Յուրաքանչյուր այգու եւ կոկտեյլում հատկացվել է կանաչապատման հողամաս, այդ թվում `մաղադանոս: Այն հանդիսանում է թարմ աղցանների կարեւոր բաղադրիչ, պահպանված, առաջին եւ երկրորդ դասընթացներ: Այգու վրա փարթամ կանաչ թփերի աճեցնելու համար հարկավոր է ճիշտ հոգ տանել նրանց համար: Ինչպես անել դա այս հոդվածում նկարագրված է:
Տեսակներ եւ մաղադանոս սորտեր
Այս երկամյա գործարանը պատկանում է հովանոցային ընտանիքի եւ ենթաստամոքսային սալերի արմատներին: Առաջին տարում sprigs աճում են տերեւների, հավաքված rosette է արմատից: Իսկ երկրորդ տարում կա մի թփ, որը ծաղկում է եւ արտադրում է սերմեր: «Փարիլ» թարգմանված հունարեն բառը բառացիորեն նշանակում է «լեռնային սալեր», ինչը նշանակում է, որ մշակույթը անհավանական է: Այս անուշաբույր խոտը գեղեցիկ փորագրված տերեւներով է Միջերկրականից: Հին հույների եւ հռոմեացիների մեջ դա սիրված համեմունք էր:
Petrushka- ի տեսակն ընդամենը երկու տեսակի ունի.
- արմատ (աճեցված արմատից);
- տերեւ (փարթամ կանաչ):
Արմատ
Մաղադանոս արմատը ունի ուժեղ արմատ, որը ձեւավորվում է տնկելուց հետո առաջին տարվա ընթացքում: Հաստ ու մսային արմատը նման է գազար, միայն սպիտակ դեղին գույնով, պարբերաբար երկարաձգված կոնի ձեւով: Կանաչ զանգվածը աճում է ոչ թե շատ փարթամ եւ քիչ ճյուղերով: Տերեւները կերակրում են, բայց մի փոքր կոշտ են, քան տերեւային սորտերի: Ձեւի առարկան `բուրավետ արմատ, հյութեղ եւ առողջ: Դա պարզապես անփոխարինելի է տաք ուտեստների եւ մարինաների պատրաստման ժամանակ:
Դա կարեւոր է: Խորհուրդ չի տրվում նախքան մոխրաջրերի արմատը կտրել կանաչիները ինչպես արմատը լիովին ձեւավորված է: Հակառակ դեպքում արմատը կմնա չափով եւ որակի մեջ:
- Շաքար - պտղաբեր եւ վաղ հասուն աստիճան, հասունանում է 93-95 օրվա ընթացքում; արմատային մշակաբույսերը աճում են մինչեւ 30 սմ երկարությամբ, ձեռք բերում են 130-160 գ ծանրություն եւ հիանալի համ:
- Ալբա վերաբերում է ուշացած սորտերի (հասունացման ժամկետը `180 օր), ունի մեծ արմատներ (քաշը` 200-300 գ, տրամագիծը `8 սմ, երկարությունը, 25 սմ), լավ համով, լավ բերք է տալիս եւ լավ պահված է;
- Արծիվ - միջին չափի սպիտակ, նույնիսկ կոնյակային արմատներով, մինչեւ 30 սմ երկարություն եւ կշռում մոտ 150 գ; դիմադրողական հիվանդություններ, բարձր եւ ցածր ջերմաստիճան;
- Օրբիս - ձմռանը լավ պահպանված հիվանդության դիմադրության եւ մեծ ճաշակի համար գնահատված մինչեւ 170 գ, սպիտակ արմատներ ունեցող միջին վաղ բազմազանություն;
- Մրգային - մի տեսակ միջին հասունացման ժամանակ, ունի 20 սմ երկարությամբ սպիտակ արմատներ, հյութալի եւ համեղ; առանձնանում է հիվանդությունների անձեռնմխելիությամբ եւ ուշագրավ կայունությամբ:
Տերեւավոր
Տերեւի մաղադանոսը շատ ավելի տարածված է այգեպանների շրջանում: Այն հաճախ կարելի է գտնել տնակներում, պատշգամբներում եւ պատուհաններում: Այս տեսակի սնունդը նաեւ հզոր է, բայց ավելի նուրբ եւ խիտ ճյուղավորված: Այն չի օգտագործվում գրավոր: Տերեւի սորտերը աճեցվում են բուրավետ կանաչի համար: Մեկ փունջ կարող է տալ 50-100 ճյուղեր, խիտ ծածկված փորագրված տերեւներով: Նրանք կարող են կրճատվել մի քանի անգամ մեկ մրցաշրջանում: Տերեւները չորացրած եւ սառեցված են, մինչդեռ նրանք չեն կորցնում իրենց ճաշակն ու օգտակար հատկությունները:
Դուք գիտեք: Հնագույն հունական դիցաբանության համաձայն, մաղադանոսը աճեց, որտեղ թափվում էր սպանված վիշապի արյունը: Նպատակը, Նեմմանի նահանգի իշխանի որդին: Նեմման խաղերը կազմակերպվել են նրա պատվին:
Լավագույն սահուն սորտերի շարքում պետք է նշել հետեւյալը.
- Carnival - շատ վաղ բազմազանություն (զիջում 65-75 օրվա ընթացքում), բարձր բերքատվություն (մոտ 3 կգ / մ²), սալիկը կարող է բաղկացած լինել խոշոր petioles- ներում 100 խոշոր բուրավետ տերեւներից, գիտնականների անհավանական եւ վախենալով,
- Breeze - միջին հասունության տեսակ (80 օր), ունի մուգ կանաչ տերեւներ, որոնք, ինչպես նաեւ պիտիոլներով, հասնում են 75 սմ, սակայն չեն հակված բնակվելու համար, կտրում են երկար ժամանակ չեն սպանում եւ չեն կորցնում իրենց ճաշակը, հաճախ աճեցվում են վաճառքի համար:
- Բոգատուր ripens ուշ, դիմացկուն է ցուրտ եւ ջերմության, լավ է աճում մասնակի ստվերում, տերեւները շատ բուրավետ, արագ աճում հետո կտրում;
- Բելադոննա վերաբերում է վաղ հասուն սորտերի, ձեւավորում է խոշոր մուգ կանաչ տերեւների փափուկ ցածր վարդազարդ, որոնք տարածում են ուժեղ նուրբ բույր:
- Տիտան - կիսաեզրափակիչ բազմազանություն անուշահոտ տերեւներով, չի տառապում սնկային հիվանդություններից, անբարենպաստ պայմաններին դիմակայելու համար (սառն ու երաշտ)
Curly
Curly subspecies տերեւի մաղադանոսն առանձնանում է իր տեսքով: Տերեւները շատ ծալքավոր են եւ գանգուր: Դրա շնորհիվ կանաչ ծառերը շատ գեղագիտական տեսք են ստանում, ինչպես նաեւ պարտեզում եւ սեղանի վրա:
Իմացեք ավելին գորշ մաղադանոսի օգտակար եւ վնասակար հատկությունների մասին:
Կտրտված սորտերի մեջ են նման սորտերը.
- Astra - շատ վաղ բազմազանություն (2 ամսից պակաս), բարձր եկամտաբերություն (մինչեւ 5 կգ / մ²), գանգուր տերեւները հաճելի բուրմունքով ձեւավորում են շատ խիտ վարդակներ, արագ կտրումից հետո, աճում են բաց եւ փակ գետնին:
- Մոսկվաուսե - միջին վաղ տարբերակ (70-80 օր), գանգուր տերեւները ունեն ուժեղ բուրմունք, որը նույնիսկ չորանումից հետո պահպանվում է, ցուրտ եւ երաշտի դիմադրություն ունի.
- Միլան գանգուր վաղաժամ սորտ (60-70 օր), փխրուն մուգ կանաչ տերեւներից կազմված խիտ վարդակ, որոնք ունեն հիանալի համ եւ բույր, կարող են դիմակայել սառը:
Օգտագործման օգտակար հատկությունները եւ օգտագործման հակադրությունները
Մաղադանոսը այնքան տարածված է ոչ միայն իր խոհարարական հատկությունների պատճառով, այլեւ օգտակար հատկությունների պատճառով: Այն ունի շատ հարուստ վիտամին եւ հանքային բաղադրություն.
- վիտամիններ C, A, E, K, PP, B1, B2, B6 եւ B9;
- երկաթ, մագնեզիում, կալիում, կալցիում, ցինկ, ֆոսֆոր, նատրիում, մանգան, պղինձ եւ սելենիա:
Դուք գիտեք: Բաղադրությունը ասկորբինաթթու է մաղադանոսում չորս անգամ բարձր է, քան կիտրոնով: Եվ բետա կարոտինը այնտեղ, որքան գազարով:
Այս քիմիական տարրերից յուրաքանչյուրը դրական ազդեցություն ունի մարդու մարմնի վրա: Հետեւաբար, մաղադանոսը (նրա բոլոր մասերը) ունի շատ օգտակար հատկություններ: Նրանց թվում են,
- բարձրացնել մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները.
- նյութափոխանակության կարգավորումը;
- խանգարում է անեմիայի զարգացմանը.
- բորբոքման հեռացում, այտուցվածության եւ ցավը արտրիտի հոդերի մեջ;
- ամրապնդում արյան անոթների պատերը.
- արյան անբավարարություն;
- արյան շաքարի մակարդակի նորմալացում;
- արյան ճնշման եւ զարկերակի կայունացում;
- հեռացում սեզոնային ալերգիաներից, ալերգիկ ռինիտից;
- նվազեցնելով ստամոքսային հյութի թթվայնությունը եւ մարսողական համակարգի նորմալացումը.
- նյարդային օրգանների հիվանդությունների բուժումը եւ կանխարգելումը.
- բերանի խոռոչի ախտահանումը եւ տհաճ հոտից ազատվելը, ատամները ամրապնդելը,
- երիկամներում բորբոքային պրոցեսների բուժում;
- դիաբետիկ գործողություն;
- ավելացնում է տեսողական թուլությունը.
- մաշկի բորբոքման բուժում, էպիդերմի բջիջների վերածնում, վերքերի բուժում;
- գլխուղեղի խոռոչի եւ կվիլոիդի գեղձի գործառույթների նորմալացում,
- լավացված ուղեղի գործառույթը
- օգտակար հատկությունները նյարդային համակարգի վրա:
Կծու խոտի կազմը ափսուլ է, որն իր հատկություններով շատ նման է էստրոգենի, իգական հորմոն: Հետեւաբար, մաղադանոսը շատ օգտակար է կանանց համար, ինչպես դա Կանանց օրգանների նկատմամբ շահավետ ազդեցություն.- կարգավորում է menstrual ցիկլը եւ նպաստում է ցավալի հոսքի;
- նվազեցնում է PMS- ի տեսքը.
- վերացնում է menopause- ի տհաճ նշանները.
- ազատում է մտավոր եւ ֆիզիկական սթրեսը:
Կարդացեք նաեւ կանանց առողջության համար մաղադանոսի օգտակար հատկությունները:
Բացի այդ, բուսականությունը լավ է ազդում մաշկի վիճակը, դանդաղեցնում է ծերությունը: Սակայն, չնայած մաղադանոսի օգտակար հատկությունների հսկայական քանակին, այն պետք է օգտագործվի խնայողաբար: Այն պարունակում է myristicin - ակտիվ նյութ, որի ավելցուկը կարող է հանգեցնել վատ հետեւանքների. Գլխացավ, սրտխառնոց, գլխապտույտ, հալյուցինացիաներ, բռնկումներ եւ ավելորդ քաշի կորուստ: Որոշ հիվանդություններ եւ պայմաններ, բանջարեղենի օգտագործումը բացարձակ հակասական է: Դրանք ներառում են.
- հղիությունը, քանի որ այն կարող է առաջացնել բջիջներ.
- նեֆրիտ եւ այլ երիկամների հիվանդություններ;
- Ուոլիտիասի;
- սուր ցիստիտ;
- gout;
- hypocalcemia;
- մաշկի զգայունությունը:
Բաց սերմերում սերմացուներից մաղադանոս պատրաստելու եւ տնկելու առանձնահատկությունները
Սերմերը կարող են անմիջապես բացվել բաց գետնին: Բայց դուք պետք է հարմար տեղ գտնել եւ պատրաստեք հողը: Տեղի պահանջները `
- լավ լուսավորված (որոշ սորտերի լավ է աճում մասնակի երանգ);
- հողը պետք է լինի բերրի եւ ազատ, թափանցելի ջրով եւ օդով, բնականոն թթվայնությամբ.
- Ստորերկրյա ջրերի անմիջական առաջացումը չպետք է լինի:
Լավ նախորդներ. կարտոֆիլ, լոլիկ, սոխ, կաղամբ, վարունգ, ցուկկինի եւ ճակնդեղի: Ավելի լավ է չորացնել մաղադանոս սամիթը, գազարը, քիմինը եւ կալանտրից հետո: Կայքը պետք է նախապես պատրաստվի, օրինակ, աշնանը գարնանը տնկելու համար: Որպեսզի դա անենք, դուք պետք է խորը ապագա մահճակալներ ներդնեք օրգանական նյութերի միաժամանակյա ներմուծմամբ (հումուս կամ պարարտանյութ):
Դա կարեւոր է: Մաղադանոսից եւ այլ նեխուրից հետո այն կարելի է տնկել ոչ ավելի, քան 3-4 տարի:
Ցորենի նախապատրաստումը ցանքսման համար
Սալերի սերմերը շատ դանդաղ են, մոտ 2-3 շաբաթ: Սա բացատրվում է այն փաստով, որ յուրաքանչյուր սերմ ծածկված է եթերային յուղերի պաշտպանիչ շերտով, ինչը դանդաղեցնում է ուղղագրությունը: Սերմերը տնկելու պատրաստելու համար դուք կարող եք կատարել հետեւյալ քայլերը.
- 1-2 օր տաք ջրի մեջ ընկղմել կամ պահել դրանք տաք ջրով մինչեւ 25 րոպե:
- ներծծում է մի քանի ժամվա ընթացքում աճի խթանման լուծույթում (epine կամ կալիում humate);
- թողնել մի խիտ անձեռոցիկի վրա, որը մի քանի օր է լվանալ:
Տնկման սխեմա
Սերմանումը կատարվում է հետեւյալ կերպ.
- խորանարդի խորությունը 1-2 սմ է,
- տողերի միջեւ հեռավորությունը `20-40 սմ:
Դա կարեւոր է: Մինչեւ աշնանացանի սերմնացու սերմերը ներծծված չէ արժե: Չոր ձեւով, նրանք ավելի լավ են ձմռանը գետնին:
Ցորենի տնկման գործընթացը.
- Փայտի մոխիրը կարող է լցվել ձողերով, դա հատկապես օգտակար է արմատային սորտերի համար:
- Grooves պետք է watered.
- Երբ խոնավությունը կլանում է, ցանեք սերմերը:
- Sprinkle երկրի եւ կոմպակտ.
- Զամուլչիրատը մահճակալով տորֆով կամ ծածկել է ֆիլմի հետ, որը պետք է հեռացվի ծաղկահավաքից հետո:
Video: Բաց մաղադանոս սերմերը ցանել
Սերմերի տնկման ժամկետը
Մաղադանոս սերմերը սառը չեն վախենում: Նրանք ծծվում են + 2 ° C- ում եւ մինչեւ 9 ° C ջերմաստիճաններով դիմակայելու են: Հետեւաբար, դրանք կարող են անվտանգ ախտահանվել վերջին աշնանը կամ վաղ գարնանը: Աշնան տնկման համար կարեւոր է, որ մինչեւ երկիրը լիովին սառեցվի, մոտ երկու շաբաթ է մնացել: Գարնանը դուք չեք կարող սպասել, որ հողը տաքացնի եւ ցանեք ապրիլի սկզբին: 
Արմատային սորտերի ցանելու համար ամսաթվերը սահմանափակվում են մայիս ամսվա սկզբից, քանի որ ավելի ուշ ցանված բույսերը ժամանակ չունեն լիարժեք արմատային մշակաբույսեր ձեւավորելու համար: Մաղադանոս տերեւի մշակաբույսերը ժամանակին անսահման են: Նրանք սերմանվում են գարնանը եւ ամռանը: Նույնիսկ հուլիսի վերջին կամ օգոստոսի սկզբին ցանված սերմերը կունենան ժամանակ ձմռան ամիսներ, երբ կանաչապատման մեկ բերք:
Դուք հետաքրքրված եք իմանալ, թե ինչպես մաղադանոս տնկել արագ աճի համար:
Խոհարարություն բաց մաղադանոսում
Խոհարարություն մաղադանոս սածիլների համար հեշտ է: Նրանց հոգատարությունը ներառում է մի քանի պարզ, բայց անհրաժեշտ գործողություններ.
- նեղանալով: կատարվում է 3 անգամ մեկ մրցաշրջանում, առաջին անգամ `2-3 փորագրված տերեւների հայտնաբերումից հետո, չափահաս բույսերի միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի 5-10 սմ (կախված է տեսակից);
- վերեւ հագնվելու համար: կարելի է զուգակցել խոնավացման հետ, առաջին անգամ կիրառվում է բարդ հանքային պարարտանյութ, ապա թերթիկը սնվում է ազոտի (նիտրատ), իսկ արմատային պարարտանյութը ֆոսֆոր-կալիում (առանց ազոտի), շաքարավազի վերին հագնվելու համար (2 անգամ մեկ սեզոն);
- ջուրը հաճախակի, գետինը պետք է մշտապես մի փոքր թաց է, արմատային սորտերը ավելի սերտորեն արմատավորված են արմատային մշակաբույսերի լցավորման ժամանակ (օգոստոսի երկրորդ կեսին); 2 շաբաթ առաջ բերքահավաքի ժամանակ, ջուրը կրճատվում կամ ընդհանրապես դադարում է (եթե կանաչիները նախատեսված են չորացման համար);
- մեղմելու համարանհրաժեշտ է, որ երկիրը մնում է ազատ եւ թույլ է տալիս անցնել օդ եւ ջուր, այն իրականացվում է ոռոգման եւ անձրեւի հետեւանքով, երբ հողը մի քիչ ցողում է,
- հյուսելը: մոլախոտերը վերանում են անմիջապես հետո, երբ նրանք հայտնվում են բերքից, զրկում են լավ սնուցից եւ հիվանդությունների կրողներ լինեն:
Ինչպես ստանալ մաղադանոս սերմեր ինքներդ:
Շատ այգեպաններ նախընտրում են սերմանել, եւ սերմերը: Մոնտաժելու նյութը ինքներդ շատ պարզ է: Դա անելու համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե որքան հին է այս բույսը աճում, թե որ ժամանակն է լավագույնը հավաքել սերմերը եւ ճիշտ վարվել: Ինչպես մյուս բիենալային մշակաբույսերի նման, մաղադանոսը սերմանում է տնկելուց հետո երկրորդ տարում: Կտրել կանաչիները, աղվափնջի աղցաններից, դուք պետք է դուրս գասեք ծածկոցներով հովանոցներ: Մաքրություն սկսվում է, երբ սերմերի պտուղը լիովին հասունացել է:
Խորհուրդ ենք տալիս պարզել, արդյոք մաղադանոսը բուսական է, թե ոչ:
Մանրամասն հրահանգներ.
- Կտրեք սալերը սերմերով:
- Fold նրանց մեջ շարքերում տակ հովանոց է չորացնել:
- Չոր մասնաճյուղեր.
- Սերմերը կրկին տարածվել են չորանալու համար:
- Հեռացրեք բեկորները եւ չոր խոտերը:
- Պահել չոր տեղում:
Video: Ինչպես հավաքել մաղադանոս սերմերը
Մաքրություն եւ պահեստավորում
Կանաչ մաղադանոսի տերեւները ամբողջ եղանակով կտրվում են անհրաժեշտության դեպքում `մինչեւ աշնանային ցուրտ: Պահպանման համար խոտերը չորացրած կամ սառեցված են: Այնպես որ, տերեւները մնում են անուշահոտ եւ օգտակար: Արմատային բանջարեղենը հոկտեմբերին սառույցից փորված են փորագրված: Նրանց թարմ պահելու համար դրանք պահվում են պլաստիկ տոպրակների մեջ: սառնարանում կամ նկուղում, + 1 ... + 3 ° C ջերմաստիճանի դեպքում, ցրված թաց ավազով: 
Դուք կարող եք պահպանել դրանք գետնին պահեստավորման համար: Արմատները ոչ միայն սառեցված են, այլեւ վաղ գարնանը նրանք կերակրում են աղցանների համար: Մաղադանոսը ոչ միայն առավել օգտակար է, այլեւ ամենահետաքրքիր բանջարեղենը: Սեղանի վրա ամենաքիչ ժամանակի եւ ջանքերի շնորհիվ ամբողջ տարին կլինեն բուրավետ կանաչի մի խումբ:
