Դարերի ճակնդեղը ամենատարածված արժեքավոր սննդարար ապրանքն է: Այն լայնորեն ներկայացված է ռուսական խոհանոցի շատ սիրված եւ հանրահայտ ճաշատեսակներով: Այգեգործները պատրաստակամորեն աճում են ճակնդեղներ, երբ փորձում են ընտրել ամենից հյութալի եւ քաղցր սորտերը:
Այս բանջարեղենը հարուստ է վիտամիններով եւ նպաստում է մարմնի բուժմանը: Այս հոդվածը մանրամասն նկարագրում է, թե ինչ է սահմանում արմատի քաղցրությունը, թե արդյոք այն կարող է աճել, թե որ սորտերը լավագույնն են, կարմիր եւ շաքար:
Ինչ է այն կախված:
Ճակնդեղի քաղցրությունը կարող է շատ տարբեր լինել, ինչպես նաեւ նրա հյութեղությունն ու փափկությունը: Ճակնդեղի քաղցրությունը բնորոշվում է շաքարի տոկոսով:
Անտառային ֆերմերային պրակտիկաների հետ դուք կարող եք ստանալ կոշտ ու կծու արմատային բանջարեղեն:
Հիմնական նշանակությունը հետեւյալն է.
- որակյալ սերմերի ընտրություն;
- պատշաճ խնամք `բավականաչափ միասնական ջրահեռացում, պահպանելով մշտական խոնավության եւ հողի հստակություն, արմատներին հասանելիություն, սածիլների նոսրացում, հողերի ճիշտ սնուցում եւ alkalisation, պահպանելով pH 6.5-7.5, հաչում, mulching;
- բերքի արմատային մշակաբույսերի չափը չպետք է գերազանցի 5-6 սմ:
Այս ճակնդեղի քաղցրությունը միայն կա:
Շաքարի շաքարի բոլոր տեսակները ամենալավն է: Ժամանակակից սորտերի շաքարի պարունակությունը կազմում է ավելի քան 20%: 18-րդ դարում Գերմանիայում արտադրված շաքարավազի արտադրությունից հանվել է կերային բազուկից: Եվ դա արվեց այն պատճառով, որ ընդհանուր առմամբ բանջարեղենում շատ շաքար կա, ճաշասենյակում `8.3%, կերակրում` 6%:
Որ տեսակներ են ամենաառաջին եւ պարունակում առավել ածխաջրեր:
Կարմիր ճակնդեղի մաշկի գույնը կարող է տարբեր լինել կարմիրից մինչեւ ինտենսիվ մանուշակագույն:եւ դրամը սպիտակից մուգ կարմիր եւ մուգ մանուշակագույն է: Ակնկալվում է, որ մութ է մարմինը, համտեսում է պտուղը եւ այն ավելի շաքար, վիտամիններ, անթոզիներ եւ հանքանյութեր:
Սակայն ներկայումս կան բազմաթիվ քաղցր սորտեր, որոնք սպիտակուց մինչեւ դեղին են: Ինչ վերաբերում է շաքարի ճակնդեղին, ապա դրա զանգվածը սպիտակ գույն է:
Այգեգործների շրջանում ամենատարածվածը բերքահավաք խմբի տեսակներն են:
Շաքար
Վաղը `
- Լատաֆա - շատ վաղ բազմազանություն, որը բնութագրվում է երաշտի դիմադրության, 20.2% -ով բարձր շաքարի պարունակությամբ:
- Կլարինա բնութագրվում է արմատային արագ աճով եւ շաքարի կուտակմամբ, 18.9% -ով շաքարի պարունակությունը:
- Ակացիա - Տարբեր առանձնահատկությունը հիվանդության եւ երաշտի նկատմամբ դիմադրություն է, բարձր շաքարի պարունակությունը, շաքարի պարունակությունը `18.5%:
Ավելի մանրամասն քաղցկեղի վաղ սորտերի եւ դրանց մշակման բնութագրերի մասին մենք այստեղ ենք ասել:
Միջին:
- Spark - լավ է համատեղում բարձր բերքատվությունը եւ շաքարի բովանդակությունը 19.3%, հանդուրժող հիվանդություններին:
- Կեսարիա այն բնորոշվում է հիվանդությունների նկատմամբ բարձր դիմադրությամբ, 19% -ով բարձր շաքարի պարունակությամբ:
- Անդրոմեդա - խոշոր արմատներ ունեցող բարձր բերող բազմազանություն, հիվանդության հանդուրժող, շաքարի պարունակությունը `18,5%:
- Casimir - լավ պահպանված, հիվանդությունների նկատմամբ կայուն վիճակում, շաքարի բովանդակության մեծությունը `19.8%:
Ուշ:
- Եփեսոս - բարձր բերող հիբրիդ, հիվանդությունների եւ երաշտի դիմաց, շաքարի պարունակությունը `18,2%:
- Ռոդերիկ - արագ աճող, բարձր արդյունավետություն, հիվանդության եւ երաշտի դիմացկուն, 18.3% շաքարի պարունակությամբ հիբրիդ:
- Հայեցակարգ - բարձր արդյունավետ, արագ աճող, հիվանդության հանդուրժող հիբրիդ, որի շաքարի պարունակությունը կազմում է 18.6%:
Դուք կգտնեք շաքարի ճակնդեղի մանրամասն նկարագրությունը եւ այն նյութերը, որոնք աճում են դրա համար:
Ճաշասենյակ
Վաղը `
- Կարմիր գնդիկը ունի 150-250 գրամ քաշով արմատներ, հյութալի մուգ կարմիր պղպեղով: Մոտ 70 օրվա ընթացքում սերմանել գարնանը եւ բերքը:
- Boheme ողողում է 77-83 օր, ունի մեծ համ եւ հանդուրժողականություն հիվանդությունների, լավ պահպանված է:
- Pablo F1 կլորացված քաղցր արմատներ ունի 200-380 գրամ, որոնք լավ պահված են:
- Եգիպտական բնակարան ունի մեծ մանուշակագույն արմատի արմատային մշակաբույսեր, որոնք կշռում են ավելի քան կես կիլոգրամ, հաճելի համով, քնած, երաշտի դիմացկուն:
Միջին:
- Վալենտա ունի հարթ մուգ կարմիր արմատներ, քաշով 175-360 գրամ, անսովոր աղանդերի համով, սառը դիմադրություն ունի, հանդուրժող հիվանդություններ, լավ պահպանված է:
- Դժվարություն սառը դիմացկունություն ունեցող մի մշակույթ, փոքրիկ կլոր մոխրագույն մրգերով, հարմար է բոլոր տեսակի խոհարարների համար:
- Թրթուրներ - Մշակույթը դիմակայելու է անբարենպաստ եղանակային պայմաններին:
The Eclipse- ի բազմազանությունը երկարատեւ օվալ-գլանաձեւ արմատի արմատն է, որը կշռում է մինչեւ 350 գրամ նուրբ կարմիր մանուշակագույն մարմիններով, որոնք պահվում են երկար ժամանակ:
- Մասենկա - բարձր արտադրողական մշակույթ, որը հանդուրժող հիվանդություններ ունի, մուգ կարմիր գլանաձեւ պտուղ ունեցող կես կիլոգրամ, որը գերազանց համով է:
Ուշ:
- Մուլթոն - բարձր բերքատվություն, unpretentious բազմազանություն, ունի maroon կլոր արմատային բանջարեղիչը, որը կշռում է 180-360 գրամ հիանալի համով:
- Ataman դիմացկուն է սառնամանիքին, ունի մուգ կարմիր գլանաձեւ պտուղ, որը քաշով 200-300 գրամ է համեղ, հյութալի, քաղցր մարմնով:
- Lark - 125-340 գրամ քաշով կարմիր կարմիր կլորացված արմատային մշակաբույսերով բնութագրված բարձրորակ, գունավոր կայուն եւ ցողունային դիմացկուն մշակույթ; բանջարեղենը մարմնից արտացոլում է թունավոր նյութեր եւ ռադիոնուկլիդներ:
- Ռենովան - անկայուն աճող պայմաններին, ցուրտ դիմացկուն մշակույթին, ունի գլանաձեւ մրգեր, որը կշռում է մինչեւ 400 գրամ, համեղ կարմիր-մանուշակագույն փրփուրով, հոտավետ:
Այստեղ քննարկեցինք սեղանի ճակնդեղի կողմն ու կողմերը, ինչպես նաեւ կիրառման ոլորտը եւ մշակման տեխնոլոգիան:
Լավագույն սեղանի սորտերը
Բորդո -237
Միջին վաղաժամ սորտը (60-110 օր) առանձնանում է երաշտի դիմադրության, երկարատեւ պահպանման, հիվանդությունների հանդուրժողականության, մուգ կարմիր արմատներ ունի, կշռում է կես կիլոգրամ, գերազանց ճաշակի եւ բարձր շաքարի պարունակությամբ մինչեւ 12%:
Մենք առաջարկում ենք դիտել Բորդո-237 տեսակի տեսահոլովակը:
Դեթրոյթ
Միջնակարգ սեզոնային մշակույթը (մոտ 110 օր), չի վախենում գարնանային սառույցներից եւ հիվանդություններից, աճի ժամանակ խոնավության սիրահար, մրգերը փոքր են, մինչեւ 210 գրամ, շագանակագույն պղպեղով, գերազանց համով, շաքարի պարունակությունը `մինչեւ 14%:
Մենք առաջարկում ենք դիտել Դեթրոյթի բազմազանության մասին տեսանյութ:
Անհամեմատելի 463
Այն ունի գերազանց ճաշակի հատկություններ, դիմադրություն ցերկոպիազիային, երկար ժամանակ պահելու ունակությունը, հարմար է բոլոր տեսակի խոհարարների համար:
Մենք առաջարկում ենք ծանոթանալ դասընթացի անհամեմատելի A 436 դասի հետ:
Մխոց
Միջին ուշ (110-130 օրվա) մշակույթ, բարձրորակ, դիմացկուն հիվանդություններ եւ անբարենպաստ եղանակային պայմաններ, պառկած, մուգ կարմիր գլանաձեւ հյութալի արմատներով, քաշով 250-500 գրամ հաճելի համով, հոտ:
Մենք առաջարկում ենք դիտել օգտակար տեսահոլովակը գլանների բազմազանության մասին.
Հրթիռ F1
Միջին սեզոնային բազմազանություն (110-120 օր), որը բնութագրվում է բարձր եկամտաբերությամբ, լավ պահելու որակ, հիվանդության դիմացկունություն, գլանաձեւ մուգ կարմիր արմատի բանջարեղեն, մանուշակագույն պղպեղով, քաշով մինչեւ 400 գրամ եւ գերազանց համ:
Մոնա
Միջին վաղ (75-100 օր) միակ աճող բազմազանություն, գլանաձեւ մրգեր `մինչեւ 300 գրամ, մուգ կարմիր մսի հետ, գերազանց ճաշակով, չի պահանջում լրացուցիչ նոսրացում, ունի լավ պահելու որակ, կայուն բերք:
Լավագույն շաքարավազի տեսակները
Ramona միայնակ սերմեր 47
Միանվագ աճող բերքը ունի մինչեւ 44 տոննա հացահատիկ, իսկ շաքարի պարունակությունը `18.6%, հանդուրժող բացասական պայմանների եւ հիվանդությունների հանդեպ:
PMC 70
Դիմացկուն է երաշտի եւ հիվանդության, որը կազմում է մինչեւ 46 տոննա հացահատիկ եւ 18.6% շաքարի պարունակություն:
Լգովսկայի միայնակ սերմերը 52
Միակ աճող բազմազանությունը զիջում է մինչեւ 48.6 տ / հա, շաքարի պարունակությունը `16.7%, աճեցված ինտենսիվ տեխնոլոգիայով, հիվանդությունների նկատմամբ կայուն:
Հնարավոր է մեծացնել արմատի քաղցրությունը:
Դուք կարող եք բարձրացնել ճակնդեղի քաղցրությունը, եթե իրականացնում եք նրան ճիշտ խնամք:
- Օգտագործեք ձեռք բերված լավագույն սերմերը:
- Պատրաստեք չմշակված ալկալային հող 6.5-7.5 բալոններով, մոխիրով եւ հումուսով պարարտացված:
- Systematically արտադրել watering, loosening, mulching.
- Արածեցրեք բույսերը, մոխիրով եւ բուլլարի լուծույթով, բայց ոչ գոմաղբ:
- Մեկ անգամ սեզոնին, ջուրը հողը ջրի մեջ 10 գ ջրի մեկ շերտով, հունիսի սկզբին եւ հունիսի վերջի դրությամբ, ջրաղաց թորում է:
- Մաքուր 5-6 սմ երկար մաքուր բանջարեղեն:
ԿԱՐԵՎՈՐ. Ճակնդեղի քաղցրությունը կարող է ամրապնդվել սեղանի աղով (յոդացված) օգտագործելով: Լուծել մեկ ճաշի գդալ 10 լիտր ջրի դիմաց եւ քսել մահճակալը երեք անգամ: Երբ վեց տերեւը աճում է, պտուղը 4 սմ-ով կբարձրանա գետնից, ապա երկու շաբաթվա ընթացքում:
Քաղցր շաքարի տեսակները, ինչպես նաեւ շաքարի ճակնդեղը, ունեն մեծ քանակությամբ սնուցիչներ, որոնք ամենօրյա կյանքում եւ սննդի արդյունաբերության մեջ կարեւոր սննդի դեր են խաղում: Հետեւաբար, Ռուսաստանի եղանակային պայմաններին հարմարեցված սորտերի ընտրությունը, որոնք ավելի լավ են աճում, առատորեն պտուղ են բերում եւ մեծ համ է, հիմնարար նշանակություն ունի քաղցր կաղնու բարձրորակ բերք ստանալու համար:
