Սունկ

Dunka սնկով: Ուտելի կամ ոչ

Dunka սունկ, կամ, ինչպես հայտնի է, խոզի են, շատ տարածված են մեր անտառներում: Այս բորբոսը համարվում էր պայմանականորեն ուտելի, բայց այսօր այն դասակարգվում է որպես թունավոր: Որն է վտանգը եւ արդյոք կարելի է իրականում կերել, կարդալ ստորեւ նշված այս կարեւոր կարեւոր մանրամասները:

Այլ անուն

Ամենատարածված անունը Խոզի է, բայց դուք կարող եք նաեւ լսել խոզուկի կամ խոզերի տատանումները: Որոշ տարածքներում դրանք հայտնի են որպես solopens կամ աղ բանկաներ: Բնակչության մեջ կա մեկ այլ անուն, այն է, duni, dunki կամ cowsheds: Ամեն դեպքում, Paxillus Invutus բորբոսի լատինական անունը թարգմանում է որպես խոզ:

Դուք գիտեք: Սնկով իրենք ունեն իրենց թագավորությունը: Գիտնականները երկար ժամանակ չէին կարողանում պարզել, թե սնկերը պատկանում է բույսերին կամ կենդանիներին: Փաստն այն է, որ սպիտակուցի կազմի առումով նրանք ավելի մոտ են կենդանիներին, սակայն ածխաջրերի եւ այլ հանքանյութերի քանակի առումով - նրանք նման են բույսեր, ուստի դրանք բաժանվում են իրենց առանձին թագավորության մեջ:

Ինչ են նրանք նման

Այս սորտի սունկը բավականին յուրահատուկ տեսք ունի, որը չի խառնվում նրանց այլ անուտելի սնկով: Դժվարությունն այն է, որ Dunka- ն չունի թունավոր սորտի որեւէ նշաններ, ուստի այս սունկ շատ նման է անտառներում հայտնաբերված բոլոր այլ տեսակների: Սակայն խոզը կարող է հայտնաբերվել մի քանի բնորոշ նշաններով:

Ծանոթանալ խոզերի տեսակների եւ դրանց բնութագրերի հետ:

Hat

Սունկի գլխարկը կարող է լինել տարբեր չափսի, ամեն ինչ կախված է աճի տարիքից եւ տեղից: Ամենամեծ նմուշները հասնում են 15 սանտիմետր: Երիտասարդ սնկերի գլխարկ դույլը, եզրերին փոքր-ինչ հարված: Ավելի մեծ բորբոս, ցածր է կենտրոնական մասը:

Ժամանակի ընթացքում գլխարկը վերցնում է ձագարաձեւ ձեւ, որն ընկնում է բազային: Մրգային ծածկույթները կարող են նաեւ ձագարաձեւ ձեւեր ունենալ, բայց երբեմն դրանք ուղղակիորեն իջեցվում են, կորի կամ ալիքային: Երիտասարդ սնկերի գույնը սովորաբար ձիթապտղի կամ ձիթապտղի շագանակագույն է: Ժամանակի ընթացքում նրանք ավելի ու ավելի գորշ են դառնում, ձեռք բերելով ժանգոտ կամ գորշ գույնի գույն: Մակերեսը կարող է լինել թաց, խոնավ, չոր, կպչուն, փայլուն - ամեն ինչ կախված է եղանակի եւ վայրի պայմանների վրա, որտեղ բորբոս աճում է:

Դա կարեւոր է: Հնարավոր է պարզել վտանգավոր բարակ խոզը մեկ պարզ նշումով. Սնկով կաթում է մարմնի խոնավությունը, հետեւաբար, եթե սեղմում եք այն կամ կտրում, նա անմիջապես մթնում է: Սա առանձնահատուկ առանձնահատկություն է, որը օգնում է Դունին բաժանել այլ ստանդարտ սնկով սունկ:

Leg

Լեգենդը կարճ է, ընդամենը 8-9 սանտիմետր: Միեւնույն ժամանակ ամբողջ աճը ունի գորշ գույն: Դրա կառուցվածքը ավելի ձանձրալի է եւ խիտ: Կափարիչի չափի համեմատ, ոտքը բավական փոքր ու բարակ է, ընդամենը 2 սանտիմետր հաստությամբ:

Ցելյուլոզ

Մարմնը փափուկ եւ փափուկ է: Դրա գույնը սովորաբար դեղին կամ թույլ տերեւավոր գույն է, բայց կտրված կետերում այն ​​շատ մութ է դառնում: Պարարտանյութի բորբոսի բույրը գրեթե բացակայում է, ինչպես սովորական սնկային համը: Թիթեղները խիտ են, դրանք նիհար եւ նեղ են, հեշտությամբ բաժանվում են փափուկ մարմնից: Նրանց գույնը սովորաբար նույն դեղին է, բայց կարող է ունենալ գորշ գույն:

Խորհուրդ ենք տալիս կարդալ այն մասին, թե սունկը աճում է Ռոստովում, Սարատովում, Վոլգոգրադում, Լենինգրադում, Կալինինգրադի շրջաններում, Կրասնոդարի երկրամասում եւ Բաշկիրիայում:

Երբ եւ որտեղ է աճել

Dunks մեծ խմբերով աճում են: Ավելին, արտաքին տեսքը կարող է մի փոքր տարբերվել ստանդարտ նկարագրությունից `կախված այն տեղից, որտեղ գտնվում է խումբը: Տեղակայված են անտառի եզրերին կամ մարախների մոտ, քանի որ դրանք շատ են խոնավության պատճառով: Տեղակայված են ընկած ծառերի կամ պտուտակների վրա: Տարածված մեր տարածքներում:

Ակտիվորեն աճում է ամռան սկզբից մինչեւ աշնանը, իսկ դա շատ ցուրտ է: Մրգերը հիմնականում հունիսից հոկտեմբեր են: Հետեւաբար, գրեթե ամբողջ ամառային եւ աշնանային շրջանը կարելի է գտնել թափոնների եւ փշատերու անտառների տարածքներում:

Կարող եմ ուտել

Մի քանի տարի առաջ, սոլոխը համարվում էր ուտելի, չնայած նրանք դասակարգվում էին որպես վտանգավոր (4-րդ կարգի `սունկը կարելի է կերակրել միայն շատ երկար ուտելու եւ երկար պատրաստման գործընթացից հետո), այժմ դրանք համարվում են թունավոր, հետեւաբար դրանք հավաքելը խորհուրդ չի տրվում եւ նույնիսկ արգելված է:

Դա կարեւոր է: Հաճախ կա խոզերի ուտելու ժամանակ մահացու ելք: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ նույնիսկ կրկնվող եւ երկարատեւ ջերմային բուժման դեպքում, թղթի մեջ պարունակվող թոքինը չի վերանում որեւէ վայրում:

Ինչ են վտանգավոր սնկով

Տոքին լեկինը, որը պարունակում է խոզերի մեջ, ներթափանցում է արյան մեջ, առաջացնում է կարմիր արյան բջիջների տարրալուծում, դրանով իսկ առաջացնելով հեմոլիտիկ անեմիա, եթե դոզան փոքր է, ապա նեֆրոպաթիան, դեղնությունը եւ նույնիսկ սուր ձեւերի գլխուղեղի ձախողումը: Մանուկների, մարդկանցից հիվանդներից հետո թույնի նկատմամբ զգայուն զգայունությունը: Սունկը վտանգավոր է, եթե մարդը ունի ուրոլիտիաս եւ ալերգիկ միտում: Տեղեկացվում է նաեւ, որ մուսկարինը, որը հատուկ ալկոհոլոիդ է, որը հայտնաբերված է կարմիր թռչունների մոտ, հայտնաբերվել է նաեւ սոլոխում:

Խորհուրդ ենք տալիս կարդալ այն սաղմոնները, որոնք սնկով ուտելի են եւ թունավոր են, որոնք աշնանը եւ մայիսին աճում են, ինչպես նաեւ սովորում են ստուգել սնկով հյութալի մեթոդներ, օգտագործելով հայտնի մեթոդները:

Մեծ քանակությամբ առաջացնում են փսխում, փորլուծություն, թունավորում, բրադիկարդիա, տեսողական խանգարումներ: Սուր դեպքերում դա հանգեցնում է շնչառական խանգարումների եւ թոքային ուռուցքի: Նպաստում է թմրամոլության առաջացմանը:

Դա կարեւոր է: Անհրաժեշտ է խմել ալկոհոլային խմիչքները խորտակված կամ խաշած խոտաբույսերի կողմից, չնայած դա կիրառվում է, քանի որ այն գունավոր հալյուցինացիաներ է առաջացնում, բայց դրանք հաճախ վախեցնում են: Հալյուչինացիոն ազդեցությունը պայմանավորված է chuninomimetic muscarin- ի բովանդակությամբ:

Միեւնույն ժամանակ, տոքսինի ազդեցությունը ոչ թե որպես արտահայտված է, ինչպես օրինակ, գունատ թեւաթափում: Թունավորումը կարող է առաջանալ բավական երկար ժամանակահատվածից հետո, ամեն ինչ կախված է սնկերի քանակից, նրանց տարիքից եւ մարմնի վիճակը: Բացի այդ, բորբոսը ռադիոակտիվ իզոտոպների, հատկապես ցեմիումի եւ պղնձի կուտակիչն է, որոնք շատ վտանգավոր են առողջության համար:

Թունավորման եւ առաջին օգնության նշանները

Խնդիրն այն է, որ թունավորումը հայտնաբերելը շատ դժվար է: Բայց դեռ կան որոշ նշաններ, որ ամեն ինչ չէ, որ մարմնի համար է, եւ հնարավոր է, որ բորբոսը դեռ թունավոր է.

  • փոքր քանակությամբ եւ երկարատեւ օգտագործմամբ, տոքսինն առաջացնում է աղիքային վարակի նմանվող արձագանք: Այս պարագայում մարմինը շատ հազվադեպ կարող է հաղթահարել դրան եւ ճնշել թույնի ազդեցությունը, քանի որ պետությունը երկար ժամանակ է տեւում.
  • երկար ժամանակահատվածում խառնաշփոթը.
  • եթե շատ սնկով կերել են, ապա ռեակցիան տեղի է ունենում 2-4 ժամվա ընթացքում եւ ունի բարձր ինտենսիվություն,
  • փսխում, փորլուծություն, ավելցուկային պարարտացում - թունավորման ամենանշանակալի նշանները.
  • հեմատոմաների եւ արյունահոսության հայտնաբերումը, բորբոքվածությունը.
  • Արյան թեստերը ցույց են տալիս արյան կարմիր բջիջների քանակի փոփոխություն, նկատվում է բիլլուբինի աճը.
  • սկսվում է դեղինության զարգացումը.
  • աշակերտները սահմանափակ են, տեսլականը արժեզրկված է.
  • մարդը կարող է շնչահեղձ լինել, նա չունի բավարար քանակությամբ օդի,
  • սրտի ռիթմը խանգարում է:

Երբեմն, եթե թունավորումը նվազագույն է, իջեցրեց անձեռնմխելիությունը, քնկոտությունը, անորոշություն, փսխում եւ փորլուծություն, երկար ժամանակ անց, բայց անցնում են իրենց կողմից: Երբեմն մարդը չի կարող կռահել, թե ինչն է պատճառը բերում նրան:

Հատուկ ծանր դեպքերում հնարավոր չէ անել առանց ախտորոշման հիվանդանոցում: Համոզվեք, որ անցնում եք արյան ստուգման փորձարկումներ: Դեղին կամ երիկամների անբավարարության դեպքերում անհրաժեշտ է հոսպիտալացում:

Դուք գիտեք: Սնկով գոյություն ունեինք ավելի քան 400 միլիոն տարի առաջ մեր մոլորակի վրա, որը գիտականորեն ապացուցված է: Քանի որ սունկը նույնիսկ ավելի մեծ է, քան դինոզավրերը եւ Երկրի ամենահին բնակիչները, ինչպես նաեւ ferns:

Տեսագրություն. Առաջին օգնությունը սնկային թունավորման համար

Առաջին օգնությունը, որը պետք է անպայմանորեն տրվի մարդուն, եթե կան սնկային թունավորման նշաններ, հետեւյալն է.

  1. Խթանում է փսխումը: Սա կօգնի մաքրել խոշոր կտոր սնկերի ստամոքսը: Դա կարելի է անել ջրի կամ մանանեխի փոշու մեջ զտված աղի օգնությամբ: Դուք պետք է խմեք շատ ջուր, այն նաեւ առաջացնում է փսխում:
  2. Կարեւոր է, երբ անգիտակից փսխման արգելվում է առաջացնել, քանի որ փսխումը կարող է հասնել թոքեր:
  3. Ստամոքսի լվացում:
  4. Խմեք ակտիվացված ածխածնի:
  5. Խիստ դեպքերում, անպայման շտապ օգնություն զանգահարեք:
  6. Խոզի թունավորման դեպքում հիվանդանոցին ուղեւորությունը պարտադիր է:
Օգտակար կլինի ձեզ ընթերցել այնպիսի անդունդ սունկի մասին, ինչպիսին է panther սնկով, toadstool, կեղծ boletus, սատանայական սնկով, սեւ վարդը, սնկով սունկ, foxfish:

Svushki շատ վտանգավոր սնկով, որոնք կարող են շատ վնասակար ազդեցություն ունենալ մարմնի վրա: Թեեւ դրանք կարելի է պատրաստել, խորհուրդ չի տրվում ուտել, քանի որ վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այն պարունակվող թունանյութը ոչնչացվում է: Դուք պետք է շատ զգույշ լինեք, երբ ամռանը եւ աշնանը սունկ հավաքելը:

Խորհուրդներ ցանցից

Խոճկոր ուտել կամ ոչ թե ուտել, բարակ է, սա երկար քննարկում է, պարբերաբար սնկային ֆորումներում: Մի խոսքով, թեզիսները հետեւյալն են. 1. Խոզը դարեր շարունակ ուտում էր եւ չի նեղվում: Ես նաեւ ուտում էի իմ մանկությունը, եւ ծնողներս ուտում էին, եւ ծնողները նույնպես: Դա գրեթե հիմնական սնկով էր: 2. Անցած դարի վերջին ինչ-որ մեկը (որը անհայտ է) ցույց տվեց, որ խոզը պարունակում է որոշ հակիգեններ, որոնք առաջացնում են մարմնի հակատիտների ձեւավորում եւ ստացվում է, որ խոզը թունավոր է եւ մահացու: Այդ ժամանակվանից ԽՍՀՄ Գերագույն Խորհրդի նախագահության հրամանով խոզը տեղափոխվել է թունավոր սնկով: 3. Այս մասին իմանալը (սույն հոդվածի 2-րդ մասը), հիմնականում, դադարեցրել են խոզի կերակրումը, առաջնորդվելով «բայց ինչ է այն, որ հանկարծ դառնում է ճշմարիտ»: Ներառյալ ինձ: Այդ իսկ պատճառով անտառներում խոզերը շատ ավելի շատ էին դարձել: 4. Շատերը սվուշկայի թունավորման մասին հրամանն են համարում չափազանց խայտաբղետ եւ շարունակում են ուտել նրան, առաջնորդելով այն փաստը, որ մինչ այդ բոլորը միշտ ուտել էին եւ խնդիրներ չունեին: 5. Խոզի ուտելը կամ ոչ թե անձնական գործը: Օրինակ, հոգեբանորեն հանգիստ եմ ուտելու: Ընդհանուր առմամբ, սունկը շատ ավելի հետաքրքիր է ինձ համար, քան գիտական ​​տեսանկյունից, քան գաստրոնոմիկայից, ուստի ես այս տառապանքից չեմ տառապում:
mvkarpov
//forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1655-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%83%1D% 88% D0% BA% D0% B8- % D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D0% B8% D0% BB% D0% B8-% D0% BD% D0% B5-% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C / & do = findComment & comment = 5577

Կարծում եմ, որ սվուշկի հավաքելը արժանի չէ, քանի որ աշխարհի իմմոլոգների մեծամասնությունը ճանաչում են անվերապահորեն թունավոր սնկով: Եվ ոչ բոլորը, ծանր մետաղների համար, այնքան էլ անհրաժեշտ է ուտել նույնիսկ ծանր աղտոտված սնկով ուտելու համար: եւ պայմանավորված է հյուրընկալող անձի իմունային համակարգի որոշակի ազդեցությամբ `հետագա ծանր otoimmune հիվանդությունների հնարավոր զարգացմամբ:
Ոչ
//forum.toadstool.ru/index.php?/topic/1655-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%83%1D% 88% D0% BA% D0% B8- % D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D0% B8% D0% BB% D0% B8-% D0% BD% D0% B5-% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C / & do = findComment & comment = 7068