Շագանակագույն չափազանց օգտակար եւ անարժան մոռացված արմատային բուսական է: Այն շատ հարուստ է վիտամիններով եւ միկրոէլեմենտներով `100 գրամ բանջարեղենը պարունակում է վիտամին C- ի ամենօրյա պահանջի ավելի քան 30% -ը եւ կալիումի նորմայի 14% -ը, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել բողկ գարնանային ավիտամինոզով, բարձր ճնշմամբ եւ նյարդային հուզմունքով:
Բանջարեղենը պարունակում է B խմբի վիտամիններ, վիտամին E, K, օգտակար շաքարեր եւ ֆիտոնցիդներ, որոնք պաշտպանում են մարմինը վիրուսներից: Բայց նույնիսկ արմատից այնքան շատ սնուցիչներով, այն պետք է օգտագործվի ուշադիր, եւ որոշ մարդկանց համար արգելվում է ճարպը ուտել:
Ինչու կարող է արմատախիլ անել բանջարեղենը հակացուցումներից:
Թխվածքաբլիթն ունի շատ հստակ կղզի-դառը ճաշակ եւ հատուկ ճռճռան հյուսվածք: Պղպեղի բուսական ճաշատեսակը որոշվում է ծծմբի, ազոտի եւ գլյուկոզայի պարունակությամբ գլյուկոզինոլատներով: Շագանակագույն մեջ պարունակում է միրոզին, որը բաղկացած է բողկից եւ մանանեխից:
Համակցված, այս երկու ֆերմենտները ձեւացնում են ալյուր մանանեխի յուղ, որը շատ թունավոր է համարվում: Իսկ արմատի մեջ նավթը եւ հատուկ ֆերմենտները կարող են գրգռված լինել լորձաթաղանթը, սաստիկ քաղցկեղային հիվանդությունները, սաղարթների որոշ սորտեր առաջացնում են ծանր ալերգիա:
Երբ եւ ում:
Թույլատրված է
Առանց վախի, չափավորության մեջ բողբոջը կարելի է կերակրել առողջ մեծահասակների եւ 12 տարեկանից բարձր երեխաների կողմից: Բուսական պարունակող բանջարեղենը եւ բանջարեղենի տարանջատումը կարող են տալ 8 տարեկանից փոքր երեխաներին, պայմանով, որ ալերգիկ ռեակցիաներ չկան:
Արմատը շատ յուրահատուկ է ճաշակի մեջ, ուստի խորհուրդ է տրվում խառնել այն բուսական աղցաններով, կաղամբով, բողկով, վարունգով: Առողջ մարդու համար ամենօրյա բանջարեղենի առավելագույն գումարը կազմում է 200 գրամ:
Ժողովրդական բաղադրատոմսերում արմատային բանջարեղենը, հատկապես մեղրի հետ համատեղ, օգտագործվում է.
- թափոնային հիվանդություն;
- բրոնխիտ.
- քրոնիկական փորկապություն:
Տապակած հյութ:
- մաքրում է տոքսինների արյունը.
- բարելավում է լյարդի գործառույթը.
- քաղցկեղով քաղցկեղը լավացնում է քաղցկեղով, քանի որ այն հեռացնում է մարմնից բիլլուբինը.
- եւ կանխում է կարմիր արյան բջիջների ոչնչացումը:
Սուր նյարդային համակարգի վարակների համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել բողկ հյութ: Ֆիտոնսիդների առկայության շնորհիվ այն նպաստում է վիրուսների եւ բակտերիաների աճի կանխմանը, դրանով իսկ արագացնելով վերականգնումը:
Այս բոլոր հիվանդությունների հետ, ինչպես նաեւ Բուսական դիետաների մեջ քաշի կորստի համար, բողկ կարելի է սպառել գրեթե ամեն օր:
Հնարավոր չէ
Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել բողկ հետեւյալ հիվանդությունների համար.
- gastritis;
- ստամոքսի խոցը.
- դիոդենալ խոց
- միտում է փորլուծություն:
Բուսական բաղադրության մեջ պարունակվող ֆերմենտները, կտրուկ եւ դառը ճաշակի մեջ, շատ նյարդայնացնում են բորբոքված աղիքներին եւ կարող են սրվել հիվանդության ընթացքը: Արմատից կազմված օպտիկամանրաթելը շատ դժվար է նույնիսկ առողջ մարմինը մարսել:
Ցանկացած հիվանդության համար ստամոքս-աղիքային տրակտի օգտագործումը չի առաջարկվում բողկ: Բարդ երիկամների հիվանդության մեջ դիետայից պետք է դուրս գա դառը բանջարեղեն:
Սահմանափակումներով
Շատ ուշադիր, փոքր մասերում դուք կարող եք օգտագործել սուր բանջարեղեն 8-12 տարեկան երեխաների, հղի եւ սնուցող կանանց, սրտի եւ արյան անոթների հիվանդություններով:
Արմատային բանջարեղենի ուտելու օգուտներն ու վնասները
Շաքարային դիաբետով (տիպ 1 եւ 2)
Շատերը զարմանում են, թե հնարավոր է ուտել 1-ին տիպի շաքարախտով եւ 2-րդ շաքարային դիաբետով: Գլիկեմիկ ինդեքսը բողկ - ընդամենը 12 միավոր: Բանջարեղենի բովանդակությունը դիետայում խիստ խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար, այնպես էլ առաջին եւ երկրորդ տիպի:
Արմատային բույսը արագացնում է նյութափոխանակությունը, օգնում է, եթե ցանկանում եք նիհարել, նպաստում է արյան մեջ գլյուկոզայի դանդաղ հոսքը: Այլ բանջարեղենի հետ համատեղ երկարատեւ հագեցածություն է զգացվում, նվազեցնում է մնացած սննդի գլիկեմիկ ինդեքսը, որը մարմնին մտնում է բողկով: Արմատային բանջարեղենի կանոնավոր սպառումը շաքարախտով հիվանդներին օգնում է.
- մաքրել տոքսինների շրջանառության համակարգը, որոնք օրական օգտագործվում են հիվանդի կողմից դեղորայքի հետ միասին,
- անվճար արյան անոթներ `խոլեստերինի պաստառներից;
- երկաթով պարունակվող երկաթի պատճառով, հեմոգլոբին ավելացնելու համար;
- նվազեցնել ճարպակալումը.
- նրբորեն կայունացնել արյան ճնշումը.
- ամրապնդել դեղորայքի նվազեցման անձեռնմխելիությունը:
Շաքարային դիաբետով արմատը կարելի է կերել հում, այլ թարմ բանջարեղենի հետ (վարունգ, գազար, երիտասարդ կաղամբ, բողկ, կանաչ աղցան): Անհրաժեշտ է սահմանափակել օրական 100 գրամ բանջարեղենի օգտագործումը եւ շաբաթական երկու անգամ ավել չլինել սննդակարգին: Դուք պետք է նախապես խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ `բացառելու ստամոքս-աղիքային հիվանդությունները:
Հղիության ընթացքում
Հղիության ընթացքում բողկը շատ դրական ազդեցություն ունի մոր եւ երեխայի մարմնի վրա, քանի որ հագեցնում է մարմինը.
- վիտամիններ C եւ B խմբի;
- կալիում;
- երկաթ;
- կալցիում;
- գլյուկոզա:
Ծղոտը օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը եւ թույլ չի տալիս, որ ակնկալվող մայրը գերազանցի քաշը:
Այն հակասում է հղիության ժամանակ, եթե կինը ունի uterus տոնով, քանի որ արմատային բանջարեղենում պարունակվող եթերային յուղերը կարող են ամրապնդել այն: Բացի այդ, մի արմատային բանջարեղեն չի ուտում, եթե ակնկալվող մայրը միտում ունի գազի ձեւավորման կամ դիարեայի ավելացման միտում:
Բոլոր մյուս դեպքերում, պարբերաբար, շաբաթը երկու-երեք անգամ, Բանջարեղենի աղցանների մեջ 100-150 գրամ բողկ, միայն օգուտ կբերի հույսին:
Gout
Եթե աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունը ախտորոշվում է գլխուղեղով հիվանդի մոտ, ապա բողկը ոչ միայն թույլատրվում է սպառվել, այլեւ բարձր խորհուրդներ: Բանջարեղենը ունի մարմնի կողմից ավելցուկ աղի հեռացման հատկություններ, արմատից հյութը հիանալի կերպով եփում է ուռուցքով:
- Կաթնային բանջարեղենի աղցան դիետայի ներածումը շատ օգտակար է, քանի որ հիվանդի մարմնի բորբոքային գործընթացները աստիճանաբար կթափվեն: Շագանակագինը բարելավել է անձեռնմխելիությունը, նպաստել վերքերի բուժմանը:
- Գուտի բուժման համար խորհուրդ է տրվում խառնել մեղրով քաղցրեղեն բուսական այգիների հյութը (2 ճաշի գդալ հյութի 1 թեյի գդալ մեղր) եւ վերցնել այն առավոտյան նախաճաշի ժամանակ, ձեր բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո:
- Արտաքին բուժման համար չափազանց օգտակար է ծանրաբեռնված արմատը կիրառել հիվանդի հոդերի վրա, ինչպես նաեւ դրանք շաղ տալ մեղրով թարմ հյութով: Շագանակագույնը դուրս է գալիս մարմնի աղը, ուստի այդ սեղմումները մեծապես նպաստում են հիվանդի վիճակը:
Երբ գաստրիտը
Գաստրիտներում, ինչպես նաեւ աղեստամոքսային տրակտի ցանկացած հիվանդություն, արգելվում է կծու բանջարեղենի օգտագործումը: Շագանակագույն պարունակում է չափազանց կոպիտ մանրաթել, որը նույնիսկ առողջ մարմինը հազիվ կարող է մարսել: Արմատային բուսական եւ ալյուր մանանեխի յուղի մեջ պարունակվող ֆիտոնսիդները կարող են ավելի խորացնել հիվանդության ընթացքը, քանի որ նրանք լորձաթաղանթում գործում են չափազանց նյարդայնացնող:
Կրծքով կերակրելը
Հաբի առաջին ամիսներին բողկ չի տրվում, քանի որ նրա դառը կծու համը փոխում է կաթի համը եւ երեխան կարող է հրաժարվել կրծքից: Բանջարեղենում հազարավոր հազվադեպ մանրաթելային մանրաթելեր կարող են ծննդաբերել կոլիկ եւ դիարեային: Բացի այդ, արմատը հաճախ ալերգիայի պատճառ է դառնում:
Այսպիսով, բողկ է շատ օգտակար արմատով, որը պարունակում է շատ վիտամիններ, կալիումի, կալցիումի, երկաթի եւ մեծ քանակությամբ կոպիտ մանրաթելից, որն օգնում է մաքրել մարմինը: Առողջ մարդու համար օգտագործումը խիստ խորհուրդ է տրվում: Սակայն ճշգրիտ որոշակի հիվանդությունների, մասնավորապես, ստամոքս-աղիքային տրակտի պատճառով մանրաթելային եւ սուր յուղերի պատճառով անհրաժեշտ է բացառել այն դիետայից ամբողջությամբ կամ առաջին հերթին համոզվեք, որ խորհրդակցեք ձեր բժշկին:
