Բնավոր բույսերի և էկզոտիկ մրգերի պահանջարկը տարեցտարի ավելանում է: Մարդիկ հետաքրքրված են ոչ միայն արտերկրում պտուղները փորձելով, այլև փորձելով դրանք ինքնուրույն աճեցնել: Սեխի ծառ կամ պեպինո - էկզոտիկ բույսերի մատչելի տարբերակներից մեկը, որը ոչ միայն կարող է աճել, այլև պտուղ տալ Ռուսաստանի կլիմայական պայմաններում:
Ինչ է պեպինո, ի՞նչ տեսք ունի պտուղը
Pepino- ն մշտապես կանաչ մրգերով լիզացված թուփ է, որը պատկանում է Solanaceae ընտանիքին: Բույսի բարձրությունը մոտ 1,5 մ է: Սեխի և մանգոյի հետ համի նմանության պատճառով պեպինո թուփը ստացել է «սեխի ծառ» և «մանգոյի վարունգ» անունները: Երբեմն, պտուղի տանձի ձևի նմանությամբ տանձի հետ, թփերը կոչվում են «սեխի տանձ»:
Պեպինո մրգերով
Բույսին հատուկ նկարագրություն տալը դժվար է, քանի որ յուրաքանչյուր տեսակ օժտված է իր մորֆոլոգիական կերպարներով: Ընդհանուր առմամբ, մենք կարող ենք ասել, որ արտաքինից այն համատեղում է տարբեր մոլախոտի նշաններ. Ցողունը կարծես սմբուկ է, ծաղիկները ՝ կարտոֆիլի պես, տերևները նման են պղպեղի:
Սեխի ծառի պտուղները կարող են լինել երկարավուն, կլոր, տանձի ձևավորված, մարոտ: Հասած պեպինոյի գույնը տարբերվում է կրեմից մինչև վառ դեղին: Կեղևը կարող է լինել բծեր կամ մուգ շերտեր: Պեպինոյի քաշը 200-ից 750 գ է:
Պտղի պղպեղը հյութալի է, անգույն կամ դեղնավուն գույնով, համտեսում է արքայախնձորի հետ խառնած սեխի նման:
Կարևոր է: Pepino- ն ցածր կալորիականությամբ պտուղ է, որը պարունակում է վիտամիններ (C, B1, B2, PP), կալիում և երկաթ: Այն հարմար է նույնիսկ մանկական սննդի համար:
Pepino- ն կարող է աճել ինչպես ջերմոց, այնպես էլ որպես տնկարան: Գործարանի ծննդավայրը համարվում է Հարավային Ամերիկա, մեր ժամանակներում այն հաճախ հանդիպում են Չիլիում, Նոր Զելանդիայում և Պերուում: Սեխի տանձը նույնպես մեծ ժողովրդականություն է վայելում Ռուսաստանում:
Սեխի ծառի անուն
Սեխի տանձը (պեպինո) հաճախ շփոթվում է սեխի (պապայա) հետ: Մարդիկ հաճախ գնում են պապայա սերմեր ՝ ակնկալելով, որ նրանք աճում են պեպինո: Քանի որ տնից պապայա տնից աճելը ավելի դժվար է, քան սեխի տանձը, սկսնակները տեսնում են իրենց սեփական աշխատանքի արդյունքը և զարմանում: Ոմանք կարծում են, որ խանութում սխալ սերմեր են վաճառվել, մյուսները նույնիսկ ավելի հաստատված են խառնաշփոթի մեջ ՝ համոզելով բոլորին, որ աճեցրել են պեպինո:
Պենտագոնալ սեխի անվան տակ հայտնի է Բաբակոյի նման բույս: Սա երրորդ անունով պեպինո մշակությունն է տանը, որն ունի իր առանձնահատկությունները: Դա հեշտ է շփոթել էկզոտիկայի հետ, մանավանդ, երբ պտուղները դեռ չեն հայտնվել:
Նախքան փորձել տնկել պապայա, դուք պետք է համեմատեք լուսանկարով և համոզվեք, որ դա պապայա բույսի ոսկորներն են: Հակառակ դեպքում, խառնաշփոթը նորից կսկսվի: Գնման ժամանակ անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել պայուսակի մակնշմանը սերմերով, հակառակ դեպքում կարող եք գնել բոլորովին անհայտ գործարան:
Կարևոր է: Շատ անփորձ մշակողներ անհանգստանում են այն մասին, թե արդյոք պապայայի ոսկորները կարելի է ուտել: Այս հարցին կարելի է պատասխանել հաստատապես. Երկու ծառերի պտուղներից սերմերը ուտելի են և նույնիսկ առողջ:
Աճող հատկություններ
Սեխի տանձ աճեցնելը շատ խնդիրներ ունի. Ռուսաստանի կլիման չի համապատասխանում գործարանին, և դուք պետք է անընդհատ վերահսկեք սենյակում ջերմաստիճանն ու խոնավությունը: Բայց որքան ուրախություն կարող ես զգալ ՝ ինքներդ մեծացնելով էկզոտիկ չարաճճի տղամարդ:
Սեխի ծառ փակ
Լուսավորություն
Պեպինոն սիրում է լույսը և չի հանդուրժում նախագծերը, համապատասխանաբար, այդ ցուցանիշները պետք է իրենց մշակության համար տեղ ընտրեն:
Ջրվել
Անհրաժեշտ է խոնավացնել հողը, քանի որ այն չորանում է, փոքր մասերում: Սեխի ծառի մակերեսային արմատային համակարգի համար ավելորդ խոնավությունը ճակատագրական է: Ոռոգման համար հարկավոր է օգտագործել լուծված ջուր սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի մեղմ պեպինոն քմահաճ չլինի:
Երմաստիճանը
Սեխի տանձ աճեցնելու օպտիմալ ջերմաստիճանը 20-25 ° C է: Կրիտիկական կետը 14 ° C է, եթե ջերմաչափը իջնի, գործարանը կարող է մահանալ:
Ձևավորումը և Garter- ը
Որպեսզի բարակ կադրերը չփչանան և մեծանան, դրանք պետք է կապվեն: Պեպինո ձևավորելու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս 1-2 կադրերով: Բոլոր երիտասարդ քայլերը պետք է ուշադիր կտրվեն ձեռքով: Ուղղված դեպի արևը, պատշաճ ձևավորված բույսը բերում է առատ մրգեր, որոնք ժամանակ ունեն արևի տակ հասունանալու և ստանալու են բոլոր սննդանյութերը մի քանի կադրերից:
Հող
Բույսին պետք է հող չեզոք թթվայնությամբ, ազոտի ցածր պարունակությամբ (հակառակ դեպքում պեպինոն կսկսի ավելցուկային կանաչ զանգված արտադրել `ի վնաս պտղաբերման): Մշակման համար հողի ջերմաստիճանը չպետք է ընկնի 20 ° C- ից ցածր:
Top հագնվելու համար
Որպես պարարտանյութ օգտագործվում են աճի խթանիչներ կամ թռչունների կաթիլների լուծույթ: Վերևի սոուսը սկսվում է մշտական տեղում պեպինոյի տնկումից 14 օր անց և կրկնվում է 1 անգամ 14-20 օրվա ընթացքում:
Ծաղկում և բերքահավաք
Տնկելուց 2-3 ամիս անց, պեպինոն սկսում է ծաղկել: Lilac ծաղիկները հայտնվում են բարակ կադրերի վրա, որոնք նախընտրելիորեն կապված են մոտակա նկարահանումների հետ, այնպես, որ իրենց քաշի ծանրության տակ փնջերը չփչանան:
Ծաղկում
Ծաղկման ժամանակ տնային ծաղկաբուծությունը պետք է տեղադրվի լավ օդափոխվող տեղում և փորձեք ստեղծել առավել հարմարավետ պայմաններ: Temperatureերմաստիճանի և խոնավության կտրուկ փոփոխությամբ գործարանը կարող է թողնել ձվարանները և բողբոջները:
Կարևոր է: Պեպինոն պատկանում է ինքնաաղտոտված բույսերին, բայց դրան կարելի է «օգնել» `մատով թեթև թեքելով գագաթնակետին:
Երբ ձվարանները հայտնվում են բույսի վրա, ջրելու հաճախությունը պետք է մեծանա: Սեխի տանձը հյութալի միրգ է, որի ձևավորումը կպահանջի շատ խոնավություն: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ չէ լցնել, հակառակ դեպքում պտուղը կարող է ճեղքվել:
Պեպինոն հասունանում է 2 ամսվա ընթացքում: Պտուղը մեծանում է չափերով, ձեռք է բերում բնորոշ գույն և բույր: Ավելի երկար պահպանումն ապահովելու համար պտուղները կտրվում են secateurs- ով ՝ առանց վնասելու ոտքի հանգույցը: Պեպինոն ուղարկվում է սառնարանի ստորին դարակին և պահվում 1-ից 2 ամիս ՝ կախված բազմազանությունից:
Ռուսաստանի համար սեխի ծառի տեսակները
Գոյություն ունեն սեխի տանձի ավելի քան 20 տեսակ, բայց դրանցից միայն 2-ն է առավել հաճախ օգտագործվում է ռուսական լայնություններում աճեցման համար ՝ Consuelo և Ramses: Climateերմ կլիմայով շրջաններ ունեցող այգեպանները կարողանում են դրանք տնկել բաց գետնին և բերք ստանալ:
Variety Consuelo- ն
Պեպինո Կոնսուելո
Սորտը գրանցվել է պետական ռեգիստրում 1999 թ.-ին, առաջարկվել է ջերմոցային տնտեսությունների մշակման և բաց գետնին:
Pepino Consuelo- ն չի պահանջում գագաթների փչացում (անորոշ): Theողունները մանուշակագույն են, ավելի քան 150 սմ բարձրությունից, ակտիվորեն ձևավորելով քայլեր: Տերևները փոքր են, ամբողջ, բաց կանաչ գույնով:
Ծաղիկները կարտոֆիլի տեսք ունեն: Ծաղիկները սպիտակ են, մեծ մասը `մանուշակագույն շերտեր: Հատկանշական է, որ մաքուր սպիտակ ծաղիկները չեն կազմում ձվարանները, բայց փշրվում են:
Հայտնվելուց 4 ամիս անց առաջին բերքը կարելի է հավաքել: Պտուղները ունեն 420-ից 580 գ զանգված: Մաշկը հարթ, դեղին-նարնջագույն է, մանուշակագույն շերտերով, բծերով: Այս բազմազանության պեպինոյի ձևը նման է սրտի բութ հուշում: Պտղի պղպեղը շատ հյութալի է, քաղցր, արտասանված սեխի բույրով:
Սորտը ունի բարձր բերք և լավ բողբոջում:
Հետաքրքիր է: Չնայած նրան, որ պեպինոն առավել հաճախ կոչվում է պտուղ, բուսաբանության տեսակետից այն հատապտուղ է: Խոհարարական փորձագետները սեխի տանձը սահմանում են որպես բանջարեղեն, ինչպես նաև այլ գիշերային շողեր:
Բազմազան խոյեր
Pepino Ramses
Այս բազմազանությունը նույնպես գրանցվել է Պետական ռեգիստրում 1999 թ.-ին: Առաջարկվում է մշակել ամբողջ Ռուսաստանում: Գործարանը անորոշ է, կադրերը 1,5 մ-ից բարձր են, կադրերը կանաչավուն են մանուշակագույն բծերով: Տերևները միջին, մուգ կանաչ գույնի են, ամբողջ եզրին:
Ծաղիկների գույնն ու ձևը նույնն են, ինչ Consuelo- ի բազմազանության մեջ: Ռամզեսը առանձնանում է ավելի վաղ հասունացումով ՝ 3,5 ամիս անց: Պտուղները կոնաձև, շղարշաձև են, կշռում են 400-ից 480 գ: Ըստ Պետական ռեգիստրի, մրգերի մաշկի գույնը դեղին է, բայց, ըստ ակնարկների, պեպինո Ռամեսը ավելի հաճախ գունավորվում է սերուցքային գույնով `մանուշակագույն բծերով:
Մաշկը բարակ է, փայլուն: Theելյուլոզը դեղին է, հյութալի, թեթև սեխի բույրով:
Այս բազմազանությունն ավելի դիմացկուն է, քան Consuelo- ն, ունի լավ բողբոջում և պատշաճ խնամքով տալիս է գերազանց բերք:
Ինչպես աճել տանը
Կարծիք կա, որ հատումների եղանակով ստացված պեպինոն տալիս է ավելի մեծ և քաղցր պտուղներ: Սա կարելի է ստուգել առաջին հերթին:
Սերմերից պեպինո աճեցնելը
Քանի որ ամռան օրերին լույսի ավելցուկը կարող է հարուցել ձվարանների անկում, ավելի լավ է աշնանը պեպինո ցանել: Այսպիսով, գործարանը կարող է ժամանակ ստեղծել, ծաղկել և պտուղներ դնել նախքան ամառվա արևոտ օրերը: Դուք կարող եք սերմեր ցանել գարնանը, բայց այս դեպքում թփերը, որոնք աճել և ձևավորել են ձվարան, պետք է ստվերվեն:
Հաճախ նրանք գրում են պեպինո սերմերի գրեթե 100% բողբոջում: Այս տեղեկատվությունը հավանաբար գործարկվել է սերմերը գովազդելու համար, քանի որ մասնագետները գնահատում են սեխի տանձի բողբոջումը 50-60% -ով:
Պեպինոյի ոչ բոլոր տեսակներն ունեն սերմեր:
Պեպինո տանը աճեցնելով սերմերից.
- Ընտրեք բեռնարկղի համար հարմար տարան, օրինակ, պլաստիկ տարա:
- Ստորին մասում անցքեր պատրաստեք: Տանիքում ախտահանման համար ջեռոցում դրեք ջրահեռացման եւ կոպիտ ավազի նախկին շերտ:
- Տեղադրեք սննդարար հողի մի շերտ բեռնարկղի մեջ: Մի փոքր սեղմեք ներքև, որպեսզի սերմերը խորը չընկնեն:
- Հողը թափեք ֆոնտենազոլի լուծույթով:
- Նրբորեն տարածեք սերմերը մակերևույթի վրա:
- Ծածկեք բեռնարկղը փայլաթիթեղով կամ ապակուց:
- Վայրէջքներն ամեն օր հաղորդվում են, անհրաժեշտության դեպքում խոնավացրեք հեղուկի շշից: Այս ժամանակահատվածում հատկապես կարևոր է դիտարկել 25-28 ° C ջերմաստիճանի ռեժիմը:
- Բեռնարկղից 10-15 սմ հեռավորության վրա տեղադրվում է ֆիտոլամպ կամ լույսի այլ աղբյուր: Դոզավորումն իրականացվում է շուրջօրյա, ցանքից մինչև ջոկելը:
- 7 օրվա ընթացքում սերմերը կծում են, բայց ոչ բոլորը: Ոմանք կարող են չծագել մինչև 30 օր: Քանի որ պեպինոն աճում է, լամպը պետք է մի կողմ տեղափոխվի: Որոշ ծիլեր չեն կարող ինքնուրույն թափել սերմերի վերարկուն և հոտել: Դրանից խուսափելու համար դուք ստիպված կլինեք օգնել նրանց ՝ մաքուր ասեղով հեռացնելով կեղևը:
- Երրորդ տերեւի տեսքից հետո սածիլները սուզվում են առանձին բաժակների մեջ:
- Մեկ շաբաթ անց կայծակնը կրճատվում է մինչև 16 ժամ:
Սածիլներ
Սածիլները կարելի է պատվիրել փոստով, բայց փխրուն բույսերը դժվար թե հասնեն հասցեատիրոջ անվտանգ և առողջ: Ավելի լավ է փորձել դրանք աճեցնել սերմերից վերը նկարագրված մեթոդի համաձայն:
Եթե աշնանը սերմերը ցանեցին, ապա գարնանը տնկիները պետք է ուժեղանան: Մարտի սկզբին սպիտակեցումը դադարեցված է, և բույսերը տեղադրվում են պատուհանի վրա:
Ավելի շատ դժվար չէ տնկիներին խնամելը, քան ցանկացած այլ գիշերային ծածկ:
- Ոռոգումը պետք է լինի կանոնավոր, բայց ոչ շատ առատ;
- Վերևի հագնումը կատարվում է սուզվելուց 2 շաբաթ անց: Դուք կարող եք օգտագործել բարդ պարարտանյութ, կրկնակի դոզան նոսրացնելով կամ տնկիների հատուկ վերին հագնվելու միջոցով: Կրկնել 14 օրվա ընթացքում մեկ անգամ;
- Ավելի մեծ տարաների փոխադրումը կատարվում է 6-8 տերևների հայտնվելուց հետո:
Կտրուկներից աճեցնելով պեպինո
Քայլի ձևավորման ընթացքում կոտրված չի կարելի նետել, բայց օգտագործել որպես հատումներ արմատավորելու համար: Կտրվածքների ստորին տերևները կտրված են և դրվում են մի բաժակ ջրի մեջ կամ տեղադրվում են թեթև հողի մեջ:
Պեպինո չի պահանջվում ծածկել, բայց բույսերը հաճախ անհրաժեշտ է ցողել: Վերարտադրության այս մեթոդով արմատներն արագ աճում են: Եթե ցողունը արմատավորված է գետնին, ապա այն պետք է այն միասին հավաքեք հողին կավճով արմատի վրա և այս ձևով դնել ամանի մեջ:
Կտրել պտուղը
Տնային պայմաններում պեպինո աճեցնելը, հատկապես սերմերից, հեշտ գործ չէ: Արեվադարձքների նման «մարտահրավերը» ընդունելը հետաքրքիր խնդիր է, որը չի թողնի անտարբեր բույսերի սիրահարներին: