Լավագույն 10 բաղադրատոմսեր տնական բալիկների համար

Կիտրոնի թուրմը ալերգիայի հետ հացահատիկային խմիչք է:

Շերտերի պարունակության շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց այսօր մենք կտեսնենք լավագույն 10-ը, նշելով բաղադրիչների քանակը եւ քայլ առ քայլ ճաշացանկը:

Օգտակար աղացած բալ

Կերայի վրա թուրմ օգտագործելը որոշվում է նրա կազմով: Քանի որ խմիչքի հիմնական բաղադրիչը բալ է, ստացված ալկոհոլը հայտնի է հետեւյալ մարմնի վրա `հակավիրուսային, հակասեպտիկ, դիաբետիկ, խոլերետիկ, տաքացում:

Փոքր քանակությամբ այս խմիչքը թույլ է տալիս բարելավել մարսողական համակարգի աշխատանքը, խթանել ախորժակը, բարելավել նյութափոխանակությունը: Այս խմիչքը օգտակար է անեմիայի, սրտի հիվանդությունների եւ արյան անոթների հետ:

Անեմիայի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել հացահատիկ, վայրի սխտոր, սեւ լոբի, հապալաս, բողկ, լոլիկ, բրոկկոլի:

Այն թույլ է տալիս արյունը նիհարել եւ կանխել արյան հյուսվածքի ձեւը, հեռացնել այտուցը, հաղթահարել ուռուցքային երակների եւ աթերոսկլերոզը, բարձրացնել հեմոգլոբինի մակարդակը, կանխել լեյկոզը, ուժեղացնել նյարդային համակարգի, նվազեցնել արյան ճնշումը:

Դուք գիտեք: Առաջին անգամ, կեռասային թուրմը պատրաստվել եւ սպառվել է 15-րդ դարում Գերմանիայում եւ Ֆրանսիայում: Արդյունքում արտադրանքը օգտագործվել է նվազագույն դեղաչափերով, որպես դեղ.

Կեղեւի թուրմ վնասելը եւ հակադրությունները

Արգելվում է օգտագործել այս խմիչքը, եթե դուք ունեք դրսեւորումներ.

• gastritis;
• ավելացել է ստամոքսի թթվայնությունը.
• ստամոքսի խոցեր;
• շաքարային դիաբետ.

Մարդկանց այն կատեգորիաները, որոնք չպետք է խմել այս ալկոհոլային խմիչքը ներառում են հղի եւ սնուցող կանանց, ինչպես նաեւ երեխաներին:

Չերի ալկոհոլի մարմնին վնասելը կարող է բերել միայն այն դեպքում, եթե խմիչքի օգտագործումը վերահսկելի չլինի եւ մեծ քանակությամբ: Այնուամենայնիվ, օգտագործելով կեռասային թուրմ, անհրաժեշտ է հաշվի առնել ձեր մարմնի առանձնահատկությունները եւ վերահսկել առողջության վիճակի մասին:

Berry նախապատրաստում

Անկախ նրանից, թե ինչ բաղադրատոմսը կօգտագործվի ալկոհոլային խմիչք պատրաստելու համար, այն ներառում է նախապես պատրաստված հատապտուղներ:

Հատապտուղները ցանկացած թարմ կամ սառեցված են: Եթե ​​ապրանքը կօգտագործվի սառեցված ձեւով, այն նախապես սառեցված է, ավելցուկային հեղուկը քայքայվում է:

Սառեցված հատապտուղները թույլ են տալիս նախապատրաստել տորֆտը ամբողջ տարվա ընթացքում:

Որպեսզի խմիչքը չի պահանջում լրացուցիչ շաքար, խորհուրդ է տրվում օգտագործել առավել քաղցր հատապտուղներ, բայց նույնիսկ այս դեպքում շատ բաղադրատոմսեր պարունակում շաքար:

Հատապտուղները, որոնցից պատրաստվում են խմիչքները, պետք է ընտրվեն փտած, վնասված կամ հիվանդի նմուշների առկայության, տերեւների եւ բծերի մաքրման համար:

Իմացեք ավելին, թե ինչպես պատրաստել կեռաս ձմռանը, թե ինչպես կատարել լիկյոր, կոմպոտ, թե ինչպես սառեցնել, թե ինչպես թեյի տերեւներից, թե ինչպես կատարել հաստ կարկանդակ ջեմ, ինչպես չորացնել:

Այնուհետեւ դրանք մանրակրկիտ լվանում են եւ վերամշակման հաջորդ փուլի տեղափոխվում են փոսում, եթե պահանջվում է բաղադրատոմսով:

Տարբեր recipes ներառում են օգտագործումը, այնպես էլ peeled եւ ամբողջական հետ փոսերի հատապտուղների. Եթե ​​բաղադրատոմսը նշում է, որ անասունի կեռասը պահանջվում է, հատապտուղները խնամքով մաքրվում են հատուկ սերմերի արտահոսքից կամ կույտից `հատապտուղները մաքրելու համար:

Դուք գիտեք: Աշխարհում կա մոտ 60 տեսակի կեռաս, որոնք աճում են տարբեր մայրցամաքներում, սակայն Պարսկաստանը համարվում է կեռասի հայրենիք:

Նրբաբլիթը կեռասում. Բաղադրատոմսեր

Ինչպես նշվեց վերեւում, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր ալկոհոլ օգտագործելով կեռասում, սակայն կան մի քանի լավ տենտուրներ, որոնք խորհուրդ են տրվում պատրաստվել տանը:

Բաղադրություն շերտերի արագ

Արագ խմելու համար հարկավոր է օգտագործել.

• օղի 0.5 լիտր չափով;
• քաղցր թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ `350 գ;
• շաքարավազ, 300 գ;
• չորացրած նարնջի համը `5 գ

Խմիչք կատարելը բավականին պարզ է.

1. Մի փոքր կաթսայի մեջ լցնել հատապտուղները:
2. Հաջորդը, հատապտուղը եւ շաքարն ավելացնել հատապտուղ բաղադրիչին:
3. ՈՒղարկել կաթսա է կրակի եւ բերել խառնուրդ է լուծարել շաքար, անընդհատ ակտիվանալ, որպեսզի այրել.
4. Բալերի օշարի ձեւավորման եւ դրա լույսի հաստացման արդյունքում անհրաժեշտ է սառեցնել խառնուրդը:
5. Լցնել թափոնների բեռնարկղերի բովանդակությունը, որտեղ խմիչքը կծաղրվի:
6. Լցնել օղին խառնուրդին, սերտորեն փակել կոնտեյնը մի կափարիչով:
7. Բովանդակությունը խառնելու համար անհրաժեշտ է թափել կոնտեյները մի քանի անգամ:
8. Ջարը մթության մեջ դրեց 3 օր, սենյակային ջերմաստիճանում `ներարկման համար:
9. 3 օր հետո լվանալ ալկոհոլը, օգտագործելով մաղձ եւ ջուրը կարող է ուղղակիորեն ներկել շշի մեջ:

Ցնցուղը լուսնի վրա

Լույսի վրա հիմնված եփել, դուք պետք է օգտագործեք.

• թարմ կեռաս - 1 կգ;
• շաքարավազ - 300 գ;
• moonshine -1.5 լիտր:

Խմիչք պատրաստելը հեշտ է.

1. Պատրաստված հատապտուղները լցվել են 3 լիտր բաժակի ծավալով: Համոզվեք, որ հատապտուղ բաղադրիչը չի պարունակում բեռնարկղի կեսից ավելին:
2. Հատապտուղները լցվում են մունգինով, փակվելով կափարիչով եւ ուղարկվում է մուգ տեղ սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Անհրաժեշտ է առնվազն երկու շաբաթ տեւող հատապտուղներ պահպանել, պարբերաբար թափելով բեռնարկղը:
4. Նշված ժամանակից հետո բովանդակությունը զտվում է եւ մի կողմ դրվում:
5. Մինչդեռ, խմիչքների պատրաստումից մնացած հատապտուղները լցված են շաքարի կեսով եւ լավ են խառնվել: Շաքարի մյուս կեսը թափեց հեղուկ:
6. Այնուհետեւ երկու շաբաթ տեւողությամբ երկու տարան (մեկ հատվածով հատապտուղ եւ երկրորդը հեղուկով) ուղարկվում են 2 շաբաթվա մութ տեղում, պարբերաբար թափելով բովանդակությունը:
7. 2 շաբաթ անց հատապտուղը ֆիլտրացված է, եւ արդյունքում արդյունահանվող հյութը խառնվում է հեղուկ պարունակությամբ: Այս ընթացակարգից հետո ալկոհոլը թողարկվում է 1 օրով `ավարտելու գործընթացը:

Նմուշ է օղու վրա

Դասական թուրմ պատրաստելու համար օգտագործեք `

• հատապտուղներ - 1 կգ;
• շաքարավազ - 400 գ;
• օղի - 1,5 լիտր:

Խոհարարություն:

1. Berry բաղադրիչը լցված է ալկոհոլով: Խառնուրդը ուղարկվում է պառկել մթնված սառը սենյակում, պարունակությունը թափվում է պարբերաբար:
2. Նշված ժամանակահատվածից հետո հեղուկը ֆիլտրվում է, հատապտուղները լցվում են շաքարով, եւ երկու բեռնարկղերը էլփոստի համար ուղարկվում են երկու շաբաթվա մութ տեղում:
3. Երկու շաբաթ պահումից հետո հատապտուղները քայքայվում են հյութից, արդյունքում հեղուկը խառնվում է ալկոհոլային բաղադրիչի հետ եւ ուղարկվում է հետագա պահպանման: 3 ամիս անց խմիչքը ձեռք է բերում յուրահատուկ համ եւ պատրաստ է խմել:

Իմացեք, թե ինչպես կատարել feijoa, սալոր, խնձոր, ելակ, սեւ currants թուրմ:

Նմուշ սպիրտով

Բալի խմիչքը պատրաստվում է հետեւյալ բաղադրիչներով.

• հատապտուղներ - 1,5 կգ;
• շաքարավազ - 0.5 կգ;
• ալկոհոլը `0.7 լիտր:

Խմիչք պատրաստելը պարզ է.

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են ապակե կոնտեյներներում, փակվելով կոպով:
2. Կոնտեյնը ուղարկվում է մութ տեղում, եւ հեղուկներին թույլատրվում է մեկ ամսվա ընթացքում տալ, ամեն երեք օր շնչելով:
3. Երբ նշված ժամանակը անցել է, հեղուկը նախապես զտված է հատապտուղ բաղադրամասից, լցվել է հարմար կոնտեյներով:

Նմուշ քարերով

Ալկոհոլային ըմպելիք պատրաստելու համար դուք պետք է օգտագործեք.

• կեռասով `500 գ;
• օղի - 0.5 լ;
• շաքարավազ - 4 tbsp. լ

Խմիչք կատարելը բավականին պարզ է.

1. Պատրաստված հատապտուղները թափվում են մի բաժակ բանկա, լցված ալկոհոլով եւ ուղարկվում է 3 ամիս մթության մեջ:
2. Երբ հատկացված ժամանակն անցել է, խմիչքը զտվում է հատապտուղներից, շաքարն ավելանում է հեղուկի մեջ եւ ուղարկվում է մութ տեղում երեք օրվա համար, որպեսզի խմիչքը վերջնականապես պատրաստվի:
3. Այս ինֆուզիայից հետո թափվում է ապակե շշեր:

Սառեցված լորենի թուրմ

Ալկոհոլ օգտագործելու համար հարկավոր է օգտագործել հետեւյալը.

• սառեցված կեռաս `0.5 կգ;
• օղի - 0.5 լ;
• շաքարավազ - 5 tbsp. լ

Սառեցված ալկոհոլի պարունակությունը. Տեսանյութ

Ալկոհոլային ըմպելիք պատրաստելու գործընթացը հետեւյալն է.

1. Սառը սառեցված հատապտուղը սառնարանից դուրս, մի ​​քիչ հալեցնում:
2. Հեռացրեք քարերը 10 հատորից, ջախջախիչը, մնացած կեռասը եւ մանրացված քարերը դրեք բաժակի մեջ եւ թափեք օղի:
3. 3 ամիս անց, արդյունքում հեղուկը քայքայվում է սերմերից եւ հատապտուղներից, ավելացնում է շաքարը:
4. Արդյունքում հեղուկը ուղարկվում է 3 օր մուգ, սառը տեղում `ներծծվելով:
5. Նշված ժամանակից հետո խմիչքը լցվում է ապակյա շշերի վրա, որից հետո պատրաստ է հետագա օգտագործման համար:

Պարզեք նաեւ, թե որքան օգտակար է բալ եւ բալերի ճյուղերը մարմնի համար:

Նմուշ կոնյակի վրա

Խմելու համար պետք է օգտագործեք.

• 2 կգ կեռաս;
• 1 լ կոնյակ;
• 2 tbsp. շաքարավազ

Խոհարարություն:

1. Հեռացրեք քարից 20 կեռից եւ ջախջախեք նրանց, ապա մնացած հատապտուղները, ինչպես նաեւ մանրացված քարերը, պետք է տեղադրվեն ապակյա բանկա, կոնյակի մեջ ավելացնել շաքարավազ եւ խառնեք բովանդակությունը:
2. Ապա սերտորեն փակ կոնտեյներ ուղարկեք մութ սենյակում:
3. Երեք ամիս հետո, լարվածություն, թափեք բաժակ շշեր:

Նմուշ է չորացած կեռասի վրա

Ալկոհոլի պատրաստման համար դուք պետք է օգտագործեք.

• 2 կգ չորացրած կեռաս;
• 500 գ շաքար;
• 1 լիտր օղի:

Ձեզ անհրաժեշտ է պատրաստել խմիչքը.

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մի բաժակ բանկա եւ ուղարկել այն մութ տեղը ներարկել, պարբերաբար ցնցող բովանդակությունը:
2. Մեկ ամիս անց դուք պետք է զտեք հեղուկը, շշալցված եւ պահեք մութ, սառը տեղում:

Կիտրոնի տերեւի թուրին

Խմելու համար պետք է օգտագործեք.

• 3/4 Արվեստ. մանրացված չիր կամ թարմ բալի տերեւներ;
• 1 լիտր օղի:

Խոհարարություն:

1. Ձվի տերեւները մանրացված են դանակով, որպեսզի դրանց չափը 1x1 սմ կամ 2x2 սմ է: Տերեւները լցվում են ալկոհոլով լցված ապակե կոնտեյներով եւ երկու շաբաթով ուղարկվում են թույն մուգ տեղ, երբեմն թափահարում են բանկա:
2. Նշված ժամանակից հետո տերեւները ֆիլտրացված են հեղուկից եւ թուրմը շշալցված է:

Դա կարեւոր է: Ավելի լավ ճաշակի եւ բույրի համար դուք կարող եք ավելացնել լիմոնի բույրը, մոխրագույնները, դարչինը `տորֆի մեջ:

Նմուշն օղի վրա, Բուխլովարից դարչինով շերտերի հավելումով

Պատրաստել թուրմը, դուք պետք է օգտագործեք.

• 600 գ կեռաս;
• 350 գրամ շաքար;
• 2 հատ Ծաղիկներ
• դարչին `դանակի հուշում;
• 600 մլ օղի:

Ինչպես կատարել թուրմ `տեսանյութ

Պատրաստում թուրմը `

1. Բալը լցրեց երեք լիտր բանկա եւ շաքարավազով լցվեց, լավ թափ տվեց եւ մի տուփ մի տաք տեղում մի օր դրեց, որպեսզի կեռասը սկսեց խմել:
2. Այնուհետեւ ավելացնել մի փոքր դարչին եւ մեխակ, արդյունքում խմորիչ խառնուրդի վրա, լցնել բոլոր բաղադրիչները օղիով եւ ուղարկել դրանք մի թույն մութ տեղում `պնդելու 10 օրվա ընթացքում:
3. Նշված ժամանակից հետո բալը ֆիլտրացված է, արդյունքում հեղուկը լցվում է շշերի մեջ `հետագա պահպանման համար:

Ապրանքի պահպանման կանոնները

Արդյունքում արտադրանքը պետք է պահվի ապակե կոնտեյներով, որը սերտորեն փակ փակ է: Երկարաժամկետ պահեստավորման համար անհրաժեշտ է օգտագործել սառնարան կամ նկուղ, որի դեպքում տորֆի գինը կարող է լինել մոտ 3 տարի:

Օգտագործման առանձնահատկությունները

Թերապեւտիկ արդյունք ստանալու համար անհրաժեշտ է օգտագործել օրական 50 մլ, ճաշից հետո, օրական մեկ օրվա տորթուրը:

Բալի նուշը հաճախ օգտագործվում է ալկոհոլի ձեւով, տոնական օրերին օգտագործելու համար: Այս դեպքում այս ըմպելիքը հարմար է գրեթե ցանկացած ուտեստի համար:

Ցածր շաքարի պարունակությամբ թուրմը լավ է անցնում մսի եւ ձկան կերակրատեսակների հետ, իսկ թուրինջի քաղցր տորթերը կհամալրվեն պանիր կամ աղանդեր:

Դա կարեւոր է: Չերի տենդագների սննդի հետ համատեղելու համար խիստ կանոններ չկան, ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրություններից:

Այսպիսով, տանը պատրաստված բարձրորակ ու համեղ բալիկի տորթուրը դժվար չէ: Հիմնական բանը `ընտրել բաղադրատոմսը, որը կցանկանաս: Խմիչք առանց խառնաշփոթի ստեղծելու համար խորհուրդ է տրվում ծանոթանալ այս հոդվածում նկարագրված հայտնի բաղադրատոմսերին եւ հետեւել դրանց պատրաստման վերաբերյալ առաջարկություններին:

Ցանցի օգտվողների հետադարձ կապ

Բաղադրիչի պատրաստված ալկոհոլը ըստ կաղամբի բաղադրատոմսի `օղիի շաքարավազը կեղեւ է, մաքրել ավելի լավ, օղի լցնել լցնել հատապտուղները, (բեռնարկղը կարող է տարբեր լինել, ես 3 լիտր եմ վերցրել), սերտորեն սերտորեն ներկել արեւի կամ տաք տեղում 2 շաբաթ, ապա օղին բաժանել է առանձին ճաշատեսակ, ավելացնել շաքարավազի կեռաս (ավելացնել մի քիչ, որպեսզի ցնցումը ավելի հեշտ լինի), լավ թափահարեք, սերտորեն շտապեք եւ կրկին 2 շաբաթվա ընթացքում մարմնի կամ արեւի տակ: Մի քանի օր անց դուք պետք է թափահարեք այն, որպեսզի շաքարն ավելի արագ լուծվի, 2 շաբաթ անց: օշարակով կեռասով խառնված է արդյունահանող հեղուկով առաջին անգամ, դուք կարող եք անմիջապես օգտագործել, բայց ավելի լավ է թույլ տալ, որ մի քիչ, շատ համեղ եւ քաղցր է, բայց ուժեղ է, ասում են, որ 1 թեյի գդալ մեկ բաժակ թեյի համար օգնում է սառը: Ես մոռացել եմ խոսել հարբած կեռասի մասին, դրանք պարզապես առասպելական են, դրանք կարող են դնել խմորի մեջ, շոկոլադով պատրաստված եւ այլն: Երկրորդ բաղադրատոմսը. Կեռաս 2 կգ օղի 0.5 մեխակ 6-7 հատ վանիլինգ 5 գրամ դարչին մշկընկույզ: ավելացրեք կեղեւավորված շաքարավազի մեջ կեղեւավորված կեռասին, ավելացնելով համեմունքները, 8-10 օր արեւի տակ կանգնել, ավելացնել օղին դեպի կեռասին (առանց հյութի հյութի) եւ պնդել 4-5 շաբաթվա ընթացքում, լարել, քցել եւ ազնիվ օգտագործել, ես չգիտեմ, թե ինչ է նման, բայց պատրաստ կլինի, բայց կարծում եմ, որ վատն է:

կոլա

//forumodua.com/showthread.php?t=496376&p=14010553&viewfull=1#post14010553

Ես իսկապես սիրում եմ ալկոհոլային լիկյոր, առանց ալկոհոլի / օղի ավելացնելու: Խոհարարությունը շատ հեշտ է: 1 կգ կեռաս մոտ 400 գ շաքարավազ: Բալի եւ շաքարավազը լցվել են շերտերով, 1 շերտով կեռասով, վերջին շաքարով: Ես 3 լիտր բանկում արեցի, պետք է քնել, ուսերի վրա, քանի որ ֆերմենտացման ժամանակ բալը կբարձրանա: Կափարիչը դրեք եւ դրեց արեւի տակ: Շաքարավազը պարբերաբար թափահարել: Մի օր կամ երկու օր հետո, երբ շաքարը լուծարվում է, ռետինե ձեռնոց է դնում բանկում (ամենահեշտ տարբերակը, քանի որ այն չի պահանջում խողովակներ եւ այլն): Տեղադրեք տաք տեղում, ֆերմենտացման համար: Երբ ձեռնոցը սկսում է ընկնել մի փոքր, հոտը պատրաստ է: Լարված մազի միջոցով եւ կարող է օգտագործվել =): Հորդառատ անձրեւը կլինի հաստ, եթե դուք իսկապես հաստ չեք սիրում, ապա նախապես (ֆերմենտինգից առաջ) լցնել 1-2 բաժակ եռացրած ջուր: Ստացեք թեթեւ գինի:

Սկանդին

//www.forum-grad.ru/forum1062/thread52913.html?s=520c5d5e21249b847acf1df5ded9ab48&p=841301&viewfull=1#post841301