Մի հրաշալի միջոց եւ պարզապես հաճելի ալկոհոլային խմիչք `տնական սալոր թուրմ: Համեղ եւ անուշահոտ հեղուկը կարող է դանդաղորեն սաստել ձմեռային երեկոներին, հիշեցնելով տաք ամառը: Եվ դրա առավելություններից մեկն այն է, որ նման խմիչք չի կարելի անել:
Ինչ է օգտակար սալոր թուրմը
Մի կարծեք, որ օղիից եւ սալորից պատրաստված թուրմը պարզապես ալկոհոլային խմիչք է: Այս դեպքում ալկոհոլը լուծիչ է, որը քաղցր է բոլոր օգտակար նյութերը պտղից:
Դուք գիտեք: Բնության մեջ չկա վայրի սալոր: Այս մշակույթը հայտնվել է մեր դարաշրջանի սկզբում, փուշերի եւ սալորների խաչմերուկից: Այս երկու բույսերը լավ են ապրում իրենց բնական միջավայրում, բայց ոչ սալոր:
Եվ դա ոչ միայն վերցնում է այն, այլ պահպանում եւ պահպանում է դրանք, քանի որ ալկոհոլը առաջին բնական պահպանողն է: Այս պատճառով վիտամիններ եւ հանքանյութեր պահվում են բավական երկար ժամանակ: 
Տնական տորթուրի բաղադրությունը
Ալկոհոլի սալոր թուրմը պարունակում է այդպիսի նյութեր.
- վիտամիններ A, C, B եւ P;
- պեկտիններ;
- tannins;
- օրգանական թթուներ;
- շաքար;
- միկրո եւ մակրոտնտեսական նյութեր (կալցիում (Ca), նատրիումի (Na), ֆոսֆոր (P), երկաթ (Fe), ցինկ (Zn)):
Հետաքրքիր է ձեզ համար, որ դուք մանրամասն կարդացեք սորտի բազմազանության եւ աճեցման մասին, ինչպիսիք են տնական, հունգարական, չինական, դեղձ, դուրվոն եւ մի գինեգործի հիբրիդ:
Լրացուցիչ տարրերի առկայությունը կախված է նրանից, թե ինչն է պակասում: Կոմպոզիցիայից կարող են լինել նյութեր, օրինակ, լուսնին կամ նրանց հետ փոխազդեցության արդյունքում ձեւավորվածները:
Ապրանքի օգուտը
Թարմ պտուղները ուտելը ունի բարենպաստ ազդեցություն առողջության վրա եւ օգնում է մասնավորապես այդպիսի հիվանդություններին.
- arterial hypertension;
- տարբեր էիթիոլոգների գաստրոտնտեսային խնդիրներ;
- լյարդի հիվանդություն;
- նյարդերի հետ կապված հիվանդություններ;
- համատեղ հիվանդություններ:
Բացի այդ, պտուղը լիովին հեռացնում է մարմնի վնասակար նյութերը: Այս հատկությունը կիրառվել է թունավորման դեպքում աջակցելու համար:Դա կարեւոր է: Առավոտյան երեկոյան սալորներից կերած մի քանիսը կունենան լակատիվ ազդեցություն: Նույն կերպ գործում են սերմերը: Որպես laxative, այդ միջոցները շատ ավելի լավ են, քան արդյունաբերական դեղերը:
Սալոր թուրմը, բացի վերոհիշյալ բոլոր հատկություններից, ունի թերապեւտիկ ազդեցություն սրտանոթային համակարգի, տեսողության մարմինների եւ ոսկրային հյուսվածքի վրա:
Սխալ թուրմ վնասելու եւ հակացուցումները
Անհրաժեշտ է սահմանափակել կամ չօգտվել նման դեպքերում:
- լյարդի հիվանդություն;
- ավելացել է թթվայնությունը;
- փորլուծություն;
- շաքարախտ
- ի տարբերություն եւ ալերգիայի:
Ինչպես խմել սալոր թուրմ `օղու վրա, պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Պատրաստել առողջ բնական խմիչք տանը դժվար չէ: Հետեւեք պարզ խորհուրդներին, եւ մի քանի շաբաթից դուք կստանաք հրաշալի բժշկություն, որը, ի լրումն, կարող եք հաճելի հյուրերին:
Ինչ սալորները հարմար են կերակուրի համար
Դուք կարող եք ցանկացած տեսակի եւ գույնի սալորից խմել: Սակայն ավելի լավ է վերցնել այդ սորտերի պտուղները. «Renklod», «հունգարական», «Mirabel»: Լավ տարբերակ է կանադական սալոր կամ ձու: 
Պտուղները չպետք է գերազանցեն, խեղաթյուրված կամ խառնաշփոթ: Անհրաժեշտ է արտահոսքի ապրանքի հասունություն եւ լավ որակ:
Սալորից դուք կարող եք ստեղծել մի շարք պաշարներ, որոնք թույլ կտան անհայտ կորած վիտամիններ: Խորհուրդ ենք տալիս սովորել, թե ինչ կարելի է պատրաստել սալորից ձմռանը, ներառյալ `ինչպես կարող եք: թթու, համեմել, եփել կոմպոտ, սալոր գինի պատրաստել եւ սալորաչիր:
Բաղադրիչների ցանկ
Պարզագույն բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է.
- սալոր - 2 կգ;
- օղի - 1 լ.
Քայլ առ քայլ ընթերցման գործընթացը
- Անհրաժեշտ չէ լոլիկները լվանալ, չորացնել դրանք (խուսափել լարվածությունից, կտրել եւ քարի առանձին լինելուց), թափել բանկա:
- Օղի պտուղը լցնել եւ 40-45 օրվա մեջ մթության մեջ դնել, երբեմն վերցնելով եւ թափահարել բանկա:
- 1.5 ամիս անց ֆիլտր եւ լցնել շիշը:
Video: Ինչպես կատարել ալյուրի սալոր լիկյոր
Նմուշ է սալորով. Բաղադրատոմսեր
Ստորեւ բերված են մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որտեղ դուք կարող եք պատրաստել համեղ եւ, որ ամենակարեւորն է, առողջ խմել տանը:
Քաղցր բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սալոր - 1,5 կգ;
- շաքար - 0.5 կգ;
- օղի - 0.5 լ:
Դուք գիտեք: Արեւելյան Եվրոպայում հսկայական համբավը խմորված սալոր հյութի խմիչք է: Այն կոչվում է սալոր, սալոր եւ սալոր ռակի: Ռումինիայում - palinka կամ tsuik.
Խոհարարության կարգը հետեւյալն է.
- Լվանալ սալոր, չորացնել եւ նրբանկատորեն, որպեսզի չխնայի այն, շիշը դրեց:
- Օղու պտուղը լցնել եւ 45 օրվա մեջ մթության մեջ դնել:
- 1.5 ամիս անց, արդյունքում առաջացող թուրմը քայքայվում է, թողնելով քացախը շիշը:
- Շաքարավազ կամ օշարակ ավելացրեք մրգերի մնացած մրգերի համար (400 գ 0,5 լ ջրի դիմաց) եւ թողնել եւս 30 օր:
- Դրանից հետո, լարում եւ խառնել թուրինջով:
Խմիչքը պատրաստ է սպառված, սակայն ավելի լավ կլինի, եթե վեց ամսվա ընթացքում հասնի զով վայր: 
Ուժեղ բաղադրատոմսեր
Եթե ցանկանում եք ստանալ ուժեղ թուրմ, այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է:
Բաղադրությունը `
- սալոր - 2 կգ;
- ալկոհոլը 96% - 0.2 լ;
- շաքար - 0.5 կգ:
- Լվանալ եւ չորացնել լվացարանը: Հեռացրեք ոսկորները եւ մսից սրբիչը մաքրեք, որպեսզի հանեք կեղեւը:
- Խառնուրդը խառնեք ալկոհոլով եւ տեղը մութ տեղում, պարբերաբար քաշեք եւ խառնուրդը:
- 30 օր անց խառնել լցնելը եւ լցնել շիշը:
Ոսկորները կարող են հետագայում օգտագործվել ամառային Amaretto ոճով լիկյոր պատրաստելու համար: 
Դուք գիտեք: Արեւելյան Եվրոպայի սահմաններից դուրս այս խմիչքը հայտնի դարձավ հրեական ներգաղթյալների շնորհիվ: Փաստն այն է, որ Պեսախի հացահատիկներից ստացված ոգելից խմիչքները ոչ կոսեր են, իսկ սալոր կոնյակը համապատասխանում է կրոնական ավանդույթներին:
Խորոված բաղադրատոմսը
Մի մեծ տարբերակ `թուրմերի թուրմ: Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել հետեւյալ բաղադրիչները.
- սալոր - 1 բաժակ;
- ալկոհոլը 70% - 1 լիտր;
- շաքարի օշարակ `0,5 բաժակ:
- Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են 2 լ քառակուսու բանկա:
- Հեռացնել թուրմը 15-20 օր մթության մեջ, ժամանակ առ ժամանակ հասնելու եւ ցնցելու համար:
- Նշված ժամանակից հետո խմեք լցնել խմիչքը եւ լցնել այն համապատասխան շշեր:
Ցորենի ցեխը ընդունում է.
- կարգավորելու մարսողության գործընթացը.
- կարգավորելու մարմնի էնդոկրին գործընթացները.
- սրտխառնոցներով, սուր շնչառական վիրուսային վարակների, վարակիչ հիվանդություններով:
Ապրանքի պահպանման կանոնները
Եթե ամեն ինչ ճիշտ եք արել եւ չօգտագործել կասկածելի ծագման ալկոհոլ պարունակող ապրանքներ, ձեր խմիչքը կարող է առնվազն երկու տարի մնալ սառը տեղում (նկուղ, սառնարան):
Պահեք այն մութ տեղում, երեխաներից հեռու:
Դա կարեւոր է: Pectin եւ մանրաթել, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ սալոր, կապում տոքսիններ է աղիքներ եւ հեռացնել դրանք մարմնից: Նույն կերպ, այս մրգերը կարգավորում են խոլեստերինը:
Ինչպես եւ ինչով խմել սալոր թուրմ
Խմիչքը պատկանում է հզոր աղանդերային լիկյորներին: Կախված շաքարի պարունակությունից, նման խմիչքները խմիչք են կամ մաքուր ձեւով ընթրիքի ընթացքում (առանց շաքարի կամ ցածր պարունակության), կամ ճաշից հետո, ինչպես բոլոր աղցանները, որպես աղանդեր:
Այն չի լինի ավելորդ է բուժել ձեր ընկերներին, որոնք սառեցված են երեկոյան թեյի խմելու ընթացքում ձմեռային զբոսանքից հետո, ավելացնելով մի փոքրիկ բաժակ թեյի մեջ:
Դուք կարող եք ծառայել պաղպաղակ կամ սուրճ, ցանկացած այլ քաղցր աղանդեր, որը չի խուսափում կամ խմում է խմիչքի համը (տորթեր, հրուշակեղեն): 
Քաղցր ըմպելիքը շատ կոկտեյլների համն է դարձնում, որը լավ համակցված է հարած սերուցքով: Unsweetened լավ անցնում է բադի կամ խաղ. Եվ, իհարկե, դասական տարբերակը պանիրն ու պտուղն է:
Նաեւ կարդացեք, թե ինչպես կատարել անուշահոտություն, մունգին կամ ալկոհոլի տենդուրը `feijoa, սեւ հաղարջ, մզկիթ, ելակ եւ խնձոր:
Վերածննդի Paracelsus- ի հայտնի ալքիմիկոսի եւ բժիշկի հայտնի խոսքերը վերագրվում են. «Ամեն ինչ դեղ է, եւ բոլոր թույնը, միայն քանակի մեջ»: Մեր դեպքում նրանք հարմար են: Դուք պատրաստել եք հրաշալի տնական խմիչք, պարզ, հայտնի բաղադրիչներից: Եվ ինչպես օգտագործել այն կախված է այն բանից, թե ինչն է ձեզ բերելու. Օգուտ կամ վնաս:
