Հացահատիկի քանակն ու որակը, ինչպես նաեւ այն, թե որքան ժամանակ կպահպանվի, մեծապես կախված է սոխի պատշաճ բերքից:
Այս հոդվածում մենք կքննարկենք:
Երբ բանջարեղենը հանվում է մահճակալներից
Ինչպես շատ բանջարեղենի պես, սոխը պետք է հեռացվի, երբ այն լիովին հասունանա: Միայն այս պարագայում մենք կարող ենք հավատալ բերքի պահածուների եւ երկարատեւ պահպանության պահպանմանը: Այժմ մենք կսովորեցնենք մի քանի եղանակ, որոշելու բերքի ժամանակը:
Մթության արտաքին նշաններ
Կան մի քանի արտաքին նշաններ, որոնք կարող են որոշել բերքի հասունացման աստիճանը: Առաջին նշանը դեղին եւ մահացած փետուրները: Բայց եթե ամառը ցուրտ ու խոնավ էր, ապա այդ նշանը դժվար էր սպասել: Երկրորդ նշանը - Սա լամպի չորացման պարան: Դե, լավ երրորդ նշանը որոշվում է գետնից դուրս կախված կեղեւից. այն պետք է լինի չոր եւ կեղեւ:
Սոխերը, ինչպիսիք են սոխ եւ նեմատոդները կարող են զգալիորեն նվազեցնել այս բերքի եկամտաբերությունը:
Մաթեմատիկական մեթոդ
Բույսերի հավաքման ժամանակի որոշման առավել ճշգրիտ մեթոդը հանրորեն համարվում է մաթեմատիկական մեթոդ: Այն կայանում է նրանում, որ տնկման օրվանից սկսվում է 70-ից 80 օր, այսինքն, որքան ժամանակ է ձեթի հասունացումը:
Դա կարեւոր է: Նման մեթոդ ընտրելով, պետք է հաշվի առնել կլիմայական պայմանները: Եթե ամառը չոր էր, ապա մաքրման ժամանակը կարող է կրճատվել: Եթե ամռանը անձրեւոտ էր, ապա մաքրումը պետք է հետաձգվի:
Լուսնային օրացույցով
Գյուղատնտեսական ֆորումի այցելուների կարծիքով, բերքահավաքի ժամանակի ընտրության լավագույն օգնականը նույնիսկ եղանակի դուրս չէ, այլ լուսնային օրացույց: Եթե ներկայումս դուք կկարողանաք որոշել լուսնի առավել բարենպաստ փուլերը սոխ եւ այլ բույսեր հավաքելու համար:
Եթե դուք նման օրացույց չունեք, ապա դուք կարող եք լսել համաժողովրդական համոզմունքը, որ բերքահավաքը ավելի լավն է լիքն լուսնի հետ: Ենթադրվում է, որ այս ընթացքում պտուղները ունեն ամենաբարձր սննդային արժեքը: 
Երբ մաքրել եւ ինչպես քաղել մահճակալներից սոխ
Սովորաբար, բանջարեղենը հացահատիկը բերվում է հուլիսի վերջին եւ օգոստոսի սկզբին արեւոտ եղանակին: Անհրաժեշտ է ճիշտ որոշել հավաքման ժամանակը: Եթե դուք վաղ ժամանակահատվածում եք բերում, ապա պտուղի վրա ծածկող կշեռքները ժամանակ չունեն ամբողջովին ձեւավորելու համար, եւ հաստ պարանոցը կմնա: Իսկ եթե ուշ եք հավաքում, ապա բանջարեղենը կարող է ճեղքել: Բայց կարեւոր է հաշվի առնել սորտի բնութագրերը:
Եթե սեզոնը խոնավ էր, եւ բերքահավաքի սկզբին դեռ բանջարեղենի տերեւները դեռ կանաչ են, ապա դրանք անմիջապես չպետք է կտրվեն `սոխը պետք է պառկել 7-10 օր տաղավարով եւ հասունանա: Ծաղկի կաթնանից հետո այն կարող է հեռացվել:
Սոխ
Սոխի բերքը պետք է իրականացվի օգոստոսից - այս պահին հողը չորանում է, եւ երկար ժամանակ չորացնելու անհրաժեշտություն չկա: Գետնի դուրս գալը պետք է ուշադիր լինի. Եթե դուք գցեք գագաթների գագաթները, ապա այն կկործանի, ուստի լավագույնն այն է, որ դրանք փորփրեք կամ այգիների պատառաքաղով: Եթե երկիրը խրված է պտղի վրա, ապա ավելի լավ է մաքրել այն ձեր ձեռքերով, միմյանց դեմ ծեծել կամ ոչ մի պարագայում ծանր առարկաների դեմ:
Դուք կցանկանայիք կարդալ այն մասին, թե ինչպես աճեցնել սոխ եւ սոխի լավագույն սորտերը:
Փետ
Լաք, որը նախատեսված է պահեստավորման համար, հոկտեմբերին պեղումներ կատարվեցին: Հավաքածուից 14 օր առաջ սոխը սպիտակվելուց առաջ արմատները պետք է ծածկվեն երկրի վրա կամ ծածկվեն անթափանց ծածկով: Փետը փորելուց հետո արմատները պետք է կրճատվեն 1 կամ 2 սմ, տերեւները կտրվեն ամբողջ երկարության 2/3-ով: Դուք կարող եք այն պահել նկուղում (ավազի մեջ), սառնարանում կամ նույնիսկ սառեցված:
Ծանոթանանք բրնձի մշակման բոլոր նրբություններին:
Սեւոկ
Կարդացեք նաեւ, թե ինչպես աճել սոխի հավաքածուները:Հաղթահարման կարիքը օգոստոսի սկզբից մինչեւ կեսը փետուրներից հետո դեղին եւ չորացնել: Անհրաժեշտ է ավազի օգնությամբ փորել, եւ դուք կարող եք միայն քաշեք այն, եթե հողը փափուկ լինի: Պեղված սեդոկը 3 շաբաթվա ընթացքում մահճակալով չորանում է, այն պետք է անընդհատ խառնվի: Մրգերը լավ չորացրածից հետո դուք պետք է կտրեք գագաթները:
Դա կարեւոր է: Եթե այն ժամանակահատվածում, երբ սոխը չորանում է, անձրեւները սկսվում են, ավելի լավ է չորացնել այն տանիքի տակ:
Շալլոթ
Ստուգեք տավարի մշակումը:Որպես կանոն, կարկուտները շատ ավելի արագ են հասունանում, քան սոխը սկսում է հավաքել այն հուլիսի կեսերից այն ժամանակահատվածում, երբ տերեւները սկսում են չորացնել: Մաքրման կարգը բացարձակապես նույնական է սոխով: Փորոտիքի կտորները բաժանված են առանձին լամպերով, ապա կտրում են կանաչ գագաթները եւ լավ են չորացնում արեւի տակ:
Դուք գիտեք: Հեղեղի մասին առաջին տեղեկատվությունը հայտնվել է 13-րդ դարում:
Ինչպես արագացնել բերքի հասունացման գործընթացը
Սոխերը պատկանում են մշակաբույսերին, որոնք վաղուց հասունանում են, եւ այս բուսականության բերքահավաքը հաճախ ընկնում է անձրեւոտ սեզոնի տակ, ինչը վատ ազդեցություն ունի նրա պահեստավորման վրա: Հետեւաբար, պետք է արագացնել ripening գործընթացը:
Stop watering
Ջրի սոխը կանգ է առնում երկու-երեք շաբաթ առաջ, նույնիսկ երաշտի պայմաններում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ավելորդ խոնավությունը նվազեցնում է մրգի պահածոների ժամկետը եւ երբեմն էլ նոր աճ է առաջացնում: Բացի այդ, անձրեւի ոռոգման համար խուսափելու համար խորհուրդ են տրվում ծածկել այգու մահճակալով սոխով պլաստիկ փաթեթավորմամբ կամ հաստ կտորով:
Անխուսափելի արմատները
Հողում ջրի եւ սնուցիչների ներթափանցումը նվազեցնելու համար գործարանը պետք է բարձրացվի մի փայտով կամ այգուց, առանց վնասելու պտուղը: Կա նաեւ մի ճանապարհ, երբ լամպը դուրս գա հողից կեսից եւ 5 օրվա ընթացքում այս ձեւով մեկնել, հետո ամբողջությամբ հանվել հողից:
Դա կարեւոր է: Կիրառեք այս մեթոդը միայն չոր եղանակին եւ փափուկ հողում:
Լամպ փորելու համար
Այս մեթոդը կարող է օգնել միայն այն դեպքում, եթե դուք տնկել բուսական մեծ խորություն: Դեպի ընթացակարգը շատ պարզ է. Դուք պետք է հեռացնեք հողերի վերին շերտը ձեր ձեռքերով կամ փոքրիկ սպաթուլայով, արեւի տակ գտնվող գործարանի օդափոխությունն ու չորացումը բարելավելու համար:
Սոխը լավ հարեւաններ է `ճակնդեղ, կաղամբ, գազար, գազար, լոլիկ, կարտոֆիլ, ելակ եւ վարունգ: Վատ հարեւաններ այգում սոխի համար `սիսեռ, լոբի եւ կաղնու:
Ինչպես պատրաստել սոխ պահելու համար
Երբ եւ ինչպես պետք է հունցել սոխ, մենք արդեն սովորել ենք, բայց ամենակարեւորն այն է, որ պատրաստվում է ձմռանը պահեստավորմանը: Բանջարեղենի պատրաստումը պատշաճ չորանում է: Եթե դուք ունեք հնարավորություն ամեն օր այցելել կայքը, դուք կարող եք այն չորացնել անմիջապես այգում 7-8 օրվա ընթացքում: Դուք նաեւ կարող եք չորացնել լամպերը լավ օդափոխության սենյակում, կապելով նրանց հյուսվածքի մեջ: Բնակարանում մրգերը կարելի է չորացնել ջեռոցում `նվազագույն ջեռուցման ռեժիմում: Կարեւոր է ապահովել, որ սոխը խեղդված չէ:
Դուք գիտեք: Նախքան խտացրեք բանջարեղենը փաթեթավորելու համար, դուք պետք է հեռացնեք վնասված, ինչպես նաեւ ծաղկակաղամբ:
Համապատասխանությունը մաքրելու եւ չորացրած սոխի հեշտ կանոններին կօգնեն ձեզ ստանալ որակյալ մշակաբույս եւ երկար ժամանակ պահել այն:
