կամ թարմ են կամ չորացրած աղցաններին: Սամիթը լավացնում է քաղցր եւ թթու, քաղցր (մրգային) աղցանները: Չոր եւ թարմ տերեւները օգտագործվում են որպես համեմունքներ միս եւ ձկների ճաշատեսակների համար, ավելացնում են ապուրներ `անիսեդային համը տալը: Խոտը կարելի է ավելացնել մարինադին կամ թթուներին `հաճելի հոտ բերելու համար:
• Սերմեր. Սերմերը, ինչպես նաեւ տերեւները օգտագործվում են որպես համեմունք: Սերմերը կարող են sprinkled հետ թխված ապրանքների, կամ պարզապես ավելացրել ալյուր ընթացքում kneading. Եթե ​​դուք օգտագործում եք ոչ թե վերամշակված սերմերը, ապա ճաշակը ավելի նուրբ, աննկատելի է: Ջերմային բուժման ժամանակ, օրինակ, տապակելը, ճաշակը հայտնվում է եւ ավելի դառնում է:
• Ստացվում է. Բամբակն ու հովանոցները խթանում են տնային տնտեսուհիները չեն շպրտում, բայց առավել հաճախ ավելացնում են մարինադը այլ համեմունքներով: Պաղպաղակ վարունգների, ցուկկինի եւ լոլիկի համար այս կանաչը նույնպես տեղավորվում է: Եվ Եվրոպայում, բխում են, ինչպես ծամածռություն են պատրաստում, blanched եւ սառեցված, որպես կողմնակի ճաշատեսակ:
• Լամպ կամ Քոչանչիկ. Այս մասը խաշած է, փաթաթված եւ օգտագործվում է որպես զարդարանք: Անկախ ճաշատեսակներ սամիթից `խորոված կամ կիսաֆաբրիկատներ: Pre-tubers կարող են մի քիչ եփել, եւ երբ թխում շաղ տալ պանրով:

Recipes: Ինչպես օգտագործել սննդամթերքի.

Ինչպես պատրաստել շոգին:

Այս բուսական ուտեստը կարելի է պատրաստել սամիթով: Բանջարեղենի կեսը տապակվում է տապակած տապով, սխտորով եւ աղով, ավելացնում են գինով, ցածր ջերմության վրա մոտ 1 ժամ շոգեխաշած:

Սոուս

Այն պատրաստվում է մեկ խարդախից, որը լավորեն թակած է եւ տապակել սխտորի ավելացումով: Դրանից հետո ավելացրեք 100 մլ չոր ցորենի եւ նույն բանջարեղենի արգանակ: Կաթելուց հետո համը հեռացնում է ջերմությունից եւ ավելացնում է մեկ ձվի դեղնուց: Սոուսը դանդաղ կրակի վրա է, թափահարում եւ սպասեք մինչեւ հաստ: Դուք կարող եք ավելացնել թակած սամիթ տերեւները պատրաստված սոուսով:.

Միսը

Այս ապրանքը կարող է տրվել անիսոնային համը `այն օշարակով պատրաստելով:

1. Վերցրեք մի մեծ սոխ, կտրեցիր այն հավասարաչափ:
2. Մեկից պատրաստել սոուսը, ինչպես արդեն նկարագրված է վերեւում:
3. Խոզի միսը կտորներ բաժանել, տապակել եւ տապակել երկու կողմերում, տապակի մեջ: Երբ խոզի միսը հյութ է արտադրում, դրեց այն թխում թերթիկի վրա եւ դրեց վառարանում եւս 20 րոպե թխելու համար:
4. Խոզի միսից մնացած հյութի վրա սոխի երկրորդ մասը նախապես կտրեց այն շերտերի մեջ:
5. Հացահատիկից խոզի ենք վերցնում, տապակած սամիթին վրա դրեք, լցնել սոուսը վերեւում:

Անսովոր համը տալիս է սամիթ եւ հավի միս եւ ձուկ:

Ինչպես խմել թեյը:

Գետնից սերմերից պատրաստում են թեթեւ թեյ. Թեեւ տերեւներից դուք կարող եք խմել նույն կերպ:

1. Մոտավորապես 1 թեյի գդալ: սերմը մանրացված է եւ լցվում է մի բաժակ եռացող ջրով:
2. Թրմված թեյը 7-10 րոպե:

Թարմացրեք թեյը, կարող եք ավելացնել մյուս բաղադրիչները հիմնականում, համտեսել `կիտրոնի բալասան, անիսոն, քեմին, Իվան-թեյ կամ երիցուկ:

Օրինակ, երբ երշիկեղենով թեյի գդալով ծխախոտի հավասար համամասնությունները վերցվում են 1 թեյի գդալ: սամիթ եւ 1 թեյի գդալ Երիցուկը մի բաժակ եռացող ջրի վրա:

Խոհարարություն

Նախապատրաստելու համար 1 tbsp- ը: սերմը ավելանում է կես լիտր սառը ջրի մեջ, եւ այս ամենը բերում է բարկանալու: Դանդաղ հրդեհի վրա տատանումները տեւում են 20-30 րոպե. Դրանից հետո այն սառեցված է եւ ֆիլտրացված:

Պահպանեք եւ օգտագործեք փխրունությունը պետք է լինի 48 ժամվա ընթացքում: Հաջորդը թթուների ձեւավորման գործընթացն է:

Նատուրդը

Նախապատրաստել թուրմը, 1 տ.ս. աղացած եւ թեթեւակի մանրացված (օրինակ, գլանվածք) սերմեր եւ լցվել 1 լ. օղի: Ներարկման ժամանակը 3-ից 7 օրվա ընթացքում: Պատրաստված թուրմի գույնը մուգ շագանակագույն է:.

Աղցաններ

Դուք կարող եք ավելացնել սոխը աղցաններում առանց լրացուցիչ մշակման: Պարզապես սամիթը կտրված է բարակ շերտերով, խնձորը եւ նեխուրը նույնպես կտրված են: Տերեւի գազարն ու նուշը կարող են ավելացվել կտրատած բանջարեղեն: Նման աղցան հագնվելու կարող է լինել գինու քացախ կամ ձիթապտղի յուղ: Այս հոդվածի հերոսը նույնպես լավ է ընթանում.

• լաք;
• լոլիկ;
• կանաչ խնձորներ;
• նեխուր;
• ընկույզ (նուշ, ընկույզ):

Եթե ​​դուք ամառային կոթող փորձարար եք, ապա ընտրեք հողամասի հողամասը սամիթի համար: Եթե ​​նախընտրում եք ավանդական մշակույթները, ապա մտածեք դրա մասին: Այս ամենից հետո մշակույթը ոչ միայն գեղեցիկ, հեշտ հոգածությամբ եւ մշակմամբ է, այլեւ օգտակար է. Եվ որքան համեղ ճաշատեսակներ կարող եք պատրաստել դրա հետ: Ոչ թե գործարան, այլ մի սիրուհի երազանք: