Ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես կարտոֆիլ պահել ձմռանը բնակարանում: Եկեք ասենք.

Դժվար է հավատալ, որ կարտոֆիլը պարբերաբար հայտնվում է գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքի սեղանի շուրջ, ընդամենը 300 տարի առաջ եւ երբեք չի լսել նրանց մասին: Բայց հիմա դա կանոնավոր հյուր է, ինչպես ամենօրյա ճաշկերույթները եւ տոնական ընթրիքները: Իսկ հյուրը, պետք է ասեմ, չափազանց քմահաճ է:

Իր համն ու օգտակար հատկությունները պահպանելու համար անհրաժեշտ է հատուկ պայմաններ: Բայց ոչ բոլորն ունեն նկուղ կամ ավտոտնակ, ինչ պետք է արվի: Մի խանգարեք, այլ հարցերը վերցրեք ձեր սեփական ձեռքերում եւ ձեր սեփական բնակարանում ձեր կարտոֆիլի համար ստեղծեք հարմարավետ անկյուն: Դա այնքան էլ դժվար չէ, քանի որ առաջին հայացքից թվում է: Եկեք ձեզ պատմենք, թե կարտոֆիլները պահվում են, եւ որ ամենակարեւորն այն է, թե ինչպես դա անել տանը, սովորական քաղաքի բնակարանում:

Ինչպես ապահովել կարտոֆիլի օպտիմալ պայմանները:

Կարտոֆիլի պահպանման պայմանները:

• Կարտոֆիլի պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանը զրոյից 3-5 աստիճան է: Ավելի բարձր - թաղանթները պահվում են 2-3 ամիս, ապա կրճատում, կորցնում խոնավությունը եւ սկսում են ծաղկել: Նվազում է տհաճ քաղցր համը եւ ներսից հոտը:
  Երբ պահելը մեծ նշանակություն ունի: Asterix, Dolphin, Kolobok- ը լավ պահող որակներ ունեն:
• Բարձր խոնավությունը առաջացնում է բորբոսի առաջացում, ցածր փոփոխություններ կառուցվածքում եւ գլյուկոզայի ֆլբբիմանում: Առավել բարենպաստ է `80%:
• Պահեստավորման տեղը պետք է մութ լինի, քանի որ երկարատեւ բնական կամ արհեստական ​​լուսավորության ազդեցության տակ, գլոբուսները սկսում են ոչ միայն հալեցնել, այլեւ արտադրել solanine, որի օգտագործումը կարող է հանգեցնել ծանր թունավորման: Խոզանակի մեծ քանակությամբ թույնն ընկնում է եւ դառնում է կանաչ: Նման բանջարեղենը չի կարող կերել:
• Փայտե տուփեր, փականների, ստվարաթղթե տուփերի, ցանցերի եւ բռնակով պլաստիկ տարաներ օգտագործվում են որպես բեռնարկղեր:

Կարտոֆիլները խնամքով դասավորված են պահեստից առաջ: Հոտը եւ ֆոտֆլյորոզից տառապող օտարերկրացի հոտը, կասկածելի տուբերկուլոզով տարանջատված են, մնացածները չորանում են արեւի տակ մաքուր օդով:

Ընդհանուր պահպանման ուղեցույցներ

Ինչպես տանը կազմակերպել կարտոֆիլի պահեստավորում, մեծ մասամբ կախված է կոնկրետ սենյակում, որտեղ կլինեն արմատային բանջարեղեն:

Սենյակում կամ միջանցքում

Լավ ջեռուցվող սենյակների կենդանի սենյակները կարտոֆիլ կպահպանվեն մի քանի շաբաթվա ընթացքում:. Հացահատիկի պահպանման հնարավորությունները զգալիորեն կբարձրանան, եթե թուփերը տարբեր վայրերում բաժանվեն, օրինակ `մառան մի մասը, իսկ մասամբ` պատշգամբը:

Խոհանոցում

1. Ընտրված մութ, լավ օդափոխվող տարածքը: Հաճախ առավել հարմար (եւ միայն) տեղը սուզվել է: Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ կաբինետ բանջարեղեն պահելու համար օդափոխության անցքերով:

   Խոհանոցում պատուհանի տակ գտնվող փոքրիկ արկղում կարտոֆիլ փրկել ոչ շատ խիստ ձմռանը:

2. Ընտրված վայրում տեղադրվում է հարմար փայտե սկուտեղ, փայտյա հացաքանդակ բեռնարկղ կամ ընտրված խորանարդով հյուսված զամբյուղ:

Սառնարանում, կարտոֆիլը երկար ժամանակ պահվում է ցանցի կամ թղթե տոպրակի մեջ:. Սակայն սահմանափակ տարածության պատճառով այս մեթոդը անհարմար է: Պարզեք, թե որքան կարող եք պահել կեղտոտ կարտոֆիլը այստեղ սառնարանում:

Մթնոլորտում

Բնակարանների բնակարանները հաճախ չեն ջեռուցվում, եւ կարտոֆիլները կարող են այնտեղ պահել մինչեւ գարուն:

Կենցաղում կարտոֆիլ պահելու տարբերակ կարող է մշտական ​​պահեստ լինել մառան կամ միջանցք: Դուք չունեք հորինելու ջերմամեկուսացում, բավական է պաշտպանել թաղանթները լույսից նույն ցնցուղով:

1. Կարտոֆիլները տեղավորվում են բնական, «շնչառական» նյութի ընտրված տոպրակների մեջ: Նրանք չեն ծածկված եւ փաթաթված:
2. Այնպես որ, թաղանթները չեն մարում, խոնավ շոր կախված է սենյակում, որը խոնավացնում է, քանի որ այն կաթում է: Դուք կարող եք տեղադրել երկու կամ երեք ավազանի ջրով եւ օգտագործել էլեկտրական խոնավացուցիչ:

Պատշգամբում

Պատշգամբում կարտոֆիլ պահելու կարգը:

1. Մի փոքրիկ վանդակը տեղադրված է մեծ փայտե տուփի մեջ: Պատերի միջեւ ընկած տարածությունը (որը պետք է լինի առնվազն 10-12 սմ) լցված է մեկուսարանից `փայտե չիպսեր, փորվածք կամ փշրված փրփուր: Բացի այդ, ստորին եւ կափարիչը մեկուսացված են: Ներքին տուփը պետք է լինի առանց անցքերի եւ սլաքների, յուրաքանչյուրի 15 վտ-ից 2-3 լամպ, ներկված մութ ներկով (այնպես, որ կարտոֆիլը կանաչ չէ):
2. Պահեստավորման համար պատրաստված կարտոֆիլները լցվում են վանդակում եւ փաթաթված հին հագուստով կամ հաստ գորգով: Վերեւից դուք կարող եք նկարել թարմ ծղոտը: Նման պահեստում հացահատիկները պահվում են մինչեւ +7 աստիճան ջերմաստիճանում, եւ փողոցային սառույցները նրանց համար սարսափելի չեն:

Փոքր պատշգամբների վրա, որտեղ տեղակայված չեն զանգվածային կառույցների համար, առաջարկվում են հատուկ ջերմային կոնտեյներներ, կոմպակտ եւ էսթետիկապես գեղեցիկ: Օգտագործելով ջերմաստիճանը, դուք կարող եք տեղադրել ցանկալի ջերմաստիճանը ներսում եւ մոռանալ պահեստավորման խնդիրը երկար ժամանակ:

Դուք կարող եք իջեցնել խոնավության մակարդակը արկղում, կարտոֆիլով սոխի կեղեւով եւ կավճով շաղ տալով կամ ներքեւում ծառի կամ անանուխի չոր տերեւներով մի քանի տոպրակներ տեղադրելով:

Կանխելու համար կարտոֆիլը կանխելու համար տուփի շերտը կարող է դրվել որպես շերտ:

Ինչպես բարձրացնել սայլի կյանքը:

Պահպանման տուփերը նախապես մշակված են. Անհրաժեշտ է բուժել պղնձե սուլֆատի, սպիտակուցի կամ կալիումի վերափոխման ուժեղ լուծույթի ախտահանող լուծույթով, հետո շորթել փողոցում: Տուփերը տուփերում պահվում են զուգված եւ սոճու ճյուղերով, տեղափոխվելով ճակնդեղներով, ավելորդ խոնավություն: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար, թե ինչպես կարելի է պահել կարտոֆիլը մի արկղում, կարող եք գտնել այստեղ:

Հնարավոր սխալները

Նախ, խոսենք պահեստավորման ամենատարածված սխալների մասին, ինչը հանգեցնում է կարտոֆիլի վատթարացմանը կամ ճաշակի նվազմանը:

1. Վատ տեսակավորում:
2. Տեղի պահեստավորումը վաղաժամ ծավալի սորտերի համար, հարմար չէ երկարաժամկետ պահեստավորման համար:
3. Պահպանել կողք կողքի այլ բանջարեղենով եւ մրգերով:
4. Անհամատեղելի պահեստային պայմաններ:
5. Անհամապատասխան ընտրված կամ անբավարար պատրաստված տեղ:

Մենք առաջարկում ենք դիտել տեսանյութ այն մասին, թե ինչ սխալներ են կատարվում կարտոֆիլը առավել հաճախ պահելու ժամանակ:

Եզրակացություն

Առաջին սառնամանիքները կկործանվեն բոլոր պահվող տուբերկուլյոզի հիասթափությամբ, եթե սեփականատերը նախապես չի պահում պահեստը: Ինչ հնարքներ պետք է գնաք հետ: Եթե ​​դուք չունեք պատշգամբ, կարող եք կարտոֆիլ պահել ձմռանը մութ տեղում. Սակայն, իմանալով հիմնական կանոնները եւ փորձառու այգեպանների առաջարկությունները լսելը, դուք երկար ժամանակ կարող եք բուժել ձեր սիրելիներին, տնային պաշարներից սննդարար եւ համեղ ուտեստներով: