Շատերը գիտեն սխտորի օգուտները մրսածությունների դեմ պայքարում եւ բարձրացնելու անձեռնմխելիությունը, սակայն մարդիկ հազվադեպ են մտածում դրա վնասների մասին: Բարձր կոնցենտրացիաներում ջրածնի սուլֆիդը, որի բնական արտադրությունը նպաստում է սխտորին, դառնում է թունավոր եւ կարող է լուրջ վնաս հասցնել առողջությանը: Հաճախ հիվանդները հարց ունեն, գաստրիտի ժամանակ թույլատրվում է սխտոր:
Ի վերջո, ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքային պրոցեսի բուժումը պահանջում է հատուկ դիետայի հավատարմություն, որը բացառում է սննդամթերքը, որը կարող է վնաս հասցնել տառապող ստամոքսի պատերին: Բայց դա հենց այս բանջարեղենն է, որը լայնորեն օգտագործվում է որպես կանխարգելիչ միջոց սառնամանիքի դեմ, ուստի դրա կարեւորությունը կարեւոր է մարդու մենյուում:
Մարդկային մարսողական համակարգի վրա բանջարեղենի ազդեցությունը
Սուրճի օգտագործումը հումքի ձեւով, խնդիրներ, ինչպիսիք են:
- Այրվում է բերանի կամ ստամոքսի մեջ:
- Սրտաթկվոց.
- Գազեր եւ շնչառություն:
- Սրտամկուն եւ փսխում:
- Տհաճ մարմնի հոտ:
Մանրամասների համար, թե ինչպես է հին սխտորը թույլատրվում ուտել, եւ որի համար հիվանդությունները կարող են վնասել առողջությանը, տեսեք այս հոդվածը:
Կարող եմ ուտել ստամոքսի հիվանդությունների համար, թե ոչ:
Սխտորները կարող են բարձրացնել ստամոքսաթթուների մակարդակը ստաստիային հյութումհետեւաբար, որպեսզի մարմնին չվնասեն, անհրաժեշտ է հաշվի առնել հիվանդության ձեւը:
Ռեմիմանում
Կայուն հեռացումը թույլատրվում է արտադրանքի փոքր քանակությամբ, պայմանով, որ հիվանդության դրսեւորում չկա: Բայց խորհուրդ չի տրվում ուտել հումի սխտոր, ավելի լավ է ավելացնել ատամները միսից կամ բուսական ճաշատեսակներից, քանի որ հիվանդությունը կարող է ծանրացվել, եւ դրա ախտանիշները կարող են հայտնվել: Փոքր քանակությամբ այն օգնում է մարմնի հանքային հավասարակշռությունը կարգավորելու համար:
Քրոնիկ ձեւով
Քրոնիկ գաստրիտը ուղեկցվում է ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքումով:. Հիվանդության սուր ախտանիշների բացակայության դեպքում թույլատրվում է չնչին քանակությամբ սխտորի օգտագործումը, բայց ոչ մաքուր ձեւով:
Ավելի լավ է ավելացնել այն որպես համեմունք ձեր սիրած ուտեստների համար:
Խրոնիկ գաստրիտ ունեցող հիվանդները պետք է զգուշանան այս բանջարեղենի արտանետման հետեւանքներից, ինչպիսիք են:
- փսխում;
- սրտխառնոց
- որովայնային ցավ:
Ստամոքսային հյութի թթվայնության մակարդակից կախված է սխտորի ուտելու հնարավորությունից:
Սուրով
Հիվանդության սուր ձեւով նշվում են խիստ դիետա կամ նույնիսկ թերապեւտիկ ծոմապահություն:. Առաջին օրերին անհրաժեշտ է բորբոքված ստամոքսի հանգստանալու համար, դա հեշտացնում է շոգեխաշած սնունդը, շիլա (ավելի լավը, քան վարսակի ալյուրը) եւ առանց տաք համեմունքների:
Սխտոր լոբուլները մարդկանց մեջ ծանրաբեռնված են:
Սպառված մեծ քանակությամբ ջուրը օգնում է թեթեւացնել ստամոքսը եւ հանգստացնել լորձաթաղանթը: Սխտոր խստորեն արգելվում է սուր գաստրիտում եւ նրա քրոնիկական ձեւի սրման մեջ: Խմորիչի հետ միասին, տապակած, ապխտած, կծու եւ կծու կերակուրներով կերակուր չի տրվում:
Նույնիսկ սուր ցավերից հետո, անհրաժեշտ է պահպանել նուրբ դիետա առնվազն մեկ ամիս, աստիճանաբար ներդնել խթանիչ արտադրանք դիետայում.
Ինչպես ուտել բարձր եւ ցածր թթվայնության մակարդակով:
Խտանյութի հիդրոկլորիդային թթվի պարունակությունը բերում է սննդի օգտագործման հնարավորությանը: Փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս ռիսկի եւ սպիտակուցը կերել թթվային մակարդակի բարձր մակարդակով, քանի որ նրա լոբուները կարող են առաջացնել այտուցված բորբոքում:
Իր հերթին, այրոցը առաջացնում է գրգռում եւ վնասում փորոտիքի եւ ստամոքսի լորձաթաղանթ: Ծայրահեղ դեպքերում, ստամոքսի եւ դիոդենումի խոցը կարող է հանգեցնել: Բացի սխտորից, կոկիկ մանրաթել պարունակող բանջարեղենը, ինչպիսիք են շագանակագույնը կամ բողկը, խորհուրդ չի տրվում ուտել:
Թթվայնության բարձրացումը կախված է գործոններից, ինչպիսիք են:
- անառողջ դիետա;
- տապակած եւ կծու կերակուրների ավելցուկը.
- Բակտերիաների ակտիվությունը Helicobacter pylori:
Կրճատված հիդրոքլորիդ թթվի մակարդակով, սննդակարգում քիչ քանակությամբ սխտոր թույլատրվում է, բայց երբ հայտնվում է հիվանդության ախտանիշները (օրինակ, որովայնային շեղումը), այն պետք է դադարեցվի:
Մի ինքնուրույն բարձրացրեք սննդի գումարը. Սա կարող է հանգեցնել հիվանդության ախտանիշների վիճակը եւ բորբոքման վատթարացմանը:
Կարեւոր է, թե ինչպես պատրաստի:
Հում սխտորը պարունակում է շատ օգտակար վիտամիններ եւ հատկություններ, եւ չնայած ստամոքսի ագրեսիվ ազդեցությանը, այն կարող է ունենալ բուժիչ ազդեցություն: Այնուամենայնիվ, գաստրիտը ավելի լավ է օգտագործել այն մաքուր ձեւով: Եթե այն ավելացվում է տարբեր ճաշատեսակների վրա եւ եփում (եփած կամ թխած), այն կորցնում է իր հատկությունների մեծ մասը, այդ թվում կործանարարները:
Թխած սխտորը բարենպաստ ազդեցություն ունի լյարդի աշխատանքի վրա, օգնում է հեռացնել տոքսինները եւ կեղտերը (թե արդյոք կարելի է լյարդի հիվանդությունների հետ կապված սխտոր ուտել): Եփած, այն բարելավում է մարսողությունը, օգնում է նվազեցնել խոլեստերինը եւ պայքարել մակաբույծների դեմ:
Հնարավոր բացասական հետեւանքները
- Ավելի քաշի սխտորի հետ ցանկալի չէ, քանի որ այն ախորժակի ավելացնում է:
- Ստամոքսի հիվանդությունների դեպքում այն նյարդայնացնում եւ վնասում է լորձաթաղանթը:
- Նվազման համար արտադրանքի չափից ավելի սպառումը սպառնում է քիմիական գործընթացների խախտմանը:
- հղիություն;
- կրծքով կերակրման;
- քոլեկիստիտ եւ պանկրեատիտ;
- gout;
- տիպ 1 եւ տիպի 2 շաքարախտ;
- ճնշման հետ կապված խնդիրներ:
Որքան կարելի է օգտագործել:
Սուր գրասիտի ախտանիշների բացակայության դեպքում սխտորի սպառման թույլատրելի չափը օրական 1-2 գորշ է:
Խորհուրդ է տրվում կերակրել սխտորով եփած ձեւով:եւ ոչ մի դեպքում չի գերազանցում թույլատրելի արժեքները:
Այսպիսով, մենք պարզեցինք, թե արդյոք կա սխտոր գաստրիտի մեջ: Պարզվեց, որ վնասը կարող է լինել շատ ավելին, քան լավը: Իհարկե, երբեմն ուզում ես դիվերսիֆիկացնել աղքատ սննդի սննդամթերքը, բայց պետք չէ վտանգել առողջությունը: Ավելի լավ է հրաժարվել հում բանջարեղենից, օգտվելով հիմնական կերակուրի համեմունքից, դա կնվազեցնի ախտանիշների սրման եւ առողջության վատթարացման վտանգը:
