Շվեդական անասունների ցեղատեսակ

Շվեդական անասուններն այն չափանիշն է, որի համար շատ ֆերմերները փորձում են հավասարեցնել: Թեեւ երկրի հյուսիսարեւմտյան մասում կլիման բավականին կոշտ է (միջին ջերմաստիճանը ձմռանը `-17 ° C, ամռանը + 10 ° C) եւ բուսականությունը վատ է, մնացած Շվեդիան տաք է, եւ բուսականությունը շատ ավելի հարուստ է:

Այն գտնվում է այդ շրջաններում (երկրի կենտրոնական եւ հարավ-արեւելյան մասերում), որոնք հայտնի են շվեդական անասունների ցեղատեսակներ:

Բովանդակություն.

• Հերֆորդը
• Գոլշտինսկին
• Կարմիր մոխրագույն
• Simmental
• Առանձնահատկություններ Շվեդիայում բուծող կովեր

Շվեդիայում կովերի հիմնական սերմերի բնութագիրը

Խոշոր եղջերավոր անասունները, որոնք կքննարկվեն, հայտնի են ոչ միայն Շվեդիայում, այլեւ նրա սահմաններից դուրս: Եվ ոմանք, ինչպիսիք են The Herefords- ը, ընդհանուր առմամբ սովորաբար աճեցվում են այլ երկրներում (Hereford- ը Անգլիայի շրջանի անունն է, որի մեջ հայտնվել է այս ցեղը):

Բայց դա շնորհիվ շվեդացիների, անասունների եւ գիտնականների կողմից, որ այդ կենդանիները համաշխարհային ճանաչում են ստացել:

Հերֆորդը

Hereford կենդանիների երեք տեսակ կա.

• ցնցված;
• միջին
• մեծ:

Այս տեսակի տեսքը համապատասխանում է մսի սերմերի բնորոշ արտաքինին.

1. Աճը ` ցուլը աճում է միջինում `135 սմ բարձրության վրա, կով` մինչեւ 125 սմ:
2. Զանգվածը ` ցուլերը կշռում են մինչեւ 900 կգ (դեպքեր են եղել, երբ բուլկի ծանրությունը հասնում է 1250 կգ), կովերը `մոտ 640-860 կգ:
3. Ծնունդի հորթերի զանգվածը. ծնված ցուլերը, որոնք ունեն 35 կգ-ի ծանրություն, ձիթապտուղներ `26-32 կգ:
4. Կրծքագեղձի ծավալը ` մի ցուլում, կրծքավանդակը կարող է հասնել 215 սմ բարձրության, կովի մեջ `195 սմ:
5. Ղեկավար ` փոքր չափի, պարանոցը ուժեղ է եւ կարճ:
6. Torso: ամուր ծալված, ակնհայտորեն դիվլապը:
7. Մարմինը ` կոմպակտ:
8. Հոռները ` պայծառ, դեղին գորշ գույնը, մուգ եզրերով:
9. Կրծքավանդակը եւ ուսերը. ուժեղ:
10. Վերադառնալ: ուղիղ, հարթ, զարգացած թեքությամբ:
11. Legs: ուժեղ, կարճ:
12. Մագաղաթ: մեծ չափով չի տարբերվում:

Դուք գիտեք: Չելյաբինսկի մարզի Հեերֆորդ ցեղի Դանունի ցուլը Ռուսաստանում ցեղի ամենամեծ ներկայացուցիչն է: Քաշը կազմում է 1250 կգ:

Թեթեւ գանգուր բուրդը հաստ ու երկար է, ինչը նպաստում է ցածր ձմեռային ջերմաստիճանի պայմաններում այս ցեղի բուծմանը: Այս կովերի համար բնութագրվում է կարմիր շագանակագույն գույն: Sternum, որովայն, պոչի հուշում `սպիտակ: Երբեմն սպիտակ շերտը կտրում է կովի մեջքը:

Այն դեպքում, երբ ծնողներից մեկը սպիտակ գլխարկ է ունեցել, այդ հատկությունը ժառանգական է: Արտադրողականություն.

• Կաթի արտադրությունը: Այս ցեղը պատկանում է մսային արտադրողականության ցայտուն ցեղերին, այդ պատճառով նրանց կաթնային եկամտաբերությունը չափազանց փոքր է `տարեկան ոչ ավել, քան 1200 կգ: Կաթը բավարար է կերակրատեսակների կերակրման համար:
• Կաթնային ճարպ: Այս ցուցանիշը մոտ 4% է:
• Precocity- ը: Սեռը պատկանում է ուշացած ripening. Չնայած կատարվել է հստակության բարձրացման աշխատանք, նրանք զգալի արդյունք չեն տվել:
• Հղիություն. Կենդանիները պատրաստ են համեմել մոտ 2-2.5 տարի: Մոտ 3 տարեկան հասակում կովերը բերում են իրենց առաջին սերունդը:
• Սպանդի ելքը: Այս ցուցանիշը կազմում է 62-70%:
• Քաշի բարձրացում: Այս ցեղատեսակի կենդանիները սննդի քաշի բարձրացման / քանակի ամենաբարձր ցուցանիշներից մեկն ունեն: Իրական բովանդակությամբ, ամեն օր ցուլը ծանրանում է 1,5 կգ-ով, իսկ հորինը `1,25 կգ-ով: 2 տարեկանում ցուլը կշռում է ավելի քան 800 կիլոգրամ, իսկ հորթը, 650 կիլոգրամ:

Hereford- ի կովերը միջին հաշվով ապրում են մինչեւ 18 տարի: Հորթերի ուժեղ կառուցվածքի եւ փոքր չափերի շնորհիվ կովերը հեշտությամբ հարստացնում են, սովորաբար չկա փորձագիտական ​​միջամտություն: Ծնողական բնազդը շատ զարգացած է, կովերը շրջապատող նորածին հորթերը շրջապատում են խնամքով եւ ուշադրությամբ, թույլ չեն տալիս այլ հորթերին հագցնել:

Դա կարեւոր է: Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ առողջ, կենսունակ սերունդ, Herefords- ից, ապա պետք է հաշվարկեք կովի սերմնավորման ժամանակն այնպես, որ ծխելը ընկնում է մարտի առաջին կեսին:

Քանի որ ճարպային մսի պահանջարկը ընկնում է եւ աճում է նիհար միսով, արագ սերմնահեղուկը այժմ ավելի ու ավելի քիչ է կիրառվում: Ֆերմերները նախընտրում են ավելի շատ կենդանիներ աճեցնել եւ դրանք կերակրել բարձր մանրաթելային բովանդակությամբ, որն ավելի ցածր կալորիականությամբ է: Ցանքն ավելի լավն է, քան մյուսները `տավարի մսով տալու համար:

Herefords լավ հարմարեցված ցանկացած կլիմայական պայմաններին, առողջ, գրեթե չեն հիվանդանում, նույնիսկ դրսում պահվում է: Առողջ կենդանիների առողջության պահպանման հիմնական պայմանը հավասարաչափ հավասարակշռված կերակուրն է: Այս դեպքում նրանք կարող են հանդուրժել սառույցը, սովորաբար, մինչեւ -30 ° C:

Անբավարար սննդով, քաշը հասնում է 2 անգամ, կենդանին չի հանդուրժում սառը: Ռուսաստանում, Ուկրաինայում եւ Բելառուսում, նպատակահարմար է համակցված մեթոդով կերակրել այստեղին: ամռանը `արոտավայրերում, ձմռանը, սիլոս, խոտ եւ խառը կերեր:

Գոլշտինսկին

Holstein- ը աշխարհում ամենահայտնի կաթնային ցեղատեսակն է: Այս կենդանիների մեծ մասը մոխրագույն գույնի սեւ է, պակաս, կան կարմիր գույն: Մինչեւ 1971 թ. Կարմիր գույնի տերերը համարվում էին չհամապատասխանելու ստանդարտներին, սակայն դրանից հետո դրանք գրանցվել էին առանձին ցեղատեսակով:

Կովերի կաթնամթերքները ներառում են նաեւ լատվիերեն, կարմիր տափաստան, Ջերսի, Էշշիր, Յարոսլավլ:

Արտաքին տեսք Holsteins:

1. Աճը ` մեծահասակ ցուլը աճում է մինչեւ 160 սմ, կով `մինչեւ 145 սմ:
2. Քաշ: մեծահասակների զանգվածի զանգվածը հասնում է 1200 կգ-ի, որոշ դեպքերում այն ​​կարող է հասնել 1500 կգ-ի: Մարմինը կշռում է 700-750 կգ: Եղել են դեպքեր, երբ հավի ճարպերը պահած են մինչեւ 900 կգ եւ ավելի:
3. Ծնունդի հորթերի զանգվածը. Նորածին ցորենը կշռում է 35-43 կգ, ծնոտի զանգվածը կազմում է 32-37 կգ:
4. Կառուցում ` կախովի ձեւավորված մարմինը, ուսի գոտին երկար է եւ լայն, որովայնային մասը լավ զարգացած է:
5. Մագաղաթ: խոշոր, հստակ տարբերակված երակները, որոնք ամուր կերպով անցկացվում են պարիտոնի պատին:

Արտադրողականություն.

1. Precocity- ը: Ամբողջ տարիքը բավական վաղ է: Բաղնիքները, որոնք ոչ պիտանի են հետագա բուծման համար, ուղարկվում են կոտորածի մոտ 1 տարի: Այս պահին նրանց ծանրությունը հասնում է 700-750 կգ:
2. Կաթնային ճարպ: Այս ցուցանիշը հասնում է 3.1-3.8% -ի:
3. Սպիտակուց: Հոլտթայնից ստացված կաթնամթերքի մեջ սպիտակուցի պարունակությունը կազմում է 3-3,2%:
4. Սպանդի ելքը: Այս ցուցանիշը ցածր է, մոտ 55%: Բայց դա զարմանալի չէ, ցեղի հիմնական նպատակը կաթնամթերքի արտադրությունն է: Կենդանիները արագորեն քաշ են ստանում, եւ չնայած կովերի մեջ շատ քանակի միս չկա, այն գնահատվում է լավ ճաշակի եւ ճարպի պակասի համար:

Դուք գիտեք: Շվեդիայում արտադրված ընդհանուր կաթի կեսը տրվում է Holstein կովերի կողմից:

Holstein- ի մարդիկ ամենաարդյունավետ են անասնաբուծության բոլոր ներկայացուցիչների շրջանում: Հատուկ ցուցանիշները կախված են կալանքի, շրջանի, կերակրման պայմաններից: Օրինակ, իսրայելցի մասնագետները ստեղծել են այն պայմանները, որոնք համատեղում են Holsteins- ի եկամտաբերությունը կազմող բոլոր բարենպաստ գործոնները, տարեկան 10,000 կգ:

Գունավոր կարմիր գույնի կենդանիները տալիս են ավելի քիչ քանակությամբ կաթ, քան ոչ ավելի, քան 4 տոննա տարեկան. իսկ շատ ճարպ - գրեթե 4%:

Հոլշտայնը հաճախ օգտագործվում է սելեկցիայի մեջ, բարելավելով այլ ցեղատեսակներ: Սակայն այդ կենդանիները բավականին պահանջկոտ են: Եթե ​​ուզում եք, որ ձեր անասունները առողջ լինեն, այն պետք է ապահովի անհրաժեշտ պայմանները: Որպեսզի կենդանին աճի եւ սովորաբար ձեռք բերելու համար պետք է խուսափել հետեւյալ գործոններից.

• անառողջ դիետա;
• ուժեղ ջերմաստիճանի տատանումներ;
• ծանր հղիություն;
• կաթնացման գործընթացում խանգարումներ:

Հոլթթայնյան մարդիկ սթրեսից շատ են ենթարկվում, ինչը, իր հերթին, հանգեցնում է քաշի կորստի եւ նույնիսկ հիվանդության:

Դա կարեւոր է: Հոլտթյան կովերի պակաս կաթը, որն ավելի բարձր է յուղի եւ սպիտակուցի պարունակության մեջ: Օրինակ, ԱՄՆ-ում մի կենդանի է տալիս միջին հաշվով տարեկան 9000 կգ կաթ: Բացի այդ, նրա յուղայնությունը կազմում է 3,6%, սպիտակուցը `3,2%: Ռուսաստանում մեկ կովից տարեկան ստանում է 7,5 հազար կգ կաթ: Յուղի բովանդակության ցուցանիշը կազմում է 3.8%:

Կարմիր մոխրագույն

Կարմիր ծաղկային ցեղերի բուծման աշխատանքները սկսվել են քսաներորդ դարի վերջին 70-ական թվականներին: Անցնելով, նրանք վերցրին կովերի կարմիր գույնի Հոլշտեյնը եւ Simmental ցեղը: Անասնապահական աշխատանքները տեւել են ավելի քան երկու տասնամյակ, իսկ 1998 թ. Անասունների կարմիր եւ սեւ ցեղատեսակը գրանցվել է անասնապահական գրքում:

Կարմիր եւ սպիտակ կովերի տեսք.

1. Աճը ` Այս ցուցանիշը հասակում հասնում է 140-150 սմ, իսկ կովերը աճում են մինչեւ 132-140 սմ:
2. Քաշ: Ծնվելուց հետո ցուլը կշռում է 36-39 կգ, իսկ 1.5 տարեկանում `435-445 կգ, հասուն ցուլը ունի 920-1000 կգ: Առաջին կաթվածի ընթացքում կովի կշիռը 505 կգ է:
3. Կառուցում ` ուժեղ կառուցված, զարգացած ծնկաձեւ:
4. Դիմում. կարմիր եւ սեւ:

5. Մագաղաթ: կլոր, զանգվածային:

Արտադրողականություն.

1. Կաթի արտադրությունը: Կովերը ամեն տարի առնվազն 5000 կգ կաթ են տալիս: Միջին արտադրողականությունը տարեկան կազմում է 6,600-7,000 կգ: 10 000 կիլոգրամ կամ ավելի շրջաններում կան արտադրողականություն ունեցող կովեր:
2. Ճարպ Կաթը ունի բարձր յուղայնություն, միջինում `3.8%: Ցորենի ամբողջ բուծման պատմության ընթացքում 16 անձ պաշտոնապես գրանցվել է, ունենալով ավելի քան 8,400 կգ կաթի արտադրողականություն `4,26% յուղայնությամբ: Բացի այդ, տարվա ընթացքում 10 կով, որը տարեկան 9.250 կգ-ից ավելի էր, 4.01% -ով ճարպային բովով, 5 կով, որը տարվա ընթացքում ավելի քան 10.280 կգ կաթ (4.09% ճարպ) տվեց եւ 4 կատվի կաթ, 12.000 կգ-ից ավելի կաթ (4.0 %):
3. Սպիտակուց: Բնութագրական ցուցանիշներ `3.2-3.4%:

Սեռը բարելավելու համար սերմնաբուծական աշխատանքն իրականացվում է մինչեւ այսօր: Նրանց հիմնական ուշադրությունն աճում է կաթի արտադրողականությունը:

Բացի այդ, բուծողները փորձում են բարելավել կենդանիների հարմարվողականությունը ծանր ձմռան պայմաններում:

Անասնաբուծության այս բազմազանությունը բավականին անհիմն է իր բովանդակության մեջ: Այնուամենայնիվ, կենդանին առավելագույն օգուտ չի բերում, առանց վնասելու իր առողջությունը, անհրաժեշտ է հետեւել մի քանի պարզ առաջարկություններին.

1. Մշակել եւ խստորեն պահպանել կերակրման եւ կթումի ժամանակացույցը: Սահմանված ժամանակացույցից շեղումը չպետք է գերազանցի 13 րոպե, հակառակ դեպքում դա կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ ստամոքս-աղիքային համակարգի եւ արտադրողականության վրա:
2. Ամեն օր պետք է մաքրել տաղավարը, ամբարը կամ այն ​​վայրը, որտեղ կենդանին գտնվում է հովանի տակ:
3. Թարմ ջրի առկայությունը պահանջվող քանակությամբ:
4. Ձմռանը սալորը պետք է լավ մեկուսացված լինի, նախագծերը խստիվ անընդունելի են: Ամռանը պետք է խուսափել գերտաքացումից:
5. Ազատ արածեցումը ջերմ շրջանում: Այս ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է կերակրել անասուններին, հիմնականում, հյութեղ խոտաբույսերով:
6. Տարվա մնացած տարում կերակրումը պետք է հավասարակշռված լինի եւ ներառում է կովի համար անհրաժեշտ ամեն ինչ (որակի խոտ, սալես, խոտհարք, պղպեղ եւ խառը կերեր): Սպիտակուցի, վարսակի եւ սիսեռի ծղոտի անհրաժեշտությունը լրացնելու համար պետք է ներմուծվի դիետայի մեջ:
7. Կերակրելը կախված է, թե քանի անգամ օրվա ընթացքում կթում է կթել: Այն դեպքում, երբ կովը կաթնաշատ է օրական երկու անգամ, կոնցենտրացիան տրվում է անասունին ընթացակարգից անմիջապես առաջ:

Simmental

Simmental կովերը շատ տարածված են Շվեդիայում, հատկապես երկրի կենտրոնական մասում:

Դա կարեւոր է: Simmentals- ը շատ բեղմնավոր է: Եթե ​​որոշեք բուծել անասուն, այս ցեղատեսակն այդ նպատակի համար լավագույնն է:

Սիմմանալ ցեղի կաթնամթերքի եւ մսամթերքի եւ կաթնամթերքի սորտերը կան: Մսի գիծը բավականին լավ հարմարեցված է հյուսիսային պայմաններին: Մսամթերքի եւ կաթնամթերքի ուղղությունը պետք է հյութալի սնուցի: Այդ պատճառով երկրի հյուսիսային եւ արեւմտյան մասերում պահվող կովերը շատ արդյունավետ չեն:

Այս շրջաններում մսի գիծը ավելի տարածված է դարձել: Սակայն կաթնային կենդանիները, որոնք կենտրոնում են երկրի կենտրոնում, ինչպես նաեւ արեւելյան եւ հարավային մասերում, կարող են արտադրել մինչեւ 10,000 կգ կաթ, յուրաքանչյուր լակտացիայի համար: Simmentals- ի հայտնվելը.

1. Աճը Կենդանիները շատ բարձր չեն. Ցուլը աճում է մինչեւ 147 սմ, կովերը `մինչեւ 135 սմ:
2. Քաշ Կովը կշռում է 560-880 կգ: Մեծահասակ ցուլը ունի 840-1280 կգ զանգված: Կենդանիների զանգվածը կախված է այս տեսակի կոնկրետ նպատակից `մսի ավելորդ կաթնամթերքից:
3. Զանգվածային հորթերը ծննդյան ժամանակ: Գոբիանները ծնվում են, մոտ 44 կիլոգրամ քաշով, ձվերը կշռում են մինչեւ 37 կգ:
4. Կառուցում ` կովերը ուղիղ ետ են, կլորացված կողմերով, երկարաձգված մարմնի ձեւ: Բուլղերը գլխի ցածր գագաթն ունեն:
5. Ղեկավար ` փոքր:
6. Պիտակը: կարճ
7. Ծայրահեղություններ. կարճ ու ուժեղ, շնորհիվ նրանց, Simmentals- ը կարող է շատ կիլոմետրեր ճանապարհորդել հարուստ խոտի որոնման մեջ:
8. Դիմում. կովերը գունագեղ են, ցլերը ունեն կրեմի երանգ: Ոտքերի ներսը, որովայնն ու գլուխը սպիտակ են:
9. Մագաղաթ: փոքր:

Արտադրողականություն.

1. Միս արտադրողականությունը: Նրանք ունեն մեծ քանակությամբ մսի արտադրողականություն (մինչեւ 65% ցուլում, մինչեւ 57% -ը): Մսի մեջ զգացվում են հստակ մանրաթելեր, չնայած նրանք չեն կարող անվանել կոպիտ: Միսի յուղայնությունը կազմում է մոտ 12%:
2. Կաթ արտադրողականություն: Կաթնային գիծի արտադրողականությունը նույնպես բավականին բարձր է `4500-5700 կգ մեկ լակտացիայի համար: Կատարվում են դեպքեր, երբ սիմենտալները գրանցում են ավելի քան 12000 կգ լակտացիայի համար: Մսամթերքի մսի ձողիկներն ի վիճակի են արտադրել մինչեւ 2500 կգ կաթ, յուրաքանչյուրը լակտացիայի համար, ինչը բավական է միայն հորթերը կերակրել: Կան դեպքեր, երբ սիմենտալները ծնվում են 2 հորթ:
3. Ճարպ Այս կովի կաթը ունի մեծ քանակությամբ յուղայնություն `մոտ 4.1%:
4. Հղիություն. Կովերը պատրաստ են 8 ամսվա ընթացքում ճաշակել, 18 ամսվա ընթացքում ցուլերը կարող են դառնալ արտադրողներ: Սովորաբար առաջին հորթը ընկնում է 24-30 ամսական տարիքում: Երկրորդ հորթը `առաջինից 13 ամիս անց:
5. Precocity- ը: Բուլերի տարիքը գալիս է մոտ 5 տարի:
6. Քաշի բարձրացում: Կենդանիները լավ են քաշում: Վեց ամսվա ընթացքում հորթը կշռում է 185-225 կգ: 1 տարում հորթերը կշռում են արդեն 225-355 կգ: Եթե ​​կենդանիները կերակրվում են, նրանց քաշը օրական ավելանում է 0.8-1.0 կգ-ով: Մեկ տարվա տարիքում մերժված կովերը եւ ցուլերը մորթում են:

Simmentals- ը դարձել է զարգացած անասնապահությամբ տարբեր երկրներում նոր ցեղատեսակների բուծման հիմք: Օրինակ, ԱՄՆ-ում սերմացուի սեւ ներկայացուցիչներ են սերմանվում, իսկ ԽՍՀՄ-ում տեղական «ռուսական սիմենսալները» կազմել են երկրի ընդհանուր բնակչության 25% -ը:

Դա կարեւոր է: Մաստիտը հիվանդություն է, որը ավելի տարածված է Simmentals- ի այլ հիվանդությունների հետ:

Simmentals- ին սերմանելու ժամանակ պետք է հիշել դրանց բովանդակության որոշ առանձնահատկությունների մասին.

1. Simmentals պետք է լավ կերակրել: Միայն հարուստ հավասարակշռված դիետայի առկայության դեպքում կովը կշիռ ունի կայուն:
2. Այս կենդանիները հակադիր են մշտական ​​մնալ տաղավարում: Նրանց նույնիսկ ձմռանը պետք է քայլել, եթե շատ ձյուն չկա:
3. Simmentals կերակրելու համար անհրաժեշտ է բարձրորակ խոտ, խոտհարք, մեծ տարբերակ - խաշած եգիպտացորեն: Բացի այդ, կենդանին պետք է հյութեղ կերակուր, օրական 2-3 կգ կերակրման, արմատներ, տորթ եւ շատ թարմ ջուր:

Առանձնահատկություններ Շվեդիայում բուծող կովեր

Շվեդիայի հաջողությունը, մասնավորապես, անասնաբուծության արտադրության ոլորտում, մասնավորապես, անասնաբուծությանն էր նախորդել տեխնոլոգիական, օրենսդրական եւ տնտեսական միջոցների լուրջ նախապատրաստումը եւ զարգացումը, որի շնորհիվ մենք կարողացանք անասունների արտադրությունը հասցնել շատ բարձր մակարդակի: Մեծ աշխատանք է կատարվել եւ շարունակվում են գիտնականների կողմից: Որպես հետեւանք, կարելի է համառոտ նկարագրել այս երկրում անասնապահության ներկա վիճակը:

• Շվեդիայում աճեցված անասունները ունեն կայուն իմունային համակարգ:
• կովերը բնութագրվում են հանգիստ, հավասարակշռված խառնվածքով եւ կայուն հոգեբանությամբ `կալանքի գերազանց պայմանների պատճառով.
• կենդանիները գերազանց կատարողական ցուցանիշներ ունեն `ինչպես մսամթերք, այնպես էլ կաթնամթերք:

Չնայած այն հանգամանքին, որ Շվեդիան հյուսիսային երկիր է, որը չունի մեծ տարածքներ, եւ պետության հյուսիս-արեւմտյան մասը ընդհանրապես տունդրա է, անասունների բուծումն ամենաբարձր մակարդակն է:

Շվեդիայի փորձը ցույց է տալիս, որ ճիշտ մոտեցմամբ, համատեղելով ժամանակակից գիտության եւ աշխատասիրության ձեռքբերումները, կարող եք լուծել այն խնդիրները, որոնք առաջին հայացքից թվում է անհնարին: