Եթե նոր բերք արդեն հասունացել է, բայց դուք չունեք նկուղ, այն պահելու համար, ապա կողոպտիչը կլինի իդեալական տարբերակ, բանջարեղեն բանջարեղենի համար, որի կառուցումը չի պահանջում ծախսել նյութական մեծ ծախսեր: Չնայած այն հանգամանքին, որ նման համակարգով, կարտոֆիլը, գազարը եւ այլ բանջարաբոստանային արտադրատեսակները ուղղակիորեն պահվում են գետնին (կամ փոքր դեպրեսիայի մեջ), նույնիսկ ծղոտի շերտի տակ, նրանք կարող են գոյատեւել մինչեւ գարուն: Ինչպես կազմակերպել կարտոֆիլների պահեստավորումն ու ինչն է հենց այս ապաստանը, մենք կպատասխանենք ստորեւ:
Ինչ է մանյակ
Ամենապարզ ապաստարաններից մեկը, որն օգնում է արգելել արմատները, մինչեւ հաջորդ տարին անապատներ, հովանոցներ, փոսեր եւ նմանատիպ վայրեր են, որոնք կարելի է կազմակերպել ցանկացած բակում: Հիմնական պահանջն այն է, որ դրանք ստեղծվեն բարձր հողում:ստորերկրյա ջրերին, որքան հնարավոր է խորը:
Այս դեպքում, ի լրումն կարտոֆիլի, գրեթե բոլոր բանջարեղենները կմնան անվտանգ եւ առողջ: Ինչ վերաբերում է կոնկրետ մանյակին, մասնավորապես, նրա ամենապարզ ձեւով, դա հողի մակերեւույթի վրա տեղադրված արմատային մշակաբույսերի ընդհանուր հարկում է եւ թաղված է ծղոտե, ասեղներ, գագաթներ կամ այլ նմանատիպ նյութեր:
Եթե խոսենք ավելի բարդ կառուցվածքների մասին, ապա նախատեսում է լրացուցիչ տարրերի տեղադրում, որոնք ապահովում են համապատասխան օդափոխություն եւ համապատասխան ջերմաստիճանի ռեժիմ:
Իմացեք, թե ինչպես պատշաճ կերպով գազար, լոլիկ, սոխ, սխտոր, կարմիր կաղամբ, վարունգ, խնձոր եւ եգիպտացորեն պահել:
Ապաստանի նախագծում եւ տեղադրում
Ցանկացած կառույցի կառուցումը սկսվում է այս վայրի համար առավել հարմար տեղի ընտրությունից, եւ ապա կարող եք անցնել բոլոր մյուս աշխատանքներին: Մենք կխոսենք մանանի կառուցման բոլոր նրբություններին եւ բծախնդրություններին, նախապատրաստական աշխատանքներից մինչեւ բանջարեղենի պահեստավորումը եւ այս գործընթացի պահանջները:
Ընտրել տեղը
Պտուղը երկար ժամանակ պահվում է միայն այն դեպքում, եթե այն չի ազդի արտաքին գործոններից, եւ առաջին հերթին բարձր խոնավության պատճառով: Հետեւաբար, նախքան ձեր բանջարեղենի համար ապաստարան կառուցելը, գտնեք ձեր կայքում չոր, windproof տեղըորտեղ ստորերկրյա ջրերը գտնվում են ապագայի խորության ներքո 0.5-1 մ (կամ ավելի):
Լավ է, եթե այն գտնվում է բարձրության վրա, քանի որ այս կերպ բոլոր ջուրը կարող է անմիջապես հոսել առանց լճացման: Եթե դա անհնար է, ապա ապաստանի շրջագծի երկայնքով հարկավոր է կազմակերպում է խրամատ (ընդմիջում է շրջանագծի մեջ, վերադարձնելով 0.5 մ), որի մեջ կդառնա անձրեւը եւ հալեցնում ջուրը, շրջանցելով խանութը:
Դա կարեւոր է: Շատ հաճախ ուսերը տեղադրված են զույգերով, եւ նրանց միջեւ 4-5 մետր քայլուղիներ եւ 7-8 մետր անցուղիները:Ընտրված ապաստանի պարամետրերը, ներառյալ ոչ միայն չափերը, այլեւ ծածկույթի շերտի հաստությունը ընտրված են հաշվի առնելով ձեր տարածաշրջանի բնորոշ մթնոլորտը նստավայրը եւ հողի հատկությունները:
Օրինակ, կարտոֆիլի մանեկի լայնությունը անմիջապես կախված է այն բանից, թե որքան ցուրտ կլինի ձմռանը `ավելի ցածր: Հարավային շրջանների համար 1-1,5 մ ցուցանիշները բավարար են, իսկ միջին գծի համար ապաստանի երկու մետր լայնությունը կլինի օպտիմալ, սակայն Սիբիրի պայմաններում այն կավելանա մինչեւ երեք մետրի: Ամեն դեպքում, կարեւոր է հաշվի առնել տեղական փորձառու կազմակերպությունների խորհրդատվությունը:
Դուք գիտեք: «La Bonnotte» - աշխարհում ամենաթանկ կարտոֆիլը, որը աճեցվում է Noirmoutier կղզում եւ պահանջում է 500 կիլոգրամ արմատային մշակաբույսեր: Նրա ժողովրդականությունը, նա նվաճեց անսովոր նուրբ ճաշակ:
Օդափոխում
Ցանկացած ապաստարանում տեղադրվում է լավ օդափոխության համակարգ, որպեսզի բանջարեղենը փտած չլինի: Ամրապնդակների շինարարության դեպքում ամենատարածված տարբերակներն են մատակարարման եւ արտանետման, մատակարարման եւ արտանետման, խողովակի կամ ակտիվ համակարգի.
Առաջինը ամենապարզն է եւ ապահովում է սառը օդային հոսքի հոսք ներքեւում տեղադրված ալիքի միջոցով, 0.2 x 0.25 մ խաչմերուկով, ծածկված փայտե բլոկներով կամ գրիլներով:
Այն պետք է ունենա պահեստամասեր դուրս պահեստներ, բայց այնպես, որ ջուրը եւ անձրեւաջրերը պարունակեն: Եթե կաղամբը տեղադրվում է պահեստում, ապա եռացող խողովակները (0,4 x 0,4 մ) տեղադրվում են փոսի ներքեւում `օդափոխություն կազմակերպելու համար: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել եռանկյուն տուփեր, որոնք զարկված են վահաններով:
Խոշոր եւ ուղղանկյուն ապաստարանների համար պատրաստված տուփի ծայրին ավելացվում է լրացուցիչ փայտե տուփերի տեսքով ուղղահայաց կափարիչը: Խաչքարերի եզրին կարելի է տեղադրվել սյուներ, միմյանց անկյուն անկյուններով հարվածել: 
Ձնաբքի օդափոխումը կազմակերպելիս սառը օդն անցնում է մանյակին, այնուհետեւ շարժվում է բերքի մեջ ծալված, մի փոքր տաքացնում է եւ հասնում է եզրին: Պարզապես, սանրը օգտագործվում է օդափոխման մեջ, որը մնում է միայն ծղոտի ծածկված լուրջ «մինուսների» համար: Սովորաբար, նմանատիպ համակարգը օգտագործվում է ապաստարան կազմակերպելու ժամանակ (մոտ 2-2.5 մ լայնությամբ), կարտոֆիլ եւ լոլիկ պահելու համար:
Խողովակների օդափոխման տարբերակ ապահովում է ուղղահայաց խողովակների տեղադրումը մետաղադրամի ներքեւի մասում տեղադրված խողովակի կամ խողովակի վրա: Նրանք գտնվում են միմյանցից 3-4 մ հեռավորության վրա եւ ծայրերից: Նման հավելումների վահանակի մասերի բարձրությունը (ներքեւի մասում) տարբերվում է 1.2-1.5 մ-ի միջեւ, 2-3 սմ տրամագծով (կարտոֆիլի տեղադրման դեպքում) կամ 10 սմ-ով, կաղամբի եւ ռուտաբագայի պահպանության ժամանակ:
Վերեւում, բոլոր նման խողովակները (ուղղահայաց տեղադրումը) չպետք է բացեր չկանգնեն (դա tesa- ից է), եւ ելքային կառույցների վերեւում տեղադրվում է գամասեղյա կափարիչը, որն օգնում է բերքը պաշտպանել անձրեւից եւ ձյան: 
Այսօր շատ հայտնի է բնական օդափոխություն, հողային ծածկույթի մեկուսացման հետ. Նրա ներկայությամբ բոլոր պահեստային ծախսերը զգալիորեն կրճատվում են: Նախքան բերքահավաքը պահելու համար նախապատրաստեք հողատարածքի ցածր հատակով շրջապատված հողատարածքը եւ հարթ տարածքը:
Դրանից հետո ստեղծվում է օդի բաշխիչ վահանակ, եւ հորատվում են անցքեր, սառեցնող շերտի հաստությունը 1,5 անգամ: Ստանդարտ օդափոխության խողովակները (ուղղահայաց տեղադրվում են) հակված դիրքում տեղադրվում են ցանցի խողովակները, որոնք դուրս չեն գալիս խանութի սահմաններից դուրս:
Նրանք նպաստում են ջերմության տեղափոխմանը դեպի ծալված բանջարեղեն եւ մանյակի ներսում ամբողջ տարածքի օդափոխումը: Երբ արտաքին օդի ջերմաստիճանը նվազում է, նորմալ օդափոխությունը պետք է փակվի, եւ ջերմությունը, որը գտնվում է խորքում (հատվածներից), կփակվի եւ հոսում է բերքից, օգտագործելով ցանցի խողովակները տեղադրված լանջով:
Ջեռուցումն ապաստարանի մակերեսը, ջերմ օդը հոսում է գոտի (չի կնքվում ֆիլմի նյութով) եւ պահում է ջերմաստիճանը 0 ° C-ից ոչ պակաս, նույնիսկ եթե այն արդեն զրոյից ցածր է փողոցում:
Ջերմային օդի հոսքերը խոնավություն են բերում սաղարթից մինչեւ բանջարեղեն, դրանով իսկ նրանց պաշտպանելով ավելորդ ջրի կորստից: Գարնանը կամ տաքացումն էլ փողոցում, անհրաժեշտ է բացել օդափոխության եւ ջրահեռացման համակարգերը: 
Ջերմաստիճանի չափում
Հացահատիկի պահպանման համար անհրաժեշտ է նախապես մտածել ջերմաստիճանի օպտիմալ պարամետրերը վերահսկելու մասին: Դրա համար 30 աստիճանի անկյունում դրանք տեղադրում են ջերմաչափերՄեկը, ապաստանի կողքին (0,3 մ հաստությամբ), իսկ երկրորդը, ապաստանի բազայից 0.1 մ հյուսիսից:
Դա կարեւոր է: Չափիչ սարքերի օգնությամբ դուք միշտ կարող եք վերահսկել բանջարեղենի եւ tubers- ի վիճակը, բայց երբ դուրս գալով տաքացումից, դուք ստիպված կլինեք կատարել լրացուցիչ ստուգումներ, բացել ուսերին եւ վերցնել բերքի նմուշը:Աշնանը ամեն օր ջնջվում են ջերմաստիճանի ցուցանիշները, իսկ ձմռանը, 7 օրվա ընթացքում երկու կամ երեք անգամ բավական կլինի: Ջերմաչափերը պետք է տեղադրվեն միանվագ դեպքերում, եւ չափումներ կատարելուց հետո նրանց մեջ անցքերը լավ ծածկված են բամբակով, գործվածքով կամ փայտյա մոմերով: Նման պահեստային կետերում օպտիմալ ջերմաստիճանը կախված է այնտեղ պահվող ապրանքների տեսակից: Օրինակ, կարտոֆիլի համար այս արժեքը + 3 ... +5 ° C է:
Ապաստարան շենքեր
Գարնանը գորշ գարշապարի մեջ մաշված գոտիի քանակը ուղղակիորեն կախված է ծածկող նյութի տեսակից եւ դրա պատշաճ հատակից: Նման պահեստային սարքավորումները կարող են ծածկված արհեստական ջերմամեկուսիչ նյութերով եւ կարող են թաքնվել 2-4 թիթեղներում տեղադրված ծղոտի եւ հողամասերի փոխարինող շերտերի տակ:
Ունենալով փաթեթավորվող ապրանքներ, նրանք անմիջապես անհրաժեշտ են ծածկել ոչ հողի հաստ շերտովորի գագաթը պետք է բարձրանա տիեզերանավերի բարձրությունից, իր կողմերը գրավելով 1-1,5 մ-ով (այս կերպ Դուք կարող եք պաշտպանել քիվուցը հոսող ջուրից):
Օպտիմալ շերտ հաստությունը կախված է ձմեռային սեզոնի ավանդական ջերմաստիճանից, միջին ջերմաստիճանից, մանանի տեղադրությունից, հողի կազմից եւ այլ չափանիշներից. Պահպանված մշակաբույսի տեսակն է, դրա համար տարածքը եւ ամենաշատ սառնամանիքի սառեցման խորությունը:
Եթե որոշում եք փոխարինել մեկ ծածկող նյութը մյուսի հետ համոզվեք, որ ջերմային հաղորդման գործակիցը հաշվի առնեք. Օրինակ, մի քիչ թաց ծղոտե հատակների համար այս արժեքը 0.02 է, իսկ հողի համար `0.08: Սա նշանակում է, որ օգտագործելով երկիրը ծղոտի փոխարեն, դրա շերտը պետք է լինի 4 անգամ ավելի հաստ.
Դա կարեւոր է: Երբ ծածկող նյութը (թմբիր, ծղոտ կամ նույնիսկ հող) խոնավացնելու դեպքում ջերմային հաղորդակցության գործակիցը կաճի:Պահատեղի շերտի տարածքի վրա, ապաստանի հաստությունը պետք է լինի ավելի ցածր, քան այն, քանի որ ապրանքից ազատված ջերմությունը ուղղվում է դեպի վեր: Եթե ծածկող շերտը չափազանց նոսր է, ներքեւում բանջարեղենը սկսում է սառեցնել մի փոքր, եւ եթե խառնվում են գագաթին եւ ոչ այնքան հաստ ծածկույթին, որեւէ անբարենպաստ պայմաններ (ուժեղ քամին կամ քիչ ձյուն) բերում են բանջարեղենի սառեցման գագաթին վերեւում:
Սակայն, ծղոտե եւ ցամաքային կացարան ավանդական տարբերակ է, որն օգնում է ավելի լավ պահպանել բերքը, պաշտպանելով այն վնասից: Պահեստի վերին մասը ծածկված է ծղոտով ծանր սառույցների սկզբից մինչեւ ծայրով, եւ եթե օղակում ապահովվում է մատակարարման եւ արտանետվող օդափոխման համակարգը, ապա ավելի լավ է ծածկել աղեղը երկրի հետ կամ ծածկել այն լրացուցիչ ծղոտով: 
Սակայն նախքան ամբողջովին «կնքելը» մանյակը (դա պետք է արվի մինչեւ ծանր սառնամանիքի սկզբից, երբ պահեստի ներսում ջերմաստիճանը կնվազի + 3 ... +4 ° C), խոնավ ծղոտը պետք է փոխարինվի չորով, խուսափելու բերքի սառեցումը:
Մինչեւ ուժեղ ցրտերը, պետք է նաեւ ժամանակ ունենալու ապամոնտաժվող ծղոտը տարածելու եւ ծածկելու նյութի վերջին շերտը: Այն դեպքերում, երբ նախնական փուլում ծղոտե շերտը չափազանց բարակ է դրել, ապա դրա համար ավելացվել է ավելի շատ նյութ, եւ միայն այդ ժամանակ ամբողջը ծածկված էր երկրի վրա:
Այս լուծումը նույնպես օպտիմալ կլինի, եթե նախորդ տարվա ծղոտը օգտագործվի, բայց արժե հիշել, որ այն անմիջապես բանջարեղենը պառկեցրեք, քանի որ այն կարող է պահպանել բակտերիաներ, որոնք ծառայում են որպես հիվանդության աղբյուր: Այսինքն, փայտյա տերեւները, հին ծղոտը եւ կարտոֆիլից, կծոտից, տորֆից եւ նմանատիպ այլ նյութերից չոր գագաթները օգտագործվում են ապաստանի հետագա շերտերի համար:
Դուք գիտեք: Բելառուսի բնակիչները առաջին հերթին տնկված բանջարեղենի եւ արմատային մշակաբույսերի վրա փշատեր են ունենում, որոնք պետք է վախենան կրծողներից եւ կանխեն արտադրանքի հոտը գագաթին, իսկ կենտրոնական շրջաններից այգեպանները անմիջապես թաքցնում են ծղոտը եւ երկիրը:
Պահպանման առանձնահատկությունները
Բերքահավաքի պահպանումը սկսվում է դրա տեղադրմամբ: Բացի այդ, ավելի լավ կլիներ, եթե դուք նախապես զովացնեք ձեր բերքը ժամանակավոր սեղմակներով, որոնք ծածկված են երկրի եւ ծղոտի հետ: Բանջարեղենները եւ կարտոֆիլները տեղադրվում են հաշվի առնելով մանեկի փորման անկյունը, եւ լանջերի շեղումը կարող է ստուգվել օգտագործելով շինության մակարդակ կամ երկաթուղ:
Շատ կարեւոր է, որ բերքը, որը պահեստավորվում է, ազատ էր հիվանդության եւ վնասատուների նշաններից: Կարտոֆիլների համար դա թաց հոտ է, սեւ ոտքը, ֆուսարիումը եւ խեղդումը:
Կաղամբի եւ արմատի բանջարեղենը պետք է տեղադրվեն փոսից վերեւից 10-15 սմ խորության վրա, այսինքն, եթե դուք ստեղծել եք ուսի, սկսած գետնին փոքրիկ դեպրեսիայի: Երբ ամբողջ բերքը տանում է իր տեղը, կարելի է ենթադրել, որ դրա պահեստավորման գործընթացը արդեն սկսվել է, ինչը նշանակում է, որ արժե իմանալ որոշ առանձնահատկությունների մասին. համակարգային օդափոխություն, ջերմաստիճանի հսկողություն եւ այլ կարեւորագույն նրբերանգներ:
Ավարտեք մանանի ծածկը, դուք անպայման նկատում եք ջերմաստիճանի ցուցանիշների բարձրացում: Այս պատճառով, աշնանային ժամանակահատվածում անհրաժեշտ չէ փակել ջեռուցման եւ արտանետման խողովակները, մինչեւ մինչեւ 3 ° C ջերմաստիճանի կայուն սառը: Պահածոյացված բանջարեղենի ջերմաստիճանի եւ սառեցման հետագա նվազումը + 1 ... +2 ° C- ի համար ցույց է տալիս, որ ծղոտի խցիկներով լցված խողովակների խիտ խցանումը:
Հացահատիկի ջերմաստիճանը հասնում է + 4 ... +5 ° С, նորից բացվում: + 7 ... +8 ° C- ի արժեքները գերազանցում են ձյան հեռացման անհրաժեշտությունը, որի համար կատարվում են մի քանի անցքեր գետնին եւ ծնոտի կողմերում: Գիշերը կարող են խցանվել թեփուկի կամ նույնիսկ ձյան հետ, նորից բացելով ցերեկը:
Եթե, չնայած ձեր բոլոր գործողություններին, ապաստանի ջերմաստիճանը չի ցանկանում ընկնել, եւ խոնավությունը եւ գոլորշիացումը արդեն իսկ տեսանելի են, ապա ստիպված կլինի բացել պահարանը այս վայրերում, այնպես որ կարող եք ստուգել բանջարեղենի եւ մի փոքր սառեցման բերքի կրկին ծածկել: Ապաստարան ստանալուց հետո կարող եք նաեւ պահեստի բովանդակությունը ստանալու համար, որպեսզի այն իրականանա կամ տեղափոխվի մեկ այլ վայր:
Դա կարեւոր է: Երբ ցուրտ եղանակին բեռնաթափում է ուսերին, անհրաժեշտ է օգտագործել վերմակներով կամ բրոնզից պատրաստված շարժական «մինի-ջերմոցներ»:Եթե նկատում եք, որ կարտոֆիլի ջերմաստիճանը իջել է +1 ° C, ապա կաղամբը ցերեկը +2 ° C է, իսկ արմատները, +1 ° C, ապա պահեստը լրացուցիչ մեկուսացված է թեփի եւ ձյան հետ.
Երբ մանյակն ինքնակազմակերպվում է, հավանաբար գիտեք, թե որն է այն, եւ ինչ ապաստան է կառուցված ձեր դեպքում: Եթե կա լավ օդափոխության համակարգ, ապա օդափոխությունը կարող է կատարվել միայն մի քանի անգամ ձմռանը, բայց եթե բերքի բերքը բավարար չէ, ապա այն պարբերաբար օդափոխվում է ամբողջությամբ կամ մասամբ:
Եթե վերջինիս դեպքում այս գործընթացին քիչ պահանջներ կան, ապա լիարժեք օդափոխություն պետք է իրականացվի միայն չոր եւ սառը եղանակին, եւ երբ մշտական ցրտերը հայտնվում են -3 ... -4 ° C, նույնիսկ մատակարարման օդափոխման խողովակները պետք է փակվեն ծղոտով: 
Հենց որ այն բավականին տաք է եւ դրսից ջերմաստիճանը ավելի բարձրանում է, գետնի ծածկը կարող է նաեւ հեռացնել, նախ `գագաթից, իսկ հետո ամբողջ ծածկույթից: Հեռացված հողը կատարյալ է ջրի քաշելու համար խրամատների հետցնցման համար:
Ինչպես տեսնում եք, բերքահավաքը բերքահավաքը հեշտ գործ է, բայց որպեսզի բանջարեղենի եւ արմատախիլ անելուց լավ պահպանվի, շատ ավելի կարեւոր է վերահսկել ջերմաստիճանը եւ խոնավությունը ապաստարանում:
