Վարունգը աշխարհում ամենատարածված բանջարեղենն է: Նրանք ամբողջ տարին եւ ամենուր աճում են. Բացօթյա եւ գարնանային ջերմոցներում բաց գետնին եւ փոքր չափսի կինոթատրոններում: Հաճախ է պատահում, որ նույնիսկ ամենագեղեցիկ դառը վարունգը ներսում է: Եկեք ավելի սերտ նայենք դառնության պատճառներին, ինչ անել, որպեսզի դառը վարունգները չմեծանան եւ ինչ անեն նրանց հետ:
Վարսակի մեջ դառնության պատճառները
Բանջարեղենը բանջարեղենի մեջ տալիս է նյութ cucurbitacin, հաշվի առեք այն, ինչ կա: Այս նյութը բուսական մաշկի մեջ է, հիմնականում ցողունի մեջ: Այն կարող է արտադրել դդումի ընտանեկան բանջարեղեն:
Դուք գիտեք: Cucurbitacin մի նյութ է, որը դառնություն է բանջարեղենի, դա առողջապահական օգուտներ եւ բացարձակապես ոչ մի վնաս: Այն բարելավում է լյարդի եւ ենթաստամոքսային գեղձերի գործածումը, ինչպես նաեւ օգնում է պայքարել չարորակ ուռուցքների դեմ: Հատուկ ճաշակի վարունգը հատուկ երկրներում որոշակիորեն աճեցվում է բուժիչ նպատակներով:Երբ պարզվում է, թե ինչու է վարունգը դառը, պետք է իմանաք դառնության արմատը - Դա cucurbitacin է, որը արտադրվում է բանջարեղեն որոշակի պայմաններում:
- ջրահեռացման գործարանները իրականացվում են սառը ջրով;
- հողի մի փոքր քանակությամբ խոնավություն, մի փոքր ջրում.
- ցուրտ եղանակը տեւեց երկար ժամանակ:
- ավելցուկ արեւի լույսը;
- կավե հող;
- հողը պարունակում է քիչ ազոտ եւ կալիում, այլ ոչ թե բեղմնավորված հող;
- պարարտանյութի համար օգտագործվել է շատ թարմ ձիու գորշ;
- դառը դուր է ժառանգել;
- Ակնկալվում է, որ կանաչ վարունգի սորտերը ամենաթեժ են:
Դուք գիտեք: Հետազոտության շնորհիվ գիտնականները պարզեցին, որ դառնության աստիճանը անմիջականորեն համամասնական է, ընդհանրապես, արեւի լույսի եւ եղանակային պայմանների քանակի առումով: Սա բացատրվում է այն փաստով, որ վարունգի հայրենիքը ասիական մայրցամաքն է, Հնդկաստանի արեւադարձային անտառները: Այնտեղ, այս բանջարեղենը աճում է ծառերի ստվերում եւ չի ենթարկվում անմիջական արեւի լույսի, խոնավ պայմաններում, առանց ջերմաստիճանի անսպասելի փոփոխությունների:Դրանից ելնելով `մենք եզրակացնում ենք, որ անգիտակցական պայմաններում աճող բանջարեղենը գտնվում է սթրեսային պայմաններում, եւ որպես պաշտպանության միջոց արտադրում է կուկուրբիտացին, որը մեզ տալիս է այն պատասխանը, թե ինչու վարունգը դառը է:
Ինչպես կանխել դանդաղությունը վարունգում եւ խնայել բերքը
Որպեսզի իմանալ, թե ինչպես դիակից հեռացնել վարունգից, անհրաժեշտ է ստեղծել հարմարավետ միջավայր բանջարեղենի աճեցման եւ որոշակի կանոնների պահպանման համար: 
Սկսենք այն փաստից, որ բույսերը պետք է ջուր լցվեն միայն տաք ջուր եւ խորհուրդ է տրվում արմատից ներքեւ թուփ ջուրը խմել: Եթե եղանակային պայմանները բավականաչափ չոր եւ տաք են, ապա ջրերը պետք է լինեն օրվա առնվազն օրը երկու անգամ, երբ արեւը չի վառվում:
Վարունգների համար լավ «հարեւաններ» են `բրոկկոլի, պեկինային կաղամբ, լոբի, սամիթ, նեխուր, բողկ, ծնեբեկ, սպանախ, գազար, սոխ եւ ճակնդեղ:Վարունգ - նուրբ բույսեր: Բավական հինգ տաք եւ արեւոտ օրեր անընդմեջ ավելացնելու բերքի մեջ դառը մրգի գումարը: Արեւի ընթացքում բույսերը պետք է ծածկված լինեն հատուկ ագրֆիբրեն կամ կպչուն:
Եթե դա հնարավոր չէ, ապա խորհուրդ է տրվում տնկել սածիլները ստվերում գտնվող տարածքներում, օրինակ, հաջորդականությամբ մի շարք վարունգ, եգիպտացորենի շարքով: 
Կան նաեւ այնպիսի դեպքեր, երբ ցուրտ եղանակը տեւում է երկար ժամանակ: Այնուհետեւ մահճակալները պատված են փայլաթիթեղով, այսպիսով պաշտպանելով դրանք սառը եղանակից:
Համոզվեք, որ ուշադրություն դարձրեք այն հողին, որտեղ տնկվելու են սածիլները: Կավե հողը նպաստում է բանջարեղենի մեջ կուկուրտիասինի արտադրությանը: Հետեւաբար անհրաժեշտ է հարստացնել հողը ազոտ-կալիումի պարարտանյութերի հետ:
Ձեր բույսերի համար հողը պարարտացնելու համար փորձեք օգտագործել `կալիումի պարարտանյութերը, փայտի մոխիրը, տորֆը, հանքային պարարտանյութերը, սուպերֆոսֆատը, կալիումի հումատը, ինչպես նաեւ օրգանական պարարտանյութերը:Նման հանրաճանաչ պարարտանյութ, ինչպես թարմ ձիու գոմին, այս դեպքում չի համապատասխանում իրականությանը:
Դա կարեւոր է: Փորձառու գյուղատնտեսները առաջարկում են տնկել սերմերը միայն մրգի առաջին երրորդից: Քանի որ սերմերը, որոնք ավելի մոտ են վարունգի գոտին, դառը դաստիարակություն են տալիս:
Կարող եմ հեռացնել կամ դանդաղեցնել վարունգը
Եթե, ի վերջո, ստացանք բերքահավաքը, կան մի քանի ձեւ, թե ինչպես կարելի է ազատվել դանդաղից վարունգից: Ամենահեշտ ձեւն է ջրի մեջ բերքահավաքըհետո կտրել ծայրերը երկու կողմերում բուսական. 
Ցողունային գործընթացը պետք է տեւի 12 ժամեթե հալված է պարզ ջրով: Մեկ այլ բերք կարող է ներծծվել աղած ջրի մեջ: Այս դեպքում դրանք պետք չէ պահել աղի մեջ: 12 ժամ, 6 ժամ բավական կլինի:
Կուկուրբիտիցինը հիմնականում կենտրոնացած է բանջարեղենի կեղեւով եւ ցողունի կցումը բուսական: Դժբախտությունից ազատվելու եւս մեկ եղանակ կա:
Որպեսզի դա անել, կտրեց ցողունը եւ շփեք այն կտորի կտորով: Հալածման գործընթացում մենք տեսնում ենք, թե ինչպես է սպիտակ փրփուր ձեւավորվում բուսական կտրվածքով: Այս փրփուրի մեջ է, որ կուկուրբիտացինը: Այսպիսով, մենք կարող ենք նվազեցնել այս նյութի մակարդակը բանջարեղենի մեջ:
Ինչ անել դառը վարունգով
Կան դեպքեր, երբ հնարավոր չէ ազատվել դառնությունից: Եթե ընտրված վարունգները դառը են, դուք պետք է իմանաք, թե ինչ պետք է անես դանդաղեցնելու համար: 
Որպեսզի դա անենք, կտրեցինք կեղեւը, քանի որ անմիջապես գտնվում է կուկուրբիտացինը, եւ այս ձեւով կարող ենք ուտել վարունգ:
Ջերմային բուժման ընթացքում անհետանում է կուկուրբիտին. Հետեւաբար, դառը բերքը կարող է անվտանգ օգտագործվել պաղեցրման, մարման կամ պահպանման համար:
Ձիթապտուղները առանց դառնության
Երկարաժամկետ ընտրության գործընթացում ագրոնոմները փորձել են դուրս բերել հիբրիդային սորտեր, որոնցում cucurbitacin նյութը կուտակվում է նվազագույն քանակությամբ: 
Սածիլները սածիլների համար գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել փաթեթավորմանը, քանի որ նման սորտերը նշվում են հատուկ նշումով: Սովորաբար արտադրողը ցույց է տալիս աճեցված արտադրանքի որակը եւ բնութագիրը:
Բայց պետք է ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքին, որ հիբրիդային սորտերը որակյալ բերք չեն տալիս կամ ընդհանրապես բերք չեն տալիս:
Դա կարեւոր է: Առանց դառնության վարունգի մի քանի հիբրիդային սորտեր կան: Նման տեսակները ներառում են Garland, Round Dance, Hotel, Doc, Picnic, Herman, Red Mullet, Courage, Bendendy եւ այլն: Նման տեսակների մեջ գոյություն ունի գեն, որը դժվարացնում է կուկուրտիասինի կուտակումը, նույնիսկ եթե բուսականությունը աճում է անբարենպաստ պայմաններում:Վերոհիշյալ հանձնարարականները կօգնեն ձեզ պարզել, թե վարունգի սորտերը չեն դառը, եւ ինչ անել, եթե վարունգը դառնա: Այս խորհուրդների շնորհիվ դուք կարող եք մեծ բուսատեսակով բանջարեղենի մեծ բերք կատարել:
