Յուրաքանչյուր ոք, ով ավելի քան N տարեկան է, լսել է «մուսկաթ» բառը կամ համտեսել է այս անունը կրող լավագույն գինիներից մեկը, կամ նույնիսկ ինքնին անուշահոտ խաղողը, որը նաև կոչվում է մկատ: Նույնիսկ սկսնակ մշակողները գիտեն, որ շատ մշկընկույզներ կան: Դրանք սպիտակ, կարմիր, վարդագույն, սև են: Դրա սորտերը տարբերվում են հասունության մեջ: Այսօր մենք կխոսենք վարդագույն մուսկատի մասին, որն աճում է Եվրոպայի հարավում, Ռուսաստանում, Կովկասում, Կենտրոնական Ասիայում և Ղազախստանում:
Ինչպես երիտասարդ, այնպես էլ վաղ
Եթե հաշվի առնենք, որ խաղողագործությունը մոտ ութ հազար տարեկան է, ապա, ըստ գիտնականների, ապա Pink Muscat- ը կարելի է համարել երիտասարդ, քանի որ այն, հավանաբար, հայտնվել է Եվրոպայի հարավում ընդամենը մի քանի դար առաջ, որպես սպիտակ մուսկատների տարբերակ:. Նա գինեգործներին հայտնի է Rouge de Frontignan, Red, Rosso di Madera և այլոց անուններով: Ժամանակի ընթացքում այն հանրաճանաչ դարձավ Միջերկրական ծովի Միջերկրածովյան երկրների գինեգործների շրջանում, տարածված Սևծովյան տարածաշրջանում, Ռուսաստանի հարավում, Ղազախստանում և Կենտրոնական Ասիայի երկրներում:
Մուսկատ վարդագույնը կարելի է համարել երիտասարդ, քանի որ այն հավանաբար հայտնվել է Եվրոպայի հարավում ընդամենը մի քանի դար առաջ
Միջին հասունացող հասունացման այս բազմազանության հիմնական նպատակը տեխնիկականն է, այսինքն ՝ այն աճեցվում է հյութերի և գինիների մեջ վերամշակման համար, չնայած որ այն օգտագործվում է մասնավոր տնտեսություններում թարմ, դրա համար պատրաստում են աղանդեր և տնային տնտեսությունների պահպանում: 1959 թ.-ին սորտը ներառվեց ՀԴՀ «Պետական հանձնաժողովի» գրանցամատյանում, որը առաջարկվում է մշակել Հյուսիսային Կովկասի տարածաշրջանում.
Muscat- ի վարդագույն միջին թփերը չունեն շատ մեծ թեթևակիորեն բաժանված տերևներ `հարթ վերին հարթությամբ և մի փոքր pubescent ստորին խոզանակներով: Երիտասարդ կադրերը հասունանում են լավ կամ բավարար:
Մուսկատ վարդագույն խաղողի բիսեքսուալ ծաղիկներից ձևավորվում են չափավոր կլաստերներ, ձևով, որը նման է ներքևի հատվածում սողացող գլան, թևերով: Նրանց մեջ հատապտուղները շատ խիտ չեն, և դրանց չափը փոքր է: Խաղողի ձեւը գրեթե կլոր է, մի փոքր երկարաձգված: Նրանք ծածկված են բարակ, բայց ուժեղ մաշկով, որը, երբ լիովին հասունանում է, դառնում է մուգ կարմիր: Դրա վրա հստակ երևում է մոմի թեթև ծածկույթ: Հատապտուղների ներսը քնքուշ է, պարունակում է 2-4 միջին չափի սերմեր և պարզ հյութ: Հատապտուղները ունեն մշկընկույզի ուժեղ համ և հոտ:
Վարդագույն մշկընկույզը միջին հասունացման հասունացման ժամանակահատվածի խաղող է, տալիս է միջին բերքատվություն, ունի ցածր դիմադրություն ցածր ջերմաստիճանի նկատմամբ, ենթակա է սնկային հիվանդությունների, վնասված է տերևաթաղանթի և ֆիլլոքսերայի մի փունջով, բայց դա ավելի քիչ է, քան իր սպիտակ գործակիցը, պահանջկոտ է հողի կազմի և խոնավության աստիճանի վրա: ինչպես նաև եղանակային պայմանները:
Աղյուսակ. Վարդագույն մուսկատ, որը բնորոշ է թվերով
| Բուսականության սկզբից հասունացման ժամանակահատվածը | 140 օր |
| Աճող սեզոնի սկզբից ակտիվ ջերմաստիճանի գումարը շարժական հասունացման | 2900 ºС |
| Կլաստերի քաշը | 126 գ, երբեմն մինչև 200 գ |
| Խոզանակի չափը | 14-18 x 7-10 սմ |
| Խաղողի միջին չափը | 11-18 x 10-17 մմ |
| Հատապտղի միջին քաշը | 2-3 գրամ |
| 1 հատապտղի մեջ սերմերի քանակը | 2-4 կտոր |
| Շաքարի պարունակություն | 253 գ / դմ3 |
| 1 լիտր հյութի մեջ թթվի քանակը | 4,8-9 գրամ |
| Հեկտար բերքատվություն | ցածր ՝ 60-ից 88 ցենտրոն |
| Berry հյութի բովանդակություն | 63-70%% |
| Frost դիմադրություն | ցածր, -21 С |
| Դիմադրություն երաշտին | ցածր |
| Սնկային հիվանդությունների դիմադրություն և վնասատուների վնասում | միջին |
| Փոխադրելիություն | լավ |
Մուսկատ վարդագույնի վարանքները և խնդիրները
Առաջին osbennost բազմազանությունը `թփերի փոքր աճի ուժ: Շատ գինեգործներ կարող են դա համարել լուրջ թերություն, քանի որ այս ոչ այնքան բերքատու որթատունկը դանդաղորեն ձեռք է բերում իր ամբողջ ուժը: Այս դեպքում Pink Muscat- ի ցանկացած պտղաբերություն պետք է արվի հնարավորինս ճշգրիտ և մասնագիտական:
Մյուսները այս խաղողի դանդաղ աճը համարում են առավելություն դրանում.
- որթատունկերը հակված չեն քայլարաններ կառուցելու, բույսը թուլացնելու,
- հեռավոր սաղարթը, ստվերելով փնջերը, շուտով չի վերականգնվի:
Արդյունքում հնարավոր է ապահովել բոլոր խոզանակները հյութ վերցնող բավարար քանակությամբ արևի լույս և ջերմություն:
Չնայած այն բանին, որ Pink Muscat- ում ծաղիկները բիսեքսուալ են և լավ փոշոտվում են ՝ ձվարանների քանակը մեծացնելու և փոքր խաղողի այգիներում հատապտուղները կանխելու համար կանխելու համար կարելի է ծաղիկներ փոշոտել:. Դա արեք փափուկ, չոր սպունգով, հավաքելով փոշին բոլոր բույսերից `մաքուր ափսեի վրա: Այնուհետև այն խառնվում է և խոզանակով կամ նույն սպունգով վերադառնում է ծաղկող խոզանակներին: Այս գործողությունը բավականին արդյունավետ է և վերացնում է աճի խթանիչների անհրաժեշտությունը, ինչպես դա արվում է մեծ տնկարկների վրա:
Վարդագույն մուսկատների երկրորդ առանձնահատկությունն իր դուր չի գալիս կավե հողի, տորֆի ճարմանդների, խոնավ ջրերի և մակերեսին մոտ գտնվող ստորերկրյա ջրերի համար: Նման տեղերում այն պարզապես չի կարող արմատավորվել, և եթե այն արմատ է առնում, կթափվի և բերք չի տա:
Երրորդ նախազգուշացումը ջրելու և բնական անձրևի առկայությունն է: Խոնավության պակասը և դրա ավելցուկը վնասակար են այս բազմազանության համար: Խնդրի լավ լուծումը կարող է լինել կաթիլային ոռոգումը, երբ միշտ կա խոնավություն, բայց փոքր քանակությամբ: Միևնույն ժամանակ, խորհուրդ է տրվում ժամանակ առ ժամանակ օրգանական և հանքային պարարտանյութերը ջուրը խառնել, իսկ բուշի աճի ժամանակահատվածում `խթանիչների նվազագույն չափաբաժինները:
Այնուամենայնիվ, ջրառի նորմալացումը չի խնայի հատապտուղների և բուշի փտելուց `երկարատև անխափան անձրևների ժամանակ սնկերի կողմից նրա վարակվելուց, եթե դրանք յուրահատուկ են այն տարածքի կլիմայի, որտեղ տնկվում է վարդագույն մուսկատ:
Վարդագույն մշկընկույզը շատ ենթակա է սնկային հիվանդությունների, ուստի գարնանը և աշնանը ֆունգիցիդներով բուժումը պարտադիր կանխարգելիչ պրոցեդուրա է այս բազմազանության աճի համար: Նույն դեղամիջոցները կարող են օգտագործվել ամռանը, երբ որթատունկի հիվանդություն է հայտնաբերվում: Ի վերջո, հայտնի է, որ երբ խաղողը վարակվում է սնկով, ոչ թե բերքը փրկելու մասին է, թփն ինքնին պետք է փրկվի դժվարություններից:
Ինչ վերաբերում է միջատների վնասատուներին, ապա ցանկացած մատչելի միջատասպանների հետ խաղողի բուժումը օգնում է հաջողությամբ պայքարել դրանց մեծ մասի դեմ, և ժամանակին կանխարգելումը կարող է ամբողջությամբ վերացնել այս խնդիրը: Բացառություն է phylloxera- ն: Շատ դեպքերում, Pink Muscat- ը դրանից պաշտպանելու համար միայն մեկ ելք կա `այն պատվաստելով այն բազմազանության պաշարով, որը դիմացկուն է այս վնասատուներին:
Տեսանյութ ՝ Վլադիմիր Մայերի կողմից արդյունաբերական խաղողի մշակության մասին
Խաղողագործների ակնարկներ
Ազդանշանները դասարանի մուսկատ վարդագույն, տարիքի երրորդ տարին: Համտեսել !!! ասել, որ համը մշկընկույզ է, նշանակում է ոչինչ չասել: Tasteաշակի անսովոր տեսականի ... Ես գոհ եմ փղից - վարդագույն մուսկատ ունեմ: (Բայց, այդպես է, մտքերը լուրեր են պտտվում)
Ալեքսանդր47//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5262
Օգոստոսի կեսերին ստվեր, բարեկամություն, Քիշմիշ Զապորժժյա, Վարդագույն մուսկատ, Սիդլիսի հասունացում: Դրանք հիմնականում իմ սերն են, ես դրանցից 5-ն ունեմ:
Իվանովնան//forum-flower.ru/showthread.php?t=282&page=8
Գինու համար բազմազան ընտրություն կատարելիս բույրը որոշելու համար առաջարկում եմ օգտագործել հետևյալ տեղեկատվությունը. Մուսկատ - Blanc մկաններ, վարդագույն մկաններ, Համբուրգի մկաններ, մոգություն և այլն; Վարդագույն - վարդագույն տրամաչափ, blanc traminer և այլն: Հաղարջ - Sauvignon, Mukuzani և այլն: Վիոլետ - ալիգոտ, պինոտ նոար, մելլոտ և այլն: Pine - Riesling և այլն; Wildflowers - Fetyaska, Rara Nyagre, Gechei Zamotosh և այլն:
Յուրի vrn//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=231&page=2
Մուսկատ վարդագույնը շատ դժվար է մշակույթում, պահանջկոտ է կլիմայի, հողի, եղանակի վրա: Անհրաժեշտ է պաշտպանություն վնասատուներից և հիվանդություններից: Բայց նա փոխհատուցում է հիանալի համով խաղողի, հիանալի հյութի կամ լավ գինու կողմից ներդրված ամբողջ աշխատանքը: Անկախ նրանից, թե դա կաճի, յուրաքանչյուր մշակող որոշում է ինքն իր համար:
