Լենինգրադի շրջանում սունկի սեզոնը սկսվում է առաջին աշնանային անձրեւներից հետո, եւ հավաքման գագաթը հոկտեմբերին է: Դուք կարող եք դրանք հավաքել առավել անսպասելի վայրերում: Եթե դուք փխրուն սունկ հավաքող եք, ապա բավական կլինի մի քանի վայրերում, որտեղ դուք կարող եք ստանալ այնպիսի գումար, որը դուք կարող եք ոչ միայն այս պահին ուտել, այլ նաեւ պատրաստել ապագա օգտագործման համար: Դիտարկենք անտառի զբոսանքի մեջ, երբ կարելի է գտնել ամենատարածված ուտելի սունկ:
Սպիտակ սնկով
Այն պատկանում է Borovik սերնդին եւ շատ ուտելի է: Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Այն գունավոր դարչնագույն է եւ կարող է հասնել 25 սմ: Կափարիչի դռների ձեւը ցույց է տալիս, որ գործարանը երիտասարդ է եւ հարթ, որ սունկը դուրս է եկել եւ տարեց: Ֆիլմը թավշյա է, սերտորեն կապված սոսինձով:
- Leg. Բարելին նման է, կենտրոնում երկարաձգված եւ ստորին եւ վերին մասերում հաստված: Այն աճում է մինչեւ 12 սմ, 7 սմ հաստությամբ: Գլխարկով հանգույցում ձեւավորվում է թեթեւ շերտերի ցանց:
- Մարմինը: Խիտ, թեթեւ սպիտակ գույն: Երբ բորբոսը ծերանում է, այն դառնում է մանրաթելի եւ վերածվում է դեղին:
Ծանոթանալ բջջների սորտերի եւ օգտակար հատկությունների հետ:
Ceps աճում են բոլոր տեսակի անտառներում: Այս բույսերը սկսում են ծաղկել վերջին գարնանը կամ վաղ ամռանը, ամեն ինչ կախված է շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանից: Նրանք պատրաստում են տարբեր ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ չորացրած եւ մարինացված ձմռանը:
Դուք գիտեք: Սպիտակ բջջի միջին կյանքի ցիկլը ոչ ավելի, քան 10 օր: Կարեւոր է անմիջապես կտրել այն կտրելուց հետո, քանի որ մի քանի ժամ անց օգտակար նյութերի միայն կեսը մնում է իր պղպեղի մեջ:
Oyster
Oyster սունկ պատկանում է ուտելի սնկերի կատեգորիային: Իր ցածր կալորիականության պարունակության եւ սնուցիչների բովանդակության շնորհիվ այն արժեւորվում է այն մարդկանց կողմից, ովքեր հետեւում են դիետային:
Բորբոսի հիմնական հատկանիշները.
- Գլխարկը: Այն ունի անսովոր ձեւ, որը հիշեցնում է շերտը, գանգուր եզրերով, մինչեւ 2 սմ բարձրության եւ մինչեւ 25 սմ տրամագծով: Մաշկը փայլուն է: Ժամանակի ընթացքում եզրերը ձգվում են, իսկ գլխարկը գրեթե հարթ է դառնում: Գույնը կարող է տարբեր լինել սպիտակից մինչեւ մանուշակագույն:
- Leg. Հարթ է սպիտակ կամ գորշ գույնի շփման վրա, աճում է մինչեւ 3 սմ բարձրության: Դրա ձեւը գլանաձեւ է, մի փոքր թեքված է դեպի կողմը, իսկ ցածրից դեպի գագաթին ընդհուպ մինչեւ ձագար:
- Մարմինը: Խիտ եւ հյութալի:
Խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ տանը տիկնիկային սունկի մեթոդներին տոպրակների մեջ, ինչպես նաեւ ձվածեղի սնկով սառեցման եւ չորացնելու մեթոդները:
Սունկը աճում է մեռած ծառերի կամ պտուտակների վրա: Նրանք գետնից երեւում են աշնան սկզբին եւ աճում մինչեւ ձմռանը, նրանք սառը են: Նրանից պատրաստվում են նախուտեստներ, հիմք են պատրաստում ապուրները եւ պատրաստվում են զարդարանք:
Wolf
Այս սնկի սունկը տարբեր տեսակների են, ամենատարածվածն են `վարդագույն, սպիտակ եւ սպիտակ խեցգետին: Բոլոր սունկը պայմանականորեն կերակրում են, ինչը նշանակում է, որ սպառումից առաջ անհրաժեշտ են հատուկ բուժում:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Կախված տեսակից, այն կարող է լինել վարդագույն, սպիտակ կամ այլ գույն, այն աճում է մինչեւ 12 սմ: Երբ բորբոսը փոքր է, այն դանդաղ է, բայց ժամանակի ընթացքում դառնում է հարթ եւ կենտրոնում ձեւավորվում է արձակ: Կեղեւը ծածկված է մի փոքր լորձով:
- Leg. Երիտասարդ նմուշներում ամբողջությամբ, իսկ մեծահասակների համար `խոռոչ: Այն աճում է մինչեւ 2,5 սմ հաստությամբ եւ մինչեւ 7 սմ երկարություն: Ոտքը մեկ տոնն ավելի թեթեւ է, քան գլխարկը:
- Մարմինը: Շնորհիվ նրան, որ այն խիտ եւ ուժեղ է, բորբոսը լավ է տեղափոխվում: Կտրումից հետո կաթնամթերք է հայտնվում, որը չի փոխվում օդային ազդեցության տակ:
Դուք կարող եք հանդիպել volushki խառը անտառներում, ինչպես նաեւ գերեզմանաքարային ծառեր: Բույսերի աճը սկսվում է հուլիսից եւ տեւում է մինչեւ հոկտեմբեր: Նախապատրաստումից առաջ, վաֆլիը պետք է մանրակրկիտ ներծծվի աղած ջրի մեջ: Հաճախ նրանք այնուհետեւ թթու են տապալված կամ սառեցված:
Դա կարեւոր է: Սնկերի կազմի մեջ օգտագործվող օգտակար նյութերը բարենպաստորեն ազդում են ուղեղի աշխատանքի վրա, հեռացնում են հոգնածությունը, սթրեսը թեթեւացնում եւ մարմնի տոնով:
Ծեծկռտուք
Սնկով նմանվում է toadstool, russula եւ volushki- ի խառնուրդին: Եվրոպայում սունկը համարվում է անուտելի, եւ մեր երկրում դեռ սնվում է: Այն պատկանում է պայմանականորեն ուտելի կատեգորիային:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Երիտասարդ բույսերում, միջինում միջատ անցք ունեցող դիվերսիայով, ժամանակի հետ միասին կենտրոնացած է եւ նույնիսկ սեղմված է կենտրոնում: Մակերեւույթը կարող է լինել չոր եւ հարթ կամ կպչուն եւ փայլուն, կախված եղանակից: Դրա չափերը փոքր են `մինչեւ 10 սմ: Ներքեւում կա ափսեներ:
- Leg. Մոխրագույն ձեւով, ոչ ավելի, քան 9 սմ բարձրություն, հարթ եւ դանդաղ եւ 1,5 սմ հաստությամբ: Ոտքի գույնը ավելի ցայտուն է, քան գլխարկը:
- Մարմինը: Երիտասարդ անհատների մեջ սպիտակ է, ժամանակին մթնում է: Բորբոսի մարմինը խիտ է եւ ունի փայտի թեթեւ հոտ: Կաթնային հյութը կտրված է կտրվածքի վրա:
Ցատկում է ցանկացած անտառում: Իդեալական տեղը սոճու անտառ է, ինչպես նաեւ լիկի միջավայրեր: Առաջին սունկ աճում է ամռանը, սեզոնի վերջը ընկնում է աշնանը: Հալեց աղ, տապակած կամ թթու: Դրանից առաջ, նախադպրոցական խնամքից հեռացնել դառնությունը:
Ձվային սեւ
Treats պայմանականորեն ուտելի սնկով Russula ընտանիքի. Այս տեսակի բոլոր այլ սնկերի պես, այն պետք է մաքրել նախքան ճաշ պատրաստելը: Մարդկանց մեջ այն կոչվում է «chernushka»:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Ձեւը լայն թագը ձեւավորված է, սեղմված է դեպի միջանցքը, ներսից փաթաթված եզրերով: Այն աճում է մինչեւ 20 սմ ձիթապտղի գույն, բայց կարող է տարբեր լինել: Կենտրոնի մաշկը չոր եւ հարթ է, իսկ եզրերում, մանրաթելային: Ներսում են թիթեղները:
- Leg. Անդրադառնալով սայթաքուն է, այն աճում է 8 սմ բարձրության վրա, 3 սմ տրամագծով: Վերեւում ոտքը ընդլայնվում է:
- Մարմինը: Հյուսվածքը խիտ եւ փխրուն է, սպիտակ գույնի, կտրված կետում `մոխրագույն: Նրա հյութը դառը է:
Պարզեք, թե ինչ տեսակի կաթնային սնկեր կա եւ ինչպես կարելի է տարբերել իրական սնկից կեղծից:
Սեւ կաթը սունկը աճում է փշատերեւ եւ խառը անտառներում, որտեղ կան շատ տերեւներ: Նրանք աճում են ամռան սկզբից մինչեւ առաջին սառը եղանակին: Նրանք պատրաստում են տարբեր ճաշատեսակներ նրանցից, բայց մինչ այդ դրանք անպայմանորեն մաքրվում կամ բուժվում են այլ կերպ:
Ծածկոց
Մեկ այլ անուն `գոլովաչ, վերաբերում է սնկային սնկով: Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Այն կլորացված կառույցի մարմին է, որը ծածկված է մանող ծակոտիներով, որոնք ընկնում են:
- Leg. Կեղծ, փոքր չափսերը, սերտորեն ամրացված են վերին մասում:
- Մարմինը: Երեք անձրեւի ծածկը ամուր եւ սպիտակ է:
Այս տեսակի սնկով աճում է թափող անտառներում: Դուք կարող եք գտնել ամռան վերջին ամիսներին եւ վաղ աշնանը: Անձրեւաջրերը կաթումից հետո տապակվում են, չորանում կամ պահվում են զով տեղում: 
Դուք, ամենայն հավանականությամբ, կկարողանաք կարդալ այն մասին, թե որ սնկերը կարող են ուտելի եւ թունավոր լինել, ինչպես նաեւ սովորել, թե ինչպես կարելի է ստուգել սնկով սնկով հոտավետ նյութ օգտագործելով հայտնի մեթոդները:
Այծ
Այս տեսակը ժողովրդականորեն կոչվում է աթոռ, նախքան նրանք սնվում էին կենդանիներ: Այնուամենայնիվ, դա վերաբերում է ուտելի սնկով:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Այն կարող է լինել դռնապան կամ հարթ, եզրագծով այն բարակ է, այն դառնում է մինչեւ 8 սմ տրամագծով: Չոր եղանակին մաշկը հարթ է եւ անձրեւոտ է դառնում յուղոտ: Ստորին ունի գլանային շերտ:
- Leg. Կարճ, ոչ ավելի, քան 6 սմ: Գույնը նույնն է, ինչ գլխարկը:
- Մարմինը: Հետեւողականությունը փափուկ, հոտավետ է, կտրված կետում գույնը չի փոխվում: Ջերմային բուժման ընթացքում գույնը վերածվում է կարմիրի:
Այծեր տարածված են սոճու կամ թափող անտառներում ավազոտ հողի վրա: Սնկամաններն ամառվա հոկտեմբերից ընկնում են հոկտեմբերին: Նախքան ճաշ պատրաստելը, դրանք սնուցում են, վնասված մասերը հեռացնելով: Այնուհետեւ եփել, ապա պատրաստել տարբեր ճաշատեսակներ:Օղակաձեւ գլխարկ
Սնկային սննդի դասը պատկանում է խմբի 4-ի `դրա ճաշակի եւ բույրի շնորհիվ:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Hemispherical, աճող մինչեւ 14 սմ, դառնում է գլխարկ: Գույնը տատանվում է դեղինից մինչեւ շագանակագույն: Ստորին ափսե դեղին:
- Leg. Այն աճում է մինչեւ 12 սմ: Կա մի գույնի օղակ սնկով: Նրա շուրջը `դեղին կշեռքներ: Օղակի տակ, ոտքը նիհար է:
- Մարմինը: Սպիտակ, երբ pruning yellower.
Սիրում է գտնվել թափող եւ խառը անտառների խոնավ եզրերին: Փնտրեք զանգի գլխարկ օգոստոսի կեսերից մինչեւ հոկտեմբերի վերջ: Սունկը խաշած եւ աղած է:Chanterelles- ը
Նարինջի գույնի կերակրվող սնկով, բարձր գաստրոնոմիկ հատկություններով:
Խորհուրդ ենք տալիս Ձեզ կարդալ այն մասին, թե որտեղ են աճում շանթերելները եւ ինչպես չեն ստացվում կեղծ սնկով, որքան օգտակար են, եւ ինչպես են թարթել եւ սառեցնել շանթերելները տանը:Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Սկզբում ծռվելով կլորացված ծայրերը, այն աճում է մինչեւ 10 սմ: Տարիքը դառնում է ձագարաձեւ: Թիթեղները գնում են ոտքը:
- Leg. 2 սմ տրամագծով, կոշտ, երկարաձգված եւ վերածվում է գլխարկի, սահուն շոշափում:
- Մարմինը: Խիտ, ոչ փխրուն, հաճելի բույրով եւ կծու համով:
Դա կարեւոր է: Chanterelles- ի հիմնական առավելությունը `դրանք չարամիտ չեն:
Օլեր
Այս սունկը նրանց անունն է ստվարածածկ մաշկից: Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Hemispherical կամ կոնաձեւ ձեւը: Կարող է հասնել 15 սմ տրամագծով: Այն աճում է, այն ուղիղ է եւ դառնում է բարձ: Կեղեւը յուղոտ ֆիլմի տեսքով է, հեշտությամբ զետեղված է պղպեղից:
- Leg. Գլանաձեւ ձեւ, մինչեւ 10 սմ բարձրություն: Գույնի սպիտակ մուգ ներքեւում:
- Մարմինը: Խիտ, բայց միեւնույն ժամանակ, փափուկ, դեղին-սպիտակ, գույնի վրա, կտրում է կարմիր կամ մանուշակագույն: Սնկով սոուսի ասեղները հաճելի հոտ ունեն:
Սունկը աճում է փշատերեւ ծառերի տակ, ինչպես նաեւ կաղնու եւ թռչունների տակ: Նրանք մուգ անտառներ չեն սիրում, այնպես որ դրանք կարող են հայտնաբերվել անտառային ծայրերում կամ անտառային ուղիների կողմերում, քլիրինգում: Նրանք կարող են աճել խմբերով եւ կիսով չափ ամառվա կեսից մինչեւ աշնան երկրորդ կեսը: Սունկը օգտագործվում է չորացման եւ պաղեցման համար, եւ դրանք տապակված են եւ խաշած: 
Դա կարեւոր է: Մթնոլորտի աճի համար պետք է անձրեւ, բայց նրանք արագ են տարել, հետո շաբաթը մարմինը դառնում է փխրուն եւ մթնում է: Բացի այդ, սունկի այս տեսակը մեծապես ազդում է ճիճուներից:
Մոխովիկ կանաչ
Պարազիտիկ բորբոս, որը միկելիումի եւ մյոմի սիմբիոզ է: Այն պատկանում է այս դասի ուտելի ներկայացուցիչների կատեգորիային:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Դուռը երիտասարդ ներկայացուցիչների մեջ, ժամանակի ընթացքում հարթեցնում եւ ճեղքերով հասնում է 10 սմ տրամագծով: Մաշկը կանաչից մինչեւ շագանակագույն թավշյա է: Ստորին սպունգային շերտ:
- Leg. Կտրված, սահուն է շոշափում, առանց կշեռքի: Դրա երկարությունը հասնում է 10 սմ:
- Մարմինը: Լույսի երանգը, կտրում է կապույտ երանգը տեղում:
Աճում է թափող եւ փշատերեւ անտառներում: Հավաքեք mokhoviki- ի ամռանը եւ մինչեւ աշնան երկրորդ կեսը: Այս սունկը շատ հաճախ չորացնում կամ թթու են: 
Աշնանային բջիջ
Մեկ այլ անուն `կանեփ, սնկով սնկով, հաճելի համով:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Նախեւառաջ դռների ձեւը, ապա այն դառնում է հարթ, ալիքային եզրով, որի միջին չափը 12 սմ է: Գլխարկի միջով կարող է լինել փոքրիկ տուբերկլ կամ թեթեւ շագանակագույն փաթիլներ բեժ կամ պղնձե-գորշ գույնի ընդհանուր ֆոնի վրա:
- Leg. Թարթող, մինչեւ 10 սմ երկարություն, բարակ (ոչ ավելի, քան 2 սմ), ընդլայնվում է ներքեւում: Գույնը կարող է լինել թեթեւ դեղին կամ շագանակագույն, ամբողջ մակերեսը ունի թեթեւ երանգ:
- Մարմինը: Սպիտակ եւ խիտ, հաճելի հոտով եւ ճաշակով երիտասարդ նմուշներում եւ բարակ, կոպիտ կառուցվածքով `հին սնկով:
Այն աճում է անտառային անտառներում, պարազիտ է, քանի որ այն տեղակայված է ցողունների, ընկած ծառերի վրա: Ամառային սեզոն: Սունկը ենթարկվում է տարբեր տեսակի մշակման: cooking, frying, pickling, salting եւ չորացման: 
Դա կարեւոր է: Կախված այն հանգամանքից, թե ինչն է մեղրը տեղավորվում, կախված է բորբոսի գույնը: Եթե դա ակացիա կամ կեռաս է, ապա սունկը կլինի մեղրի դեղին երանգ: Կաղնու վրա, ստվերն աճում է կարմիր երանգով, իսկ եփրեդը այն կստանա շագանակագույն-կարմիր գույնով:
Բոլետուսը
Boletus- ի Leccinum սորտի սնուցվող սնկով, անունը գալիս է աճի վայրից:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Երիտասարդ բույսերում սպիտակ է, ժամանակի ընթացքում դառնում է դարչնագույն: Կարծես կիսագնդի տեսք ունի, եւ քանի որ տարեցտարի վերածվում է բարձի: Այն աճում է 18 սմ տրամագծով:
- Leg. Գլանաձեւ վիճակում երկարությունը մինչեւ 15 սմ է: Մակերեւույթը ծածկված է երկայնական մասշտաբներով:
- Մարմինը: Սպիտակ գույնը, խիտ հետեւողականությունը, կտրում է կտրատումը: Հին բորբոսում դա կորցնում եւ ջրազուրկ է:
Սնունդը աճում է թեթեւ թափող եւ խառը անտառներում, որտեղ կա բեկ: Դուք կարող եք հանդիպել նրանց թռչնի բալերի եւ բերքի ծաղկման ժամանակ, մինչեւ աշնանը: Նրանք պատրաստում են տարբեր ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ չոր եւ մարինացվում են ձմռանը:
Բոլետուսը
Obabok, նա կարմրություն է `սնկով սնկով, որն իր անունը ստացել է այն ծառերից, որոնց տակ սունկը հաճախ աճում է:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Երիտասարդ սնկով ունի կիսագնդային ձեւ, ամրացնելով ոտքը: Ժամանակի ընթացքում այն դառնում է քնքշություն ձեւավորված եւ կարող է հասնել 30 սմ տրամագծով: Գլխարկի կեղեւն ունի պայծառ գույն, որը նման է աշնանային ծղոտե տերեւների գույնի: Դա չոր եւ թավշ.
- Leg. Սոֆին, ակումբի ձեւավորմամբ, մինչեւ 25 սմ բարձրություն, ամբողջ մակերեսը ծածկված է փոքր շագանակագույն մասշտաբով:
- Մարմինը: Էլաստիկ եւ մսեղ, կառուցվածքը խիտ սպիտակ է: Կտրումը կապույտ է դառնում, այնուհետեւ դառնում սեւ:
Աճի տարածքը `թափող եւ խառը անտառներ: Փոքր խմբերի մեջ աճում են, երբեմն մեկ անգամ `խոտի, խոտերի եւ հապալասի խոտերի տարածքներում: Դուք կարող եք հավաքել pubs հունիսի կեսերից մինչեւ հոկտեմբեր: Կարմիրը խաշած է, շոգեխաշած, թթու, տապակված, չորացրած եւ սառեցված:
Դա կարեւոր է: Այսպիսով, նարնջագույն կափարիչը չմերժեց, նախքան ճաշ պատրաստելը, ներծծվում է կիտրոնաթթվի 0.5% լուծումով:
Redhead
Ռիժիկի - ուտելի սունկ, որոնք ճաշակի առաջնորդներ են:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Ձեռքեր, մինչեւ 10 սմ տրամագծով: Կերտում լայն պսոն, թեքված եզր, ապա ուղիղ եւ հարթ: Մաշկը խոնավ, հարթ, նարնջագույն է, մակերեսային մակերեսներով:
- Leg. Ցիլինաձեւ ձեւը, մինչեւ 7 սմ բարձրություն, դատարկ, փխրուն, փոքր լաքունայով:
- Մարմինը: Նուրբ, անճաշակ, անուշահոտ: Երբ դեֆորմացվում է, նարնջի հյութը գաղտնի է:
Այս տեսակների տեղայնացումը հայտնաբերված է դաշտերում եւ անտառահատումներում: Հայտնի ամառվա կեսին: Դրանք օգտագործվում են տապակած եւ աղած վիճակում:Ռասուլա
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Երկրագնդի ձեւը, որը դառնում է հարթ, ինչպես հասնում է ավելի հին, երբեմն ուղղում է եզրերը, հասնում է 15 սմ տրամագծի: Գունավոր ուտելի տեսակներ են շագանակագույն-կանաչ շրջանում: Կախված եղանակից, մաշկը կարող է լինել չոր կամ կպչուն, փայլ կամ փայլուն, հեշտությամբ բաժանված է պղպեղից: Ներքին կողմը ծածկված է սպիտակ կամ դեղնավուն թիթեղներով:
- Leg. Ունի գլանաձեւ ձեւ, մինչեւ 10 սմ բարձրություն, սպիտակ կամ դեղին գույն:
- Մարմինը: Այն խիտ է, սպիտակ է գույնով, տարեցտարի այն դառնում է փխրուն եւ փխրուն:
Հատկապես օգտակար կլինի ձեզ նման սնկերի մասին, ինչպիսիք են boletus, boletus, boletus boletus, boletus ryadovki, ryadovki, ջութակ, sandpits, mokruhi, մաղադանոս, boletus սնկով, սնկով, russula, kids, raincoats եւ morels:
Russulae- ն աճում է խառը անտառներում, զբոսայգում, թռչուններում եւ գետերի խոնավ վայրերում: Առաջին սունկը հայտնվում է գարնան վերջում, եւ մեծ քանակությամբ ամռանը կամ աշնան սկզբին: Սնունդը վերցվում է խաշած, տապակած եւ շոգեխաշած: Նրանք կարող են նաեւ աղցան լինել: Չորացման համար հարմար չէ:Մորել
Գարնան բջիջը պատկանում է պայմանականորեն ուտելի խմբին, ուստի ուտելուց առաջ անհրաժեշտ է ջերմային բուժում իրականացնել:
Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Ձվի ձեւավորված, ծածկված մեծ քանակությամբ կնճիռներ, նմանվող ընկույզի կեղեւ: Բոլոր ներդիրները եւ բարձրությունները ունեն փայլուն մակերես: Գլխարկներ ունեն սեւամորթ-դարչնագույն գույն, հասնում են 15 սմ երկարությամբ եւ լայնությամբ `մինչեւ 10 սմ:
- Leg. Ներսի մեջ, առնվազն 10 սմ երկարությամբ, վերին մասում ընդլայնվում է: Ոտքը խորանում է կափարիչի խոռոչի մեջ եւ կախված է կնճիռներով, բայց ոչ այնքան խորը:
- Մարմինը: Նուրբ եւ փխրուն, սպիտակ գույն, հաճելի սունկ հոտով եւ համով:
Սնկատը աճում է անտառային եզրերի վրա, թափոններով եւ խառը անտառներով, ճանապարհների երկայնքով: Օգտագործեք սննդի մեջ խաշած կամ չոր տեսքով:Դուք գիտեք: Սնկերը կարող են արտադրել վիտամին D, եթե դրանք աճում են արեւոտ շրջաններում: Այս վիտամինը նաեւ ազդում է գլխարկի գույնի վրա:
Monkhead
Մեկ այլ անուն է `boletus սեւ, մի տեսակ սնկով սնկով: Հիմնական պարտավորությունները `
- Գլխարկը: Սեւ չափահաս նմուշներում աճում է մինչեւ 16 սմ: Երիտասարդ բալետում այն կիսամյակային է, այնուհետեւ այն straightens եւ դառնում է բարձի ձեւավորված: Մակերեւույթը չոր է, տեղումներից հետո լորձը հայտնվում է: Ստորին շերտում կան խողովակներ:
- Leg. Հաստ, մինչեւ 12 սմ երկարություն, ամբողջ մակերեսը սեւ շագանակագույն մասշտաբով է:
- Մարմինը: Խիտ եւ ամուր, ունենալով հաճելի հոտ: Կտրված կետում գույնը գունաթափվում է:
Բրաունի կափարիչը մեծանում է խառը անտառներում, ինչպես նաեւ լճերի եւ լեռների ծայրամասերում: Առաջին կադրերը հայտնվում են ուշ ամռանը: Վերջին բերքը կարող է հավաքվել աշնանը: Նրանցից շատ տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստվում են, եւ բաժնետոմսերը պատրաստվում են ձմռանը թթու եւ աղած ձեւերով:
Լենինգրադի տարածաշրջանում աճող սնկերի հիմնական տեսակների վերանայելուց հետո, դուք կարող եք ապահով կերպով որոնել այս հրաշալի բույսերը եւ բուժել ձեզ եւ սիրելիներին նրանցից համեղ ճաշատեսակներ: Սակայն, եթե կասկածում եք, որ բորբոս էթնոսը, ապա ավելի լավ է անցնեք եւ փնտրեք նրանց, ովքեր գիտեք:
