Pecan- ը լայն սպառում է Միացյալ Նահանգների բնակիչները, որտեղ, ի դեպ, այն աճում է: Դա Միացյալ Նահանգների հարավային մաս է, որը համարվում է այս փայտանյութի ծննդավայրը, որտեղ այն առավել հաճախ հայտնվում է Մեքսիկայի ծոցում: Պեկանի պտուղը կարծես ընկուզենի է, բայց նրա համը մի փոքր այլ է: Այս հոդվածում մենք մանրամասն կխոսենք այս հացահատիկի կալորիական բովանդակության եւ օգտակար հատկությունների մասին, ինչպես նաեւ ճիշտ ընտրելու, մաքուր պահելու եւ երկար ժամանակ պահպանելու մասին:
Կալորիականությունը եւ քիմիական կազմը
Այս փայտանյութի 100 գրամի մեջ կան 691 կկալ, բոլոր կալորիաներով սպիտակուցը բաղկացած է 9.2 գ, ածխաջրածինը `4.3 գ, ճարպ` 72.0 գ: Այս ընկույզը պարունակում է տարբեր հանքային նյութերի լայն տեսականի, միկրո եւ մակրոէլեմենտներ, պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ, սննդամթերք մանրաթելեր, մոնո եւ disaccharides: 
Բացի այդ, pecans հարուստ են տարբեր վիտամին B միացությունների, ինչպես նաեւ վիտամիններ K, A, E, C, PP. Ապրանքի կազմը ներառում է նաեւ կոլին, բետա-կարոտեն եւ շատ օգտակար հանածոներ `կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում, մագնեզիում:
Օգտակար հատկություններ
Այս ընկույզը համարվում է ընկույզի նման, ոչ միայն իր կենսաբանական նկարագրությամբ, այլեւ որոշ օգտակար հատկություններով: Բացի այդ, pecan- ը դարձնել համեղ եւ առողջ կարագ, նույնիսկ շոկոլադի համով, որը կարելի է գտնել խանութի դարակներում:
Ես հավասարապես օգտակար հատկություններ ունեմ `մշկընկույզ, պնդուկ, մանգուական ընկույզ, կակաո, ընկույզ, նուշ, սոճու ընկույզ, կեղեւ, սեւ եւ բրազիլական ընկույզ:
Ընկույզ
Այս ընկույզի կարեւորագույն օգտակար հատկություններից մեկը պոլիոհամակարգային ճարպաթթուների առկայությունն է, որոնք կարող են ճնշել «վատ» խոլեստերինի (Omega-6) մակարդակը եւ բարելավել լավը (Omega-3) մակարդակը: Omega-3- ի կազմը անփոխարինելի օլեաթթու է, որը մարդու մարմնի կողմից չի արտադրվում եւ պետք է ներսից դուրս գա: 
Omega-3- ը հայտնաբերվել է միայն որոշ տեսակի ընկույզների, կտավատի յուղի եւ ծովային ձկների որոշ տեսակներով: Մեր երկրում ապրող մարդկանց մեծամասնությունը պաթամաթթու ճարպաթթուների պակաս ունի, ուստի մենք միշտ ունեցել ենք սրտանոթային հիվանդություններից մահվան վտանգը: Omega-3- ը կարողանում է կարգավորել սրտի մկանների աշխատանքը, բարելավել արյան անոթների վիճակը եւ այդպիսով նվազեցնել ինսուլտի եւ սրտի կաթվածի վտանգը: Բացի այդ, այդ ճարպային թթուները մաշկային ուռուցքները սնուցում են մարդու մարմնում, ինչպես նաեւ կարգավորում են մաշկի վիճակը:
Դուք գիտեք: Համաշխարհային պեկանի պաշարների 80% -ը գտնվում է Միացյալ Նահանգներում:Pecan սովորականը ունի բարձր կալորիականությամբ պարունակություն, քանի որ այն պարունակում է շատ առողջ ճարպեր: Նրանցից ոմանք ունեն հակաօքսիդիչ հատկություններ եւ դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը: Ի դեպ, այս գործոնը մեծապես ազդում է օմեգա-3 ճարպաթթուների վրա:
Փորձերի ժամանակ գիտնականները պարզել են, որ ծխողները, ովքեր կերակրում են օմեգա-3 կնճիռների բնական աղբյուրները, շատ ավելի քիչ են, քան ծխողները, ովքեր խուսափում են պոլիոհամակարգերի չորացած ճարպաթթուների առկայությունից:Այս ընկույզը շատ հարուստ է կարոտինով, որն օգնում է պահպանել նորմալ տեսիլքը տարիներ շարունակ: Կարոտինը խոչընդոտում է տեսողության օրգանների բազմաթիվ հիվանդությունների առաջացմանը, այդ թվում `ծայրամասային եւ գլաուկոմայի: 
Բացի այդ, կարոտինը ունի հակա-թունավոր հատկություններ եւ օգնում է հեռացնել տարբեր թունավոր նյութեր արյան մեջ, ինչպես նաեւ արգելում է ճարպային օքսիդացումով առաջացող արյան անոթների պատերին տեղադրումը, որոնք ձեւավորում են ատերոսկլերոզային պաստառներ: Եթե դուք դեռ չգիտեիք, թե ինչն է պակասը, հիշեք, որ դրանք սեռական հիպերտոնիայի եւ արթմիությունների դեմ լավագույն բնական նվերներն են:
Բացի այդ, պեկան ընկույզը օգնում է ուժեղացնել մարմնի պաշտպանությունը եւ բարելավել ախորժակը: Նրանք նաեւ կարող են հարմարեցնել testosterone- ի մակարդակը, որը անմիջականորեն ազդում է սեռական կյանքի որակի վրա: Նման ընկույզների կանոնավոր սպառումը թույլ կտա շատ կենսական օրգանների գործունեությունը:
Յուղեր
Այս բաժնում մենք կխոսենք բնականից, սեղմված կարագի ընկույզներից օգուտների մասին, այլ ոչ թե մակարոնի մասին, որը տարածվում է հացի վրա եւ տալիս է ձեր ճաշակային շոկոլադի շոկոլադի համը: Իհարկե, մակարոնեղենը օգտակար է որոշ կոնկրետ դեպքերում, բայց բնական յուղը, իհարկե, շատ ավելի շահավետ հատկություններ ունի: 
Դա կարեւոր է: Գնել միայն սառը սեղմված յուղը, քանի որ տաք վերամշակման ժամանակ իր բաղադրությամբ որոշ վիտամիններ, ինչպես նաեւ պոլիոհամակարգերի ճարպաթթուները կարող են կոտրել նյութի այլ բաղադրիչները, որոնք այլեւս չեն օգնի մարմնին:Բնական պեկանի յուղը կիրառել է ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, այլ նաեւ բժշկության եւ կոսմետոլոգիայի բնագավառում: Ավելին, վերջին երկու ոլորտներում այս արտադրանքը շատ ավելի հաճախ է օգտագործվում, քան սովորական ընկույզը, քանի որ նավթի պարունակությունը շատ ավելի օգտակար նյութեր է մեկ միավորի զանգվածի համար:
Առավելագույն օգտակար նյութերի կոնցենտրացիայի առումով լավագույն յուղը կլինի, եթե այն իր արտադրությունում օգտագործի սառը սեղմման մեթոդը: Բնական պեկանի յուղը կունենա հաճելի ընկույզի հոտ եւ փափուկ նուրբ ճաշակ: 
Nut oil- ը կարելի է ներսից եւ արտաքինից վերցնել: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ նպատակով եք պատրաստվում օգտագործել այն: Եթե տապակած կարագը լցված է բուսական կամ մրգային աղցաններով, դա կօգնի նվազեցնել սառը ախտանշանները, նվազեցնել գլխացավերը եւ ամրացնել սրտանոթային համակարգը: Այս ապրանքը կարող է նաեւ կիրառվել մաշկի վրա: Pecan ապրանքը կդառնա անփոխարինելի գործիք միջատների խայթոցների, հեմատոմաների, արեւայրուկի այրման, գրգռվածության, սնկային վարակների եւ այլնի համար:
Դուք գիտեք: Պեկանի ծառը կարող է 300 տարի պտուղ տալ:Pecan ապրանքը հայտնաբերել է իր կիրառումը կոսմետոլոգիայում: Այստեղ նավթը օգտագործվում է մաշկը խոնավացնելու, մեղմելու եւ պաշտպանելու համար: Այս գործիքը պաշտպանում է էպիդերմիսը տարբեր արտաքին խթանիչներից: Գետնանուշ յուղը կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի մաշկի համար, բայց ավելի շահավետ եւ արդյունավետ, այն կնպաստի չոր եւ հասուն մաշկի վրա:
Մաշկի վիճակը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում. Հելլեբոր, փետուր տանձի եւ ցիտրոնելլայի յուղի, լագարենիի, զաբրուսի, սիկորայի, սագի, մոնարի, մարջորամ, գրավտաթ, արքայական ժելե եւ նույնիսկ boletus սնկով:
Հնարավոր վնաս
Pecan- ն ունի շատ օգտակար հատկություններ, եւ դա գրեթե հակադրություններ չունի: Այս ապրանքի օգտագործման հիմնական եւ հակացուցումները ալերգիկ ռեակցիաներ են: Եթե դուք չունեք դրանք, ապա դուք կարող եք ապահովորեն ուտել այն: Սակայն անսահման օգտագործմամբ պետք է զգույշ լինել, սա հատկապես կարեւոր է այն կանանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց թվին:
Դուք պետք է զգույշ լինեք, քանի որ այս ընկույզների 300 գրամը կփակվի ամբողջ սննդի ամբողջ օրվա չափը, քանի որ նրանք ձեր մարմնին տալիս են մոտ երկու հազար կալորիա:
Ինչպես ընտրել, երբ գնում եք
Այս ընկույզը հասնում է հասունության գագաթնակետին միայն աշնանը, ուստի պետք է գնել դրանք այս տարվա ընթացքում: Ընտրելով, ուշադրություն դարձրեք ռումբերին. Այն պետք է լինի մաքուր եւ առանց մեխանիկական վնաս: Ցնցեք ընկույզները եւ ուշադիր լսեք ձայնը, եթե ամեն ինչ շեղվի ներսում, դա նշանակում է, որ արտադրանքը հին է, եւ, հավանաբար, անցած տարի: Լավագույնն է, բացված ձեւով գնելու համար: Այսպիսով, դուք կարող եք խեղդել դրանք եւ ուշադիր ուսումնասիրել: Ընտրեք միայն այն ընկույզները, որոնք ունեն բնական հոտ, եւ այս ամբողջական կառույցով:
Ինչ ձեւով օգտագործեք
Pecans- ը կարող է սպառվել բոլորովին այլ ձեւով `հում, չորացրած, տապակած: Բացի այդ, այս ընկույզները կլինեն համեղ աղցաններ տարբեր աղցանների եւ խմորեղենի համար: Եվ որոշ գուրմիներ պնդում են էլիտար խմիչքների վրա (կոնյակ, լիկյոր եւ այլն): Աղցան, բրնձի եւ ձկան կերակուրները կարող են զտածել ընկույզի կարագով, հատկապես պեկանի կարագի եւ ափսե միսի համեղ համադրությամբ: 
Դա կարեւոր է: Ջերմամշակված ընկույզները կորցնում են իրենց սննդանյութերից մի քանիսը:ԱՄՆ-ի որոշ բնակիչներ սուրճ են պատրաստում այս ընկույզներից, սաղավարտներն ու ընկույզները խառնել եւ պատրաստել յուրահատուկ ու եզակի ճաշակի սուրճ: Մարզիկներն այնպիսի ընկույզներից պատրաստում են էներգետիկ խմիչքներ, որոնք առողջ են, սննդարար եւ համեղ:
Ինչպես մաքրել
Այս ընկույզների առավել հարմարավետ մաքրման համար պատրաստ է ընկույզի ընկույզը: Բայց մինչ այդ դուք կարող եք հեշտացնել ձեր խնդիրը մի քիչ: Թխել բոլոր ընկույզները (դեռեւս չորացրած) եւ ջուրը ծածկել: Բաղնիք բերեք, հետո ջերմությունից հանեք: Այնուհետեւ թափեք ջուրը աղբից եւ թույլ տվեք, որ ընկույզը չորանա: Դրանից հետո դրանք կարող են մաքրվել ընկույզի ընկույզի օգնությամբ: 
Ինչպես պահել տանը
Pecans, ըստ էության, նման այլ տեսակի ընկույզ, լավագույնս պահվում է սառնարան: Նվազեցված ջերմաստիճանի շնորհիվ, ընկույզի կաղնու նյութերի օքսիդացման գործընթացները դանդաղեցնում են շատ բաներ, որոնք երկարացնում են պեկանի օգտակար կյանքը: Լավագույնն այն է, որ ընկույզները վակուումային փաթեթում պահեն, ինչը կանխելու է այնտեղ առկա տարբեր գազային նյութերի հոսքը:
Սառնարանի մեջ ընկույզ պահելու ժամանակ նրանք կպահպանեն թարմ եւ համեղ 60 օրվա ընթացքում, բայց եթե դրանք սառեցնեք, կարող եք թարմությունը երկարաձգել մինչեւ 180 օր: Եվ եթե պեկանը պահվում է մետաղի մեջ, թարմությունը կմնա ավելի երկար, սառնարանում `250-270 օր, իսկ սառնարանում` 700-800 օր: 
Pecans- ի օգուտները նշանակալի են, որպեսզի պարբերաբար ուտեն: Հիմնական պոլիոհամակարգային ճարպաթթուները տարբեր հանքանյութերի եւ վիտամինների հետ համատեղ կազմում են այս արտադրանքը հատուկ ճաշ պատրաստելու ոլորտում: Այսպիսով, այս ընկույզները կերեք առնվազն պարբերաբար, բայց փորձեք հետեւել ավելացված ջերմաստիճանի պարունակությանը:
