Մարդկանց սննդի համար օգտագործված բանջարեղենի ընդհանուր քանակից ավելի քան մեկ քառորդը ընկնում է կաղամբի վրա. Այն ծառայում է որպես վիտամինների և հանքային աղերի կարիքները բավարարելու հիմնական աղբյուրներից մեկը: Առանձնահատուկ նշանակություն ունեն ուշ հասունացման սորտերը, քանի որ դրանց մեծ մասը պահվում է շատ երկար ժամանակ: Հաճախ նրանք նույնպես լավ են դրսևորում թթու կամ թթու մարինացման մեջ:
Կաղամբի լավագույն տեսակները աղի և պահելու համար
Խմորումը և աղերը սկզբունքորեն տարբեր չեն. Կաղամբի նույն տեսակները օգտագործվում են երկու գործընթացների համար: Սրանք պետք է լինեն ուշ և միջին ուշ հասունացման սորտեր կամ հիբրիդներ: Սիրուհիներն ավանդաբար ֆերմենտացնում են հիմնականում հայտնի, ժամանակի փորձարկված սորտերը, ինչպիսիք են Սլավան, Խարկով ձմեռը, Ամագերը, Բելորուսկայան և ուրիշներ, բայց վերջին տասնամյակների ընթացքում այդ միջակայքը զգալիորեն ընդլայնվել է: Տարբեր շրջաններում աղի համար աճեցված սորտերը մի փոքր տարբերվում են: Ամեն դեպքում, կաղամբի առողջ գլուխները օգտագործվում են բարձր խտությամբ և մեկ կիլոգրամ զանգվածով: Երբեմն, թթու գույնը ավելացնելու համար, ավելացվում է կարմիր կաղամբի փոքր քանակություն:
Միջին սեզոնի սորտերի մեծ մասը չի պահվում շատ երկար, առավելագույնը մինչև Նոր տարի: Շատ երկար պահեստավորման համար ՝ մինչև գարուն, նախատեսված են ուշ հասունացման սորտեր և հիբրիդներ: Նրանց գրեթե բոլորը առանձնանում են կաղամբի խոշոր և խիտ գլուխներով, դիմադրություն եղանակի փոփոխականությանն ու օգտագործման համընդհանուրությանը. Դրանք հարմար են տարվա տարբեր ժամանակահատվածներում թարմ սպառման, ինչպես նաև մշակման տարբեր տեսակների համար: Մեր երկրում ամենատարածված սորտերը հետևյալն են.
- Վերջերս 15-ը Մոսկվան հայտնի տեսականի է, որը հայտնի է իր գերազանց համով: Գլուխը կլոր է, նրա քաշը երբեմն հասնում է 6 կգ-ի, բայց ավելի հաճախ այն սահմանափակվում է 3,5-4,5 կգ-ով: Ծածկած տերևները մեծ, մոխրագույն-կանաչ են, մոմ ծածկույթով: Գլուխը դեղնավուն սպիտակ է: Հիանալի է թթու համար: Այգում կաղամբի գլուխները չեն ճեղքվում, բույսը հիվանդությունների մեծ մասի վրա չի ազդում, բազմազանությունը մշակման մեջ անակնկալ է: Արդյունաբերությունը լավ է: Կաղամբը հասունանում է հոկտեմբերին, բայց անհրաժեշտության դեպքում, ընտրովի կտրումը հնարավոր է կատարել ավելի շուտ;
- Langendaker կաղամբը ուշ (և կա նաև վաղ անուն այդ անունով) գերմանական ծագման բազմազանություն է: Հասնում է աշնան կեսին: Կաղամբի գլուխները կլոր կամ թեթևակի օվալաձև են, կշռում են մոտ 4-4,5 կգ: Դրանք պահվում են շատ երկար ժամանակ, իսկ անկողնում համը բարելավվում է: Անհրաժեշտ չէ անմիջապես կտրել կաղամբի հասունացած գլուխները. Դրանք երկար ժամանակ չեն փչացնում պարտեզում: Ձևավորված ձմեռային պահեստավորման, աղցանների պատրաստման և ցանկացած ճաշատեսակների համար, դրա համը միշտ էլ գերազանց է: Այն ունի երաշտի հանդուրժողականություն, հիվանդությունների մեծ մասի դիմադրություն և գերազանց փոխադրելիություն;
- Թուրքիս (թուրք.) - գերմանական կաղամբ, հիանալի թթու պատրաստման համար: Երաշտի և հիվանդության դիմացկուն, պահպանվում են օպտիմալ պայմաններում մինչև ամառ: Կաղամբի գլուխները կլոր, միջին չափի (մոտ 2,5 կգ), դրսից մուգ կանաչ են, հատակի հատվածում բաց կանաչ: Այն ունի շաքարի բարձր պարունակություն, ինչը թույլ է տալիս օգտագործել բազմազանությունը ինչպես մարինացման, այնպես էլ բազմատեսակ ուտեստների պատրաստման համար: Ընդհանուր արտադրողականությունը `մինչև 10 կգ / մ2;
- Բելառուսական կաղամբ 455-ը վերագրվում է ինչպես ուշ սորտերին, այնպես էլ աշնանը. Հասունացման և պահպանման առումով այն զբաղեցնում է միջանկյալ դիրք: Սորտը շատ հին է և արժանի, հայտնի է 1937 թվականից: Աճող սեզոնը 105-ից 130 օր է, կաղամբը պատրաստ է մինչև հոկտեմբերի սկզբը: Գլուխները կշռում են մինչև 3,5 կգ, կլոր, մուգ կանաչ, հատվածում գրեթե սպիտակ: Այն դիմակայում է լավ փոխադրմանը ՝ ճեղքելով նվազագույն աստիճանի, բայց բազմազանության դիմադրությունը հիվանդությունների նկատմամբ ցածր է: Հանդուրժում է և շատ տաք եղանակը: Իդեալական աղի մեջ;
- Փառքը 1305-ը թթու համար իդեալական հին սորտերից մեկն է, բայց այն երկար ժամանակ չի պահվում. Առավելագույնը մինչև հունվարի սկիզբ: Սորտը բարձր բերք է, կաղամբի գլուխները սովորաբար մեծ կամ միջին չափի են, հիմնականում դրանք կշռում են 3-ից 4 կգ: Գլխի ներսը գույնը կաթնային է: Կաղամբի առաջին գլուխները հասունանում են ամռանը, բայց ամբողջ բերքը պատրաստ է սեպտեմբերին: Այնուամենայնիվ, հնարավորության դեպքում, մի շտապեք հավաքել. Ժամանակի ընթացքում կաղամբը դառնում է ավելի շաքար և դառնում է շատ ավելի համեղ;
- Խարկովի ձմեռային կաղամբը գրեթե վեց ամիս աճող սեզոն ունի: Կաղամբի գլուխները շատ մեծ չեն, քաշը մոտ 3,5 կգ է, շատ հարթեցված: Արտաքին տերևները մոխրագույն-կանաչ գույնի են, ուժեղ մոմ ծածկույթով, հարթ: Կտրվածքի վրա գլխի գույնը գրեթե սպիտակ է: Կաղամբը չի ճեղքվում, այն պահվում է ցրտում մինչև գարնան սկիզբը: Սորտը հեշտությամբ հանդուրժում է չոր եղանակը, դրա նպատակը համընդհանուր է: Այգու ամբողջ բերքը հասունանում է սալիկապատով, գլուխների շարժունակությունը գերազանց է.
- Aggressor F1 տարօրինակ անունով կաղամբը հատկանշական է եղանակային պայմանների փոփոխության, լավ բերքատվության և առևտրային բարձր որակների հարմարվելու համար: Համը գերազանց է տարբեր օգտագործման մեջ: Հոլանդական ծագմամբ հիբրիդ, որը հայտնվել է Ռուսաստանում XXI դարի սկզբին: Այն, որպես կանոն, աճում է մեր երկրի կենտրոնական շրջաններում, բայց նաև հանդուրժում է հարավի պայմանները. Այն պատկանում է միջին ուշ հիբրիդներին. Աճող սեզոնը 130-150 օր է: Ագրեսորը արագորեն աճում է, ենթակա չէ հիվանդությունների և վնասատուների մեծամասնության: Գլուխները համեմատաբար փոքր են ՝ 2-ից 4 կգ: Արտաքին տերևները մոխրագույն-կանաչ են, մի փոքր մոմ ծածկույթով, իսկ գլուխը հատվածում դեղնավուն-սպիտակ է, չի ճեղքում: Գլխի ներքին կառուցվածքը բարակ է: Հիբրիդի ժողովրդականությունը մեծանում է ամեն տարի `շնորհիվ իր unpretentiousness, գերազանց համով և ունիվերսալ նպատակներով: Այն պահվում է երկար ժամանակ, գրեթե վեց ամիս:
- Amager 611- ը շատ մասնագետների կողմից կոչվում է ուշ հասունացման լավագույն սորտերից մեկը ՝ այն հիանալի պահվում է և թույլ է տալիս ստանալ շատ համեղ թթվասեր: Amager- ը աճեցվել է ավելի քան 70 տարի: Կաղամբի գլուխները խիտ են, մի փոքր հարթություն, կշռում են մինչև 3,5 կգ, տերևները մոխրագույն-կանաչ են, մոմի ծածկը շատ ցայտուն է: Բերքը հասունանում է շատ ուշ, կաղամբի Amager գլուխները կտրված են վերջինների շարքում, հեշտությամբ հանդուրժում են տրանսպորտը: Այն պահվում է նկուղում մինչև ամառվա սկիզբը, և համը միևնույն ժամանակ աստիճանաբար բարելավվում է, առաջին անգամ բնորոշ դառնությունը վերանում է:
Ներկայիս հայտնի սորտերի մեծ մասը ճանաչում է ձեռք բերել տարիներ առաջ և մինչ օրս հիացնում է այգեպաններին հիանալի համով ինչպես թարմ, այնպես էլ վերամշակված տեսքով:
Տեսանյութ ՝ կաղամբ Ագրեսոր F1 դաշտում
Տարբեր մարզերում աճեցված կաղամբի տեսակները աղի և պահպանման համար
Սպիտակ կաղամբի ուշ և միջին ուշ սորտերի տեսականիը չափազանց լայն է. Նույնիսկ Ռուսաստանի Դաշնության ընտրության ձեռքբերումների պետական ռեգիստրում ներկայացված է ցուցակ, որը զգալիորեն գերազանցում է հարյուր դիրք: Եվ էլի ավելին, ովքեր չեն մտել այնտեղ: Շատ այգիների բույսերի համար հստակ սահմանված են այն շրջանները, որտեղ դրանք պետք է մշակել:
Այնուամենայնիվ, կաղամբի շատ սորտեր և հիբրիդներ հաստատվում են միաժամանակ օգտագործման համար շատ մասերում և մարզերում, որոնք տարբերվում են կլիմայական պայմաններում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սպիտակ կաղամբը շատ անպտուղ բանջարեղեն է. Նրան նորմալ աճի համար միայն ջուր և սնունդ է պետք, և որպեսզի այն շատ տաք չլինի: Հետեւաբար, շրջանների մեծ մասում, բացառությամբ առավել հարավային, կարող եք աճեցնել գրեթե ցանկացած կաղամբ: Իշտ է, առավել հյուսիսային շրջաններում, հատկապես ուշ հասունացող սորտերը հասունանալու ժամանակ չունեն: Հարավայինների դժվարությունն այն է, որ կաղամբի սորտերի գերակշիռ մասը չի հարմարվում տաք կլիմային:
Ռուսաստանի միջին ժապավենը
Երկրի միջին գոտու կլիման, ներառյալ Մոսկվայի շրջանը, կլիմայական պայմանները ծայրաստիճան բարենպաստ են ցանկացած տեսակի կաղամբի, այդ թվում `ուշ կաղամբի մշակման համար. այստեղ ընտրությունն այնքան լայն է, որ սահմանափակվում է հիմնականում այգեպանի ցանկություններով և համով: Բացի վերը նշվածից, տարածված են որոշակի սորտեր և հիբրիդներ.
- Albatross F1 - կաղամբ միջին չափի կլոր գլուխներով (մոտ 2,5 կգ), որի ժամկետը կազմում է մոտ 140 օր `տնկիների համար սերմեր ցանելուց: Արտաքին գույնը կանաչ է, հատվածի գույնը ՝ սպիտակ և դեղին: Կաղամբը պահվում է նկուղում մինչև ամառվա սկիզբը, հիվանդության համար ենթակա չէ, համը համարվում է լավ: Նշվում է մեխանիզացված խնամքի հեշտությունը.
- Մարաթոն - ցանքից մինչև բերք, տևում է 5-ից 6 ամիս, կաղամբի գլուխները փոքր են (ոչ ավելի, քան 3 կգ), միևնույն ժամանակ հասունանում են, մի ճեղքեք: Կաղամբը լավ է արձագանքում երկարատև տրանսպորտին, որը պահվում է գրեթե մինչև հաջորդ բերքը.
- Մորոզկոն շատ երկար աճող սեզոն է, կաղամբի գլուխները կտրում են միայն նոյեմբերին: Դրանք հարթեցված են, խիտ, փոքր (2-3 կգ): Տերևը միջին չափի է, կանաչ գույնով `անպայման մոմ ծածկույթով, ծայրերում ալիքաձև: Կաղամբի գլուխները շատ երկար են պառկում և լավ են տեղափոխում, համը համարվում է լավ:
Սիբիրյան շրջան
Սիբիրում սերմացու ցանելուց մինչև սածիլներից մինչև ուժեղ սառնամանիքները, որոնք կաղամբի վերջին սորտերի կտրումը պարտադրում են, սահմանափակվում է 5 ամսով, ուստի գերազանց սորտերից շատերը այստեղ չեն տնկվում: Առավել հայտնի են ուշ Մոսկվայի ուշ, բելառուսական 455-ը, ինչպես նաև.
- Կոճապղպեղ F1 մարդն այլևս շատ նոր չէ (հայտնի է 1994 թվականից), լավ կայացած հիբրիդ, որը միջինում հասունանում է 150 օրվա ընթացքում: Միջին չափի գլուխներ (մոտ 4 կգ), կլոր: Դրսում ՝ կանաչ գլուխ, ներսից սպիտակ: Kolobok- ը պահվում է շատ երկար ժամանակ, այն օգտագործվում է բոլոր տեսակի վերամշակման համար, ներառյալ թթու, այն ունի հիանալի համ: Կաղամբի գլուխները միևնույն ժամանակ հասունանում են պարտեզում, ինչը թույլ է տալիս օգտագործել հիբրիդ կոմերցիոն նպատակներով: Կոճապղպեղի տղամարդը դիմացկուն է ամենատարածված հիվանդություններին.
- Valentine F1 - նկուղում պահվող հիբրիդը մինչև ամառ, հետագայում համարվում է լավագույններից մեկը: Ձվաձև ձևի գլուխներ, քաշը մոտ 3,5 կգ, ցողունը փոքր է: Բոլոր ճաշատեսակների մրգերի համը գերազանց է: Հիբրիդը հասունանում է 140-180 օրվա ընթացքում, հիվանդության դիմացկուն է, խորհուրդ է տրվում պատրաստել աղցանների և ցանկացած այլ մշակման ամբողջ ձմռանը և գարնանը:
Ուրալ
Ուրալում ամառը կարճ է, երբեմն տաք, բայց հիմնական մասը չափավոր սառը է, իսկ սպիտակ կաղամբի ամենավերջին հասունացած սորտերը հաճախ չեն կարողանում աճել: Խմորման համար հիմնականում օգտագործվում են սեպտեմբերին հասունացող սորտերը: Առավել հայտնի են հայտնի Սլավան, Բելորուսկայան և Պոդարոկը: Բացի այդ, վերջին տարիներին հայտնի են.
- Megaton F1- ը հոլանդական հիբրիդ է, որը բնութագրվում է գերազանց համով: Այն հասունանում է 136-168 օրվա ընթացքում, համարվում է ամենաարդյունավետներից մեկը աշնանային կաղամբի մեջ: Կաղամբի գլուխը կլոր է, կիսով չափ ծածկված, բաց կանաչ, ամբողջական կազմի տերևները մի փոքր կնճռոտ են: Կաղամբի գլուխները կարող են աճել մինչև 10 կգ, բայց սովորաբար չեն գերազանցում 4,5 կգ: Ներքին կառուցվածքը խիտ է, թթու և աղի լավագույն հիբրիդներից մեկը: Այն ունի բարձր ցավի դիմադրություն, բայց շատ քմահաճ է աճի պայմաններին. Բերքը ձևավորելու համար սպառում է շատ խոնավություն և սննդանյութեր.
- Հույս - բազմազանությունը հայտնի է 1969 թվականից ի վեր, նրա հայրենիքը Արևմտյան Սիբիր է: Սերմնացանից մինչև բերքահավաքը տևում է մի փոքր ավելին, քան 4 ամիս: Կաղամբի փոքր գլուխները ՝ 2-ից 3,5 կգ, դրսից մոխրագույն-կանաչ, մոմի ծածկը թույլ է, ներսից ՝ սպիտակ: Ձևը `կլորից մինչև մի փոքր հարթեցված: Սորտը ունի ցածր դիմադրություն հիվանդության դեմ, բայց հեշտությամբ հանդուրժում է երաշտը: Լավ պահված: Համը բնութագրվում է «գերազանց»;
- Jubilee F1- ը միջին սեզոնի հիբրիդ է, որը բնութագրվում է լավ արտադրողականությամբ: Համը գնահատվում է որպես գերազանց, գրավիչ տեսք, օգտագործվում է ինչպես աղցանների, այնպես էլ աղերի համար: Կաղամբի գլուխները խիտ են, մի փոքր օվալաձև, կշռում են 2,5-ից 4 կգ, երբեմն ավելի մեծ: Ներքին գույնը սպիտակ է, արտաքին տերևները բաց կանաչ են, մոմի ծածկը թույլ է:
Տեսանյութ ՝ Megaton կաղամբով բերքահավաք
Հեռավոր Արևելք
Հեռավոր Արևելքում եղած կլիման անկանխատեսելի է. Այն չափավոր մայրցամաքային է, չափավոր մոնսոն է, և կլիմայական փոփոխության պայմաններում նման փոփոխվող կլիմայական պայմաններում պետք է աճեցնել միայն սպիտակ կաղամբի գոտիավորված սորտերը: Նրանք ավելի լավ են դիմակայել աճի ծայրահեղ գործոններին. Ցերեկային և գիշերային ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխություններ, մառախուղներ, ավելցուկային խոնավություն և այլն: Այնուամենայնիվ, միջին շերտի համար հարմար սորտերը այստեղ բավականին լավ են զգում: Բացի նրանցից, նրանք շատ տարածված են.
- Iceberg F1 - համընդհանուր նպատակի ուշ հասուն հիբրիդ: Միջին չափի, կապույտ-կանաչ գույնի տերևներ `ուժեղ մոմի ծածկույթով, փրփրացող: Լավ ճաշակի գլուխներ, քաշը ոչ ավելի, քան 2,5 կգ: Երկար պահեք անկողնում առանց ճաքերի, միջին արտադրողականության: Հիանալի է թթու համար;
- Sotka- ն ունիվերսալ բազմազանություն է, աճող սեզոնը 154-172 օր է: Տերևները փոքր են, կանաչ, միջին մոմ ծածկով: Գերազանց համի գլուխներ ՝ մինչև 3 կգ քաշով: Ընդհանուր եկամտաբերությունը միջին է, բայց կայուն;
- F1- ի աղի հրաշքը հոլանդական սելեկցիայի նոր, մինչ այժմ անծանոթ հիբրիդներից մեկն է: Վերաբերում է միջին հասունացած կաղամբին: Կաղամբի կլորացված գլուխներ, որոնք կշռում են մոտ 4 կգ, շատ խիտ: Այն ունի հյութի և շաքարի բարձր պարունակություն, ուստի այն հիմնականում օգտագործվում է մրգահյութ պատրաստելու համար: Crackեղքման և հիվանդության դարակաշարերի համար չի պահանջում հապճեպ մաքրում, քանի որ բերքը պատրաստ է: Այն կարելի է աճեցնել տարբեր կլիմայական գոտիներում:
Ուկրաինա
Ուկրաինայի տարբեր շրջաններում կլիմա անհավասար է. Եթե հարավում ամռան կաղամբի շատ տեսակներ տաք են, ապա հյուսիսում գրեթե ցանկացած բազմազանություն կարելի է աճեցնել: Ի լրումն ավանդականներից (Խարկովի ձմեռ, Ամագեր և այլք), վերջին տարիներին այստեղ հաճախ տնկվում են ուշ ening հասունացող հիբրիդներ, ինչպիսիք են Aggressor F1– ը, ինչպես նաև.
- Centurion F1 - հիմնականում աճեցվել է աղի համար, համարվում է միջին ուշ (այն հասնում է 4 ամսվա ընթացքում): Դրսում գույնը կապույտ-կանաչ է, ներսից `սպիտակ: Գլուխները համեմատաբար փոքր են, մինչև 2,5 կգ, խիտ, միևնույն ժամանակ հասունանում: Հայտնի է իր լավ համով և տեսողական գրավչությամբ, ինչպես նաև կայուն արտադրողականությամբ;
- Հոբելյանական F1 - հասունանում է 140-150 օրվա ընթացքում: Կաղամբի գլուխները կլոր են, բաց կանաչ, 2-ից 4 կգ քաշով, չեն ճեղքում: Հիբրիդը հայտնի է իր երկարատև պահպանման ունակությամբ և բուսաբուծության լավ փոխադրելիությամբ, ինչպես նաև աճող պայմանների անպատրաստությամբ. Այն հանդուրժում է երաշտը և լավ խտացնում: Համը համարվում է շատ լավ, նպատակը համընդհանուր է:
Դասարանի ակնարկներ
Մոսկվայի շրջանում աճող պայմանները, չեմ կարծում, որ ավելի վատն են, քան Սիբիրում: Ես ընտրեցի Kolobok կաղամբը: Կաղամբի անթերի, փոքր, շատ խիտ գլուխները, կատարյալ պահված և թթու կաղամբը լավն են, և այդպես ...
Նիկոլա 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Ինձ շատ դուր է գալիս Վալենտինի բազմազանությունը: Իշտ է, մենք չփորձեցինք խմորել այն, բայց այն պահվում է պարզապես լավ. Մինչև գոնե մարտ-ապրիլ ամիսները, մինչդեռ համն ու բույրն ամենևին չեն փչացնում, գարնանը, երբ կաղամբը կտրում ես, զգացվում է, որ դու պարզապես կտրում ես այն պարտեզից: Վերջերս ես դա տնկեցի միայն իմ տնկիների վրա, Langedeaker- ի և Zimovka- ի սերմերը, որոնք արդեն մեկ տարի անպաշտպան են:
Պենզյակ//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Ագրեսոր կաղամբը փոքր չէ ՝ 3-5 կգ, համեղ հյութալի սորտերից մեկը:Centurion- ը չի տնկել, այնպես որ ես չեմ կարող համեմատել, որ իմ պայմաններում (փոքր նկուղ) շատ դժվար է կաղամբը փրկել ավելի ուշ, քան մայիսը, բայց երբեմն էլ այն աշխատում է ... Վալենտինը պահվում է առանց խնդիրների, նույն ագրեսորն անցյալ տարի մնաց մինչև ապրիլի վերջ, ոչ առանց վերին տերևները մաքրելու, իհարկե, բայց դեռ ...
Ելենա//www.sadiba.com.ua/forum/printthread.php?page=36&pp=30&t=1513
Մի քանի տարի տնկեց Կոլոբոկը: Մարինացնելիս կոշտ էր թվում: Այնուհետև նա անցավ Նվերին: Գեղեցիկ կաղամբ, բայց կաղամբի չափազանց մեծ գլուխներ ՝ մինչև 9 կգ: Դուք վերցնում եք կաղամբի գլուխ. Միանգամից չեք օգտագործում այն, մնացածը չորանում է և դառնում անօգուտ:
Նիք Ես եմ//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
Ինձ նույնպես դուր եկավ կոլամբարի և Նվերների կաղամբի տեսակները, իսկապես աճում են շատ լավ: Անցյալ տարի ես փորձեցի տնկել զանազան Nadezhda, ես դա ընդհանրապես դուր չեկավ, այլևս չեմ տնկելու, աճում է փարթամ լույսով, շատ տեղ է գրավում, իսկ կաղամբի գլուխները շատ փոքր են:
Չիչիչին//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507-%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D0%BF % D1% 83% D1% 81% D1% 82% D1% 8B-% D0% BE% D1% 82% D0% B7% D1% 8B% D0% B2% D1% 8B /
Պանիրի լավագույն տեսականին սլավայի բազմազանությունն է: Այս կաղամբը հյութալի է և քաղցր: Սառնամանիքին սպասել պետք չէ: Կաղամբի տեսակները, թթու համար պիտանի չեն, սովորաբար կոշտ բարակ տերևներով, ոչ թե հյութալի: Դժբախտաբար, հիմա այդպիսի կաղամբը շատ է: Ներմուծվող սորտերը սովորաբար այդպիսին են, քանի որ նման կաղամբը լավ է պահվում:
Julուլիա//moninomama.ru/forum/viewtopic.php?t=518
Սպիտակ կաղամբի սորտերն ու հիբրիդները, որոնք երկար ժամանակ պահվում են նկուղում, սովորաբար լավ են պիտանի թթու ընտրելու համար - բացառություններ շատ չեն: Նման սորտերը հասունանում են ավելի ուշ կամ, համենայն դեպս, սեպտեմբերի ոչ շուտ: Սորտերի մեծ մասը հարմար է մի շարք կլիմայական պայմանների համար, բայց ավելի լավ է ընտրել գոտիավորված, որպեսզի կաղամբի մշակումը անցնի առանց ավելորդ անակնկալների: