Ձմռանը գազարների լավագույն սորտերը. Ինչպես պահել բանջարեղենը `լվացվեն կամ կեղտոտ:

Գազարն աշխարհում ամենատարածված բանջարեղենն է, որը հարուստ է միկրոէլեմենտներով եւ վիտամիններով: Արմատախառն բերքը օգտագործվում է առաջին դասընթացների պատրաստման, կողմնակի ուտեստների եւ նույնիսկ աղանդերի պատրաստման համար:

Հաճախ կարելի է հանդիպել ցանքածածկ գազարների հետ, կոպիտ նարնջի կամ սպիտակ արմատով:

Սա ամենահին արմատային բանջարեղենն է, որ մարդիկ սկսեցին ուտել: Լեգենդի համաձայն, առաջին անգամ մարդը տեսել է ձիու կերակրատեսակներ: Նա շահագրգռված էր, եւ կենդանուց վերցրեց գործարանը: Այս բանջարեղենը վայելելու համար ոչ միայն ամռանը, այլեւ ձմռանը, հարկավոր է այն ճիշտ հավաքել եւ ընտրել լավագույն պահեստավորման ձեւը:

Բուսական կառուցվածքի առանձնահատկությունները

Պահպանման համար օգտագործեք գազարների ուշ տեսակները. Բերքահավաքից մեկ շաբաթ առաջ պետք է մեծապես ջուր լցնել ջրով, այն հյութալի եւ քաղցր կդարձնի: Մաքրություն ավելի լավ է տաք, չոր եղանակին, փորձելով ոչ թե քերծվել բանջարեղենի, քանի որ դա կնվազեցնի պահեստային կյանքը: Բերքահավաքից հետո գազարը պետք է լվանա, քանի որ մանրէների մոտ 3% -ը մնում է մակերեսին:

6-7 ամիս հետո արմատային բերքը ավելի բարձր պաշտպանիչ հատկություններ ունի, քան անխափան եւ ունի նոր տեսքով բերք:

Պահեստի լավագույն դասարան

Flacoro

Այս տեսակ գազար տալիս է բարձր բերքատվություն եւ մեծ արմատային բանջարեղեն: Մրգերի պտուղները քաղցր են, իսկ երկարությունը հասնում է մինչեւ 28 սմ.

Քաղցր ձմեռ

Սորտը բարձր եկամտաբերություն ունի եւ ունիվերսալ է: Մրգերը հասնում են 20 սմ եւ ունեն հարուստ համ:

Vita Long

Սա պահեստավորման հանրաճանաչ սորտերից մեկն է: Մրգերը բարձր դիմադրություն ունեն հոտի տեսք ունենալու համար: Այն կարող է օգտագործվել թարմ եւ պահպանման համար, հանդուրժել տրանսպորտը եւ լավ պահպանված է:

Վիտամին 6

Պահպանումն այն պահպանում է իր արտաքին հատկությունները եւ համը:. Մրգերի երկարությունը 15 սմ է եւ ունի կոնաձեւ ձեւ:

Աշուն թագուհին

Մրգերը հասնում են 25-30 սմ երկարության եւ ունեն քաղցր համ: Երբ պահելը չի ​​փչում: Դուք կարող եք պահպանել առնվազն մեկ տարի:

Flakke

Ներմուծված գազարների բազմազանություն, որը թույլ է տալիս բարձր բերք ստանալ Ռուսաստանում: Այս բազմազանության առանձնահատկությունն այն է, որ ճնշման եւ պաթոգենների դիմադրությունը: Պտուղները գերազանց համ ունի եւ հարմար են երկարատեւ պահեստավորման համար:

F1 կասկադ

Մրգերը կարճ են, եւ մարմինը հյութալի է եւ պայծառ նարնջագույն: Այս բազմազանության գազարները կայուն են հիվանդությունների համար, կարող են օգտագործվել մաքուր ձեւով եւ մանկական սնունդ պատրաստելու համար: Հարմար է երկարատեւ պահեստավորման համար.

Կայսրը

Այն հանդուրժում է տրանսպորտային եւ երկարատեւ պահպանումը: Դիմացկուն հիվանդություններ: Պտղի երկարությունը 25-30 սմ է:

Հնարավորություն

Այն կայուն է հիվանդությունների եւ ցուրտ վիճակի համար. Սորտը տալիս է մեծ բերք, հյութալի եւ հաճելի համով:

Ինչպես տնկել բերքը տանը:

Ինչպես փրկել գազարը ձմռանը տանը, կախված, թե արդյոք լվացվել արմատները, թե ոչ: Քննեք երկու պահպանման մեթոդներ:

Լվացված արմատային մշակաբույսեր

Լվացվեն գազարների համը պահպանելու համար հետեւեք հրահանգներին::

1. Լվանալ կեղտոտ գազար, հետո չորացնել: Խոնավությունը վատ է բերքի անվտանգության համար:
2. Պատրաստվեք նկուղի պահեստամասում եւ լրացրեք դրանք թեփուկով կամ ավազով: Ներկիր գազարները: Հատակից բարձրությունը պետք է լինի առնվազն 1 մ: Բացի տուփերից, արմատի բանջարեղենը կարելի է պահել պլաստիկ տոպրակների մեջ, տեղադրելով դրանք փայտե տախտակամածների վրա:

   Դա կարեւոր է: Անհրաժեշտ է կապել փաթեթներ, հակառակ դեպքում խոնավությունը կստեղծվի ներսում:

3. Օդի շրջանառությունը պետք է լինի աննշան:

Հնարավոր է արդյոք այս գարնանը մածուկում լվացվեն վարսերը: Հնարավոր է, բայց նկուղի բացակայության դեպքում դուք կարող եք օգտագործել փոսը, որը պետք է նախապես փորված եւ մեկուսացված լինի.

Աղացած բանջարեղենը չվերացվեց

1. Պահպանման նախապատրաստությունից 2 օր առաջ բերքը սառեցվել է 0 աստիճանով: Չորացնել բերքահավաքը:
2. Պահեստը պետք է չորանա, օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի 10-12 աստիճան: Խոնավությունը 90% -ից ցածր չէ:

   Եթե ​​սենյակը շատ ջերմ է, արմատները սկսում են մարել:

3. Պղնձի սուլֆատի օգնությամբ սենյակն ու տուփերը մշակելու համար:
4. Ճարպակալած գազարները հարմար չեն պահեստավորման համար:

Պահպանման մի քանի եղանակ կա:

• Ավազի մեջ: Gardeners- ի տվյալներով, սա պահելու ամենալավ ուղիներից մեկն է: Ավելի լավ է դա անել թաց, բայց ոչ թաց ավազի մեջ: Խոնավությունը կատարվում է 1 լիտր ջրի դիմաց մեկ ավազի ավազի մեջ: Շերտերը հերթականությամբ ավազ եւ պտուղ են դնում:

  Առաջարկություն: Ավելի լավ է ավելացնել ավազի փոշու փոքր քանակությունը: Նա փրկում է գազարները փտումից:

• Կավից:
• Թորում: Հարմարավետ եւ հեշտ ճանապարհ: Չորացրած արմատի բանջարեղենները տեղադրվում են մեկ շերտում, տուփի ներքեւի հատվածում, հորդառատ անձրեւը լցվում է վերեւից: Դա արվում է շերտերով, մինչեւ վանդակը լի է:
• Սոխի կեղեւում:
• Մոխրով օգնությամբ:
• Պլաստիկ պայուսակ: Չորացրած գազարները տեղադրված են տոպրակների մեջ եւ օդի շրջանառության համար նախատեսված անցքեր են:

Արդյունքում յուրաքանչյուրը ընտրում է պահեստավորման եղանակը: Բայց անկախ նրանից, թե ինչպես են գազարը պահվում, դրանք պետք է պարբերաբար ստուգվեն `նկատի ունենալով ժամանակին առողջ արմատներից բանջարեղենից փչացած բանջարեղեն ընտրելու համար:

Հնարավոր խնդիրները

Եթե ​​նկուղում ջերմաստիճանը ցածր է 2 աստիճանից ցածր, ցորենը պետք է ծածկված լինի զգայունությամբ, որպեսզի սառեցնի: Գազարները կարող են ծաղկել տաք նկուղում ավելորդ օդի շրջանառության շնորհիվ:.

Խորհուրդներ եւ զգուշացումները

1. Լվանալ գազար, նախընտրելի է հոսող ջրի տակ: Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա դուք կարող եք օգտագործել երկու տարաներ ջրով: Մեկը պտուղը լվանալու համար, երկրորդը `լվանալու համար:
2. Բերքահավաքից հետո մրգի «էշը» հանվում է սուր դանակով, 1-ից 3 սմ հեռավորության վրա: Բաժինները պետք է մանրակրկիտ չորացվեն:
3. Պահպանել լավագույն գույնի ձեւանմուշները: Վաղ սորտերը չեն նախատեսված երկարաժամկետ հասունացման համար:

   Բացի այդ, բերքը ոչ թե ժամանակին դժվար է գետնին պահել գետնին. Այն կորցնում է իր համային հատկանիշների մի մասը, ինչպես նաեւ նման արմատային մշակաբույսերի մեջ զգալիորեն նվազում է պահպանման որակը: Սմբուկով փաթեթում միշտ նշվում է տնկում եւ բերքահավաքի ժամանակացույցի աղյուսակ:

   Սակայն, եթե փաթեթավորումը չի պահպանվել, փորձառու այգեպանների փորձը կգա փրկարարական աշխատանք: Երբ գագաթների ստորին տերեւները վերածվում են դեղին, գազարն ամբողջովին պատրաստ է բերքի: Պայծառ կանաչ գագաթները նշում են բերքի հասունության պակասը: Նման գազարները ժամանակ չունեն քաղցրություն ձեռք բերելու համար: Լիովին դեղին գագաթները ցույց են տալիս, որ գերազանցում են:

Եզրակացություն

Եթե ​​անհրաժեշտ պայմանները բավարարվեն, բավականին իրատեսական է եւ դժվար չէ պահել մեր սեփական հողում աճեցված լվացվեն գազարների փոքր բերքը, մինչեւ հաջորդ ամառը: Հեռացրեք լվացվեն գազար տնային պահեստից, ապա այն ավելի հաճելիորեն օգտագործեք:քան կեղտոտ, այնպես որ ընտրությունը, թե ինչպես կարելի է պահել, լվացվեն, թե ոչ, ձերն է:

Եթե ​​դեռ չեք վստահում, թե որքան լավն է, եւ մյուսների փորձը հակասական է, փորձեք բերքը բաժանել երկու խմբաքանակ եւ փորձեք երկու եղանակներ ձեր պահեստային պայմանների համար: