Rovovka սպիտակ կամ tricholome սպիտակ (լատիներեն անունը `Tricholoma ալբոմ), - Ryadovkovye ընտանիքին պատկանող գարեջուր սագը: White ryadovka- ը կատարելապես «դիմակավորված» է սնկի այլ տեսակներով: Հաճախ սիրողական սունկ հավաքողներն իրենց զամբյուղներում դնում են սնկի թագավորության այս ներկայացուցիչը: Հարցը, թե արդյոք սպիտակ տրիխոլիի հետ զբաղվելն է, թե որքան ուտելի է, եւ արդյոք իմաստ ունի այն բերել տուն, կքննարկվի սույն հոդվածում:
Կարող եմ ուտել
Սպիտակ տող ` անբավարար տեսք, վատ թունավոր սնկերի խմբի անդամ: Որոշ աղբյուրներում սպիտակ տրիխոլոմը լիովին ներկայացված է որպես թունավոր օրգանիզմ: Իհարկե, դա թունավոր թրիքոլ չէ, մարմնի ծանր տհաճություն է առաջացնում, բայց կարող է մի քանի ցավոտ ժամեր ապահովել: Սնկային առաջացնում է մարդկանց հեշտ թունավորումը - հիմնականում աղիքային եւ ստամոքսի խանգարումներ: 
Ցուլը արտահայտվում է մարմնի թուլությամբ, բարձր քրտինքով, որովայնի կտրում, սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն, գիտակցության կորուստ: Այս ախտանիշները սովորաբար տեղի են ունենում սնկից սպառման համար մեկ-երկու ժամ հետո:
Այս բազմազանությունը հարմար չէ սննդամթերքի օգտագործման համար, ինչպես նաեւ պղպեղի կծու եւ այրված ճաշակի, ինչպես նաեւ նրա ուժեղ հրատապ հոտի պատճառով: Բորբոսից ստամոքսը այնքան համառ է, որ այն չի վերանում նույնիսկ երկար ջերմային բուժումից հետո: Նույնը վերաբերում է նաեւ տհաճ դառնությանը:
Դուք գիտեք: Առաջին անգամ անտիբիոտիկ, պենիցիլին, հանվել է բորբոսից:
Ինչն է նման
Հետագայում կճանաչենք բուսաբանական նկարագրությունը, առանձնահատկությունները, ինչպես նաեւ Տրիկոլոմայի ալբոմի լուսանկարները: Այս տեսակի միրգը բնութագրվում է բավականին մեծ չափերով եւ հզոր հավելումով, գրեթե չի հայտնաբերվել մաշկի նմուշներ: Այսպիսով, սպիտակ եռանկյունների համար բնորոշ են հետեւյալ արտաքին տեսքը: 
Hat
Գլխարկի տրամագիծը կարող է լինել 5-10 սմ (հնարավոր առավելագույն տրամագիծը `12 սմ): Անդրադառնալով գլխարկի մակերեսը հարթ է, միշտ չոր (փայլուն): Երիտասարդ նմուշներում դա բավականին խիտ է, նշանակալիորեն դանդաղ է, մսեղով, փաթաթված եզրերով: Այն աճում է, այն ընդլայնում է հարթ տարածքի ձեւը `իջեցված շերտով (սովորաբար կափարիչի կենտրոնում պահվում է խոշոր բլուրի տուբերկլը):
Դեղին գույնի, կարմրավուն, մանուշակագույն, կանաչ տողերը կարող են ուտել:
Սկզբում ամբողջովին սպիտակ լինելով, գլխարկի գույնը աստիճանաբար դառնում է ձանձրալի, գորշ: Հին նմուշներում գլխարկը ծածկված է թեթեւ օչերային բծերով, եւ նրա կենտրոնը գունավոր դեղնավուն շագանակագույն կամ շագանակագույն է: The cracked գլխարկը հետեւանք է տարբերության ջերմաստիճանի, խոնավության դեֆիցիտի, եւ ամենակարեւորը `այս նշանը ինքներդ Ձեզ հնարավորություն է տալիս իմանալ տարիքը բորբոս: 
Leg
Ոտքը հզոր է, առաձգական, ունի գլանաձեւ մի ձեւ, բազայում մի փոքր ձգվում է: Դրա բարձրությունը 5-10 սմ է, իսկ դրա հաստությունը `1-2 սմ: Երբեմն ոտքի մակերեւույթում հայտնվում է փոշու տեսք: Ինչ վերաբերում է գույնի, երիտասարդ ryadovok այն նման է գույնի գլխարկ (այսինքն, սպիտակ), բայց ժամանակի ընթացքում այն փոխվում է դեղնավուն շագանակագույն (հիմքում, գույնը կարող է սեւանալ): Բացի այդ, հին նմուշների ոտքերը չորանում են, հեշտացնում եւ հեշտությամբ փչում: Հեշտ տրիխոմանը հեշտ է ճանաչել բնորոշ պառակտող ոտքը:
Դուք գիտեք: Սունկի ամենաթանկ բազմազանությունը տրիլֆն է: Այս բազմազանության 1 կիլոգրամի արժեքը կազմում է 2500 դոլար:
Ձայնագրություններ
Բուշի գլխարկով կարելի է դիտել տարբեր երկարությունների լայն, հաճախակի, ոլորուն թիթեղներ: Hymenophore աճում է ատամը դեպի ոտքը, բայց միեւնույն ժամանակ այն մի փոքր է իջնում դրա վրա: Երիտասարդ թրիքոլներում թիթեղները նկարում են սպիտակ, իսկ գերաճածների մեջ նրանք մի փոքր դեղնավուն են: 
Ցելյուլոզ
Ցելյուլոզը մանրաթել, մսեղ, խիտ, սպիտակ է: Հանգստի վայրերում վնասվածքի դեպքում գույնը աստիճանաբար վերածվում է վարդագույն տոն: Հին նմուշների մեջ պղպեղը հեշտությամբ պառակտված է: Այս տիպի տրիխոլոմուսի տարբերակիչ առանձնահատկությունը յուրահատուկ հոտ է, որը պարարտանում է պուլպը: Որոշ սնկով հավաքիչներ համեմատում են այս նրբահամ «հոտը» գազի հոտը կամ չոր ձիթապտղի յուղը: Մյուսները մատնանշում են, որ հոտը հիշեցնում է նրանց բողկից գալիք բույրը: Հագեցած սպիտակ եռանկյունները հեշտությամբ հոտ են գալիս նրանց հետ տեսողական շփման առաջ: Միեւնույն ժամանակ, երիտասարդ նմուշներում մարմինը գրեթե ոչ մի հոտ չունի, կամ հոտից ավելի թույլ է, քան հասուն:
Իմացեք, թե ինչպես մարինացեք ձմռանը:
Spore փոշի
Տրիխոլոմների նկարագրված տեսքը ունի երկար, հարթ, սպիտակ սպորտ: Սպորի փոշին նաեւ բնութագրվում է սպիտակ գույնով:
Դա կարեւոր է: Հիշեք, որ Tricholoma ալբոմի ճշգրիտ ճանաչումը սպիտակ գունավոր սունկի հսկայական բազմազանության մեջ հնարավոր է միայն հավաքման վայրում եւ միայն փորձառու սնկի ընտրողով: Նկարագրությունը եւ նույնիսկ լուսանկարները ձեզ չեն տա սնկի թագավորության այս նմուշի ամբողջական պատկերը:
Որտեղ եւ երբ աճում է
Սպիտակ ձկնորսությունը կարող է հայտնաբերվել խիտ թափառող կամ խառը անտառներում, հաճախ բեկի անտառներում կամ որտեղ աճում է բեղը: Հաճախ հաճախ հայտնաբերվում է անտառի եզրին, այգու տարածքում, բնակավայրերի հարեւանությամբ, ինչպես նաեւ մարգագետիններում, լույսի հովանոցներում եւ խոտածածկ բուսականությամբ ծածկված այլ բաց տարածքներում: 
Ինչ վերաբերում է աճի հիմնական տատանմանը, սպիտակ շարքը լայն տարածում է գտել ողջ Եվրոպական մայրցամաքում: Սպիտակ տրիխոլոմը նախընտրում է acidic soils: Բորբոսը սովորաբար աճում է խոշոր խմբերում (շարքերում), որը լիովին արդարացնում է իր անունը:
Աճման շրջանը սկսվում է հուլիսից: Ամենահարուստ պտուղը դիտվում է սեպտեմբերի վերջին շաբաթների ընթացքում: Հոտի մրգային մարմինները սովորաբար փոխանցվում են առաջին ցրտից հետո `հոկտեմբերի կեսերին: Պտղի մարմնի խիտ կազմի շնորհիվ, այդ արարածները կարող են երկար ժամանակ կանգնել: Լավ կլիմայական պայմաններում ամենահաջողակ նմուշները կարող են գոյատեւել մինչեւ երեք շաբաթ առանց արտաքին վնասվածքների նշանների:
Դուք գիտեք: Սնկով զարմանալիորեն գոյատեւող օրգանիզմները, աճի վայրերը կարող են առավել ծայրահեղ լինել: Նրանք գոյատեւում են գետնի 30 հազար մետր բարձրության վրա, կարող են գոյություն ունենալ ծծմբաթթվի մակերեւույթում, փոխանցել ճնշումը մինչեւ 8 մթնոլորտ եւ բարձր ճառագայթներ: Սնկերը նույնիսկ հայտնաբերվել են Չեռնոբիլի ատոմակայանի ռեակտորում: Գտնաբերությունը հայտնաբերվել է 2002 թվականին: Առավել զարմանալի բան է, որ նրանք մեծ զգացումներ ունեն: Ավելին, նրանք կարիք ունեն դոզանների, որպեսզի ապրեն (ճիշտ այնպես, ինչպես բույսերը պետք է արեւը): Այդ սնկերի կազմի մեջ հայտնաբերվել է բարդ մելանինը (մաշկի պաշտպանում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից պաշտպանող մի նյութ):
Ինչ սունկ նման է
Տրիխոլոմ սպիտակը շատ փոփոխական արարած է: Երբեմն այն նման է ուտելի գովաբուշկիին, եւ անբարենպաստ ժամանակահատվածում այն կարող է շրջվել երիտասարդ սպիտակ բջիջներով: 
Սպիտակ սնկով
Կարդացեք նաեւ հսկա govorushka եւ porcini սնկով մասին: տեսակները, հատկությունները, ձմռանը, frost համար բերքահավաք:
Նկարագրված տեսակների մեջ հեշտությամբ շփոթված է Row ընտանիքի մեկ այլ անմատչելի բորբոս ` tricolomy stinky. Այս դեպքում գույնը մի փոքր գորշ է, թիթեղները հազվադեպ են, եւ ոտքը շատ ավելի երկար է, քան սպիտակ շարքը: Պտղի մարմնը գայթակղիչ բազմազանությունը հարուստ է հոլյուրինոգեններով, որոնք կարող են մարդկանց լսողական եւ տեսողական վիրահատություններ առաջացնել: 
Տրիխոլոմա իոնոմանում (գայթակղիչ տող) Սպիտակ տողն ունի նմանություններ տրիխոլոմե մոխրագույն. Սակայն գորշ տեսակների աճում է հիմնականում սոճու անտառներում, ունի կպչուն կափարիչ եւ հաճելի հոտ: Բացի այդ, մոխրագույն ryadovki- ի մարմինը մի փոքր դեղին է, իսկ սպիտակ տրիխոլի մեջ, ինչպես հիշում ենք, վարդագույն է դառնում: 
Բացի այդ, հեռավորության վրա սպիտակ գույնի պատճառով կարելի է հեշտությամբ սխալվել շամպինյոնի ցեղի ներկայացուցիչների համար: Այնուամենայնիվ, եթե ուշադիր նայեք, ապա շամպինյոնները կարելի է տեսնել տարբեր գույների թխվածքների վրա (վարդագույնից մինչեւ մուգ շագանակագույն), մինչդեռ մուգացումն առանձնահատուկ չէ Tricholomy- ի թիթեղների վրա: 
Շամպինյոններից մեկ այլ արտաքին տարբերությունն այն է, որ գլխարկի տակ ոտքի կամ վերմակի վրա օղակներ չկան: Եվ եթե հոտը, դուք կարող եք զգալ ակնհայտ տարբերությունները, չամպինյոնի պղպեղի մեջ սուր, նողկալի հոտ չկա: Ընդհակառակը, շամպինիոնները ունեն գրավիչ անիսոն բուրմունք:
Իմացեք ավելին champignions- ի մասին. Օգուտներն ու վնասները, մշակման եղանակները, տան մշակման տեխնոլոգիաները, ինչպես ճիշտ մաքրելու, սնկերի սառեցումը:
Շամպինյոնից ստացված սպիտակ եռանկյունին նույնպես առանձնանում է խիստ, դյուրակիր ճաշակով, սակայն ավելի լավ է չփորձարկել պրակտիկայում այս տարբերությունը, որպեսզի չվնասեք ձեր առողջությանը:
Video: սպիտակ տող
Հուսով ենք, որ այս վերանայումը կօգնի ձեզ մի քիչ շփոթված լինել եւ սխալվել, երբ սնկով սնկային սեզոնը գալիս է: Թրիքոլոմայի ալբոմի պատահականորեն ուտելու եւ սննդային թունավորումը չպարունակելու համար ավելի լավ է ձեզ եւ ձեր ընտանիքին վտանգ ներկայացնել եւ պարզապես զամբյուղի մեջ կասկածելի բորբոքի նետում:
