Thyme- ը վայրի բույս է, որը պատկանում է Lamiaceae- ի կամ Labrettes- ի ընտանիքին: Նրա «հարազատների» շարքում են ռեհան, խնկունի, եղեսպակ, անանուխ, կիտրոնի բալասան, օրեգանո: Մարդիկ այն անվանում են ուրց կամ Բոգորոդսկայա խոտ, քանի որ Ռուսաստանում սովորական էր սովորել Կույսի սրբապատկերները զարդարել այս թփի ճյուղերով: Վերջին տարիներին այգեպանները դա չեն հավաքում վայրի բնության մեջ, բայց ուրցի կիտրոն են տնկել քոթեջի պարտեզում:
Ուրցի տեսակները
Thyme- ը բազմամյա թուփ է: Ըստ տարբեր աղբյուրների, աշխարհում գոյություն ունի վայրի տիպի ուրցից ավելի քան երկու հարյուր սորտ և մոտ չորս հարյուր տնային: Ուրցը տարածվում է գրեթե ամբողջ Եվրասիայում, Հյուսիսային Ամերիկայում և Գրենլանդիայում: Այս թուփի շուրջ երկու հարյուր տեսակ աճում է Ռուսաստանի տարածքում:
Ուրց `երկրի տան լանդշաֆտում
Սեռի ամենատարածված ուրցը ուրցի ցիտրիոդորուսն էր, որը սովորաբար կոչվում է կիտրոն կամ կիտրոնի ուրց, քանի որ հստակ կիտրոնի բույրով `կարտոֆիլային անանուն նիշերով: Դրա տերևները մուգ կանաչ, ձվաձև կամ օվալաձև են, սպիտակ կամ թեթևակի դեղնավուն գույնով: Տերևների այս գույնի համար կիտրոնի ուրցը հաճախ կոչվում է variegata, այսինքն ՝ բազմազան:
Ուրց «կիտրոնի վարիգատա»
Ծաղկե մահճակալների և պարտեզի ինտերիերի ձևավորման համար օգտագործված կիտրոնի ուրցի ամենատարածված տեսակները հետևյալ սորտերն են.
- Բերտրամ Անդերսոն - ոսկե սաղարթ ունեցող մի թուփ;
- Կծու նարնջագույն - ունի ծաղիկներ թեթև մանուշակագույն երանգով և երկար տերևներով;
- Gold Edge - ունի հաճելի հոտ և օգտագործվում է խոհարարության մեջ;
- Ոսկե թագավոր - տերևները ունեն դեղին սահման;
- Donna Valey - այս սորտի տերևների վրա կան փոքր դեղին բծեր;
- Արծաթե թագուհի (արծաթե թագուհի) - ծաղկում է մանուշակագույն-վարդագույն գույնով, տերևները փոքր են, արծաթագույն-սպիտակ (որը անուն է տվել բազմազանությանը):
Ուռի պատմություն
Ուռուցքի գործնական օգտագործման ծագումը կորցնում են ժամանակի մթերում: Դեռևս հին շումերները մ.թ.ա 3000 տարի: օգտագործել ուրցը որպես հզոր հակասեպտիկ: Հին Եգիպտոսում մումիաները զսպելու ժամանակ լուծույթներին ավելացան. Հին Հունաստանում նրանք կեղծում էին տաճարներն ու տները ՝ չար ոգիներին վտարելու համար: Հռոմեացիները կոչում էին ուրց թիմոս, որը բառացիորեն թարգմանվում էր որպես «խունկ, խունկ», ընդգծելով նրա առանձնահատուկ անուշաբույր հատկությունները:
Իր բազմաթիվ օգտակար հատկությունների շնորհիվ ուրցը 11-12 դարերում նվաճեց միջնադարյան Եվրոպան: Նա հիշատակվում է բոլոր բժշկական տրակտատներում, հարգալից թագուհի - թագավորը հաճախ ավելացվում էր նրա անվան վրա: Նրան վստահում էին կախարդական հատկություններ, որոնք քաջություն են ներշնչում և թունավոր միջատների խայթոցներից բուժվելու ունակություն:
Ուշադրություն դարձրեք: Ժամանակի ընթացքում ուրցի շրջանակը զգալիորեն փոխվել և ընդլայնվել է:
Thyme դիմում այսօր
Այժմ ուրց տեսակները մշակվում են շատ երկրներում: Thyme- ի օգտագործողները հետաքրքրված են այս գործարանով հետևյալ հատկություններով.
- որպես սննդամթերք `որպես համեմունք և պահպանիչ;
- բուժական և հակասեպտիկ օգտագործման համար.
- որպես կոսմետիկայի արդյունաբերության հումք;
- տեխնիկական նպատակներով `եթերայուղի արտադրության համար.
- որպես դեկորատիվ բույս `ծաղկե մահճակալներում, այգիներում, անձնական հողամասերում:
Ձկան ուտեստ
Խոհարարության մեջ
Thyme- ը պատրաստակամորեն օգտագործում է տնային խոհարարները որպես համեմունք.
- Երիտասարդ կադրերը և տերևները ուտեստներին տալիս են հատուկ կծու բույր և սուր դառը համ: Տապակած տերևները կամ երիտասարդ կադրերը տեղադրվում են ապուրների, աղցանների, բանջարեղենային ուտեստների, թթու և թթու թթուների մեջ:
- Սովորաբար, խոհարարները սիրում են աշխատել կիտրոնի ուրցի թարմ ընտրված վերին կադրերով, բայց եթե դա հնարավոր չէ, կարող եք նաև օգտագործել չոր ուրց: Չոր համեմունքների թեյի գդալը համարժեքորեն կփոխարինի մի ճաշի գդալ թարմ թակած ուրց:
Ուշադրություն դարձրեք: Կիտրոնի հոտի պայծառությունը մեծապես կախված է հավաքման պահին գործարանի հասունության աստիճանից:
- Thyme- ը իդեալական է մսով ուտեստների համար, հատկապես ճարպային, այն լավ է անցնում պանրով և կաթնաշոռով, ինչպես նաև թռչնաբուծությամբ և ձկներով ՝ հիանալի ընդգծելով դրանց համը:
Պահպանման համար
Thyme- ը բնական բնական կոնսերվանտ է, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է մարինադների և սննդային հավելումների պատրաստման համար, մասնավորապես `արտադրանքի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Շատ տնային տնտեսուհիներ ուրց են ավելացնել վարունգի և լոլիկի թթու. Ուրցի թարմ տերևները մարինադին յուրահատուկ յուրահատուկ համ և հոտ են հաղորդում: Նրանք պատրաստ են օգտագործել կիտրոնի գինեգործ ուրցի տերևները. Փոքր քանակությամբ թարմ տերևները խմիչքին տալիս են հատուկ յուրահատուկ համ և կիտրոնի հոտ:
Կոսմետիկայի համար
Ուրց եթերայուղի օգտակար հատկությունները լայնորեն օգտագործվում են կոսմետիկայի արդյունաբերության մեջ: Ուրցի յուղը ավելացվում է որպես բուրմունք զուգարանի օճառի, շրթնաներկի, քսուկների, ատամի մածուկի և լոգանքի արտադրանքների համար: Եթերայուղի տերևներում և ցողուններում պարունակվող եթերայուղերը, մաշկի ծակոտիների միջով կլանվեն մարմնում ՝ այն բուժելով:
Բուժման հատկություններ
Բույսի ֆիտոնսիդները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու մարմնի վրա, ուրցը օժտված է հակաբակտերիալ և հակասպազմոդիկ հատկություններով: Ավանդական բժշկության մեջ այն օգտագործվում է հետևյալ բուժման մեջ.
- ցրտերը;
- սրտի հիվանդություն
- շնչառական և նյարդային համակարգ;
- անքնություն
- պեպտիկ խոց հիվանդություն;
- որովայնի ցավ:
Այն ունի նաև diuretic և expectorant ազդեցություն: Քաղցրեղենով թեյը հանգստացնում է, բարելավում է տրամադրությունը, թեթևացնում է ցերեկային հոգնածությունը: Առօրյա սպառման ընթացքում օգտագործեք ներարկումներ և decoctions: Ժողովրդական բուժիչները վերցնում են միայն բույսի ցամաքային մասը, մասնավորապես `թողնում և եթերայուղով հագեցած բխում: Յուղը օժտված է բարձր հակամանրէային և հակաբորբոքային հատկություններով, այն օգտագործվում է արտաքուստ, օգտագործվում է արոմաթերապիայի մեջ: Thyme- ի քաղվածքը նոսրացնում է ջրաղացը և նպաստում արագ հազի: Ըստ թերապևտիկ ազդեցության ՝ յուղը հաջողությամբ մրցակցում է թանկարժեք օշարակների և խմիչքների հետ:
Ուրց ինֆուզիոն
Thyme խնամք տանը
Thyme կիտրոնի հոտ ունեցող սորտերը, aureus- ը, որը ռուսերեն կոչվում է Aureus, ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում տնային բուծման սիրահարների շրջանում: Թուփն ինքնին անթերի է, կիտրոնի հոտ ունեցող ուրց տնկելը և կիտրոնի սորտերի խնամքը մեծ ջանքեր չեն պահանջում, դրա առավելությունները ակնհայտ են:
Thyme- ը unpretentious բույս է, այն իրեն հարմարավետ է զգում տան ներսի միջավայրում: Ուրցի արմատային համակարգը մակերեսային տեսակ է, ուստի այն կարող է աճել մակերեսային ամանների մեջ:
Տնային աղի մշակումը տանը չի պահանջում կալանքի հատուկ պայմաններ, դժվար չէ հոգ տանել դրա մասին: Երբ ուրցը արդեն տնկվել է ամանի մեջ, տնային խնամքը պահանջում է միայն պահպանել մի քանի պարզ կանոններ ՝ կապված դրույթների հետ.
- պահանջվող ջերմաստիճանը և խոնավությունը;
- ամբողջական լուսավորություն;
- պատշաճ ոռոգում և ցողում;
- պահանջվող հողի կազմը և վերին հագնումը:
Temperatureերմաստիճանը և խոնավությունը
Բնական միջավայրում ուրցը չի աճում չոր և բաց վայրերում ՝ չափազանց արևով տաքացնելով: Այս կծու բույսի տնային մշակման պայմաններում առաջարկվում են ջերմաստիճանի և խոնավության հետևյալ ռեժիմները.
- Օպտիմալ ջերմաստիճանը հետևյալն է.
- ամռանը `18-ից 22 աստիճանի սահմաններում, առավելագույնը` 25 աստիճան:
- ձմռանը `6-ից 13 աստիճան:
Ուշադրություն դարձրեք: Կիտրոնի հոտ ունեցող ուրցը վախենում է ցրտից արտահերթ լինելուց հետո, ջերմաստիճանի կարճատև իջեցումից մինչև 5 աստիճան, թփը չորանում է:
- Thyme- ն առանձնապես պահանջկոտ չէ խոնավության աստիճանի վրա, 70-80% -ը այն բավականին «բավարարված» է: Հաճախ ծաղկի զամբյուղի կողքին տեղադրվում է մի ափսե, որպեսզի գոլորշիացնող խոնավությունը օգնի պահպանել խոնավությունը պահանջվող մակարդակում: Ամռանը տեսքը բարելավելու համար խորհուրդ է տրվում, որ գործարանը պարբերաբար ցրվում է օրական մեկ կամ երկու անգամ `սովորական լակի ատրճանակով ջրով: Բուշը ավելի ճյուղավորված կլինի:
Thyme մի կաթսայում
Լուսավորություն
Ուրցը շատ է սիրում արևը և աճում է լեռների լանջերին կամ տափաստանային տարածություններում, որոնք բաց են արևի լույսով: Բնակարանում նրան պետք է օրվա ցերեկը ապահովեն առնվազն 6 ժամ: Լուսավորության պակասը փոխհատուցվում է հատուկ ֆիտոլամպերի միջոցով: Ստվերում բույսը չորանում է, ցողունները ձգվում են, բույրը կորչում է:
Ոռոգում և ցողում
Thyme- ը հարմարեցված է չոր հողին, ուստի նրա համար չափավոր ջրելը բավարար է.
- ամռանը `ամեն օր` փափուկ և լավ պաշտպանված ջրի փոքր մասերում, կամ ավելի առատորեն `ամեն 3 օրվա ընթացքում;
- աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում `շաբաթական երկու անգամ:
Կարևոր է: Ուրցը չի սիրում ավելորդ խոնավություն:
Քանի որ հողի ջրազերծումը ուրց է անցանկալի, նախընտրելի է օգտագործել ամենօրյա ցողացիր:
Հողի և վերին հագնվելու համար
Thyme- ն լավ է աճում թեթև, չամրացված հողի մեջ: Պատուհանագոգի մեջ զամբյուղով ուրց աճեցնելիս տնկման համար առաջարկվում են հետևյալ հողերը.
- ձեռք է բերել «Ամեն ինչ կակտերի համար» հողի տեսակը `սև հողի ավելացումով 1/3-ի համամասնությամբ.
- համընդհանուր հողի խառնուրդը խառնվում է նուրբ ավազի 1/3 մասի հետ;
- հավասար մասերում տորֆի, տորֆի և ավազի խառնուրդ:
Լրացուցիչ տեղեկություններ: Կավե հողերը, որոնք կարող են խցանել ջրահեռացումը, չեն կարող օգտագործվել ուրց համար:
Thyme- ն կարող է անել առանց լրացուցիչ պարարտանյութերի, բայց եթե այն ամսական մեկ անգամ պարարտացվի հեղուկ պարարտանյութով, դա ավելի վատ չի լինի: Փոքր քանակությամբ հանքային-օրգանական բարդույթներով վերին հագնումը խորհուրդ է տրվում միայն թուլացած բույսերի համար:
Ծաղկող կիտրոնի ուրց
Thymus citriodorus- ի ծաղկման ժամանակահատվածը ընդգրկում է ամառվա բոլոր երեք ամիսները: Կիտրոնի ուրցի ծաղիկները երկփուլ տիպի են, որի կորիզը բնութագրվում է հետևյալ ախտանիշներով.
- վերին շրթունքը, որը բաղկացած է երկու ատամներից, թեքված է.
- ստորին շրթունքը լայն է, վերևում երեք ատամ է, մի փոքր փաթաթված:
Երկչոտ ուրց ծաղիկ
Բույսի ծաղիկները աննկարագրելի են և փոքր, ներկված տարբեր ստվերներով ՝ վարդագույն-սպիտակից մինչև մանուշակագույն ՝ կախված բազմազանությունից: Ծաղիկները հավաքվում են գնդաձև գլխապտույտային ծաղկաբույլերում, որոնք գտնվում են ցողունների ծայրերում: Ծաղկաբույլերի բաժակները նեղ-զանգվածաձև են: Աշնան սկզբին յուրաքանչյուրում չորս մրգատու սերմերով փոքրիկ ծաղկամաններ հայտնվում են խունացած ծաղկաբուծության տեղում:
Ուշադրություն դարձրեք: Ծաղկման շրջանում խնամքի հատուկ փոփոխություններ չկան, բայց փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս բույսերի դեկորատիվ կտրում ծաղկման գագաթնակետին:
Thyme բազմացումը ըստ սերմի
Սերմերի կողմից տարածումը օգտագործվում է, երբ անհրաժեշտ է, սածիլները որպես տնկանյութ ձեռք բերելու համար: Ինչպե՞ս աճեցնել ուրցն ու խնկունը տնից սերմերից: Ֆլորիստները խորհուրդ են տալիս.
- Եթե ձեզ հարկավոր է ուրց `ծաղկել մեկ տարի հետո այն տնկելու համար բաց գետնին, ապա.
- անհրաժեշտ է տնկել սերմերը տանը;
- տնկման ժամանակահատվածը ուշ աշնանն է:
- Եթե ծաղկման թփի ժամկետը անճիշտ է, ապա տնկումը կատարվում է վաղ գարնանը: Բաց գետնին փոխպատվաստելուց առաջ տնկիները ժամանակ կունենան աճելու և ուժեղանալու, բայց ծաղկում են միայն հաջորդ տարի:
Հողի ընտրություն սերմեր տնկելու համար
Կակտերի աճեցման համար ավելի լավ է աճեցնել ուրցի սերմերը ձեռք բերված պատրաստի հողի խառնուրդի կամ հողի մեջ: Պատրաստված հողի խառնուրդին ավելացնել chernozem- ի 3 հատորային մասեր:
Այգու հող օգտագործելիս փոքր քանակությամբ դրան գումարվում են հետևյալ բաղադրիչները.
- նուրբ գետի ավազ;
- մոխիր;
- բերրի սև հող:
Քաղցկեղի ուրցի սերմերը աճեցնելու կանոնները
Ուռի նման բույսի համար զամբյուղում սերմերի կիտրոնի տնկումը կատարվում է հետևյալ համընդհանուր ալգորիթմի համաձայն.
- Ընտրվում է ծաղկե զամբյուղ կամ այլ տարան `5 սմ-ից ոչ ավելի բարձրությամբ:
Անտառներ սերմեր տնկելու համար
- Կաթսայի ներքևի մասում դրվում է 1-3 սմ հաստությամբ լվացված միջին չափի խճանկարների շերտ, որը նշանակվում է ջրահեռացման համակարգի դերը: Ընդլայնված կավը, կտավը կամ մանրացված կարմիր աղյուսը թույլատրվում են: Դրենաժային անցքը պետք է ազատորեն թույլ տա, որ ավելցուկային ջուրը անցնի և հողը խցանված չլինի:
- Պատրաստված հողի կազմը լցվում է ամանի մեջ և սեղմվում:
- Բույսերի սերմերը տնկվում են: Պետք է հիշել, որ ուրցի սերունդն այնքան փոքր է, որ միանգամից պատրաստված հող սերմեր ցանելը պարզապես անիրատեսական է: Դրանք հավասարաչափ բաշխվում են ծածկված հողի վրա և ցրվում են երկրի շերտով մինչև 1 սմ հաստությամբ:
- Նախքան առաջին սածիլները հայտնվելը, երկիրը պարբերաբար խոնավացվում է լակի ատրճանակից `համոզվելով, որ հողը անընդհատ խոնավ է:
Ուրց աճող հնարավոր խնդիրներ
Բնակարանային պայմաններում բույսեր մշակելիս առավելագույնս երևում է բնական պայմանների ընդօրինակումը: Այս պահանջի չպահպանումը բերում է տխուր հետևանքների բույսի համար: Տնկված ուրցի համար այս բերքի կիտրոնի մշակումը կարող է ուղեկցվել հետևյալ խնդիրներով, որոնցից հիմնականներն են.
- Լուսավորության պակասը, որի արդյունքում ծաղիկների ցողունները ստիպված եղան հասնել: Բուշի սաղարթը գունատվում է: Բուշի գեղագիտական գրավչությունը կորչում է հյութալի տերևների զանգվածի բացակայության պատճառով:
- Հողի ջրալուծում, ինչը հանգեցնում է բույսերի հիվանդությունների:
- Theերմաստիճանի ռեժիմին չհամապատասխանելը: Երբ ջերմաստիճանը իջնում է, ջերմաֆիլային ուրցը մահանում է:
Ուռուցքային հիվանդություն
Ուրցը ենթակա է սնկային հիվանդությունների, որոնք ազդում են թփերի օդային և արմատային համակարգերի վրա:
Ուշադրություն դարձրեք: Հիմնական պատճառը համարվում է երկարատև խոնավ և անձրևոտ եղանակի հետևանքով հողերի ջրբաժանում կամ անոթներում բույսերի ավելցուկային հոսք:
Ուրցի օդային մասեր
Բաց այգու հողում աճող ուրցի ամենատարածված սնկային հիվանդությունը ժանգն է, որը պայմանավորված է ժանգի բորբոսներով: Ժանգը ազդում է ուրցի օդային մասերի վրա ՝ տերևներ և կադրեր: Հիվանդ հիվանդ թուփում ֆոտոսինթեզի գործընթացը խաթարվում է, սաղարթը կորցնում է խոնավությունը, աճը կտրուկ նվազում է: Եթե դուք չեք պայքարում հիվանդության դեմ, ապա սնկերը տարածվելու են ամբողջ բույսերի վրա, ինչը կհանգեցնի դրա չորացման և մահվան: Ժանգի տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ կարմիր օվալաձև պաստուլների (տուբերկուլյոզե վեզիկուլներ) տուժած տարածքներում գտնվող տիպի առկայությունն է, որի մեջ հասունանում են բորբոս-պաթոգեն սպորները: Կեղևները կեղևից ճաքելիս սպորները դուրս են գալիս շրջակա միջավայր: Արտաքուստ դրանք նման են նուրբ բաժանված ժանգի:
Ուրցը, աճելով բնակելի պայմաններում, չի ժանգոտվում: Այնուամենայնիվ, կան դեպքեր, երբ այգուց բերված հիվանդ բույսը առողջ ուրցի կողքին պատշգամբով պատշգամբով տեղադրելուց հետո դրա վրա տարածվում է ժանգի վարակ:
Ուրց
Thyme Root System
Սնկերի մի քանի տասնյակ սորտեր ուրցի արմատային հոտի պատճառող գործակալներն են. որի արդյունքն են.
- բույսի արմատների քայքայումը;
- օդային մասի չորացում և գործարանի հետագա լրիվ մահ:
Արմատների փտածությունը հավասարապես վտանգավոր է ինչպես ուրցի համար, որը աճում է ինչպես բաց գետնին, այնպես էլ տնային թփերի համար, քանի որ խոնավության ավելցուկը և 20-25 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանը իդեալական պայմաններ են սնկային վարակների զարգացման և ինտենսիվ վերարտադրության համար:
Ուրց վնասատուներ
Այգու վնասատուները չեն կարող հանդուրժել կիտրոնի ուրցի կիտրոնի հոտը: Այնուամենայնիվ, թուլացած բուշը վնասը պատճառվում է հետևյալ միջատներին.
- Aphids ուտում տերեւի հյութ;
- Ավազի հանկարծակիի տակ ընկնելով գետնին.
- Քեզ, իր թրթուրները ծաղիկներով պառկելով և ծաղկամաններ ուտելով:
- Մի մարգագետնային ցեց, որի թրթուրները ուրցի տերև են ուտում.
Մարգագետնի ցեց
- Սարդի սալիկ, որը հյուսում է ճարմանդով բույսի բոլոր մասերը:Կուտակված կակաչ անհատները ի վիճակի են արագորեն շաղ տալ ամբողջ բուշի կանաչիները:
Սա վայրի ուրցի մեջ նայում է պարզ թուփ: Այգեպանների, բուծողների ջանքերով ուրցի շատ տեսակներ հայտնվեցին տերևների և ծաղիկների բնօրինակ գույնով: Միևնույն ժամանակ, պարտեզի ուրցը պահպանել է իր բոլոր օգտակար հատկությունները ՝ լինելով տնային բժիշկ, խոհարարության մասնագետ և կոսմետոլոգ:
