Կալե. Լավագույն սորտերը և բերքի խնամքը

Ռուսաստանում կավը հատկապես տարածված չէ այգեպանների շրջանում: Բայց Եվրոպայի և Ամերիկայի երկրներում իրավիճակը ճիշտ հակառակն է: Ամենից հաճախ այն օգտագործվում է լանդշաֆտային ձևավորման մեջ, բայց բուծողները նաև սնվել են ուտելու համար հարմար սորտեր: Մշակույթը unpretentious է, հաջողությամբ հարմարվում է նույնիսկ բարեխառն կլիմային:

Ինչպե՞ս է նայում կեղևը և ինչն է օգտակար

«Բնական» խալը իր «մշակված» սորտերի մեծ մասի նախահայրն է: Նրան հայտնի են նաև «գանգուր», «գրուենկոլ», «բրյունկոլ» մականուններով: Այն տարբերվում է այս մշակույթի բոլոր սովորական սորտերից, քանի որ գլուխ չի կազմում: Դա տերևների բավականին չամրացված վարդեր է: Դրանք բավականին բարակ են, բայց հյութալի:

Վայրի կեղևը վաղուց հայտնի էր մարդկությանը, այն մշակվում էր Հին Հունաստանում և Փոքր Ասիայի երկրներում

«Վայրի» խճանկարում դրանք հարթ, պարզ և հարթ եզրով են: Բայց բուծողները նաև բուծել են սորտեր, որոնք շատ էկզոտիկ են թվում: Տերևների եզրերը խիստ ծալքավոր կամ նույնիսկ նման են եզրին: Նրանք իրենք են ներկված վարդագույն, կարմրավուն, մանուշակագույն, մանուշակագույն, սպիտակ-դեղին, կապտավուն գույնով, կարող են կնճռոտվել, բաց գործվածքներ, նույնիսկ ասես «պատռված»: Նման կավը լայն տարածում ունի լանդշաֆտային ձևավորման մեջ, հատկապես Չինաստանում և Japanապոնիայում, որտեղ բուծվել են բազմաթիվ դեկորատիվ սորտեր: Բայց Ասիայում այն ​​հազվադեպ է սպառվում որպես սնունդ ՝ ի տարբերություն եվրոպական պետությունների և ԱՄՆ-ի:

Այս կաղամբի տերևները շատ անսովոր և դեկորատիվ տեսք ունեն:

Վայրի կեղևից ժառանգված բուծողների նվաճումներն անպաշտպան և դիմադրություն չունենալով բնական և կլիմայական գործոններից: Ռուսաստանում մշակույթը կարող է աճել գրեթե ամենուր, բացառությամբ Արկտիկական կլիմայի տարածաշրջանների: Դա, առանց ինքնին շատ վնասելու, տառապում է ջերմաստիճանի բարձրացում մինչև 30 ° C, իսկ դրա նվազումը մինչև -15 ° C: Ավելին, ցուրտ եղանակի հետևանքներից վերապրած տերևները դառնում են ավելի համեղ և ավելի բուրավետ:

Կալեը տնկվում է ոչ միայն մահճակալների վրա, այլև ծաղկե մահճակալների վրա, գործարանը գեղեցիկ է և շատ օգտակար:

Քեյլը հատուկ պահանջներ է դնում միայն սուբստրատի որակի վրա: Լավ բերք ստանալու համար հողը պետք է լինի թեթև, բայց սննդարար: Հողի մեջ ազոտի պարտադիր առկայությունը, բայց ոչ ավելորդ:

Ելքի բարձրությունը տատանվում է 30-40 սմ-ից մինչև 80-90 սմ, տրամագիծը 50-100 սմ: Չնայած բնության մեջ, հատկապես արևադարձային կլիմայական գոտիներում, կան իսկական հսկաներ, որոնք աճում են մինչև 1,5-2 մ, դրանք շատ հիշեցնում են արմավենու ծառերը: Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ ցածր վարդակները ունեն ավելի լավ սառնամանիքի դիմադրություն, իսկ բարձրերը `ավելի բարձր բերքատվություն: Theողունի երկայնքով տերեւները հավասարաչափ բաշխված են, կանգնած են գրեթե ուղղահայաց, միայն աշնանը «պառկում է»: Այգեպանների մեկ այլ հետաքրքիր դիտարկումն այն է, որ մի փոքր ավելի խիտ տնկարկներով առաջին բերքը հասունանում է մի փոքր ավելի վաղ: Կանաչ զանգվածի մեծ մասը կտրված է հունիս-օգոստոս ամիսներին:

Վաղ տնկելը օգնում է ձևավորել մի խոտի ելքից արմավենու ծառ

Մշակույթն առանձնահատուկ նշանակություն ունի այգու այլ բույսերի հետ սննդանյութերի համար «պայքարի մեջ չմտնելու» համար: Կալը շատ ավելի քիչ հավանական է, քան սպիտակ, կարմիր և այլ սորտերը տառապում են keel և կաղամբի ճանճերից: Այն կարելի է աճեցնել ոչ միայն պարտեզում, այլ նաև տանը: Դա թույլ է տալիս մեծ թվով կետերի չափսերը: Տանը օգուտ է բերում նաև օդը խոնավեցնելով և մաքրել այն ածխածնի երկօքսիդից և այլ անթափանցելի այլ խառնուրդներից:

Կալեի վարդանոթը կարող է լինել կոմպակտ, և բավականին տարածված

Այս կաղամբի տերևները ուտելի են: Ավելին, դրանք շատ առողջ են: Կալցիումի պարունակության առումով, մշակույթը հաջողությամբ մրցակցում է կաթի, վիտամին C- ի հետ `կիտրոնի հետ: Ավելին, այս կալցիումը կլանում է ավելի լավ և արագ, քան կաթնամթերքից: Այն հարուստ է նաև հազվագյուտ ամինաթթու Omega-3- ով, այն ի վիճակի չէ ինքնուրույն արտադրել իր մարմինը: Theողունները չեն ուտում, դրանք չափազանց կոպիտ են: Եվ ավելի լավ է նախապես կտրել երակները:

Քեյլը պարզապես անփոխարինելի է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են առողջ սննդակարգին: Սա վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է: Կարող եք տարբերակել կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, A, P, PP, K, U վիտամիններ, ամբողջ խումբ B. Բ դրա կալորիականությունը ցածր է `100 գ-ի համար ընդամենը 50 կկալ: Այս հատկությունը բանջարեղենը դարձնում է շատ արժեքավոր հավելում ցանկացած դիետայի, նույնիսկ բուսական: Իսկապես, 200 գ տերևները պարունակում են սպիտակուցների և ամինաթթուների ամենօրյա նորմ (տիամին, նիասին, խոլին), որի հիմնական աղբյուրը միսն է:

Կալե աղցան վիտամինների իրական պահեստ է, դրանում կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ թարմ բանջարեղեն և խոտաբույսեր

Կաղամբը, որը ներկված է կարմիր և վարդագույն բոլոր ստվերներով, հարուստ է հակաօքսիդանտներով: Այս նյութերը խանգարում են ծերացման գործընթացին, խթանում են բջիջների նորացումը, դրականորեն ազդում են անձեռնմխելիության վրա: Բանջարեղենի կանոնավոր օգտագործմամբ նվազում է շաքարախտի, ուռուցքների, այդ թվում ՝ չարորակ, հոդային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը, բարելավվում է մաշկի, եղունգների և մազերի վիճակը, բարելավվում է ստամոքս-աղիքային տրակտի վիճակը: Եթե ​​էնդոկրին համակարգի հետ կապված խնդիրներ կան, խորհուրդ է տրվում նախքան սննդակարգի տերևները ներդնելը խորհրդակցել սննդաբանի հետ:

Այս կաղամբը եվրոպական և ասիական խոհանոցի շատ ազգային ուտեստների մի մասն է: Ապուրը դրանից պատրաստվում է Թուրքիայում, Japanապոնիայում `հետաքրքիր բուսական խմիչք, որը կոչվում է" aojiru ", Նիդեռլանդներում` կոճղպաղակ (կարտոֆիլի պյուրեով տարբեր տեսակի բանջարեղեններից երշիկեղենով): Արևելյան շատ երկրներում տերևի վարդակները Ամանորի սեղանի ավանդական ձևավորում են:

Aojiro- ն popularապոնիայում շատ տարածված և առողջ ըմպելիք է, որի բաղադրիչներից մեկը կավն է

Տերևների համը մի փոքր դառը է, փոքր-ինչ հիշեցնում է բողկ, բայց այդ անբավարարությունը կարող է վերացվել դրանց սառեցմամբ կամ եռացող ջրով թեփ տալով: Օգտագործեք այս կաղամբը և թարմ: Քաղցր տերևները լավ են գնում բրնձով: Հարմար համեմունքներ և համեմունքներ են ՝ curry, չաման, սխտոր, պղպեղ: Միակ բանը, որ դուք չպետք է անեք `այն տապակել կարագի կամ կենդանական այլ ճարպերի մեջ: Տերևները ձեռք են բերում տհաճ ծծմբի համ:

Տեսանյութ ՝ կալի և նրա առողջության օգտակար հատկությունների նկարագրություն

Ամենատարածված սորտերը

Սելեկցիոների կողմից բուծված կաղին այնքան էլ շատ չեն: Նրանք հիմնականում տարբերվում են արտաքին տեսքով: Բոլոր սորտերն ու հիբրիդները քմահաճ չեն խնամքի մեջ, սառը դիմադրություն: Միայն կանաչի հասունացման ժամանակահատվածը փոքր-ինչ տարբերվում է:

Ամենից հաճախ տնկված խալը.

• Կալե (նույնպես երբեմն գտնվում է «գառ» անվան տակ): Դրա երկու տեսակ կա ՝ կարմիր և կանաչ տերևներով, իսկ առաջինում ՝ սորտի բնորոշ կարմրավուն-մանուշակագույն երանգը հայտնվում է միայն առաջին ցրտերից հետո: Դրանից առաջ տերևները ներկված են կանաչ-մանուշակագույն գույնով: Բերքը կարելի է կտրել ի հայտ գալուց 70-75 օր հետո: Երկու տեսակներն էլ բնութագրվում են վիտամինների (հատկապես C և K), ամինաթթուների հյուսվածքներում բարձր կոնցենտրացիայով: Ծալքավոր եզրերով տերևները նման են կծիկ ժանյակին: Ելքի բարձրությունը 60-80 սմ է:
• Redbor F1- ը: Հոլանդական ուշ հասուն հիբրիդ, ընդգրկված է Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​ռեգիստրում: Ծղոտը երկար է, հեռվից բույսը նման է արմավենու: Դրա բարձրությունը հասնում է 80 սմ-ի, որքան շուտ տնկել են կաղամբը, այնքան երկար է ցողունը: «Արմավենու» ձևավորման համար օպտիմալ ժամանակը մարտի վերջին տասնամյակ է: Դուրսը կիսամյակային ուղղահայաց է: «Գանգուր» տերևների գույնը կարող է լինել պայծառ բծախնդրություն, մուգ բծախնդրություն և թանաք մանուշակ - դա կախված է նրանից, թե որքան արևի լույս են ստացել բույսերը: Հիբրիդը չի վախենում ցրտահարությունից, թարմ կաղամբը կարելի է ուտել նույնիսկ ձմռանը ՝ ձյունից դուրս թողնելով տերևները: Դրանք դառնում են ավելի մեղմ և հյութալի: Կաղամբը գնահատվում է իր համի համար, բնորոշ դառնությունը գործնականում բացակայում է: Այն հիանալի կերպով համատեղում է որպես կողմնակի ափսե մսով և ձկների ուտեստներով, անհրաժեշտ է տապակել այն փոքր քանակությամբ յուղով: Արդյունաբերություն `0,3-0,7 կգ կանաչապատ տարածք յուրաքանչյուր բույսի համար:
• Reflex F1: Կեսգիշերային հիբրիդն ընդգրկված է Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​ռեգիստրում: Կիսա-ուղղահայաց ելքի բարձրությունը մոտ 80 սմ է, առանց նախապաշարմամբ ինքնին, դա տուժում է ջերմաստիճանի երկարատև անկմամբ մինչև -18 ° C: Տնկելիս անհրաժեշտ է հետևել առաջարկվող օրինակին ՝ բույսերի միջև թողնելով առնվազն 60 սմ: Տերևները բարձր ծալքավոր, մոխրագույն-կանաչ են: Desirableանկալի է պոկել միայն վերինները, թողնելով ստորինները մինչև աճող սեզոնի ավարտը, հակառակ դեպքում գործարանը մահանում է: Հիբրիդը պրոֆեսիոնալ խոհարարների շրջանում ամենատարածվածներից մեկն է: Այն լավ բերք ունի. Սեզոնի ընթացքում մեկ բույսից ստացեք 0,3-1,4 կգ կանաչ զանգված:
• Սև Տոսկան: Վարդակից ցածր է, տարածվում է: Տերևները մեծ, փայլատ, մուգ կանաչ գույնի են, սիզոլ-մանուշակագույն երանգով: Մակերեսը պալարաձև է, ասես տակը «փուչիկների» տակ է: Նրանք մի քիչ նման են սավոյային կաղամբին: Կանաչի կտրման ժամանակահատվածը ձգվում է հունիսի սկզբից մինչև նոյեմբերի վերջ:
• Տինտորետտո: Տերևները «գանգուր» են, ժանյակ: Վարդակից բարձր չէ: Բերքահավաքը շատ լավ է `0.5 բ / կ կանաչապատում յուրաքանչյուր բույսի համար: Չի կարող պարծենալ լավ բույսերով: Բերքը հասունանում է 100-110 օրվա ընթացքում:
• Սիբիրյան Չնայած իր անվանմանը, սորտը մեծ պահանջարկ ունի Հյուսիսային Եվրոպայի երկրներում `ցրտահարության լավ դիմադրության պատճառով: Նաև այս կաղամբը գնահատվում է բարձր `« բնածին »անձեռնմխելիության պատճառով մշակույթին բնորոշ հիվանդություններին և վնասատուներին: Կանաչների հասունացման ժամանակահատվածը Ուրալում և Սիբիրում մոտ 80 օր է, երբ աճեցնում են տնկիները: Տերևները կարող են կտրվել մինչև դեկտեմբեր-հունվար, ցածր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ նրանք դառնում են ավելի մեղմ և քաղցր:
• Վարչապետ Ուլտրա-վաղ բազմազանություն: Այն գնահատվում է հետքի տարրերի բարձր պարունակությամբ `նատրիում, ցինկ, սելեն, պղինձ: Այն ունի գերազանց համ, համարվում է նրբություն: Տերևները վառ կանաչ են, կրաքարի եզրով, խիտ ծալքավոր եզրին:
• Սքարլեթ: Տերևները մեծ, շատ հյութալի են, գեղեցիկ կանաչ-մանուշակագույն գույնով: Սառը եղանակի սկսվելուց հետո այն փոխվում է թանաքի մանուշակագույնի մեջ: Ռոզետա մոտ 50 սմ բարձրությամբ: Սորտը հարուստ է A և C վիտամիններով:
• Գանգուր: Տերևները «գանգուր» են, շատ փափուկ և բարակ, բայց միևնույն ժամանակ փխրուն: Գունավոր մանուշակագույն-մանուշակագույն: Վարդակից ցածր է, տարածվում է: Գիտականորեն ապացուցված է կալի այս բազմազանության առավելությունները `որպես հակասեպտիկ:

Լուսանկարչական պատկերասրահ. Կաղե սորտերը հայտնի են այգեպանների շրջանում

Սածիլների աճեցում

Ամենից հաճախ, կավը աճեցնում է սածիլները: Պատրաստ է հողում տնկելն ի հայտ գալուց հետո 35-45 օրվա ընթացքում, սերմերը բողբոջում են 5-7 օրվա ընթացքում: Մշակույթի համար վերցնելը և այլ փոխպատվաստումն անցանկալի է: Բույսերի արմատները շատ փխրուն են: Խորհուրդ է տրվում միանգամից մի քանի սերմեր ցանել փոքր տրամագծի առանձին տորֆի ամանների մեջ:

Խալենի սածիլները բավականին արագ են հայտնվում `տնկելուց մեկ շաբաթ անց կամ նույնիսկ ավելի վաղ

Կաղամբ աճեցնելու համար սածիլների սովորական ունիվերսալ հողը նույնպես հարմար է, որը կարելի է գնել ցանկացած խանութում, բայց փորձառու այգեպանները նախընտրում են պատրաստել հողի խառնուրդը ինքնուրույն: Այն պետք է լինի սննդարար, բայց միևնույն ժամանակ թող ջուրն ու օդը անցնեն: Հետևաբար, հումուսը խառնվում է բերրի տորֆի և ցանկացած «փխրեցուցիչի» (գետի ավազ, պեռլիտ, վերմիկուլիտ) մոտավորապես հավասար համամասնությամբ: Սնկային հիվանդությունների զարգացումը կանխելու համար յուրաքանչյուր 3 լիտր ավելացրեք ճաշի գդալ մանրացված կավիճ կամ ակտիվացված ածխածնի: Anyանկացած substrate պետք է ախտահանվի: Ամենատարածված մեթոդները `գոլորշիացումը, ջեռոցում թխելը, սառեցնելը: Դուք նաև կարող եք պարզապես թափել երկիրը կալիումի պերմանգանատի մուգ մանուշակագույն լուծույթով:

Kale- ը բավականին հարմարավետ է սովորական գնված հողի համար սածիլների համար

Սերմերը նույնպես նախնական պատրաստման կարիք ունեն `ախտահանման և բողբոջման բարելավման համար: Ամենաարագ ճանապարհը դրանք 20 րոպե տաք (40-45 ° C) ջրի մեջ տաքացնելն է, ապա 2-3 րոպե `հով: Դրանից հետո տնկման նյութը ձգվում է արտադրողի կողմից տրված հրահանգների համաձայն պատրաստված ցանկացած կենսաֆունկցիայի լուծույթով մոտ քառորդ ժամվա ընթացքում: Այժմ սերմերը պատրաստ են տնկման համար, նրանց միայն անհրաժեշտ է լվանալ հոսող ջրի մեջ և չորացնել մինչև հոսքի վիճակը:

Կալեի սերմերը պետք է անցնեն նախածննդյան տնկում

Մեկ այլ տարբերակ է այսպես կոչված ցնցումային թերապիան: Սերմերը խառնվում են տորֆի կամ ավազի հետ, թեթևակի խոնավացրեք ենթաշերտը: 7-8 օրվա ընթացքում դրանք օրվա ընթացքում պահվում են ջեռուցման մարտկոցի կամ մեկ այլ տաք տեղում և գիշերվա ընթացքում մաքրվում են սառնարանում: Այս ընթացքում նրանք պետք է որսալ:

Լավ էֆեկտը տրվում է 14-16 ժամվա ընթացքում բիոզիմուլյացիայի լուծույթում թրջելով: Սա վերաբերում է խանութների նախապատրաստություններին (Epin, Emistim-M, կալիումի հումաթ, ցիրկոն) և ժողովրդական բուժման միջոցներին (succinic թթու, հալվեի հյութ, ջրով նոսրացված մեղր): Այնուհետև դրանք ձգվում են կենսաբանական ծագման նույն ֆունգիցիդում կամ կալիումի պերմանգանատի մուգ վարդագույն լուծույթի մեջ: Վերջին դեպքում վերամշակման ժամանակը 15 րոպեից ավելանում է 6-8 ժամվա ընթացքում:

Akingանկացած biostimulant- ի, օրինակ ՝ Epin- ի լուծույթում ներծծումը, մեծացնում է սերմերի բողբոջման տոկոսը և դրականորեն ազդում է տնկիների անձեռնմխելիության վրա

Ուղղակի աճեցնելով սածիլները և դրանով հոգ տանելը դժվար չէ.

1. Լրացրեք ամանները պատրաստված հողով: Խոնավացրեք և հարթեցրեք substrate- ը:
2. Յուրաքանչյուր բեռնարկղով ցանեք 2-4 սերմեր, դրանք փչելով ոչ ավելի, քան 1 սմ: Ամրացրեք ամանները փայլաթիթեղով կամ ծածկեք ապակուց, հեռացրեք մուգ տաք տեղում (առնվազն 24 ° C) մինչև սածիլները հայտնվեն: Ամեն օր բացեք «ջերմոցը» օդափոխության համար `կանխելով խտացում կուտակումը:
3. Զարգացող կադրերը բացում և վերադասավորում են ամանները լույսի ներքո: Կաղամբի համար օպտիմալ ցերեկային ժամերը նվազագույնը 12-14 ժամ են: Գարնանը Ռուսաստանի մեծ մասում դա անիրատեսական է, այնպես որ դուք պետք է լուսավորեք սածիլները: Դուք կարող եք օգտագործել այս ինչպես սովորական (լուսարձակ, LED), այնպես էլ հատուկ phytolamps: Առաջին շաբաթվա ընթացքում սածիլների պարունակության ջերմաստիճանը կտրուկ իջնում ​​է մինչև 10-12 ° C, մնացած ժամանակի ընթացքում այն ​​ավելանում է մինչև 16 ° C: Խոնավացրեք սուբստրատը, քանի որ հողի վերին շերտը չորանում է, բայց հողը չի կարող վերածվել ճահճի: Հակառակ դեպքում «սև ոտքը» շատ արագ զարգանում է: Բույսերը տնկելն այս հիվանդությունից հետագայում պաշտպանելու համար սածիլները փոշոտվում են մանրացված փայտի մոխիրով, ցողունի հիմքում ավելացվում է նուրբ ավազ:
4. Անհրաժեշտ է երկու անգամ կերակրել սածիլները ՝ երկրորդ իսկական տերևի փուլում և ևս 7-10 օրվա ընթացքում: Առաջին անգամ նրանք օգտագործում են հանքային ազոտ պարունակող պարարտանյութեր (միզանյութ, ամոնիումի սուլֆատ), 2-3 գ դեղամիջոցը մեկ լիտր ջրի մեջ նոսրացնելով, երկրորդ անգամ `տնկիների համար հատուկ բարդ միջոցներ (Rostock, Uniflor): Երկրորդ վերին հագնվելու պահից մերժումը կատարվում է, յուրաքանչյուր ամանի մեջ թողնելով միայն մեկ սածիլ:Մնացածը պետք է փչել կամ կտրել ինքնին հողի վերևում:
5. Որպեսզի բույսերը հեշտանան հարմարվել կյանքի նոր պայմաններին, սածիլները կարծրացվում են: Ընթացակարգը տևում է մեկուկես շաբաթ: Առաջին օրերին նրանք թողնում են բաց երկնքի տակ մի քանի ժամ, ոչ ավելին, երբ ավարտը ավարտվում է, և նա արդեն հաջողությամբ «քնում է» փողոցում:

Պատրաստ է հողում տնկելու համար, կավի սածիլները հասնում են 12-14 սմ բարձրության և ունեն 4-5 իսկական տերևներ: Բույսերի միջև օպտիմալ հեռավորությունը 50-60 սմ է, տողի միջև հեռավորությունը 40-50 սմ է: Խնայելու տեղ ՝ կարող եք դրանք տնկել տախտակի ձևով: Բույսերի տնկման չափազանց խիտացումը (ինչպես հաստ ստվերի պես) նպաստում է տերևներում վնասակար նիտրատների կուտակմանը:

Չարժե հետաձգել կաղե տնկիների տնկումը մշտական ​​տեղի համար. «Գերաճած» նմուշները ավելի քիչ լավ են հարմարվում նոր պայմաններին, զարգանում են ավելի դանդաղ

Խոռոչի խորությունը կախված է substrate- ի որակից: Թեթև ավազոտ հողում այն ​​14-16 սմ է, ծանր կավով `8-10 սմ: Ներքևի մասում դրվում է մի փոքր հումուս, փայտի մոխրի և մի սոխի կեղևի մի ճաշի գդալ:

Սոխի կեղևի հոտը չի հանդուրժում կալի համար վտանգավոր շատ վնասատուներ

Դեպի վայրէջք կատարելիս ջրհորները ջրով առատորեն թափվում են ջրով, կաղամբը տնկում ուղղակիորեն ներքևի «կեղտում» `տանկի հետ միասին: Բերեք սածիլները տերևների առաջին զույգին: Այնուհետև հողը նորից լավ խոնավացվում է: Երբ ջուրը ներծծվում է, տնկարկները կարելի է ցանել:

Սածիլները գետնին փոխանցելու ամենահարմար ժամանակը մայիսի առաջին կեսն է: Լավ է տնկել կաղին զով ամպամած եղանակին: Եթե ​​օրը արևոտ է, սածիլները պետք է ծածկված լինեն թղթի գլխարկներով, զուգված ճյուղերով կամ հովանոցով `ցանկացած սպիտակ շնչող ծածկող նյութերից պատրաստված ցանկացած այգիների մահճակալի վրա: Հեռացրեք կացարանը, երբ սածիլները սկսում են աճել:

Գետնին տնկիների տնկելը գործնականում չի տարբերվում նմանատիպ ընթացակարգից, այլ `ավելի ծանոթ այգեպանների համար, կաղամբի սորտեր

Տեսանյութ. Կաղամբի տնկիների աճեցում

Գետնին սերմեր տնկելը

Սկզբունքորեն, կեղևի սերմերը կարող են բողբոջել նույնիսկ 5 ° C ջերմաստիճանում, չնայած որ այս ջերմաստիճանը հեռու է օպտիմալից: Հետևաբար, ապրիլի առաջին տասնօրյակից դրանք կարող են տնկվել ուղղակիորեն հողում:

Տեղ ընտրելիս պետք է հաշվի առնել, որ մշակույթը, ինչպես ցանկացած կաղամբ, սիրում է ջերմությունն ու արևի լույսը: Նույնիսկ մասնակի ստվերը հանգեցնում է նրան, որ տերևները դառնում են ավելի փոքր, կոպիտ, պայծառ գույնը մարում է: Բույսը գոյատևելու է նման պայմաններում, բայց բերքատվությունը նկատելիորեն կնվազի:

Քաղի աճեցման համար ընտրվում է բաց տարածք, որը լավ տաքանում է արևի կողմից և պաշտպանվում հյուսիսային քամուց:

Մշակույթի համար առավել հարմար նյութը բավականին թեթև է, բայց միևնույն ժամանակ սննդարար հողը ՝ չեզոք թթու-բազային ռեակցիայի միջոցով: Փորելիս փորելիս միշտ պետք է ավելացնել մանրացված կրաքարի, տոլոմիտի ալյուրը կամ մանրացված ձվաբջջը փոշու վիճակի մեջ (200-300 գ 1 հատի դիմաց): Նույն պատճառով, անցանկալի է օգտագործել տորֆ և փշատերև սղոց, որպես ցանքածածկ, մանավանդ `թարմ, դրանք ուժեղացնում են հողը:

Մեղրու տակ գտնվող մահճակալները փորելու գործընթացում անպայման ազատվում են բույսերի բոլոր բեկորներից

Աշնանից ի վեր պետք է պատրաստել մահճակալը: Ընտրված տարածքը փորված է, մինչդեռ մաքրվում է բուսական բեկորներից: Հողը պարարտացվում է `ներմուծելով հումուս կամ փտած պարարտություն (1-ինը հատը 5-7 լ), պարզ սուպերֆոսֆատ (1-ինը 20-25 գ) և կալիումի սուլֆատ կամ kalimagnesia (10-15 գ 1 հատի դիմաց): .). Հանքային պարարտանյութերի բնական այլընտրանք է մաղած փայտի մոխիրը: Կես լիտր պահոցը բավարար է 1 սմ-ի համար: տնկելուց մոտ մեկ շաբաթ առաջ, գարնանը, մահճակալները լավ թուլանում են և պարարտացվում են ազոտով (1 հատ մեկից 8-10 գ):

Հումուս - հողի բերրիությունը բարձրացնելու բնական միջոց

Undանկալի է տնկել այնպիսի բերք, որտեղ անցյալ տարի աճել են Cruciferous ընտանիքից կամ արմատային բերքից (ճակնդեղ, գազար) նրա «հարազատները»: Կաղամբի բոլոր տեսակներից բացի, դրանք ներառում են բողկ, ռուտաբագա, բողկ, դայիկոն: Լավ նախորդները `ցանկացած Solanaceae, legumes, դդում, կծու խոտաբույսեր և հացահատիկային ապրանքներ:

Բողկները, ինչպես մյուս խաչմերուկային բույսերը, խալի համար շատ անցանկալի նախորդ են

Ապրիլի սկզբին կամ կեսին բաց հողում ցանված սերմերը: Վերը նկարագրված նախածննդյան պատրաստումը պահանջվում է: Մոտ 50 սմ լայնությամբ անկողնու վրա, 3-4 սմ խորությամբ ձողիկներ են ձևավորվում, որոնք պետք է լավ թափվեն: Վերևի սերմերը ցանեցին հումուսի բարակ շերտով: Երբ սածիլները աճում են, տնկարկները մանրացվում են: Առաջին անգամ երկրորդ իսկական տերևի փուլում է, հետո ՝ չորրորդից հինգերորդը: Արդյունքում, հարևան բույսերի միջև պետք է ձևավորվի մոտ 40 սմ կամ մի փոքր ավելին:

Կալեի սերմերը հնարավորինս հավասարաչափ սերմանվում են բաց գետնին, ապա սածիլները պետք է մանրացնել

Նախքան սածիլները հայտնվելը, պարտեզի մահճակալը ծածկված է պլաստիկե փաթաթանով: Դրանից հետո, որպեսզի սածիլները ավելի արագ զարգանան, խորհուրդ է տրվում տեղադրել կամարներ և դրանց վրա քաշել ծածկող նյութեր: Այն կարելի է հեռացնել մոտ մեկ ամիս անց, երբ տնկիները աճում են չափահաս սածիլների չափսերին:

Որոշ այգեպաններ տնկում են խոտ տնկելը սեպտեմբերին, նախքան ձմռանը: Այս դեպքում կանաչի առաջին բերքը կարելի է հասցնել ցրտահարությունից առաջ: Այս մեթոդի նշանակալի առավելությունն այն է, որ բույսերը շատ ավելի քիչ են տառապում հիվանդություններից և վնասատուներից: Ձմռանը ելքը կտրվում է և թողնում «կոճղ» 5 սմ բարձրության վրա, իսկ գարնանը մայիսին կարելի է ուտել երիտասարդ տերևներ:

Բույսերի հետագա խնամք

Կալեին խնամելու հարցում բարդ բան չկա: Այլ այգիների մշակաբույսերի նման, նրան հարկավոր է կանոնավոր մոլախոտ և մահճակալներ թուլացնել: Վերջինը շատ կարևոր է հողերի պատշաճ ջեռուցման համար, հետևաբար, իդեալականորեն, յուրաքանչյուր ոռոգումից հետո ընթացակարգը պետք է իրականացվի: Հողաթափորեն հողը հանել, 6-8 սմ-ից ոչ ավելի խորության վրա, կեղևի արմատային համակարգը մակերեսային է:

Սորտերի աճող սեզոնի ընթացքում 2-3 անգամ բարձր ցողուն ունեցող սորտեր ՝ ցողելով երկիրը դրա հիմքին: Առաջին անգամ դա արվում է սածիլները գետնին փոխպատվաստելուց հետո մոտ մեկ շաբաթ անց, այնուհետև երկու շաբաթվա ընդմիջումով: Ընթացակարգը իրականացվում է ջրելու կամ անձրևից հետո: Համոզվեք, որ համոզվեք, որ ելքի կենտրոնը, որտեղ գտնվում է աճի կետը, ծածկված չէ երկրի վրա:

Hilling կաղամբը խթանում է ավելի մեծ թվով ենթական արմատների զարգացումը

Anyանկացած այլ կաղամբի նման, տերևը սիրում է խոնավությունը: Բայց դուք չեք կարող կտրականապես լրացնել մահճակալը: Հողի մեջ ավելի շատ նման են ճահճի, արմատները փտում են, այլ սնկային վարակներ են զարգանում: Գլուխներ աճեցնելը, երբ խոտ աճեցնելը, սկզբունքորեն անհնար է, բայց, այնուամենայնիվ, խորհուրդ է տրվում պարբերաբար ջրով քողարկել մահճակալները, այլ ոչ թե փոխարինել երկար «երաշտներ» `հողում առատ խոնավությամբ:

Քալը խոնավության սիրող մշակույթ է, բայց տերևների և ցողունների վրա ընկած կաթիլները կարող են արևահարություն առաջացնել, ինչպես նաև առաջացնել հոտի զարգացում:

Լավագույնն այն է, որ կաթիլային կաթիլներ կաթիլներ տաքացնեք կամ ջուր լցնել այն օղաձև ձողերով, որը գտնվում է ցողունի հիմքից 25-30 սմ հեռավորության վրա: Եթե ​​ջրի կաթիլները ընկնում են տերևների վրա, դրանք կարող են արևահարություն առաջացնել: Եվ ցողունի հիմքի տակ ջրելու ժամանակ արմատները ենթարկվում և չորանում են:

Երբ փողոցում ջերմաստիճանը չի գերազանցում 25-27 ° C- ը, 2-3 օրվա ընթացքում մեկ ջրումը բավարար է: Ծայրահեղ տապի պայմաններում էլեկտրական ցանցերը ջրվում են ամեն օր, առավոտյան և երեկոյան: Այն օգտակար է նաև արևի մայրամուտից հետո տերևները ցողելու երկարատև երաշտի համար:

Կաթիլային ոռոգումը հարմար է ոչ միայն կաղնու, այլև շատ այլ այգիների մշակաբույսերի համար

Եթե ​​պարտեզի մահճակալը պատրաստվել է ճիշտ, բոլոր առաջարկությունների համաձայն, կաղամբի համար բավարար է յուրաքանչյուր սեզոնի երեք լրացուցիչ լավագույն հագուստ (չորս և չորս ուշ և միջին սորտեր և հիբրիդներ): Մշակույթը շատ դրականորեն է արձագանքում բնական օրգանիզմներին:

Հողի մեջ տնկելուց հետո առաջին ամսվա ընթացքում մշակույթի համար անհրաժեշտ ազոտի աղբյուրը թարմ կովի գոմաղբի, թռչունների կաթիլների, թեփուկի տերևների և եղինջի կանաչի ներարկումն է: Հումքը մանրացված է, 3-4 օր ամուր փակ կափարիչով պահվում է տարաների մեջ, լցված տաք ջրով: Բնորոշ հոտի հայտնվելուց հետո պարարտանյութը զտվում և ջրով նոսրացվում է 1:10 կամ 1:15 հարաբերակցությամբ, եթե այն պատրաստված է աղբի հիման վրա: Մեկ գործարանի տոկոսադրույքը մոտ մեկ լիտր լուծույթ է: Վերևի սոուսը կատարվում է մեկ ու կես շաբաթվա ընթացքում հողում սածիլները տնկելուց հետո կամ տնկիների հայտնվելուց 5-6 շաբաթ հետո:

Եղինջի ինֆուզիոն `լիովին բնական և բացարձակապես անվճար պարարտանյութ

Այնուհետև բույսերը ավելի շատ կարիք ունեն ֆոսֆորի և կալիումի: Ամսական մեկ կերակրումը բավարար է: Այս macronutrients- ի բնական աղբյուրը փայտի մոխիրն է: Հանգստանալու ընթացքում այն ​​չոր ձևով լցվում է արմատներին կամ պատրաստվում է ինֆուզիոն (0,5 լիտր 3 լիտր եռացող ջրի մեջ): Կարող եք նաև օգտագործել հանքային պարարտանյութերի լուծույթ (10 լ ջրի դիմաց 15-20 գ պարզ սուպերֆոսֆատ և կալիում սուլֆատ) և կաղամբի բարդ պատրաստուկներ:

Փայտի մոխիրը ֆոսֆորի և կալիումի բնական աղբյուր է

Օգտակար և սաղարթային վերին սոուս: Մշակույթը բացասաբար է արձագանքում մոլիբդենի, բորի և մանգանի հողում առկա դեֆիցիտին: Օգտակար է տերևները յուրաքանչյուր 4-5 շաբաթ ջրով ցողել, ավելացնելով 1-2 գ ամոնիում մոլիբդենաթթու, բորաթթու և կալիումի պերմանգանատ մեկ լիտր:

Տեսանյութ ՝ Քեյլի խնամքի խորհուրդներ

Կանաչեղեն կտրեք ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում `սկսած այն պահից, երբ ելքը աճում է մինչև 22-25 սմ բարձրություն: Առավել օգտակար են թարմ տերևները: Դրանք ավելացվում են աղցանների, smoothies, smoothies, կարտոֆիլի պյուրե մանկական սննդի համար: Նրանք, ովքեր արդեն դուրս են եկել, մի փոքր կոպիտ են, ուստի ավելի լավ է տապակել կամ շոգեխաշել դրանք: Սկզբունքորեն, կավը կարող է փոխարինվել ծանոթ սպիտակ կաղամբով բաղադրատոմսերի ճնշող մեծամասնության մեջ: Այն շատ գեղեցիկ տեսք ունի մարինացված տեսքով ՝ լիովին պահպանելով տերևների բնածին երանգի պայծառությունը:

Նրանք մի փոքր կտրում են դրանք, ամբողջ ելքը հանվում է միայն ցուրտ եղանակի սկսվելուց հետո: Սենյակային ջերմաստիճանում դրանք պահվում են ոչ ավելի, քան 2-3 օր, այնուհետև չորանում են: Սառնարանում `մի փոքր ավելին, առավելագույնը մեկ շաբաթ: Տերևները պետք է կոնտեյներով լցվեն ջրով, ինչպես ծաղկեփնջի պես, և վերևում ծածկված լինի պլաստիկ պայուսակով:

Դժբախտաբար, թարմ կաղին բերքը երկար ժամանակ թարմ պահելը անհնար է:

Սառեցումը օգնում է երկար պահել այս կաղամբը: Տերևները նախ պետք է լվացվեն և չորանան, դրվեն թղթի կամ սպիտակեղենի անձեռոցիկների վրա: Խորհուրդ է տրվում կտրել ցողուններն ու երակները ՝ ուղղակիորեն թողնելով միայն տերևային ափսեը: Այնուհետև դրանք դրվում են թխման թերթիկների կամ անձեռոցիկներով ծածկված սկուտեղների վրա, իսկ 2-3 րոպե դրանք ուղարկվում են «ցնցումների» սառեցման ռեժիմով աշխատող սառնարան: Եթե ​​դիզայնը չի տրամադրվում, ժամանակն ավելանում է մինչև 3-4 ժամ: Ավարտված տերևները փաթեթավորվում են փոքր պլաստիկ տոպրակների մեջ `ամուր ճարմանդով: Մասնաբաժինը որոշվում է `հիմնվելով, թե քանի կաղամբ միանգամից կընթանա: Սառեցումը և կրկնվող սառեցումը այն վերածում են անմխիթար բարակ զանգվածի ՝ զուրկ համով և բոլոր լավություններով: Եվ այսպես, վիտամիններն ու հանքանյութերը պահվում են 4-6 ամիս:

Սառեցված խալը, առանց կորցնելու իր առավելությունները, կարող է պահվել մինչև վեց ամիս

Տեսանյութ ՝ սառեցնում է խալը

Կալեում հիվանդությունների դեմ անձեռնմխելիությունը բավականին լավ է, պատշաճ խնամքով և տնկման սխեմայի համապատասխանությամբ, այն հազվադեպ է տառապում սնկից, բակտերիաներից և վիրուսներից: Բայց վնասատուները, որոնք դեմ չեն նուրբ, հյութալի տերևներ ուտելուն, ցավոք սրտի, բավականին շատ: Դրանց թվում են խոզապուխտային սաղավարտը, թիթեռների թրթուրները, սպիտակներն ու փորվածքները, խաչաձև ծովափը, աֆիդները, խարամները: Բայց վարակի վտանգը հնարավոր է նվազագույնի հասցնել պարզ կանխարգելիչ միջոցառումներով:

Լուսանկարներ. Կավիճի համար վտանգավոր վնասատուներ

Վնասատուներից շատերը չեն սիրում ուժեղ քամոտ հոտեր: Հետևաբար օգտակար է անկողինը շրջապատել կաղամբով, պարագծի երկայնքով `նարգիզներ, նաստուրտներ, կալենդուլա, նարդոս, ցանկացած խոտաբույսեր: Տիեզերք խնայելու համար դրանք տնկվում են միջանցքներում: Այս մշակաբույսերի մեծ մասը նաև լավ մեղրի կրողներ են ՝ ներգրավելով մեղուներ և այլ փոշոտող միջատներ:

Վայրէջքները յուրաքանչյուր 7-10 օրվա ընթացքում կարող են ցողել նույն դեղաբույսերի ներարկումներով: Որպես հումք օգտագործվում են նաև սոխ և սխտորի սլաքները, լոլիկի և կարտոֆիլի գագաթները, կիտրոնի և նարնջի կեղևը, աղացած պղպեղը, մանանեխի փոշին: Հարմար է 1:10 նոսրացված ջրի քացախի էությամբ և ամոնիակով, սոդա մոխիրով (25-30 հա 10 լ), փրփուր կենցաղային կամ կանաչ պոտաշ օճառով:

Այգու հողը ցողվում է փայտի մոխրի խառնուրդով, կարմիր տաք պղպեղով և ծխախոտի չիպերով կամ կոլոիդային ծծմբով: Բույսերն իրենք փոշի են մանրացված կավիճով կամ ակտիվացված ածխածնով: Theողունի հիմքի շուրջը «պատնեշ» է կառուցվում ասեղներով, ավազով, մոխիրով, թակած ընկույզով կամ ձվի կճեպով:

Վայրէջքները պետք է պարբերաբար հետազոտվեն կասկածելի ախտանիշների համար: Եթե ​​ժամանակն արդեն կորցրել է, ապա կիրառվում են ցանկացած գործող գործող միջատասպան `Inta-Vir, Tanrek, Mospilan, Iskra-Bio, Fury: Հատուկ պատրաստուկներ են օգտագործվում դարակաշարերի դեմ `Meta, Thunderstorm, Sludge Eater: Վախկոտ թիթեռները և այլ թռչող միջատները վախեցնելու համար պարտեզում գտնվող կաղամբն ու հողը բուժվում են Լեպրիդոզով, Էնտոբակտերինով: Դրանց դեմ պայքարում լավ էֆեկտ են տալիս նաև տնական թակարդները `շաքարային օշարակով լցված տարաներ, ջեմ, մեղրով ջրով զտված, ստվարաթղթե կտորներ, որոնք յուղով քսում են յուղով, սոսինձով, ինչպես նաև սոսինձ ժապավենով ճանճեր բռնելու համար:

Կայքում կեղե աճեցնելը դժվար չէ նույնիսկ ոչ փորձառու այգեպանի համար: Գործարանը ոչ միայն զարդարում է կայքը, այլև շատ առողջ է: Կան բազմաթիվ սորտեր, որոնք բուծվում են բուծողների կողմից, որոնք հիմնականում տարբերվում են տերևների տեսքից: Նրանց բոլորը հարուստ են ամինաթթուներով, կալցիումով, վիտամիններով: Բույսը խնամքի մեջ անպտուղ է, հաջողությամբ հարմարվում է բարեխառն կլիմայի պայմաններին և կայուն բերք է բերում: