Սպիտակ կովերի ցեղատեսակներ

Անասնաբուծության ոլորտի մասնագետները մշտապես ձգտում են բարելավել տարբեր մսամթերքի կովերի արտադրողականության ցուցանիշները:

Կովերի սպիտակ սերմերը բացառություն չեն: Հոդվածում ներկայացված են որոշ նմանատիպ ցեղատեսակների բնութագրերը:

Սպիտակ կովերի ցեղատեսակներ

Գրեթե բոլոր թեթեւ գունավոր կովերը առանձնանում են աճի ժամանակ իրենց մեծ չափի եւ լավ քաշի արդյունքում: Նրանցից ոմանք լավ կաթի արտադրության ցուցանիշներ ունեն:

Auliekol

Ներարկման պատմությունը ` 1962 թ. Ղազախստանում սելեկցիոնները որոշեցին ստեղծել մի տեսակ տավարի միս, ոչ թե զիջելով մսի եւ արտադրողականության համաշխարհային չափանիշների պահանջներին: Դա անելու համար նրանք վարում էին հետեւյալ ցեղերի ֆիզիկական անձանց խաչը.

• Ղազախստանի սպիտակ գլխավորությամբ,
• Charolais,
• angeur

Արդյունքում, 1992 թ.-ին հաստատվել է auliekol ցեղատեսակը, եւ 2016 թ.-ին արդեն եղել է ավելի քան 10 հազար անասուն:

Դուք գիտեք: Հինդուական հավատալիքների համաձայն, երբ երկնքից անձրեւ է գալիս, սպիտակ երկնային կովի կաթը թափվում է:

Արտաքին տեսք. Auliekol կովերը զուգորդել են երեք բնօրինակ ցեղերի հատկությունները.

• կաթնագույն գորշ գույնը `Charolais- ից;
• բարձրորակ մարմարե միս եւ կարճ ժամանակահատվածում (12-14 ամիս) `Անգուսի ցեղից;
• տոկունություն եւ հարմարվելու հարմար պայմաններ `հայազգի սպիտակ գլխից:

Auliekol ցեղի ցուլերի եւ կանանց արտաքին հատկանիշները.

• մկանային եւ զանգվածային ֆիզիկա;
• ուժեղ ոսկորներ;
• կրծքավանդակը - 2 մ 44 սմ;
• մեծ գլխավերեւում կարճ պարանոցի վրա;
• բարձրությունը `չորանում` տղամարդկանց համար `141 սմ, կանանց համար` 130 սմ;
• հինգ հարկանի մաշկ (այլ տեսակի 3 շերտ);
• թակեց եւ կարճ բաց մոխրագույն բուրդ, ցուլերը պատրաստվում են զենքի ճակատին.
• մարմնի կշիռը `1 տոննա, հորթերը` մինչեւ 950 կգ;
• կենդանիներ ցավոտ (70%):

Արդյունավետ հատկություններ. Auliekol կովերը ունեն բարձր արտադրողականություն, նրանց կաթը հայտնի է նուրբ ճաշակի համար.

1. Սնունդը լակտացիայի ժամանակ - մինչեւ 25 կգ / օր:
2. Կաթնային ճարպ - 3,8-4%.
3. Քաշի ձեռքբերումը ` 1095 գ / օր.
4. Մսից հետո միսը ` 305 կգ (60-63%):

Դուք գիտեք: Միջնադարյան Եվրոպայում կենդանիները, ներառյալ կովը, կարող էին դատի տալ օրենքի ամենալայն չափով: Նրանց նույնիսկ խստորեն պատժվել էին որպես խիստ պատիժ:

Ակվիտանիա սպիտակ

Ներարկման պատմությունը ` Այս տեսակի սպիտակ կովերի `միսը, որը 1962 թ-ին աճեցրեց ֆրանսիացի գիտնականները` Ախտինենում (հարավ-արեւմուտք Ֆրանսիա) ընտրության շնորհիվ, օգտագործելով երեք տեղական ցեղատեսակներ.

• Persean,
• Գորանսկի,
• Pyrenean.

Արտաքին տեսք Ակվիտանյան կովեր.

• բնավորություն - հանգիստ;
• գույնի սպիտակ փայլ կամ թեթեւ շագանակագույն;
• երկար, նոկաուտացված մարմին, հստակ մկանների եւ քիչ քանակությամբ ճարպային կուտակներով.
• կրծքավանդակը լայն է, ուղիղ գծերն են.
• հզոր պարանոցը ունի բազմաթիվ մաշկի հոտ:
• տեւական եւ առաձգական մաշկ;
• երկար եւ լայն, մկանային կույտ;
• բարձրության վրա `140 սմ;
• թեթեւ գլուխը եւ լայն ճակատը.
• քաշը `տղամարդը` 1 տ 500 կգ, կանայք `ավելի քան 800 կգ:

Արդյունավետ հատկություններ. Ակվիտանիայի կովերը համարվում են ուշացած ripening, այնպես որ նրանք ունեն գերազանց fattening հատկանիշները եւ կատարումը:

1. Թարմացվող բովանդակություն - 11 հազար կգ.
2. Կաթնային ճարպ - 5,1%.
3. Քաշի ձեռքբերումը ` 1400-1500 գ / օր:
4. Մսից հետո միսը ` 69%.

Չարլաիսը

Ներարկման պատմությունը ` Charolais կովերը ունեն 200-ամյա պատմություն, մինչ 18-րդ դարը, ֆրանսիական պտղաբերները ցանկանում էին անհատներին աճեցնել մարմնի զանգվածի եւ ճշգրտության աճ: Դրա համար նրանք օգտագործում էին հետեւյալ ցեղերը.

• կովերը Ֆրանսիայի Չարոլայի շրջանից,
• Սիմֆերլյան տղամարդիկ,
• կարճ բոյլ ցուլեր:

Այսօր այն ամենատարածված սերմերից է, ոչ միայն Ֆրանսիայում, այլեւ նրա սահմաններից դուրս:

Դա կարեւոր է: Charolais- ի ներկայացուցիչները պահանջում են մեծ քանակությամբ կերեր, ուստի հովիվները մատնանշում են նրանց կերակրման բարձր արդյունավետությունը:

Արտաքին տեսք Charolais կովեր.

• գույնը `ցուլերի մեջ - մուգ մոխրագույն, ձվերը` սպիտակ կամ մոխրագույն, հորթ - ձյան սպիտակ;
• մարմնի տեսակ, խոշոր, մկանային, յուղի փոքր շերտով;
• մարմնի երկարությունը `2.2 մ;
• լայն շրջանակ;
• հզոր կրծքավանդակ, 1.9 մ հաստությամբ;
• բարձրությունը `163-165 սմ (տղամարդկանց), կանայք` 130-155 սմ:
• կանայք, որոնք կշռում են մինչեւ 1 կգ 500 կգ, կանայք `1 տ 100 կգ;
• բեղիկներ եւ հովեր `մոմ գույն:

Արդյունավետ հատկություններ. շնորհիվ առողջ անձեռնմխելիության, charolais sapholes հազվադեպ են տառապում վիրուսային հիվանդությունների, այնպես որ նրանք ունեն համառ գոյատեւման եւ լավ բնութագրերը:

1. Թարմացվող բովանդակություն - 2700-3900 կգ (գրեթե ամբողջությամբ օգտագործվում է հորթերը կերակրելու համար):
2. Կաթնային կաթ - 4,1%.
3. Քաշի ձեռքբերումը ` 1200 գ / օր
4. Մսի բերքատվությունը ` ավելի քան 60%:

Բելգիական կապույտ կով

Ներարկման պատմությունը ` 19-րդ դարի վերջում բելգիացի բուծողները ջանքեր են գործադրել տեղական կենդանիների մսի եւ կաթնամթերքի արտադրողականության բարձրացման ուղղությամբ `օգտագործելով հետեւյալ ցեղատեսակների արտադրողները.

• Shorthorn,
• ֆրանսիական միսը:

Ընտրության օգնությամբ ծնվում էին ցածր տնկված մեծ կենդանիներ: Այնուհետեւ, քսաներորդ դարի կեսերին, բուծողները արգելափակեցին գենը, որը խանգարում է մկանների զարգացմանը, ինչպես նաեւ ամրապնդում է մսի ցուցանիշները, որոնց շնորհիվ ժամանակակից անհատները ունեն բարձր զարգացած մկանները:

Կարդացեք բելգիական կապույտ կովի բուծման առանձնահատկությունները:

Արտաքին տեսք. Բելգիական կապույտ կովերը ունեն հետեւյալ ֆիզիկական հատկանիշները.

• հանգիստ եւ հավասարակշռված խառնվածք.
• հզոր, երկարաձգված մկանային մարմին, կողային եւ պտտվող մկաններով, ուսերին, պարանոցին ու իրանով;
• ուղիղ ետ;
• բարակ մաշկ;
• նվազագույն բաճկոնը գունավոր է, մոխրագույն, սպիտակ, երբեմն սեւ-կարմրավուն;
• ուժեղ, ուղիղ, ցածր ոտքեր;
• բարձրությունը ծածկված է `տղամարդիկ` 150 սմ, կանայք `140 սմ;
• եղջերավոր կենդանիներ;
• քաշը `բուլղերը` 1 տ 100 կգ-ից մինչեւ 1 տ 250 կգ, կովերը, 850-900 կգ:

Դուք գիտեք: Գիտնականները, որ կովերը դիտելուց հետո եկան այն եզրակացության, որ կովերը ունեն մոլորակի մագնիսական դաշտի շատ զարգացած զգացողություն `լինելով արոտավայրում, նրանք տեղակայված են ուժի գծերի ուղղությամբ:

Արդյունավետ հատկություններ. շնորհիվ բելգիացի անհատների հատուկ գենի, մկանային զանգվածը մեծանում է ողջ կյանքի ընթացքում: Նրանց կատարումը.

1. Կաթնամթերքի մեկ տարում ` մինչեւ 4 տոննա 500 լիտր:
2. Կաթնային ճարպ - 3-4%.
3. Քաշի ձեռքբերումը ` 1400-1500 գ / օր:
4. Մսի բերքատվությունը ` 67-80%.

Կոստմոնա կովերի ցեղատեսակ

Ներարկման պատմությունը ` Կոստրովայի ցեղը հայտնվել է XIX դարում Կոստրոմայի շրջանում: Ընտրության մեջ օգտագործվել են հետեւյալ արտադրողները.

• Խոլմոգորսկին
• Wilstermarch,
• Simmental,
• Էշեշը
• շագանակագույն շվիցկի.

Ընտրողական աշխատանքը կատարվել է մինչեւ 1940-ականների սկզբին, որի արդյունքը կաթնամթերք էր:

Ծանոթեք նման մսի (Բարձրավանդակ, Կալմիկ, Aberdeen-Angus) եւ կովի կաթնամթերքների (Shorthorn, Simmental) հետ:

Արտաքին տեսք. Կոստոմա կովերը ունեն հետեւյալ հատկանիշները.

• գույնը `բաց շագանակագույն եւ դարչնագույն, գագաթին` գունատ դեղին;
• կենդանիները մեծ են, հզոր եւ ներդաշնակորեն ծալված մկանային մարմնով.
• ղեկավարը երկարաձգեց;
• ծանր, հաստ մաշկ;
• կրծքավանդակը լավ զարգացած է.
• հարթ եւ լայն հետեւի գիծ;
• բարձրացրեց ծառերը.
• երկար, մեծածավալ գորշ;
• ցածր ոտքերը;
• ցուլերը կշռում են 850-1200 կգ, կովերը `500-650 կգ:

Արդյունավետ հատկություններ. Կոստմոնայի ցեղը ունի ուժեղ իմունային համակարգ, կենդանիները կարող են քաշ ստանալ եւ բավարար քանակությամբ կաթ արտադրել: Ցուցանիշներ.

1. Կաթնամթերքի մեկ տարում ` 3900 լ-ից մինչեւ 5500-6500 լ.
2. Կաթնային ճարպ - 3-4,19%.
3. Քաշի ձեռքբերումը ` ավելի քան 1250 գ / օր:
4. Մսի բերքատվությունը ` 82%.

Դա կարեւոր է: Խոշոր եղջերավոր անասուններ պահելու ժամանակ հարկավոր է հաշվի առնել սենյակի չափսերը. Հորթով մոր համար իդեալական տարածք է, 18-րդ սենյակ-20 քմ. մ, որը դեռեւս համապատասխանում է սննդամթերքի գույքագրմանը:

Ջերսի լույսը

Ներարկման պատմությունը ` Սա անգլիական ալիքի Ջերսի կղզու անունով կոչված կաթնամթերքի հնագույն ցեղատեսակ է: Ծագման մասին ճշգրիտ տեղեկություններ չկան: XIX դարի կեսերին: ներկայացվել է ցեղային գիրք, որը նկարագրում է արտադրողականության բնութագրերը, որից հետո ներկայացվել է գյուղատնտեսական համայնքներին: Այսօր Ջերսի թեթեւ կովերը լայնորեն ճանաչված են Հյուսիսային Ամերիկայում, Աֆրիկայում եւ Նոր Զելանդիայում: Արտաքին տեսք. Ջերսի կովերը հետեւյալն են.

• երկար համամասնական բաճկոն;
• զուգորդված ետ;
• փոքրիկ գլուխը կարճ դեմքի ոսկորով եւ խաչքարերի պրոֆիլներով.
• բարակ ծալքավոր պարանոց;
• խորը եւ նեղ կրծքավանդակը;
• անբավարարորեն տնկված կոմբին, պոչի բարձրացված բազայի հետ;
• մեծ ծաղկամանով ծածկոց:
• բաց շագանակագույն կամ կարմրավուն գույն;
• ցուլերի մեջ. ոտքերն ու պարանոցները մուգ են, հետ սեւ շերտերով:
• կշիռը `ցորենի համար 600-750 կգ, կովի համար` 400-450 կգ;
• բարձրությունը `շուրջ 120 սմ:

Արդյունավետ հատկություններ. Ջերսի ցեղատեսակի կաթի արտադրությունը բարձր է, արտադրանքը որակյալ է, ունի հաճելի հոտ եւ համ: Այլ առանձնահատկություններ.

1. Կաթնամթերքի մեկ տարում ` լակտացիայի ժամանակ 4000-ից մինչեւ 11000 լ.
2. Կաթնային ճարպ - 4,5-5%.
3. Քաշի ձեռքբերումը ` 600 գ / օր:
4. Մսի բերքատվությունը ` 40%: Մսի համար սերմը գրեթե երբեք չի օգտագործվում:

Դա կարեւոր է: Ֆերմերների կարծիքով, բարձր եկամուտ ունեցող կովում տորոնը պետք է տարածվի դեպի թիկունքը: Եթե ​​դա մարմնի ձեւն է, ինչպես ցուլը, միեւնույն ժամանակ սպասեք բարձր բերքից:

Կովերի `սպիտակ գլխատված ցեղատեսակ

Ներարկման պատմությունը ` Ղազախստանի սպիտակ գլխավորած կովերը ծնվել են 1930-ականներին հարավ-արեւելյան Ռուսաստանի եւ Ղազախստանի բուծողների կողմից: Անասնաբուծության համար օգտագործվել են ցեղատեսակներ.

• Հերֆորդը
• Ղազախստանի տեղական,
• Կալմիկ.

Որպես հետեւանք, ղազախի սպիտակ գլխավորած անասունները համատեղում են այս սննդամթերքի խոշոր տավարի առանձնահատկությունները `հարստացված կովերի տոկունություն եւ հարմարվողականություն: Արտաքին տեսք. Ղազախստանի սպիտակ գլուխ ունեցող կովն այսպես է թվում.

• մարմնի գույնը `կարմիր, սպիտակ գլխով, ցողունով, որովայնի ցածր մասը, ոտքերը եւ պոչը:
• բարելի մարմինը;
• ամուր ձգվող հովացուցիչներ;
• ուժեղ skeleton;
• լավ մշակված մկանները;
• ցածր, ուժեղ ոտքերը;
• առաձգական մաշկը ունի լավ զարգացած տարանջատված հյուսվածք;
• հարթ եւ կարճ մազերը ամռանը; հաստ ու երկար, երբեմն գանգուր, ձմռանը.
• բարձրությունը, շուրջ 125-130 սմ;
• կրծքավանդակի լայնությունը `45 սմ;
• Տորսի երկարությունը երկայնքով `155 սմ;
• կրծքավանդակը - 190 սմ;
• կենդանի քաշը `ցուլը` 950 կգ, կովերը `550-580 կգ:

Արդյունավետ հատկություններ. Ղազախստանի սպիտակ գլխավոր կովերը պատկանում են մսի ուղղությանը եւ ունեն հետեւյալ ցուցանիշները.

1. Կաթնամթերքի մեկ տարում ` լակտացիայի ժամանակ 1000-1500 լ.
2. Կաթնային ճարպ - 3,8-4%.
3. Քաշի ձեռքբերումը ` 800 գ / օր:
4. Մսի բերքատվությունը ` 53-65%.

Պարզեք, թե ինչ է նշանակում ցորենի սպիտակ ձիթապտղի կովերին:

Էշեշի սպիտակ գորշ կետերով

Ենթարկվող պատմություն Վաղը սկսվում է 18-րդ դարի երկրորդ կեսին: Հարավ-արեւմտյան Շոտլանդիայի Այշիր շրջանում նրա ստեղծման համար օգտագործվում էին հետեւյալ ցեղատեսակները.

• սեւ եւ սպիտակ անասուններ
• Tisvaterskoy,
• Հոլանդերեն
• Shorthorn,
• Hyland
• Դեւոնյան
• Հերֆորդը:

XIX դարից ցեղը շագանակագույն սպիտակ գույն էր:

Դա կարեւոր է: Այշիրի կովերի համար խոնավ եւ սառը կլիմա անհրաժեշտ է, քանի որ նրանք չեն հանդուրժում օդի բարձր ջերմաստիճանը. Նրանք կորցնում են արտադրողականությունը եւ դառնում են դանդաղ:

Արտաքին տեսք. The Ayrshire կովը ունի հետեւյալ հատկանիշները.

• մի ծավալուն եւ կարճ մարմին `հարթ վերին գծով;
• փոքր գլխարկ, մեծ եղջյուրներով;
• կարճ վերարկու;
• գույնը `սպիտակ, կեռաս-կարմիր լաքերով;
• լայն եւ խորքային կրծքավանդակը;
• udder ներկայացվել առաջ, մեծ;
• բարձրությունը `շուրջ 130 սմ;
• Քաշը `բուլղերը` 700-ից 1000 կգ, կովերը, 450-500 կգ:

Արդյունավետ հատկություններ. Այշիր անասունները պատկանում են կաթնամթերքի ուղղությանը եւ ունեն հետեւյալ հատկանիշները.

1. Կաթնամթերքի մեկ տարում ` լակտացիայի ժամանակ 4500 լ.
2. Կաթնային ճարպ - 4%.
3. Քաշի ձեռքբերումը ` 800 գ / օր:
4. Մսի բերքատվությունը ` 50-55%.

Ստուգեք կաթնամթերքի եւ մսի կովերի լավագույն տոհմերը:

Նիկնան, սպիտակ կովի համար

Քանի որ անասունների սեփականատերերը սիրում են իրենց կենդանիների անունները տալ, կարող է հետաքրքիր լինել սպիտակ կոստյումի համար հնարավոր մականունների ցուցակը.

• Squirrel.
• Whitebird- ը:
• Բելյաշիկ (տաղտկալի համար):
• Բելլա
• Snow White- ն:
• Dawn.
• Զիմկա:
• Ձնագնդի
• Snezhanka.
• Snezha.
• Ձնագնդի (տղամարդու) համար:
• Snowflake- ը:
• Մանոչկա:
• Միլկա

Այսպիսով, գարշապարը, գունավոր անասունները պատկանում են տավարի սորտերի, դժվար է եւ անհետեւողական: Մսի ուղղության մի քանի ցեղատեսակներ նույնիսկ մանրախնդրության լավ ցուցանիշներ ունեն: