Լրացրեք մի բաժակ տաք թեյի ցուրտ ձմեռային երեկոներ եւ տաք հիշողություններ անցյալ ամառային խնձորի խառնուրդը: Այս սաթի, հաստ ու անուշաբույր աղանդերի բաղադրատոմսերը շատ են, եւ դրանք բոլորը բավականին պարզ են նախապատրաստելու համար, բայց պատրաստվում են դանդաղ կաթսայում, դա չի հանգեցնում որեւէ լրացուցիչ ջանքերի եւ դուրս կգա շատ համեղ եւ առողջ:
Jam օգուտները
Apple խառնուրդը, չնայած շաքարի բովանդակությանը, օգտակար է մարդու մարմնի համար: Այն բաղկացած է խնձորից, շաքարավազից եւ ջրամներից, եւ հարկ է նշել, որ խնձորն անգնահատելի է մարմնի համար: Ջերմային բուժման ընթացքում նրանց մեջ պարունակվող վիտամիններն ու հանքանյութերը չեն կորցնում իրենց հատկությունները:
Դուք գիտեք: Սկանդինավյան դիցաբանության մեջ խնձորները համարվում էին աստվածների սնունդը, տալով նրանց հավերժական երիտասարդություն եւ սերտորեն պահպանում էին հավերժական երիտասարդության աստվածուհի Իդունը:
Ջեմի կազմի մեջ պարունակում են բնական կլանողներ, նպաստում է մարսողական համակարգի բարելավմանը, արագացված նյութափոխանակության գործընթացներին: Պեկտինի կլանող հատկությունները նպաստում են խոլեստերինի եւ նրա մարմնի հեռացմանը, դրանով իսկ նվազեցնելով դրա մակարդակը:
Աղանդերի մեջ պարունակվող հանքանյութերը, ինչպիսիք են կալիումը, կալցիումը, մագնեզիումը, երկաթը եւ մանգանները, օգնում են բարելավել արյան որակը եւ ամրացնել սրտի մկանները, դրանով իսկ նպաստելով ամբողջ սրտանոթային համակարգին: A, C, E, K, PP- ն եւ B խմբի վիտամինները բավարարում են մարմնի, կանխարգելում են ավիտամինոզի առաջացումը եւ նվազեցնում վարակված կաթիլներով փոխանցվող վարակիչ եւ բակտերիալ հիվանդությունների մակարդակը: Բաղադրությունում հակաօքսիդիչները եւ ֆլավոնոիդները դանդաղեցնում են մարմնի ծերացումը եւ նվազեցնում քաղցկեղի վտանգը:
Պարզեք, թե ինչպես են օգտակար խնձորները. Չորացրած, թխած, թարմ:
Հատկանշական է նաեւ, որ խնձորի խառնուրդը նպաստում է քաշի կորստի, սակայն այն պայմանով, որ այն օգտագործվում է փոքր քանակությամբ, քանի որ շաքարավազը ավելացնում է ճաշ պատրաստելու ընթացքում աղանդերը բարձր կալորիականությամբ պարունակվում են: Դրա էներգիայի արժեքը 265 կկալ է:
Դա կարեւոր է: Դեսերտային խնամքի դեպքում շաքարային դիաբետով հիվանդ մարդկանց բուժելն է կամ հակված է ալերգիկ ռեակցիաներին: Բացի այդ, խնձորի բաղադրության մեջ պարունակվող թթուները կարող են բացասաբար ազդել ատամների արծաթի վրա, ոչնչացնելով այն:Վերեւում ամփոփելու համար կարելի է մեջբերել հին հունական բժիշկ Հիպոկրատը. «Ամեն ինչ լավ է, չափավոր»:
Խոհարարություն բաղադրատոմսը
Խնձորի աղանդերի բաղադրատոմսերը պարզ են: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է անհրաժեշտ պարագաների, խոհանոցային պարագաների եւ գործողությունների ճիշտ հաջորդականության առկայությունը:
Խոհանոցային տեխնիկա եւ սարքավորումներ
Խնձորի ջեմ պատրաստելու համար դուք պետք է ունենաք խոհանոցային նման սարքավորումներ:
- multicooker;
- բլենդեր;
- շշալցման եւ պահեստավորման համար ստերիլիզացված բանկա;
- բազայի պատրաստման համար կտրող խորհուրդը;
- պանիր, դանակ եւ մետաղյա պահոցներ:
Ստուգեք խնձորի ջեմի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում:
Պահանջվող բաղադրիչները
Աղանդերի համը դանդաղեցնելու համար ստանդարտ բաղադրատոմսը կարող է համալրել ցանկացած պտղից: Խոհարարության համար անհրաժեշտ է `
- 500 գրամ խնձոր;
- 500 գրամ նարինջ;
- 1 կիլոգրամ շաքար:
Այդպիսի քանակությամբ արտադրանքից ստացվում է 1 լիտր խնձորի նարնջի ջեմ:
Խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել խնձորից խմիչքներ. Թուրմ, հյութ (օգտագործելով հյութեղ եւ առանց), moonshine, գինի, խնձորօղի:
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Այսպիսով, գնացեք անմիջապես նրբագեղության բաղադրատոմսով.
- Խնձորն ու նարինջը լվանալ ջրով:
- Պտղից հանելու հիմնական եւ ոսկորները:
- Կտրեք փոքրիկ կտոր կամայական ձեւի մեջ:
- Պատրաստված պտուղները դարձրեք բազմահարկի գավաթ:
- Մրգերի վերեւում, առանց խառնուրդ, շաքարավազացրեք:
- Կափարիչը փակեք եւ ընտրեք «Ջեմ» ծրագիրը: Եթե նման ծրագիր չկա, Multipovar կամ Quenching ծրագրերը կարող են փոխարինել այն:
- Խոհարարական ժմչփը դադարեցնելու արդյունքում արդյունքում ստացվող հիմքը խառնել եւ շաղ տալ բլենդերի հետ, մինչեւ միատարր զանգվածը ձեւավորվի:
- Թանձրացրեք ջեմը պատրաստված ստերիլացված բանկաների մեջ եւ փակեք շերտերը:
- Հանգստացեք սենյակային ջերմաստիճանում, ապա պահպանեք պահեստավորման համար:
Դա կարեւոր է: Եթե «Multipovar» կամ «Quenching» ծրագիրը չափազանց մեծ քանակությամբ եռացող է, ապա նախնական փուլում պետք է պատրաստված լինի կափարիչը լիովին բացված:
Կարելի է ասել, որ խնձորի նարնջի խառնուրդը կարծես նախապես հեղուկի համադրություն է, երբ ամբողջությամբ սառեցված է, կթուլանա եւ ձեռք բերեք ցանկալի գել նման նմանատիպություն:
Պահեստավորում
Պատրաստի դեսերտի սննդի ժամկետը ուղղակիորեն համամասնորեն պատրաստում է ավելացված շաքարի չափին: Փաստն այն է, որ շաքարը բնական պահեստավորողն է եւ դրա օգտագործումը երկարացնում է սայլակով կյանքը:
Շաքարավազի համամասնությունները խնձորի եւ նարնջի դեսերտի պատրաստման համար ապահովում են պահպանության պահից 12 ամսվա ընթացքում լավ պահպանում եւ համտեսում: Պետք է հաշվի առնել, որ դեսերտում պարունակվող վիտամինների եւ հանքանյութերի քանակությունը ժամանակի հետ նվազում է, ուստի մարմնի օգուտները նույնպես պակաս կլինեն:
Դուք գիտեք: Սլավոնական դիցաբանությունում խնձորը համարվում է ամուսնության խորհրդանիշ եւ առողջ սերունդների ծնունդ
Դեսերտը չի անցել լրացուցիչ մանրէազերծման փուլից (այսինքն, լրացուցիչ ջերմային բուժում), ուստի խորհուրդ է տրվում պահել այն մութ ու զով տեղում `10 ... 20 ° ջերմաստիճանի պայմաններում: Սակայն ամենալավ տեղը պահելու համար սառնարանային ներքեւի սալիկն է: 
Apple խիտը համեղ աղանդեր է, որը պատրաստում է պարզ: Այլ մրգերով եւ հատապտուղներով խնձորի կատարյալ համադրությունը ապահովում է իր տեսակների բազմազանությունը: Աղանդերի հաստ ու ժելե նման համահունչը թույլ չի տալիս այն տարածել այն ժամանակ, երբ այն օգտագործվում է, ինչը տալիս է այն հիմնական որակը `sudobstvo: Բացի այդ, խնձորի ջեմը պարունակում է բազմաթիվ սնուցիչներ եւ կրում է մարդու մարմնի մեծ օգուտները:
Recipes է netizens
Ես ուզում եմ ասել, որ մեծ շնորհակալություն եմ հայտնում ԻՐԱ (Շուշա) եւ Տանյան (Կավվա) համար:
Խառնել խնձորներ, մաքուր ոսկորներ եւ կտրել ցանկացած չափի լոբուլներ: Խառնել շաքարավազի եւ կիտրոնաթթվի մեջ: Բաղադրեք եռացրեք BAKE ռեժիմում, իսկ հետո 1 ժամ տեւողությամբ քնում ռեժիմ:
Դրանից առաջ ես երբեք չեմ պատրաստել ջեմ, բռնակներով, միայն հացագործի մեջ: Եվ նա խառնել է))) Են ջեմը միանգամից միասնական է: Այնուհետեւ նա բացեց եւ զարմանում `օշարակ առանձին, ամբողջ ալյուրը վերեւում առանձին: Ես վերցրեցի մի սպաթուլա եւ շատ քիչ բաց թողեցի հենց Multe- ում: Պարզվեց միանգամից միատարր խառնուրդը:
Bon appetit! հեղինակ `Նատաշա Օլեյնիկ (Սեչկա)"
Ահա նման բաղադրատոմս:
