Այսօր լոբիները անպիտան մոռացել են: Սակայն այս գործարանը, ըստ գիտնականների, մարդ էր մշակված առաջին բանջարեղենը: Հին Եգիպտոսում ճանաչել են հին հրեաները, հույները եւ հռոմեացիները: Այսօր կան մոտավորապես հարյուր տեսակի սորտեր: Շատ օգտակար հատկություններ, հաճելի համով ճաշակ, unpretentiousness, ցրտաշունչ դիմադրություն - լոբի առավելությունները կարող են թվարկվել երկար ժամանակ: Նրանցից ճաշատեսակները համեղ են եւ բավարարված: Սակայն այս գործարանը կարող է վտանգավոր լինել: Շատերը չգիտեն լոբի եւ լոբի միջեւ տարբերությունը: Եկեք ավելի սերտ նայենք այս զարմանահրաշ գործարանի վրա:
Կալորիականությունը եւ քիմիական կազմը
Լոբի արտաքնապես տարբերվում են լոբի, սիսեռից եւ ոսպից: Դուք չեք կարող շփոթել դրանք որեւէ բանով `հարթեցված ձեւը, գույնը, կախված տեսակից, կանաչ (չամրացված), դեղնավուն, դարչնագույն, սեւ-մանուշակ: Այս բանջարեղենը հարուստ է բուսական սպիտակուցներով, պարունակում է գրեթե չաղ: Կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 57 կկալ: Լոբի ունի բազմազան վիտամին եւ հանքային բաղադրություն: Նրանք հարուստ են B վիտամիններով (1, 2, 5, 6), A, PP, K, C, E.
Դուք գիտեք: Պտուղները կարող են հարստացնել հողը սնուցող նյութերով. Օդի ազոտի արդյունահանման եւ կենտրոնանալ դրա արմատներին, հեռացնել ֆոսֆորի հողից եւ կլանել այն:Միկրո եւ մակրոէլեմենտների յուրահատուկ համադրությունը `կալիում, սելենիա, երկաթ, նատրիում, ֆոսֆոր, մանգան, մագնեզիում, ցինկ, մոլիբդեն, կալցիում եւ այլն - նրանց հատուկ օգուտ են տալիս:
Այս գործարանի սերմերը պարունակում են բազմաթիվ օգտակար մարմիններ եւ մարսող ամինաթթուներ, ինչպես նաեւ մանրաթել, լիզին, պեկտին, ֆիտատ:
Ինչն է օգտակար մարմինը:
Այս բույսի ամենակարեւոր օգտակար հատկություններից մեկը հեշտությամբ մարսվող բուսական սպիտակուցի առատությունը (սա հատկապես կարեւոր է երեխաների, բուսակերների եւ ուտեստների համար): 
Մարդու մարմնի համար լոբի օգուտները հիմնականում կապված են իր յուրահատուկ կազմի հետ, դրանք են `
- չեզոքացնել վնասակար նյութերը (հիմնականում կոնսերվանտներ) `մոլիբդենի ներկայության շնորհիվ;
- նվազեցնել խոլեստերինը: Սովորական ընթացքը տեւում է 2-3 շաբաթ, ամեն օր պետք է օգտագործեք լոբի 100-150 գ (ցանկալի է ուտել առնվազն 15 կիլոգրամ տարեկան);
- դիետաների համար օգտակար հատկություն ունեն `ցածր կալորիականությամբ լոբի եւ սննդային օգուտները օգտակար են դիետներում.
- հեռացնել ծանր մետաղները եւ ռադիոնուկլիդները (ինչը հատկապես կարեւոր է արդյունաբերական շրջանների բնակիչների կամ բարձր ռադիոակտիվ ֆոնդի տարածքների համար);
- օգնություն նիհարել - խաշած եւ գետնին կարտոֆիլի պյուրեով;
- օգտագործվում է ուտումի բուժման համար (տերեւների վերամշակում եւ բխում)
- խթանել խտանյութերի ավելի արագ հասունացումը եւ եռաթոցների բացումը, ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն: Կիրով լոբի կիրառել կաթի մեջ, որոնք կաթում են կաթում:
- թեթեւացնում է մաշկի վրա գրգռվածությունը `լվացքի փխրունություն:
- ունեն մեղմ խոլերետիկ գույք.
- դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը, վերականգնել մաշկի բջիջները եւ եղունգները;
- օգնել շաքարախտի համար շաքարի մակարդակի նվազեցմանը:
- կայունացնել հորմոնները;
- բարելավել ուղեղի գործառույթը (B խմբի վիտամիններ);
- նրանք կանխում են ստամոքսի պատերի կողմից ավելցուկային ճարպի եւ ածխաջրերի կլանումը, նրանք արագորեն հագեցնում են.
- հանգստացնել եւ հանգստացնել սթրեսը:
Պետք է հիշել, որ այս բանջարեղենը կարող է առաջացնել աղմուկ `բարդ շաքարեր իր բաղադրությունում պահանջում են հատուկ մարսողություն: Այս բանջարեղենի կանոնավոր սպառման դեպքում մարմինը սկսում է արտադրել դրանք, բարելավում է ընդհանուր առմամբ սաստիկ-աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը:
Դա կարեւոր է: Լոբի չեն հավաքում նիտրատներ եւ այլ վնասակար նյութեր: Դա էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք է:
Ինչպես պատրաստել եւ ինչի հետ միասին
Լոբիները ինքնատիպ են համով, բայց նաեւ լավ համակցված են բոլոր բանջարեղենի, խոտաբույսերի, հատիկների, ընկույզների հետ:
Եփած կամ շոգեխաշած `առաջին եւ երկրորդ ճաշատեսակներում, աղցաններ, պահածոներ: Բայց նրանք կարող են առավելագույն օգուտ բերել միայն այն դեպքում, երբ պատշաճ ձեւով պատրաստված լինեն: 
Լոբի պետք է եփել, եւ որքան խոհարարը կախված է նախնական պատրաստումից: Խոհարարությունից առաջ, խորհուրդ է տրվում ցուրտ ջրով 6 ժամից 12 ժամ կամ ավելի (մինչեւ մեկ օր) ցուրտ ջրով (3 հատվածից մինչեւ 1 մասի արտադրանքը), դա արագացնելու է հետագա ջերմային բուժումը:
Ծանոթացեք նաեւ լոբու, սիսեռ, ծնեբեկային լոբի տեսակի պտուղների օգուտների մասին:Տաք եւ տաք ջրի մեջ չպետք է ներծծվի, նրանք կարող են թթվանալ: Դրանք պատշաճորեն եփել 1-2 ժամ, մինչդեռ չպետք է ավելացվեն աղ եւ այլ համեմունքներ (դա դանդաղեցնի ճաշ պատրաստելու գործընթացը), չպետք է սառը ջուր ավելացնեն կամ սոդա դրեք (այն կկործանի B վիտամինները եւ ճարպի համը):
Դուք գիտեք: Ճապոնիայում այս գործարանը համարվում է պտղաբերության եւ հարստության խորհրդանիշ:
Ինչպես պատրաստել լոբիները, որոնք հուշում են բազմաթիվ խոհանոցային բաղադրատոմսերով, որոնք հարուստ են ազգային խոհանոցով (հատկապես միջերկրածովյան, հնդկական, լատինաամերիկյան): Օրինակ, Կուբան ավանդաբար պատրաստում է կատարյալ կերակուրը սննդի առումով `սեւ լոբի եւ բրնձի խառնուրդ` լոլիկով եւ կանաչով: 
Միջերկրածովյան խոհանոցը առաջարկում է բազմաթիվ աղցաններ աղացած լոբի `թարմ սոխից, սխտորից, պղպեղից, կանաչիներից, ձիթապտղի յուղից եւ խաղողի քացախից ավելացված հավելումներով:
Այս ապրանքի ավանդական խյուսը պատրաստված է շոգեխաշած լոբուով, փխրված եւ փոխանցված ձիթապտղի կամ կարագով:
Դուք գիտեք: Հին հունական փիլիսոփա եւ գիտնական Պիֆագորասը հավատում է, որ այս գործարանում մահացածների հոգիները երբեք չեն ուտում:
Ինչպես պահել
Այս բանջարեղենը հավաքելու համար պետք է լինի ցողունը չորացնելուց եւ սեւացնելուց հետո - դրանք հեշտությամբ կլպտվեն եւ դրեն դրանք կոնտեյներով, ամուր կափարիչով: Պահպանեք դրանք չոր, մութ տեղում: Այս բանջարեղենը հատուկ պահեստային պայմաններ չի պահանջում: Պարբերաբար դրանք պետք է ստուգվեն, թե արդյոք միջամտել են նրանց: Հնարավոր լոբի կարելի է սառեցնել (նախապես տնկված մի րոպեով եւ չորացրած): 
Հակացուցումները եւ կողմնակի ազդեցությունները
Այս ապրանքը, չնայած բոլոր շահավետ հատկություններին եւ որակներին, կարող է վնաս հասցնել մարդու մարմնին եւ ունի որոշակի հակասություններ: Անպայման հրաժարվելով դրանց օգտագործումը պետք է լինեն հոդերի հիվանդություններով հիվանդներ, ճարպաթթուներ, ռեւմատիզմով տառապող հիվանդներ, հեպատիտ եւ պանկրեատով հիվանդներ:
Դա կարեւոր է: Որոշ դեպքերում լոբի կարող է առաջացնել թունավորումներ `վատ ջերմային բուժմամբ: Թունավորումն արտահայտվում է սրտխառնոցով, գլխացավով, շագանակագույն նյարդի գույնով:
Այսպիսով, կարելի է եզրակացնել, որ այս առողջ բուսականությունը պետք է անպայման ներառվի դիետայի մեջ:
