Շատերը չեն սիրում տոմատի հյութը, բայց ապարդյուն: Այս պարզ արտադրանքը ունի բազմազան խմբերի եւ օգտակար միկրոէլեմենտների մեծ քանակություն վիտամիններ: Լոլիկի պղպեղը բարենպաստ է ոչ միայն մարսողական համակարգի, այլ նաեւ բոլոր մարդկային օրգանների վրա: Սակայն իսկապես բարձրորակ արտադրանք ստանալու համար ավելի լավ է տոմատի հյութ պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով տանը:
Տոմատի հյութի օգուտները
Տոմատի հյութի օգուտները, հատկապես ձմռանը տան համար, կարելի է երկար խոսել: Այս ապրանքի գաղտնիքը պարզ է. Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, ինչպիսիք են A, B, C, E, PP եւ այլն: Լոլիկի մեջ կա նաեւ հանքային տարրերի պահեստ, առանց որի մարդկային մարմինը պարզապես գոյություն չունի `կալիում, քլոր, երկաթ, կալցիում, ցինկ, յոդ եւ այլն: 
Լոլիկները դրական ազդեցություն են ունենում մարդու մարմնի վրա, ընդհանրապես տոնում են այն, հեռացնում են տոքսինները եւ այլ տարրալուծման ապրանքներ եւ սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման հիանալի միջոցներ:
սրտանոթային համակարգում օգտակար ազդեցություն ունեցող այնպիսի բույսեր, ինչպիսիք են ձմերուկը, լողացող անոթը, հելլեբորը, կալենդուլը, ձիթապտուղները, օշինալները, քերվիլը, կավիճը, աղցանները, հապալասները եւ հապալասները:Լոլիկը նաեւ պարունակում է lycopene- ի առատություն, որը քաղցկեղի պրոֆիլակտիկ նյութ է: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուռուցք ունեցող մարդկանց ամեն օր լոլիկից խմել արտադրանքը, ինչը հաճախ զգալիորեն բարելավում է հիվանդների վիճակը:
Դուք գիտեք: Տեղական «լոլիկ» բառը ունի հնագույն արմատները: Այն գալիս է իտալական «pomo d'oro» բառից, որը բառացիորեն նշանակում է «ոսկե խնձոր»:Առանձին, հարկ է նշել, որ լոլիկի սոսինձը նպաստում է սերոտոնինի արտադրությանը, որը երջանկության հորմոն է եւ բարենպաստ ազդեցություն ուղեղի եւ նյարդային համակարգի վրա:
Այս ապրանքի ամենակարեւոր հատկություններից մեկը հակաբորբոքության բացակայությունն է, բացառությամբ ալերգիայի: Եթե դուք խելամտորեն վերցնեք եւ չվատնեք այն գումարի չափով, ապա լոլիկի զանգվածից ոչ մի վնաս չկա:
Խոհանոցային տեխնիկա եւ սպասք
Որպեսզի հեշտությամբ պատրաստել լոլիկի արտադրանքը առաջիկա ձմռանը տանը, դուք պետք է դիմեք ժամանակակից սարքերի օգտագործմանը:
Որոշ բաղադրատոմսեր ձմռանը առաջարկում են բացել տոմատի միս սրճաղացով, ինչը ամենահեշտ «հնացած» ձեւն է: Յուրաքանչյուր տանտիրուհու տանը անպայման կգտնեք նման պարզ սարք: Դա հեշտ է օգտագործել լվանալուց հետո, քանի որ եթե չեք վերցնում մաշկը բանջարեղենից, ապա այն կպչունանա շեղբերով, եւ դա կլինի բավականաչափ հեշտ, որպեսզի այն հեռացվի սառը ջրով: 
Ավելի առաջադեմ ձմեռային պահպանության կոլեկտորները օգտագործում են հատուկ հյութեղ մրգեր եւ բանջարեղեն, որպես խոհանոցի ասիստենտ: Այս հարմարվողականությունը լոլիկները ավելի զգույշ է վարում, եւ նման սարքավորումների արտադրողականությունը կլինի ավելի բարձր, չնայած ոչ միանշանակ:
Դա կարեւոր է: Դուք չպետք է խմեք հյութը լոլիկից եւ լոլիկից, սպիտակուց կամ օսլա պարունակող սննդով: Հատկապես անբարենպաստ համադրություն է համարվում լոլիկ ձուկով:
Կան նաեւ տոմատի թաղանթների պատրաստման համար բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործվում են տանը, տարբեր խառնիչներ եւ բլենդերներ, սակայն նման խոհանոցային սպասքները համարժեք են տոմատի հյութ պատրաստելու համար, քանի որ վերջնական արտադրանքը կարող է շատ մեծ քանակություն ունենալ:
Պահանջվող բաղադրիչները
Նախքան ձմռանը տոմատի հյութ պատրաստելը, դուք պետք է ընտրեք բոլոր բաղադրիչները: Իհարկե, «արքան» եւ այս ապրանքի հիմնական բաղադրիչը լոլիկն է: 
Այնուամենայնիվ, եթե դուք արտադրեք միայն ապրանքը լոլիկից, ապա դա պարզ եւ անհասկանալի է: Որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ, փորձառու տնային տնտեսուհիները օգտագործում են տարբեր բաղադրիչներ, հիմնականում համեմունքներ եւ համեմունքներ: Ամեն ինչ կախված է այն մարդկանց նախասիրություններից, որոնք խմելու են: Հիմնական բանը, փորձել արդյունքում առաջացած խառնուրդը փակելուց առաջ, քանի որ ծխելու նախքան խոզանակները շտկելը ավելի հեշտ է, քան ձմռանը `տոնիկի հյութը կանխելու համար խոհանոցը բացելու համար:
Դուք գիտեք: Համաշխարհային արյունալի մարի կոկտեյլը, որը բաղկացած է լոլիկի հյութից, ամենալավ կախազարդ բուժում է:Ձմռանը համեղ տնական տոմատի հյութի դասական բաղադրատոմսը բավական հեշտ է կրկնել: Մեկ լիտր խմիչք պետք է:
- 1,5-2 կգ հասած լոլիկ;
- 10 գ աղ;
- 2-3 ճաշի գդալ շաքար;
- համեմունքներ եւ համեմունքներ `համտեսել` սեւ հաց պղպեղ, աստղի անիսոն, ուրց, անանուխ, նարնջի սխտոր եւ այլ չոր խոտաբույսեր:
Իմացեք ավելին կանաչ լոլիկի մասին եւ ինչպես պատրաստել դրանք ձմռանը աղի, սառը եղանակով եւ բարելությամբ խմորումով:
Ապրանքի ընտրության առանձնահատկությունները
Լոլիկը պետք է ընտրի մսեղ, միշտ հյութալի սորտերի: Լավագույն օրինակներն են `« Meaty F1 »տոմատի,« Meaty գեղեցիկ »,« Հաց տալով »,« Bull's heart »: Ավելի հարմարավետության համար պտուղները պետք է լինեն մեծ եւ միշտ հասուն են, քանի որ կանաչ լոլիկի պակաս խոնավությունը, սնուցիչները եւ, իհարկե, համը: Դա սարսափելի չէ, եթե բանջարեղենը փոքր-ինչ պայթել կամ մանրացված է, բայց ամեն ինչի համար կա միջոց:
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը տանը
Այսպիսով, լոլիկը լվանում է, համեմունքները եփում են: Մենք գնում ենք ապրանքի անմիջական նախապատրաստման եւ քայլ առ քայլ կատարելու հետեւյալ գործողությունները.
- Ջուրը լվանալու համար, պատրաստված տաք ջրի հետ (70 աստիճանից բարձր չէ): Խոնավ ջուր լցնելուց հետո նրանց վրա թողնել 10 րոպե:
Դա կարեւոր է: Եթե դուք լցնում եք եռացող ջուրը ցուրտ ժապավենի մեջ, ապա բեռնարկղի ապակին կոտրելու մեծ հավանականություն կա:
- Սեղմեք հյութ նախապես պատրաստված բաղադրիչներից ցանկացած հարմար եղանակով (միս սրվիչով, հյութալի կամ բլենդերի միջոցով):
- Բաղադրությունը բերեք խմորով, ավելացնել աղ, շաքարավազ եւ պատրաստված համեմունքներ `ճաշակի:
- Թեժ հյութը թափեց վերամշակված եռացող ջրային բանկերի վրա, գլորում: Անջատեք պատրաստված պահածոները եւ մի քանի օրվա մեջ մի սրբիչով թողեք:
Մեկ ու կես կիլոգրամ հասած լոլիկից պետք է մոտ մեկ լիտր լոլիկի հյութ պատրաստի: Լրացուցիչ բաղադրիչների ավելացումով, համապատասխանաբար, աճում է մասը:
Պահպանման պայմանները
Լավագույնը պատրաստված հյութը չոր, մութ տեղում, իդեալականորեն նկուղում պահելու համար: Այնուամենայնիվ, լոլիկի պահածոները զգում են մեծ տեղ սրահում պահված դարակներում: Գրքերի կախվածությունը կախված է բանկերի ստերիլիզացիայի ճշգրտությունից եւ մանրակրկիտությունից եւ պատրաստման ընթացքում պղպեղի ամբողջական մարսանությունից: Եթե շնչափողից տեսանելի է այտուցը, ապրանքը անցել է վատ ջերմային բուժում, եւ բովանդակությունը ամենայն հավանականությամբ փչացած է: 
Այսպիսով, օգտագործելով նվազագույն բաղադրիչները եւ հետեւեք կանոնավոր կանոններին, դուք կարող եք պատրաստել աներեւակայելի համով, եւ որ ամենակարեւորն է, արժեքավոր արտադրանքը, որպեսզի մարմնին սնուցող նյութեր հարստացնեն մի շրջանում, երբ մարդը պահանջում է շատ վիտամիններ: Տոմատի հյութը շատ ընդհանուր արտադրանք է սուպերմարկետներում, բայց շատ ավելի լավ է եւ ավելի լավ է այն պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով:
