Ինչպես թխել սխտորի նետերը. Մի քանի օգտակար բաղադրատոմսեր

Բոլորն էլ գիտեն սխտորի օգուտների մասին, բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, որ գործարանի վերին հատվածը, հատկապես տարբեր բաղադրատոմսերի հիման վրա մարինացվող նետերը (կանաչ հատվածը կամ նույնիսկ ծաղկակաղացը), համեղ ճաշակի եւ կծու բույրով նրբագեղություն է: Նրանք հիմք են բազմաթիվ ուտեստների համար, տալով նրանց ոչ միայն նուրբ ճաշակ, այլ նաեւ վիտամինների հարուստ աղբյուր:

Բովանդակություն.

• Դասական cooking բաղադրատոմսը
• Պահանջվող արտադրանք
• Մշակման բաղադրիչները
• Խոհարարություն մարինադ
• Seaming գործընթացը
• Այլ բաղադրատոմսեր ընտրանքներ
• Խորոված սխտորով սլաքները կորեերենով
• Տապակած սխտորով ռադիկալները մանանեխի հետ
• Պղպեղով եւ դարչինով սխտորի մարինացված սլաքները
• Մարինացված սխտորային ռադիկալները Apple Juice- ի հետ
• Աղի սխտորի սլաքները
• Ինչ է պատրաստել սխտորի կադրից. Ակնարկներ

Երբ կտրում են սխտորի նետերը

Գետնին տնկված սխտորի մեխակները առաջինը բացում են կանաչ տերեւները, իսկ հետո նետերը `ծաղիկների կախոցներ: Լամպը վերջին ձեւավորվում է: Peduncles- ի հասունության ազդանշանն է նրանց սպիտակած թրթուրները, բայց դեռեւս բացված չէ: Ռադիոները հայտնվում են մայիսին, հունիսի կեսերին:

Պարզեք, թե ինչպես են սխտորի նետերը օգտակար, ինչն էլ վտանգում է արտադրանքը օգտագործելիս:

Նրանք պետք է կտրվեն, երբ նրանք աճում են 25 սմ բարձրության վրա, կլինի խիտ եւ առաձգական: Երբ նետը հեշտությամբ կեսն է, այն ցույց է տալիս ձմռանը բերքահավաքի օգտագործման առավելագույն հնարավորությունը:

Դա կարեւոր է: Հյութալի եւ օգտագործելի ծաղկի սալերի սեզոնը շատ կարճ է `ընդամենը երկու շաբաթ:

Դասական cooking բաղադրատոմսը

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված երիտասարդ կանաչ սլաքները մեկ ամիս օգտագործելի են: Նրանք կարող են օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ, ինչպես նաեւ կարտոֆիլ եւ մակարոնեղենի համար սննդարար հավելում: Իսկ նուրբ թակած բույսերը ձվի խառնուրդում կտոր կտորին կծու համ է:

Պահանջվող արտադրանք

Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները.

• երիտասարդ կանաչ ծաղկեփնջեր `1 կգ;
• ջուր - 1 լ;
• աղ - 50 գ;
• շաքարավազ `50 գ;
• Քացախ 9% - 100 մլ:

Սխտորները կարող են ոչ միայն թխել, պարզել, թե ինչ պետք է պատրաստել սխտորով:

Մշակման բաղադրիչները

Կտրեց նետերը, տեսակավորելու համար, դեղինացումն առանձնացրեք, կոտրված, տարբեր թերություններով:

Այնուհետեւ կատարեք հետեւյալ ընթացակարգը.

1. Հեռացնել ցողունի վերին եւ ստորին մասը `թողնել հյութալի երիտասարդ միջին մասնիկը:
2. Լվանալ բույսերը սառը ջրով:
3. Կտրեք 10 սմ երկարությամբ կտորներ:
4. Ձգվում է 3 րոպե եռացող ջրով: Սառը ջրով արագ սառը ջրով:

Խոհարարություն մարինադ

Լցնել 1 լիտր ջուրը մի կաթսա, ավելացնել աղ եւ շաքարավազ եւ խառնել: Եռացնելուց հետո եփել 3 րոպե: Վերջում ավելացնել քացախ:

Ստուգեք ձմռանը կանաչ սխտորի բերքահավաքը:

Seaming գործընթացը

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Դրեք պատրաստված կտորները սերտորեն լվացված եւ ստերիլացված բանկաների մեջ:
2. Խոշոր կաթսայում ջուրը լցնել ջրանցքի ուսերին: Ներքեւում դրվում է սրբիչ եւ ջերմացնում է հեղուկը +45 ° C ջերմաստիճանում:
3. Լցնել տաք մարինադը բանկաների մեջ եւ դրանք մաքրել կոպերի հետ:
4. Ապակե բաժակներ դրեք սորտերի համար: Եռացող ջրի պահից մինչեւ 5 րոպե դիմակայելու համար:
5. Տանկերը հերթական անգամ վերցնում են համահայկական եւ ռոլ մետաղական կափարիչներից:
6. Անջատեք բանկաները, վերմակեք մի վերմակ, սառը:

Պարզեք, թե ինչպես կարելի է օգնել սխտորը եւ վնասել:

Եթե ​​այս բաղադրիչը օգտագործվում է առանց ստերիլիզացման, ապա առաջին անգամ պատրաստված բանկաների մեջ պետք է լցնել եռացող ջուրը եւ ինկուբացնել 10 րոպե: Այնուհետեւ քսում է ջուրը եւ լցնել դրանք պատրաստված մարինադով, որին հաջորդում է կոշտ փակումը:

Մարինացված սխտորով Ռադիո. Video

Դուք գիտեք: Ամերիկայում, այս գործարանի պատվին անվանվեց Չիկագոյի քաղաքը, որը հնդկերեն լեզվով նշանակում է «վայրի սխտոր»:

Այլ բաղադրատոմսեր ընտրանքներ

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք պարունակում են բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստում են սխտորի սլաքները պատրաստելու համար: Այս անսովոր պատրաստուկները իրավունք ունեն մրցակցելու բոլոր ծանոթ տապակած վարունգներին, նրանք կարող են զարմացնել անսովոր բույրով եւ կծու կծու համով:

Խորոված սխտորով սլաքները կորեերենով

Դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները.

• սխտոր stalks - 1 կգ;
• սոյայի սոուս - 100 մլ;
• շոկոլադե լոբու - 2 թեյի գդալ;
• կարմրություն - 12 հատ;
• շաքարավազ - 1 տ.տ.
• Սեւ պղպեղ ոլոռ - 3 հատ;
• քացախ - 15 մլ;
• չիլի պղպեղ - 1 հատ;
• քնջութ - 1 tbsp. l.
• արեւածաղկի ձեթ `200 մլ:

Խոհարարություն:

1. Հալած պղպեղը ազատվում է սերմերից եւ նուրբ թակած է: Մենք խառնվում ենք խնձորով, մեխակներով եւ բոլորին:
2. Կրակով լցնել խորոված տապը, լցնել լցնել յուղը, երբ լավ ջերմացվում է, զգուշորեն ավելացնել թակած եւ հիմար բաղադրիչները: Տապակել 15 վայրկյանով, ակտիվորեն ակտիվանալով:
3. Ավելացնել թակած կտորները (երկարությունը 5 սմ) սխտորի ռադիոներում եւ եփ գալ մինչեւ փափուկ:
4. Այնուհետեւ ավելացնել սոուսը եւ շաքարավազը, խառնել, մինչեւ որ բխում է ձիթապտղի: Ընկնել քնջուն եւ թափել քացախ: Խառնել լավը եւ հեռացնել ջեռոցից: Թող պատրաստված կերակուրը թույն լինի:
5. Տանի բովանդակությունը դրվում է սերտորեն փակ կոնտեյներով եւ դրեց սառնարան 10 ժամվա ընթացքում:

Դա կարեւոր է: Սառնարանի սլաքների մեջ, նման ձեւով եփում կարող են պահվել 7 օրվա ընթացքում:

Տապակած սխտորով ռադիկալները մանանեխի հետ

1 լ ծավալով կոնտեյներ,

• լյարդի տերեւ - 2 հատ;
• սամիթի ծաղկեփնջեր - 1 հատ;
• allspice - 4 հատ;
• մանանեխի սերմեր - 1 հատ: լ

Մարինադ.

• ջուր - 1 լ;
• աղ - 15 գ;
• շաքար `30 գ;
• քացախ - 100 մլ:

Սխտորային սլաքները մեծ քանակությամբ են վերցվում, այնպես որ նրանք ամուր են բանկում:

Պարզեք, թե ինչու է սխտորը վերածվում դեղին, ինչպես ջուրը, ամոնիակով կերակրելը, խմորից հեռացնել սխտորը:

Քայլ առ քայլ մեթոդ.

1. Լվանալ բխում ջրի մեջ, հանել փետուրները, ինչպես նաեւ գործարանի ցածր ծանր մասերը:
2. Կտրեց նախապատրաստված սլաքները 6 սմ երկարությամբ, լվանալ եռացող ջրի մեջ, ոչ ավելի, քան 2 րոպե, եւ անմիջապես սառը ջրով սառեցրեք:
3. Ստերիլացված բանկաների մեջ սալոր, պղպեղ տերեւներ պատրաստել եւ պատրաստել սխտորով նետերը `վերարկուների կախիչներ:
4. Եռաշերտ ջրով լվանալ, ծածկել կափարիչով եւ թույլ տալ տաքացնել 8 րոպե: Այնուհետեւ ջուրը կտրատեք եւ ավելացրեք պղպեղ եւ մանանեխ:
5. Թարմացրեք ջուրը, ավելացնել մարինադի բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ քացախի: Երբ բոլոր եռում է, լցնել քացախ:
6. Լցնել մարինադային բանկաները, ծածկել կափարիչներով, շրջել ներքեւ, փաթեթավորեք եւ թույլ տալ ամբողջովին սառը:

Դա կարեւոր է: Սմբուկի սլաքները, որոնք ավելացվել են վարունգների եւ squash- ի հատումների ժամանակ, դառնում են բանջարեղեն խիտ եւ խրթխրթան, եւ թթու հարուստ համը ձեռք է բերում:

Պղպեղով եւ դարչինով սխտորի մարինացված սլաքները

Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները.

• սխտորով arrow - 0.3 կգ;
• ջուր - 250 մլ;
• քացախ 9% - 250 մլ;
• աղ - 3.5 tbsp. l.
• շաքարավազ - 2 tbsp. l.
• լյարդի տերեւ - 3 հատ;
• դարչին `4 գ;
• սեւ պղպեղ (դառը) - 2 թեյի գդալ:

Ձմռանը պատրաստված բույսերի շարքում կա թթու վարունգ, սոխ, կաղամբ, պղպեղ, լոլիկ, կարագ, տողեր, սունկ, ցուկկինի, սալոր, կանաչ լոլիկ:

Գործարքի կարգը.

1. Կտրեք երիտասարդը 5 սմ երկարության կտորների մեջ, բուժեք եռացող ջրով եւ պատրաստեք պատրաստված ստերիլացված բանկա:
2. Պատրաստել լցնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել քացախը վերջինը:
3. Լրացրեք տուփերը, սլաքներով եւ գլանափաթեթները, թող թառեն սենյակի ջերմաստիճանը:

20 օր հետո կերակուրը պատրաստ է օգտագործել:

Դուք գիտեք: Սարսափի նետերը օգտակար են այն մարդկանց համար, ովքեր պայքարում են ավելորդ քաշի համար, քանի որ կալիումի բարձր պարունակությունը օգնում է մարմնի ավելցուկային հեղուկը թողնել:

Մարինացված սխտորային ռադիկալները Apple Juice- ի հետ

Պահանջվող արտադրանք `

• գործարանի կանաչ մասը `2,5 կգ;
• հյութ - 1.3 լ;
• շաքարավազ, 300 գ;
• աղ - 30 գ

Նախապատրաստման ընթացակարգ.

1. Լվանալ սլաքները մանրակրկիտ եւ կտրել դրանք սեգմենտների մեջ, որի երկարությունը հավասար է պահեստի բարձրության պահպանմանը:
2. Բլեքը պատրաստված բույսերը 60 վայրկյանով եռացող ջրի մեջ եւ կազմակերպում է ստերիլ բանկաների մեջ:
3. Թարմացրեք մարինադը եւ տաքացրեք շոգերը բանկերի վրա, կափարիչները փակեք:
4. Հնարավորություն, որ անջատել եւ թողնել այն մինչեւ ամբողջական հովացման:

Աղի սխտորի սլաքները

Սարիկի երիտասարդ կանաչ ծաղիկների ծաղիկները կարելի է ուղղակի աղազերծել եւ ուղղել բանկաների մեջ, եւ այս ձեւով հնարավոր է կերակրել մի կաթսա (միայն ներծծված) կամ ապակե շշեր:

Իմացեք, թե ինչպես պետք է չորացնել, ինչպես տապակել, թե ինչպես պահել սխտորը ձմռանը:

Մենք պետք է.

• սխտոր ծաղիկների սալիկներ - 1,5 կգ;
• ջուր - 1,5 լ;
• աղ - 7 tbsp. l.
• շաքարավազ - 1.5 tbsp. l.
• սամիթ, լյարդի տերեւ, համով սիսեռ, մեխակ - համտեսել:

Քայլ առ քայլ կերակրման գործընթացը.

1. Մաքուր սլաքները կտրված են կտորներով եւ եփել 60 վայրկյան:
2. Cool սառույցի ջրի մեջ եւ հոտել մի կաթսա:
3. Լվացեք եւ ստերիլացրեք բանկաները:
4. Եփել ջրերի աղը, աղը եւ շաքարը:
5. Սառեցված ծաղիկների տարածումը տարածվում է կոնտեյներով եւ ավելացնել համեմունքներ:
6. Լցնել տաք ծառը եւ եռացնել այն երեք օրվա ընթացքում:
7. Քացեք աղը, եփել 5 րոպե եւ վերալիցքավորել բանկաների մեջ:
8. Կափարիչներով ծածկեք:

Կաղամբով կերակրելու ժամանակ աղը ոչ թե անհրաժեշտ է եփել երկրորդ անգամ: Անհրաժեշտ է օգտագործել ճնշումը, որը սահմանվում է անմիջապես ֆերմենտացման մեկնարկից 4 օր առաջ:

Թթու - պահպանման ամենահին մեթոդներից մեկը, սովորել, թե ինչպես սնկով, վարունգով, լոլիկով, սնկով, squash- ից:

Այս ամենը տարեցտարի ավելի քան 4 օր է տաք տեղում փխրման պահից: Այնուհետեւ տարանջատիչը պահվում է սառը սենյակում:

Ինչպես խմել սխտորի նետերը `տեսանյութ

Ձմռանը, սխտորի թթու կանաչ հատվածները թույլ կտան ձեր մարմինը համալրել վիտամիններով եւ հանքանյութերով, պաշտպանել ձեզ ցրտից: Ձմռանը ձմռան համար նախատեսված բաղադրատոմսերը այնքան պարզ են, որ նրանք կկարողանան նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհիներին:

Ինչ է պատրաստել սխտորի կադրից. Ակնարկներ