Տնային արկղերի արտադրողները ձգտում են ապահովել, որ իրենց խմիչքը մաքուր է վնասակար ճարպային յուղերից եւ առանց տհաճ հոտից: Դա անելու համար, նրանք մի քանի անգամ տարանջատում են արտադրանքը, որի արդյունքում այն մաքրվում է: Իսկ ալկոհոլն ու ալկոհոլ պարունակող ըմպելիքները արտադրելու լավագույն միջոցը թորման սյունակ ունեցող ապարատն է: Հոդվածում քննարկվելու է իր գործունեության սկզբունքը եւ ինքնահռչակվելու հնարավորությունը:
Նկարագրությունը եւ գործունեության սկզբունքը
Քանի որ լուսինը շարունակում է մնալ, ուղղումի սյունը լույս է սփռում, ավելի բարձր որակով, մաքրված է. Բայց ամենից առաջ այն նախատեսված է 96% մաքուր ալկոհոլի արտադրության համար, որը հիմք է հանդիսանում տարբեր ալկոհոլային խմիչքների պատրաստման համար: 
Ալկոհոլը թորումի արդյունք է, որի ընթացքում ալկոհոլ պարունակող խառնուրդի (պղնձի, հումքի ալկոհոլի) բաժանումը առանձին ֆրակցիաների (մետիլ եւ էթիլային սպիրտներ, ֆյուզելային յուղ, ալդեհիդներ) տարբեր եռման կետերով տարբերվում է նախնական հեղուկի եւ գոլորշու խտացման բազմակի գոլորշիացման արդյունքում:
Հետագայում վերլուծում ենք սյունակի գործունեության սկզբունքը:
Ալկոհոլ պարունակող հեղուկով լցվող հումքի քլուբը ջեռուցվում է: Ընթացքում եռացող գոլորշու ինտենսիվ ձեւավորվում է, որը բարձրանում է վերեւում սյունակում: Այստեղ նա սպասում է վերամշակման խտացուցիչ, որի գոլորշը սառեցված է եւ խտացված:
Դուք գիտեք: Ամենամեծ տարանջատման սյունները հասնում են 90 մ բարձրության եւ ունեն 16 մ տրամագիծ, որոնք օգտագործվում են վերամշակման ոլորտում:.Կոնդենսատների կաթիլները (կեղեւը) իջնում են շոգով լցված սյունակ: Cooled reflux- ն անցնում է հատուկ գլխարկով, որը հայտնաբերվում է տաք գոլորշով: Նրանց միջեւ կա ջերմություն եւ զանգվածային փոխանցում, որը բազմիցս կրկնվում է եւ ուղղում է էությունը:
Արդյունքում սյունակի «գլուխը» հավաքվում է մաքուր գոլորշի ալկոհոլ: Վերջնական կոնդենսացիայի համար այն բխում է սառնարանին, որից պատրաստում է թորման, այսինքն `պատրաստի արտադրանքը:
Տեսանյութը `թորման սյունը եւ դրա աշխատանքի սկզբունքը
Տնային ալկոհոլային գործարանի նախագծում
Ուղղորդման սյունակի սարքը բաղկացած է տարբեր մասերից, որոնց չափերը պետք է ճշգրիտ հաշվարկվեն: Այս նախագծման համար անհրաժեշտ է.
- ալկոհոլ պարունակող հեղուկով տարանջատող խորանարդ կամ կոնտեյներ;
- ցարգա կամ խողովակ, որը կլինի սյունի մարմինը.
- reflux կոնդենսատոր, որով գոլորշը սառեցված է եւ խտացրած;
- վարդակներ, որոնք դուք պետք է լրացնել բորոտի;
- ալկոհոլի ընտրության միավորը;
- ջրի սառեցուցիչներ;
- կառուցվածքային մասերի միացման եւ դրա շահագործման մոնիտորինգի համար փոքր մասեր (ջերմաչափեր, ավտոմատացում):
Նկատի առնենք սարքի յուրաքանչյուր բաղադրիչը առանձին:
Խտացրած խորանարդը
Ամբողջ կառույցի հիմքն է դեռ: Սա ալկոհոլ պարունակող հումքի համար կոնտեյներ է:
Այն կարող է ծառայել ցանկացած պարկ, պատրաստված պղնձի, ներծծվող կամ չժանգոտվող պողպատից: Որոշ ինքնագնացներ օգտագործում են ճնշման կաթսա, եթե սպասվում է մի փոքր ալկոհոլի խտություն:
Եվ դուք կարող եք ինքնուրույն պատրաստել «չժանգոտվող պողպատից» թերթերից համապատասխան կոնտեյներ պատրաստելու համար:
Video. Ինչպես անել, դա անել ինքներդ Հիմնական պահանջները, որոնք պետք է հանդիպեն մի խորանարդի:
- բացարձակ խստություն. եռացող ժամանակ, նավը չպետք է թույլ տա, որ գոլորշի կամ հեղուկը անցնի, եւ խտությունը չպետք է խզվի աճող ճնշումից.
- մի գոլորշի վարդակից, որը կհայտնվի, եթե դուք կցեք տեղադրեք գլխարկ:
Եթե դեռ պատրաստ եք գնում, ապա դա արդեն համապատասխանում է այդ չափանիշներին: 
Շատ կարեւոր է, որ խորանարդի ծավալը համապատասխանի սյունակի չափին: Երկար տրամագծով 1,5 մ եւ 50 մմ տրամագծով խողովակի համար դուք պետք է 40-80 լիտր ծավալ ունենաք, 40 մմ ցարգով 30-50 լիտր տրամաչափի ձողեր, 32 մմ համար անհրաժեշտ է առնվազն 20-30 լ, իսկ 28 մմ տրամագծով պետք է գերազանց հարմար ճնշման կաթսա:
Դա կարեւոր է: Թորումային խորանարդը պետք է լցվի իր ծավալի 2/3-ից ոչ պակաս եփել, հակառակ դեպքում սյունը «խեղդվում է եռալով»".
Ծառգա
Խողովակը, որի ուղղումը տեղի է ունենում, կոչվում է թագավորություն: Սա 1,5 մմ պատի հաստությամբ եւ 30-50 մմ տրամագծով մխոց է: Crutus- ի արդյունավետությունը կախված է իր բարձրությունից. Որքան բարձր է խողովակը, այնքան ավելի դանդաղ է վնասակար ֆրակցիաները բաժանվում են, եւ մաքրողը ստանում է ալկոհոլը:
Ցարգայի օպտիմալ բարձրությունը 1-1,5 մ է: Եթե դա ավելի կարճ է, ապա այնտեղ առանձնացված աշտարակի յուղերի տեղ չկա, եւ դրանք կլինեն թորման մեջ: Եթե խողովակն ավելի երկար է, ապա շտկման ժամանակը կաճի, եւ դա չի ազդի արդյունավետության վրա: 
Ծարգայի ուղղման սյունը վարդակով: Վաճառքի համար պատրաստվում են 15 սմ երկարությամբ լույսի տակ պատրաստված պատրաստված բար: Դուք կարող եք ձեռք բերել 2-3 խողովակներ եւ միացնել դրանք մեկի մեջ: Եվ դուք կարող եք կատարել գու ցարգու ցանկալի երկարությունը: Դա անելու համար անհրաժեշտ է չժանգոտվող խողովակ:
Տեսահոլովակ `ինչպես ճարպը դարձնել տարանջատման սյուներ ինքնուրույն Վերեւից եւ ներքեւից պետք է հատել շարանը, ներքեւի խորանարդին կցելու համար եւ վերին հոսում կպցնել:
Ներքեւի մասում դուք նույնպես պետք է կցեք մի ցանց, որպեսզի անցկացնեք վարդակները, որոնցով բարը կլցվի: Որոշ տնային փորձագետներ խողովակը պատում են մեկուսացման հետ, օրինակ `փրփուրի ռետին:
Դուք գիտեք: Պանտենկովի գլխարկը 1981 թ. ԽՍՀՄ-ում հորինել է ոչ թե ալկոհոլի արտադրության համար, այլ բարելավել նավթի վառելիքի մաքրման արդյունքը:.
Nozzle
Լրացնելով ցարգայի վարդակները, դա ուղղակի նախապայման է: Եթե խողովակը խոռոչի է, ապա հնարավոր է միայն տարանջատման գործընթաց, որը հանգեցնում է լուսնին, բայց ոչ մաքուր ալկոհոլ: Ֆայլի նպատակն է բարձրացնել այն մակերեսը, որի վրա հոսում է հոսքը:
Այսպիսով, ծանր վնասակար բաղադրիչները կուտակվում են եւ չեն կարողանում հասնել վերջնական արտադրանքի, եւ մաքուր ալկոհոլի թեթեւ գոլորշը հեռացվում է: Լցնումն ամբողջովին լրացնում է խողովակը:
The վարդակ կարող է ծառայել որպես ցանկացած filler է inert չժանգոտվող նյութից:
- ապակյա կամ կերամիկական գնդակներ;
- չժանգոտվող պողպատի կտորներ, նուրբ թակած (ժամանակ առ ժամանակ դրանք պետք է փոխվեն, քանի որ նյութը վատանում է);
- Panchenkov nozzle (լավագույն տարբերակը), որը հատուկ հյուսվում է պղնձից կամ չժանգոտվող պողպատից: Դրա առավելությունները. Լավն ուռճացնում են եւ ժամանակի հետ չեն ձգում:
Պանտենկովի վզնոցըԴա կարեւոր է: The nozzle bast- ը պետք է լինի չժանգոտվող պողպատից: Դուք կարող եք ստուգել այն մագնիսով. Այն գրավում է չժանգոտվող պողպատ.
Ընտրության հանգույց
Ընտրության միավորը փոքրիկ կտոր է խողովակի միջեւ եւ կեղտոտ կողմի եւ դավաճանողի միջեւ: Դրա նպատակն է բորբոքումը հավաքել, նախ `գնալ« գլուխները », այսինքն` վնասակար ալկոհոլի ֆրակցիան, ապա անցնում է «մարմին» կամ ալկոհոլ, առանց ճաշակի եւ տհաճ հոտի: 
Տնային վայրի ընտրությունը բոլորովին տարբեր է, բայց նույն սկզբունքով: Օրինակ `
- արտաքին խողովակի մեջ, որի տրամագիծը համապատասխանում է տառարի տրամագծին, ներսից, փոքր տրամագծով խողովակ է այնպես, որ նրանց միջեւ շրջապատում ձեւավորվում է գրպանը, որտեղ հավաքվում են կեղեւի մի մասը,
- խողովակի փոխարեն, չժանգոտող ափսե ներսում ներծծվում է, որը համապատասխանում է խողովակի ներքին տրամագծին, ներսում կլոր փոս է, վերադարձի մի մասը հավաքվում է ափսեի մեջ, իսկ ոմանք փոսում են անցքի մեջ:
Վիդեո. Դա անել ինքներդ կայքի ընտրությունը Խողովակի մեջ երկու խողովակ են պատրաստվում երկու խողովակով. Մի ճեղք է կցվում մեկին, որպեսզի վերացնի ջերմաստիճանը եւ ջերմաչափը տեղադրվի մյուսին (փոքր), գոլորշի ջերմաստիճանը չափելու համար:
ԴԵՂԻՆ
Շենքի գագաթը դավաճանություն է: Այստեղ գոլորշը սառեցված է, խտացրած եւ արդեն կաթիլների տեսքով ուղարկվում է: 
Ձեր սեփական ձեռքերով, դուք կարող եք մի քանի տարբերակներ դավաճանողների համար.
- Վերնաշապիկը կամ ուղիղ հոսքի հակառակորդը այն կազմված է տարբեր տրամագծի երկու խողովակներից: Հոսող ջուրը շրջանառվում է նրանց միջեւ, իսկ փոքր խողովակի մեջ գոլորշը դառնում է կոնդենսատ: Արտաքին խողովակը հեշտությամբ կարող է փոխարինել ջերմային գործը, որի պարանոցը պտտվում է ընտրության միավորին: Թերմոսների ներքեւում պետք է անցք կատարել TCA- ի համար, այսինքն `մթնոլորտի խողովակի կապը, որի միջոցով պետք է դուրս գա բաց երկնքի զույգերը:
Վիդեո `գործառնական ուղղությամբ հոսքային դեպրեսիայի սկզբունքը
- Դեպրեսոր Դիմրոտա ավելի արդյունավետ, քան նախորդ մոդելը: Մարմինը միեւնույն տրամագծի խողովակ է, ինչպես փորը: Ներսում այն բարակ խողովակ է, որը պարսպված է պարուրաձեւով, որի մեջ սառը ջուրը շարժվում է: Եթե մանեկի տրամագիծը 50 մմ է, ապա պարույրը պետք է լինի 6 մմ տրամագծով խողովակի մեջ եւ 3 մ երկարությամբ: Այնուհետեւ կախվածքի երկարությունը 25-35 սմ է:
Video: Դեմրոթի վերամշակման կոնդենսատորով թորման սյունակի հավաքում
- Shell- ի եւ խողովակի դեպրեսորոր բաղկացած մի քանի խողովակներից. խոշոր խողովակները տեղադրվում են խոշորների մեջ, որոնցում տեղի է ունենում գոլորշու խտացում: Այս մոդելը մի քանի առավելություն ունի. Ջուրը սպառվում է եւ գոլորշանն արագ սառեցվում է: Բացի այդ, այս դիզայնը կարող է կցվել սյունին անկյունում, ինչը նվազեցնում է իր բարձրությունը:
Վիդեո. Shell-and-tube dephlegmator- ի աշխատանքային սկզբունքը
Սառնարան
Մի փոքրիկ սառնարան կամ հետո կլանումը պետք է նվազեցնի արդյունահանման միավորից հոսող էթիլենի ջերմաստիճանը: Այն կատարվում է վերնաշապիկի դեպրեսորորի սկզբունքով, բայց փոքր տրամագծով խողովակներից:
Իմացեք, թե ինչպես կատարել խնձորի մունգին:
Այն ունի նաեւ երկու անցուղի ջրի համար. Այն անցնում է ցածր սառը հեղուկը, դուրս է գալիս վերին շերտից եւ ուղարկվում է սիլիկոնային խողովակները `նույն նպատակին հասնելու համար:
Ջրի արագությունը կարգավորվում է գլխարկով:
Տեսահոլովակը `ինչպես անել, թե ինչպես անել, դա սառնարան է թորման սյունակում
Ծարգայի պաստերիզացումը
Պաստորիզացիայի խորհուրդը սյունակի պահանջվող տարր չէ: Մի կողմից, այն բարդացնում է հիմնական դիզայնը: Մյուս կողմից, այն բարելավում է այն, քանի որ ամբողջ շտկման ընթացքում մանրակրկիտ մաքրում է ալկոհոլը գլխավոր խմբակցություններից:
Ավելի փոքր գոտի (30 սմ) լրացուցիչ ընտրանքային հանգույցով: Այն լրացնում է հիմնական տարրը: «Ղեկավարները», ինչպես միշտ, դուրս են գալիս դավաճանողից, բայց ոչ միայն սկզբից, այլեւ անընդհատ:
Ալկոհոլը հավաքվում է փոքրիկ ցարգայի ստորին ընտրությունից: Սա ապահովում է ալկոհոլի առավելագույն մաքրությունը: 
Ավտոմատիկա
Երկարաձգման գործընթացը կարող է երկար շարունակվել: Միեւնույն ժամանակ, այն պետք է մշտապես վերահսկվի այնպես, որ «գլուխները» եւ «պոչերը» պատահականորեն խառնվեն «մարմնի» հետ: Դա այնքան ձանձրալի չի լինի, եթե լավ ավտոմատացում եք տեղադրում, ուղղելու համար: Այդ նպատակով նախատեսված է BUR- ի (ուղղման վերահսկողության միավոր): Բլոկը կարող է անել հետեւյալը.
- միացնել ջուրը որոշակի ջերմաստիճանի հովացման համար,
- կրճատման ժամանակ իշխանությունը նվազեցնելը;
- գործընթացի ավարտին դադարեցնել ընտրությունը;
- անջատել ջուրը եւ ջերմությունը պոչից հետո:
Դուք կարող եք ավտոմատացնել գործընթացը `սկսելով« start-stop »փականի միջոցով: երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է, այն դադարում է նմուշառումը, երբ այն կայունանում է, այն վերսկսում է նմուշառում:
Դուք կարող եք անել առանց ավտոմատացման, բայց դա շատ ավելի հեշտ է դրանով:
Video: Ավտոմատացում թորումի սյունակում
Ուղիղացման մեթոդի առավելություններն ու թերությունները
Առավելությունները:
- պատրաստի արտադրանքը 96% - ն է, առանց վնասակար խառնուրդների,
- թորման ռեժիմում, դուք կարող եք կատարել լուսնային ցանկալի օրգանիզմների հետ;
- էթիլային ալկոհոլը կարող է լինել ցանկացած ալկոհոլային խմիչքի հիմք,
- Դուք կարող եք սարքավորել սարքը այս ինքներդ ձեզ համար:
Կասկածներ:
- էթիլենը չունի օրգանիզմատիկ աղբյուրի արտադրանք.
- շտկման գործընթացը շատ երկար է. մեկ ժամվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 1 լիտր թորման:
- պատրաստի նմուշները շատ թանկ են:
Ինչ նյութ է նախընտրելի
Ռեկտինգը նախատեսված է ալկոհոլի առավելագույն մաքրման համար `տարբեր խառնուրդներից: Սյունակը կազմող մանրամասները չպետք է ազդեն արտադրանքի որակի կամ ճաշակի վրա: Հետեւաբար, նյութը պետք է լինի քիմիապես աներկր, չտեսնված եւ չի ազդում թորածքի համն ու հոտը:
Լավագույն սննդամթերքի չժանգոտվող պողպատից, այսինքն, քրոմ-նիկելի չժանգոտվող պողպատ: Այն քիմիապես չեզոք է եւ չի ազդում արտադրանքի կազմի վրա:
Նմուշները խմիչքներն են, որոնք ներծծվում են զտված ալկոհոլի, օղի կամ մունգին տարբեր մրգերի, սերմերի, համեմունքների, բուրավետ եւ բուժիչ դեղամիջոցների վրա: Խորհուրդ ենք տալիս սովորել բաղադրատոմսեր `սեւ մրգերի, բալի, լոռամրգի, սեւ հաղարջի, սալոր, սոճու ընկույզ, կիսաշրջազգեստ, խնձոր եւ բիսոն:
Թորման սյունը կարելի է անվանել նոր սերնդի moonshine, քանի որ այն արտադրում է ավելի որակյալ ալկոհոլ: Այս սարքը ձեր սեփական ձեռքերով կատարելը բավական դժվար է: Բայց եթե դուք ջանքեր գործադրեք, տոնական սեղանը միշտ կկանգնեցվի բնական եւ համեղ տնական ալկոհոլային խմիչք:
