Հայկական կանաչ լոլիկ `բաղադրատոմսով լուսանկարներով

Հայկական խոհանոցը աշխարհում ամենագեղեցիկներից մեկն է: Իսկ պահածոների պատրաստման բաղադրատոմսերը շեշտում են այս փաստի ճշգրտությունը: Հայկական ոճով լոլիկները հաճելի բուրմունքով կծու կերակուր են: Այս պահպանության կարեւորությունը կանաչ լոլիկն է, որը անկրկնելի ձեւով հավաքված է անկողնուց:

Բովանդակություն.

• Խոհանոցային գործիքներ
• Պահանջվող բաղադրիչները
• Խոհարարություն բաղադրատոմսը
• Ինչպես եւ որտեղ է պահեստավորումը
• Ցանցի օգտագործողի բաղադրատոմսեր

Քարե եւ կափարիչների պատրաստում

Այս կերակուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է բանկա եւ կափարիչ: Բեռնարկղերի չափը կախված է ձեր նախասիրություններից, կարող եք օգտագործել մինչեւ 3 լիտր բանկա:

Դուք գիտեք: Ամենամեծ լոլիկի կլաստերը կշռում է ավելի քան 9 կիլոգրամ: Նա բրիտանացի բժիշկ է բարձրացրել Bokuok անունով:

Նշենք, որ Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ չէ ապակենտրոնացնել բանկաները նախապես, քանի որ այս ընթացակարգը կիրականացվի, երբ դրանք լցվել են: Բայց կաթսաների համար նրանք պետք է եփվեն 5-10 րոպե եռացող ջրում, որից հետո դրանք կարող են օգտագործվել իրենց նպատակային նպատակների համար:

Դուք, հավանաբար, հետաքրքրված կլինեք սովորել, թե ինչպես պետք է պատրաստել վրացական կանաչ լոլիկ:

Խոհանոցային գործիքներ

Որպեսզի արդյունավետ մանում գործողություն կազմակերպելու համար ձեզ հարկավոր են հետեւյալ խոհանոցային գործիքները.

• խառնուրդ գդալ;
• կրակի վրա խաշելու համար աղը;
• կաթսա ստերիլիզացման համար;
• բանկեր;
• ընդգրկում;
• խառնուրդ գդալ;
• դանակ;
• միս սրճաղաց կամ այլ սարք `սխտոր, խոտաբույսեր եւ համեմունքներ կտրելու համար:

Ծանոթանալ ինքներդ ձեզ, թե ինչպես կարելի է տանել տանիքները մանրէազերծել:

Պահանջվող բաղադրիչները

Պատրաստել բաղադրատոմսը, ձեզ հարկավոր է հետեւյալ բաղադրիչները.

• կանաչ լոլիկ `1 կգ;
• սխտոր - 60 գ;
• դառը պղպեղ - 2 բաժակ;
• cilantro եւ սամիթ - 1 փաթեթ յուրաքանչյուրը:

Դա կարեւոր է: Ճաշի մեջ կանաչ լոլիկի առկայությունը կարող է դառը համ լինել, սակայն այն ազատելը շատ պարզ է: Որպեսզի դա անել, մինչեւ cooking, ներծծում բանջարեղեն սառը ջրով 1 ժամ:

Աղերի կազմը.

• ջուր - 800 մլ;
• քացախ 9% -70 մլ;
• աղ - 1 tbsp. գդալ (համտեսել):

Խոհարարություն բաղադրատոմսը

Այս պահածոների պատրաստման համար հարկավոր է.

1. Նուրբ խառնուրդ կամ ոլորել միս ցեմենտ պղպեղով եւ սխտորով: Կանաչիները պետք է մանր կտրվեն դանակով, իսկ լոլիկը `կտրված կամ կիսամյակներում, ձեր հայեցողությամբ:

2. Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ եւ տարածել զանգվածը բանկաների մեջ:

3. Պատրաստել թթու վարունգը: Դա անել, խառնել ջուրը, քացախը, աղը: Բացի այդ, դուք կարող եք ավելացնել դառը պղպեղ, շագանակագույն սերմեր կամ պղպեղի տերեւ: Այս համեմունքները համապատասխան եւ անմիջականորեն կպահանջվեն բանկում:
4. Դրեցեք կոնտեյները կրակի վրա եւ աղալից հետո, այն կարող եք լցնել լոլիկով բանկաների մեջ: Պետք է լրացնել մինչեւ պարանոցի 0.5 սմ:

5. Կափարիչներով ծածկել բանկաները եւ ջուր լոգարանում մանրէազերծել: Դա պետք է արվի մինչեւ 10-15 րոպե ցածր եռում է եռացող ջրով:
6. Ստացեք բանկա, վերջապես խցան եւ վերցնել այն պարանոցի մեջ: Այս վիճակում նրանք պետք է ամբողջությամբ սառչեն, որից հետո պատրաստ կլինեն օգտագործման:

Ձմռանը կանաչ լոլիկի պահպանման համար մենք խորհուրդ ենք տալիս սովորել, թե ինչպես խմել դրանք բարել, տաքացնել դրանք սառը եղանակով եւ մարինացնել սխտորով եւ սամիթով:

Դուք միշտ կարող եք ճշգրտումներ կատարել այս ճաշատեսակի պատրաստման համար, կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից: Այսպիսով, փորձարկելով համեմունքների ավելացումը, կարող եք ընտրել բաղադրիչների օպտիմալ հավաքածուն, որը կտա լոլիկ յուրահատուկ համ:

Ինչպես եւ որտեղ է պահեստավորումը

Հետո սառը սառչում, այն կարող է պահվել նկուղում, սառնարան կամ պատշգամբում երկար ժամանակ: Պահեստի տարածքը պետք է լինի մուգ, չոր եւ սառը: Անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել ջերմաստիճանի խիստ պայմաններ, սակայն սենյակը պետք է լինի 0-ից մինչեւ +18 աստիճան:

Դա կարեւոր է: Եթե ​​պահպանման ընթացքում ծովը սկսեց աճել ամպամած եւ փրփուր ձեւավորող մութ կետերը, ապա այդ պարունակությամբ անմիջապես պետք է ազատվել բանկաից:

Հայկական ոճով լոլիկները բավականին տարածված կերակուր են, քանի որ նրանք ունեն համեղ ճաշակ եւ հարմար են տոնական սեղանին որպես հիանալի խորտիկ: Նման ճաշատեսակը կարող է դիվերսիֆիկացնել ցանկացած տոն:

Ցանցի օգտագործողի բաղադրատոմսեր