Թայլանդի միսը դեռեւս էկզոտիկ է մեր ախոռների եւ սեղանների վրա, բայց այլեւս կարծես անիրական է: Ձիթապտղի բուծող տնտեսությունների ակտիվ տեսանկյունից գրեթե բոլորը կարող են փորձել անսովոր թռչուն: Նրանց համար, ովքեր ջայլամային սոուսներ չեն կերել, այս հոդվածը կլինի շատ օգտակար եւ հետաքրքիր տեղեկություններ:
Ինչ է ջայլամը
Ամենատարածվածը `ազգը, քանի որ ամենից շատ մսեղ է (ամբողջ մարմնի 75% -ը): Հազվադեպ օգտագործեք այն մկանները, որոնք անցնում են ներքեւի եւ պեկտորային երկայնքով, բայց այս միսը համարվում է երկրորդ աստիճան եւ առավել հաճախ օգտագործվում է երշիկների եւ աղացած միսերի պատրաստման համար:
Թռչնաբուծական ֆերմերները պետք է ծանոթ լինեն տանը ջայլամին սպանելու նախապատրաստմանը եւ փուլերին:
Միսը, որը կարելի է գտնել խանութներում եւ ինտերնետում, ազդրերի նրբահամ է: Այն կարմիր եւ տեսողականորեն ավելի շատ նման է տավարի, քան թռչնի: 
Համտեսել էկզոտիկ թռչնի կտրումը նման է հորթի, սակայն այն ունի անսովոր, յուրահատուկ համ:
Կալորիականությամբ, BJU- ով, վիտամիններով եւ հանքանյութերով
Ջայլամի ֆիլեը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է. 100 գրամ ընդամենը 98 կկալ, 21,7 գրամ սպիտակուց, ընդամենը 1,2 գրամ յուղ եւ ոչ ածխաջրեր:
Այն, հավանաբար, օգտակար կլինի ձեզ համար, թե ինչպես հավաքել եւ օգտագործել ջայլամ փետուրները, ինչպես նաեւ կարդալ ջայլամի ճարպի օգուտներն ու օգտագործումը:
Բացի սպիտակուցներից, ջայլամի միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, միկրո եւ մակրոնիտեներ:
- B վիտամիններ (1, 2, 5, 6, 9, 12);
- կալիում;
- մագնեզիում;
- ցինկ;
- կալցիում;
- երկաթ;
- ֆոսֆոր;
- սելենիում:
Նպաստել եւ վնասել
Մշակման, մկանների, մազերի եւ եղունգների աճի համար անհրաժեշտ է շինանյութ `սպիտակուց: Դրա մեծ բովանդակությունը էկզոտիկ ֆիլեները դարձնում է առողջ կերակուր կառուցելու համար: Բացի այդ, կազմված հանքանյութերը եւ վիտամինները դրական ազդեցություն ունեն մարմնի վրա.
- ամրապնդել սրտանոթային համակարգը;
- անեմիայի հետ պայքարում;
- ամրապնդել նյարդային համակարգը.
- աջակցում է առողջ ապաստարանային աշխատանք:
Հայտնի է, որ ջայլամային ձվերը բոլոր ձիթապտղի տեսակների ամենախոշորն են: Քննարկեք, թե ինչ է ջայլամ ձվերը կարծես թե ինչպես հաճախ շորթում են շտապում, եւ սովորել թռչնի ձվերի հավաքման եւ պահելու կանոնները, նախքան ինկուբացիան:
Թայլանդական ֆիլեները բացարձակապես անվնաս են: Օգտագործման միակ սահմանափակումը կարող է լինել անհատական անհանդուրժողականություն: 
Ինչպես տարբեր երկրներում ջայլամը պատրաստել
Այն երկրներում, որտեղ գոյություն ունեն ծիրանի բնական միջավայրեր, այդ թռչունների ձողերը պարբերաբար օգտագործվում են: Օրինակ, աֆրիկյան երկրներում նրանք կերակրում են խորովածներ, սթեյք եւ քյաբաբներ: Ասիական խոհանոցում այս միսը սիրահարվում է լավ կլանված համեմունքների եւ մարինաների գույքի շնորհիվ: Դուք կարող եք հանդիպել ջայլամի միսը տապակով, սթեյքերի տեսքով, որպես շոգեխայգի բաղադրիչ, ապուր կամ նույնիսկ կարտոֆիլ:
Կարդացեք ջերմաստիճանի, տոնածառի, աղվեսի, աղվեսի, նապաստակի, բադի եւ գուինայի թռչնի միսերի օգտակար հատկությունները:
Որքան է ջայլամային միսը Ռուսաստանում եւ Ուկրաինայում
Էկզոտիկ նրբաթիթեղը ունի իր մինուսը `բոլորի համար մատչելի չէ, քանի որ ծախսերը բավականին բարձր են: Ռուսաստանում մեկ կիլոգրամի գինը սկսվում է 1800 ռուբլուց (մոտ 31 դոլար): Իսկ Ուկրաինայում ֆիլեը կազմում է մոտ 400 UAH մեկ կիլոգրամ (մոտ 15 դոլար): 
Թայլանդական ֆիլեները տերեւի մեծ այլընտրանք են, որին մենք սովոր ենք: Այն հյութեղ, քաղցր, ամբողջովին յուղոտ, ունի շատ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Նրա միակ բացթողումները սակավությունն ու բավականին բարձր գինն են:
