Հեծանվավազք շատ արժեքավոր հատկություններ ունի: Բայց քանի որ դրանք կոլեկտիվ գաղափար է, որը մարմնավորում է ուտելի եւ թունավոր սնկերի մի ամբողջ տեսակ, մարդկանց շրջանցում են: Նույնիսկ փորձառու սնկով հավաքողները միշտ չէ, որ վերցնում են նման անտառային հերոսների հավաքման վտանգը, վախենալով նրանց անծանոթ եղբայրների հետ շփոթել: Հետագա հոդվածում մենք կպատմենք դեղին շագանակագույն ձիարշավի առանձնահատկությունները եւ նշանները, այն վայրերը, որտեղ կարելի է գտնել եւ օգտակար հատկություններ:
Խելամիտություն
Դեղին դեղնավուն բռունցքով հարվածել է պայմանական ուտելի սնկով. Նրանք կարող են կերակրել խաշած, տապակած, շոգեխաշած, չորացրած, թթու, թթու եւ նույնիսկ սառեցված տեսակների մեջ: Շատերն այս հյութերն են պաշտում կարտոֆիլի պյուրեով եւ կանաչ սոխի փետուրներով: Բացի այդ, այդ անտառային մրգերից պատրաստում են խորտիկներ եւ բոլոր տեսակի աղցաններ, առանց դրանք եռացնելով:
Դա կարեւոր է: Թունավոր շարքերը չեն հանդիսանում վալուսինոգեններ: Եթե թունավորումը տեղի է ունենում, ընդհանուր թուլություն, սրտխառնոց, փսխում, գլխապտույտ, ստամոքս-աղիքային ցավ եւ դիարխիա: Թունավորման նշանները դրսեւորվում են 1,5-3 ժամվա ընթացքում:
Ըստ փորձառու սնկերի հավաքիչների, ռայադովսկին ճաշակի մեջ ընկնում է շատերին: Դա պայմանավորված է պտղի մարմնի մի փոքր դառը ճաշակով, որը բնորոշ է հին հերոսներին: Եթե դուք չեք գտել երիտասարդ ձագներ եւ գայթակղվել հասուն տարիքի գրավիչ տեսքից, համոզվեք, որ գարնանը բերքահավաքեք: Փորձագետները ատամների պատճառ են դնում ճաշակի մեջ, խիտ ծառերի տակ միկորազի ձեւավորման հետ: 
Չնայած այս անբավարարությանը, սունկ հաճախ հանդես է գալիս որպես տարբեր սննդի հիմնական սննդային բաղադրիչ: Նրա քիմիական բաղադրությունը շատ մոտ է մսամթերքի, իսկ հարյուր գրամի բաղադրիչի կալորիականությունը հավասար է վարդի արգանակի (20 կկալ) գդալին: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ածխաջրերի ավելի լավ մարսման համար վառելիքի ցորենի, հնդկացորենի եւ բրնձի շիլա մակարոնեղենով միավորել տողերը:
Հում անտառային արտադրանքը կարող է պահվել սառնարանում 3 օրից ոչ ավել: Եթե դա աղի է կամ սառեցրած է, սայլի ժամկետը կտեւի մինչեւ վեց ամիս: Իսկ չորացրած կամ պահածոյացված ձեւով, ցորենը չի փչացնի նույնիսկ մեկ տարի:
Դուք գիտեք: Բնական դեմքի եւ մարմնի խնամքի միջոցների կողմնակիցները դեղնավուն շերտը օգտագործում են պզուկների բուժումը եւ նորմալացնում է sebaceous խցուկների գործառույթը: Դա անել, չորացրած մրգի մարմինը հիմք է փոշու եւ ավելացվել ավանդական դիմակներով:
Բայ հոմանիշներ եւ հանրահայտ անուն
Գիտական գրականության մեջ սունկի այս տեսակը նշանակվում է որպես դեղին շագանակագույն տող (Տրիխոլոմա ֆլյուլ): Կա կարծիք, որ անունը գալիս է myco-formers- ի հատկություններից, գլխարկի կոնկրետ գույնով, անընդմեջ կամ խոշոր խմբերում: 
Բացի այդ, սովորելու ընթացքում շվեդ բուսաբան Էլիաս Մագնուսը եւ ամերիկացի գիտնական Շարլ Վահետոն Փեկը ներկայացրել են բազմաթիվ բուսաբանական սինոնիմներ: Եթե դուք հետաքրքրություն եք ցուցաբերում եւ ցանկանում եք ավելին իմանալ մասնագիտացված աղբյուրներից, այդ սնկերի տարբերությունները, ուշադրություն դարձրեք հետեւյալ անվանումներով:
- Ագարակի փափուկ հյուսվածք;
- Ագարակի ֆլուուս;
- Aqaricus nictitans;
- Callistosporium marginatum;
- Clitocybe marginata;
- Գիրոֆիլա ֆուլվա;
- Մոնադելֆուսի մարգինատ;
- Տրիխոլոմա flavobrunneum;
- Տրիխոլոմա նիկտիտաններ:
Առօրյա կյանքում դեղին շագանակագույն տողերը հաճախ կոչվում են նարնջագույն, շագանակագույն եւ կարմիր-շագանակագույն: Բոլոր այս անունները կապված են սնկի կափարիչի ստվերներով: Բացի այդ, «ծառատունկ» անվանումը հազվադեպ է, որը պայմանավորված է տեսակների լայն տարածման շնորհիվ:
Դուք գիտեք: Մի տեսակ ryadovok - matsutake - շատ է գնահատվել ճապոնական խոհանոցում: Վերգետնյա Արեւի երկրում նրբագեղության ռեստորանի մասը գնահատվում է շուրջ 150 դոլար:.
Բուսաբանական նկարագիրը
Այս սեռի այլ տեսակների շրջանում դեղնավուն շագանակագույն թիավարումը հեշտությամբ ճանաչվում է բարձր սորտի միջոցով: Բայց սա հիմնական նշան չէ, որը պետք է ուշադրություն դարձնի հանգիստ որսի ընթացքում: Եկեք ավելի սերտ նայենք այս սնկով: 
Hat
Սունկի այս մասը հաճախ շփոթում է անփորձ հավաքողներին: Եվ այն ամենը, ինչ կարող է լինել տարբեր ձեւերով. Շեղված եւ լայն տարածվածից դեպի դվորաձեւ կոնաձեւ ձեւավորող: Բայց ամեն դեպքում, գլխարկի կենտրոնում հստակ պետք է մտնի ցածր տուբերկլը: Այս անկանխատեսելի ձեւի շնորհիվ գլխարկի տրամագիծը կազմում է 3-ից 15 սանտիմետր:
Ծանոթացեք կերակրատեսակի անտառային սնկերի տեսակներին. Սպիտակ բորբոս, վոլնուշկա, քրոնիկ, շանթել, մեղրի աքաց, մոշու, մոխրագույն, ձիթապտուղ, բուլետուս, ռուսուլա, բուլեթ, կարմիր սնկով, շիիտեյկ, կաղնու ծառ, գավարուշկա:
Դրա կպչուն մակերեսը բնութագրվում է հագեցած դեղին-գորշ գույնով: Երբեմն այն կարող է կարմրուկ երանգներ ձեռք բերել: Ծայրերը միշտ ավելի թեթեւ են, քան կենտրոնը: Անձրեւային շրջանում գլխարկը ծածկված է կոնկրետ փայլով: Եվ չորանումն ունի մանրաթելային կառուցվածք: Overripe նմուշների վրա, այն դառնում է փայլուն: 
Ցելյուլոզ
Երբ նման կտրվածք եք կրում, կտեսնեք հարուստ դեղին գույնի (երբեմն շագանակագույն կեղտոտվածքի) խիտ միջին մեխանիկական կառուցվածքը: Փխրուն հոտը եւ դառը համը յուրահատուկ է ուտելի բորբոս: 
Leg
Դրա երկարությունը կարող է հասնել 15 սանտիմետր, իսկ հաստությունը մինչեւ 2 սանտիմետր: Այն ունի կանոնավոր գլանաձեւ ձեւ (երբեմն այն կարող է ընդլայնվել հիմքում), խիտ, ուժեղ մանրաթելային կառուցվածք եւ չոր, հարթ մակերես, որը գունավոր է գլխարկով: Անձրեւային ժամանակահատվածում, հաստությունը հայտնվում է ոտքի վրա:
Դա կարեւոր է: Սունկը դժվար է մարսել, հետեւաբար, հակասում են ստամոքս-աղիքային տրակտի եւ անցքի մալարի հիվանդությունների հետ: Բավական սպառման դեպքում նույնիսկ բացարձակ առողջ մարդում կարող է տեղի ունենալ նիհարել:
Ձայնագրություններ
Դեղին-շագանակագույն ryadovki- ի այս մասը տարբերվում է թունավոր գործընկերներից `թեթեւ դեղին կամ դեղնավուն գույնով: Երբեմն շագանակագույն բծերը եւ չընկնող ծայրերը հայտնվում են հասուն սնկերի խոզի մածուկի վրա: Երիտասարդ նմուշներում խտացրած թիթեղները կարող են խիտ կամ հազվադեպ լինել: 
Սեզոնայնությունը եւ բնակավայրերը
Հեծանվավազք ամենեւին էլ հազվադեպ չէ: Դեղին-շագանակագույն բազմազանությունը հաճախ հայտնաբերվում է փշոտ տնկարկներում, ինչպես նաեւ փխրուն թփերի տակ: Սնկով սիմբիոզը ձեւավորվում է միշերով, կաղնուց, կեռասով, սոճինով: Հանդիպեք առանձին եւ խոշոր խմբերով:
Սնկի սեզոնը սկսվում է օգոստոսին եւ տեւում է մինչեւ սեպտեմբերի կեսը:
Դա կարեւոր է: Թունավոր տողերի եւ եզրաքարերի հիմնական տարբերությունը փխրուն հոտ է, հարթ ձեւեր եւ գլխարկների սպիտակ գույն:
Ինչ սունկ կարող է շփոթել
Այսօր բուսաբաններն իմանում են ռյադովոկի սեռից հարյուր տեսակի սնկերի մասին: Հետեւաբար, այդպիսի տաղավարներ հավաքելը սխալ է: Դեղին-շագանակագույն բազմազանությունը, նույնիսկ փորձառու սնկամորտիչները հաճախ շփոթված են.
- Անձեռոցիկ ձիարշավ (կեռաս) - տարբեր սպիտակ գիմանոֆոր: Աճում է ծղոտների եւ ծղոտների տակ: Այն համարվում է պայմանականորեն ուտելի:
- Հավաքածու սպիտակ շագանակագույն (lachanka) - պայմանականորեն ուտելի սնկով, որը բնութագրվում է մուգ ծածկով շագանակագույն գլխարկով: Նման սնկերի մեջ ձմեռային սպիտակ մարմին է, որը ողողվածության նշաններ չունի:
- Դեղին կարմիր (բաց սոճին) տերեւը բնորոշվում է թավշյա չոր գլխարկով փոքր կարմիր-շագանակագույն մանրաթելային կշեռքներով: Այն համարվում է պայմանականորեն ուտելի:
- Սրբով openkovidnoy (կապված) - այս պայմանականորեն ուտելի բորբոսի ակնհայտ նշանները գունավոր գլխարկներ են: Այն կարող է լինել դեղին-գորշ, կարմրավուն եւ նույնիսկ կանաչավուն երանգներ: Նախընտրում է աղքատացած աղքատները:
- Մի շարք օճառ է անուտելի բորբոս, որը առանձնանում է գորգի գույնի պտուղ-օճառի հոտով եւ ձիթապտղի խառնուրդներով: Երբ կտրում, դեղնավուն մարմինը սկսում է կարմրել:
- Ծածկի ծծումբը (ծծմբի դեղին) հանդիսանում է թունավոր, բայց ցածր թունավոր բորբոս: Շատ հաճախ շփոթված են հին նմուշներ, որոնց գլխարկի մեջ գորշ գույնի գույն է երեւում: Երիտասարդ մրգի մարմինը բնորոշվում է մոխրագույն դեղին գույնով: Կտրելով այդպիսի գանձը, դուք անմիջապես զգում եք թարթի, ջրածնի սուլֆիդի կամ ացետիլինի տհաճ հոտավետ հոտը:
Կարդացեք նաեւ տողերի այլ տեսակների մասին `մանուշակագույն, կանաչ, մոխրագույն:
Նպաստել եւ վնասել
Այս անտառային նվերների օգուտներն ու վնասները դատելու համար բավական է վերլուծել իրենց քիմիական բաղադրությունը:
Այն պարունակում է.
- պոլիսաքարիդներ;
- ֆենոլներ;
- flavonoids;
- clitocin եւ fomecin;
- ergosterol;
- նատրիումի;
- ֆոսֆոր;
- ցինկ;
- մանգան;
- կալցիում;
- երկաթ;
- կալիում;
- ռետինոլ;
- ասկորբինաթթու;
- Բ վիտամիններ;
- նիկոտինամիդ;
- բեյսին;
- phylloquinone;
- ergocalciferol;
- cholecalciferol;
- ամինաթթուներ (լիզին, թրոնին, դաշտին, ֆենիլալանին, գլուտամին, ասպարտիկ, ստեյնիկ):
Մի համալիրում այս բաղադրիչները մատուցում են.
- հակաբորբոքային;
- հակավիրուսային;
- իմունոմոդուլավոր;
- հակաբակտերիալ;
- հակաօքսիդիչ ազդեցություն:
Շատ փորձագետների կարծիքով, բնական հակաբիոտիկները `կլիտոցին եւ ֆոմեկինը խանգարում են քաղցկեղի բջիջների զարգացմանը:
Եթե ռիադովսկին անընդհատ փոքր քանակությամբ պարունակում է սննդակարգում, այդպիսի մարդը նորմալացնում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը, բարելավում է լյարդի եւ արյան բանաձեւի կառուցվածքը, նվազեցնում արյան ճնշումը եւ արյան շաքարը: Բացի այդ, ինտելեկտուալ գործունեության կենսունակության եւ ակտիվացման աճ կա:
Դա կարեւոր է: Փորձառու սնկով հավաքողներ երբեք չեն ընկնում ճանապարհի եւ արդյունաբերական տարածքների սնկով: Նման տաղավարների համար ավելի լավ է գնալ անտառի հեռավոր վայրեր:
Այնուամենայնիվ, ռիադովոկի պատրաստումը որոշ գիտելիքներ է պահանջում: Շատերը դրանք հում են որպես աղցան բաղադրիչ: Թեեւ բժիշկները այս առնչությամբ ունեն իրենց կարծիքը. Պակասեցված սունկը լուրջ հարբածության պատճառ է դառնում: Բացի այդ, մրգի մարմինը, ինչպես սպոնիգ, ներծծում է շրջակա միջավայրի բոլոր նյութերը, ներառյալ թունավորները: Այդ փորձագետները ներառում են `կադմիում, սնդիկ, թունաքիմիկատներ: Հին գերշահագործված զանգվածները հատկապես վտանգավոր են: 
Վնասը բերելու եւ բերելու այս անտառային հերոսին: Ընդհակառակը, հակառակն է սնկով քոլեջիստիտով, ստամոքսի ցածր թթվայնությունը եւ ստամոքս-աղիքային դիսֆունկցիան:
Դուք գիտեք: Սունկը շատ խիստ է: Նրանք կարող են աճել տարածության մեջ, ծծմբային թթու եւ բարձր ճնշման տարածքներում: Չնայած Չեռնոբիլի ատոմակայանի ռեակտորում, վթարի 16 տարի անց, հայտնաբերվել են այդ մրգահյութերը:
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է տարբերել դեղին-շագանակագույն բազմազանությունը այլ նմանատիպ գործընկերներից, ներառյալ թունավորները: Անտառային որսի ընթացքում ուշադիր նայեք այն, ինչ պատրաստվում եք զամբյուղի մեջ դնել: Տանը մանրացնել բույսը: Հիշեք, որ ամեն ինչ լավ է չափավոր: Ավելի շուտ, նրբությունը միայն ցավում է:
