Okra - էկզոտիկ բանջարեղենի բերք

Այսօր շատ այգեպաններ և ամառային բնակիչներ աճեցնում են ոչ միայն մրգերն ու բանջարեղենը, որոնք սովորական են մեզ համար, այլև փորձում են բերք ստանալ արտասահմանյան հրաշալիքներից: Այս գործունեությունը շատ հետաքրքիր է, քանի որ հոգ տանելով էկզոտիկ բույսերի մասին ՝ այգեպանը իր մահճակալները վերածում է փոքրիկ փորձարարական կայանների, և նա դառնում է հետազոտող: Okra- ն դեռևս հազվագյուտ բույս ​​է մեր գյուղատնտեսական տնտեսություններում, այդ իսկ պատճառով հիանալի տեսակետ է նրանց համար, ովքեր սիրում են փորձարկել նոր ապրանքներ:

Okra - բույսերի նկարագրությունը

Okra - հազվագյուտ էկզոտիկ բանջարեղենը հաճախ կարելի է գտնել այլ անվանումների ներքո `Okra, gombo, կանանց մատներ, ուտելի abelmosh:

Լավայի տարածումը

Գործարանը տարածված է Ամերիկայում, Ասիայում, հարավային Եվրոպայում և, իհարկե, իր հայրենիքում `Աֆրիկայում: Ռուսաստանի համար սա դեռ բավականին հազվադեպ բանջարեղենի բերք է: Փոքր տնկարկներ աճեցվում են Կրասնոդարի երկրամասում և Ստավրոպոլի երկրամասում, մնացած տարածքներում `միայն սիրողական այգեպանների կողմից:

Okra, որը տնկվել է Ռուսաստանի հարավային շրջաններում շարքերով

Մշակույթի բնութագիրը

Okra- ն բույսերի խոտաբույս ​​է տարեկան ծաղկային ընտանիքից: Բուշի բարձրությունը կախված է տեսակից և ցածր աճող կարող է լինել 30-40 սմ և բարձրահասակ սորտերի հասնել երկու մետր: Մուգ կանաչ գույնի ճյուղավորված խիտ ցողունի և pubescent մեծ տերևների շնորհիվ գործարանը բավականին գրավիչ տեսք ունի: Կրեմի կամ կաթի գույնի մեկ մեծ ծաղիկները, որոնք երևում են տերևային սինուսներում, զարդարում են ամբողջ թփը: Պտուղները կառուցվածքով նման են պղպեղի պատիճներով. Կանաչ pubescent արկղեր շատ սերմերով, որոշ սորտերում դրանք կարող են լինել բավականին մեծ `ավելի քան 20 սմ երկարություն:

Okra- ի ծաղկումը և պտղաբերումը տեղի են ունենում միաժամանակ

Լավարի օգտագործումը

Նրանք աճում են okra հիմնականում որպես բանջարեղենի բերք: Իր չեզոք համի, ծնեբեկի լոբի հիշեցնող շնորհիվ այն լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Սպիտակուցի, վիտամինների, մակրո- և միկրոէլեմենտների բարձր պարունակության, ինչպես նաև ցածր կալորիականության պարունակության և խոլեստերինի իջեցման ունակության պատճառով, լավրին նույնպես օգտագործվում է որպես դիետիկ արտադրանք: Բույսերի սերմերը հարուստ են յուղով, նման ձիթապտղի արժեքով: Պտուղները պարունակում են նաև շրջապատող հատկություններով լորձաթաղանթ նյութեր, ուստի օճարի կերակրատեսակները խորհուրդ են տրվում աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների համար: Հասունացած, աղացած սերմերից քաղցրավենիք է պատրաստում, որը համտեսում է իսկական սուրճը:

Okra պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և սննդանյութեր

Երբեմն բամբակի պտուղների վրա կան այրվող նյութերի փոքր ներառումներ: Heatերմամշակումով կտրուկությունը վերանում է, բայց հում բանջարեղենը, հատկապես մեծերը հավաքելը և պատրաստելը ավելի լավ է ձեռնոցներով: Այս միջոցը կպաշտպանի ձեր ձեռքերը այրվածքներից և գրգռվածությունից:

Տեսանյութ. Okra - օգտակար հատկություններ

Հանրաճանաչ ժողովրդական սորտեր

Բազմաթիվ տարատեսակ բեկորներ իրարից տարբերվում են բուշի բարձրությունից, մրգերի չափից և համից և աճող սեզոնի տևողությունից:

Մեր կլիմայական պայմաններում լավագույն բերքատվությունը բերում է.

1. Դավիթի աստղը բարձր բազմազանություն է: Մրգերը հասնում են 15 սմ երկարության:
2. Կարմիր թավիշը ուշ հասունացող սորտ է: Խոշոր կարմիր մրգերը հայտնվում են բողբոջումից 70 օր հետո:
3. Սպիտակ թավիշը ամենատարածված սորտերից մեկն է ՝ գեղեցիկ սպիտակ ծաղիկներով և պատիճներով, մոտ 10 սմ երկարությամբ:
4. Clemson- ը հանրաճանաչ բարձրորակ բազմազանություն է: Առանձնահատուկ արժեք ունեն գերազանց համի մեծ պտուղները:
5. Blondi- ն արագ հասունացման սառը դիմացկուն բազմազանություն է `բազում սերուցքով-կանաչ մրգերով:

Լուսանկարչական պատկերասրահ `օմարի հանրաճանաչ տեսակներ

Տարատեսակ կլիմայական գոտիներում աճում է բեկորներ

Okra- ն հաջողությամբ աճեցվում է մեր երկրի շատ շրջաններում, այնուամենայնիվ, տարբեր կլիմայական գոտիների տնկման մեթոդներն ունեն իրենց տարբերությունները: Okra- ն տնկվում է հիմնականում սածիլ եղանակով: Սերմեր ուղղակիորեն հողում ցանելը հնարավոր է միայն հարավային շրջաններում `Կրասնոդարի երկրամաս, Ստավրոպոլի երկրամաս և Կովկաս: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մշակույթը ջերմաֆիլային է և շատ զգայուն է ջերմաստիճանի անկման նկատմամբ:

Կենտրոնական շրջաններում, Վոլգայի մարզում, Սիբիրում և Ուրալում, օկլան տնկվում է տնկիների միջոցով, և հաշվի առնելով եղանակի անհամապատասխանությունը, ավելի լավ է այս բերքը աճեցնել ջերմոցներում կամ տաք ջրերում:

Okra- ի լավ զարգացման համար անհրաժեշտ է տնկման համար հարմար տեղ ընտրել: Հաշվի առնելով նրա հարավային ծագումը, անհրաժեշտ է այն քամուց հանել արևի և ամենազուսպ տարածքը: Թեթև բերրի հողը նպաստում է հարուստ բերքի:

Տեսանյութ. Զամբյուղներում աճեցված բալասաններ - օգտակար հատկություններ

Բամբակի աճեցման սածիլ եղանակը

Okra սերմերը բողբոջում են երկուից չորս շաբաթ, ուստի գործընթացը արագացնելու համար դրանք նախապես ներծծվում են: Որպեսզի դա անենք, սերմերով անձեռոցիկը դրեք կաթսայի մեջ, խոնավացրեք այն ջրով սենյակային ջերմաստիճանում և մի օր տաք տեղում դրեք:

Սերմերը թրջելիս պետք է կանխել, որ դրանք լիովին չխորտակվեն ջրի մեջ, սերմերը պետք է շնչեն: Լավագույն արդյունքների համար կարող եք անձեռոցիկը խոնավեցնել անձրևով կամ հալեցնել ջրով:

Սածիլների սերմեր ցանելը

Okra սերմերը տնկվում են ապրիլի վերջին - մայիսի սկզբին: Շատ հարմար է տնկելիս, ցանկալի է տորֆը օգտագործել անհատական ​​բաժակները: Դա պայմանավորված է նրանով, որ բուռի սածիլները ունեն արմատային արմատ, և կողային արմատներ գրեթե չկան, ուստի նրանք փոխպատվաստումը ցավոտ փոխանցում են: Տորֆի ամանների օգտագործումը թույլ կտա տնկել սածիլները պարտեզում `առանց վնասելու արմատային համակարգը:

Տորֆի ամաններն օգտագործելիս սածիլները ընկնում են գետնին ՝ առանց արմատներին վնասելու

Սերմերի ցանման փուլային գործընթաց

1. Սահմանեք տորֆի ամանները ծղոտե ներքնակի վրա և հողը լցնում տնկիների համար:
2. Յուրաքանչյուր ամանի մեջ պատրաստեք փայտ, մոտ 4 սմ խորությամբ ճեղքվածքով:
3. Սերմը իջեցրեք ճեղքվածքի մեջ և շաղ տվեք երկրի վրա:
4. Լցնել ջուրը սենյակային ջերմաստիճանում:
5. Ծածկեք սկուտեղը կաթսաներով փայլաթիթեղով:

Okra սածիլների խնամք

Սերմերի բողբոջման ժամանակ անհրաժեշտ է պահպանել մոտ 20 աստիճան ջերմաստիճան և պարբերաբար օդափոխել անոթները: Սածիլների հայտնվելուց հետո ֆիլմը պետք է հեռացվի, իսկ սածիլները դրվեն վառ տաք տեղում:

Սածիլների հետագա խնամքը իջնում ​​է ժամանակին ջրելու և կերակրելու համար: Հայտնվելուց երկու շաբաթ անց բույսերը կարող են սնուցվել բանջարեղենի տնկիների համար ամբողջական բարդ պարարտանյութով: Նման վերին հագնումը պետք է իրականացվի յուրաքանչյուր 12-14 օրվա ընթացքում, նախքան սածիլները մշտական ​​վայր տեղափոխելը:

Okra սածիլները պետք է ապահովեն ջերմ և պայծառ տեղ

Սածիլները տնկում են գետնին

35 - 45 օրվա հասակում, աճեցված և ուժեղացող օմարի սածիլները տնկվում են մշտական ​​տեղում: Աշնանային հող ունեցող մահճակալները պատրաստված են աշնանը `դրանք փորելու համար պատրաստում են հանքային և օրգանական պարարտանյութեր: Landing- ը լավագույնս կատարվում է ամպամած եղանակին կամ երեկոյան: Բարձրահասակ սորտեր տնկելիս թփերի միջև հեռավորությունը մոտ 90 սմ է, իսկ շարքերի միջև `50 սմ, ցածր աճող բույսերը տնկվում են 60 սմ-ից և 40 սմ տողի հեռավորությունից հետո: Բույսերը լավ թափվում են և ցանքածածկվում են տորֆով կամ հումուսով:

Մեծացած բալասանի տնկիները տնկվում են մահճակալների վրա

Okra աճեցնելու անխոհեմ միջոց

Մեր երկրի հարավային շրջաններում, համեմատաբար երկար և տաք ամառով, լավրը կարելի է տնկել ուղղակիորեն գետնին: Սերմնացումն իրականացվում է այն ժամանակ, երբ հողն ամբողջությամբ տաքանում է, և օդի ջերմաստիճանը չի իջնում ​​16 C- ից ցածր:

Ներծծված սերմերը խորանում են 3-4 սմ-ով: Հորատանցքերի միջև հեռավորությունը նույնն է, ինչ սածիլները տնկելիս: Երկու սերմերը կարող են տեղադրվել փոսով, իսկ ավելի ուշ, երբ սածիլները հայտնվում են `թույլ կտրել թույլերը: Հողամասը հավասարեցրեք և ջուր տաք:

Խնամք աճող սեզոնի ընթացքում

Okra- ի խնամքը պարզ է, և սածիլների և տնկիների մշակման մեթոդները նույնն են: Հայտնվելուց հետո անհրաժեշտ է կանխել հողի չորացումը: Պարարտացնելիս խորհուրդ է տրվում այլընտրանքային հանքային ֆոսֆոր-պոտաշ պարարտանյութեր և օրգանական:

Սկզբում տնկիները կանոնավոր խնամքի կարիք ունեն `մոլախոտ, հողը թուլացնելը, վերին հագնումը և ժամանակին ջրելը: Okra- ի աճով խնամքը պարզեցվում է. Գերաճած թփերը թույլ չեն տալիս, որ հողն արագ չորանա, և իրենք խանգարում են մոլախոտերի աճին: Մեծահասակների թփերը կարելի է ավելի քիչ ջուր խմել, բայց առատորեն ՝ 40 սմ խորությամբ հողը թրջելու համար:

Բուշի ձևավորումը

Okra բուշի ձեւավորումը իրականացվում է երկու եղանակով: Կարող եք բույս ​​աճեցնել մեկ միջքաղաքային տարածքում `դուրս գալով առաջացող աստիճանները: Այս մեթոդի կողմնակիցները պնդում են, որ ճյուղերը քիչ պտուղ են տալիս, բայց խլում են հիմնական կրակոցի ուժը, որը նույնպես կորցնում է բերքը:

Երկրորդ մեթոդով, հիմնական ցողունի պսակը կրճատվում է, ինչը խթանում է կողային ճյուղերի ձեւավորումը: Նման մշակության հետևորդները կարծում են, որ նման ձուլումը ավելի մեծ բերք է տալիս: Եվ, ըստ երևույթին, միայն սեփական կայքում կատարված փորձերը կօգնեն սիրահարներին որոշել, թե որ մեթոդն է նախընտրելի:

Պտղատու պտուղ

Հայտնվելուց մոտ երկու ամիս անց, բշտան սկսում է ծաղկել, և մեկ շաբաթ անց կարող եք վերցնել առաջին բերքը: Պտուղները պետք է պարբերաբար հավաքվեն, քանի որ երկու-երեք օր լրացուցիչ քաշելուց հետո դրանք դառնում են կոպիտ և անբավարար: Հարավում բերքահավաքությունն իրականացվում է ամեն օր, ավելի ցուրտ կլիմայով տարածքներում `յուրաքանչյուր 4-5 օրվա ընթացքում:

Okra մրգերի հավաքածու

Okra- ի պտղաբերությունը տևում է մինչև ուշ աշուն, բայց օդի ջերմաստիճանի անկմամբ, պատիճների աճը կտրուկ դանդաղում է:

Բամբասը հավաքելիս պետք է խնամք ցուցաբերել, քանի որ բույսը ծածկված է կոշտ, նուրբ pubescence- ով, ինչը մաշկին գրգռում է առաջացնում: Հետևաբար այս բերքի հետ աշխատելն ավելի լավ է ձեռնոցների հետ միասին:

Okra հիվանդություններ

Okra- ի համար հիվանդությունը բնորոշ է ընտանիքի malvaceae բույսերին բնորոշ հիվանդություններին:

Սև ոտքը սնկային հիվանդություն է: Հաճախ ազդում է օղի սածիլների ցողունների վրա: Հիվանդ հիվանդ բույսը պետք է անհապաղ հեռացվի, որպեսզի հարևանները չբուժվեն: Սև ոտքի առաջացումը կանխելու համար չպետք է թույլ տաք ավելորդ խոնավություն, հաճախ օդափոխեք բույսերը, եթե դրանք աճում են ջերմոցում:

Երբ հողը տնկիների պատրաստման և բաց գետնին հաջորդող տնկման ժամանակ խորհուրդ է տրվում այն ​​թափել ֆիտոսպորինի լուծույթով: Այս մանրէաբանական պատրաստուկն արդյունավետ է բազմաթիվ սնկային և բակտերիալ հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար:

Ժանգը վտանգավոր սնկային հիվանդություն է: Այն հայտնվում է դեղին բծերի տեսքով տերևների, ցողունների և բողբոջների վրա: Տերևի ներքին կողմում հայտնաբերվում են շագանակագույն պալարաձև կլաստերներ - բորբոսների սպորներ: Ազդեցության ենթարկված բույսերը մահանում են: Եթե ​​հայտնաբերված է հիվանդ հիվանդ բույս, անհրաժեշտ է անհապաղ հեռացնել այն և ստուգել բոլոր տնկարկները:

Փոշի բորբոսը տարածված սնկային հիվանդություն է: Տուժած բույսի տերևների վրա կարող եք նկատել սպիտակ ծածկույթ, բույսը վատ զարգացած է, տգեղ ձևեր է ունենում: Անհրաժեշտ է հեռացնել բոլոր տերեւները սպիտակ ծածկույթով:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Okra հիվանդություններ

Բժշկական և կանխարգելիչ միջոցառումներ

Սնկային հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար առաջարկվում է ոչ միայն հիվանդ բույսեր ցանել `ֆիտոսպորինի լուծույթով, այլև հարևաններով, ինչպես նաև նրանց շուրջը գտնվող հողը: Դեղամիջոցի հրահանգները մանրամասն նկարագրում են, թե ինչպես պատրաստել դեղը և որքան հաճախ կրկնել բուժումը:

Հիվանդությունների առաջացումը կանխելու համար բալասաններ աճեցնելիս պետք է պահպանել գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների հիմնական կանոնները.

• դիտարկեք մշակաբույսերի ռոտացիան;
• կանխել վայրէջքների խտացումը;
• հեռացրեք ավելցուկային տերևները, հատկապես գետնին շոշափողները.
• պայքարել մոլախոտերի և վնասատուների դեմ, քանի որ հաճախ դրանք հիվանդությունների կրողներ են:

Պարարտացման կիրառման հետ կապված սխալները հանգեցնում են բույսերի թուլացմանը և անձեռնմխելիության նվազմանը: Ազոտի ավելցուկը և ֆոսֆոր-կալիումի պարարտանյութերի պակասը կարող են առաջացնել սնկային հիվանդությունների առաջացում:

Վնասակար վնասվածքներ

Միջատների վնասատուներից, բեկորների համար ամենավտանգավոր վտանգը ներկայացված է գարշահոտերով, ցողերով և կաղամբի փորով:

Aphids - պարտեզի հաճախակի հյուր, հյութեր է հանում տերևներից, թուլացնում է գործարանը: Փոքր մոխրագույն կամ կանաչ միջատների կուտակում կարելի է տեսնել բույսի գագաթին և տերևի տակ:

Thrips- ը նստակյաց փոքր միջատներ են, որոնք բույսերին զգալի վնաս են պատճառում: Լվանալով տերևների և buds- ի վրա, նրանք հյութը դուրս են հանում բույսից: Նրանց կերակուրից հետո անցքեր են մնում այն ​​բույսերի վրա, որոնցում կարող են ներթափանցել բոլոր տեսակի սնկերը, ուստի այս վնասատուի դեմ պայքարը պետք է անհապաղ սկսել:

Կաղամբի փորվածք - մի թրթուր, որը կուլ է տալիս ինչպես բեկորայի տերևները, այնպես էլ պտուղները: Շատ կարճ ժամանակում վնասատուները կարողանում են թողնել այգեպանը առանց բերքի ոչ միայն բուսատեսակի, այլև շատ այլ բերքների:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Okra միջատների վնասատուներ

Վնասատուների վերահսկում

Հետևելով բալասանի աճեցման պարզ կանոններին ՝ վնասատուները կարող են կանխվել: Շատ կարևոր է թույլ չտալ, որ մահճակալները ավելի խիտ լինեն, ժամանակին քայքայվեն: Բույսերի կանոնավոր ստուգումը կօգնի վնասատուին նկատել մինչև այն պահը, երբ դժվար կլինի դրանով զբաղվել, և նկատելի է կատարված վնասը: Թրթուրների առաջին հայտնաբերման ժամանակ անհրաժեշտ է տնկել տնկարկները միջատասպանով: Այսօր խանութների դարակներում վնասատուների վերահսկման համար տարբեր միջոցների հարուստ տեսականի է: Այս բազմության շարքում ես առանձնացնում եմ Fitoverm- ը `կենսաբանական պատրաստուկ, որը ցածր թունավոր և էկոլոգիապես մաքուր է: Fitoverm- ի կողմից մշակված մրգերն ու բանջարեղենը կարելի է ուտել երկու օրվա ընթացքում:

Okra- ի հավաքում, օգտագործում և պահպանում

Բերված բուսական պտուղները ենթակա չեն երկարատև պահպանման: Թարմ դրանք դրանք պետք է օգտագործվեն հեռացնելուց հետո երկու-երեք օրվա ընթացքում: Կարող եք օգտագործել բանջարեղենային հում, շոգեխաշած կամ տապակած, որպես կողմնակի ուտեստներ, աղցանի բաղադրամասեր կամ որպես անկախ ուտեստ: Խոհարարության համար վերցրեք երիտասարդ պատիճներ, լվացեք և մանրացրած եռացրած ջրով: Այս եղանակով պատրաստված կեղևը հեշտությամբ կարելի է դուրս մղել: Դա պետք է արվի այնպես, որ կոպիտ մաշկը չփչացնի ափսեի համը: Okra- ն պատրաստվում է արագ, ընդամենը մի քանի րոպեում, և միևնույն ժամանակ դրա օգտակար հատկությունները չեն քանդվում:

Okra շոգեխաշած բանջարեղենով

Երկար ժամանակ օկգայի պտուղները պահպանելու համար օգտագործեք արագ սառեցում, չորացում կամ պահածոյացում:

Okra- ն (okra) աճել է առանց որևէ խնդիրների, տնկել սերմերը ուղղակիորեն գետնին (այսինքն, առանց տնկիների), մայիսի երկրորդ կեսին (դեռևս ջերմաֆիլային բույս):

SE

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Կրասնոդարի երկրամասում ես լավացել եմ: (Okra- ն նրա երկրորդ անունն է): Եթե ​​չեմ սխալվում, այս գործարանը բամբակի հարազատ է: Բանջարեղենը բավականին հետաքրքիր է, դուք կարող եք պատրաստել համեղ ուտեստներ, բայց միշտ երիտասարդ թակոցներից, քանի որ դրանք արագ հասունանում են և դառնում թունդ: Պարունակում է մեծ քանակությամբ լորձաթաղանթներ, լավ հանգստացնում է ստամոքսը: Աճման պայմանները. Հողի և օդի ջերմաստիճանը `14-16 աստիճանից ցածր: Միջին գոտուց և հյուսիսից կարող եք փորձել աճեցնել ջերմոցում կամ կինոնկարի տակ: Տարբեր սորտերի աճող սեզոնը ՝ 60-ից 90 օր:

Ֆր

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

okra (okra) - պտուղները պետք է պարբերաբար հեռացվեն, հակառակ դեպքում դրանք կլինեն թունդ, մանրաթել: Սուպեր համեղ թթու: Շատ բեղմնավոր բանջարեղեն, բայց կրկին, մի հետապնդեք չափը: Ինչքան պակաս, այնքան լավ: Անզուգական լուծողական:

Vx900

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Okra- ի բերքը հաճույք կստանա այգեպանների եւ այգեպանների համար, անկախ նրանից `այն աճեցվում է ջերմոցում կամ բաց տարածքում:Եվ այս դիետիկ արտադրանքից պատրաստված կերակրատեսակները դիվերսիֆիկացնում և հարստացնում են ցանկացած սննդակարգ: