Գյուղացին կաթնամթերք ձեռք բերելով սեփական ֆերմայի համար, հողագործը հույս ունի բարձրորակ եւ առատ կաթնային եկամտաբերությամբ, ընտանիքին բերելով առողջ կերակրման լրացուցիչ տարր եւ զգալի շահույթ: Սակայն կաթի արտադրությունը ներդաշնակ եւ հաստատուն լինելու համար կարեւոր է ուշադրություն հրավիրել այս գործընթացի որոշ հետաքրքիր նրբերանգներին:
Կովի կաթը
Բոլոր կաթնասունների նման, կովի կաթը բնականաբար նախատեսված է միայն ժառանգելու համար: Երբ ազդարարվում է հորթի սնունդը ապահովելու անհրաժեշտության մասին, կնոջ կովի մարմինը սկսում է բարդ գործընթացներ, որոնք վերահսկվում են հորմոնային պրրոկտինի կողմից:
Դա կախված է նրանից, թե ինչու է կաթնագեղձի հիմնական արտադրանքը, ապա լիարժեք կաթը: Կերակրման ավարտից հետո մարդը շարունակում է կովի լակտացիան, ձեռքով ձեռք բերել կաշի կամ հատուկ սարքերի օգտագործումը:
Դուք գիտեք: Ամեն տարի հունիսի սկզբին նշվում է Համաշխարհային կաթի օրը, որն արդեն 17 տարի է, ինչ նշվում է բազմաթիվ երկրներում: Տոնակատարություններին մասնակցող կաթնամթերքի փառատոնները կոչ են անում մարդկանց ավելի շատ կաթնամթերք օգտագործել, դիետան առողջ եւ լիարժեք դարձնելով: Քաղաքի փողոցներում տեղի են ունենում տարբեր արտադրողների զանգվածային ճաշացանկներ եւ զվարճալի անեկդոտ մրցույթներ, որոնք հաղթել են, որը մարդը կարող է ոգեշնչող էքսկուրսիա կատարել կաթնամթերքի գործարանում կամ ֆերմայում ֆերմայում կովի կաթով:
Կովի կաթը ամենատարածվածն է եւ զբաղեցնում է համաշխարհային գյուղատնտեսության անասնաբուծության ոլորտում արտադրված կաթի ամեն տեսակի մեծ մասը: 
Սննդային արտադրանքը բաղկացած է ջրի, սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերների, մոխրի նյութերի, վիտամինների եւ օգտակար հանածոներից, որոնք օգտակար են ոչ միայն հորթերի համար, այլեւ բոլոր տարիքի մարդկանց համար.
- ամրացնում է նյարդային համակարգը եւ ներգրավված է արյան մեջ.
- նվազեցնում է խոլեստերինը.
- մասնակցում է նյութափոխանակության գործընթացներին.
- կարգավորում է աղեստամոքսային տրակտի, նվազեցնում թթվայնությունը, օգնում է հաղթահարել գաստրիտը եւ մեղմ խոցերը, վերականգնում է ստամոքսի լորձաթաղանթը.
- մեծ քանակությամբ կալցիումի շնորհիվ մկանային-սկավառակի համակարգի գործառույթը բարելավվում է, բարենպաստ ազդեցություն ունի երեխաների կմախքի ճիշտ աճի վրա,
- ավելացնում է արյան անոթների էլաստիկությունը, կանխում սրտի հիվանդությունների զարգացումը.
- ապրանքի մանրէային հատկությունները օգնում են մարդու մարմնին արագ հաղթահարել ցուրտ, ընդհանուր իմունիտետը ամրապնդվում է:
Խորհուրդ ենք տալիս ընթերցել այն, ինչ օգտակար է եւ վնասակար կովի կաթը:
Երբ սկսում է տալ
Առաջին կաթը, որը մարդը կարող է ստանալ կաթնամթերքի արտադրությամբ, հայտնվում է կովից հետո:
Այս գործընթացը առանց խնդիրների լուծելու համար դուք պետք է մի քանի կարեւոր քայլեր կատարեք.
- Հորթվելուց մեկ ժամ հետո երեխան պետք է թույլ տա մտնել մոր երեսը, որպեսզի նա նախ բաժանի այն: Մի կովի համար դա չի լինի ինչպես ցավոտ, ինչպես առաջին ձեռքով կթելուց.
- Առաջին քաղցրավենիքը հորթի համար կենսական սննդանյութերի իրական պակաս է, ինչպես նաեւ առողջության երաշխիք: Եթե նրան խեղաթյուրում են իր մորից, ապագայում նա նույնպես կզարգանա բարձր արտադրողականությամբ.
- Մոտակա հորթը նպաստում է կովի խթանիչ շտապ օգնությանը, ինչպես նաեւ զգալիորեն ազդում է վարքի առաջին կաթնամթերքի ընթացքում:
Երեխաները մորից հեռացնելուց հետո, լակտացիան գործընթացը կարող է ամբողջությամբ շարունակել մինչեւ հաջորդ հղիությունը եւ հորթումը: Որպես կանոն, երկրորդական լակտացիայից հետո եւ հետագայում, իգական սեռի արտադրողականությունը զգալիորեն աճում է, կաթի աճի քանակն ու որակը մեծանում է, հասնելով իր գագաթին 2-5 հորթ:Դա կարեւոր է: Առաջին շաբաթվա ընթացքում կաթնամթերքը պետք է կատարվի ձեռքով: Մեքենայի կթվածքը կարող է չափազանց ցավալի լինել զգայուն գլխարկի համար, եւ կենդանին անխնա ագրեսիվ է արձագանքում ընթացակարգին:Այդ ժամանակահատվածներից հետո կովի մարմինը այլեւս լավ չի պահում սննդային հավելումներ, եւ դրա արտադրողականությունը աստիճանաբար սկսում է նվազել:
Միջինը, պայմանով, որ կանայք տարեկան կսպանեն, լակտացիայի ընդհանուր տեւողությունը կկազմի մոտ 5-7 տարի (կախված կովի մարմնի մի շարք անհատական հատկանիշներից): Յուրաքանչյուր ժամանակահատվածը ոչ ավելի, քան 320 օր, եւ մեռած փայտը տեւում է մոտ 1.5-2 ամիս:
Որքան է տալիս
Ռուսաստանում, Ուկրաինայում եւ հարեւան երկրներում ֆերմերային տնտեսությունների կաթնամթերքի կաթերի միջին եկամտաբերությունը հետեւյալն է.
- Օրական 12-20 լիտր;
- Տարեկան 5 հազար լիտր:
Նաեւ եղանակները մեծապես ազդում են եղանակներին.
- ամռանը, կովիի արտադրողականությունը շատ ավելի բարձր է, քան լավ հոտի բազան `բազմաթիվ բանջարեղենային կերեր, թարմ եւ հյութալի խոտ, պարբերաբար քայլում է բաց երկնքի տակ:
- ձմռանը կաթնային եկամտաբերությունը դառնում է ավելի աղքատ, միայն առաջացող աշխատանքի պատճառով: Այնուամենայնիվ, եթե ծխելը ընկնում է այլ ժամկետների վրա, եւ սնունդը հավասարակշռված է եւ հարստանում է բարձրորակ սննդի (խոտ, խտանյութեր, արմատային մշակաբույսեր, հյութեղ սնունդը, սիլոս) եւ շատ ջրի հետ, կովը կաթը կփոխանցի նույնքան ամառվա հետ:
Ինչն է որոշում արտադրողականությունը
Անասնաբուծության արտադրողականությունը որոշվում է բազմաթիվ գործոններով.
- կենդանու տարիքը եւ ծանրությունը.
- մարմնի անհատական առանձնահատկությունները.
- պատշաճ դիետա (նպաստ եւ կալորիականություն);
- կովի առողջությունը (ժամանակին պատվաստումը, ճիճուների բացակայությունը);
- կաթնամթերքի կանոնների պահպանումը (նվազագույն օրական բերքատվությունը `առնվազն 4 լիտր);
Դա կարեւոր է: Փորձառու ֆերմերները ասում են, որ արտադրողականությունը մեծապես կախված է օրական կաթնամթերքի քանակից: Պետք է լինի առնվազն երեքը: Բացի այդ, ժամանակի բաժանումը կանխում է լճացումը եւ, որպես հետեւանք, այնպիսի վտանգավոր հիվանդություն, ինչպիսին է պտտվող մաստիտը:
- տարվա տարեթիվը;
- ցեղատեսակ (կաթնային կովեր առավել արդյունավետ են արտադրողական կթել):
Կաթնային կովերի ցեղատեսակներ
Շնորհիվ համաշխարհային եւ ներքին անասնաբուծական արտադրողների ակտիվ բուծման, միանգամից կարելի է նկատել մի քանի բարձր կաթնային կովի ցեղատեսակներ: Ամենատարածվածներն են `
Օգտակար կլինի ձեզ կարդալ այն մասին, թե ինչն է կախված եւ ինչպես կարելի է որոշել կաթի խտության եւ ճարպային բովանդակությունը, ինչպես նաեւ պարզել, թե ինչու կովի կաթը դառնում է դառը:
Գոլշտինկին
Հոլտթինյան ցեղը հյուսիսային Ամերիկայում աճեցրեց: Անասնաբուծության այս բազմազանությունը համարվում է առավել արդյունավետ: Օրվա մեկ անձը կարող է տալ 20-ից 40 լիտր կաթի, որոշ դեպքերում այդ թիվը հասնում է մոտ 60 լիտր: Տարվա ընթացքում նման կովը 7-8 հազար ապրանքների համար տնային տնտեսության հետ խնդիրներ չի առաջացնում: 
Կարմիր տափաստանը
Ռեդ-տափաստանի կովերը հայտնվել են ռուսաստանաբնակների աշխատանքի արդյունքում: Տարատեսակ տարածված է Կրասնոդարի երկրամասում եւ Հարավային Ուրալում, ինչպես նաեւ Ուկրաինայում, որտեղ այն հարմարվում է եղանակի ամենաթեժ պայմաններին: Կարմիր տափաստանն առանձնանում է գերազանց առողջության եւ սպասողական խնամքի ժամանակ, օրական կաթնային զիջումների թիվը կազմում է 15-30 լիտր կաթ: 
Յարոսլավսկայա
Բարձր կաթնային ցեղատեսակ, որը արտադրողականությամբ կարելի է համեմատել Հոլշտեյնի հետ: Յարոսլավլի ցեղատեսակի առավելագույն եկամտաբերությունը, ճիշտ խնամքով, տատանվում է օրական 20-ից 40 լիտր: Սորտի առավելությունները կարող են նաեւ ենթադրություն լինել կալանքի պայմաններին եւ միջին գոտու կլիմայական պայմաններին լավ հարմարվելու համար: 
Ջերսի
Արտադրողականություն. Օրական 20-30 լիտր կաթ, տարեկան 7-8 հազար: Ջերսի ցեղը ստացել է իր անունը այն վայրից, որտեղ այն աճեցվում է `Ջերսիի փոքր քաղաքը, որը գտնվում է Անգլիայի եւ Ֆրանսիայի միջեւ: Այս կովերի տարբերակիչ հատկությունը փոքր բարձրություն է, մեծահասակների անհայտ կորածների բարձրությունը հազիվ թե հասնում է 1,5 մետր: 
Սեւ եւ մոխրագույն
Այս ցեղատեսակի անասունները հիմնականում տարածվում են Ռուսաստանի եվրոպական մասում:
Կարդացեք կովի կաթնաշոռի ցեղի մասին:Կովը տալիս է լավ օրական կաթնամթերք (մոտ 30 լիտր), առանձնապես չի պահանջում կալանավորման պայմանները եւ լավ տեղաշարժված է երկրի տարբեր մասերում:
Հաճախակի տրվող հարցեր
Շատ նորեկ ֆերմերները հաճախ հարցեր են տալիս կաթնամթերքի եւ ընդհանուր կովի մասին: Դիտարկենք ամենատարածվածը:
Արդյոք կովը կաթ է տալիս առանց հորթի:
Ինչպես նշվեց վերը, կովը համարվում է կաթնամթերք մինչեւ մինչեւ առաջին ծնոտը: Նրա առաջին եւ հաջորդ բաժանմունքները ծնվում են ժառանգության ծնունդից հետո, վերջին 10 ամիսների ընթացքում եւ ավարտվում են նոր հղիությամբ:
Որն է կովի անունը, որը կաթ չի տալիս:
Կինը, որը կաթ չի բերում, անչափ է, մարդկանց մեջ նման կենդանիներ կոչվում են «յալով»:
Պարզեք, թե ինչ պատճառներ եւ բուժումներ կովի անպտղության համար:
Դժվարությունների պատճառները կարող են ծառայել որպես:
- տարբեր սեռական հիվանդություններ (անգույն կամ ձեռք բերված);
- անասունների սնուցումը կամ սնուցումը.
- կալանավորման ոչ պատշաճ պայմանները (գոմում չափազանց շատ խոնավություն, չափազանց ցածր ջերմություն, սառը նախագծեր, լիարժեք քայլելու բացակայություն):
Անպտղության խնդրի լուծման համար հնարավոր է: Սկզբում դուք պետք է փորձեք շտկել սննդամթերքը եւ խնամքը, դիմել անասնաբույժին, բացահայտել պաթոլոգիան եւ այնուհետեւ նախապատրաստել եւ փորձել արհեստականորեն դեղորայքի կեղեւը յուրացնել հատուկ եղանակով: Եթե վերը նշված մանիպուլյացիաները չեն գործում, կենդանին սովորաբար պատրաստվում է սպանդի համար:Դուք գիտեք: Կովի կաթը կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես սննդամթերք կամ խմիչք: դրանք կարող են հեշտությամբ հեռացնել թանաքի բծերը: Ապրանքը խթանում է ոսկուց պատված շրջանակների եւ հայելիների փայլը, թարմացնում է ստեղների տեսքը, եթե սպիտակ վարագույրները լվանումիս մի փոքրիկ ապրանք է ավելացնում կապույտ թանաք:
Լավ, բարեխղճորեն ստեղծված պայմաններում, ցանկացած կով կարող է ապրել մինչեւ 10 տարի, բայց որքան կաթը կստանա իր բոլոր լակտացիայի ժամանակները կախված կլինեն տվյալ ցեղից, լավ սնուցմամբ եւ խնամքով:
Խորհուրդներ ցանցից
