Ոչ բոլոր մեղրասերները գիտեն, որ այս արժեքավոր ապրանքի սպիտակ տարբերակը կա, որն ունի իր առանձնահատուկ տարբերություններ, որոնք մենք կքննարկենք հոդվածում, պարզել, թե որքան արժեքավոր սպիտակ մեղր է եւ ինչ է այն պատրաստված, եւ նաեւ օգնում է տարբերակել կեղծ է իրական արտադրանքը:
Ճաշ եւ տեսքը
Եթե մենք խոսում ենք բացարձակապես մաքուր մեղրամոմի արտադրանքի մասին, առանց ներկերի եւ հավելումների, այն կունենա մի փոքր քսուքի գույն, քանի որ պարզապես անհնար է ստիպել մեղուներին հավաքել նեկտար բացառապես այն բույսերից, որոնք լավագույնս պիտանի են: Հետեւաբար, որոշ «հումքային նյութեր» կտան ավելի մուգ ստվեր, ուստի ապրանքը կունենա մուգ դեղին մինչեւ թեթեւ կրեմ: 
Ինչ վերաբերում է ճաշակին, ապա ամեն ինչ կախված է մեղրագործությունից: Օրինակ, եթե նեկտարի մեծ մասը հավաքվել է երիկամների ծաղիկներից, ապա քաղցրությունը կունենա վանիլային համ: Հատկապես այն պատճառով, որ յուրաքանչյուր անհատի մեղր բույսը տալիս է իր յուրահատուկ համն ու բուրմունքը, նկարագրելու համար, թե ինչ է կատարվում ցանկացած սպիտակ մեղրի մեջ, գրեթե անհնար է:
Դա կարեւոր է: Հաճախ ապրանքը սպիտակ գույն է ստանում շաքարավազից հետո: Մինչ այս երանգը կարող է լինել բավականին մութ:
Ինչպես են նրանք պատրաստում եւ որոնցից սպիտակ մեղր է հանվում
Մենք շարունակում ենք քննարկումները, թե ինչ է սպիտակ մեղրը եւ ինչ է այն պատրաստված, կամ ավելի ճիշտ, որի արդյունքում ստացվում է բույսի նեկտար, որը հումք է օգտակար արտադրանքի համար: 
Հանրաճանաչ սորտերը
Հանրաճանաչ արտադրատեսակները ներառում են այնպիսի արտադրանք, որոնց համար պահանջվում է ԱՊՀ-ում տարածված բույսերից նեկտար:
Պարզեք, թե ինչ մեղու արտադրանք են եւ ինչպես կարող եք դրանք օգտագործել:
Սրանք ընդգրկում են հետեւյալ տատանումներըազնվամորու, սպիտակ ծղոտե մեղր, առվույտ եւ բամբակ: 
Սրանք ամենատարածված տարբերակներն են թեթեւ գույնի մեղրը: Կան այլ մեղրի բույսեր, որոնցից դուք կարող եք ստանալ սպիտակ քաղցրություն (անանուխ, կանոլա, եղնիկ եւ այլն):
Հազվադեպ սորտեր
Առավել հազվագյուտ բազմազանությունը քանդական մեղր է, քանի որ այս գործարանը թվագրված է Կարմիր գրքում, եւ դրա աճը տարեկան կտրվածքով կրճատվում է: Քանդակի արտադրանքը աներեւակայելի բարդ է, ուստի այն բարձր գին է: 
Այլ հազվագյուտ սորտերի մեջ են մտնում գիպսային, տավոլոգովային եւ խնձորի բալ:
Դա կարեւոր է: Tavolgovy մեղրը `մի տեսակ, որն անմիջապես հետո բերքի սպիտակ գույնն է:
Քիմիական կազմը
Սպիտակ մեղրի կազմը բաղկացած է ֆենոլաթթուներից, ֆլավոնոիդներից եւ այլ նյութերից, ինչպիսիք են apigenin, crisin, pinocembrin եւ acacetin: Այն պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ, ֆերմենտներ եւ ակտիվ նյութեր, քան մյուս սորտերը: Այն նաեւ պարունակում է ջուր (մինչեւ 20%), օրգանական թթուներ (մինչեւ 0,1%), շաքարավազ (մինչեւ 0,4%), անդրադարձված շաքար (մինչեւ 82%), գլյուկոզա (37%), դեկտրին (8% , մոխիր (մինչեւ 0.65%) եւ ֆրուկտոզա (մինչեւ 41%): 
Ծանոթանալ այնպիսի օգտակար եւ յուրահատուկ բուժիչ հատկությունների հետ, ինչպիսիք են մեղրը, կոկորդը, ակացիան, կրաքարը, հնդկացորենը, ճարպակալումը, ֆակելիան, արգանդը:
Սպիտակ մեղրի օգտակար հատկությունները
Այժմ անհրաժեշտ է ասել, թե ինչու սպիտակ մեղրը իսկապես օգտակար է:
Այն օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ, քանի որ այն չունի կողմնակի բարդություններ:
Այն օգտագործվում է նման հիվանդությունների համար.
- ծանր ջուր, բրոնխիտ, կոկորդի կոկորդ;
- բանավոր լորձի բորբոքում;
- conjunctivitis;
- սթրես եւ քրոնիկական հոգնածություն.
- մաշկաբանական խնդիրներ:
Շատ աղջիկներ եւ կանայք քաղցր են օգտագործում բնական տնական կոսմետիկա (քսուքներ, օճառներ, դիմակներ եւ այլն), ինչպես նաեւ մերսման համար:
Դուք գիտեք: Այն փաստը, որ մեղուները, արժեքավոր թալանը, մարդիկ արդեն գիտեին քարե դարաշրջանում: Իսպանիայում գոյություն ունի Spider Cave- ն, որի պատերին կա մի մարդ, որը մեղվաբուծի բույնից մի բջիջ է ստանում (ժայռապատկերը սկսում է մ.թ.ա. 7 հազար տարի):
Կարող եմ սպիտակ մեղր տան տանը
Պետք է անմիջապես ասել, որ ծայրահեղ դժվար է ստանալ տնական 100% բնական սպիտակ մեղր, առանց որեւէ այլ լվացման: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի տարբերակներ, որոնք թույլ կտան ճաշակի եւ հարուստ կազմի վնասակար քաղցրալուր գույնը:
Առաջին տարբերակը `արքայական ժելեով խառնուրդ. Գուցե սա ամենաթարմ եւ օգտակար ապրանքն է: Դրանից հետո ավելացնելով արքայական ժելե, ոչ միայն կստանաք ցանկալի գույնը, այլեւ բարձրացնել բուն արտադրանքի արժեքը: Բանն այն է, որ բավականին դժվար է թագավորական դոնդողը մաքուր ձեւով վերցնել, քանի որ հնարավոր է գերազանցել դոզան, որը բացասական ազդեցություն կունենա մարմնի վրա: Սակայն օգտագործելով երկու մեղվաբուծական արտադրանքի խառնուրդը, դուք ստանում եք մեծ քանակությամբ օգտակար վիտամիններ եւ հետքի տարրեր եւ մի մտահոգվեք դեղաքանակի մասին: 
Երկրորդ տարբերակը `մեղրը ծեծելով: Այս տարբերակը նախատեսում է նոր պոմպային արտադրանքի մշակում, որից հետո այն ձեռք է բերում քսուքի գույն եւ պահպանում է մինչեւ բյուրեղացում (մոտ մեկ տարի): Կարծես մարգարին է, այն չի մնում մատների վրա եւ չի թողնում յուղոտ նշաններ: Որոշ սորտերի նույնիսկ այդպիսի մանիպուլյացիաներից հետո բարելավում են իրենց կատարումները (rapeseed):
Դա կարեւոր է: Ապրանքը սպիտակելու ժամանակ չպետք է ենթարկվի բարձր ջերմաստիճանի, այլապես դրա օգտակար հատկությունները կվերանա:Մենք չենք համարի ընտրանքները ներկերի ավելացման հետ, քանի որ նման գործողությունները կարող են փչացնել մեղվի արտադրանքը եւ նվազեցնել դրա օգտակարությունը մի քանի անգամ:
Ինչպես կարելի է տարբերակել կեղծիքը
Այժմ մենք գիտենք, թե ինչ է սպիտակ մեղրը եւ ինչ արտասովոր գույնի արդյունք է: Քանի որ սպիտակ քաղցրության որոշ հատկություններ գերակշռում են, գինը մի քանի անգամ ավելի բարձր է, քան մոխրագույն սորտերի գինը, քան անբարեխիղճ վաճառողը, առաջարկելով տարբեր կեղծիքներ:
Դուք պետք է սկսեք այն փաստը, որ ապրանքը չպետք է լինի սպիտակ, քան այն այն կոնտեյներով, որտեղ այն վաճառվում է: Հաճախ, ընդգծելու անսովորությունը, կեղծը շատ սպիտակ է, ուստի այն կարծես թե թթվասեր: 
Երկրորդ ցուցանիշը `հետեւողականությունը. Ինչպես նշվեց վերեւում, միակ մեղրը, որն ի սկզբանե ունի սպիտակ գույն (շաքարավազի սպառման համար), լվանում է: Եթե վստահ եք, որ այս կայանը չի աճում ձեր տարածքում, նշանակում է, որ ապրանքը կեղծ է: Եթե գույնը հաստատվի արդյունքում, ապա ստուգեք դա դժվար չէ (հագուստի վրա բծեր չի թողնում):
Երրորդ ցուցանիշը `հոտը. Ցանկացած մեղվախառն արտադրանք պետք է հոտի նման ծաղիկներով: Այն դեպքում, երբ քաղցրությունը տալիս է կարամել, կակաո կամ որեւէ այլ բան, որը չի համապատասխանում բույսերի բնական հոտի հետ, ապա դուք կեղծ եք:
Սա եզրափակում է սպիտակ մեղրի քննարկումները: Մի չափազանցեք այս քաղցր օգտակար հատկությունները, քանի որ որեւէ մեղվաբուծական ապրանքը չափազանց օգտակար է մարդկանց համար: Եթե ցանկանում եք ավելացնել օգտակարությունը, ապա պետք է ավելացնեք մեղվաբուծության կաթ: Օգտագործեք մեր առաջարկությունները բնօրինակը տարբերակելու համար:
