Այսօր, Hereford- ի կովերը `աշխարհի ամենատարածված խոշոր եղջերավոր անասուններից (անասուններ): Այս խոշոր, ձանձրալի կենդանիները նկատելի են իրենց նշանավոր տեսքի եւ արագ քաշի ձեռքբերման համար, ինչպես նաեւ տալիս են բարձրորակ միս:
Ենթարկվող պատմություն
Առաջին անգամ սերմնացան ագհեդոն ցեղատեսակ էր Անգլիոյ մէջ (քաղաքը Hereford) XVIII դարում: Դա անասնապահության ոլորտում իրական բեկում էր, քանի որ այս ցեղատեսակի կենդանիները հատկապես մսեղ են եւ դեռեւս արժանի են աշխարհով մեկ:
Ցանքն աճեցվել է արդյունաբերականացման ժամանակաշրջանում, երբ զգալիորեն ավելացել է մսի պահանջարկը: Անհրաժեշտ էր կենդանիների բուծել, որոնք կարող են բավարարել բնակչության կարիքները: Այդ ժամանակ անխոցելիության հարցը ոչ այնքան սուր էր, եւ սերմերի այս ունակության վրա շեշտը չի բարձրացվել: 
Հետեւաբար, սատկած ձկնորսները սկսեցին խաչմերուկի մեջ ընդգրկել կարմիր անասունների մեծ աճը Հյուսիս Դեւոնից եւ սեւ սուսեկսյան կովերից: Նոր սերնդի հորթերին մեծ քանակությամբ ֆիզիկական վարժություններ են կատարվում, զարգացող մկանների զանգվածը եւ գարնան ուժը: Նրանք այլ կերպ են օծվել մյուս կովերից եւ կերակրվել հարուստ պարենային պարեններով: Երկու սերունդներից հետո նկատեցին, որ նոր անհատները շատ ավելի մեծ են, քան իրենց ծնողները:
Սեռի հիմնադիրն է Բենիամին Թոմկինսը, ով 1742 թվականին նշում է «Այստեղ» պատմության սկիզբը: Նա երկու ձիթապտուղների եւ մեկ ցուլի սեփականատեր էր, որը դարձել էր Hereford խոշոր եղջերավոր անասունները: Ի վերջո, The Herefords հայտնվելուց հետո ավելացրեց նախնիները արյան շորտեր կովերի.
Հերֆորդ Բուլը պարոն Ջեֆրիոսը, որը 1843-ին Դերբիում հաղթեց Թագավորական գյուղատնտեսական ցուցահանդեսի առաջին մրցանակը
1846 թ.-ին The Herefords- ը ճանաչվել է որպես անասունների իսկական ցեղատեսակներ, նրանց առաջին գիրկը հայտնվել է: Դրանից հետո, XIX դարի կեսերից սկսեց տարածել աշխարհով մեկ Հերֆորդի ցեղը:
Դուք գիտեք: Գինեսի ռեկորդների գրքում գրանցված ցուլերի շրջանում աշխարհի ռեկորդակիրը `անգլերեն ցեղի Charolais- ի դաշտային մարշալը: Այն կշռում է 1700 կգ եւ գրեթե երկու մետր է:
Արտաքին հատկանիշներ
Hereford անասունների այցեքարտը ` սպիտակ գլխին. Սա կենդանիների ամենավառ առանձնահատկությունն է: Ի լրումն գլխի, պղինձի մեջ սպիտակ ներկված կիտրոնի, փորը եւ տասելին: Մարմնի մնացած մասը մուգ կարմիր կամ կարկանդակ կարմիր գույն ունի: 
Բուժքույր կովերը հագեցած են, զարգացած մկանային զանգվածով, քաշը մեծ է: Աճը ցածր է, կոկորդը, ոտքերը կարճ եւ ուժեղ: Մարմինը ընդարձակ է, որը հիշեցնում է բարել, ձգվող ֆլաններով: Պարանն բավական կարճ է, եւ ցնցուղը առաջանում է:
Մաշկը The Hereford բարակ եւ առաձգական, ծածկված փափուկ եւ բավական երկար գանգուր մազերով, ինչը հատկապես նկատելի է պարանոցի եւ գլխին: Մաշկի տակ կա ճարպի շերտ:
Կլասիկ Հերֆորդ ցեղատեսակը սեփականատերն է բեղիկներորոնք ուղղված են կողմերին եւ առաջ կամ ներքեւ: Հոնքերը սպիտակ են, բայց նրանց խորհուրդները մութ են:
Ծանոթացեք միսով (Կալմիկ, Ղազախստան, Բարձրավանդակ, Aberdeen-Angus) եւ կովի կաթնամթերքների (Simmental, Shorthorn) հետ:
Այսօր ամենատարածվածներն են «կոլոմի» տեսակները, որոնք չունեն եղջյուրներ: Սա դասական ներկայացուցիչներից միակ տարբերությունն է: Հորնի բացակայությունը կենդանիների կյանքը ապահովում է անասունների հետ հարաբերությունները հայտնաբերելիս, այնպես որ այժմ այն առանձնակիորեն անգույն կովեր եւ ցուլեր են, որոնք հատուկ հանվում են:
Բացի այդ, այս տեսակների ներկայացուցիչները մեծ քանակությամբ զիջում չեն տալիս, ուստի կովերի գդալը շատ զարգացած չէ, կոկիկ եւ ունի փոքր չափ: 
Hereford KRS- ի ներկայացուցիչներն ունեն հետեւյալ չափանիշները.
- 120-ից 130 սմ բարձրության բարձրությունը;
- կրծքավանդակը 190-ից 195 սմ բարձրության եւ 210-ից մինչեւ 215 սմ ցուլերում;
- կրծքավանդակի խորությունը մոտ 72 սմ է:
- մարմնի երկարությունը մինչեւ 153 սմ:
- կովերը կշռում են 650-ից մինչեւ 850 կգ, ցուլերը `900-ից մինչեւ 1350 կգ;
- նորածին աղջիկների քաշը 25-ից մինչեւ 30 կգ, ցուլը - 28-ից մինչեւ 33 կգ.
- Կովերի առաջին հորթումը տեղի է ունենում 24-ից 30 ամիսների միջեւ:
Դա կարեւոր է: Մեծ Բրիտանիայում աճող այս սակագները շատ ավելի մեծ չափեր ունեն, քան անասնապահությունը ռուսաստանաբնակ ֆերմերային տնտեսություններում: Այսպիսով, Անգլիայում իրենց հայրենիքում կովերը սովորաբար կշռում են առնվազն 800 կգ եւ ցուլեր - 1-ից 1.5 տոննա: Ռուսաստանում ցուլը հասնում է ընդամենը 850 կգ-ի, իսկ կովերը նույնիսկ փոքր են:
Ինչու պահեք ուղղությունը
Herefords- ը տավարի մսիցորը թույլ է տալիս բարձրորակ միս `մանրացված տավարի մսով, ինչը շատ է գնահատվում խոհարարում: Կենդանիներից կոկտեյլային եկամտաբերությունը կազմում է մոտ 60%, իսկ երբեմն հասնում է 70% -ի: 
Կովից կաթը յուղոտ է (մինչեւ 4%), սակայն կաթնային եկամտաբերությունը փոքր է եւ հիմնականում ծախսվում է հորթերի կերակրման վրա: Հետեւաբար, անասունների այս ցեղը չի պահվում կաթը հավաքելու համար:
Herefords աճեցվում են միս վաճառելու համար: Հորթները ծնվել են փոքր (մինչեւ 30 կիլոգրամ քաշ): Ծնելիության մակարդակը բարձր է, հորթը հեշտությամբ անցնում է բորբոքված մարմնի տիպի եւ պտղի փոքր չափի պատճառով, քանի որ հորթերի մահացությունը բավական փոքր է (ոչ ավելի, քան 2%):
Հորթերը արագ քաշ են ստանում - Տարվա ընթացքում բուլղաները կշռում են մինչեւ 320 կգ, իսկ ձագերը մինչեւ 270 կիլոգրամ: Մեկ ու կես տարի նրանց կրկնությունը կրկնապատկվում է: Մկանային զանգվածի միջին օրական աճը մոտավորապես 1100 է: Անչափահասների շրջանում անասունները հասնում են 2-2.5 տարի: Hereford- ի առավելագույն քաշը հասնում է մեկուկես տոննայի:
Այս կենդանիների առաձգական, բարակ եւ ամուր երանգները բարձր են գնահատվում պայուսակների, դրամապանակների եւ կոշիկների արտադրության մեջ: 
Hereford ցեղատեսակ - Սա լավ տավարի միս է, եւ նրանց միս արտադրողականությունը համարվում է լավագույններից մեկը: Այս կենդանիները մեծ են մսի արտադրության եւ արդյունաբերական բովանդակության համար, սակայն մասնավոր ֆերմերային գույքի համար շատ շահութաբեր չէ, քանի որ բուծման նմուշ ստանալու արժեքը բավարար է:
Կաթնային կովերի ցեղատեսակները համարվում են Յարոսլավլ, Խոլմոգորի, Ջերսի, Հոլշտեյն, գորշ լատվիերեն, կարմիր տափաստան, հոլանդերեն, էշշիր:
Տարածեք աշխարհում
Այսօր, այս տավարի մսի տոհմը աշխարհի ամենատարածվածներից մեկն է: Այն առավել լայնորեն աճեց այն երկրներում, ինչպիսիք են Մեծ Բրիտանիան, Ավստրալիան, Կանադան, ԱՄՆ, Նոր Զելանդիան: 
ԱՊՀ երկրներում, Հերֆորդի անասունները մեծ քանակությամբ են արտադրվում Ռուսաստանի եւ Ղազախստանի շատ շրջաններում:
Դուք գիտեք: Կովերը շատ լավ են զգում: Եթե կես ժամով կթում եք, կաթը կկրճատվի 5% -ով, իսկ դրա պարունակությունը, 0.2-0.4% -ով:
Մսամթերքի որակը
Հերֆորդի կովերի մսի որակը շատ բարձր է: Միսը մարմար է եւ համարվում է նրբագեղություն: Այն կարմիր է եւ ներառում է ներխուժման ճարպի ներարկում, որը տալիս է մարմար տեսք:
Միսը հյութալի է եւ փափուկ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն կերակրման սթեյք - ոչ թե տապակված, թե միջին: Նախասիրություններում արտացոլված են բարձրորակ եւ շատ բարձր գնահատված պարուրումներով: 
Որքան կաթ է տալիս
Դուք չպետք է փորձեք ստանալ բարձր կաթնային զիջում Hereford cow- ից, քանի որ այս կենդանին աճեցրեց միայն մեծ քանակությամբ բարձրորակ միս արտադրելու համար:
Udoy սովորաբար չի գերազանցում 1000 լիտր: Կաթի որակը բարձր է, յուղայնությունը լավ է (4%):
Կաթնային ամբողջ եկամտաբերությունը, սովորաբար, գնում է հորթերը կերակրելու իրենց կյանքի առաջին ամիսներին, այդ նպատակների համար բավարար կաթ կա: Բայց սննդամթերքի համար այս կովի կաթը չի հավաքվում:
Իմացեք ավելին կովերի համար կթել մեքենաների օգտագործման առավելություններն ու թերությունները:
Խնամք եւ սպասարկում
The Cordhills for the Herefords- ն դրանք ընդարձակ է, որտեղ կենդանիները կարող են ազատ տեղավորել: Կենտրոնում սնուցողներն են: Նման սենյակի հիմնական պայմանները չորություն են, նախագծերի բացակայություն եւ մաքրություն: Չնայած այն հանգամանքին, որ ցեղը հեշտությամբ հարմարվում է ցուրտ եղանակին, այն չի հանդուրժում նախագծերը եւ բարձր խոնավությունը: Բացի այդ, այս կենդանիները շատ չեն սիրում չափից ավելի ջերմություն, այնպես որ ձմռանը տաղավարում մի քիչ թույն է, բայց ոչ տաք: 
Այսպիսով, կենդանիները չեն սառեցնում, դրանք պարբերաբար մաքրելու եւ բրդելու համար անհրաժեշտ են բուրդ, քանի որ այն բարակ է, երկար եւ փխրուն, եւ, հետեւաբար, հակված է լույսի ձեւավորմանը: Եթե բուրդը փաթաթված է, ապա կովը չի տաքացնում, եւ դա չի տեսնի գեղագիտական հաճույք:
Բացի այդ, տաղավարում տեղադրված է առանձին ծառահատման խրճիթ, որտեղ կովերը փոխանցվում են մի քանի օր առաջ ծննդաբերելուց եւ այնտեղ մնալուց հետո որոշ ժամանակ պահվում: Հնարավոր է ցորենի համար նույնպիսի առանձին գրիչ սարքել, որպեսզի դրանք բաժանեն տարիքին: Սակայն, ամառային արոտավայրում, բոլոր կենդանիները միասին են անվճար արոտավայրում:
Hereford- ի կովերը ազատության սիրահար են, ուստի դրանք չեն պահվում շքեղության վրա: Նրանք պետք է ազատորեն շարժվեն գրիչի շուրջ, ունենալով խմելու ջրով ջուր, որը պետք է պարբերաբար փոխարինվի:
Դա կարեւոր է: Այս ցեղատեսակը բավականին ամաչկոտ է բնության մեջ եւ կարող է վախեցնել ցանկացած հանկարծակի շարժման կամ բարձուն ձայնով: Հետեւաբար, երբ կենդանիներին հոգ տանելիս, հանգիստ պահեք եւ ձեր շարժումները պետք է լինեն դանդաղ ու նուրբ:
Herefords լավ առողջական վիճակում են եւ հաճախ չեն հիվանդանում: Այնուամենայնիվ, նրանք ունեն որոշակի ժառանգական հիվանդությունների միտում: Օրինակ, նրանք կարող են զարգացնել աչքի քաղցկեղային բջիջների քաղցկեղը: Տաք երկրներում ապրող անհատները, որտեղ նրանք ստանում են շատ ուլտրամանուշակագույն լույս, շատ են ենթարկվում դրան: Ռիսկի տակ են այն կովերը, որոնք աչքերի շուրջ չկան մուգ շրջանակներ: 
Բացի այդ, արեւի մշտական արեւելյան պայմաններում ապրող կովերը հաճախ կրում են կրծքագեղձի մեջ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սպիտակ բուրդի տակ սովորաբար սպիտակ մաշկ է լինում, չկա մելանինի պիգմենտ, որը պատասխանատու է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման պահպանության համար: The udder ունի thinnest վերնաշապիկ, ուստի այն հաճախ այրվում է:
Կարդացեք նաեւ կովերի հիվանդությունների եւ դրանց բուժման մասին `հյուծում, հյուծված հիվանդություն, լեյկոզ, մաստիտ, պաստեվիլլոզ, ketosis:
Ինչ վերաբերում է մնացածին, Hereford ցեղատեսակը հեշտ է պահպանել, ոչ թե պահանջում է պայմանների եւ ջերմաստիճանի, եւ կարող է ուտել մի շարք սննդի.
Ինչպես է սառը տառապում
Կերայի ý աերֆորդ ցեղատեսակը կարող է հարմարվել ցանկացած եղանակին: Նա սովորում է ցուրտ, նույնիսկ կոշտ սիբիրյան սառնամանիքները, արագ փոփոխելով փոփոխվող կլիմայական պայմանները:
Այս ցեղի կովերը կարող են հանդուրժել տաք Աֆրիկյան կլիման, միջին գոտում փոփոխվող եղանակային պայմանները եւ ցածր հյուսիսային ջերմաստիճանը: Սառը օդը նրանց համար ավելի նախընտրելի է, քան մշտական տաք արեւը: 
Ինչ է կերակրել
Հերֆորդի ցեղատեսակի բուծման ժամանակ սերմնացուները նպատակ են դրել կով ստեղծել, որը միայնակ կլիներ խոտի վրա, աղքատ արոտավայրերի վրա: Հետեւաբար, դրանց կերակրումը պետք է լինի գերադասելի խոտ:
Կենդանիների բուծողների խորհուրդները. Ինչպես կաթնային կովի եւ հորթերի կերակրել:
Ամռանը արոտավայրերը թույլատրվում են անվճար արոտավայրերի արոտավայրերի վրա, իսկ ձմռանը դրանք սնվում են հիմնականում խոտով: Forford- ի համար քաշը ավելի արագ ստանալու համար պետք է ներառվեն իրենց դիետայի մեջ:
- հացահատիկի եւ կիտրոնի մշակաբույսերի (այսպիսի ապրանքը հատկապես կարեւոր է առողջության եւ վերարտադրողական գործառույթների պահպանման համար ցուլերի յուրացման համար);
- աղած գարի;
- սնուցող սնունդը;
- ճակնդեղ (նորմալացնում է աղիքային միկրոֆլորան);
- ֆոսֆորի, պարարտանյութերի եւ կալցիումի պարարտանյութեր (նպաստում է կմախքի եւ արագ քաշի ավելացմանը):
Կեղտաջրերը, սիլոսը եւ հանքային հագուստը տրվում են կովերին, որոնք սնուցում են հորթերը, քանի որ կերակրման գործընթացը բավականին ծանրաբեռնում է հորին, եւ այն լրացուցիչ կերակրման կարիք ունի:Դա կարեւոր է: Ձմռանը, Հեերֆորդի կովերը շատ մեծ քանակությամբ կերակրում են: Այսպիսով, մինչեւ 10 գլխիկներ կարող են տանել մինչեւ 150 տոննա խոտ:
Ուժեղ եւ թույլ կողմերը
Hereford- ի կովերը տարբերվում են այլ ցեղերից դրական հատկանիշներ:
- ծննդաբերությունից հետո հորթերի բարձր մնացորդային մակարդակը;
- բարձր պարարտություն;
- վաղ հասունություն;
- հորթերի արագ աճը;
- արագ կշիռը, որը կարող է օրական հասնել 1 կգ-ով.
- եղանակային պայմանների, նույնիսկ կոշտ, հարմար հարմարությունը, ինչը թույլ է տալիս այդ կովերին սերմեր բերել, որտեղ պայմանները հարմար չեն այլ ցեղատեսակների համար:
- անասուններ, երբ անասունները կարող են ուտել նույնիսկ մոլախոտ:
- բազմաթիվ հիվանդությունների դիմադրություն;
- տոկունություն, այդ իսկ պատճառով կովերը հեշտությամբ հանդուրժում են երկար հեռավորությունները, կարող են երկար մնալ իրենց ոտքերի վրա:
- բարձրորակ մարմարե միս:
Սեռի թերությունները ներառում են.
- անասունների կողմից սննդի հսկայական սպառումը, ինչը դժվար է ապահովել ձմռանը.
- նախագծերի վատթարացում եւ բարձր խոնավություն;
- ավելացել են մաքրության եւ մաքրության պահանջներ.
- ցածր կաթնային եկամտաբերությունը, որը բավարար է միայն կյանքի առաջին ամիսներին հորթերը կերակրելու համար:
Դա կարեւոր է: Ամռանը աճեցված այս սննդամթերքի միսը գրեթե մեկուկես անգամ ավելի էժան է, քան «ձմեռային» անձանց միսը: Եվ բոլորը, քանի որ ամառային ժամանակահատվածում, կովերը կերակրում են գրեթե 100% արոտավայրի խոտերի վրա, ինչը նվազեցնում է նրանց կերակրման եւ պահպանման ծախսերը:
Video: Hereford տավարի անասուններ
Hereford breeder- ն դիտարկում է ցեղի մասին
Hereford բուսական անասնաբուծությունը համարվում է աշխարհի ամենատարածվածներից մեկը, եւ նրա ժողովրդականությունը լիովին հիմնավորված է բարձրորակ մարմարե միսերի, զոհերի անբասիր սննդի եւ բավականին պարզ պարունակության բարձր մահացու բերքատվությամբ: Hereford կովերը գերազանց են արդյունաբերական անասունների համար: Իսկ մասնավոր ֆերմայում նման կենդանին կարող է լավ ծառայություն ունենալ, մասնակցելով տեղական ցեղերի բարելավմանը:
