Հաջող մեթոդներ ՝ տերևային գազար աճեցնելու և նրանց համար ցուցումներ կատարելու համար

Վերջերս անհնար է պատկերացնել ամառային սեղան առանց տերևների գազար: Բուսական այս բերքը այսօր բավականին տարածված է, չնայած մեր տատիկները, ամենայն հավանականությամբ, նույնիսկ դրա մասին չեն լսել: Մենք օգտագործում ենք նուրբ պայծառ կանաչի թե՛ որպես վիտամինային աղցանների հիմնական բաղադրիչ, թե՛ որպես ուտեստների ձևավորում, և՛ որպես սննդային սննդի արտադրանք:

Բույսերի նկարագրությունը

Աղցանի տեսքը մի խոսքով, չի կարելի նկարագրել տեսակների բազմազանության պատճառով: 700-ից ավելի տարբեր սորտեր գրանցված են բուծման նվաճումների պետական ​​ռեգիստրում և յուրաքանչյուրն ունի տերևների իր գույնը, չափը, ձևը և համը: Սրանք թեթև կանաչ գույնի կամ փոքր գլանաձև բամբակյա մեծ նուրբ տերևներ են, նուրբ ցածր թփեր կամ էլեգանտ բուրգունավոր վարդեր. Տեսակների բազմազանությունը սերմերը ընտրելիս հաճախ զարդարում է այգեպանները:

Օգտագործելով մի շարք ձևավորում և գույներ, բուսական ծաղկի մահճակալ կարելի է ձևավորել աղցանից

Բայց, չնայած արտաքին տարբերություններին, աղցանի բոլոր տեսակները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և սննդանյութեր: Այստեղ առաջնահերթությունը պետք է տրվի վիտամին K- ին, այն պարունակում է ավելի շատ գազար տերևներ, քան ցանկացած այլ բանջարեղեն: Այս ապրանքը հարուստ է նաև կալցիումով, մագնեզիումով, ֆոլաթթվով, ծծմբով, յոդով, ֆոսֆորով և այլ տարրերով: Գազարի տերևներում B վիտամինների առկայության պատճառով այս կանաչի օգտագործումը խորհուրդ է տրվում նյարդային համակարգի հիվանդությունների համար: Այս մշակույթում պարունակվող լակտացինը նորմալացնում է արյան խոլեստերինի պարունակությունը, ինչը այն հատկապես օգտակար է դարձնում դիաբետիկների, հիպերտոնիկ հիվանդների և մարմնի քաշի ավելացման համար: Lowածր կալորիականությամբ աղցանը տարբեր դիետաներում օգտագործվում է ավելաքաշի դեմ պայքարում:

Աղցան ուտելը, անկախ բազմազանությունից, կօգնի բարելավել մաշկի և մազերի տեսքը, հաղթահարել գարնանային վիտամինային անբավարարությունը և ընդհանուր առմամբ բարելավել մարմինը:

Որոշ սորտերի աղցանների տերևները պարունակում են oxalic թթու, և բոլորը, առանց բացառության, հարուստ են մանրաթելերով: Հետևաբար աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապող մարդիկ չպետք է ավելորդ քաշվեն այս կանաչի կողմից:

Հանրաճանաչ աղցանների տեսակները

Ըստ աղցանի տիպի, այն պայմանականորեն կարելի է բաժանել երեք խմբի ՝ տերև, գլուխ և կիսամյակ:

Գազարով տերևները կազմում են գլուխ, գլուխ կամ կես գլուխ

Ընտրական նվաճումների պետական ​​ռեգիստրում գրանցված բազմաթիվ սորտերից մենք համարում ենք ամենատարածվածը:

Գլխի սորտեր

Ադամանտը ուշ հասունացող սորտ է: Մեծ մուգ կանաչ, թեթևակի պալար տերևները կազմում են փոքրիկ կլոր գլուխ, քաշը մոտ 350 գ, սկսում են բերքահավաքը 50 օր հետո: Սորտի տարբերակիչ առանձնահատկությունն է տերևների համեղ համը և բույսի հակումը վաղ նկարահանումներին:

Կոճապղպեղի տղամարդը կաղամբի ուշ հասունացած գլուխ է: Աճող սեզոնը ավելի քան 90 օր է: Կապտավուն ծածկույթով կանաչ տերևները հավաքվում են կլոր հարթ գլխով: Համն ու ներկայացումը հիանալի են: Բարձր բերքատու բազմազանություն:

Կես-գլորված

Կուչերյավեց Գրիբովսկին կիսով չափ հասունացած, միջին հասունացող սորտ է: Տնկման ժամանակահատվածից մինչև հավաքման 60-70 օր: Վարդագույն լեռնոտ տերևները վարդագույն ալիքաձև եզրով հավաքվում են կաղամբի չաղացած գլուխը: Գործվածքը փխրուն է, շատ լավ համ: Սորտը դիմացկուն է խայտաբղետության, մոխրագույն հոտի և վաղ ցնցումների դեմ:

Բոստոնը միջին հասունացման աղցան է: Բաց կանաչ յուղոտ տերևները ալիքաձև ծայրերով կազմում են երկարաձգված ձևի չամրացված կես գլուխը, որը կշռում է մինչև 150 գ: Սորտը առանձնանում է բարձր արտադրողականությամբ և գերազանց համով:

Տերևավոր

Ռիվիերա - միջին տերեւի գազար: Կիսաներկ փայլուն տերևներից պատրաստված դեկորատիվ վարդանուշը, որը նման է կաղնու ձևին: Սորտի տարբերակիչ հատկությունները լավ համն են, բերքատվությունը, ծաղկման դիմադրությունը:

Դուբաչեկը միջին սեզոնի բազմազանություն է ՝ երկարավուն ալիքոտ տերևներով: Տերևի ափսեը հարթ, մի փոքր փխրուն, բաց կանաչ գույնով: Այս աղցանը հետաքրքիր է նրանով, որ կտրվածի փոխարեն կարողանում է նոր տերևներ աճեցնել:

Lollo Ross- ը տերևների ամենատարածված աղցաններից մեկն է: Բուրգանդի գույնի բոլոր երանգների ալիքային տերևների մեծ վարդեթները պարտեզի իսկական ձևավորում են: Սորտը միջին շրջանի է, պտղաբեր է հաճելի համով:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Աղցանների հանրաճանաչ տեսակներ

Սածիլ աճող գազար

Գազարի գրեթե բոլոր տեսակները հարմար են ինչպես ջերմոցում, այնպես էլ բաց գետնին ցանելու համար: Վաղ կանաչապատման հասնելու համար այս բերքը կարելի է աճեցնել տնկիների միջոցով:

Սածիլների համար սերմեր ցանելու քայլ առ քայլ գործընթաց

1. Սովորական պարտեզի հողն ու հումուսը խառնել 1: 1 հարաբերակցությամբ և լցնել սածիլները խառնուրդով:
2. Պաթոգենները ճնշելու համար հողը թափեք ֆիտոսպորինի լուծույթով:
3. Դուք պետք է սերմերը տնկեք խոնավ հողի մեջ, բայց ոչ խոնավ, այնպես որ ջրվելուց հետո անհրաժեշտ է թույլ տալ, որ հողը մի փոքր չորանա:
4. Մակերեւույթի վրա պատրաստեք մակերեսային ակոսներ միմյանցից 2 սմ հեռավորության վրա և տարածեք սերմերը:
5. Վերևից ցրեք մի երկրի մի փոքր շերտով, 1 սմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ և ցողացիր լակի զենքից:

4-5 օր հետո կհայտնվեն առաջին կադրերը: Աղցանի սածիլները հատուկ խնամք չեն պահանջում. Միայն անհրաժեշտ է հողը ժամանակին ջրել և անհրաժեշտության դեպքում հողը թուլացնել:

Տեսանյութ. Ինչպես հոգ տանել աղցանի մասին և լավ բերք ստանալ

Աղցանը սիրում է խոնավ հողը, բայց չի հանդուրժում ջրբաժանը, ուստի ջրելը չպետք է լինի ավելորդ ՝ անկախ այն բանից ՝ դա սածիլ է, թե արդեն հասուն բույսեր:

Գազարով սածիլների սուզվելը անհրաժեշտ չէ, այն կարող եք միայն բարակացնել երկու իրական տերևների փուլում: 3-4 տերևների հայտնվելուց հետո սածիլները կարելի է տնկել մշտական ​​տեղում:

Գազարով աճող կետերը կարելի է տնկել մահճակալի վրա

Սերմեր ցանել բաց գետնին

Գազարով սերմերը կարելի է ցանել մինչ ձմռանը, երբ օդի ջերմաստիճանը 0-ից բարձր չի բարձրանում^մասինԳ. Սովորաբար, համապատասխան պայմանները զարգանում են նոյեմբերի սկզբին: Գարնանը ցանքն իրականացվում է ապրիլից հունիս, երբեմն ՝ ավելի ուշ, եթե դա ուշ հասունացող սորտ է:

Աղցանի սերմերը փոքր են, իսկ սերմանելիս, հարմարության համար, դրանք խառնվում են գետի ավազով: Այս մեթոդը օգնում է խուսափել խիտ վայրէջքից:

Գազարը նախընտրում է բերրի հողերը չեզոք ռեակցիայի միջոցով: Այս բերքի համար մահճակալների պատրաստումը պետք է սկսվի աշնանը. Մակերեսին պատրաստեք պարարտություն կամ փտած գոմաղբ փորելու և ֆոսֆոր-կալիումի հանքային պարարտանյութերի համար: Գարնանը ևս մեկ անգամ փորեք մի մահճակալ, հանեք մոլախոտի արմատները և երկրի մեծ կտորները: Հարթեցրեք մակերեսը և պատրաստեք մակերեսային ակոսներ: Տողերի միջև հեռավորությունը կախված է բազմազանությունից. Սովորաբար սերմերի արտադրողները առաջարկում են տնկման օպտիմալ ձևը:

Առանձին մահճակալի վրա գազար է ցանում

Սերմերը տարածեք ակոսների մեջ և շաղ տալ երկրի հետ ՝ 1,5 սմ-ից ոչ ավելի շերտ: Այգու մահճակալը կարելի է ծածկել ֆիլմի միջոցով, որը հայտնվելուց հետո անհրաժեշտ կլինի հեռացնել: Ավելի հարմար է օգտագործել spanbond կամ lutrasil - այս նյութերով ապաստարանը կպաշտպանի տնկարկները ջերմաստիճանի ծայրահեղություններից, արևից, քամուց և վնասատուներից:

Հետագա խնամքը բաղկացած է կանոնավոր ոռոգումից, թուլացումից և մոլախոտերից: Երկու-երեք շաբաթվա ընթացքում մեկ անգամ կարող եք կերակրել ջրի մեջ նոսրացված աղցան տողերը urea and կալիումի քլորիդով կամ բարդ հանքային պարարտանյութով:

Գազար աճեցնելիս շատ կարևոր է դիտարկել մշակաբույսերի պտույտը. Սա կպաշտպանի բույսերը հիվանդություններից: Աղցանը կարելի է տնկել բողկից կամ հատիկից պատրաստելուց հետո: Հաճախ լավ թաղամասը օգնում է կանխել որոշակի հիվանդություններ կամ վնասատուներ, ուստի մասնագետները խորհուրդ են տալիս տնկել աղցան վարունգով, շաղգամներով, կաղամբով, կարտոֆիլով:

Պատուհանի վրա գազար աճեցնելը

Աղցան անպտուղ բույս ​​է, և այն կարելի է հեշտությամբ տանը աճեցնել տան պատուհանի վրա: Flowerանկացած ծաղկաման կամ պլաստիկ կոնտեյներ հարմար է դրա համար: Drրահեռացման անցքերը պետք է կատարվեն տանկի ներքեւի մասում: Լրացրեք բեռնարկղը հողով - ցանկացած խանութի խառնուրդ ծաղիկների կամ տնկիների համար հարմար է: Տարածեք սերմերը մակերևույթի վրա և շաղ տալ մի փոքր քանակությամբ հող ՝ 4-5 մմ շերտ: Սփրեյի շիշից ցողեք և տեղադրեք պատուհանի վրա: Տեղը պետք է լինի արևոտ, հակառակ դեպքում սածիլները թույլ և երկարեցված կլինեն: Temperatureերմաստիճանի գիշերային իջեցումը օգուտ կբերի, քանի որ դա բնական պայմաններ կստեղծի բողբոջման համար:

Աղցան կանաչեղենով անսովոր տարա կվերականգնի խոհանոցի պատուհանը

Եթե ​​գազարն աճեցվում է ձմռան ամիսներին, կարճ օրվա ցերեկով, ապա բույսերը պետք է լուսավորվեն առավոտյան և երեկոյան լյումինեսցենտային լամպով կամ ֆիտոլամպով: Գազարի տնկիների համար պահանջվող թեթև բացը 12-14 ժամ է: Աղցանը խոնավության սիրող մշակույթ է, ուստի կանոնավոր ոռոգումը շատ կարևոր է: Ավելի լավ է ջուրը լցնել տապակի միջով `դա կնվազեցնի փտած կամ սև ոտքի հավանականությունը:

Երբ հայտնվում են թռուցիկների առաջին զույգը, սածիլները պետք է մանրացնել, որպեսզի բույսերը կարողանան ազատ զարգանալ: Հայտնվելուց 2-3 շաբաթ անց տնկիները կարող են սնվել ցանկացած ունիվերսալ պարարտանյութով:

Տեսանյութ. Ինչպես ձմռանը գազար աճեցնել

Դուք կարող եք սկսել պոկել տերևները հենց որ դրանք հասնեն համապատասխան չափի, մինչդեռ առաջին հերթին ավելի լավ է հեռացնել արտաքին տերևները ՝ թողնելով ներքինը հասունանալուն:

Գազարների հիվանդություններ և վնասատուներ

Ենթաբուծության պտույտի և ջրելու ճիշտ ռեժիմի առկայության դեպքում ՝ աղցանը հազվադեպ է տառապում ցանկացած հիվանդությունից: Մոխրագույն հոտի, սև ոտքի և քամոտ բորբոսի տեսքը կանխելու համար անհրաժեշտ է սերմերի մահճակալը լցնել պղնձի սուլֆատի լուծույթով ՝ 1 քառ. մ

Գազարով տերևների վրա մուգ բծերի հայտնվելը, ամենայն հավանականությամբ, ցույց է տալիս տհաճ հիվանդություն `septoria: Ավելի լավ է անմիջապես հեռացնել տուժած բույսերը, որպեսզի հիվանդությունը չտարածվի բոլոր տնկարկների վրա: Անհնար է բուժել հիվանդ բույսերը քիմիական նյութերով, ուստի կանխարգելիչ միջոցառումներին անհրաժեշտ է հատուկ ուշադրություն դարձնել:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Գազարով հիվանդություն

Գազարի վնասատուներից, ամենայն հավանականությամբ, aphids- ը, փխրուն թռիչքը, խարամները եւ մետաղալարերը: Նկատվում է, որ spanbond- ի տակ աճեցված բույսերը սովորաբար չեն ազդում աֆիդների վրա:

Գազարի տերևների վրա փոքր անցքերի հայտնվելը կարող է ցույց տալ խաչաձև ծովափի ներխուժումը: Կանխարգելիչ միջոցառումներն առավել արդյունավետ են այս վնասատուի դեմ `մոլախոտերի մոլախոտեր, կանոնավոր ջրելու և վերին հագնվելու: Հաստատված գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան թույլ է տալիս բույսերին կարճ ժամանակահատվածում ուժ ձեռք բերել արագ աճի համար, իսկ մեծահասակների տերևները ավելի քիչ են տուժում միջատներից:

Վատ նորությունն այն է, որ քիմիական միջոցներով վնասատուների հայտնվելուն պես կանաչի մշակումը հնարավոր չէ: Բայց կա լավը `Fitoverm- ի կենսաբանական դեղը: Այն չի աղտոտում շրջակա միջավայրը, ֆիտոտոքսիկ չէ և բուժումից հետո 2-3 օրվա ընթացքում տերևներում չի հայտնաբերվում:

Առավել արդյունավետ է խայծ օգտագործել դարակաշարերի դեմ: Մահճակալներում դուք կարող եք կազմակերպել տախտակների կտորներ կամ հին լինոլեում. Վնասատուները դրանց տակ թաքնվում են արևից, և մնացածը նրանց հավաքելն ու ոչնչացնելն է: Ոչ պակաս արդյունավետ միջոց `գարեջրի խայծ: Փոքր բանկաներ փորեք հողի մեջ մինչև ներքևը և ներքևում լցնել գարեջուր: Ամբողջ ընտանիքի դարակաշարերը սողում էին այս բուժման մեջ: Օգտագործելով այս մեթոդը, կարող եք ձերբազատվել դրանցից գրեթե ամբողջությամբ:

Լարված մետաղալարերի դեմ առավել արդյունավետ է նաև խայծը օգտագործելը, բայց սերմեր ցանելուց առաջ անհրաժեշտ է դա անել: Եթե ​​գիտեք, որ այս վնասատուների տեսքը կայքում չի բացառվում, ապա պատրաստված պարտեզի մահճակալի վրա կարող եք տեղադրել գազար և կարտոֆիլ կտորներ ՝ դրանք մի փոքր փորելով և տեղերը նշելով: Մի քանի օր անց լարերը հավաքեք մետաղալարով և քայքայեք նորը:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Գազարով վնասատուներ

Հնարավոր խնդիրներ գազար աճեցնելու հետ

Երբեմն, աճեցնելով գազար, այգեպանները խնդիրներ են ունենում: Դրանցից ամենատարածվածը տերևների դեղնուցն է: Այս երևույթի մի քանի պատճառ կարող է լինել, և գլխավորը բույսի ջրբաժանն է: Տերևների դեղնուցը կարող է ցույց տալ հետքի տարրերի պակաս `ազոտ կամ կալիում: Կալցիումի, մագնեզիումի, երկաթի և մի շարք այլ տարրերի պակասով, սավանի թիթեղը նույնպես դեղին կամ սպիտակեցվում է, հայտնվում է քլորոզ: Եթե ​​ոռոգումը ճիշտ ճշգրտված է, ապա կարող եք թափահարել միջանցքները բարդ հանքային պարարտանյութերի լուծույթով:

Հողի հետքի տարրերի պակասը հանգեցնում է գազարի տերեւների դեղնուցմանը

Մեկ այլ խնդիր է գազար տերևների դառնությունը: Պետք է ասեմ, որ դառնությունը բնորոշ է բազմաթիվ սորտերի, հատկապես կարմիր գույնով, և այստեղ այն բույսի յուրահատուկ շեշտադրում է: Դառը համը կարող է հայտնվել անբավարար ջրելու պատճառով, երբ աճի ընթացքում աղցան ավելի քիչ խոնավություն է ստացել: Եթե ​​տերևները մեծացել են, այսինքն ՝ դրանք ժամանակին չեն հավաքվել, դրանք նույնպես դառնան:

Դուք կարող եք կրճատել դառնությունը շատ պարզ ձևով: Լվացեք հավաքված տերևները, մի փոքր կրճատեք պեդիոլաները և 2 ժամ մաքուր ջրի մեջ դնել: Այնուհետև, եթե դառնությունը չի մնացել, կարող եք կանաչիները 2-3 ժամ պահել աղած ջրի մեջ:

Գազար հավաքելը և պահելը

Դուք կարող եք մաքրել աղցանը չոր եղանակին `առավոտյան կամ երեկոյան: Leaveերմության մեջ կամ ջրվելուց կամ անձրևից հետո հավաքված տերևները չեն պահվի: Տերևի տեսակները կտրվում են սուր դանակով այն բանից հետո, երբ բույսը ձևավորում է 8-10 չափահաս տերևներ: Կես-գլորված և գլորված ձևերը հանվում են, երբ կաղամբի գլուխը ձևավորվում է և հասնում սորտի նկարագրությանը համապատասխան չափի: Ամեն դեպքում, մաքրումը պետք է տեղի ունենա ծաղկի սլաքի հայտնվելուց առաջ, հակառակ դեպքում համը կտրուկ վատթարանում է:

Սենյակային ջերմաստիճանում տերևի գազար կարելի է պահել ոչ ավելի, քան մեկ օր: Եթե ​​չոր տերևները փաթաթված են թղթի վրա և դրվում են պլաստիկ տոպրակի մեջ, ապա աղցանը 4-5 օր կմնա սառնարանում: Դեպի Պահպանման ժամանակը մեծացնելու համար դուք կարող եք փորել վարդակները կամ կաղամբի գլուխները երկրի մի զանգվածով և դրանք դնել պլաստիկ բաժակների մեջ: Պլաստիկ տոպրակի մեջ, բանջարեղենի խցիկում, նման բերքը կտևի 2-3 շաբաթ:

Potted աղացած աղցան երկար ժամանակ թարմ է մնում

Ձմռանը աղցան բերքը պահպանելու համար կարող եք օգտագործել թթվասեր: Խորհուրդ չի տրվում տերևները սառեցնել, քանի որ սառեցնելուց հետո դրանք վերածվում են անհեթեթ խառնաշփոթի:

Աղցանի ակնարկներ

Ես ուզում եմ լսել, թե ով է սիրում ինչ-որ աղցան աճեցնել և ինչու: Իր հերթին, ես ձեզ կասեմ իմ նախընտրած բազմազանության մասին ՝ «Դանդի»: Այս բազմազանությունը ինձ վաճառողի կողմից խորհուրդ տվեց կրպակ, որտեղ նրանք սերմեր են վաճառում ՝ իմանալով, որ ես ինքս սածիլ եմ աճեցնում: Այս տեսակի գազարը մեր տարածաշրջանում աճեցվում է միայն սածիլների միջոցով (մենք ունենք Սիբիր): Ինձ ավելի շատ դուր եկավ, քան մյուսները, առաջին հերթին, քանի որ բերում է պտուղ ամբողջ սեզոնին, նոր տերևները աճում են ամբողջ ժամանակ, լավ է բերում պտուղները և հանդուրժում նույնիսկ սառնամանիքները մինչև -7, ինչպես նաև երկար ժամանակ պահվում է սառնարանում կտրված ձևով (2-3 շաբաթ, այլևս Ես փորձեցի), և նա նույնպես ունի քաղցր համը: Ես ինքս հատուկ աղցանի սիրահար չէի, բայց այս բազմազանությունն ինձ հաղթեց:

Սվետիկտոմսկ

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Կա կարմիր աղցանի «Lolla Rosa» հին տեսականի, և այժմ կան շատ այլ կարմիրներ): Այն շատ դեկորատիվ է, դառը, որովհետև դրանում յոդ շատ կա, շատ օգտակար:

վալուչա

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

Դուբաչեկը իմ ընտրյալն է, երբեք չի նկարահանում: Լոլա Ռոսան պարտադիր է: Գեղեցիկ և համեղ: Եվ ստացվում է, որ շատ գեղեցիկ է դրանք մեկ մահճակալի կողքին ցանել: Եվ եթե այն դեռ պարզ շարքերում չէ `պարզապես հիանալի կյանք

Մարինա

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html

Մեծացման պարզության շնորհիվ, աղցանը կարող է զարդարել մեր սեղանը ամբողջ տարվա ընթացքում: Եվ դրա համար ամենևին էլ անհրաժեշտ չէ տնակ, ջերմոց կամ անձնական հողամաս ունենալ. Պատշգամբը կամ հարավային պատուհանը նույնպես հարմար են: Owանկացած պլաստիկ տուփի կամ զամբյուղի մեջ սորտի 2-3 տեսակ աղցան ցանել, և սեղանին միշտ էլ կունենաք համեղ և առողջ կանաչիներ: