Յուրահատուկ գործարան `կիտրոնի ռեհան: Նկարագրություն եւ լուսանկարներ, մշակման եւ խնամքի կանոնները

Լիմոնյան ռեհանը յուրահատուկ բույս ​​է, որը ունի ռեհանային մշակույթի բոլոր հատկությունները եւ ցիտրուսային մրգերի անուշաբույր հատկությունները, ինչը դարձնում է միսը եւ ձկան ուտեստները, աղանդերը եւ խմորեղենները:

Շատ երկրներում կիտրոնի ռեհանը օգտագործվում է ոչ միայն որպես համեմունք, այլ նաեւ որպես ճաշատեսակների եւ կողմնակի ճաշատեսակների հիմնական բաղադրիչ:

Այս գործարանը չի կորցնում իր արժեքավոր հատկությունները քիմմաքրումից կամ սառեցուց հետո: Սննդամթերքի կիտրոնի ռեհան օգտագործումը կարող է զգալիորեն հարստացնել մարդու դիետան օգտակար սննդարարների եւ վիտամինների հետ: Դուք կճանաչեք բազմամյա կամ տարեկան ռեհանը համեղ կիտրոնի բույրով:

Բուսաբանական նկարագիրը եւ բուսականությունը

Արտադրողականությունը հասնում է 300 գրամ մեկ հեծանիվից: Գործարանը օգտագործվում է թարմ, չոր եւ պահածոյացված ձեւով: Սերմերն ունեն 4-5 տարի կենսունակ մնալու ունակություն: Աճման ժամկետը 45-60 օր: Այս բազմազանությունը սառույցին դիմացկուն չէ:

Պատմություն

Լիմոնի բազիլի հայրենիքը Հարավային Ասիան, Աֆրիկան, Չինաստանը: Գործարանը Եվրոպային հասել է տասնութերորդ դարի կեսերին, այնտեղից, որտեղ այն արդեն տարածվել է դեպի Ռուսաստան `տասնիններորդ դարի սկզբին: Սկզբում կիտրոն բազիլը մշակվել է որպես մանրէային եւ հակաբորբոքային նյութ, որը հաստատուն կերպով ապահովում է բուժիչ բույսի կարգավիճակը:

Տասներկուերորդ դարի վերջում կիտրոնի ռեհանը օգտագործվում էր բանջարեղենի պահածոյացման եւ մրգային աղանդերի ձեւավորման համար:

Արտաքին տեսք

Lemon basil ունի branched ուղիղ գոտի մինչեւ 40 սմ բարձր. Արմատային համակարգը զարգացած է, չափավոր, կոմպակտ, ներկայացված է մի սպիտակ բարակ արմատով, բազմաթիվ եզրերով: Տերեւները կիտրոն-կանաչ, բաց կանաչ, երկարավուն, շերտավոր եզրեր եւ սուր հուշումներով, փոքրիկ կարճ մազերով ծածկված, ունեն վառ ցիտրուսային բույր:

Սպիտակ կամ թեթեւ դեղին գույնի երկկողմանի ծաղիկներ աճում են կեղտոտ տերեւների բծերից: Ծաղկաբույլը երկար է, 2 շաբաթից մինչեւ մեկ ու կես ամիս: Ծաղկաբուծության արդյունքում ձեւավորվում է պտուղ, բաղկացած չորս ընկույզից, որը պարունակում է շագանակագույն շագանակագույն փոքր սերմեր:

Լուսանկարը

Լուսանկարում դուք կտեսնեք, թե ինչ է այս գործարանը:

Տարբերություններ այլ տեսակների եւ սորտերից

1. Գործարանի հողային մասի վառ ցիտրուսային բույրը բնորոշ է միայն այս բազմազանության մեջ:
2. Հոտը եւ համը թույլ են տալիս օգտագործել միայն կիտրոնի ռեհանը աղանդերի, հատապտուղների եւ մրգերի պատրաստման համար:
3. Ի տարբերություն փշրված ռեհան, որը աճում է մեծ եւ հրաշալի գնդաձեւ փայտի տեսքով, կիտրոն ռեհանը աճում է երկարատեւ ցածր փուշով մինչեւ 40 սմ բարձրության վրա:
4. Ի տարբերություն թուրքական ռեհանի, որն ունի քաղցր բուրմունք եւ փոքր տերեւներ, ինչպես նաեւ մեքսիկական ռեհանը դարչինով եւ խոշոր կարմիր տերեւներով, այս բազմազանությունը ունի ցիտրուսային բույր եւ թողնում է նեղ օվալների տեսքով:
5. Ի տարբերություն թայերեն ռեհանով, որի համը նման է պղպեղ, եւ բույսի գույնը կարմիր է, այս ռեհանը բաց կանաչ է եւ ունի կիտրոնի համ:
6. Ի տարբերություն վայրի եւ մանուշակագույն սորտերի `մանուշակագույն ծաղիկներով, կիտրոնի բազմազանությունը սպիտակ կամ սպիտակ դեղին ծաղիկներ ունի:
7. Կուբայի ռեհանը հայտնաբերել է սաղարթ, իսկ կիտրոնի ռեհան տերեւները ունեն կանաչ կանաչ գույն:

   Կիտրոնի ռեհանը, ի տարբերություն բոլոր այլ սորտերի, պարունակում է իր բաղադրությամբ եթերային յուղեր, որոնք նման են ցիտրուսային եթերային յուղերի:

Բուժում եւ շահավետ հատկություններ

• Սրտանոթային համակարգի նորմալացում:
• Խոզի միսը խթանում է աղիքային հյութերի եւ ֆերմենտների ավելացման միջոցով:
• Տոնիկ ազդեցություն, բարելավված տրամադրություն, բարելավված ուշադրություն:
• Արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի նվազեցում:
• Կանխարգելման քաղցկեղի կանխարգելում:
• Իմունիտետի ամրապնդում:
• Մկանային սպազմի հեռացում, տոքսինների վերացում:
• Հիպահատիկ հյուսվածքի ամրապնդում:
• Բարձրացնել մաշկի պլաստիկությունը `խթանելով կոլագենի արտադրությունը:
• Լիմոնելի պատճառով քաշի նվազեցումը `եթերային յուղերի բաղադրիչ, որն առաջացնում է նյութափոխանակության արագացում:

Քիմիական բաղադրությունը յուրաքանչյուր 100 գրամի արտադրանքի համար

• Կալորիականության պարունակությունը `27 Կկալ:
• Ջուր - 91 գ
• Ածխաջրերը `4 տարի
• Սպիտակուցը `3.7 գ
• Ճարպ - 0.3 գ
• Անուշացված ճարպաթթուներ `0.04 գ

Հետեւյալ տարրեր.

1. դիետիկ մանրաթել `0.6 գ;
2. նատրիում, 4 մգ;
3. կալիում - 278 մգ;
4. կալցիումի 16 մգ;
5. ֆոսֆոր - 54 մգ;
6. մանգան - 0.89 մգ;
7. երկաթ - 3.4 մգ;
8. սելենում - 0.3 մգ;
9. պղինձ `237 մկգ:

Վիտամիններ `

1. թիամինը `0.03 մգ;
2. B2 - 0.076 մգ;
3. B9 - 76 մկգ;
4. ascorbic թթու - 17 մգ;
5. tocopherol - 0.7 մգ;
6. phylloquinone - 414 մկգ;
7. Niacin - 0.9 մգ;
8. կիտին - 4 մգ;
9. retinol - 265 մկգ;
10. B5 - 0.3 մգ:

Հակացուցումները

• Անհատական ​​անհանդուրժողականություն:
• Ջերմություն:
• Հղիություն եւ լակտացիա:
• Բարձրացրեց արյան շաքարը:

Որտեղ օգտագործել եւ ինչպես կիրառել:

Lemon ռեհանը օգտագործվում է թարմ, չոր եւ պահածոյացված ձեւով: Ցիտրուսային ճաշակի եւ բույրի շնորհիվ օգտագործման շրջանակը ընդլայնվում է մրգերի եւ հատապտուղների, աղանդերի եւ թխվածքի հետ, որը բնորոշ չէ այլ սորտերի սպառման համար:

Իր հումքի մեջ օգտագործվում է աղցաններ եւ սենդվիչներ պատրաստել, մարինադի բաղադրիչով մարինացված եւ չորացրած մեջ `ավելացնելով միս եւ ձկան ուտեստներ, կողմնակի ուտեստներ եւ սոուսներ: Բացի այդ, կիտրոնի ռեհանի տերեւները ծառայում են որպես պատրաստի ճաշատեսակների գեղեցիկ ձեւավորում:

Լիմոնյան ռեհանը լավ է ներդաշնակվում.

1. ձկների սպիտակ տեսակները;
2. խոզի միս
3. կարտոֆիլներ;
4. գազար;
5. քացախ;
6. խնկունի;
7. անանուխ:

Ինչպես խնամել, երբ աճել է բաց դաշտում:

• Ջերմաստիճանը Կիտրոնի ռեհանը տաքացնող գործարան է: Օրվա ընթացքում աճող օպտիմալ ջերմաստիճանը 25-28 աստիճան է, իսկ գիշերը, 20-22 աստիճան: Սերմերը տնկվում են ջերմ հողում:
• Ջրի մաքրում Հողը ջրվում է, քանի որ հողի վերին շերտերը չորանում են, խառնաշփոթները, բայց ոչ ավել խոնավությունը պահպանելով: Ջուրը տաք տեղադրված ջրի հետ (28-30 աստիճան):
• Լույս Օրվա նվազագույն տեւողությունը կազմում է 7 ժամ: Ծաղկաբուծության առաջ տնկված սերմերը կարելի է ծածկել մութ պաշտպանական նյութով: Լուսավորության բացակայության պատճառով այս բազմազանությունը դանդաղ աճում է եւ կորցնում է իր բնորոշ բույրը:
• Սնուցումը: Այս բազմազանությունը աճող հողը պետք է հարստացվի հանքային պարարտանյութերի աճի ժամանակահատվածում առնվազն երկու անգամ `սածիլների առաջացման եւ ծաղկման սկզբում: Նախընտրելի են ֆոսֆորի եւ կալիումի պարարտանյութերը (սուպերֆոսֆատ, 20 լիտր, 10 լիտր ջուր), փայտի մոխիր կամ պարարտանյութ (մեկ շերտով մեկ շերտ):
• Լուծում: Այն իրականացվում է յուրաքանչյուր ոռոգումից հետո, քանի որ թուլացման բացակայությունը կհանգեցնի հողի թթվացման:
• Հղիություն Խորհուրդ է տրվում տասը օրվա ընթացքում առնվազն 2 անգամ կատարել, հատկապես ուշադիր հեռացնել մոլախոտերը `բարձր արմատային համակարգով:
• Մանրուք: Երբ սածիլները հասնում են 10-15 սմ բարձրության, դրանք նիհարվում են բույսերի միջեւ 20 սմ հեռավորության վրա եւ առնվազն 40 սմ մահճակալների շարքերում:
• Ձախողում: Այն կատարվում է, երբ սածիլն ունի ավելի քան 6 ճշմարիտ տերեւ: Շնորհիվ փխրուն բուշը կաճի լայնությամբ եւ ոչ միայն հասնում է:

Տնային խնամքի առանձնահատկությունները

• Տանը նկատվում է ավելի լավ ջերմաստիճան, ինչը հաճախ հանգեցնում է ռեհանի ավելորդ աճի: Այս պարագայում, պարբերաբար ձգում եւ հեռացնում են ծագող բույսերը, որպեսզի խուսափեն անցանկալի ծաղկունքներից:
• Անհրաժեշտ է հողերի լրացուցիչ հարստացում կատարել հանքային պարարտանյութերի հետ, քանի որ բազմազանությունը ընտրող է հողի բերրիության վերաբերյալ: Այգեգործության համար նախընտրելի է օգտագործել պատրաստի հողը:
• Երբ տանը աճեցրեց, ավելի լավ է ընտրել պատուհանների սալերը, քան պատշգամբները եւ թույլ չտալ օդով հոսք: Գործարանը չի հանդուրժում քամին:
• Տանը աճեցրեց, հողը ջուր լցնելը, քաշելը եւ հողը վերածելը կատարվում են նույն կանոնների համաձայն, երբ աճեցվում է բաց գետնին:

Ծառատունկ եւ բուծում

Սերմեր

1. Ապրիլին արտադրված սերմացուների սերմնացան սերմացուի տուփերում, 1 սանտիմետր խորության վրա:
2. Տողերի միջեւ հեռավորությունը 5-6 սանտիմետր է:
3. Ցատկելուց հետո հողը թույլ է ծածկված եւ պաշտպանիչ ֆիլմով:
4. Ֆիլմը ամեն օր ամեն օր ջնջվում է մի քանի ժամվա ընթացքում:

Սածիլները

Երբ սածիլները հասնում են 5 սանտիմետր բարձրության, այն տեղափոխվում է ջերմոց կամ բաց գետ: Սածիլները տնկվում են գետնին ոչ շուտ, քան մայիսի վերջին, երբ գիշերը ջերմաստիճանը 12 աստիճանից ցած չի ընկնում: Հողատարածքը պաշտպանված է քամուց, լավ լուսավորված օրվա մեծ մասը:

Կտրում

Կիտրոնի ռեհանը լավ է տարածվում կտրելու միջոցովԴրա համար սորտի կտրված հատվածները մեկ շաբաթվա ընթացքում ջրում տեղադրվում են, իսկ արմատները հայտնվելուց հետո դրանք տնկվում են գետնին, ինչը թույլ է տալիս զգալիորեն աճել բերքատվության աճ:

Մաքրության կանոններ

Կանաչապատման աշխատանքները կատարվում են այն ժամանակ, երբ բխում է առնվազն 15 սանտիմետր երկարություն (հուլիսի վերջից): Տերեւները խնամքով բաժանվում են մեկ առ մեկ, մինչեւ որ բխում են 5-6 թռուցիկներ, որոնց միջոցով թույլ կտա կողմնակի կադրերը: Սեզոնի համար կարելի է կազմել մինչեւ 4 հատ:

Բազիլի ծաղկունքը թույլ չի տալիս (բադերը պետք է պարբերաբար հեռացվեն), քանի որ այս դեպքում տերեւները դառնում են ծանր եւ պիտանի սննդի համար:

Հավաքած սաղարթը չորանում է ստվերում եւ բաց երկնքի տակ, կամ ռեանսի ամբողջ փաթեթները կապում են եւ կախված են առաստաղից: Չորացրած կիտրոնի ռեհանը պահվում է մինչեւ մեկուկես տարի:

Որտեղ գնել սերմերը:

Սերմերը կարող են ձեռք բերել 2 գրամ թղթե տոպրակներ առցանց խանութներում կամ Մոսկվայի եւ Սանկտ Պետերբուրգի այգեգործական խանութներում:

Գինը տատանվում է 13-ից մինչեւ 28 ռուբլի, իսկ միջին հաշվով `20,5 ռուբլի: Սածիլները հիմնականում ձեռք են բերվում մասնավոր այգեգործներից, 1 հատակի տատանումների արժեքը 15-ից 45 ռուբլի (միջին գինը 30 ռուբլի):

Գնման ժամանակ ուշադրություն դարձրեք սերմերի տեսքին (չպետք է չոր լինեն, չկան վնասներ, հարուստ շագանակագույն-գորշ գույն): Սածիլները գնելիս ստուգեք արմատային համակարգի ամբողջականությունը եւ գործարանի գագաթները:

Հիվանդություններ եւ վնասատուներ

Կիտրոնի ռեհանն ազդում է.

• Fusarium;
• գորշ հոտ;
• սեւ ոտքը:

Դա դրսեւորվում է գործարանի արմատների եւ տերեւների քայքայման եւ աստիճանական չորացման միջոցով:

Վերահսկողության միջոցառումները ներառում են հետեւյալ կանոնները.

1. բերքի ռոտացիա;
2. կանոնավոր հղկում;
3. thinning եւ loosening;
4. ինֆեկցիայի առաջին նշաններում սոխի կեղեւի կամ ֆունգիցիդների ներարկումով բուժում:

Բույսերի խնամքի եւ մշակման պարզ կանոններին համապատասխանելը թույլ է տալիս ձեռք բերել երկար եւ բարձր բերք այգում, ջերմոցում եւ տանը, օգտակար է ցանկացած ճաշատեսակ զարդարել եւ կանխարգելել բազմաթիվ վարակիչ եւ քրոնիկ հիվանդություններ: