Սեպտեմբեր-հոկտեմբերին սունկի սեզոնը լիարժեք կախված է: Սիրահարները շտապում են անտառներում եւ վայրէջք կատարելով հանգիստ որսով: Այս ժամանակահատվածում կան տարբեր տիպի տողեր: Որոշ սնկով հավաքողներ նախընտրում են խուսափել դրանցից, բայց ապարդյուն: Այս սունկի լավ ուտելի բազմազանությունն այն է, որ ծառերի շարքը:
Բուսաբանական նկարագիրը
Poplar ձիավարություն մի բորբոս է, որը աճում է երկրի մակերեսին եւ պատկանում է ռյադովոկ տիպին: Այն կոչվում է podtopolnik, եւ նրա բուսաբանական անունը, Տրիկոլոմայի պոպուլինում. Այս սունկը կարող է ունենալ շագանակագույն գլխարկների դեղին, մոխրագույն եւ կարմիր երանգներ, նրանց մաշկի տակ կարմրավուն երանգի սնկային մարմինը: Երիտասարդ սնկով, այն դանդելի է, եւ քանի որ աճում է, այն ուղիղ է եւ ծերանում է, ունի 18 սանտիմետր: 
Նրա անսովոր, փոքր ալիքների եզրերը կարող են ճեղքեր ունենալ: Երիտասարդ սնկով ունի սպիտակ ափսեներ `գունատ վարդագույն երանգով, որը, ի վերջո, սկսում է մթնել եւ ձեռք բերել կարմիր գույնի գույն, կարմիր տառերով: Բորբոսի ոտքը կոշտ մարմին է, ունի գլանաձեւ ձեւ, եւ փոքր-ինչ ընդլայնվում է ներքեւում: Սովորաբար ոտքի երկարությունը 3-6 սանտիմետր է, բայց երբեմն կարող է հասնել 12 սանտիմետր: Նորմալ հաստությունը `1-4 սանտիմետր:
Այս բորբոսի պղպեղը մսոտ է, սպիտակ գույնի, ճաշակի փոքրիկ քաղցր, ունի մի փոքր ալյուրի հոտ:
Դուք գիտեք: Սունկ կարող է արեւի տակ դնել, եթե ունենան բավարար արեւ, ապա նրանք կարող են, ինչպես մարդիկ են, արտադրում են վիտամին D. Գլխարկի գույնը կախված է դրա վրա:
Կալորիական բովանդակություն
Անտառային թիավարումը, ինչպես այս սնկերի բոլոր սորտերը, ունի բավական ցածր ջերմաստիճանի պարունակություն `100 գրամի համար 20.2 կկալ:
Սննդային արժեքը
100 գրամ կեռաս ձմռանը `
- սպիտակուցներ `2.4 գ;
- ածխաջրածին - 1,8 գ;
- յուղ - 0.83 գ
Ցածր ջերմաստիճան եւ բարձր սպիտակուցային բովանդակությունը կազմում է այս արտադրանքը գրավիչ տարբեր քաշի կորուստների համար: Իսկ սնկով հարուստ վիտամինների եւ հանքանյութերի համալիրի առկայությունը օգտակար կլինի մարմնի նորմալ գործելու համար:Այս սունկը պարունակում է B, PP խմբի վիտամիններ, C, D եւ K վիտամիններ, շատ կալիում, ֆոսֆոր, սելեն, պղինձ եւ այլ օգտակար հանածոներ:
Ոչ պակաս օգտակար են այնպիսի սնկեր, ինչպիսիք են սպիտակ podgruzoviki, խոզեր, բջջային, boletus, boletus, chanterelles, boletus սունկ, boletus եւ champignons:
Երբ եւ որտեղ աճում է գագաթների շարքը
Podtopolnik- ը կարելի է գտնել Եվրասիայի եւ Հյուսիսային Ամերիկայի ողողված մթնոլորտում, ցանկացած բնակավայրում, որտեղ թփերը աճում են: Ի վերջո, այն աճում է, ինչպես արդեն հայտնի է անունից, ներքեւում կամ նրանց մոտ: Տերեւի անկման (օգոստոս-նոյեմբեր) ժամանակահատվածում այն կարելի է հանդիպել խոշոր խմբում, տնկարկների, այգիների, ծղոտների այգիների մեջ: 
Դա այնքան էլ հեշտ չէ բացահայտել, այն կարող է փոքր-ինչ բարձրացնել տորֆի շերտը եւ նրա շագանակագույն գլխարկը այնքան էլ հեշտ չէ նկատել: Բայց, եթե գտնեին առնվազն մեկ podtopolnik, ապա, անշուշտ, կան շատ ուրիշներ մոտակայքում:
Տեսակներ եւ դրանց առանձնահատկությունները
Կաղամբի սնունդը, որին պատկանում է ծղոտե ծառը, մոտ հարյուր տեսակներ ունի, բայց Ռուսաստանում աճում է ընդամենը 45 տեսակ: Նրանց թվում են անուղղելի եւ թունավոր նմուշներ: Ռյադովոկ սեռը ստացել է իր անունը, քանի որ այդ սալիկները սաղմերը աճում են խմբում եւ հաճախ ձեւավորում են «կախարդ շրջանակներ»:
Դուք գիտեք: Սնկերը չեն պատկանում կենդանին կամ բուսական աշխարհին: Նրանք կազմում են առանձին սնկով արքայություն: Նրանց կազմը սպիտակուցային միացությունների բովանդակության մեջ, որը նման է կենդանիների, ինչպես նաեւ ածխաջրածինների եւ հանքանյութերի `բուսականությամբ:
Դիտարկենք սնկային հավաքիչների համար առավել հետաքրքիր տողերի ուտելի տեսակներ.
- մոխրագույն ryadovka (streaky). Լավ սնկով սնկով, որը նույնպես կոչվում է կեռաս եւ սալիկ, սեպտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին սոճու եւ խառը անտառների աճեցման համար: Գլխարկի գույնը մոխրագույն է, հաճախ ձիթապտղի կամ մանուշակագույն երանգներով: Գլխարկի մուգ մակերեսային ճառագայթային մանրաթելեր են նայում: Թաց եղանակին, դա slimy եւ անտառային աղբը մի քիչ սոսնված է,
- մարդաշատ տող. Այս տեսակը կապված չէ որեւէ ծառի հետ, աճում է թափող եւ խառը անտառներում եւ ունի կեղտոտ սպիտակ գույն, ինչպես նաեւ մոխրագույն կամ մոխրագույն գորշ գույն: Երիտասարդ տարիքում, ինչպես podtopolnik. Այն աճում է սեպտեմբեր-նոյեմբերին եւ այնքան բազմամարդ է, որ երբեմն դժվար է բաժանել պտղի մարմինները: Hat 4-10 սմ, մարմինը սպիտակ կամ գորշ հնչերանգներ, անուշահոտ հոտի ալյուրով;
- greenfinch. Այն ունի կանաչավուն գլխարկ, դեղին գույնի, դեղին թիթեղներով եւ սպիտակներով, ժամանակի դեղին մարմիններով: Այն աճում է հիմնականում սոճու անտառներում, ավազոտ սողանքներում, սեպտեմբերից մինչեւ նոյեմբեր ընկած ժամանակահատվածներում:
- կարող սնկով. Սովորաբար այն աճում է մայիս-հունիս ամիսներին, գլխարկի գույնը առաջին սերուցքն է, այնուհետեւ սպիտակ, եւ հին սնկով այն օճառ է: Մարմնը խիտ է, սպիտակ, ալյուրի հոտով, կրեմի ափսեներով, 4-6 սմ տրամագծով գլխարկով: Այն աճում է մարգագետիններով եւ աղբավայրերով, արոտավայրերով, ցածր անտառներով:
- դեղին-կարմիր (կարմիր). Այն ունի կապույտ-կարմիր գույնի 5-ից 15 սմ բարձրության գլխարկ, փոքր կարմիր-գորշ ծավալներով ծածկված: Պայմանականորեն ուտելի տեսակի դեղին դառը փրփուրով: Այն սովորաբար աճում է չամրացված փայտի մեջ, հուլիս-հոկտեմբեր ամիսներին եւ ունի փտած փայտի կամ թթու հոտ:
- դեղին-շագանակագույն շարքը. Նրա գլխարկը կարմիր-շագանակագույն կամ դեղին-դարչնագույն է, ավելի թեթեւ եզրերով, սկսած 3-ից 15 սմ-ով: Այս ուտելի սունկ աճում է միայն հոտի եւ հոկտեմբերին բեղի ծառերի մոտ: Այն ունի սպիտակ կամ դեղնավուն մարմին `ալյուրի հոտով եւ դառը ճաշակով:
- մանուշակագույն. Կափարիչը կարող է հասնել 20 սմ-ի, սակայն սովորաբար ունի 6-15 սմ չափս, պայծառ մանուշակագույն գույն, որը ժամանակի հետ մնում է, թիթեղները նաեւ մանուշակագույն են: Մարմն է մանուշակագույն թեթեւ-մանուշակագույն, որը, ի վերջո, դառնում է օճառ-սերուցք, անուշաբույր հոտով, պայմանականորեն ուտելի: Այն աճում է բորբոքված եւ խառը անտառներում, եզրերի եւ մաքրման մեջ, սիրում է փտած օրգանիզմը:
Դուք գիտեք: Որոշ սնկեր պարունակող նյութեր են, որոնք ժամանակավորապես ազդում են մարդու հոգեբանության վրա: Այս գույքը օգտագործվել է shamans- ի կողմից իրենց ծեսերի ընթացքում:
Օգտակար հատկություններ
Գծի կազմը ներառում է այն նյութերը, որոնք դրականորեն ազդում են մարդու մարմնի աշխատանքի վրա: Այն ունի օգտակար հատկություններ.
- խթանում է անձեռնմխելիությունը, հեռացնում է կեղտը եւ տոքսինները.
- նվազեցնում է խոլեստերինը, ամրացնում է արյան անոթները.
- քաղցկեղի կանխման միջոց
- հակաբորբոքային, հակաբակտերիալ եւ հակաբիոտիկ գործողություններ.
- նվազեցնում է արյան մեջ շաքարի քանակը.
- դրական ազդեցություն կենտրոնական նյարդային համակարգի գործունեության վրա:
Պարունակում է մի քանի կալորիա եւ լավ տեղավորվում է տարբեր դիետաների, այդ թվում, քաշի կորստի եւ խոլեստերինի համար:
Հնարավոր վնաս
Եթե դուք խախտում եք ռայադովոկի շատ տեսակների պատրաստման տեխնոլոգիաները կարող են թունավորվել, ապա կլինեն գլխացավ, սրտխառնոց, փսխում եւ փորլուծություն: Չափազանց սնուցվող բորբոսները նույնպես չպետք է գերազանցեն, դա հեշտությամբ մարսված չէ եւ կարող է ծանրություն ունենալ ստամոքսի եւ այլ տհաճ ախտանիշների մեջ:
Խուսափելու համար դժվարություններից խուսափելու համար ավելի լավ է հավաքել սնկով երիտասարդ չծնված նմուշները եւ նախապատվությունը տալ ոչ թե պայմանականորեն ուտելի, այլ կերակրատեսակներին: 
Հակացուցումները
Գրեթե բոլոր սունկը դժվար է մարսել մարմնի կողմից, եւ դրանց օգտագործումը պետք է սահմանափակվի հետեւյալ դեպքում.
- pancreatitis;
- լեղապարկի դիսֆունկցիա, քոլեկիստիտ;
- ցածր թթվայնությունը;
- այլ մարսողական համակարգի մյուս քրոնիկ հիվանդությունները:
Դա կարեւոր է: Մանկաբույժների մեծամասնությունը խորհուրդ է տալիս սնկով մտնել մանուկների յոթ տարեկանից եւ սկսած տնային սնկով `սունկ եւ ձիթենու սնկով: Եթե առկա են գոնե որոշ խնդիրներ մարսողական համակարգի աշխատանքի կամ առողջության հետ կապված այլ խնդիրների հետ, ապա ավելի լավ է հետաձգել սնկից օգտագործումը մինչեւ 10 տարեկանը:
Ինչպես ընտրել, երբ գնում եք
Նախեւառաջ անհրաժեշտ է ձեռք բերել նման սնկով, քանի որ սնկով սնկով ընկած սնկերի հավաքածուներից, որոնք լավ տիրապետում են սնկով եւ չեն հավաքում դրանք ճանապարհների վրա: Բորբոսի ոտքը պետք է կտրված լինի, որպեսզի կարողանա որոշել, թե որքան է սնկից տուժել ճիճուները:
Դուք պետք է ձեռք բերեն թարմ, երիտասարդ եւ շատ չպարունակվող օրինակ: Հին սնունդը փխրուն է, չորանում է, եւ ոտքը չի տեղավորվում գլխարկի վրա: 
Երիտասարդ podtopolniki- ներում կափարիչները դանդելի են, եւ ժապավենով թիթեղները տարբերվում են սպիտակ մարմնից, եւ քանի որ տարիքում, նրանք դառնում են կարմրավուն: Ավելի հին սունկի ափսեները ավելի բաց են, իսկ երիտասարդ տարիքում նրանք ավելի սերտորեն կապված են միմյանց հետ: Հոտը սնկով - այս տեսակի թարմ սունկ ունի ալյուրի հոտ, եւ հին սունկը տհաճ հոտ է գալիս:
Պահպանման պայմանները
Թարմ սունկ չի կարող պահվել, դրանք արագորեն ուտում են ճիճուներ: Նման սնկով, որպես podtopolnik, պետք է անմիջապես ներծծվել աղի ջրի մեջ, գալիք տունը, աղը կօգնի ձերբազատվել ճիճուներից եւ մաքրել սունկը հողից եւ բեկորներից:
Անհրաժեշտ է սառեցնել, պահպանել, աղացնել կամ սնկել սունկ միայն նախքան թրջող եւ եռալից հետո:
Իմացեք, թե ինչպես պետք է չոր վիշստերի սնկով, թթու շանթերսելով եւ սառեցնել սունկ, ինչպիսիք են `champignons, վայրի սնկով, chanterelles, oyster սունկ եւ սպիտակ սնկով:
Ինչպես մաքրել կիտրոն ռյոդովկուն
Անձեռոցիկի պատշաճ եւ արագ մաքրելու համար անհրաժեշտ է հետեւել հետեւյալ առաջարկություններին.
- հավաքումից հետո վերամշակել սունկը հետագայում օգտագործելու համար պետք է անմիջապես խուսափել սննդային թունավորումներից.
- ավելի լավ է մշակել չոր գնահատումը, այն չպետք է լվանա: Որոշ սնկով հավաքիչներ կարող են մաքրել որոշ սունկ, հենց բերքի ժամանակ.
- սունկ մաքրելու համար ցանկալի է փոքր չափի դանակ: Իր օգնությամբ ավելի հեշտ է մաքրել կեղտի եւ այլ բեկորների ոտքերը եւ գլխարկները: Այս նպատակով դուք նույնպես պետք է ծանր բրոնզե եւ խոզանակ;
- ապա սունկ փոխանցվում են աղած ջրի: Այս կարգը օգնում է ոչ միայն ձերբազատվել ճիճուներից, այլեւ խոչընդոտել տողերի իրենց սեւերը:
Դա կարեւոր է: Խորհուրդ է տրվում մաքրել ֆիլմը տողերի գլուխներից, ապա նրանք ավելի քիչ են դիմանում, եւ դուք կարող եք առանց ներծծում անել: Բայց եթե սունկը շատ կեղտոտ է, ապա դուք դեռ պետք է ներծծեք դրանք ջրով աղով:
Խոհարարություն հատկանիշներ
Խոհարարից առաջ ընկնելը պետք է մշակվի հետեւյալ կերպ.
- լվացեք մանրակրկիտ կեղտից, փոշուց.
- ապա տեղափոխեք մի մեծ բեռնարկղ, լրացրեք սառը ջուր եւ ներծծում երկու կամ երեք օր: Այս ընթացակարգը պետք է իրականացվի, որպեսզի դատվի դառնությունից.
- երբ թրջող ջուրը պետք է պարբերաբար փոխվի, առնվազն օրը երկու անգամ.
- երբ սունկի կափարիչները դառնում են առաձգական եւ չեն կոտրվում, երբ ձեր մատները սեղմված են, ապա կարող եք անցնել հետագա մշակման:
Այս սնունդը կարելի է տապակել, թթվասերով թխել, աղած, թթու եւ պահածոյացված կերակրել: Անտառային թիավարումից առաջին եւ երկրորդ դասընթացների պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Դիտարկենք ամենատարածվածները:
Recipe - Մարինացված Poplar Rows
Գերազանց համը ստացվում է թթու ռյադովիցից:
Բաղադրությունը
Հացահատիկի մեկ լիտր մարինադի համար պաղպաղակի համար տրվում են հետեւյալ բաղադրիչները.
- կեռաս ձիավարություն;
- սովորական աղ - 2 ճաշի գդալ;
- շաքարավազ `2 ճաշի գդալ;
- Կաթետիկ էությունը `3 թեյի գդալ;
- լյարդի տերեւ, սամիթ, ճաշակելու համար;
- սեւ պղպեղ ոլոռ - 10 կտոր;
- բուրավետ գույնը `6 հատ:
- ջուր մարինադի համար - 1 լիտր:
Խոհարարություն մեթոդ
Ներծծված եւ լավ լվացվող սնկով տավարի մեջ ընկնում են ջրի մեջ, աղը եւ եռացրած մոտ 15 րոպե: Այնուհետեւ ջուրը լցվում է եւ լցնում նոր, եփել մեկ այլ 45-50 րոպե: Ժամանակի վերջում տեղափոխեք սունկը քամոց: Միեւնույն ժամանակ պատրաստել մարինադը: Մարինադը կազմում է համամասնությունների հիման վրա, 10 լիտր սնկով 1.5 լիտրի դիմաց: Դա անելու համար լցնել ջրերը, աղը, շաքարավազը, համեմունքները շաղ տալ եւ 15 րոպե եփել, վերջում ավելացնել քացախի էությունը:
Միեւնույն ժամանակ սոսինալով լվացված բանկաներ եւ նեյլոնե կափարիչները ստերիլիզացվում են: Տեղադրեք սնկով սոխը բանկերի վրա, գլխարկներով ներքեւ եւ լցնում մարինադը, մինչեւ այն լրացվի ծակոտին: Հետո վերեւում դրված է կոպ, սառը եւ տեղ է սառնարան: Մեկ ամիս անց պատրաստում են նման թթու սունկ:
Recipe - salting թփերի շարքը
Սունկի թթուները կարող են իրականացվել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք եղանակներով:
Բաղադրությունը
Տաք սառեցման համար անհրաժեշտ է վերցնել հետեւյալ բաղադրիչները.
- Անձեռոցիկի գիծ - 1 կգ:
- աղ - 50 գ;
- միջին լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 4 խոշոր մոխրագույն;
- չորացրած սամիթ, թարխունի փունջ, ծովախեցգետնյա արմատ `համտեսելու համար:
Խոհարարություն մեթոդ
Այդ նպատակով ընտրվում են ամբողջովին, ոչ թե գերակշռող սնկով: Հեծանվավազք, նախկինում մանրակրկիտ լվացվում է, առնվազն կես ժամով խաշած աղացած ջրի մեջ: Այնուհետեւ շարժվել դեպի քամոց եւ ողողել սառը ջրում: Լավ լվացվող ապակե ապարանջաններ են ստերիլիզացված:
Եփած սունկ տեղադրվում են բանկա մեջ, ընկնում են աղով եւ համեմունքներով: Բանկերի սնկերը հնարավորինս սերտորեն դնում են: Խցանների փոխարեն, դուք կարող եք վերցնել վառելիքը եւ դնել ճնշումը վերեւում: Դուք կարող եք փորձել մեկ շաբաթ:
Ձվի սառեցման մեթոդով սնկով սնուցում են առնվազն երեք օր: Բաղադրիչները նույնն են, ինչպես տաք մեթոդով, բայց դուք պետք է ավելի շատ աղ - վերին շարքի ընդհանուր ծավալի 5% -ը: Նեղանալուց հետո շարքերը մանրակրկիտ լվանում են, նետում են մաղին եւ սպասում են, որ ջուրը թափվի:
Բանկերը ստերիլիզացված են, իսկ ստորին մասը `աղով լցված: Եթե սունկը լցվում է լոգանքով, ապա այն եռացող ջրի մեջ է, իսկ ստորին մասը նաեւ աղով լցված:
Դուք գիտեք: Բույսերի ներքին ճնշումը կարող է հասնել յոթ մթնոլորտի, այնպես որ կարող է նույնիսկ կոտրել միջոցով երկաթ կամ մարմար:
Աղի վրա, բանկաների մեջ կամ սալիկի մեջ սունկը սաղմոնները երկու շերտերով դնում են գագաթին եւ ծածկված աղով: Եվ այսպես `մինչեւ տանկի ավարտը: Այնուհետեւ, կափարիչի փոխարեն, վերցրեք փայտե շրջանակներ եւ ծածկեք վերեւից:
Այս շրջանակների տակ տեղադրեք ստերիլ շիլա մի քանի անգամ: Տեղադրեք բեռը վերեւում: Երբ սնկով կկանգնեն, ավելացրեք եւս մեկ ձիարշավ:
7 օր հետո մակերեսի վրա ձեւավորվում է աղը: Եթե նման ծագումը չի հայտնվում, ապա վերեւից ճնշումը պետք է ավելացվի մեծ քաշով, բեռնարկղը պետք է ծածկվի պոլիէթիլենով, եւ ճաշատեսակները պետք է ենթարկվեն սառը: Հեծանվավազք պատրաստ կլինի մոտ 40 օրվա ընթացքում:
Recipe - Fried Poplar
Շատ համեղ է, որ տապակած ծխախոտի թիավարում է:
Բաղադրությունը
Նման ճաշատեսակ պատրաստելիս կատարվում են հետեւյալ բաղադրիչները.
- թարմ երիտասարդ podtopolniki;
- ալյուր;
- աղ;
- բուսական յուղ;
- կանաչի - սամիթ կամ մաղադանոս:
Դա կարեւոր է: Եթե սունկը ամենափոքրը չէ, ապա դրանք պետք է նախապես ներծծվեն, հակառակ դեպքում նրանք դառնան դառը: Հուսալիության համար նրանք պետք է խաշած լինեն եւ ոչ թե խաշած:
Խոհարարություն մեթոդ
Մաքրեք խոզանակով, մաքուր, կեղեւով եռացող ջրով եւ չորացրեք սրբիչով: Կտրեք սնկով խոշոր շերտերը: Այնուհետեւ դրանք տեղադրվում են լավ տաքացնող տապի վրա արեւածաղկի ձեթով, աղած: Հետո հեղուկը, որը առանձնանում է անընդմեջ, գոլորշիացնում է, ավելացնել մի քիչ ալյուր եւ տապակել, մինչեւ պատրաստի: Տապակելուց հետո կարող եք թթվասեր ավելացնել, դեղաբույսերով ցանել: Համեմունքները ավելացնում են ճաշակի: 
Աճում է
For podtopolnikom պարտադիր չի քայլել անտառներում եւ տնկարկների, այն կարող է աճել է կայքում կամ ներսում.
Ներքին նյութի պատրաստում եւ տեղադրում, միկելիում
Կերակրագործության մշակման համար պետք է նախապատրաստել մկելելիի ենթաշատը: Mycelium- ը ավելի լավ է գնել մասնագիտացված խանութում: Տորֆը ապացուցված է որպես նյութ:
Դուք կարող եք վերցնել պատրաստված հողը կամ պարզապես հողը: Հինգ կիլոգրամ հողում պետք է ավելացնեք հարյուր գրամ կավիճ եւ մեկ լիտր ջուր: Այնուհետեւ ավելացնում է մեկ այլ հիսուն գրամ միսելիում, ապա խառնվում մինչեւ միատարր զանգված:
Դա կարեւոր է: Քանի որ podtopolnik ձեւավորում mycorrhiza (symbiosis) եւ poplars, պետք է ավելացվի substrate է ծղոտե շերտը տակ ծղոտը եւ փտած poplar twigs.
Հող եւ պարարտանյութ
Աճող poplar ryadovki կարելի է իրականացնել բացօթյա պայմաններում եւ ներսում: Սաղմոնները բացօթյա պայմաններում աճելու շատ ավելի հեշտ է: Մայիս ամիսը կատարյալ է այս նպատակի համար: 
Պատրաստված սիլիկատը միկելիումով պատրաստվում է պատրաստված մահճակալների մեջ տուփերում կամ պայուսակներում եւ տարածվում է խոնավ հողի գագաթին (շերտ `5 սանտիմետր): Հետո փայլաթիթեղով ծածկված, բարձր խոնավության պահպանմամբ եւ դրսի եզրերում օդային օդափոխության նկատմամբ վերահսկում:
Երբ տնկելով, դուք կարող եք օգտագործել որպես կոմպոտ թարմ չոր ծղոտ (12 կիլոգրամ), որին ավելացնում է թռչնի կաթիլներ (8 կգ): Թռչնագրիպի փոխարեն, դուք կարող եք ձի կամ կովի փաթաթան: Ատեստների պատրաստման ժամանակը `22-26 օր:
Ծանոթացեք կոմպոստի առանձնահատկություններին ձեր սեփական ձեռքերով կամ աղբարկղերում աղբի համար:
Mycelium արագ աճում է +20 աստիճան ջերմաստիճանում: Լավ աճումից հետո ֆիլմը հանվում է, եւ սալը տեղադրվում է բարձր խոնավությամբ ստվերային վայրում: Մեծահասակ ծովախորշերի հավաքումից հետո դուք պետք է լավ ջրաղացեք եւ թափեք մոտ 3-5 սմ հող:
Ջերմաստիճանի պայմանները
Այս սունկի մշակման գործում կարեւոր գործոն է հատուկ ջերմաստիճանը: Այսպիսով, այս սունկի առաջին բերքը ստացվում է միայն այն դեպքում, երբ օդի ջերմաստիճանը 15 աստիճանով ցածր է կամ մի փոքր ցածր:
Եթե սենյակում աճել է կիտրոն ryadovku, դուք պետք է հետեւեք այս ռեժիմին:
- օպտիմալ ջերմաստիճան `12-15 աստիճանով;
- բարձր խոնավությունը:
Օդափոխում եւ լուսավորություն
Սնկերի աճի սենյակում պետք է լինի լավ բնական լուսավորություն, ինչպես նաեւ մշտական օդափոխություն եւ օդափոխություն ապահովելու անհրաժեշտություն: 
Ձմեռը
Մինչեւ սառնամանիքի սկսվելը, միսելիումը լցվում է ծղոտի շերտով, խոտով եւ տերեւներով հովված: Գարնանը, երբ մշտական ջերմաստիճանը հասնում է +10 աստիճանից ոչ պակաս, սունկը բացվում է:
Ի դեպ, վայրում podtopolnik աճելու ամենադյուրին ճանապարհը պետք է ցողունի սնկի կափարիչները կտորներ աճող ծառերի (եթե կա մեկը) մոտ, կամ գետնին մի մասի հետ մանրակրկիտ փորել:
Աշնանային սեզոնի ընթացքում սունկ հավաքողները պետք է ավելի սերտորեն նայեն գետնին, գետնին մոտ, եւ հանկարծակի լինեն տերեւների եւ տորֆի մեջ ենթակայություն: Այնուհետեւ նրա հարազատները երաշխավորված կլինեն շուրջը, եւ այդ սունկի ամբողջ ընտանիքից կարող եք շատ համեղ բաներ պատրաստել:
