Ինչպես չորացնել կեռաս տանը `էլետովուշիլկան եւ վառարան:

Չորացրած կեռասները շատ օգտակար հատկություններ ունեն: եւ կիրառման մեթոդները, բայց ոչ բոլորը գիտեն այդ մասին: Մեզանից շատերը սովոր են օգտագործել կիտրոնի կարկանդակ, կարկանդակ եւ այլ ուտեստներ:

Բայց չորացրած կեռը պահպանման ավելի հարմար մեթոդ է, եւ նրա համը նույնքան լավ կլինի: Այստեղ մենք կխոսենք Ինչպես չորացնել կեռաս, առավելագույն վիտամինները պահպանելու համար եւ չորացրած հատապտուղների համը դարձնել աննշան: Ինչպես չորացնել կեռասը տանը, կարդացեք այս հոդվածը:

Առավելությունները

Նախեւառաջ, պետք է ասել, որ չորացման ընթացքում, եթե ամեն ինչ ճիշտ է, ապա կեռը գրեթե չի կորցնում իր շահավետ հատկությունները: Այս հատապտուղը շատ հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Նրանք ունեն մանրէային հատկություններ, այնպես որ ավանդական բժշկության մեջ չորացած կեռասները հաճախ օգտագործվում են դադարեցնել բորբոքային գործընթացները, ինչպես նաեւ վիրուսային հիվանդությունները:

Բացի այդ, չորացած կեռասները հարուստ են այն նյութերով, որոնք զգալիորեն ցածրացնում են արյան հյուսվածքը: Այս գույքի պատճառով չորացրած կեռասներից պատրաստված ճաշատեսակները խորհուրդ են տրվում օգտագործել որպես պրոֆիլակտիկա դեմ աթերոսկլերոզով:

Նաեւ եթե մարդն ունի անեմիա, բալը շատ օգտակար կլինի: Այս հատապտուղում շատ երկաթ կա, այն կարող է համեմատվել խնձորի հետ, այս նյութի չափով:

Վիտամիններ, որոնք պարունակում են չորացած կեռասներ `C, B1, B6: Բացի այդ հատապտուղների բաղադրամասում մագնեզիումը, կոբալտը եւ այլն: Գիտնականները ապացուցել են, որ դա բալից հաճախ օգտագործելը խանգարում է քաղցկեղի բջիջներին. Չորացրած կեռասները ուժեղ լաքեր են, ուստի հղի կանայք հաճախ օգտագործում են հատապտուղներ եւ կեռաս կոմպոտներ:

Բալասանը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում եղունգների, մազերի եւ մաշկի վիճակը:

Դուք կարող եք շատ բան խոսել բալիի օգուտների մասին ոմանք համարում են, որ գրեթե մի պանետա. Օգտագործեք այս հատապտուղը բուժման հանրահայտ մեթոդներով, կոսմետոլոգիայում, խոհարարության մեջ:

Այսպիսով, կեռասները հիմնականում օգտակար են: Եկեք խոսենք այն մասին, թե մարմնի մարմնի որ գործընթացները բարելավվում են այս հատապտուղի շնորհիվ:

1. Քաշի կորուստ. Չորացրած կեռասը շատ դիետաների անընդհատ բաղադրիչն է: Այս հատապտուղի տարբեր տարաները ոչ միայն չեն վնասում մարմնին, ինչպես նորմալ դիետայում, այլեւ ամրապնդում են իմունային համակարգը:
2. Քնի կարգավորումը. Շերտերի հատապտուղները պարունակում են melatonin, քանի որ նրանց կոմպոտները օգնում են քնի բարելավմանը: Ավելի ցածր մակարդակով, դա հեշտացնում է կարկանդակ եւ այլ ճաշատեսակներ կեռասով, քանի որ չպետք է բավարար չափով քնելու համար նախքան bedtime- ը:
3. Հիշողության բարելավում. Սովորեք ամեն առավոտ մի բաժակ կեռաս կոմպոտի խմել, այն մեծապես կբարձրացնի ձեր համակենտրոնացումը եւ հիշողությունը:
4. Դանդաղեցում է ծերացման գործընթացը. Գիտնականները չեն հասել միանշանակ տեսակետից, սակայն որոշ հետազոտություններից հետո շատ կենսաբաններ եզրակացրել են, որ չոր եւ թարմ կեռները նպաստում են մաշկի բջիջների նորացմանը:

Բացի մեծ քանակությամբ օգտակար հանածոներից Cherry- ն հիանալի համ է: Եթե ​​ձեր ընտանիքում ձեր երեխաները ունենան, նրանք անպայման կզգան այս նրբագեղությունը:

Չորացրած կեռասի օգուտներն ու վնասները կարդալով:

Վնաս

Ահա բալից շատ օգուտներ Սակայն այս կարմիր հատապտուղը թարմ է:եւ չոր վիճակում կարող է վնասակար լինել: Որն է ձեր սիրած կեռի վտանգը:

Բալը հակասում է.

• շաքարախտ ունեցող մարդիկ;
• 1.5-ից մինչեւ 2 տարեկան երեխաներ;
• մարսողական համակարգի հիվանդությունների ժամանակ:

Բալը պարունակում է մեծ քանակությամբ գլյուկոզա:Հետեւաբար, եթե դուք ունեք բարձր արյան շաքար, ավելի լավ է խուսափել ուտել կեռաս:

Անհրաժեշտ չէ չորացրած կեռասից խուսափել, այն կարող է շատ ուժեղ այրոց առաջացնել:

Ինչպես կեռասներ չորացնել քարերով:

Ինչ տեսակները հարմար են:

Ընթերցվածը կեռասի չորացրած բաղադրատոմսեր: Բալը շատ օգտակար է, բայց դրա ճաշակը մեզ համար նույնպես կարեւոր է: Չորացրած կեռասի համը մեծապես կախված էինչպես եք վերցրել հատապտուղները: Եկեք խոսենք, թե որ տեսակներ պետք է նախընտրելի լինեն:

Ընտրելով կեռաս չորացման համար Նախ, ուշադրություն դարձնել հարուստ գույնի հասած հատապտուղներին:. Նման պտուղների մարմինները պետք է խիտ լինեն, եւ ոսկորը պետք է լինի փոքր: Չորացման համար պիտանի կեռասի սորտերը, Շուբինկա, Լյուբսկայա, Վլադիմիրովկայա:

Նախքան անմիջապես չորացման գործընթացին անցնելը, դուք պետք է որոշեք հետեւյալ տեսակետը. Ձեզ անհրաժեշտ է ոսկոր: Եթե ​​դուք պատրաստվում եք օգտագործել կեռաս Խոհարարական կոմպոտների համար կարելի է ոսկորներ թողնել:

Եթե ​​հատապտուղները կօգտագործվեն որպես կարկանդակներ, լրացնելով ոսկորները: Տարատեսակ խոհանոցային պարագաներ ունեցող խանութներում Այժմ դուք կարող եք գտնել հատուկ գործիքներ, որոնց հետ ոսկորները հեռացնելը շատ ավելի հեշտ է:

Որպեսզի ոսկորները հեշտացվեն:, ցորենը չորացնել 30-35 աստիճան ջերմաստիճանում: Չորացնելով կեռասը էլեկտրական չորանոցով (չորանոցով), ավելի ուշ:

Խոհարարություն հատապտուղներ

Մինչեւ չորացման կեռասը պետք է դուրս գա եւ մրգահյութերից ազատ, մանրակրկիտ լվացեք: Որպեսզի հատապտուղները չորացնելուց առաջ, չորացնելուց առաջ, 2-3 րոպեի ընթացքում նրանք blanched lye- ի եռացող լուծույթում:

Այս մանիպուլյացիաներից հետո կեռասը կարող է չորացնել: Ինչպես ջեռոցում չորացնել կեռասըԻնչպես չորացնել կեռաս էլեկտրական կաթսայում:

Չորանում

Արեւի տակ

Այժմ ժամանակն է զբաղվել դրա հետ թե ինչպես չորացնել կեռասը. Շատ կարեւոր է այն դարձնել, որպեսզի պահպանվեն բոլոր վերը նշված օգտակար հատկությունները:

Չորացնելով կեռասը արեւի տակ - եւ ինչու չէ: Լավ է, որ մրգի մեջ չորացնել հատապտուղները:որտեղ ջերմ բրեզին հարվածելու է նրանց: Շատերն օգտագործում են այդ նպատակների համար նախատեսված սկուտեղներ կամ սկուտեղներ, բայց ավելի լավ է ավելի մեծ կտոր հաստ, մաքուր շոր:

Չոր հատապտուղները պետք է 4-5 օրվա ընթացքում: Օրվա ընթացքում դրանք պետք է լինեն արեւի տակ, իսկ գիշերը տան մեջ հատապտուղներ պատրաստենայնպես որ նրանք կրկին չեն թացվում: Առավոտյան սկսում ենք ջերմացնել արեւը, կեռասները նորից պետք է դուրս գան: Վերցրեք մի կտոր գործվածք, որ դուք հարմարավետ եք հագնում կամ օգտագործեք մեկի օգնությունը:

Այն չորանում է մաքուր օդում, որը պահում է բալ առավելագույն վիտամիններ եւ լավագույնս չորացրած: Սակայն այս չորացման մեթոդը հարմար է միայն քարերով քարերի համար:

Եթե ​​վերացնում եք ոսկորները, կեռասի հյութը առատորեն առանձնանում է, ինչը մեծապես գրավում է միջատների, որոնք դուք չեք կարող ազատվել:

Հետեւաբար, անհրաժեշտ է չորացնել կեռասի արեւի մեջ: ամբողջական ամբողջական ձեւով: Ինչպես չորացնել կեռաս տանը, թե ինչպես չորացնել կեռաս ջեռոցում:

Տներ

Որպեսզի տաք կեռաս տանը, դուք պետք է մի brass ջեռոցումԻհարկե, բալը չորանում է սենյակային ջերմաստիճանում: Նախքան սկսեք չորացնել հատապտուղները վառարանում, դուք պետք է հեռացնեք բոլոր վնասված կեռասները:

Չորացնել տերեւները տանը, դուք պետք է տեղադրել հատապտուղների վրա թխում թերթիկծածկված մագաղաթյա թղթի կամ փայլաթիթեղի վրա: Չորացումը տեղի է ունենում մի քանի փուլում, որոնք տարբերվում են ջերմաստիճանային պայմաններից:

Կան միշտ պատրաստակամության մասին շատ հարցեր: Որոշելով, որ բալը չորանում է, երբ այն արվում է բաց երկնքի տակ, բավականին հեշտ է այս դեպքում վրձին չորացնելու վախ չկա.

Եթե ​​մենք ջեռուցվում ենք ջեռոցում, ապա պետք է կենտրոնանաք այն փաստի վրա, որ երբ մատը սեղմում եք ձեր մատով, հյութը չի առանձնանում: Մուգ շագանակագույնը նույնպես առկա է լավ չորացած կեռասում: մաշկի տոնով: Լավագույն չորացրած հատապտուղների համը քաղցր է եւ թթված:

Տնակի չորացման ընդհանուր գործընթացը տեւում է մոտ 8-9 ժամ:Ամեն ինչ կախված է հատապտուղների չափից եւ դրանց հասունության աստիճանից: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է չորացնել փխրեցված կեռասը, գործընթացը կտեւի երկու-երեք անգամ ավելի երկար:

Վառարանում

Իրական վառարանում կեռասը չորացնելու համար նախ պետք է հարմարեցնել ջերմաստիճանը: Դա անել, ջրի մի քանի կաթիլներ ցանել ջեռոցի հատակին:, այն պետք է եփել: Իրական վառարանում հատապտուղները չորացնելու գործընթացը բավականին պարզ է, հաճախ այդ կերպով կեռասները չորանում են տների կամ տան տներում:

Էկրանի տեղադրվելուց հետո վառարանը պետք չէ փակել չափազանց սերտորեն, պետք է լինի օդային հոսք, քանի որ խոնավությունը պետք է գոլորշիանալ: Սա շատ կարեւոր նրբություն է:որը, անկասկած, պետք է հաշվի առնել: Ծխնելույզը նույնպես պետք է բացվի:

Ժամանակի ընթացքում ծխնելույզը պետք է աստիճանաբար փակվի: Նման պայմաններում չորացրած կեռասը կտեւի 10-12 ժամ:. Ինչպես տնկել չորացրած կեռասը տանը, կարդալ հետեւյալ բաժինը:

Պահպանման կանոնները

Լավագույնն այն է, որ չորացրած կեռասները փոքր տոպրակների մեջ պահեն:

Եթե ​​գիտեք, որ արագորեն օգտագործում եք չորացրած հատապտուղները, կարող են դրանք դնել բանկում:

Պահել կեռասը չորացրած ձեւով կարող է լինել ոչ ավելի, քան մեկ տարի, բայց շատ քիչ հավանական է, որ այս ընթացքում չեք ուտելու կամ համեղ կերակուր չեք պատրաստում:

Բացի այս կաղամբի պահպանման այս մեթոդից, հաճախ օգտագործվում են սառեցման եւ չորացման:

Եզրակացություն

Դուք չպետք է դժվարանում չորացնել կեռաս, եթե հետեւեք մեր խորհուրդներին: Չորացրած կեռասը երկար ժամանակ հաճույք կստանա Ձեր ընտանիքն ունի հաճելի համ եւ ամառային հոտ:

Օգտակար տեսանյութեր: