Պարզ recipes չորացրած courgettes ձմռանը համար կորեերեն օգտագործելով վառարան եւ էլեկտրական driers

Ցուկկինի մեծ բերքի խնդիրն այն է, որ դրանք հում չեն պահվում ավելի քան 10 օրվա ընթացքում: Եվ շատ հաճելի կլիներ, որ տարին մեկ անգամ խմել ցուկկինին, եւ ոչ միայն իրենց շրջանում:

Եվ եթե բերքահավաքը իսկապես անհավատալի է, ապա դրա մեծ մասը կարելի է հալեցնել `հավաստի, համեղ եւ առողջ: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք ցուկկինի սաղմնման տարբեր եղանակներին, որպեսզի կարողանաք ընտրել լավագույն տարբերակը, բայց ընդհանուր առմամբ բոլոր բաղադրատոմսերը եւ մեթոդները շատ պարզ են եւ մեծ ջանքեր չեն պահանջում:

Օգտակար հատկանիշներ

Ցուկկինը հարուստ է հանքային աղերի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի եւ կալցիումի ավելի մեծ քանակությամբ, նատրիումի, ծծմբի եւ այլ խառնուրդներով `ավելի փոքր քանակությամբ: Նրանք անհրաժեշտ են նորմալ նյութափոխանակության համար: Բացի այդ, ցուկկինը պարունակում է կարեւոր հետեւակային տարրեր, որոնք պահանջում են մարմինը `ալյումին, ցինկ եւ այլն:

Ցուկկինին հարուստ է եւ վիտամիններով: Այն պարունակում է վիտամին C, որը շատ կարեւոր է բջիջների աճի եւ ինտենսիվ վերանորոգման համար: վիտամին B1, որը անհրաժեշտ է ածխաջրածին, սպիտակուցային եւ ճարպային նյութափոխանակության համար. Վիտամին B2- ը առողջ մաշկի, մազի, եղունգների եւ ամբողջ մարմնի համար; կարոտին, նիկոտինաթթու եւ այլ վիտամիններ:

Նաեւ Ցուկկինը շատ օգտակար է սննդի հիվանդությունների հիվանդ մարդկանց համար, քանի որ այն ակտիվացնում է իր աշխատանքը, հեշտությամբ մարսվում է եւ չի առաջացնում ստամոքսի գրգռում: Հաճախ ցուկկինը օգտագործվում է որպես հանգստացնող:

Ցուկկինին Զարմանալիորեն ցածր է կալորիաներովԱյնուամենայնիվ, օշարակում չորացումը նշանակում է մեծ քանակությամբ շաքարի առկայություն, որի արդյունքում ցուկկինի կալորիականությունը կտրուկ ավելանում է `100 գրամի մոտ 200 կկալ: Կալորիա `100 կգ-ի դիմաց 24 կկալ

Հիմնական կանոնները

Չորացրած ցուկկինի հատուկ հմայքը այն է, որ նրանք կարիք չկա որեւէ հատուկ պատրաստման կամ մրգերի մանր ընտրություն. Հարմար է թե երիտասարդ, թե արդեն լիովին հասունացած:

Պետք է հիշել, որ արտադրանքի չորացման դեպքում պարզ է դառնում արտադրանքի շատ փոքր քանակությունը, այնպես որ, եթե ցանկանում եք ցուկկինին ոչ թե միաժամանակ խորտիկների համար, այլ հիմնական դիետայի մշտական ​​հավելումը, ապա ձեզ հարկավոր է շատ ցուկկինի:

Option չորացրած ցուկկինի վառարանում `ամենատարածված տնային տնտեսուհիների շրջանում, ուստի խորհուրդ ենք տալիս փորձել այս մեթոդը: Չորացման համար ձեզ հարկավոր է մի մեծ թխում թերթիկ, որի վրա դուք կդնեք ցուկկինի: Հացահատիկի փոխարեն, հարմար է էլեկտրական չորանոց, ցանցով:

Նաեւ դուք պետք է հոգ տանել կոնտեյներով, որը պահվում է պատրաստի ցուկկինի. Այս նպատակների համար դուք պետք է ապակե բանկա մի ամուր կափարիչով:

Ուղեցույց

Ցուչինի չորացման երկու ամենատարածված մեթոդները `իրենց սեփական օշարակում կամ առանց դրա: Առաջին դեպքում ցուկկինիները շատ նուրբ են եւ կատարյալ փոխարինում են ցանկացած քաղցրավենիք:

Ձեզ հարկավոր է.

• ցուկկինի կիլոգրամ;
• 1 նարնջագույն;
• 1 կիտրոն;
• 500 գ շաքարավազ:

Ինչպես խառնել ցուկկինին, իր սեփական օշարակով.

1. Սկսեք preprocessing- ից: Դա անելու համար, եթե ցուկկինը արդեն լավ հասունանա, կլպտեք այն, եթե երիտասարդը կարող է չորացնել այն կեղեւի հետ, քանի որ այն դեռեւս բավական բարակ է եւ փափուկ:
2. Հեռացնել մարմինը եւ սերմերը:
3. Կտրել ցուկկինին կամ օղակներին կամ երկար թիթեղները կամ ձեր խորովածի մեջ: Յուրաքանչյուր կտորի հաստությունը պետք է լինի մոտ 2 սմ:
4. Ներդիրները մի ամանի մեջ դնել, լցնել հյութը եւ նարնջի համը եւ 200 գ շաքար լցնել, խառնել եւ դնել ճնշումը:
5. Հացահատիկից հետո պետք է մնալ 8 ժամով զով տեղում: Երբեմն կարող ես խառնել դրանք:
6. Այնուհետեւ դուք պետք է խառնել օշարակ մի մաղով եւ թափել այն թավայի մեջ:
7. Ավելացրեք 300 գ շաքարավազ եւ կիտրոնի հյութ եւ օշարակին բերեք:
8. Այժմ դուք կարող եք ավելացնել ցուկկինի օշարակին եւ թափել դրանք թափանցիկության մեջ:
9. Թողնել ցուկկինը մի քանի վայրկյանում, որպեսզի նրանք լավ ներծծվեն:
10. Կրկին վերացրեք ցուկկինը, օշարակը լցնում է մաղձով եւ անմիջապես անցնում է չորացման:
11. Ցորենի միսը վառարանի սկուտեղի վրա կամ էլեկտրական չորանոցի ցանցի վրա եւ թողնել չորացնել 5 ժամ 60 º C- ում:
12. Watch squash եւ նրանց դիմել, որպեսզի չոր միասին: Դելիկացիան պատրաստ է:

Երկրորդ ճանապարհը չորացնել առանց օշարակի շատ ավելի հեշտ է եւ արագ:

Ձեզ հարկավոր է.

• ցուկկինի կիլոգրամ;
• 300 գ շաքար;
• կիտրոնաթթու պայուսակ 5 գ;
• վանիլային պայուսակ 5 գ

Ինչպես անել `

1. Խլել ցուկկինը եւ կեղեւը եւ կտրել կտորները:
2. Ներկիր մի բաժակ բաժակ եւ ավելացրեք շաքարավազ եւ կիտրոնաթթու: Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ վանիլ:
3. Սահմանել ճնշումը եւ թողնել 5-6 ժամ:
4. Առանձին ցուկկինը հյութից, լարվածությունից եւ թխում թերթիկի կամ էլեկտրական էլեկտրական չորանոցների վրա:
5. Ցուկկինը չորացրեց 60 ° C մինչեւ պատրաստ:
6. Պատրաստ ցուկկինին կարելի է շաքարավազով շաղ տալ կամ նույնիսկ լցնել օշարակ:

Ապակե բանկաները կօգնեն ձեզ փրկել չորացրած ցուկկինին ձմռանը:

Recipe

Այժմ ամենատարածված բաղադրատոմսը չորացրած ցուկկինի համար Կորեայում: Եվ դրա կատարման համար հարկավոր է.

• ցուկկինի կիլոգրամ;
• քացախ;
• աղ;
• 4 սխտոր մեխակ;
• համեմունքները գազարով, կորեերենով:

Ինչպես պատրաստել:

1. Անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել շերտերի կտորներ: Ցուչինի կտրեք երկու կիտրոնի մեջ, կեղեւից փաթաթեք եւ կտրեք սերմերը:
2. Կտրեք մնացածը նույնիսկ կոկիկ շերտերով եւ դրանք չորացրեք վառարանում կամ էլեկտրական չորանոցով:
3. Այնուհետեւ, եթե դուք մի քանի անգամ արդեն պահվել եք չորացրած ցուկկինի, ապա պետք է լվանալ այն տաք ջրով:
4. Ջուրը մի կաթսա, աղ եւ բեկոր: 15-20 րոպե եռացրեք:
5. Նյութերը դդալով միացրեք, չորացրեք եւ մի բաժակ դրեք:
6. Եփել մարինադը: Տաքացրեք որոշ բուսական յուղ (մի քանի գդալներ, կախված ցուկկինի քանակից) եւ լցնել այն գդալով ցուկկինիով: Ավելացնել քացախ, համեմունքներ, նուրբ թակած սխտոր եւ մի քիչ սմբուկ արգանակ:
7. Թողնել մի քանի ժամվա ընթացքում: Կորեայի չորացրած աղցան պատրաստ է:
8. Արդյունքում կերակրատեսակները պետք է տեղափոխվեն գեղեցիկ աղցան եւ զարդարեն:

Եվ որոշ ճաշ պատրաստելու մեթոդները սնկով ցուկկինի համը տալիս են: Այսպիսով, վայելեք ոչ միայն ցուկկինի նախասիրությունների տարբերությունը, այլեւ նրանց օգուտները: