Բույսեր

Խաղող. Տարբեր մարզերի լավագույն սորտերի համառոտ ակնարկ

Հին ժամանակներից ի վեր, խաղողը մշակվել է մարդու կողմից: Ըստ պատմաբանների, այս հարցում առաջատարները հին եգիպտացիներն էին, ովքեր հաջողությամբ մշակեցին մշակույթը մ.թ.ա. վեցերորդ հազարամյակում: Անցած տարիների ընթացքում խաղողագործությունը շատ առաջ է գնացել: Այսօր գիտնականները հաշվում են մոտ 20 հազար խաղողի սորտեր, որից օգտագործվում է ավելի քան 4 հազար: Նրանք տարբերվում են միմյանցից հատապտուղների գույնի, անբարենպաստ պայմանների դիմադրության, համի և այլ որակների նկատմամբ:

Սորտերի տարբեր գույնի հատապտուղներով

Խաղողի գույնը շատ բազմազան է: Դա կախված է պտղի մաշկի մեջ ներկող պեկտինի քանակությունից և կարող է տատանվել գրեթե սպիտակից մինչև կապույտ-սև: Այս հիման վրա բոլոր սորտերը բաժանված են երեք հիմնական խմբերի.

  • սպիտակ
  • սև
  • կարմիրներ

Խաղողի բազմազանության բնութագրական առանձնահատկություններից մեկը նրա հատապտուղների գույնն է:

Սպիտակները

Սպիտակ խաղողի սորտերի հատապտուղներն իրականում ունեն բաց կանաչ գույն: Ավելին, գույնի երանգը կախված է ոչ միայն բազմազանությունից, այլև աճող պայմաններից: Հատկապես մրգերի ներկման ինտենսիվության վրա ազդում է արևի լույսը: Իր ազդեցությունը բարելավելու համար հասունացման շրջանում շատ մշակներ հեռացնում են տերևների մի մասը: Այս ընթացակարգը իրականացնելիս պետք է հիշել, որ շատ շուտ նոսրացումը կարող է հանգեցնել հատապտուղների վրա արևի այրման և բերքատվության ամբողջական կամ մասնակի կորստի:

Խաղողի բոլոր տեսակների կեսից ավելին ունի սպիտակ հատապտուղներ: Դրանք ներառում են.

  • Ագադայ;
  • Ավգալիա;
  • Բազեն
  • Սպիտակ հրաշք;
  • Հալահարդ;
  • Երկար սպասված;
  • Կարբուրնու;
  • Liang;
  • Մոսկովյան սպիտակ;
  • Թալիսման
  • Ցիտրին
  • Շաբաթ օրը:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Սպիտակ խաղողի տեսակները

Սև

Սև խաղողի սորտերը շատ տարածված են աշխարհի այգեպանների մոտ: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու առողջության վրա: Սև խաղողը ավելի քիչ տարածված է, քան սպիտակ: Այնուամենայնիվ, այն կարելի է տեսնել գրեթե ցանկացած խաղողի այգում: Հատկապես հայտնի էին հետևյալ դասարանները.

  • Ակադեմիկոս Ավիդզբա (ի հիշատակ Դժեևևի);
  • Անտրասիտ (Չարլի);
  • Դեկտեմբեր;
  • Զվարճալի
  • Կարմրել;
  • Մոլդովա;
  • Օդեսայի հուշանվեր;
  • Աշուն սև:

Լուսանկարներ ՝ սև խաղողի սորտեր

Կարմիրներ

Կարմիր խաղողի սորտերը պակաս տարածված են, քան սպիտակ և սև սորտերը: Բացի այդ, արևի անբավարար լույսի և այլ անբարենպաստ պայմանների հետ միասին, նրանք հաճախ չեն ստանում ցանկալի գույնի ինտենսիվություն և մնում են կանաչավուն-վարդագույն:

Մեր երկրում աճեցված կարմիր սորտերի թվում կարելի է նշել.

  • Վիկտոր
  • Հելիոս;
  • Աղանդեր
  • Կարդինալ;
  • Բնօրինակը
  • Ի հիշատակ Ուսուցչի;
  • Ի հիշատակ վիրաբույժի;
  • Ռումբա:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Խաղողի սորտեր կարմիր հատապտուղներով

Տարբեր հասունության տարատեսակներ

Խաղողի բոլոր տեսակները կարելի է բաժանել վաղ և ուշ: Մեր երկրի խաղողագործների շրջանում վաղ հասունացող սորտերը հատուկ պահանջարկ ունեն, քանի որ հասունանում են նույնիսկ ռիսկային գյուղատնտեսության շրջաններում `կարճ և ոչ շատ տաք ամառներով:

Աղյուսակ. Վաղ տարատեսակներ

ԴասարանՀասունացման ժամանակահատվածը
(աճող սեզոնի սկզբից օրեր)
Կարճ նկարագրություն
Աուգալիա106-115Բարձր բերքատու բազմազանություն `սպիտակ սպիտակ-կանաչ մեծ պտուղներով: Pulելյուլոզը խրթխրթան է, ներդաշնակ համով և մկկտի աննկատ բույրով: Ավգալիան չի հանդուրժում ցածր ջերմաստիճանը և հաճախ ապաստան է պահանջում, նույնիսկ հարավային շրջաններում:
Անտրասիտ (Չարլի)105-115Որպես ծածկույթի բերք, այն աճեցվում է Ռուսաստանի շատ շրջաններում, ներառյալ հյուսիսայինները: Հեշտությամբ հանդուրժում են ցրտահարությունները մինչև -24 ° C առանց ապաստանի: Խոշոր (մինչև 10 գ) սև հատապտուղները հաճելի համ ունեն:
Բակլանովսկին115-125Վառ բազմազանություն բաց կանաչ հատապտուղներով, որոնք ունեն բավականին պարզ, ոչ շատ քաղցր համ: Դրա հիմնական առավելություններն են լավ ձմեռային կարծրությունը (մինչև -25 ° C) և մրգերի բարձր առևտրային հատկությունները, որոնք հեշտությամբ հանդուրժում են տրանսպորտը և պահեստավորումը:
Վիկտոր100-110Սիրողական ընտրության բազմազանություն V.N. Կրայնովա: Հասած հատապտուղները ունեն գեղեցիկ վարդագույն-մանուշակագույն գույն: Pulելյուլոզը մսոտ է, հաճելի համով: Վիկտորի հիմնական թշնամին օձերն են: Նրանք շատ են սիրում իր քաղցր հատապտուղները և, առանց պատշաճ գործողությունների, նրանք կարող են թողնել խաղողագործը առանց բերքի:
Հալահարդ95-110Ժամանակակից բազմազանությունը, որը բնութագրվում է աճի մեծ եռանդով: Հատապտուղները բաց դեղին, օվալաձև են, հաճելի, ոչ շատ քաղցր համով, լավ են հանդուրժում տրանսպորտը: Ընդհանուր հիվանդություններին և սառնամանիքին դիմադրությունը միջինից բարձր է: Գինեգործների թերությունների շարքում նրանք նշում են պտղի արագ թափումը հասունանալուց հետո և բերքի վրա օղի հաճախակի գրոհները: Բացի այդ, մեր երկրի հյուսիսային շրջաններում նա կարող է տառապել վերադարձի ցրտերից:
Հելիոս110-120Կարմիր խաղողի բազմազանություն խոշոր հատապտուղներով, հավաքված զանգվածային կլաստերով, որի քաշը կարող է հասնել 1,5 կգ: Փոխադրման ընթացքում այն ​​գործնականում վնասված չէ: Հելիոսը լավ է հանդուրժում սառնամանիքները մինչև -23 ° C, և հազվադեպ է ազդում բորբոսը և օդիումը:
Երկար սպասված105-116Մեծ հատապտուղներով բազմազանություն, հասունանալուց հետո ձեռք բերելով կանաչավուն-դեղին գույն: Pulելյուլոզը հյութալի է, փխրուն, շատ քաղցր, բնորոշ սորտային բույրով: Արդյունաբերություն `6-10 կգ մեկ բույսի համար: Երկար սպասվածը շատ զգայուն է ջրի հավասարակշռության խզման համար. Խոնավության պակասով, պտուղները նեղանում և փխրունանում են, իսկ ավելին, դրանք ճեղքվում են: Ձմեռային կարծրությունը չի գերազանցում -23 ° C:
Կարդինալ115-120Ամերիկյան հին ընտրություն, որը վաղուց նվաճում էր Ռուսաստանի խաղողի այգիները: Մաշկը խիտ է, գեղեցիկ կարմիր-մանուշակագույն, ծխագույն ծածկույթով, գույնով: Pulելյուլոզայի համը ներդաշնակ է, բաց մշուշոտ նոտաներով: Ձմեռային կարծրությունը ցածր է: Խաղողը մահանում է -20 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանում: Անկայուն է նաև խաղողի ընդհանուր հիվանդությունները: Բացի այդ, նա հաճախ տառապում է գրիպի մի փունջից: Միջին բերքատվությունը կազմում է 120-140 ցենտ մեկ հեկտարի համար:
Citrine (Super Extra)95-105Սպիտակ խաղողի սնկերի դիմացկուն բազմազանություն: Այն հասունանում է նույնիսկ զով ամառներով և արևի լույսի պակասով: Դիմացկուն է ցրտից -25 ° C- ից ցածր: Այս բազմազանության առավելություններից է բավականին մեծ հատապտուղների ներդաշնակ համը, որոնք լավ հանդուրժում են տրանսպորտը:

Աղյուսակ. Ուշ տարատեսակներ

Դասարանի անունՀասունացման ժամանակահատվածը
(աճող սեզոնի սկզբից օրեր)
Կարճ նկարագրություն
Ագադայմոտ 140Դաղստանի հին բարձրորակ բազմազանություն: Հատապտուղները բաց դեղին են, միսը ՝ փխրուն, պարզ տտիպ համով, որը բարելավվում է պահեստավորման ընթացքում: Այն ուժեղ ազդեցություն է ունենում բորբոսից, ավելի փոքր չափով `օդիումով և մոխրագույն հոտով: Vine Agadai- ն արդեն մահանում է -15 ° C ջերմաստիճանում:
Գյուլաբի Դաղստանմոտ 140Համընդհանուր բարձրորակ բազմազանություն, որը տարածված է Հյուսիսային Կովկասում: Միջին չափի վարդագույն հատապտուղները ունեն պարզ, բավականին քաղցր համ և հիանալի են ինչպես թարմ սպառման, այնպես էլ գինու և հյութ պատրաստելու համար: Հին սորտերի մեծ մասի նման, Գյուլիաբի Դաղստանը հաճախ տառապում է հիվանդություններից և չի հանդուրժում ցուրտը:
Կարբուրնու150-155Բնական ընտրության խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք: Հատապտուղները միջին չափի (մինչև 5 գ) բաց կանաչ գույնի են `շագանակագույն թուխով: Theելյուլոզը խիտ է, փխրուն: Համը բավականին քաղցր է, առանց ցայտուն բույր: Karaburnu- ն շատ է տառապում սնկային հիվանդություններից և չի հանդուրժում ուժեղ սառնամանիքները:
Պուխլյակովսկինմոտ 150Ձմռանը համեմատաբար ձմեռային բազմազանություն, որը հաճախ հայտնաբերվում է Դոնի ավազանում: Կանաչավուն, բավականին փոքր (քաշը ոչ ավելի, քան 2.2 գ) հատապտուղները ունեն բնորոշ սորտերի համ: Պուխլյակովսկուն պտղաբերելու համար անհրաժեշտ է փոշոտող: Այս դերի համար առավելագույնս հարմար են սորտերը:
  • Chasla սպիտակ;
  • Սենսո;
  • Համբուրգեր Մուսկատ:
Օդեսայի հուշանվեր140-145Սև խաղողի դիմացկուն երաշտի բազմազանություն: Բավական մեծ (քաշը մինչև 5 գ) հատապտուղներն ունեն երկարաձգված ձև: Pulելյուլոզը մսոտ է, ներդաշնակ տտիպ համով և թույլ մկանների բույրով: Օդեսայի հուշանվերը դիմացկուն է մրգերի հոտի և բորբոսից, բայց հաճախ տառապում է օդիումով: -18 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանում, որթատունկը կարող է մահանալ:
Սաբաթմոտ 170Ղրիմի թերակղզու բնիկների մի տեսակ: Cartարպակալված մսով մեծ կանաչավուն-դեղնավուն հատապտուղները ունեն ներդաշնակ համ, առանց արտասանելու բույր: Sabbat- ի հիմնական առավելությունները դրա ցածր հակվածությունն են սնկային հիվանդությունների նկատմամբ և մրգերի գերազանց որակը պահելը:

Մեր երկրի մեծ մասում կարող է աճել միայն անթերի ու ձմռան պես խաղող: Նոր սորտերի բուծման ժամանակ բուծողները պետք է հաշվի առնեն այս երկու հատկությունները, որոնց շնորհիվ խաղողագործությունը բաշխվում է նույնիսկ Ռուսաստանի հյուսիսային շրջաններում:

Անպաշտպան

Սկսնակ աճող մշակողները հատուկ ուշադրություն են դարձնում խնամքին չթողվող բազմազանությանը: Լրիվ այս որակը տիրապետում է.

  • Ագաթ Դոնսկոյ: Վաղ տարատեսակ ՝ մուգ կապույտ միջին չափի հատապտուղներով, պարզ համով: Pulելյուլոզը պարունակում է ոչ ավելի, քան 15% շաքար: Տարբերվում է բարձր (մինչև 50 կգ բուշից) արտադրողականության մեջ: Սնկային հիվանդությունների նկատմամբ իր բարձր դիմադրության շնորհիվ չի պահանջում կանոնավոր քիմիական բուժում: Ձմռանը -26 ° C- ից բարձր ջերմաստիճան ունեցող շրջաններում այն ​​կարելի է աճեցնել առանց ապաստանի: Խիստ ցրտահարություններով որթատունկին վնասելու դեպքում այն ​​հեշտությամբ վերականգնվում է.

    Նույնիսկ նորաստեղծ մշակողները կկարողանան ձեռք բերել Ագաթա Դոնսկոյի բարձր բերք:

  • Թիմուր: Lowածր աճող խաղողի բազմազանություն սպիտակավուն-կանաչ քաղցր հատապտուղներով, մեղմ մկների բույրով: Նրանք հասունանում են աճող սեզոնի մեկնարկից հետո 100-106 օրվա ընթացքում: Թիմուրը չի պահանջում հատուկ հողի բերրիություն: Այն հիանալի է զգում ավազոտ և ավազոտ ավազանի հողի վրա: Սնկային հիվանդություններին դիմադրությունը ավելի բարձր է, քան խաղողի սորտերի մեծ մասը: Այն հանդուրժում է օդի ջերմաստիճանի նվազումը մինչև -25 ° C;

    Մեր պարտեզում Թիմուրը համընդհանուր ֆավորիտ է: 5 տարեկան հասակում ունենք 3 թփ: Հասունացումը բոլոր սորտերից ամենավաղն է: Դրա հատապտուղները շատ գեղեցիկ են վիճակում և շատ քաղցր են խրթխրթան միսով: Ոռոգում չկար: Միակ բանը այն է, որ խոզանակները փոքր են `300-400 գ: Մենք մկաններ չենք զգում:

    գալիլա //forum.vinograd.info/showthread.php?t=632&page=7
  • Լիդիան Հին բազմազանություն, որը բնութագրվում է բարձր աճի ուժով և արմատավորելու բացառիկ ունակությամբ: Վարդագույն հատապտուղները բավականին փոքր են: Pulելյուլոզը լորձաթաղանթ է, բնորոշ բույրով: Լիդիան նախկինում լայնորեն օգտագործվում էր գինի և հյութեր պատրաստելու համար, բայց դրա խմորումի ընթացքում վնասակար նյութերի ազատման մասին լուրերից հետո այն կորցրեց իր ժողովրդականությունը: Հաջող պտղաբերության համար այս բազմազանությանը անհրաժեշտ է երկար տաք ամառ: Այն չի պահանջում կանոնավոր բուժում սնկային հիվանդություններից, վերին հագնվելու և ջրվելուց: Հարավային շրջաններում իր unpretentiousness- ի պատճառով Լիդիան հաճախ աճում է որպես դեկորատիվ մշակույթ: Սովորաբար այն զարդարված է տարբեր arbors ու canopies:

    Լիդիան կարող է շատ լավ անել առանց որևէ խնամքի

Ձմեռային քամի

Ձմռանը կարծրությունը պարտադիր է ռիսկային գյուղատնտեսության ոլորտներում աճեցված խաղողի համար: Հետևյալ դասարանները կարող են դիմակայել ամենացածր ջերմաստիճանին.

  • Ալֆա Ամերիկյան ընտրության բազմազանություն: Այն դիմակայում է ցրտերին մինչև -40 ° C, ինչի պատճառով այն կարող է աճել առանց ապաստանի ՝ նույնիսկ մեր երկրի հյուսիսային շրջաններում: Բույսի արմատները կենսունակ են մնում, երբ հողը սառչում է մինչև -12 ° C: Ալֆա հատապտուղները չեն տարբերվում բարձր համեմվածությամբ: Նրանց մարմինը ունի լորձաթաղանթ հյուսվածք և բավականին թթու համ: Դրանք սովորաբար օգտագործվում են գինիներ և հյութեր պատրաստելու համար: Բացի այդ, Alpha- ն լավ փոշոտող է խաղողի ինքնաբերուն սորտերի համար.
  • Շարովի հանելուկը: Եզակի բազմազանություն, որը ծնվել է սիբիրյան սիրողական ցեղատեսակի R.F.- ի շնորհիվ: Շարով: Այն համատեղում է բարձր ձմեռային կարծրություն (մինչև -35 ° C) և մուգ կապույտ հատապտուղների ներդաշնակ քաղցր համը, որը հասունանում է buds- ի բացումից 110 օր հետո;

    Շարովյան հանելուկի հատապտուղների փոքր (մինչև 2 գ) քաշը փոխհատուցվում է գերազանց համով

  • Թայգա զմրուխտ: Ուսանողի ընտրության դասարան I.V. Միչուրին Նիկոլայ Տիխոնով: Այն ունի բացառիկ ձմեռային կարծրություն. Որթը չի վնասվում ցրտահարությունից մինչև -30 ° C: Պայծառ կանաչ հատապտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքարեր (մինչև 20%) բավականին բարձր թթվայնությամբ (մոտ 11%), ինչի պատճառով նրանք ունեն պայծառ թարմացնող համ: Taiga զմրուխտային առավելությունների և սնկային հիվանդությունների նկատմամբ բարձր դիմադրության շարքում:

Տեսանյութ ՝ Թայգայի խաղող

Բարդ դիմացկուն

Շատ ժամանակակից սորտեր ունեն բարդ դիմադրություն ցրտին և սնկային և բակտերիալ հիվանդությունների մեծամասնությանը: Դրանք ներառում են.

  • Սպիտակ հրաշք;
  • Muromets;
  • Հրճվանք
  • Մարկետ;
  • Liang;
  • Կոդրիանկա;
  • Գեղեցկությունը հյուսիսում;
  • Կեշա:

Հրճվանք

Delight- ը խաղողի ամենատարածված տեսակներից մեկն է Ռուսաստանում և նախկին Խորհրդային Միության երկրներում: Այն հանդուրժում է ցրտահարությունները մինչև -25 ° C և հազվադեպ են տառապում սնկային հիվանդություններից: Գինեգործները անտարբեր չեն իր հատապտուղների հաճելի ներդաշնակ համի նկատմամբ ՝ պարունակում են 19-26% շաքար և 7-9% տիտրաթթուներ:

Ուրախությունը վերաբերում է բարձրահասակ սորտերին: Նրա որթին պետք է տարեկան ձևավորվող հատեցում: Սովորաբար, երբ այն իրականացվում է բուշի վրա, թողնում են ոչ ավելի, քան 40 աչքեր:

Խաղողի հաճույքը հանդուրժում է ցրտերը և դիմադրում է հիվանդությանը

Այս բազմազանության բաց կանաչ, գրեթե սպիտակ հատապտուղները կշռում են մոտ 5-6 գ և ունեն օվալաձև կլոր ձև: Դրանք օգտագործվում են հիմնականում թարմ սպառման համար: Կլաստերները չամրացված են, կշռում են 500-ից 900 գ:

Delight- ի պտուղները հասունանում են 100-110 օրվա ընթացքում `հասունացման պահից: Մեկ հեկտար տնկումից կարող եք հավաքել մինչև 120 ցենտ խաղող ՝ լավ պահպանելով դրանց որակը տեղափոխման և պահպանման ընթացքում:

Ես երբեք չեմ հրաժարվի ոգևորությունից: Մենք չենք նկատել, որ այն հիվանդացել է օդիումով: Հուսալի: Այն կախված է այնքան ժամանակ, մինչև չհանեք այն, և աշնանը ցանկացած պահի շատ հաճելի է, կարող եք վայելել այն մինչև ցրտահարությունը:

Տատյանա Ֆիլիպենկո

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88

Տեսանյութ. Համեղ խաղող

Կեշա

Kesha- ն հանդուրժում է ջերմաստիճանի անկումը մինչև -23 ° C և ուժեղ իմունիտետ ունի սնկային հիվանդությունների նկատմամբ: Դրա բնորոշ առանձնահատկությունները ներառում են.

  • խոշոր հատապտուղների բաց կանաչ գույն;
  • քաղցր մսոտ միս;
  • հատապտուղների վաղ հասունացումը;
  • բարձր արտադրողականություն;
  • արագ պտղաբերում;
  • մրգերի կեղևի նկատմամբ հակվածության պակաս

Կեշան տնկելուց 2 տարի անց սկսում է պտուղ տալ

Ես ունեմ, որ Կեսան աճում է 13 տարի: Ամբողջ ընտանիքի սիրված բազմազանությունը: Շատ unpretentious և կայուն: Փաստորեն ոռոգում և կերակրում չկա: Սովորական բերքը յուրաքանչյուր թփի համար 25-30 կգ է: Յուրաքանչյուր խոզանակում հատապտուղները ինչպես կլոր են, այնպես էլ մի փոքր երկարաձգված: Ձվարանների հայտնվելը Stepons- ում նրա համար նորմալ երևույթ է և ցույց է տալիս նորմալ բեռ: Հիմա, եթե այդպիսի ձվարան չկա, պարզ ծանրաբեռնվածություն է: Հիանալի փոշոտող հարևան թալիսմանի համար: Թեթև մշկընկույզը հայտնվում է արևի տակ տապակած հատապտուղների վրա:

BSergej

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1714&start=40

Կոդրիանկա

Սև խաղողի տեղեկատու սեղանի բազմազանություն: Այն լայնորեն օգտագործվում է ինչպես արդյունաբերական խաղողագործության, այնպես էլ մասնավոր տարածքներում: Այն պարունակում է հատապտուղների բնօրինակ երկարաձգված, մի փոքր կոր ձև, որոնք ունեն պարզ, բայց ներդաշնակ համ: Նրանք հասունանում են 110-115 օրվա ընթացքում `ծերացման պահից:

Kodrianka- ն համարվում է խաղողի տեսակային տեսակ

Kodrianka- ն, խաղողի շատ այլ տեսակների ավելի լավ, հանդուրժում է վերադարձի ցրտերը և ամառային երաշտը: Բացի այդ, նա հազվադեպ է տառապում բորբոսից և օդիումից, ինչպես նաև չի առաջացնում ջրասուզակների հետաքրքրություն: Երբ աճում են -23 ° C- ից ցածր ձմեռային ջերմաստիճաններ ունեցող շրջաններում, Kodryanka- ն պետք է ծածկված լինի:

Փորձառու գինեգործների կարծիքով, Կոդրիանկայի հիմնական թերությունը սիսեռի հակումն է: Դրանից կարելի է խուսափել աճի խթանիչ միջոցներով բուժման միջոցով, ինչպիսիք են գիբեբերելինը կամ ացետիլսալիցիլաթթուն:

Այս տարի ես գոհ էի Կոդրիանկայից: Trueիշտ է, արվարձանների համար այս բազմազանությունը բավականին բարդ է, բավարար չէ CAT: Բայց այս բազմազանության համը շատ լավ է: Հատապտուղը մեծ է: Դասարանը սեղան է: Հատապտուղը փխրուն է, քաղցր, քարով:

Ռոման Իվանովիչ

//vinforum.ru/index.php?topic=160.0

Տեսանյութ ՝ Կոդրիանկայի բազմազանության նկարագրություն

Խաղողի ամենահամեղ սորտերը

Խաղողի տարբեր տեսակների հատապտուղների համը ստուգում են մասնագետները, ովքեր սահմանում են համտեսային վարկանիշները: Հատկապես համեղ են սորտերը, որոնք 10 հնարավորից 10-ից ավելին են ստացել: Օրինակ ՝

  • Ռոշֆորֆ (9,7);
  • Ակադեմիկոս Ավիդզբա (9.2);
  • Ի հիշատակ Negrul (9.2);
  • Տավրիա (9.1);
  • Գուրմեթ Կրայնովա (9.1);
  • Վալենտինը (9.1);
  • Էնին (9):

Մշկընկույզ

Հետևողականորեն բարձր համտեսման արդյունքը ստանում է մշկընկույզի համով խաղող: Այն առավել ցայտուն է հետևյալ սորտերում.

  • Համբուրգեր Մուսկատ: Հին միջին խաղողի տարատեսակ: Նրա մանուշակագույն-կապույտ հատապտուղները հիանալի համտեսում են ուժեղ մկների բույրով: Ռուսաստանում, աճեցվում է որպես ծածկույթի բերք: Բացի այդ, այն շատ է ազդում վնասատուների կողմից;

    Մուսկատ Համբուրգ - մուսկատ խաղողի դասական բազմազանություն

  • Մոսկվայի մուսկատ: Կ.Ա.-ի անվան Գյուղատնտեսական ակադեմիայի բուծման շատ վաղ ընտրություն: Տիմիրյազև: Հատապտուղները բաց կանաչ են մշկընկույզի հոտով: Հաճախ տառապում են սնկային հիվանդություններից և սարդի սալիկներից;

    Մոսկվայի մուսկատների կլաստերի միջին քաշը 450 գ է

  • Ռոշֆորֆ Ժամանակակից վաղ դասարան: Հատապտուղները մեծ են (մինչև 8 գ), կարմիր-մոխրագույն գույնով: Pulելյուլոզը հյութալի է, մշկընկույզի ուժեղ բույրով: Սորտի դիմադրությունը հիվանդության և ենթա-զրոյի ջերմաստիճանների նկատմամբ միջին է.

    Rochefort հատապտուղները ոչ միայն համեղ են, այլև շատ գեղեցիկ

  • Աննուտա: Վաղ հասունացման վերջին աստիճանը: Դիմադրություն սնկային հիվանդություններին `3,5 միավոր: Հատապտուղները վարդագույն են, բավականին մեծ, մշկընկույզի արտահայտիչ համով: Միջին բերքատվությունը կազմում է 188 ցենտ մեկ հեկտարի համար:

    Moody Anyuta- ն, բայց գեղեցիկ կլաստերները, մեծ հատապտուղը, գույնը, համը համընկնում են նրա բոլոր թերություններին: Հրաշալի մշկընկույզ:

    Ալեքսանդր Կովտունով

    //vinforum.ru/index.php?topic=292.0

Մեծ

Համտեսման գնահատման վրա ազդում են ոչ միայն համը, այլև հատապտուղների չափը: Խոշոր և գեղեցիկ պտուղները կարողանում են սորտը բերել ևս 2 միավոր:

Աղյուսակ. Խաղող ՝ ամենամեծ հատապտուղներով

Դասարանի անունBerry չափ (մմ)Առանձնահատկություններ
Բիրուինզա20-28Srednepozdny silnorosy բազմազանություն սպիտակ խաղող: Հատապտուղների միսը քաղցր և փխրուն է: Մաշկը բարակ է: Այն բնութագրվում է phylloxera- ի նկատմամբ դիմադրողականության աճով: Այն հանդուրժում է երաշտը, բայց խոնավության պակասով հատապտուղների չափը զգալիորեն նվազում է: Հաճախ հարվածված է օդիումով: Հատապտուղները հակված են ճեղքել հողի խոնավության կտրուկ փոփոխությամբ: Սառնամանիքի դիմադրությունը միջին է (-23 ° C):
Բոգատյանովսկին15-20Վաղ բազմազանություն դեղնավուն-կանաչ հատապտուղներով: Միսը քաղցր է, աճառ, երբեմն թեթևակի հեղուկ: Ուժեղ մաշկի շնորհիվ հեշտությամբ փոխանցում է տրանսպորտը: Դիմադրություն բորբոսին `3 միավոր, օդիումին` 3.5: Խաղողը սառեցնում է -23 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանում:
Ռուսլան15-20Կապույտ-սև հատապտուղներով բարձր բերքատվություն: Pulելյուլոզը խիտ է, հյութալի, հստակ սալորի բույրով: Այն հակված չէ կլեպին նույնիսկ մեծ բեռի վրա բուշի վրա և ավելացրել է դիմադրությունը բորբոսին և օդիումին:
Դեմետեր12-15Վաղ միջին դասարան: Հասած սպիտակավուն կանաչ հատապտուղները պարզ քաղցր համով: Սառնամանիքի և սնկային հիվանդությունների դիմադրությունը միջին է: Անհրաժեշտ է կանոնավոր ոռոգում, պարարտացում և կլաստերի քանակի զգույշ նորմալացում:
Կոկլա Ուայթ12-14Սպիտակ խաղողի վերջին բարձրորակ բազմազանությունը: Ձգվում է օգոստոսի կեսերին: Հասած հատապտուղների պղպեղը քաղցր է, մսոտ: Մաշկը խիտ է: Հազվադեպ է տառապում բորբոսից և մոխրագույն հոտից: Այն հանդուրժում է երաշտը:
Հիանալի12-14Բուլղարիայի ընտրության ուժեղ աճող բազմազանություն: Հատապտուղները մուգ մանուշակագույն են: Միսը փխրուն է, լավ համով և քաղցր բալի թեթև բույրով: Սնկային հիվանդությունների անկայուն:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Խաղող ՝ ամենամեծ հատապտուղներով

Առատ

Խաղողի սիրահարների շրջանում հատկապես գնահատվում են սերմնաբուծական սորտերը: Նրանց հատապտուղները թարմ են ուտում և օգտագործվում են չամիչ պատրաստելու համար:

Մինչ օրս հարստացել են խաղողի հարյուրավոր սերմեր: Նախկին ԽՍՀՄ երկրներում ամենատարածվածներն էին.

  • Կորինկան ռուս է: Ostրտահարության դիմացկուն վառ բազմազանություն ՝ շատ վաղ հասունացման ժամանակահատվածով: Հատապտուղները փոքր են, ոսկեգույն կանաչ, շատ քաղցր: Բորբոսի և մոխրագույն հոտի նկատմամբ դիմադրությունը բարձր է, օդիումին `միջին: Հատապտուղների բարակ մաշկը հաճախ վնասվում է wasps- ով;

    Ռուսական Կորինկայի հատապտուղների քաշը չի գերազանցում 2 գ

  • Բողկ չամիչ: Միջին վաղ բազմազանություն վարդագույն հատապտուղներով: Pulելյուլոզը հյութալի է, համեղ, մշկընկույզի մի փոքր բույրով: Հաստ կեղևը թույլ է տալիս տեղափոխել հատապտուղները երկար հեռավորությունների վրա և պահել մինչև հունվարի կեսը: Սնկային հիվանդությունների դիմադրությունը միջինից բարձր է, սառնամանիքի դիմադրությունը ՝ թույլ: Հողի ավելցուկային խոնավությամբ հատապտուղների համը զգալիորեն վատանում է: Անհրաժեշտ է բերքի պարտադիր նորմալացում.
  • Դար (Centeniel Sidlis): Ամերիկյան բազմացման վաղ բազմազանություն: Հատապտուղները բաց կանաչ են, միջին չափի (քաշը մոտ 3 գ): Միսը խրթխրթան է, նուրբ մկանաթելային բույրով: Լրացնելիս հատապտուղները քանդվում են: Բացի այդ, նրանք արագորեն կորցնում են գույնը և ձեռք են բերում շագանակագույն երանգ: Հազվադեպ տուժած սնկային հիվանդություններից: Սառնամանիքի միջին դիմադրություն (մինչև -23 ° C);

    Երեկ կտրվածքով ծաղկաբուծությունները շատ լավ են աճել: Մեկ խոզանակ 460 գ է, մյուսը ՝ 280 գ, Քիշմիշը 100% է, նույնիսկ կեղծիքներ չկան: Ամբողջ ընտանիքն իսկապես դուր եկավ, կար մի թեթև մկանային: Բոլոր առումներով, ես նրան ավելի շատ դուր եկավ, քան Radiant- ը:

    Sergey1977

    //lozavrn.ru/index.php/topic,352.75.html

  • Ի հիշատակ Դոմբկովսկայի: Բազմազանությանը դիմացկուն է հիվանդություններին և վնասատուներին, որոնք բուծվել է Օրենբուրգի ցեղատեսակի կողմից F.I. Շատալով: Այն առանձնանում է բարձր ձմեռային կարծրությամբ (մինչև -28 ° C): Հատապտուղները մուգ կապույտ են, գրեթե սև գույնը: Pulելյուլոզը հյութալի է, ներդաշնակ համ: Heatերմության և արևի լույսի պակասով այն կարող է թթվային լինել: Աճող սեզոնի սկզբից մինչև հատապտուղները հասունանան, անցնում է ոչ ավելի, քան 115 օր:

    Պամիատ Դոմբկովսկայա սորտի միջին բերքատվությունը կազմում է շուրջ 85 ցենտ մեկ հեկտարի համար

Գինեգործության տեսակները

Գինու արտադրության համար օգտագործվում են խաղողի տեխնիկական տեսակները: Նրանց հատապտուղները մեծ չափի և դեկորատիվ տեսք չունեն, բայց պարունակում են մեծ քանակությամբ անուշաբույր հյութ:

Տեխնիկական խաղողի սորտերի հատապտուղների քաշը հազվադեպ է գերազանցում 1,5 գ

Աղյուսակ. Խաղողի ամենահայտնի տեխնիկական տեսակները

Դասարանի անունԱռանձնահատկություններ
ԱլիգոտՎաղ միջին հասունացման շրջանի բարձր բերքատու բազմազանություն: Հաճախ տառապում է սնկային հիվանդություններից և վնասատուներից: Սպիտակ-կանաչ հատապտուղները ունեն բնորոշ համ: Լայնորեն օգտագործվում է չոր գինիներ պատրաստելու համար:
ԱնունըՄիջին ուշ հասունացման ձմեռային ծանրաբազմազանություն: Նրա բաց կանաչ հատապտուղները կուտակում են մինչև 25% շաքար ՝ 5-5,6 գ / լ թթվայնությամբ: Դրանցից պատրաստված սեղանի և աղանդերային գինիները ունեն հաճելի բույր և համեղ համ:
ՆուռՄիջին ուշ ջերմության սիրող բազմազանություն, որը գործնականում չի տառապում սնկային հիվանդություններից: Իր կապույտ-սև հատապտուղներից պատրաստված գինին ունի վառ կարմիր գույն և հիանալի համտեսում:
Կաբեռնետ ​​ՍոուինյոնՄիջին ուշ հասունացող խաղողի աշխարհահռչակ բազմազանություն: Նրա փոքրիկ կապույտ-սև հատապտուղները `գիշերային բույրով բույրով, հիմք են հանդիսանում շատ նուրբ գինիների համար: Այն ունի համեմատաբար բարձր դիմադրություն սառնամանիքին (կարող է դիմակայել ջերմաստիճանը մինչև -23 ° C) և սնկային հիվանդությունները: Բուսը բերքից ծանրաբեռնելով ՝ պտուղներում շաքարի պարունակությունը նվազում է, ինչը նկատելիորեն վատացնում է գինու համը:
ԲյուրեղյաԱյս սորտի դեղնավուն-կանաչ հատապտուղները հասունանում են օգոստոսի երկրորդ կեսին: Դրանք օգտագործվում են սեղանի և հիբրիդային գինիներ պատրաստելու համար: Բյուրեղի տարբերակիչ առանձնահատկությունն է նրա բարձր ձմեռային կարծրությունը (մինչև -35 ° C) և սնկային հիվանդությունների մեծ մասի անձեռնմխելիության առկայությունը:
Մշկընկույզ վարդագույնՂրիմի ընտրության միջնաժամկետ բազմազանություն: Մինչև 1,8 գ քաշով վարդագույն հատապտուղները պարունակում են 22% շաքար և 7-8% թթուներ: Theելյուլոզը ուժեղ մշկոտ համ ունի: Դեսերտի գինիները պատրաստվում են դրանից ՝ կայունորեն բարձր գնահատականներ ստանալով մասնագետներից:
Մագարակի առաջնեկըՌուսաստանի հարավում հասունանում է սեպտեմբերի վերջին: Այն հազվադեպ է տառապում սնկային հիվանդություններից և կարող է դիմակայել ցրտահարություններին մինչև -25 ° C: Հատապտուղներ, որոնք կշռում են մինչև 2 գ, սպիտակ գույնի ուժեղ մաշկով: Հյութի շաքարի պարունակությունը `20-22% թթվայնությամբ` 6-8 գ / լ:
Riesling AzosRiesling Rhine և Dzhemete սորտերի ժամանակակից հիբրիդ: Ի տարբերություն իր ծնողի, այն դիմացկուն է խաղողի այտերի և սնկային հիվանդությունների դեմ: Riesling հատապտուղ Azos միջին չափսերով, բարակ սպիտակ մաշկով: Դրանցից պատրաստված չոր գինին չի զիջում Ռիեսլին Ռայնսկու գինին (համտեսային միավոր ՝ 8,8 միավոր):
Traminer վարդագույնՄիջին հասունացման խաղողի ամենահին տեսակներից մեկը: Հատապտուղները, որոնք կշռում են ոչ ավելի, քան 1,5 գ, պարունակում են մեծ քանակությամբ հյութ (մոտ 80%) և շաքար (22%), ինչը այն հիանալի հումք է դարձնում աղանդերային գինիներ պատրաստելու համար: Սորտի հիմնական թերությունը սնկային հիվանդությունների և ցրտահարության նկատմամբ նրա ցածր դիմադրությունն է:
Fetyaska սպիտակ
(Լանկա)
Միջին վաղ սպիտակ խաղող, հատապտուղներով շաքար պարունակող բարձր (մինչև 26%) պարունակությամբ: Հաճախ տառապում են սնկային հիվանդություններից և spider mites- ից: Համեմատաբար դիմացկուն է subzero ջերմաստիճանը: Լայնորեն օգտագործվում է հյութ և գինի պատրաստելու համար:
ՇարդոնանՄիջին հասունացման ժամանակահատվածի համեմատաբար ձմեռային ծանրաբազմազանություն: Հատապտուղները փոքր են (մինչև 1,5 գ), բաց կանաչ մաշկով: Այն հեշտությամբ ազդում է սնկային հիվանդություններից: Շատ են գնահատում գինեգործները իրենց հյութալի անուշաբույր մարմնի համար, որից ստացվում են բարձրորակ գինիներ:

Խաղող ՝ տարբեր մարզերի համար

Խաղողի բազմազանություն ընտրելիս պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել որոշակի տարածաշրջանի կլիմային համապատասխանեցնելուն:

Կրասնոդարի երկրամաս և Ղրիմ

Ռուսաստանի հարավի, հատկապես Ղրիմի և Կրասնոդարի երկրամասի բնական պայմանները իդեալական են խաղողի աճեցման համար: Այս ջերմասեր մշակույթի գրեթե բոլոր տեսակները լավ են աճում և պտուղ տալիս այստեղ: Հատկապես տարածված է տեղի բնակիչների շրջանում `համեղ և մեծ պտուղներով բերքատու սորտեր.

  • Կարդինալ;
  • Համբուրգեր Մուսկատ;
  • Մոլդովա;
  • Շաբաթ օրը;
  • Բողկ չամիչ;
  • Բիրուինզա;
  • Ի հիշատակ վիրաբույժի;
  • Աննուտա:

Ղրիմի թերակղզում և Կրասնոդարի երկրամասում կան բազմաթիվ գինեգործարաններ, ուստի խաղողի տեխնիկական տեսակները մեծ պահանջարկ ունեն:

  • Ընկույզի վարդագույն;
  • Cabernet Sauvignon;
  • Ալիգոտ;
  • Շարդոնայ;
  • Traminer վարդագույն:

Ղրիմը հիանալի վայր է խաղողի աճեցման համար

Դոնբաս

Դոնբասի երկար տաք ամառները թույլ են տալիս հասունանալ խաղողի շատ տեսակներ: Բայց նրանք կարող են տառապել բավականին ցուրտ ձմեռների ժամանակ `փոքր ձյունով: Այս տարածաշրջանում խաղողագործները նախընտրում են համեմատաբար ցրտահարված սորտեր: Դրանք ներառում են.

  • Ագաթ Դոնսկոյ;
  • Կոդրիանկա;
  • Liang;
  • Պուխլյակովսկին;
  • Լաուրա
  • Թալիսման
  • Հալահարդ;
  • Երկար սպասվածը:

Միջին Վոլգայի մարզը, ներառյալ Սամարայի շրջանը և Թաթարստանը

Վերջին տարիներին խաղողն ավելի ու ավելի շատ է հանդիպում Միջին Վոլգայի բնակիչների տնային տնտեսություններում: Այս տարածաշրջանում խաղողագործության զարգացման գործում մեծ ներդրում են ունեցել Սամարայի տարածաշրջանային փորձարարական մրգերի և հատապտուղ կայանի մասնագետները, ովքեր ստեղծեցին շատ նոր սորտեր `հարմարեցված տեղական կլիմային: Դրանց թվում են.

  • Կույբիշևի առաջնեկը;
  • Կուիբիշևսկին վաղ;
  • Վոլգայի շրջանի գեղեցկությունը;
  • Կռունկ;
  • Մուսկատ Կուիբիշևսկին:

Սամարայի շրջանում և Թաթարստանում անթերի կամ բարդ դիմացկուն սորտերը նույնպես լավ են զգում.

  • Կեշա
  • Պլիվեն կայուն;
  • Ագաթ Դոնսկոյ;
  • Կոդրիանկա;
  • Լիդիան

Ռուսաստանի և Մոսկվայի տարածաշրջանի միջին գոտին

Կենտրոնական Ռուսաստանում և Մոսկվայի մարզում խաղողը հաճախ տառապում է ցրտաշունչ ձմեռներից և ոչ այնքան տաք ամառներով: Վերադարձի ցրտերը, որոնք հաճախ տեղի են ունենում մշակույթի ծաղկման շրջանում, դրա համար նույնպես վնասակար են:

Երաշխավորված բերք ստանալու համար միջին խավի և Մոսկվայի տարածաշրջանի խաղողագործներն աճում են միայն վաղ ցրտահարության դիմացկուն սորտեր: Դրանց թվում են.

  • Ալեշենկինի նվեր;
  • Կորինկա ռուս;
  • Հրճվանք
  • Liang;
  • Գեղեցկությունը հյուսիսում;
  • Բյուրեղյա;
  • Ի հիշատակ Դոմբկովսկայայի;
  • Մոսկվայի մուսկատ:

Տեսանյութ. Խաղողի բերք է Մոսկվայի շրջանի ֆերմայում

Ռուսաստանի Դաշնության և Բելառուսի հյուսիս-արևմուտք

Ռուսաստանի Դաշնության և Բելառուսի Հանրապետության հյուսիս-արևմուտքը բնութագրվում է կարճատև, բավականին զով ամառով, շատ անձրևներով և արևոտ օրերի բացակայությամբ: Ոչ բոլոր խաղողի տեսակները կարող են հասունանալ և կուտակել բավարար քանակությամբ շաքար նման պայմաններում: Բացի այդ, խոնավ եղանակը մեծացնում է տարբեր սնկային հիվանդությունների ռիսկը:

Նման ծանր կլիմայական պայմաններում գինեգործներից շատերն ընտրում են ժամանակակից սորտեր, որոնք դիմացկուն են հիվանդություններին և ցածր ջերմաստիճանին.

  • Muromets;
  • Ալեշենկինի նվեր;
  • Ի հիշատակ Դոմբկովսկայայի;
  • Վիկտոր
  • Հալահարդ;
  • Սպիտակ հրաշք;
  • Հրճվանք

Ես 2010 թվականից խաղող եմ մշակում Լենինգրադի շրջանի հյուսիսում (Պյոզերսկի շրջան): Առաջին 2 տարում խաղողի ապաստարանները սխալներ թույլ տվեցին, բայց որթերը չմեռան, և այժմ նրանք բերք են տալիս: Սկսվեց 4 թփով (3 տեսակ) Օվալ Delight, Laura և Memory Dombkovskaya: 2 տարի անց, համոզվելով, որ խաղողի արջը պտուղ է բերում մեր մարզում, նա ձեռք բերեց Պլատովսկի, Ալեշենկին, Ռոդինա, Քրիստալլ, Իլյա Մուրոմեց, Վաղ Մալինգեր սորտեր: Dombkowska- ի Հիշողության ձվաձև հաճույքն ու 2 թփերը սկսեցին պտուղ բերել:

Սվետլանա Բեդրինա

//vinforum.ru/index.php?topic=340.0

Սիբիրում

Սիբիրում խաղողի համար հիմնական ռիսկային գործոնը չափազանց ցուրտ ձմեռային ջերմաստիճանն է: Բայց բուծողները ստեղծել են այնպիսի սորտեր, որոնք աճում և պտուղ են տալիս նույնիսկ այդպիսի դժվար պայմաններում: Դրանց թվում են.

  • Շարովի հանելուկը;
  • Թայգա զմրուխտ;
  • Թուկայ;
  • Ալֆա
  • Չերյոմուշկա սիբիրյան,
  • Ի հիշատակ Դոմբկովսկայի:

Նույնիսկ Սիբիրի ամենակայուն սառը տեսակները պարտադիր կացարան են պահանջում:

Տեսանյութ ՝ խաղողի այգին Սիբիրում

Բուծողների անխոնջ աշխատանքի շնորհիվ գինեգործներն ունեն իրենց նախընտրած մշակույթի սորտերի մեծ ընտրություն: Նրանցից յուրաքանչյուրը կարող է խաղողի համար ընտրել իր կայքի համար, որն առավելագույնը բավարարում է իր բոլոր պահանջները: