Blackcurrant. Մշակույթի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների մշակման և փուլերի պատմություն

Որքան հիանալի է ամռանը վայելել սև հաղարջի անուշահոտ քաղցր պտուղները: Դրանից ձմեռային ծածկոցները նույնքան համեղ են ու բազմազան: Amsեմերն ու մուրաբաները պատրաստվում են հատապտուղներից, շոգեխաշած մրգերն ու հյութերը եփում են, դրանք կարող են չորացնել և սառեցնել: Հաղարջը պարզապես համեղ չէ, այն չափազանց օգտակար է, այն պարունակում է ասկորբինաթթվի չեմպիոնական քանակություններ: Երեսուն ուտեստ հատապտուղները բավարարում են մեր մարմնի ամենօրյա վիտամին C. վիտամին C. Մակրոնն ու միկրոէլեմենտները, մեր մարմնի համար անհրաժեշտ այլ վիտամիններ և թթուներ, առկա են հաղարջի պտուղներով:

Ինչպե՞ս է աճում սևամորթ բուշը

Blackcurrant- ը փշահաղարջի ընտանիքի հատապտուղ է: Դրա հիմնական բնութագրերը.

• բուշի բարձրությունը `1-2 մ;

  

  Blackcurrant- ի թփը ունի մի փոքր ավելի քան մետր բարձրություն

• արմատային համակարգը բաղկացած է մանրաթելային արմատներից, որոնք տեղակայված են մոտ 30 սմ խորության վրա;
• հաղարջի կադրերը նախ թեթև և փափուկ են, այնուհետև ձեռք են բերում շագանակագույն գույն;
• տերևների ծայրերը ունեն անցքեր: Թիթեղի երկարությունը և լայնությունը 3-12 սմ է, ձևը եռանկյունաձև լոբ է, սավանի ափսեի միջին մասը ձգված է: Ոսկե երակները տեղակայված են տերևների երակների երկայնքով, որոնք հայտնի բույր են:
  

  Հաղարջը թողնում է 3-5 սմ երկարությամբ և լայնությամբ, ծալքավոր եզրերով, երակների երկայնքով ոսկե խցուկներով երեքհինգ լոբով:

• մի թուփ ծաղկում է գարնան վերջին ամսվա կամ ամռան սկզբին `մի քանի (մինչև 10) ծաղիկների միանվագ, մոխրագույն-վարդագույն երանգով;
  

  Հաղարջի ծաղիկներ `զանգակատանաձև, յասամանագույն կամ վարդագույն-մոխրագույն

• Հասած մրգերի կեղևը կապույտ-սև է: Հատապտուղների չափը մինչև 1 սմ տրամագիծ է:

  

  Մինչև 1 սմ տրամագծով սև հաղարջի պտուղները ունեն փայլուն սև մաշկ

Բուսաբուծության պատմությունը

Հազարամյակներ մեր դարերում աճում են դարեր շարունակ: Սկզբում սա վայրի թփ է, հատկապես տարածված է բարեխառն և նույնիսկ ցուրտ կլիմայական պայմաններում: Մինչ օրս, Կովկասում, Սիբիրում, հատկապես Արևելյան, Ռուսաստանի եվրոպական մասում կան սևամորթ թփերի խիտ հատակներ: Ենթադրվում է, որ մոսկովյան գետի բնօրինակը `Սմորոդինովկա, նրան տրվել է այդ ափերի երկայնքով փորվածքների պատճառով: Իսկ «հաղարջ» անվանումը իսկապես ռուսական ծագում ունի. «Հայհոյել» - «ուժեղ հոտ արձակել»:

Հաղարջի պաշտոնական անվանումը Ribes է: VIII դարում Իսպանիան նվաճած արաբները հայրենի բուսական աշխարհի մեջ չէին գտել իրենց նախընտրած բույսը `խավը, առանց որի կերակուրը նրանց համար անճաշակ էր թվում: Խավը փոխարինվեց կարմիր հատապտուղով հաճելի թթու համով (կարմիր հաղարջ), որը նրանք սկսեցին անվանել, ինչպես խավարծրուկը `ribas:

Հին Ռուսաստանում (մոտավորապես XI դարում), հաղարջները սկսեցին փոխպատվաստել անտառներից դեպի իշխան և վանքային այգիներ ՝ իր սնունդը դիվերսիֆիկացնելով հատապտուղներով:

Currants աճեցվում էին բոլոր վանքերում և վանականները սպառում էին սննդի, ինչպես նաև բուժական նպատակներով: Հետևաբար, հաղարջների մեկ այլ, հայտնի անուն է վանքի հատապտուղը:

Նրանք Ֆրանսիայում սկսեցին հաղարջ պատրաստել որպես բուժիչ բույս, նախապատվությունը տրվեց կարմիր հաղարջին, և միայն այդ ժամանակ ուշադրություն դարձվեց սև հաղարջներին: Currants- ը կուտակում է ամենամեծ քանակությամբ սննդանյութերը արեւոտ, բայց ոչ տաք եղանակին:

Հատապտուղները սկսեցին օգտագործվել շատ ավելի ուշ: Հաղարջը դեռ եվրոպական արտադրանք է, Հյուսիսային Ամերիկայի հարմար կլիմայի պայմաններում հատապտուղը տարածված չէ:

Սև հաղարջի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի փուլերը

Սև հաղարջի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի հիմնական փուլերը լրիվ ստանդարտ են.

1. Վայրէջք
2. Բույսերի խնամք:
3. Վնասատուների վերահսկում:
4. Բերքահավաք:

Հաղարջի տնկում

Բույսերի սևամորթ տնկելը կարող է իրականացվել տնկիների և հատումների միջոցով:

Սածիլների պատրաստում

Սածիլ ընտրելիս նախ անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել արմատային համակարգի որակի վրա: Այն պետք է լինի ուժեղ, առողջ և խոնավ: Սածիլները բավականին հեշտությամբ հանդուրժում են նախքան տնկելը մի փոքր գերլարվածություն (մեկ ամիս, առանց որակի փոխզիջման):

1. Պատրաստված սածիլները պետք է թաղվեն ստվերավորված տարածքում:
2. Ավելի լավ է հարավային լանջով պրիկոպի համար փոս պատրաստել (փոսի հյուսիսային ծայրը մաքուր է, իսկ հարավը `45 ° անկյան տակ), այն պետք է լինի մակերեսային (50 սմ), ձգված:
   

   Խրամատի փոսի հարավային պատը թեքված է

3. Փոսում գտնվող սածիլը տեղադրվում է անկյան տակ, ոչ միայն արմատային համակարգը, այլև կադրերի մի մասը ծածկված է երկրով:
4. Ոռոգումը ընթացքի մեջ է:

Հատումների պատրաստում և արմատավորում

Հատումների միջոցով տարածելը հաղարջի բուծման ամենահեշտ ձևն է: Landing- ը իրականացվում է գարնան սկզբին կամ աշնան սկզբին:

1. Կտրվածքների համար նկարահանումն ընտրվում է ոչ ավելի բարակ, քան 5 մմ տրամագծով:
2. Նկարահանումների apical հատվածը չի օգտագործվում: Մնացածը բաժանված է հատումների մոտ 15 սմ երկարությամբ:
   

   Ընտրված կադրերը բաժանվում են հատումների ՝ 15 սմ երկարությամբ

3. Բռնակի վերին կտրումը պետք է լինի ուղիղ, որը գտնվում է երիկամից 1,5 սմ բարձրության վրա, իսկ ներքևի մասը պետք է լինի մարսված և գտնվում է երիկամի տակ:
4. Հատվածքները տնկվում են պատրաստված հողի մեջ: Տնկել են շարքերով, շարքով 15 սմ անընդմեջ բույսերի միջև և տողերի միջև 40 սմ հեռավորության վրա:
5. Prուր տալ:
6. Եթե ​​դուք ամռանը հոգ տանել բույսերի մասին (ջուր, կերակրել, հողը թուլացնել, հեռացնել մոլախոտերը), ապա մինչև աշուն կստանաք սև հաղարջի ուժեղ փոքր թփեր, որոնք հնարավոր է փոխպատվաստել մշտական ​​տեղ:

Վայրէջքի ժամանակը

Currants տնկելու լավագույն ժամանակը սեպտեմբեր - հոկտեմբեր ամիսն է, այնպես որ բույսը բավականաչափ ժամանակ ունի արմատավորելու համար: Գարնանը ավելի լավ է տնկել նախքան SAP- ի հոսքը:

Կայքի ընտրություն

Սև հաղարջ տնկելու համար կայք ընտրելիս առաջնորդվում են հետևյալ պահանջներով.

• թուփը լավ է աճում ինչպես առանձին բաժիններում, այնպես էլ պտղատու ծառերի միջև շարքերով.
• սևամորթը հեշտությամբ հանդուրժում է չնչին ստվերը;
• պետք է խուսափել ջրբջջային տարածքներից ցածր լեռներ, ինչպես նաև բաց լեռներ:
• բույսի համար հարմար է հյուսիսային և հյուսիսարևելյան լանջերը:

Հողի պատրաստում և տնկիների տնկում

Դարբնոցի հաջող տնկման համար դուք պետք է.

1. Հողը փորեք բեյոնետի թիակի խորության վրա, հեռացրեք բազմամյա մոլախոտերի արմատները, հողի թթվայնության բարձրացմամբ `կրծող:
   

   Liming իրականացվում է նախքան հողը տնկելը բարձր թթվայնությամբ

2. Փորեք անցքեր (50x50x50 սմ) միմյանցից մոտավորապես 1.5 մ հեռավորության վրա և տողերի միջև 2-2,5 մ հեռավորության վրա:
3. Բույսերի փոսերի մեծ մասը լրացրեք հողի վերին շերտով, փտած գոմաղբով (կես դույլ) և մոխիրով (1 բաժակ):
4. Տեղադրեք սածիլը 45 աստիճանի անկյան տակ, լցնել, ծածկել հողով և ցանքածածկով:
   

   Սածիլը տեղադրվում է 45 ° անկյան տակ
5. Կտրեք կադրերի գագաթը:
   

   Տնկելուց հետո սածիլը պետք է կտրվի

Բույսերի խնամք

Սևամորթ խնամքը հիմնականում ստանդարտ է. Մոլախոտի հեռացում, մոտակա միջքաղաքային տարածքների մշակություն, ջրելու և վերին հագնվելու: Ամառվա ընթացքում հինգից վեց անգամ պետք է թուլանա գրեթե ցողունային շրջանի հողը: Պարտադիր մշակումը պետք է իրականացվի գարնանը և բերքահավաքից հետո: Ոռոգումը իրականացվում է աճող սեզոնի ընթացքում անբավարար անձրևաջրերով ՝ բերքահավաքից երկու շաբաթ առաջ և հատապտուղներից բերքից երկու-երեք շաբաթ անց: Աշնանը թփերի մոտ գտնվող հողը փորված է, միջքաղաքային շրջանի մեջ օրգանական նյութերը փակվում են: Վերևի սոուսը կատարվում է մի քանի անգամ ամռան ընթացքում ՝ օգտագործելով օրգանական պարարտանյութեր, ամոնիումի նիտրատ, փայտի մոխիր և գերծանրքաշային նյութ:

Սևամորթ թփերի խնամքի առանձնահատկությունն է `քերիզելը (սանիտարական և ձևավորելը): Առանց նրանց, դուք չեք կարող ստանալ հաղարջի լավ բերք: Սանիտարական հատումը հեռացնում է հին, չորացրած, հիվանդ ճյուղերը: Քաղցրավենիքի ձևավորումը թույլ է տալիս ձևավորել բազա լայն բազայով: Առաջին տարվանից սկսած, բարակ դուրս են նետում թփի կենտրոնում և թողնում հզոր մարգինալ:

Անհրաժեշտ է 5-6 տարեկանից բարձր բոլոր մասնաճյուղերը հեռացնել `նրանց ցածր արտադրողականության պատճառով: Տարեկան կադրերի գագաթների կրճատումը լավ արդյունք է տալիս. Նրանք ավելի ուժեղ են ճյուղավորվում, նրանց վրա աճում է ծաղկեփնջերի քանակը:

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Հաղարջի թփը բավականին լավ է հանդուրժում ցուրտ ձմռանը, ջերմաստիճանի փոփոխությունները, եղանակի այլ վագրերը: Բայց ցնցումների հետևանքները հիվանդություններ են, որոնք վտանգավոր են սևամորթների համար և հանգեցնում են բույսերի բերքատվության կամ մահվան նվազմանը:

Լուսանկարներ ՝ մոշի քաղցկեղի հիմնական հիվանդությունները

Գոյություն ունեն միջատների ավելի քան 70 տեսակ, որոնք վտանգ են ներկայացնում հաղարջի համար:

Լուսանկարչական պատկերասրահ ՝ սևամորթի հիմնական վնասատուները

Հիվանդությունների և վնասատուների տարածումը կանխելու համար դուք պետք է իմանաք վնասի նշանները, բուժման և հեռացման մեթոդները: Կանխարգելման համար անհրաժեշտ է ուշադիր ստուգել բույսը վնասվածքների համար, այրել տապալված տերևները: Բացի այդ, անհրաժեշտ է ժամանակին հեռացնել բույսի վնասված հատվածները, ժամանակին և ճիշտ կտրել բուշը:

Բերքահավաք

Հաղարջը տնկելուց հետո 2-3 տարի սկսում է պտուղ տալ: Մաքրությունն իրականացվում է, քանի որ հատապտուղները հասունանում են խոզանակում, այսինքն ՝ մի քանի փուլով: Մաքրությունը կարող է լինել ինչպես անհատական ​​հատապտուղներ, այնպես էլ ամբողջ խոզանակներ: Ավելին, խոզանակներով հավաքելիս հատապտուղներն ավելի լավ են պահվում:

Հավաքման հաղարջը լավագույնս արվում է այն բեռնարկղերում, որոնցում սպասվում է պահեստավորում: Երբ հատապտուղները լցնելը կնճռոտվում և ավելի վատ են պահպանվում:

Տեսանյութ. Oktyabrina Ganichkina- ն սև հաղարջի լավ բերքի գաղտնիքների մասին

Blackcurrant- ի բազմացում

Դարբնոց տարածելու ամենաարագ և հուսալի միջոցը հատումներն են:

Հաղարջների բուծման ևս մեկ պարզ միջոց ՝ բազմաշերտ ձևավորումն է: Այս դեպքում դուք պետք է.

1. Գարնանը, գործարանի կողքին, ընտրեք ուժեղ երկամյա ճյուղ:
2. Դրեք իր միջին մասը պատրաստված խորքում մոտ 10 սմ խորությամբ, ճյուղի մի մասը թողնելով մակերեսին մոտ 30 սմ երկարությամբ:
   

   Շերտավորմամբ տարածման համար ընտրեք ամուր երկամյա մասնաճյուղ

3. Ամռան ընթացքում շերտավորման վրա կզարգանա ուժեղ արմատային համակարգ, կհայտնվեն մի քանի կադր:
4. Արդեն աշնանը, շերտերը լավ փոխանցելու են տարանջատումը ծնողական թփից և փոխպատվաստումից մշտական ​​տեղ:

Blackcurrant- ը կարող է տարածվել բուշի բաժանման միջոցով:

1. Բուշը խնամքով փորված է, փորձելով չվնասել արմատային համակարգը:
2. Այնուհետև կտրեք մի քանի մասի:
   

   Բուշը բաժանելիս կարևոր է արմատային համակարգը չվնասել

3. Հին և հիվանդ ճյուղերը հանվում են, իսկ երիտասարդ կադրերը կրճատվում են:
4. Եփած փոսերով տնկել և առատորեն ջրվել:
5. Նման բույսը մեկ տարվա ընթացքում պտուղ կտա:

Blackcurrant նամականիշ

Սևամորթների ցողունային ձևը ավելի ու ավելի տարածված է դառնում սիրողական այգեպանների մոտ: Այն օգտագործվում է ոչ միայն բերք ստանալու համար, այլև ամառային տնակ զարդարելու համար:

Կնիքը ծառի միջքաղաքային մաս է `արմատից մինչև պսակ:

Ռուսաց լեզվի մեծ բացատրական բառարան

Ստանդարտ աճի կողմնակիցներ.

• հաղարջի բերքատվությունը շատ ավելի հեշտ է հավաքել, քանի որ բույսի ամբողջ պսակը գտնվում է աչքերի մակարդակի վրա.
• ճյուղերը գտնվում են գետնից բավականին մեծ հեռավորության վրա, ուստի բույսը ավելի քիչ ենթակա է հիվանդությունների և ձմռան վնասատուների հարձակման;
  

  Նամականիշի մշակումն ունի բազմաթիվ առավելություններ, ներառյալ `բերքահավաքի և բույսերի խնամքի հարմարությունը, ինչպես նաև վնասատուների ավելի լավ պաշտպանությունը

• կադրերը չեն խանգարում հողի մշակմանը մոտ ցողունային շրջանում:
• Բույսեր, ինչպիսիք են սոխը, սխտորը և Սուրբ Հովհաննեսի wort- ը կարելի է տնկել սովորական հաղարջի տակ: Նրանք ունեն phytoncidal հատկություններ, նրանք կարող են հետ մղել վնասատուներին:

Դեպի ստանդարտ աճեցում.

• գործարանը ձևավորելու համար ավելի շատ խնամք է պահանջում;
• ստանդարտ հաղարջը կարող է տառապել ուժեղ քամուց, քանի որ այն շատ ավելի բարձր կլինի, քան սովորական թփը;
• բույսն ավելի ենթակա է գարնանային ցրտերի և ձմռան ցրտերի սպառնալիքին:

Theողունի վրա բույսերի ստացման մեթոդները.

1. Պատվաստում նախկինի վրա: Սև մածուկի համար իդեալական պահուստ կարող է լինել ոսկե հաղարջ: Այս մեթոդը թույլ է տալիս ձեռք բերել ավելի արտահայտիչ ստանդարտ բույսեր և չի պահանջում մեծ ֆիզիկական ծախսեր:
2. Բույսի ձևավորում մեկ միջքաղաքում:

Հաղարջի ստանդարտացված ձև ձևավորելու ջանքերի արդյունքը կլինի ծառ, որը ձեր կայքին կտա անսովոր տեսք

Մեկ բնի մեջ սևամորթ ստանդարտ ձևի ձևավորումը հետևյալն է.

1. Օգոստոսին հաստ ամառային կադրը տնկվում է մշտական ​​տեղում և պտտվում է դրա գագաթին:
2. Հաջորդ տարի հարկավոր է պտուտակել բոլոր կադրերը, որոնք հայտնվել են մայրուղու վրա:
3. Համոզվեք, որ հեռացրեք սաղարթը, բազալային պրոցեսներն ու կադրերը ցողունի սահմանված գծի տակ:
4. Երրորդ տարում յուրաքանչյուր գերաճած ճյուղի գագաթները պատվում են, և արմատային կադրերը նորից հանվում են:
   

   Սև և կարմիր հաղարջի ստանդարտ ձևի ձևավորումը նույնն է

5. Բացի գագաթները փչացնելուց, չորրորդ տարում անհրաժեշտ է հեռացնել ծերացած մասնաճյուղերը:
6. Վերևները ծալելու և հին մասնաճյուղերը հեռացնելու կարգը պետք է կրկնվել ամեն տարի:

Այսպիսով, սովորական թփի փոխարեն կձևավորվի հաղարջի ծառ:

Դարեր շարունակ դարբնոցը այգիների թագուհի է եղել: Եվ դա որոշվում էր ոչ թե այն ուշադրության չափով, որը պետք է տրվեր մշակույթին, այլ ստացված նպաստների: Եկեք հետևենք ավանդույթներին և հետաքրքրված լինենք մոտենալ մեր այգիների սև մարգարիտի մշակմանը: