Անցյալի ժամանակներից ի վեր մարդկային սննդի մեջ մտնում են տարբեր շրջանառություն: Հարիկոտը համարվում է ամենահին մշակույթներից մեկը, եւ այսօր աշխարհում ամենատարածվածներից մեկը: Միեւնույն ժամանակ, 16-րդ դարում խոհարարական օգտագործման համար օգտագործվել են ցեմենտներ (ծնեբեկ, ֆրանսիական, կանաչ ձեռքի) լոբի: Չամրացված կանաչ լոբի սովորականից ավելի մեղմ եւ փափուկ են, նրանք ունեն ոչ միայն լավ խոհարարական հատկություններ, այլեւ մի շարք օգտակար հատկություններ:
Կալորիականությունը եւ քիմիական կազմը
Կանաչ լոբի հիմնական մրցակցային առավելություններից մեկն այն է ցածր ջերմաստիճան եւ ցածր հագեցված ճարպ. Ծխախոտի կալորիաների բոլոր սննդանյութերի շնորհիվ իսկապես փոքր է `ընդամենը 24-31 կկալ / 100 գ
Այնուամենայնիվ, արտադրանքի դիետիկ որակը չի հանդիսանում կանաչ լոբի բոլոր օգտակար հատկությունները: Հետագծային տարրերի եւ հանքանյութերի, վիտամինների եւ ֆլավոնոիդների բովանդակությունը բերում է արտադրանքի պարտադիր օգտագործման տարվա ցանկացած ժամանակ: B, C, E, A, մանրաթելային եւ օգտակար հանածոների խմբերի վիտամիններ, այս ամենը ծնեբեկի մի մասն է եւ դրական ազդեցություն ունի ձեր առողջության եւ տեսքի վրա:
Դա կարեւոր է: Այն կանաչ լոբի մեջ պարունակում է հեշտությամբ մարսվող բուսական սպիտակուցներ, ինչը արտադրանքի համար անհրաժեշտ է ցանկացած տեսակի բուսակերների համար: Երբ մարմինը հագեցած է սպիտակուցներով եւ ամինաթթուներով, ձեր սննդակարգը հավասարակշռված կլինի, չնայած մսի եւ կաթնամթերքի սահմանափակ օգտագործմանը:
Ծնեբեկի կազմը, իհարկե, խոսում է նրա օգուտների մասին.
- Այն ֆրանսիական լոբի մեջ է, որ կա բավականին հազվադեպ naphthoquinone կամ վիտամին K, որը կարգավորում է արյան հյուսվածքը, օգնում է կալցիումի կլանել, այլեւ պաշտպանում է արյան անոթները կլանման միջոցով:
- Ծնեբեկը հարուստ է մանրաթելից `9 մգ / 100 գ: Այս նյութը օգնում է հեռացնել տոքսինները եւ ցածր խոլեստերինի մակարդակը մարմնում: Ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը (15 միավոր) արտադրանքը դարձնում է ոչ միայն օգտակար, այլեւ հասանելի ցանկացած տեսակի շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար:
- Վիտամին A- ի եւ կանաչ լոբի հակաօքսիդանտների առկայությունը հնարավոր է դարձնում ազատ ռադիկալների բջիջները իր օգտակար հատկությունների ցանկին, այսինքն, հետաձգել ծերացման գործընթացը:
- Ֆոլիաթթուների բարձր մակարդակը խնկունջն է հղի կանանց համար կարեւոր մենյուի տարր: Դա սննդի բաղադրիչ է, որը պատասխանատու է մեր մարմնում ԴՆԹ-ի սինթեզի համար եւ խանգարում է պտղի մի շարք բնածին հիվանդությունների առաջացմանը:
- Կարոտեն եւ կարոտենոիդ խումբը աչքի վրա օգտակար ազդեցություն ունեն: Պետք է կարեւորել zeaxanthin- ը, որը հասանելի է կանաչ լոբի մեջ: Այս տարրը ներծծվում է ցանցաթաղանթով եւ պաշտպանում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների ազդեցությունից: Դա այդ նյութի պակասը է, որը հաճախ առաջացնում է աչքերի քողերի վրա տարայի հետ կապված բծերը:
- Վիտամինների լայն տեսականի, մասնավորապես B6, B1 եւ C վիտամինների, ինչպես նաեւ մակրոպանները (երկաթ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, մանգան) բարելավում են իմունիտետը, դրական ազդեցություն ունեն անոթային եւ վերարտադրողական համակարգերի վրա:
Բանջարեղենի բարձր մակարդակը կարող է նաեւ պարծենալ. Սպիտակ հաղարջ, լոլիկ, սմբուկ, բրոկկոլի, Երուսաղեմի արտիճուկ, լոբի, կիտրոն, սպանախ, նեխուր, բրյուսելյան ծիլեր:
Իմանալով, որ ծնեբեկը կարելի է գտնել կանաչ եւ դեղին, կախված պտղի հասունության փուլից: Իհարկե, կանաչ լոբի բաղադրությունը երկու դեպքում էլ նույնն է, բացառությամբ դեղին բազմազանության ավելի մեծ քսուքի: 
Ինչ լավ է մարմնի համար:
Կանաչ լոբի կոչվում են հավերժական երիտասարդության բանջարեղեն: Այս հայտարարությունը տեղի է ունենում, մասնավորապես, վիտամինի պատճառով: Ազատ ռադիկալների կապը խանգարում է մարմնի ծերացումը, բարելավում է մարմնի դիմադրությունը տարբեր վիրուսների եւ վարակների:
Ավելացնել այստեղ մանգանի ներկայությունը, որը պատասխանատու է մաշկի առաձգականության համար, ինչպես նաեւ ցածր մարմնի համար ցածր ջերմաստիճանի պարունակությունը, սա է, որ մենք ստանում ենք բուսական, մեր գեղեցկությունը հոգալով: Բացի կանաչ լոբի գեղագիտական օգուտներից, այն նաեւ ունի նաեւ բավականին բուժիչ հատկություններ.
- Ազդեցություն մարսողական համակարգի վրա: Մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ ցանկացած ապրանքը մի տեսակ խմորիչ է աղիների համար, բառացիորեն մաքրում է այն, բարելավում է շարժունակությունը: Սպիտակուցի հագեցվածությունը թույլ է տալիս հավասարակշռել դիետան, մասնավորապես, բուսակերների համար (չեն սպառում մսի արտադրանքները) եւ ավելացած ֆիզիկական ակտիվություն ունեցող մարդիկ (անհրաժեշտ է բարձրացնել սպիտակուցների ընդունումը մկանների աճի համար): Հարկ է հիշել, որ մեր մարմինը գործնականում սպիտակուցը չի արտադրում, եւ դրա սպառումը բացարձակապես բոլորի համար կենսական նշանակություն ունի:
- Շրջանառու համակարգ Վիտամին K- ը կարգավորում է արյան հյուսվածքը, թույլ է տալիս կալցիումի կլանումը: Կալիումի ներկայությունը օգնում է արյան ճնշման եւ զարկերակի նորմալացմանը, իսկ երկաթը հագեցնում է թթվածինով բջիջները: Ծնեբեկը բարձր է արտահայտվում անեմիայի համար, քանի որ լոբի բաղադրության մեջ մոլիբդենը բարելավում է արյան կազմը եւ խթանում է կարմիր արյան բջիջների ձեւավորումը:
- Հորմոնալ համակարգ: Կանաչ լոբի խստորեն խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդ մարդկանց, ինչպես նաեւ ինսուլինի դիմադրություն: Դանդաղեցնում է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը, խանգարում է շաքարի մակարդակին հանկարծակի ցատկումներին: Այս ազդեցությունը հասնում է օպտիկամանրաթելային եւ արգինինի շնորհիվ (ինսուլինի անալոգիա):
Դուք գիտեք:Կանաչ լոբի օգտակար հատկությունները գնահատվել են հնացած: Կլեոպատրան ինքն է օգտագործել ծնեբեկ, ինչպես նաեւ տարբեր դեմքի եւ մարմնի դիմակների հիմնական բաղադրիչը: Մաշկը հավասարեցում, արյան անոթների ուժեղացում, բջիջների վերածնում - սա լոբի դիմակների ազդեցությունն է:
- Մինչեւ հղիության ընթացքում: Ծնեբեկը հարուստ է ֆոլաթթուով, որն անբաժանելի է հղիների համար: Այն թթու է, որը ներգրավված է բջիջների բաժանման գործընթացում, ԴՆԹ-ի սինթեզ եւ երեխայի նյարդային խողովակի թերությունների առաջացման կանխարգելում:
- Ազոտային համակարգ: Քանի որ ծնեբեկը դիաբետիկ ազդեցություն ունի, այն վերացնում է քարերը, մաքրում երիկամները եւ կարգավորում է աղի հավասարակշռությունը, նույնիսկ բարելավում է սեռական գործառույթը:
- Մկանային շրջանակ: Էզիմների ակտիվության շնորհիվ պղնձը լավ է ոչ միայն անոթների, այլեւ հոդերի համար: Մասնավորապես, կանաչ լոբի խորհուրդ է տրվում օգտագործել հոդերի բորբոքում (բուրսիտ):
- Անոթային համակարգը: Պղինձը ծնեբեկում բարելավում է արգասիքային առաձգականությունը եւ նվազեցնում է բորբոքային հիվանդությունների ռիսկը:
- Նյարդային համակարգ Թուլացնելով մկանային եւ նյարդային համակարգերը, մագնեզիումը կարող է թեթեւացնել հիվանդությունների ախտանիշները, ինչպիսիք են ասթմա կամ միգրինները:
- Անձեռնմխելիություն: Հակաօքսիդանտների առկայությունը, վիտամինները կապում են ազատ ռադիկալների եւ ամրացնում իմունային համակարգը:
- Տեսքը Կարոտենոիդ խումբը ձեր աչքերը պաշտպանում է ՈՒՄ ճառագայթների վնասակար հետեւանքներից, հանդիսանում է GMR- ի պրոֆիլակտիկան (տարիքային առնչվող մակուլյար degeneration):
Օգտագործել cooking- ում: Ինչ պետք է եփել
Նախ, եկեք խոսենք, թե ինչպես ընտրել այս ստրուկի լոբի: Կատարյալ ծնեբեկ ունի հարթ գույն, բավականին առաձգական, ոչ թաց. Եթե այն wrinkled, չոր, վիտրաժներ, թաց - ավելի լավ է խուսափել գնելից:
Ապրանքի պահվածքը ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ: Սակայն թարմ պոչերը կարող են լվանալ, չորացնել, փաթեթավորվել եւ տեղադրվել սառնարանում: Այսպիսով, կաթսայատունը կավելանա մինչեւ վեց ամիս, եւ միշտ կստանաք նոր վիտամիններ:
Կանաչ լոբի պատրաստման առանձնահատկությունն արագությունն ու պարզությունն է: Այս քաղցր լոբի չեն հանդուրժում երկարատեւ ջերմային բուժումը, դրանք իմաստ չեն կազմում, քան 4-5 րոպե: Բացի այդ, ոչ մի հնարքներ չեն պահանջվում, բացառությամբ ստանդարտ լվացման եւ լրացուցիչ կտրման:
Դուք գիտեք: Որպեսզի լոբուները չկորցնեն իրենց կանաչ կամ դեղին գույնը պատրաստելիս, անհրաժեշտ է մի քանի րոպե տապակել բանջարեղենը եւ այնուհետեւ արագ տեղափոխել սառույցով կամ սառույցով ջուր: Այսպիսով, բանջարեղենը կպատրաստվի, բայց ջերմային բուժման թերությունները կարող են խուսափել:Հարկավոր է հիշել, որ մոխրագույն շերտերը, որքան դժվար է հյուսվածք, այնքան երկար է հարկավոր պատրաստել ուտեստը: Երիտասարդ շերտերը կարող են պատրաստվել ընդամենը մի քանի րոպեում, իսկ դեղինն ավելի շատ ժամանակ է պահանջում:
Եթե դուք հազվադեպ օգտագործեք լոբի, չգիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել կանաչ լոբի, դուք կվայելեք դրա հետ բաղադրատոմսերի բազմազանությունը եւ բազմազանությունը: Ծնեբեկը կարող է լինել կողմնակի ճաշատեսակ, փոխարինելով սովորական շիլա, մակարոնեղեն եւ կարտոֆիլ: 
Դուք նաեւ կարող եք հետաքրքիր մի հիմնական դասընթաց ծնեբեկից, օգտագործել այն որպես բաղադրիչ աղցան կամ ապուր: Ուշադրություն դարձրեք. Եթե կանաչ լոբի ընկույզները մարսվում են, ապա ոչ միայն կորցնում է իր շահավետ հատկությունները, այլեւ դառնում է անճաշակ եւ մոխրագույն:
Դա կարեւոր է: Ծնեբեկը չի կարող կերել հում: Այն պարունակում է ֆեզին տոքսին, որը վնասակար է մարդկանց համար: Ցանկացած ջերմային բուժումը չեզոքացնում է այս նյութը, այնպես որ մի արեք այս կանոնը:Մենք ձեր ուշադրությանը ենք բերում բաղադրատոմսերից մեկը, տապակած կանաչ լոբի լոլիկով: Բաղադրությունը (4 հատ):
- կանաչ լոբի 400-500 գ;
- լոլիկ `2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ;
- դեղաբույսեր, կանաչիներ:
Խառնել թավայի բովանդակությունը, տապակել եւս 3-4 րոպե: Ավելացնել լոբի, աղ, պղպեղ եւ բերել եռալ: Եռացնելուց հետո կրակը նվազեցրեք եւ ծածկեք կափարիչով: Զգույշ եղեք: Նախապատրաստման ժամանակը `20 րոպե: Շաղ տալ խոտաբույսերով եւ ծառայել տաք:
Լոբի հաջողակ մշակման համար անհրաժեշտ է ընտրել այս բուսական տեսակի եւ բազմազանությունը:
Առողջարարական բժշկության բաղադրատոմսեր
Ծնեբեկը շատ օգտակար է, հետեւաբար դրա անընդհատ օգտագործումը թույլ է տալիս բարելավել մարմնի վիճակը որակապես: Այնուամենայնիվ, կան ավանդական բժշկության բաղադրատոմսեր, որպեսզի ավելի արագ արդյունքներ ունենան: որոշ հիվանդությունների բուժման մեջ.
- Շաքարախտով: Ծնեբեկային հյութը շատ օգտակար է: Դարձնել թարմ հյութ `ծնեբեկից, գազարից, գազարից եւ բրյուսելյան ծիլերից: Այս կոկտեյնը խթանում է ինսուլինի արտադրությունը եւ կարգավորում է արյան շաքարը:
- Բուրսիտով: Եթե դուք ունեք միասնական բորբոքված, արժե ակտիվորեն նկարել կանաչ լոբի օգտագործման վրա, ներառեք այն ձեր ամենօրյա սննդակարգում: Պղնձի եւ հակաօքսիդանտները ակտիվորեն նվազեցնում են բորբոքումները եւ արագացնում համատեղ վերանորոգման գործընթացը:
- Պալարախտի համար: Կատարեք խմորի փխրունություն: 10 րոպե եփում են եռացող ջրով եւ եփում: 30 րոպե խմել 2-3 անգամ / օր: նախաճաշից առաջ:
- Գիշերային դեմքի դիմակ: Լոբի մաքուր, եփել եւ աղալ: Մուշում ավելացնում են մեղրը, բուսական յուղը եւ ծովային շերտավոր հյութը: Cool եւ դիմել մաքուր դեմքին, 20-25 րոպե: Նախքան bedtime- ը անելը, լվանալ տաք ջրով:
Ձմռանը ձմռանը
Եթե կանաչ լոբի եկավ ձեր ճաշակին, ապա դա նշանակում է, որ սառեցումը ձմռանը: Դա հեշտ է սառեցնել ծնեբեկ:. Արտադրանքը սառեցնելու համար կան երկու հիմնական բաղադրատոմսեր `երիտասարդ կանաչ լոբի համար կամ այն արդեն հասցված է չորացնել:
Դուք կարող եք սառեցնել երիտասարդ ծնեբեկը առանց ջերմության բուժման եւ արագ: Դա անելու համար լվացեք պղպեղը, կտրեք հատումներ, կտրեց եւ թող լոբի չորացրին լվանալուց հետո: Հաջորդը, փաթեթավորեք ծնեբեկը խմբաքանակների մեջ եւ դրեց սառնարան: Կատարված
Իմացեք ավելին խնկաման լոբի պատրաստելու բաղադրատոմսերի մասին:
Եթե ձեր ծնեբեկը արդեն չորացրեց, բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի դժվար կլինի: Ճիշտ այնպես, ինչպես նախորդ տարբերակում, իմ ծնեբեկը, կտրատել հատումները եւ կտրել: Այս պահին բերեք ջուրը տապակում, նետում մեր լոբիները, կրակն անջատեք եւ թողեք այն 2-3 րոպե: Մենք հավաքում ենք մեկ այլ ջրի բաք, սառցաբեկորներ նետելու եւ այնտեղ եռացող լոբի (եռացող ջրի մեջ): 10 րոպե անց, ստանալով pods, չորացնել, փաթեթավորված փաթեթներով եւ դրեց սառնարան:
Երկու դեպքում էլ մենք պահպանում ենք բոլոր սննդանյութերը, վիտամինները, ինչպես նաեւ լոբի համը եւ գույնը: Պատրաստի սառեցված բանջարեղենը կարող է սառեցվել մինչեւ վեց ամիս: Երբ սառեցված լոբի ոչ միայն դառնում է մութ, այլեւ կորցնում է վիտամինները եւ հետքի տարրերը, դառնում է գրեթե անօգուտ:
Կարդացեք նաեւ, թե ինչպես պատրաստել լոլիկ, փափկամազ, ծովախեցգետին, պարկեշտ, պղպեղ, սպանախ, ցուկկինի, կարտոֆիլ, սամիթ, նեխուր, սմբուկ, մաղադանոս, անանուխ, կանաչ ոլոռ, լոռամրգ:
Հակացուցումները եւ վնասները
Այն փաստը, որ սալիկի մեջ շատ ցելյուլոզ կա, դա ոչ միայն օգտակար հատկություն է, այլեւ ունի որոշակի թերություններ: Կանաչ լոբի պարբերաբար ավելցուկ կարող է ծանրություն առաջացնել ստամոքսի մեջ, բորբոքվելով.
Ուշադրություն դարձրեք. Նորմալ մանրաթել ընդունումը օգնում է մարմինին հեռացնել ավելցուկները եւ կլանել օգտակար բաները, մինչդեռ ավելցուկը խանգարում է վիտամինների եւ միկրոէլեմենտների ձուլմանը, կարող է հանգեցնել hypovitaminosis:
Անհրաժեշտ չէ նաեւ բարձր ճարպային մթերքների վրա խոշոր աղիքի բորբոքային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս սահմանափակել հում բանջարեղենի եւ պտուղների օգտագործումը, որպեսզի չխորանան բորբոքման պատճառները: 
Ամփոփելով, կարելի է ասել, որ ծնեբեկը աներեւակայելի է առողջության եւ գեղեցկության համար: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր եւ ավանդական բժշկություն, հարմար է պահելու, սառեցնել ձմռանը եւ պահպանել կանաչ լոբի: Տարեցեք ձեր դիետայի մեջ, ամբողջ տարվա ընթացքում հագեցեք մարմինը սնուցող նյութերով:
